TALLER DE PLANEACIÓN

CHIAPAS, MÉXICO. FEBRERO DE 2012.

OPAS-1969: ‘‘PREVENCIÓN DE CONFLICTOS, DE- PARTICIPATIVA
SARROLLO DE ACUERDOS Y CONSTRUCCIÓN
DE LA PAZ EN COMUNIDADES CON PERSONAS LA APICULTURA
INTERNAMENTE DESPLAZADAS EN CHIAPAS,
MÉXICO (2009-2012)’’

M.C. HERNÁN PÉREZ LÓPEZ

A G R O F O R E S TE R I A P A R A E L
D E S A R R O L L O S O S TE N I B L E
CONSULTOR

4ª. AVE. PTE. NTE. No. 690

BARRIO SAN SEBASTIAN,
LA TRINITARIA, CHIAPAS.
TEL Y FAX 01 (963) 63- 6-20-84
CEL 963 963 5-65-77-18
Email: hernan_perez86@hotmail.com UNA ACTIVIDAD RENTABLE

HERNÁN PÉREZ LÓPEZ

 CONTENIDO La reacción habitual de una picadura es un dolor intenso en el
momento, con la formación de una pápula (levantamiento rojizo
LA APICULTURA UNA ACTIVIDAD RENTABLE……………..1 de la piel con un punto central donde pico la abeja). Puede
¿ QUE ES LA APICULTURA?.................................................1 haber hinchazón progresiva en las 24 horas siguientes y luego
¿CUAL ES LA SITUACIÓN ACTUAL DE LA
una sensación de picor tremendo durante los próximos días.
APICULTURA EN MEXICO?..................................................1
¿LA APICULTURA NEGOCIO O PASA TIEMPO?..................1
FACTORES QUE DEBEN CONSIDERARSE Estos síntomas pueden ser muy molestos durante más tiempo
PARA IMPLEMENTAR LA APICULTURA……………………...2 si no aplicamos un remedio inmediatamente después de sufrir la
FACTORES NATURALES…………………………………… 2 picadura, desde una simple sustracción del veneno y aplicación
Flora ……………………………………………..……….. 3
de barro si estamos en el campo sin mayor remedio a mano,
Agua………………………………………………………..4
hasta la aplicación de productos farmacéuticos diseñados para
FACTORES HUMANOS…………………………………….....4
Deseo de trabajar en la apicultura………………….…….4 aliviar el picor o el dolor de la picadura.
No ser alérgico a las picaduras…………………………..4
Experiencia y/o capacitación……………………………..6 Pero el problema no es el piquete de la abeja sino cuando uno
Seguir las recomendaciones……………………………..6
tiene alergia a las picaduras de abeja, porque en estos casos al
FACTORES ECONOMICOS………………………………….7
no recibir el tratamiento adecuado frente a su reacción alérgica
Comercialización………………...………………………..7
Equipo necesario…………………………...………….….7 puede adquirir tal gravedad que incluso puede llegar a producir
Equipo de Protección………………………………….7 la muerte en cuestión de muy poco tiempo. Por esto es impor-
Velo…………………………………………………..8 tante saber reconocer los síntomas de una posible alergia a las
Guantes………………………………..…………….8
picaduras de abeja, y saber reaccionar a tiempo para entrar o
Overol y botas…………………………………….…9
no al apiario.
Equipo de Manejo……………………………………..9
Ahumador………………………………………..…9
Espátula…………………………………………….10
Cepillo…………..…………………………………..10
Azúcar para alimentar………………………………….…10
Material para incrementar…………………………….….11
PRIMEROS AUXILIOS EN CASO DE PICADURA
DE ABEJA……………………………………………….……...….11

5

 EXPERIENCIA Y/O CAPACITACIÓN
La experiencia es un factor importante en todo trabajo, debido a
que los fracasos ayudan a ser mejor cada día. Para el caso de
la apicultura es necesario contar con ciertas nociones, porque si
se conoce el comportamiento y los gustos de la abejas su ma-
nejo se facilita y se logran mayores beneficios y disminuye la
probabilidad de provocar accidentes por picaduras de abejas lo
que hace importante contar con experiencia y/o capacitación.
 SEGUIR LAS RECOMENDACIONES
La apicultura no es una actividad peligrosa ni difícil de realizar
cuando seguimos las recomendaciones básicas, pero no sola-
mente de los técnicos sino también de la experiencia de nues-
tros compañeros con más experiencia.
6 11
 MATERIAL PARA INCREMENTAR LA PRODUCCIÓN
Todo trabajo debe ser rentable y proyectarse siempre para in-
crementar la producción y nunca conformarse como
muchos apicultores que tienen a la apicultura como una activi-
dad complementaria manteniendo un bajo número de colmenas,
en la mayoría de las ocasiones solo para la producción de miel,
donde estos apiarios solo reciben un poco de manejo y nunca
destinan inversión para la compra de materiales para incremen-
tar el número de colmenas, practicando la apicultura como un
pasa tiempo y no como una actividad rentable.
PRIMEROS AUXILIOS EN CASO DE PICADURA DE ABEJA
 Cuando la abeja pica, el veneno provoca en el lugar un ar-
dor intenso, que se asemeja a una quemadura.
 Cuando la picadura es de abeja, ésta introduce la lanceta
en la piel con un saquito que queda pegado atrás. Este saco es
una bolsa de veneno que la abeja desprende y luego muere.
Acto seguido hay que seguir los siguientes pasos:
 No apretar ese saquito para no introducir el veneno en la
picadura
 Desprender el saco y la lanceta con una aguja Durante
unos 20 minutos, frotar la zona afectada con un algodón con
bicarbonato, ablandador de carne o con desodorante que tenga
aluminio (casi todos los antitranspirantes lo tienen). Con esto se
neutraliza el veneno, disminuye el dolor y se evita una reacción
más grave.
 Tomar analgésico para las horas siguientes
Espátula.- Se usa para levantar las alzas, separar los bastido-
res y limpiar y raspar el propóleo.
Cepillo.- Se utiliza para barrer las abejas de los panales, espe-
cialmente cuando se va a cosechar miel. Esta herramienta debe
tener cerdas suaves para evitar el maltrato en las abejas y para
que estas no se irriten.
 AZUCAR PARA ALIMENTAR
Durante la temporada de escasez de flor, las abejas sufren de
alimentación, siendo una de las causas principales para que las
abejas enjambren, provocando pérdidas económicas para los
productores, no solamente por la disminución de colmenas sino
también porque las abejas disminuye sus actividades de pro-
ducción de cera, calor y postura.
Es por ello que antes de iniciar la actividad apícola debe consi-
derarse la alimentación para no tener fracaso. Entre los princi-
pales endulzantes para la alimentación de las abejas tenemos:
el azúcar, fructosa y otros que no se recomiendan y que deben
utilizarse únicamente si no existe otra alternativa son: piloncillo,
dulces pasados, refrescos, melaza entre otros.
10
 FACTORES ECONOMICOS
 COMERCIALIZACION
La comercialización, es el principal problema de toda actividad
agropecuaria, debido a que una vez obteniendo el producto se
dificulta la comercialización por desconocer las exigencias del
mercado.
Uno de los problemas más grandes que se sufre en la produc-
ción apícola es el castigo que se tiene por no producir mediante
buenas prácticas y en el caso de los pequeños productores ob-
tener pocos volúmenes de miel, por lo que es de vital importan-
cia trabajar de manera organizada mediante un esquema aso-
ciativo debido a que esto nos permitirá compartir espacios de
información, capacitación, bajar costos de producción y buscar
mercado para los productos.
 EQUIPO NECESARIO
Para poder desarrollar la actividad apícola, sin correr riesgos se
requiere de equipo de protección y equipo de manejo:
A) Equipo de Protección
En la apicultura moderna el equipo de protección del apicultor
es importante, sobre todo cuando se trata de trabajar con abe-
jas africanizadas, las cuales son muy defensivas. Las abejas
defienden sus colonias y pueden picar a las personas que las
manejan y para evitar esto los apicultores deben usar equipo de
protección los cuales son los siguientes:
7
 AGUA LA APICULTURA UNA ACTIVIDAD RENTABLE
Las abejas necesitan agua abundante y limpia la que ocupan ¿ QUE ES LA APICULTURA?
para regular la temperatura interna de la colmena en el verano y
para consumo como agua de bebida. Es una práctica que mediante el cuidado de las abejas obtene-
mos beneficios directos como es la miel, polen, propóleo, jalea
real, cera, veneno de abejas e indirectos como la polinización
 FACTORES HUMANOS
de las plantas.

 DESEO DE TRABAJAR EN LA APICULTURA

El éxito como la felicidad es algo de lo que todos queremos go-
zar. En la apicultura para poder obtener el éxito, no se requiere
únicamente dinero sino que es necesario tener valor, paciencia
y dedicación.

 NO SER ALERGICO A LAS PICADURAS

En otras palabras podemos decir que es el arte de criar abejas,
Las picaduras de abeja en la actividad apícola son comunes, a
con el propósito de obtener de ellas el máximo de los beneficios
pesar de que se manejen con equipo de protección.
al mínimo costo.
¿CUAL ES LA SITUACIÓN ACTUAL DE LA APICULTURA EN
MEXICO?
En México la apicultura tiene un alto valor económico, de ella
dependen aproximadamente cuarenta mil productores, quienes
en conjunto cuentan con más de dos millones de colmenas,
ubicando a México como el quinto productor y tercer exportador
de miel a nivel mundial.
¿LA APICULTURA NEGOCIO O PASA TIEMPO?
La falta de conocimientos técnicos de las colmenas ha provoca-
do que muchos apicultores vean a la apicultura como comple-
mento a sus actividades, manteniendo un bajo número de
colmenas explotando únicamente para la producción de miel;

4 1
sin embargo, esta actividad no es solamente producir miel, sino Es por ello que es importante hacer buen uso de estos para
también propóleo, polen, cera, veneno de abeja, reinas, núcleos conservarlos y que nuestros hijos aseguren continuar produ-
de abejas, entre otros productos que tienen gran demanda por ciendo. Dentro de estos factores tenemos:
los consumidores.

 FLORA
Este factor es de vital importancia debido a que para las abejas
las plantas son lo más importante ya que de sus flores obtienen
el néctar que luego convierten en miel y el polen que ocupan
para alimentar a las larvas y el excedente de estos productos
FACTORES QUE DEBEN CONSIDERARSE PARA IMPLE-
los ocupamos para nuestros alimentos o comercializarlos;
MENTAR LA APICULTURA
además también las plantas son las que contienen resinas que
Como toda actividad antes de iniciar la actividad apícola deben
las abejas convierten en propóleos que ocupan para tapar las
de considerarse varios factores para poder obtener las máxi-
grietas de la colmena.
mas ganancias y no desanimarse, por detalles que se presenten
durante el proceso de la actividad, porque no tiene caso aban-
donar la apicultura a mitad del proceso. Entre los factores que
se deben considerar tenemos los naturales, humanos y econó-
micos.

 FACTORES NATURALES
Los factores naturales son los elementos y fuerzas de la natura-
leza que el hombre puede utilizar y aprovechar para alcanzar la
máxima producción y diversificación de productos apícolas.

2 3
Velo.- Sirve para proteger la cabeza. La careta debe permitir
una visibilidad completa, por lo que se recomienda que la malla
sea negra a fin de dar un mayor contraste en la visibilidad.
Guantes.- Resguardan las manos de las picaduras y facilitan la
manipulación de la colmena; se recomienda que sea de un ma-
terial flexible, preferiblemente blancos y sin olores fuertes. No
deben emplearse guantes de lana o carnaza, pues su semejan-
za con la piel de un animal llegan a irritar a las abejas.
8 9
Overol y botas.- Deben de ser de colores claros y materiales
suaves, apropiados para el trabajo en la colmena.
B) Equipo de Manejo
Ofrece facilidad y seguridad al apicultor durante el manejo de
las colmenas; consta de:
Ahumador.- Sirve para dirigir el humo hacia las abejas, lo cual
tiene un efecto tranquilizador sobre las abejas irritadas. El humo
debe ser denso y de olor suave.
 BUENAS PRÁCTICAS
CHIAPAS, MÉXICO. MARZO DE 2012.
OPAS-1969: ‘‘PREVENCIÓN DE CONFLICTOS, DE- PARA LA
SARROLLO DE ACUERDOS Y CONSTRUCCIÓN
DE LA PAZ EN COMUNIDADES CON PERSONAS
INTERNAMENTE DESPLAZADAS EN CHIAPAS,
PRODUCCIÓN DE MIEL.
MÉXICO (2009-2012)’’

M.C. HERNÁN PÉREZ LÓPEZ

A G R O F O R E S TE R I A P A R A E L
D E S A R R O L L O S O S TE N I B L E
CONSULTOR

4ª. AVE. PTE. NTE. No. 690

BARRIO SAN SEBASTIAN,
LA TRINITARIA, CHIAPAS.
TEL Y FAX 01 (963) 63- 6-20-84
CEL 963 963 5-65-77-18
Email: hernan_perez86@hotmail.com HERNÁN PÉREZ LÓPEZ
 CONTENIDO El mantenimiento de la seguridad, el bienestar de las abejas y la
inocuidad de la miel se lograran siempre que se desarrolle co-
rrectamente las visitas de inspección y se elaboren correcta-
INTRODUCCIÓN……………………………………………….....1
mente los registros o bitácoras en donde se especifiquen entre
CALIDAD E INOCUIDAD DE LA MIEL …………......................2
otros los siguientes datos: las enfermedades, tratamientos, do-
ALTERNATIVAS………………..................................................2
sis, etc., condiciones de floración, posturas y posibles cambios
CARACTERISTICAS DE LA MIEL………………......................3
de la reina, registros de producción y cosecha.
UBICACIÓN E INSTALACIÓN DE APIARIOS…..……………..4
Por su parte la prevención es el conjunto de actividades y cuida-
MANEJO DE LAS ABEJAS…..……...…………………………...6
dos que empleamos para evitar el ingreso y desarrollo de micro-
ALIMENTACIÓN………..….……….………..…………………... 9
organismos, bacterias que causan enfermedades y parásitos de
COSECHA…...…………………………………………………....10
las abejas, evitando así un contagio individual o general de los
TRANSPORTE DE COLMENAS…..…….…..………………....11
apiarios. En tanto el control es considerado una labor sanitaria
HIGIENE DEL PERSONAL DE CAMPO, EQUIPO
que se realiza entre el apicultor y las autoridades para dar aviso
DE TRABAJO Y SU LIMPIEZA…………….….………………..12
acerca de enfermedades o problemas que se presenten a fin de
BIBLIOGRAFIA……..……………………………..……………...13
evitar su propagación y contagio.
La prevención y control de enfermedades cobra importancia en
el momento de traslado, venta y exportación de los productos.
En México la SAGARPA es la dependencia que aprueba y certi-
fica estas actividades y garantiza la salud de las abejas y la cali-
dad e inocuidad de la miel, para ello es necesario en-
viar muestras del material apícola (miel, abejas, pa-
nales) a laboratorios oficiales, en donde elaboren un
análisis detallado de éste.

7
Precauciones que se deben considerar:
 No ingresar al apiario con material procedente de
colmenas infectadas.
 Lavar y esterilizar las herramientas utilizadas
 Lavarse las manos con agua y jabón.
 No emplear miel de colmenas infectadas para la
alimentación de las abejas.
 Avisar de la presencia de enfermedades a otros
apicultores.

Medidas cuarentenarias:
Son aquellas que se aplican para evitar el contagio o
dispersión de las enfermedades presentes en las
abejas. Para ello se recurre a su aislamiento e inmo-
vilización durante un periodo de tiempo según el pro-
blema.
Esterilización:
Medida básica que nos ayuda a controlar y extermi-
nar las enfermedades o parásitos contenidos en el
material apícola y equipo de trabajo, existiendo dos
tipos: química y física.

8
Tratamientos para el control y eliminación de enfermedades.
Estos pueden ser químicos y biológicos. Los químicos son todos
aquellos de procedencia farmacéutica como los antibióticos,
acariciadas, etc. Estos productos deben ser autorizados por la
SAGARPA. Los biológicos son productos provenientes de me-
dios naturales como las plantas (timol, mentol, etc.).
ALIMENTACIÓN
Las abejas de manera natural fijan todas sus energías en el tra-
bajo con el único fin de almacenar alimentos y poder sobrevivir
en tiempos de escases de polen y néctar; sin embargo debido a
que los apicultores explotan tanto la miel como el polen, se re-
quiere de proporcionar alimentación a las abejas durante la épo-
ca de poca floración, existen dos tipos de alimentación: a) la
natural, b) la artificial, la cual se divide en alimentos de estimulo,
sostén y suplementaria. La aplicación de las buenas practicas
se utiliza en la alimentación artificial y consiste básicamente en
el seguimiento de las normas de higiene al momento de la pre-
paración de los alimentos tanto del personal como de los instru-
mentos y utensilios utilizados.

9
MANEJO DE LAS ABEJAS
Sanidad Apícola:
La sanidad apícola es el mantenimiento de la salud de las abe-
jas, higiene del apiario y conservación del buen estado de cali-
dad e inocuidad de la miel, mediante las visitas de inspección,
siendo esta una actividad de gran importancia que debe reali-
zarse periódicamente durante los meses de actividad de 8 a 15
días, en días tranquilos y con buen clima cerca de las 9 de la
mañana, cuando las abejas pecoreadotas (recolectoras del po-
len y néctar) están en el campo.
Durante la inspección es importante cumplir con dos buenas
prácticas pecuarias de producción de miel:
Mantener un excelente estado de salud y aseo frecuente del
personal que tenga contacto directo e indirecto con el apiario; y
hacer uso y lavado de materiales así como del equipo de traba-
jo, antes y después de realizar las actividades apícolas.
6 1
INTRODUCCIÓN
La apicultura es una actividad de alto valor económico y social
ya que de ella dependen aproximadamente 40,000 productores,
representando así mismo el quinto lugar como productor y el
tercero como exportador de miel en el mercado mundial.
De ahí la importancia de que nuestro producto cumpla con cier-
tos requisitos de calidad e inocuidad, establecidas en las nor-
mas de producción, en las que se establecen las características
físicas de la miel como son el sabor, olor, color, consistencia,
así como los componentes químicos con los que la miel debe
cumplir.
CALIDAD E INOCUIDAD DE LA MIEL  Contar con agua suficiente y de calidad.

 Ubicarlos en sitios donde la sombra o sol sean regu-

La calidad de la miel se define como el conjunto de cualidades
lares y haya poca humedad.
físicas y químicas que satisfagan las necesidades del mercado
 Evitar zonas con uso de agroquímicos (o a una dis-
o consumidor, la cual es variable de acuerdo al gusto o necesi-
tancia mayor a 3 km y tomar ciertas medidas.
dad de cada persona.
La inocuidad de la miel por su parte es el resultado del manteni-
Para tener una buena instalación es necesario:
miento de sus componentes químicos es decir, que estos no
sean alterados por sustancias ajenas a ella y no afecte la salud
del consumidor.  Hacer uso de cajones de madera natural o en su caso recu-
biertos con aislantes o resinas naturales

 Orientar las piqueras de las colmenas hacia la salida del sol,

para estimular la salida y hacer eficiente el trabajo de pecoreo
de las abejas (recolección del néctar y polen).

 Limpiar la maleza de los alrededores para mejorar la movili-

dad y cuidados del apiario.

 Adecuar un acceso o camino para la entrada de vehícu-

ALTERNATIVAS los.
Así mismo es recomendable tomar precaución para las perso-
Para atender lo antes expuesto y mejorar la calidad e inocuidad
nas y protección del apiario instalando leyendas o imágenes
de la miel es necesario la aplicación de las buenas prácticas de
preventivas, así como conocer las precauciones básicas contra
producción de miel, lo cual trae beneficios de venta y ganancias
posibles cambios ambientales y depredadores.
a corto, mediano y largo plazo.

2 5
COSECHA BIBLIOGRAFIA

Es la acción que se realiza para recolectar la miel madura con-

INCA-RURAL (2010). Buenas practicas pecuarias
tenida en los panales de los bastidores que se encuentran en
las alzas de las colmenas. Para ello y con el fin de mantener la
para la producción de miel. Gobierno federal. México
calidad e inocuidad es necesario que:
Comité Estatal Sistema Producto Apicola del Estado
 El personal se presente en perfectas condiciones de salud. de Chiapas A. C. (2010). Manual apicola. Chiapas,
Mexico.
 Lavarse las manos con agua y jabón antes de iniciar la co-
secha.

 Utilizar el equipo de trabajo y protección previamente lavado

como velo, guante, overol, botas, etc.

 Prender el ahumador antes de iniciar la actividad utilizando

como combustible productos naturales como paja, pasto seco,
olotes y leña de campo.

 Los materiales como la charola salva miel, espátulas, ex-

tractor, etc. Deben ser de acero inoxidable y estar previamente
lavados.

 Los vehículos de transporte deben estar lavados con agua y

detergente antes y después de cosechar

 Tener fácil acceso a las colmenas con el vehículo de trans-

porte, acercarlo lo mas posible por detrás de las colmenas.

10 13
HIGIENE DEL PERSONAL DE CAMPO, EQUIPO DE TRABA-
JO Y SU LIMPIEZA
La higiene del personal de campo, el uso y limpieza del equipo
de trabajo como parte de las buenas practicas pecuarias de pro-
ducción, tiene por objeto conservar la salud de las abejas, pre-
venir enfermedades y mantener la calidad e inocuidad de la
miel. Para ello es importante que el personal presente excelen-
tes condiciones de salud, bañarse previamente a la visita o tra-
bajo en el apiario, hacer uso exclusivo de la vestimenta según la
actividad, recoger el cabello o mantenerlo corto, lavarse las ma-
nos antes y después de cada actividad, contar con un botiquín
de primeros auxilios, etc.
Por su parte el equipo de trabajo dividido en equipo de protec-
ción y herramientas de trabajo, deberá ser el adecuado a la
actividad y estar limpias.
12
 Al cosechar debemos colocarnos a los lados de la colme-
na para permitir la entrada y salida de las abejas a la pi-
quera y no generar estrés o agresividad en las abejas.
TRANSPORTE DE COLMENAS
El transporte es una actividad que se realiza para movilizar o
trasladar las colmenas cuando existe poca floración, riesgo de
contaminación por aplicación de agroquímicos en los campos
de cultivo, incremento de colmenas, por seguridad sanitaria y
aislamiento, compra o venta de abejas, entre otros. Para ello es
necesario que el personal encargado de la preparación y el
transporte estén en perfectas condiciones de salud, lavar antes
y después material y equipo de trabajo utilizado, asegurar indivi-
dualmente las colmenas, colocar las colmenas con las piqueras
hacia la parte trasera del vehículo, proteger las colmenas de
posible daños por condiciones climáticas, realizarlo por la no-
che, entre otros.
Permisos que aprueban el transporte de material apícola: certifi-
cado zoosanitario expedido por la SAGARPA y la guía de trans-
ito expedida por un inspector ganadero.
11
 CARACTERISTICAS DE LA MIEL
UBICACIÓN E INSTALACIÓN DE APIARIOS

La miel es el resultado del trabajo de las abejas y del ambiente

donde viven. Su sabor, color y olor es determinado por el origen
floral con cuyo néctar (líquido rico en azúcar producido por las
flores de las plantas) ha sido elaborada. Clasificándose de
acuerdo a la mezcla floral como: miel multifloral y miel monoflo-
ral. La primera es una mezcla del néctar de dos o más plantas y
la segunda es el resultado de la recolección de un solo tipo de
Del lugar y las condiciones que se les ofrezca a las abejas de- néctar.
penderá en gran medida el resultado de la calidad e inocuidad
de la miel.
En ese sentido es importante conocer el entorno y condiciones
ambientales necesarias para las abejas, proteger el apiario con-
siderando el clima y temperatura, estando al pendiente de la
época de floración más abundante de acuerdo a la región, por lo
que se deben considerar los siguientes aspectos:

 Ubicarlo donde exista abundante floración con gran-

des cantidades de néctar y polen

 Conocer y contar con suficientes plantas melíferas

(producen néctar).

 Instalarlo al menos a 3 km de otros apiarios para

evitar la competencia floral y por seguridad a no me-
nos de 200 m de áreas pobladas, caminos, casas,
escuelas, corrales, paso de personas y animales,
etc.

Evitar zonas con uso de agroquímicos (o a una distancia

mayor a 3 km y tomar ciertas medidas.

4 3
 CHIAPAS, MÉXICO. ABRIL DE 2012.
CRIA DE REINAS
OPAS-1969: ‘‘PREVENCIÓN DE CONFLICTOS, DE-
SARROLLO DE ACUERDOS Y CONSTRUCCIÓN
DE LA PAZ EN COMUNIDADES CON PERSONAS
INTERNAMENTE DESPLAZADAS EN CHIAPAS,
MÉXICO (2009-2012)’’

M.C. HERNÁN PÉREZ LÓPEZ

A G R O F O R E S TE R I A P A R A E L
D E S A R R O L L O S O S TE N I B L E
CONSULTOR

4ª. AVE. PTE. NTE. No. 690

BARRIO SAN SEBASTIAN,
LA TRINITARIA, CHIAPAS.
TEL Y FAX 01 (963) 63- 6-20-84
CEL 963 963 5-65-77-18
Email: hernan_perez86@hotmail.com HERNÁN PÉREZ LÓPEZ
 CONTENIDO
CRIAS DE ABEJAS REINA………………………………….…...1
Razas de Abejas……………………………………………….….2
IMPORTANCIA DEL CAMBIO DE ABEJAS REINA………......2
CRIA NATURAL DE LA ABEJA REINA………………………...3
CRIA ARTIFICIAL DE REINAS……………………………..…...4
METODOS DE CRIA DE ABEJAS REINA………………….…..5
Método Doolittle simplificado………………………………...…...5
RECOMENDACIONES PARA LA UBICACIÓN E -
INSTALACION DE UN CRIADERO DE ABEJAS REINA…….10
TECNICA PARA INTRODUCIR UN PIE DE CRIA…………….11
RECOMENDACIONES DE MANEJO DE PIE DE CRIA….....13
TIPOS DE COLMENAS……………………………..…………...13
TECNICA PARA LA PREPARACION DE LA COLMENA-
CRIADORA………………………………………………………...14
PASOS PARA PREPARAR UNA CRIADORA…………………15
GLOSARIO…………………………………………………………17
BIBLIOGRAFIA……………………………………………………18
Para el traslarve se colocan las copas celdas con la abertura
hacia arriba y para lograr mejores resultados se recomienda
depositar en el centro del fondo de cada copa celda una gota
pequeña de la mezcla de jalea real con agua, mediante la cu-
charilla o aguja de traslarve.
Es más rápido usar un gotero sin presionar el hule, solo tocando
con la punta el fondo de la copa celda, si se carece de jalea real
se puede emplear una gota muy pequeña de agua limpia o na-
da.
Se revisa el panal con cría para localizar una celda con larva de
obrera muy pequeña y con mucho cuidado se introduce la cu-
charilla de traslarve limpia, deslizándola junto a la pared de la
celda de manera que se tome a la larva por debajo de la jalea
real se levanta la cucharilla con la larva y se deposita suave-
mente en el fondo de una copa celda previamente preparada
con la gota pequeña de jalea real diluida, procurando dejarla en
la misma posición que tenia en su celda original. Esta operación
se repite cuantas veces como copas celdas se tengan, estiman-
do para realizar este trabajo un tiempo no mayor a 15 minutos
en un ambiente tibio y húmedo, si el ambiente es seco se van
cubriendo sucesivamente las copas celdas que tengan larvas
con una franela húmeda, al terminar todas las copas celdas se
colocan en el bastidor para copas en posición invertida, se po-
nen las barras con las copas celdas hacia arriba y en esta posi-
ción se lleva el cuadro a la colmena criadora, para introducirlo
suavemente en el centro de nido de cría, a lo que en vez de
humo se le rocía jarabe de azúcar, en el momento de la intro-
ducción del cuadro se vuelve a invertir para que las copas cel-
das queden con la abertura hacia abajo.
Cuando no se tiene experiencia, con objeto de constatar el nu-
mero de larvas aceptadas por las abejas, se revisa la colmena
criadora al siguiente día y si son pocas las celdas reales inicia-
das, será conveniente hacer un nuevo traslarve en todas las
copas celdas vacías.
9
Al noveno día del traslarve, cuando las futuras reinas están
próximas a terminar su desarrollo, faltándoles uno o dos días
para salir de las celdas reales o cacahuates, se retira el bastidor
con las celdas y se barren las abejas, evitando movimientos
bruscos se desprenden las celdas reales una a una, sujetándo-
las con precaución por su base, para distribuirlas entre las col-
menas huérfanas o a los núcleos de fecundación de reinas,
cuando se desea obtener reinas vírgenes cada cacahuate se
coloca en una jaulita y se dejan eclosionar en la misma colmena
o en otra sin reina. También puede utilizarse una incubadora
artificial utilizando jaulitas o frascos pequeños, con un poco de
algodón o aserrín y un pedacito de candi (alimento que se pre-
para mezclando azúcar glass pulverizado con fructuosa o miel
de abejas sanas, debe quedar consistente, usando la menor
cantidad de miel posible, considerando 3 g por jaula)

RECOMENDACIONES PARA LA UBICACIÓN E INSTALA-

CION DE UN CRIADERO DE ABEJAS REINA

El criadero de reinas debe ser instalado lo mas cerca posible ya

que por las diferentes actividades que se realizan, es necesario
dar varias vueltas al día, esto hace que al estar lejos aumente
los costos de producción y la eficiencia al realizar los trabajos
sea muy baja. Se recomienda instalar los criaderos en aquellos
lugares donde halla una gran cantidad de árboles y plantas poli
nectaríferas y que además halla humedad ya que esto es muy
importante para aumentar la fecundación de las reinas. También
es muy importante proteger estos patios de fecundación de los
vientos dominantes y en lo posible colocarlos en las faldas de
los cerros o bien en hondonadas del terreno protegida por los
cerros.

10 19
Nodriza: Abeja muy joven que sólo se dedica a alimentar y cuidar las
larvas.
Partenogénesis: segmentación del óvulo sin fecundar, puesta en
marcha por factores ambientales, químicos, descargas eléctricas,
etc.
Prolífica: Que se reproduce con mucha facilidad
BIBLIOGRAFIA
Comité estatal sistema producto apícola del estado de Chiapas
(A. C.). Manual apícola, básico y avanzado. Chiapas, México
SAGARPA et al. Cría de Abejas Reina. Manual 3 tres. Desarrollo
grafico integral. México
18
En lo posible procurar que haya una fuente de agua como algún
río o represa, o bien colocar fuentes de agua dentro del criadero
en tambores de plástico de 200 litros que sirva como fuente de
abastecimiento de agua. La cría de abejas reina es mas difícil
en aquellos lugares secos y semidesérticos que en aquellos que
tienen vegetación y humedad durante todo el año. Cuando el
año se presenta con una fuerte sequía en los meses de mayo
junio y julio, el porcentaje de fecundación baja hasta un 40% lo
cual no es costeable en términos de producción. En la práctica
se recomienda tener dos patios, el primero será un patio central
de crianza donde colocan las colmenas progenitoras, criadoras
y los patios de fecundación con los núcleos de fecundación,
también se encuentra el local donde se realiza el traslarve. El
otro patio debe estar ubicado a una distancia de 1.5 Km. del
patio central y ahí se colocan las colmenas de apoyo que deben
funcionar como colmenas padre también. Estos patios deben
contar con buenos caminos de acceso y deberán estar ubicados
a 300 m como mínimo de carreteras, lugares de reunión de per-
sonas y/o animales.
TECNICA PARA INTRODUCIR UN PIE DE CRIA
1. Hacer un núcleo de 4 bastidores, 2 centrales con cría oper-
culada y 2 orilleros con reservas de miel polen.
2. 24 horas después se introduce la reina sola capturada con
una malla criba de 10 x 10 cm al centro del panal con cría y ahí
se deja 5 días para que se familiarice muy bien y ya tenga pos-
tura en el espacio del panal donde esta capturada.
se debe alimentar este núcleo con jarabe 1:1 (1 Kg. de azúcar x
1 litro de agua) 3 veces durante el proceso de aceptación de la
reina.
11
En comercios de implementos apícolas venden varios tipos de
cucharilla o aguja de traslarve o simplemente de transferencia
de larvas, sin embargo, es muy fácil de hacerlas a partir de un
rayo de bicicleta, esmerilando y limando un extremo, otra forma
es mediante un alambre delgado al cual se le aplana la punta
con un martillo, se lima y se dobla, también se pueden elaborar
agujas de otros materiales como aluminio, bronce, madera, plu-
ma de ave, etc.
Para realizar con mayor comodidad la transferencia de larvas,
se requiere de un local tibio, húmedo y con suficiente luz natural
o artificial, cuando la transferencia se realiza en el campo es
conveniente contar con una caseta desmontable de malla mos-
quitero de plástico, tul o costales traslucidos y con sombra en el
techo, con algunos inconvenientes el traslarve se puede efec-
tuar al aire libre pero con sombra, otra opción es el interior de
algún vehiculo.
Antes de la transferencia de larvas para la cría de reinas se de-
be producir un poco de jalea real haciendo un traslarve en la
colmena criadora, esta jalea servirá para cebar las copas celdas
mezclándola con agua limpia, un día antes de la transferencia
de larvas, se revisan los panales de la colonia criadora, para
colocarle panales con cría abierta de las colmenas de apoyo y
se le proporciona alimentación artificial, el día de la transferen-
cia se retira de la colmena criadora el bastidor porta copa cel-
das ya familiarizado.
De una de las colmenas con reina madre, se elige un panal que
contenga suficientes larvas pequeñas de aproximadamente 24
horas, cuyo tamaño es un poco menor al doble del tamaño del
huevo.
Se barren las abejas del panal seleccionado con un cepillo de
apicultor, se lleva a la sombra en un lugar tibio, si el ambiente
es muy caluroso o seco, es recomendable cubrir el panal con
una franela húmeda a fin de evitar la deshidratación de las lar-
vas.
8 1
CRIAS DE ABEJAS REINA
La reproducción de las abejas (obreras y reinas) se lleva a efec-
to por el cruzamiento entre el zángano y la reina y para los ma-
chos (zánganos) no se requiere de cruzamiento. En una colonia
normal, la reina, abeja sexualmente completa es la única hem-
bra capaz de la reproducción de la especie, en la época de flo-
ración abundante, cuando existe una gran afluencia de alimento
a la colmena, la reina incrementa extraordinariamente el núme-
ro de pobladores ovopositando huevos fecundados que darán
origen a abejas obreras, (reproducción sexual) y los huevos no
fecundados originaran los zánganos. En épocas de abundancia
de alimentos, existen zánganos maduros, la población de la
colonia se prepara para originar en forma natural otra colonia
de abejas, eligiendo algunas larvas originados de huevos fecun-
dados, para agrandar su celda y proporcionarles alimentación
especial basándose en jalea real, que darán origen a nuevas
reinas.
El trabajo de la reina dentro de la colmena es la de producir fe-
romonas para mantener en unión la gran cantidad de abejas de
la colmena, y además tiene una postura de hasta 1500 hueveci-
llos diarios que darán origen a una gran cantidad de obreras,
que producirán cera, miel, polen y propóleo y además la colme-
na tendrá una gran fortaleza contra los ataques de plagas y en-
fermedades.
Razas de Abejas Para colocar las tiras porta copas al bastidor, se hacen entre
Italiana: raza de abejas originaria de Italia Apis mellifera Ligústi- saques a la madera del grosor de las tiras en la cara interna de
ca de color amarillo en distintos tonos, dócil y robusta, muy tra- los laterales del bastidor, donde se ensamblaran las tiras, en
bajadora y poco enjambradora. cada una se colocan en línea las copas celdas, espaciadas una
Carniola: raza de abejas Apis mellifera Carniola originarias de de otra aproximadamente 2 cm, para manejar las celdas reales
Austria, Eslovenia y Croacia, de color oscuro, muy prolíficas, sin riesgo de lastimarlas y facilitar su colocación en los núcleos
dóciles y propolizan poco. de fecundación de reinas. Otra posibilidad mas sencilla es fijar
Caucásica: raza de abejas Apis mellifera Caucásica, originaria las tiras porta celdas reales mediante un clavo en cada extremo
del Caucaso, dóciles y propolizan mucho dificultando su mane- que les permita girar sobre si mismas. Las copa celdas de cera
jo. se fijan en la barra porta copas, mediante una base, que puede
IMPORTANCIA DEL CAMBIO DE ABEJAS REINA ser una capa de cera fundida, cera estampada, rondanas de 1.5
cm, cuadros de madera, lamina de aluminio u hoja de lata de 1
En las colonias silvestres y en la apicultura rústica, el hombre x 1 cm o simplemente corcholatas. Estas bases se pegan con
únicamente interviene en la recolección de miel y las abejas se un poco de cera derretida. Las copa celdas de plástico no re-
reproducen de forma natural, no obstante, en la apicultura técni- quieren de base, se pegan directamente a las tiras de madera
ca se observa que la reproducción natural presenta inconve- con cera fundida.
nientes como los siguientes:
No distingue a las colonias con características sobresalien-
tes y perpetua de igual forma a todas las colonias con
alta o baja productividad, es decir no se realiza selec-
ción de las características económicamente deseables
para el apicultor
La abeja reina, después del primer año, por envejecimiento,
disminuye su postura y esto se refleja en menor produc-
ción de miel
En condiciones normales la reina, (Foto 1), es la única que pone
huevos fertilizados en la colmena, toda la familia es hija de ella,
en consecuencia es fácil para el apicultor cambiar el tipo de sus
abejas cuando la que esta utilizando debe ser desechada por
alguna circunstancia, para ello basta sustituir a la reina de la
colonia por otra del tipo seleccionado, fertilizada por zánganos
de su misma línea, las abejas y zánganos de la reina anterior
Foto 4.- Bastidor sin alambre copaceldas convertidas en cacahuate.
mueren al llegar al termino normal de sus vidas (4 a 8 semanas
en época de actividad) y serán sustituidas por las hijas de la
nueva reina, este aspecto es muy importante de considerar para
la aplicación de programas de selección genética que
conlleven a una mayor productividad. 2 7
RECOMENDACIONES DE MANEJO DE PIE DE CRIA
Usar siempre pequeños núcleos de 4 bastidores para que no se
desgaste tanto la reina.
Es recomendable colocar los pie de cría bajo media sombra,
esto aumenta la duración del pie de cría porque no sufre tanto
estrés.
Protegerlo contra los fuertes vientos a través de barreras rom-
pevientos.
Marcar el pie de cría con una placa numerada en el tórax de la
abeja, a fin de identificarla y saber quien es su mama y quien es
su papá y así poder detectar algún problema que pueda surgir.
En promedio un pie de cría puede durar de 10 a 12 meses.
Cada vez que se saque larva del pie de cría se debe tener cui-
dado de encontrar a la reina y dejarla suavemente en un panal
que no tenga larva, luego se cepilla suavemente el panal qui-
tando las abejas, al regresar el panal se debe introducir en la
misma posición con mucho cuidado.
Cuando se tienen pocos pie de cría y no hay larvas para realizar
el traslarve, se debe colocar un panal vacío y construido, libre
de enfermedades, 5 días antes de realizar el traslarve y alimen-
tar con 1 litro de jarabe (1:1) al núcleo esto hace que a los 5
días después se tenga una gran cantidad de larvas de la edad
apropiada para el traslarve.
Los pies de cría siempre deben tener panales nuevos construi-
dos por ellas mismas y no traer panales de otras colmenas ya
que se pueden contaminar.
En términos de cría de reinas una colmena madre o pie de cría
significa a la familia de abejas destinadas a proporcionar larvas
que serán transformadas en reinas.
12
GLOSARIO
Candi: alimento que se prepara mezclando azúcar glass pulveri-
zado con fructuosa o miel de abejas sanas
Eclosionar: proceso de apertura de un huevo o crisálida (fase
intermedia y larvaria en el desarrollo de un insecto).
Espermateca: saco esférico donde se almacenan de 5 a 7 millo-
nes de espermatozoides para la fecundación de los óvulos duran-
te toda la vida de la reina.
Espermatozoides: Célula sexual masculina de los animales, des-
tinada a la fecundación del óvulo y a la constitución, junto con
este, de un nuevo ser; está formado por una cabeza, cuello y una
cola móvil que le permite desplazarse hasta el óvulo.
Feromonas: son sustancias químicas secretadas por los seres
vivos con el fin de provocar comportamientos específicos en otros
individuos, con frecuencia de la misma especie.
Incubadora: dispositivos de diferente tipo que tienen la función
común de crear un ambiente con la humedad y temperatura ade-
cuadas para el crecimiento o reproducción de seres vivos.
Mansedumbre: es calidad y cualidad de manso; es poder bajo el
absoluto control y no es debilidad como ocurre con la violencia, o
es una violencia contra sí mismo.
Metabolizar: Asimilar y transformar el organismo una sustancia
mediante cambios químicos y biológicos
17
Séptimo día
Al séptimo día se deben destruir las celdas reales que hayan le-
vantado las abejas en los panales y contar cuantas celdas hay en
el marco criador y se proporciona otra alimentación de 1.5 lt de
jarabe de azúcar 1:1
Se producirán de 30 a 45 celdas reales dependiendo de la fortale-
za de la criadora
No aplicar demasiado humo ya que por estrés de la abeja pueden
destruir las celdas reales
Evitar al máximo las colmenas africanizadas y criollas ya que no
producen buenas celdas reales
La base del éxito radica en producir celdas reales de calidad de
tal manera que no se deben escatimar esfuerzos ni costos para
producir celdas reales de calidad.
Cosechadas las celdas reales se colocan en una esponja con per-
foraciones cuidando de que no se calienten, se debe programar
que las celdas salgan 1 o 2 días después de que se formo el
núcleo en el cual se colocan las celdas al centro del bastidor de-
jando este ultimo en medio del nido de cría. Posteriormente solo
alimentaremos sin molestar al núcleo y dejaremos pasar 15 días
para revisar postura de la reina ya fecundada
16
Para esto es indispensable que estas puedan transmitir a sus
descendientes ventajas específicas como:
Alta producción
Postura optima
Quietud de las abejas en el panal
Resistencia a enfermedades
Nula o poca respuesta a la defensividad
Poca tendencia a la enjambrazon
TIPOS DE COLMENAS
Iniciadora: también llamada colmena incubadora, se constituye
con un kg de abejas, en una colmena pequeña (porta núcleo) a
la cual se le proporciona alimento y las larvas para que inicien
su desarrollo, 24 horas después se cambian a una colmena
fuerte para terminarlas.
Finalizadora: generalmente es una colmena fuerte con dos
cámaras de cría y un excluidor de reinas que las separan, en el
de abajo tiene una reina de buena calidad y en el de arriba se
colocan las larvas iniciadas.
Criadora: a una cámara de cría con panales sin abejas, se le
cambian por panales con abejas de diferentes colmenas sanas,
para tener en la criadora 2 panales de cría abierta (sin opercu-
lar) en el centro del nido de cría, a cada lado de estos, 2 pana-
les de cría operculada en total 4 y finalmente en cada extremo
uno de miel y polen, en un extremo se coloca un alimentador
tipo Doolittle, el marco con las larvas transferidas se coloca en-
tre los panales de cría abierta, esta colonia permanece sin rein-
a, y se adicionaran dos panales con cría chica por lo menos a
cada transferencia de larvas
13
También se le conoce como el método de Transferencia de
Larvas o de Copas celdas artificiales es el mas utilizado. De-
pendiendo de las características de las diversas regiones apíco-
las, así como de las necesidades, habilidades y posibilidades
económicas de cada apicultor, existen diferentes variantes y
adaptaciones sobre el método básico. Este método consiste
básicamente en la transferencia de larvas con una edad de 12 a
24 horas para celdas artificiales denominadas copaceldas. Las
copaceldas pueden ser de dos tipos de plástico o de cera, la
primera es de fabricación comercial con la ventaja de ser utiliza-
da por periodos indefinidos de tiempo y su resistencia permite
manejar directamente sin lastimar a la futura reina, en tanto la
segunda puede elaborarse mediante la utilización de un molde
de madera que puede comprarse en las tiendas del ramo o
hacerlo mediante el moldeo de un pedazo de madera redondea-
do uno de sus extremos a un diámetro de 9 mm desvaneciendo
las esquinas del pedazo de madera, dicho molde se introduce
previamente en agua a fin de humedecerlo y evitar que la cera
fundida se le adhiera, y posteriormente se sumerge en cera li-
quida derretida calentada a baño maría, se sumerge 1 cm luego
se saca unos segundos para que la capa de cera adherida se
enfríe y se repite la operación una o dos veces más para que
las paredes de la copa celda sean un poco gruesas, después se
sumerge en agua fría y con un movimiento de rotación suave se
despegan y se retira la copa celda del molde procurando no de-
formarla.
En un bastidor o cuadro sin alambres, se colocan horizontal-
mente tres tiras de madera de aproximadamente 1.5 cm de an-
cho por 1 cm de grueso y una longitud igual al interior del basti-
dor, procurando que el espacio entre las tiras porta celdas que-
den a unos 3.5 cm de separación, (foto 4).
6 3
Foto 1.- Abeja reina, mama
de todas las abejas de una
colonia
En términos económicos, es conveniente cambiar a la reina ca-
da año o antes si muestra características indeseables, ya que
una reina joven, o bien criada, que proceda de madre y padre
seleccionado con excelente postura, tendrá más abejas y por lo
tanto mayor rendimiento en miel. Otro aspecto del cambio de
reinas esta representado por el hecho de manejar colonias en la
polinización de cultivos, los cuales deben de poseer reinas prolí-
fica cuya descendencia presente características de mansedum-
bre, lo que facilita el manejo y traslado a los cultivos.
CRIA NATURAL DE LA ABEJA REINA
En climas templados, una reina llega a vivir 5 años o más, en
cambio en regiones tropicales o subtropicales su vida se acorta
considerablemente y puede morir a cualquier edad por diversas
razones. En cuanto las abejas notan su ausencia, inician la cría
de nuevas reinas, escogiendo algunas larvas pequeñas proce-
dentes de los huevos fertilizados que la reina halla depositado
antes de desaparecer, las cuales son alimentadas abundante-
mente con jalea real por las obreras nodrizas. Además modifi-
can las celdas volviéndolas verticales y las amplían hasta alcan-
zar dimensiones de 25 mm de largo por 9 mm de diámetro,
comúnmente denominadas cacahuates. La larva es de color
blanco nacarado muy pequeña colocada al fondo de la celda,
suspendida en jalea real, alimento que recibe durante toda su
vida, que acelera su desarrollo durante los primeros días hasta
ocupar el espacio longitudinal de su celda, después las obreras
la operculan, hila un capullo, toma un periodo de reposo y pasa
al estadio de pupa que dura 7 y medio días. A los 16 días de
puesto el huevo la abejita (reina) girando sobre si misma, con
sus mandíbulas corta por encima de la tapa u opérculo y sale de
su celda por la parte inferior.
La primera reina que eclosiona o sale es atendida y limpiada
por las obreras; enseguida busca las otras celdas reales para
destruirlas. .
Cuando dos o mas reinas emergen al mismo tiempo traban
combate a muerte hasta que solo queda la vencedora (Foto 2).
Aproximadamente una semana después de salir de su celda, la
reina efectúa uno o dos vuelos de orientación que duran entre 2
y 3 minutos, después los vuelos de fertilización, con una dura-
ción promedio de 15 minutos buscando zonas de congregación
de zánganos en vuelo y efectúa la copula o apareamiento con
varios de ellos, 10 en promedio. Dos o tres días después de la
ultima copula la reina pone el primer huevo, no vuelve a salir de
su colmena, excepto cuando enjambra para formar una nueva
colonia.
foto 2.- Reina en una colonia
CRIA ARTIFICIAL DE REINAS
Debido a la orfandad, reemplazo y enjambrazon que motivan a
las obreras a criar reinas, el hombre ha aprendido a hacerlo arti-
ficialmente, simulando esas condiciones naturales de modo que
las mismas obreras de una colonia las cuiden y alimenten pero
bajo su vigilancia y dirección para obtenerlas en gran numero y
con las características deseables.
Las abejas obreras pueden criar reinas si disponen en la colonia
de los elementos necesarios, que son: huevos o larvas menores
de 3 días y zánganos de edad apropiada en el campo, que ferti-
licen a las nuevas reinas, sin embargo en la cría artificial de re-
inas, debe considerarse que es necesario dar alimentación su-
plementaria, tanto de jarabe de azúcar como de sustituto de
polen a las obreras para mantener su fortaleza, si el flujo de
néctar o recolección de polen no es suficiente, 4 5
también es conveniente considerar la época del año en la que
se pretende realizar la cría de reinas, ya que la jalea real es una
secreción glandular de las abejas obreras jóvenes, después de
metabolizar la miel y polen que consumen.
Las condiciones de crianza, la temporada propicia, la abundan-
cia de zánganos, la edad de la larva elegida, la cantidad de es-
permatozoides que migren a la espermateca, así como la canti-
dad de abejas obreras que tenga la colonia son determinantes
en la calidad de las reinas criadas entre otras circunstancias.
METODOS DE CRIA DE ABEJAS REINA
Existen diversos métodos, sin embargo el principio de todos es
simular las condiciones naturales que incitan a las abejas a criar
reinas; el hombre interviene en la selección, supervisión, direc-
ción y en la determinación del número requerido de reinas. Es
necesario estar conscientes de que, si bien es importante tener
reinas en cantidad suficiente para realizar los cambios que se
requieren, también es importante que esas reinas transmitan
características deseables y se críen bajo condiciones optimas,
que se verán reflejadas en la cantidad y calidad de las carac-
terísticas de las obreras hijas de ellas.
Método Doolittle simplificado
Material que se requiere:
Bastidor porta copa celda (Foto 3)
Barras porta copa celdas
Copa celdas (de plástico o de cera)
Cucharilla o aguja de traslarve
Foto 3.- Bastidor porta copa celda
TECNICA PARA LA PREPARACION DE LA COLMENA CRIA- PASOS PARA PREPARAR UNA CRIADORA
DORA
Primer día

Estas colmenas son las encargadas de construir e incubar las

Elegir una colmena o núcleo fuerte
celdas reales a partir de la transferencia de larvas. En la cría de
Quitar alzas
reinas es muy necesario saber producir celdas reales de cali-
Revisar que no esté enferma
dad, en este aspecto no se deben escatimar esfuerzos ni costos
Colocar excluidor de reinas
ya que una celda real bien lograda nos garantiza el éxito en la
Retirar la reina
producción de reinas.
Apretar o compactar la colmena
Retirar bastidores vacíos y con cría abierta dejando bastidores
Para obtener celdas reales de calidad se deben considerar los
con polen y con cría operculada
siguientes aspectos:
Colocar el marco criador al centro
Colocar el alimentador y 1.5 lt de alimento (1:1)
Libre de enfermedades: la colmena que se elija como criadora
debe ser muy fuerte y estar libre de enfermedades ya que estas
Segundo día
son transmitidas a las larvas a través de la alimentación que les
proporcionan las abejas.
Alimentar 1.5 lt., de jarabe de azúcar 1:1
Compactación: consiste en reducir el espacio donde se van a
Retirar el marco criador
producir las celdas reales, esto se logra quitando bastidores de
Realizar el traslarve
la colmena, lo que permite que un mayor número de abejas
atiendan el marco criador.
Tercer día
Alimentación: una alimentación energética de calidad y continua
con jarabe de azúcar en proporción 1:1 es fundamental para
Alimentar 1 lt de jarabe (1:1)
excitar y estimular a las abejas a producir calor, jalea real, cera
Checar la aceptación de larvas y acomodarlas al centro del mar-
y estimulo general. La alimentación proteica debe estar presen-
co criador
te durante los 10 días que dura la maduración de las celdas re-
Si es necesario se repite el traslarve
ales.
La colmena criadora madurara las celdas reales en 10 días y
para los apicultores que inician se recomienda que retiren las
Nodrizas: la colmena criadora debe estar con suficientes nodri-
celdas reales a los 9 días.
zas que son las encargadas de producir la jalea real, y esto se
logra dejando descansar 10 días la colmena criadora para man-
tener siempre en equilibrio la población adulta.

14 15
 ALIMENTACION ARTIFICIAL
CHIAPAS, MÉXICO. MARZO DE 2012.
OPAS-1969: ‘‘PREVENCIÓN DE CONFLICTOS, DE- DE LAS ABEJAS
SARROLLO DE ACUERDOS Y CONSTRUCCIÓN
DE LA PAZ EN COMUNIDADES CON PERSONAS
INTERNAMENTE DESPLAZADAS EN CHIAPAS,
MÉXICO (2009-2012)’’

M.C. HERNÁN PÉREZ LÓPEZ

A G R O F O R E S TE R I A P A R A E L
D E S A R R O L L O S O S TE N I B L E
CONSULTOR

4ª. AVE. PTE. NTE. No. 690

BARRIO SAN SEBASTIAN,
LA TRINITARIA, CHIAPAS.
TEL Y FAX 01 (963) 63- 6-20-84
CEL 963 963 5-65-77-18
Email: hernan_perez86@hotmail.com

HERNÁN PÉREZ LÓPEZ

 5.- Suministrar en alimentadores preferentemente por la

CONTENIDO tarde.
6.- Proporcionar las veces que sea necesario, en épocas

ALIMENTACIÓN…………………………………...………………1 de escasez de néctar para que las colonias no mueran de

A) ALIMENTACIÓN NATURAL………......................................1 hambre y se mantengan con una población regular y via-

B) ALIMENTACIÓN ARTIFICIAL…...........................................1 ble para su posterior fortalecimiento.

1.- ALIMENTACIÓN DE ESTÍMULO………….....…………....1

2.-ALIMENTACIÓN DE SOSTEN…………………………......2
3.-ALIMENTACIÓN SUPLEMENTARIA…………...……........2 B) ALIMENTOS SÓLIDOS
PRESENTACIÓN DE ALIMENTOS ARTIFICIALES……….…..2
A) ALIMENTOS LIQUIDOS…………...……………………….3
1.- PASTA DE AZÚCAR: Este alimento es duradero debido a que
B) ALIMENTOS SÓLIDOS………………………….…..……..3
las abejas tardan en consumirlo; se requiere un kilogramo de azú-
PROCEDIMIENTO DE ELABORACIÓN DE LOS
car pulverizada y medio litro de jarabe de maíz.
ALIMENTOS………………………………………………………..4
A) ALIMENTOS LÍQUIDOS……………………………..……..4
Procedimiento:
1.-JARABE ESTIMULANTE…………………………….….4
1.- Mezclar la azúcar pulverizada (lo más fina posible) con
2.-JARABE DE SOSTENIMIENTO…………………...…...4
el jarabe de maíz hasta hacer una pasta masosa.
B) ALIMENTOS SÓLIDOS……………………...……………..5
2.- Extender la pasta sobre una bandeja.
1.- PASTA DE AZÚCAR…………………………………….5
3.-Dividir en trozos de 350 g y empacarlos en papel.
ALIMENTADORES…………………………………………....5
4.- Para hacer más nutritiva esta torta, se le puede adicio-
1.- ALIMENTADORES INTERNOS ………………………....6
nar ½ kg de harina de soya desgrasada o en polvo y ½ kg
A) SOBRE LOS PANALES……………………...…….....6
de levadura de cerveza deshidratada finamente molida.
- ALIMENTADORES DE TECHO INTERNOS…..…...6
5.- Suministrar colocándolo directamente sobre los basti-
- BOLSAS PLASTICAS SOBRE CUADROS……….7
dores de la colmena o en la entre tapa.
B) ENTRE LOS MARCOS………….………...…………..8
- ALIMENTADORES VERTICALES TIPO
DOLITTLE……………………………………………..8
2.-ALIMENTADORES EXTERNOS…………...….…………..9
A) ALIMENTADORES DE TECHO EXTERNOS…........9

5
ALIMENTADORES
Son recipientes de diferentes materiales en los cuales los apicul-
tores proveen a la colonia el alimento artificial (jarabe de maíz,
jarabe de azúcar o jarabe de miel) con la finalidad de estimular, o
alimentar la colonia. Existen dispositivos y métodos muy variados
para suministrar alimento a las abejas; pero es importante que
todo alimentador deba ser de fácil acceso para las abejas. De
acuerdo a la colocación en la colmena se dividen en INTERNOS y
EXTERNOS.

1.- ALIMENTADORES INTERNOS

A) SOBRE LOS BASTIDORES:
 ALIMENTADORES DE TECHO INTERNOS: Son tipos de ban-
dejas, de madera, plásticas que se colocan sobre la última FOTO 4.– Alimentación de abejas mediante
alimentador tipo Boardman
alza (Figura1). El recipiente que contiene el jarabe está ais-
lado del interior de la colmena por dos solapas a ambos
lados del alimentador. Se pone encima de la colmena, de-
bajo de la tapa. Este alimentador tapa los cuadros y tiene
las entradas laterales.
A pesar de la habilidad de las abejas para obtener el néctar y
polen, conviene suplementar la colmena con otras fuentes de
nutrientes, especialmente en tiempo de escasez o de desarrollo.

PORQUE...
Solamente proporcionando buena alimentación a nuestras abejas
las mantendremos sanas y fuertes , para una excelente produc-
ción.

FIGURA 1.- Alimentador de techo interno

6 11
 VENTAJAS: La colmena no es abierta para ser alimentada, aísla el
interior de la colmena de la temperatura externa, no necesita pin-
tura, evitan el pillaje debido a que el alimento está lejos de la pi-
quera.

DESVENTAJA: Entorpece la revisión de la colmena.

 BOLSAS PLASTICAS : Son bolsas simples que sirven como

depósito del alimento artificial de las abejas se colocan di-
rectamente sobre los cabezales de los bastidores. Como no
hay espacio para poner el techo, agregan sobre la cámara
de cría una media alza sin cuadros. A estas bolsas se les
FIGURA 3.- Alimentadores Boardman practica tres o cuatro orificios con el alambre de bastidor y
las abejas chupan el jarabe.
VENTAJA: No se abre la colmena para alimentar.
VENTAJA: Muy económico.

DESVENTAJA: La colmena debe estar bien nivelada, los recipien-

tes se vuelan (especialmente las botellas plásticas) si hay viento, DEVENTAJAS: Las abejas roen el plástico cuando se termina el

pueden generar pillaje si la solución se derrama. jarabe, por lo que si es necesario alimentar de nuevo debe revi-
sarse fehacientemente que esté intacta la bolsa.

ALIMENTADOR EXTERNO: hay variantes de recipientes utiliza-

dos al costado de el alza, como si fuera un alimentador vertical.

VENTAJA: No es necesario abrir la colmena.

DESVENTAJA: Es que debe perforarse el alza para que las abe-

jas lleguen al mismo alimentador.

10 7
PROCEDIMIENTO DE ELABORACIÓN DE LOS ALIMENTOS
A) ALIMENTOS LÍQUIDOS
1.- JARABE ESTIMULANTE: Se prepara mediante el uso de un kilo-
gramo azúcar con un litro de agua.
Procedimiento
1.- Mezclar lentamente un kg de azúcar en un litro de
agua hasta disolverlo totalmente.
2.- Hervir a fuego lento durante 15 minutos y agregar el
jugo de un limón mediano por cada 10 litros o 0.3 ml por
cada litro de alimento.
3.- Dejar enfriar.
4.- Suministrar en alimentadores dos meses antes de la
floración dos veces por semana para estimular la postura
de la reina.
2.- JARABE DE SOSTENIMIENTO: Se prepara a base de dos litros
de agua hervida y un kilogramo de azúcar.
Procedimiento:
1.- Pesar un kilogramo de azúcar
2.- Agregar el kg de azúcar en dos litros de agua y mez-
clarlo lentamente hasta disolverlo totalmente.
3.- Hervir a fuego lento durante 15 minutos, removiendo
constantemente.
Agregar el jugo de un limón mediano por cada 10 litros o
0.3 ml por cada litro de alimento.
4.- Dejar enfriar.
4 1
ALIMENTACIÓN
De manera natural las abejas fijan todas sus energías en el traba-
jo con el único fin de almacenar alimento y poder sobrevivir en el
tiempo de escases de polen y néctar; es decir en la temporada
cuando no existe floración. Anteriormente los apicultores no cose-
chaban la miel de la última recolecta, debido a que lo dejaban de
reserva para consumo de las abejas; sin embargo, actualmente
resulta más rentable proporcionar alimentación artificial a las abe-
jas y cosechar la miel que producen.
A) ALIMENTACIÓN NATURAL
Es la acción que desarrollan las abejas para recolectar y transpor-
tar alimento (néctar y polen), desde las flores hasta la colmena.
B) ALIMENTACIÓN ARTIFICIAL
Es la actividad que desarrollan los apicultores de proporcionar
alimento a las abejas en momentos de escasez, mediante el uso
de compuestos similares a la miel, con el fin de cubrir sus necesi-
dades nutritivas. En base al objetivo que se persiga alimentar de
manera artificial a las abejas existen los siguientes tres tipos. De
estímulo, sostén y suplementaria.
1.- ALIMENTACIÓN DE ESTÍMULO.- Esta alimentación se realiza
con el propósito de estimular la postura de la reina para que la
colmena cuente con una población numerosa de obreras antes
del inicio de la floración, y con ello lograr una mejor producción de
miel por colmena. Se recomienda proporcionar cuarenta y cinco
días antes de inicio de la floración una vez por semana y suspen-
derla cuando esta inicie.
2.- ALIMENTACIÓN DE SOSTEN.- Esta alimentación se realiza con A) ALIMENTOS LIQUIDOS.- Se utilizan para la alimentación de
el objetivo de que las abejas tengan alimento para mantener la sostén y estimulo de las abejas; se elabora a base de azúcar y
población de la colonia; se recomienda proporcionarla cuando las agua; para suministrarlo se requiere de alimentadores internos o
reservas de alimento inician a decaer. externos y es necesario asegurarse que las abejas tengan fácil
acceso al alimento y no se ahoguen.
3.- ALIMENTACIÓN SUPLEMENTARIA.- Esta alimentación se reali-
za con el objetivo de fortalecer y repoblar las colmenas. Gracias a B) ALIMENTOS SÓLIDOS.- Se utilizan para la alimentación de estí-
esta podemos proporcionar a las abejas las proteínas e hidratos mulo y suplementaria y es un sustituto de polen. Su abastecimien-
de carbono (azúcares) necesarios para el desarrollo de sus labo- to se realiza únicamente en el interior de la cámara de cría sobre
res productivas. Se recomienda proporcionarla cuando la floración los cabezales de los bastidores.
inicia a disminuir.
Cuadro 2- Presentación, tipos, función y provisión de alimentos
Cuadro 1.- Aporte, composición y época de alimentación de los
artificiales.
diferentes tipos de alimentación artificial de las abejas.
PRESENTA- TIPO DE FUNCIÓN EPOCA DE
CIÓN DE ALIMEN- PROVISIÓN
ALIMENTA- APORTE COMPOSICIÓN EPOCA ALIMENTOS TO
CIÓN
SOSTEN ENERGÉTICO JARABE DE ESCASEZ LÍQUIDO JARABE MANTENER PO- ESCASEZ DE
AZUCAR DE FLORA- BLACIÓN DE FLORACIÓN
CION
JARABE COLMENA ANTES DE INI-
ESTÍMULO ENERGÉTICO JARABE DE POCO ANTE-
PROTÉICO AZUCAR S DEL INICIO NUTRITIVO ESTIMULAR CIAR FLORA-
SUSTITUTO DE DE FLORA-
POSTURA CIÓN
POLEN CIÓN
SUPLEMEN- PROTÉICO SUSTITUTO DE CUANDO LA
TARIA POLEN FLORACIÓN SÓLIDOS O PASTA DE MANTENER PO- ESCASEZ DE
DISMINUYE
PASTOSOS AZÚCAR BLACIÓN DE FLORACIÓN,
HARINA DE COLMENA, ESCASEZ DE
SOYA, FORTALECER Y FLORACIÓN
PRESENTACIÓN DE ALIMENTOS ARTIFICIALES. POLEN REPOBLAR OTOÑO-
COLMENAS PRINCIPIOS
Los alimentos artificiales de las abejas se diferencian en dos pre-
DE INVIERNO
sentaciones líquidos y sólidos. (FLORACIÓN
DISMINUYE)

2 3
B) ENTRE LOS MARCOS:
 ALIMENTADORES VERTICALES TIPO DOLITTLE: Son reci-
pientes del tamaño de un marco o dos, abiertos en su parte
superior (Figura 2). Se los confecciona en cartón prensado
o diversos tipos de plásticos (duros o blandos). Se puede
colocar en el lugar que uno desee dentro de la cámara de
cría o en una segunda alza melaria. Cerca o lejos del nido
de cría, según la estación del año. Hay algunos que apoyan
y cuelgan como los cuadros, otros apoyan sobre el piso de
la colmena. Es conveniente que en su parte inferior exista
el espacio necesario para que no acumulen suciedad.
FIGURA 2.- Alimentador vertical tipo Dolittle
8 9
VENTAJA: Las abejas acceden rápidamente a ellos por la parte
superior, conviene que en el interior tengan superficies rugosas
para no ahogarse en el jarabe.
DESVENTAJA: Se requiere abrir la cámara de cría para alimentar.
Es necesario hacerlo en días de buena temperatura para no en-
friar la colonia.
2.- ALIMENTADORES EXTERNOS
A) ALIMENTADORES DE TECHO EXTERNOS: Son recipientes de
plástico, con tapas perforadas que se compran en el mercado, se
aplican de manera invertida en un agujero practicado en el techo
de la colmena.
VENTAJA: Es muy cómodo para alimentar en virtud que no abri-
mos la colmena,
DESVENTAJAS: Se debe agujerear los techos (más complicado si
tienen chapa), suelen volarse en lugares de mucho viento si la
tapa no encaja fuertemente en el agujero. Se rompe la impermea-
bilidad del techo. Al quitarlos hay que cubrir el agujero.
ALIMENTADOR BOARDMAN: Consiste en una botella, frasco u otro
recipiente similar invertido sobre una pequeña bandeja acanalada,
que se introduce por la piquera (Figura 3).
 APICULTURA
CHIAPAS, MÉXICO. MARZO DE 2012.
OPAS-1969: ‘‘PREVENCIÓN DE CONFLICTOS, DE- DIVISION DE COLMENAS
SARROLLO DE ACUERDOS Y CONSTRUCCIÓN
DE LA PAZ EN COMUNIDADES CON PERSONAS
INTERNAMENTE DESPLAZADAS EN CHIAPAS,
MÉXICO (2009-2012)’’

M.C. HERNÁN PÉREZ LÓPEZ

A G R O F O R E S TE R I A P A R A E L
D E S A R R O L L O S O S TE N I B L E
CONSULTOR

4ª. AVE. PTE. NTE. No. 690

BARRIO SAN SEBASTIAN,
LA TRINITARIA, CHIAPAS.
TEL Y FAX 01 (963) 63- 6-20-84
CEL 963 963 5-65-77-18
Email: hernan_perez86@hotmail.com
HERNÁN PÉREZ LÓPEZ
 1.- FORMACIÓN DE UN NÚCLEO DE CINCO BASTIDORES A
CONTENIDO PARTIR DE UNA COLMENA

INTRODUCCION…………………………………..……………....1 Materiales requeridos para dividir colmenas

DIVISION DE COLMENAS………………………………………..2
TECNICAS DE DIVISIÓN DE COLMENAS…….......................2
a) Cámara de cría
A) FORMACION DE UN NUCLEO DE CINCO b) Piso
BASTIDORES A PARTIR DE UNA COLMENA….…………3
c) Tapa interior
1.- MATERIALES REQUERIDOS PARA DIVIDIR
d) Tapa exterior
COLMENAS…………………..………………………………3
e) Bastidores con cera
f) Alimentadores
PROCEDIMIENTO PARA DIVIDIR UNA COLMENA..………..3
g) Azúcar
a) BASTIDOR CON CRÍA OPERCULADA Y RESERVAS .….4
b) BASTIDOR VACIO……………………………………….……5
c) CARTÓN DIVISOR …………………………………..……….5
2.- FORMACION DE UN NUCLEO DE CUATRO
BASTIDORES A PARTIR DE UNA COLMENA…...…………..5
a) BASTIDOR CON RESERVAS ……………………….……...5

MANEJO DE LA ALIMENTACIÓN EN LA DIVISIÓN DE

COLMENAS……………………………………………..………...6

PROCEDIMIENTO PARA DIVIDIR UNA COLMENA

MANEJO DE LA COLMENA PRODUCTORA DE
NÚCLEOS (MADRE)..……………………………….………….7
Seleccionar una colmena fuerte.
Extraer de tres a cinco bastidores (uno con huevo del día, dos
de cría y uno con miel como mínimo) y sacudir todas las abejas.
Colocar los bastidores extraídos, sin abejas adultas en una nue-
va caja

3
 Dejar la colmena nueva en el lugar donde estaba la fuerte
(colmena que se dividió)
Llevar la colmena fuerte a una distancia de por lo menos 10 me-
tros de donde estaba originalmente.
Revisar tres días después de realizada la división, para verificar
la disponibilidad de alimento y si hace falta alimentarla hasta
fortalecerla.
Moviendo colmena Madre a 10 m Colocando colmena nueva donde
de distancia estaba la fuerte
 BASTIDOR CON CRÍA OPERCULADA Y RESERVAS. Este
bastidor va a ser el más importante que vamos a utilizar en la divi-
sión encontrándose al centro del nido de cría de la colmena, y
este tiene un 70 u 80 % de cría operculada y un 20 o 30 % de re-
servas de miel en la franja superior de alimento y si tiene una fran-
ja de polen será mucho mejor.
4 7
MANEJO DE LA COLMENA PRODUCTORA DE NÚCLEOS
(MADRE)
Se le denomina colmena madre a la colmena fuerte que se le
extraen bastidores para formar un nuevo núcleo. Para que pue-
da recuperarse rápidamente tanto la colmena madre como el
nuevo núcleo y este completa para la siguiente temporada de
producción es necesario alimentarlas, a través de una alimenta-
ción de fortalecimiento.
En términos generales con un buen clima una colmena para
producir un bastidor construido y con postura por semana nece-
sita 1.5 lt., de alimento, si se quiere seguir obteniendo bastido-
res con cría y abejas, se puede obtener hasta 2 bastidores por
mes, siempre y cuando la colmena este fuerte y esto se logra
generalmente proporcionando de 2 lt., de jarabe (1:1) por sema-
na.
 MANEJO DE LA ALIMENTACIÓN EN LA DIVISIÓN DE
COLMENAS
Una vez hecha la división y para obtener buenos resultados es
necesario alimentar todos los núcleos, es decir tanto a los
núcleos nuevos como a las colmenas madres. La cantidad de
alimento dependerá del número de bastidores que tenga el
núcleo y de lo rápido que se requiera el crecimiento, la reco-
mendación es alimentar 1 a 2 veces por semana, con agua de
azúcar a una proporción de 1:1 (un kilogramo de azúcar en un
litro de agua). Es importante tener continuidad en la alimenta-
ción durante todo el desarrollo del núcleo hasta completarlo.
Generalmente para el desarrollo de un núcleo de cuatro basti-
dores y completarlo a diez se necesita alimentar dos veces a la
semana, dando un litro de jarabe cada alimentación durante
seis semanas; debido a que el núcleo construye en promedio un
bastidor con cera estampada por semana; se requiere de 10 Kg
de azúcar aproximadamente para completar una colmena.
Alimentando al nuevo núcleo
6 5
 BASTIDOR VACIO. Se caracteriza por estar construido y no
contar con cría operculada y reservas (libre de enfermedades).
 CARTÓN DIVISOR. Es un trozo de cartón de la medida inter-
ior de un bastidor cubierto con plástico o bien bañado en para-
fina y servirá como tapadera del bastidor de cría, también sirve
para colocar en él la torta de suplemento de polen.
2.- FORMACION DE UN NUCLEO DE CUATRO BASTIDORES
A PARTIR DE UNA COLMENA
En la formación de este núcleo se sacan cuatro bastidores de la
colmena original dos con reservas de miel y polen y dos con
cría operculada con suficientes abejas para cubrir los bastidores
y sin reina.
Quitando bastidores de la colmena madre o de colmenas de
apoyo se pueden formar diferentes tipos de núcleos, para en-
tender bien el juego de la división es muy necesario aclarar al-
gunos términos.
 BASTIDOR CON RESERVAS. Es aquel bastidor que tiene
solo miel y polen y se encuentra en las dos posiciones orilleras
de nuestra colmena, y sirve como tapadera es decir se coloca a
un lado de los bastidores con cría.
DIVISION DE COLMENAS
Se denomina división de colmenas al proceso de hacer dos col-
menas a partir de una colonia fuerte y vigorosa con el propósito
de incrementar el número de colmenas y es realizada por aque-
llos productores que cuentan con colmenas y quieren incremen-
tar su apiario o formar uno nuevo.
Colmena madre Colmena hija
TECNICAS DE DIVISIÓN DE COLMENAS
Para llevar a cabo la práctica de división de colmenas existen
diversas formas, desde utilizar una colmena para hacer dos, o
utilizar más de una colmena para incrementar otra; sin embar-
go; por cualquier forma se debe considerar bastidores con re-
servas de miel y polen, cría operculada y huevecillos. A conti-
nuación se describen dos métodos sencillos practicados por los
pequeños apicultores para división de colmenas.
2 1
INTRODUCCION
Como en toda actividad, en la apicultura siempre se tiene el
propósito de mejorar la rentabilidad productiva, en algunas oca-
siones se logra disminuyendo costos de producción y en otras
aumentando la producción mediante la compra de colmenas;
sin embargo, esto genera gastos que, para los pequeños apicul-
tores se les dificulta realizarlos por la situación económica que
presentan. Ante esta situación existe la alternativa de incremen-
tar el número de colmenas mediante la práctica de división de
colmenas, siendo esta actividad, fácil, segura y económica.
Existen varias razones para dividir las colmenas y varias formas
de efectuar la división. Las razones por la que dividimos una
colmena son: aumentar el número de colmenas en producción,
reducir el tamaño de la colmena, la cual nos ayuda también a
disminuir la fiebre de la enjambrazón; controlar enfermedades,
disminuir agresividad y aumentar los ingresos por la venta de
los núcleos resultantes de la división, entre otros. Las formas
de dividir las colmenas son varias, algunas de ellas son las si-
guientes: dividir una colmena en dos, seleccionar cría y alimen-
tos de una o varias colmenas para formar un nuevo núcleo; am-
bas formas son buenas; sin embargo, los factores principales
para realizar la división de colmena son: disponibilidad de ali-
mento ( néctar y polen), por lo que de carecer de alimento natu-
ral debe proporcionarse alimentación artificial para lograr tener
éxito en la división de colmenas en un tiempo aproximado de
seis semanas. Los núcleos con más posibilidades de progresar
son los que se constituyen pronto y contienen un gran número
de abejas, cría y reservas, siempre y cuando el campo conten-
ga el néctar y el polen necesarios para continuar su desarrollo.
 ENFERMEDADES DE LAS ABEJAS
CHIAPAS, MÉXICO. FEBRERO DE 2012.
OPAS-1969: ‘‘PREVENCIÓN DE CONFLICTOS, DE-
SARROLLO DE ACUERDOS Y CONSTRUCCIÓN
DE LA PAZ EN COMUNIDADES CON PERSONAS
INTERNAMENTE DESPLAZADAS EN CHIAPAS,
MÉXICO (2009-2012)’’

M.C. HERNÁN PÉREZ LÓPEZ

A G R O F O R E S TE R I A P A R A E L
D E S A R R O L L O S O S TE N I B L E
CONSULTOR

4ª. AVE. PTE. NTE. No. 690

BARRIO SAN SEBASTIAN,
LA TRINITARIA, CHIAPAS.
TEL Y FAX 01 (963) 63- 6-20-84
CEL 963 963 5-65-77-18
Email: hernan_perez86@hotmail.com HERNÁN PÉREZ LÓPEZ
 CONTENIDO  Invernar con buena reserva de miel y polen
ENFERMEDADES DE LAS ABEJAS………………………………...…...1
FACTORES QUE CONTRIBUYEN AL CONTAGIO DE  Tener colmenas con buena población durante todo el año
ENFERMEDADES…………………….………………………………….....1
COMO PREVENIR ENFERMEDADES…………………………………...2  Realizar cambio de reina por lo menos cada dos años
1.- NOMBRE COMUN: LOQUE AMERICANA…………………………...2
A) OTROS NOMBRES CON QUE SE CONOCE………………….....2  Realizar por lo menos una vez al año (otoño o primavera)
B) CAUSAS……………………………………………………………….2 un muestreo de abejas del colmenar para su análisis en
C) TRANSMISIÓN……………………………………………….……….2
D) SINTOMAS…………………………………………………….………3 laboratorio.
E) DIAGNOSTICO EN CAMPO………………………………….….…..3
F) TRATAMIENTO Y DOSIS……………………………………….…...3 4.- NOMBRE COMÚN: VARROASIS
G) PREVENCIÓN Y CONTROL……………………………………......4 Es una parasitosis externa de las abejas melíferas causada por
2.- NOMBRE COMUN: LOQUE EUROPEA……………………………...4
A) OTROS NOMBRES CON QUE SE CONOCE……………..……...4 el acaro Varroa destructor que afecta a las abejas adultas y
B) CAUSA……………………...………………………………………….4
C) TRANSMISIÓN………………………………………...……………...5 sus crías, y es causa de una elevada mortalidad.
D) SINTOMAS………………………………….……………………...….5
E) DIAGNOSTICO DE CAMPO…………………………………………5
F) TRATAMIENTO Y DOSIS…………………………………………….5
G) PREVENCIÓN Y CONTROL…………………………………………6
3.- NOMBRE COMUN: NOSEMIASIS…………………………………….7
A) OTROS NOMBRES CON QUE SE CONOCE………..……………7
B) CAUSA………………………………………………………………….7
C) TRANSMISIÓN…...………………………………………………...…7
D) SINTOMAS…………………...………………………………………..7 FOTO 5 : Infestación de varroasis
E) DIAGNOSTICO DE CAMPO………………………………………....8
F) TRATAMIENTO Y DOSIS ……………………………………………8
G) PREVENCIÓN Y CONTROL………………………………………...8 A) CAUSA: Enfermedad producida por parasito externo llamado
4.- NOMBRE COMÚN: VARROASIS……………………………………..9
A) CAUSA………………………………………………………………….9 varroa, tiene la apariencia de una garrapata de color crema,
B) TRANSMISIÓN………………………………………………………...9 marrón hasta anaranjado (Foto 5).
C) SINTOMAS……………………………………………………………10
D) DIAGNOSTICO DE CAMPO………………………………………..10
E) TRATAMIENTO……………………….………………………………11
EPOCA DE APLICACIÓN DE LOS TRATAMIENTOS………………...12 B) TRANSMISIÓN: Las causas naturales de la expansión de la
5.- NOMBRE COMUN: CRIA DE CAL………………..…………………12 varroa son: el pillaje, abejas que entran equivocadamente a otra
A)OTROS NOMBRES CON QUE SE CONOCE……………...……..12
B) TRANSMISIÓN……………………………………………………….12 colmena al regresar del campo, entrada permanente de zánga-
C) SINTOMAS……………………….…………………………………..12
D) TRATAMIENTO………………………………………………………13 nos, las manipulaciones descuidadas del apicultor en virtud que
E) CONTROL…………………………………………………………….13 forma núcleos con bastidores de cría (operculados normalmen-
6.- NOMBRE COMÚN: DIARREA………………………………………..13
A) CAUSAS……………………………………………………………….14 te) llevando varroas de una colmena a otra y la movilización de
B) CONTROL …………………………………………………………….14
7.- NOMBRE COMÚN: INTOXICACION…………………………….…..15 colmenas de un lugar a otro.
A) PREVENCIÓN………………...…………..………….……………...15
ALGUNOS PRODUCTOS APICOLAS....…….………………………….15
COMPLEVIT® APICOLA ……..…..………………..………………….15
POLIVITAM POLVO………………...……………….………………….17 9
C) SINTOMAS : La falta de vitalidad, debilitamiento y muerte pre-
matura de la colmena son características típicas de la enferme-
dad.
Las larvas parasitadas mueren e ingresan en un proceso de
putrefacción desprendiendo olor. Las abejas limpiadoras retiran
estas larvas muertas royendo los opérculos para limpiar las cel-
das.
D) DIAGNOSTICO DE CAMPO: Para poder determinar la presen-
cia de varroa y los niveles de infestación en abejas adultas se
realiza mediante la prueba de David de Jong.
Procedimiento:
1.- Colectar en un frasco con solución jabonosa 200 abejas
obreras de la cámara de cría.
2.- Identificar el frasco con información de la colmena, fecha y
nombre del apiario.
3.- Agitar con movimientos circulares suaves durante un minuto.
4.- Vaciar el contenido a través de una malla de alambre con
aperturas de 4 mm sobre una tela blanca.
5.- Contar el número de abejas que quedan en la malla y el
número de ácaros en la tela blanca.
6.- Calcular el porcentaje de infestación mediante la siguiente
fórmula.
% de infestación de abejas adultas=(número de ácaros/número
de abejas) X 100.
10
GLOSARIO
Acaro: Arácnido de respiración traqueal o cutánea, con cefalotórax tan
íntimamente unido al abdomen que no se percibe separación entre
ambos. Esta denominación comprende animales de tamaño mediano o
pequeño, muchos de los cuales son parásitos de otros animales o plan-
tas.
Anaerobio: Se aplica al organismo que vive y se desarrolla en ausen-
cia del oxígeno
Bacteria: Organismo microscópico unicelular procariota, carente de
núcleo, que se multiplica por división celular sencilla o por esporas
Distendido: Que está relajado y calmado, sin tensión ni crispación,
alargado
Deyecciones: Expulsión de excrementos por el ano
Deformado: Que no tiene forma
Evasión: Recurso para eludir o evitar una dificultad. Huida, escapada
Flacido: Flojo, blando, sin consistencia
Infectocontagiosa: Infección provocada por un microorganismo como
bacterias, hongos, virus y a veces protozoarios, susceptibles de propa-
garse
Larva: son las fases juveniles de los animales con desarrollo indirecto
(con metamorfosis) y que tienen una anatomía, fisiología y ecologia
diferente del adulto
Ninfa: Estado intermedio en la metamorfosis de algunos insectos situa-
do entre la fase larvaria y la adulta: cuando el gusano está dentro de su
capullo es una ninfa.
Operculada: recibe este nombre el hecho de cerrar las celdillas de
donde nacerán las reinas, abejas y machos y las de miel.
Royendo: Cortar en trozos muy menudos y superficialmente
19
Fórmula cada 100 g: Clorhidrato de cianocobalamina(vit B12)
0,7 mg; Clorhidrato de tiamina (vit B1) 0,15 g;Riboflavina (vit B2)
0,22 g; Clorhidrato de piridoxina(vit B6) 0,15 g; Retinol (Vitamina
A palmitato) 0,6 g;Acido ascórbico (vit C) 0,7 g; Colecalciferol
(Vit D3) 0,08 g; Tocoferol (vit E) 0,6 g; Menandiona difulfito (vit
k) 0,1 g; Acido fólico 0,016 g; D-L Metionina 6 g; Monoclorhidra-
to L- Lisina 1,8 g; Pantotenato de calcio 0,6 g;Gluconato de cal-
cio 0,156 g; Lactato de calcio 0,156 g; Acido nicotínico
(Niaciana, vit B5) 1,0 g;Nipagin 0,4 g; Nipasol 0,2 g; Cerelose
c.s.p 100g.
Indicaciones de uso: Las patologías presentes por deficiencias
vitamínicas y minerales guardan íntima relación entre los reque-
rimientos dietarios para cada especie y el aporte que reciben en
su dieta diaria, como así también se podría considerar fallas en
la absorción y la utilización por el organismo.
Por ello “polivitam” está sugerido antes de iniciar la época de
postura de las reinas y en todos los casos de deficiencia floral.
Dosis: 1 gramo cada 7 días
18
E) TRATAMIENTO: Cuando el diagnóstico revela la presencia del
acaro varroa en un porcentaje mayor al tres por ciento, es preci-
so tomar medidas terapéuticas de forma inmediata, no solamen-
te para bajar la tasa de infestación de las colmenas, sino tam-
bién para limitar su expansión por el colmenar.
Existen en la actualidad numerosos productos para el tratamien-
to de varroa que se dividen en tres tipos: químicos, alternativos
y biológicos.
 Químicos
Han demostrado su efectividad y son de fácil aplicación,
deben utilizarse únicamente productos autorizados por
la SAGARPA como la flumetrina y el fluvalinato.
Riesgos: Tienen una buena eficacia, pero presentan el
riesgo de dejar residuos en la miel o en la cera, si no se
usa de la manera adecuada.
 Alternativos
Tienen la ventaja de ser de menor costo y el riesgo de
contaminar la miel la miel es reducido; entre estos tene-
mos el ácido fórmico, láctico, oxálico, timol y rotenona.
Riesgos: Pueden ocasionar pillaje, evasión, diarrea en
las abejas o cese el postura de la reina.
 Biológicos
Se utiliza la atracción química que posee el ácaro por
las larvas del zángano. Se coloca un panal con cera
para zánganos ya trabajada, en el interior de las colme-
nas. El panal solo debe ser usado en colonias fuertes y
debe revisarse con frecuencia, para retirarse oportuna-
mente impidiendo el nacimiento de los zánganos.
11
E) DIAGNOSTICO DE CAMPO: Los intestinos de abejas enfermas
son de color blanquecino, inflamados, flácidos, deformados;
mientras los intestinos de abejas sanas son de color verdoso
amarillento y turgentes. El insecto presenta abdomen globoso y
distendido por la acumulación de excrementos, no pudiendo
evacuar los efluentes o haciéndolo con dificultad; que no siem-
pre generan una diarrea intensa, con deyecciones de color
marrón claro verdoso y olor fétido.
F) TRATAMIENTO Y DOSIS
La fumagilina es un antibiótico usado en la lucha contra el pro-
tozoario
Vías de administración:
 Jarabe: Debe preparase y usarse en el momento
 Preparar jarabe utilizando dos partes de miel y una parte
de agua
 Disolver el envase de 25 g de fugiprin "b" en medio litro
de jarabe
 La temperatura del jarabe no debe ser superior a 30 gra-
dos.
 Incorporar el producto disuelto al resto del jarabe
 Se debe administrar un litro del jarabe por colmena tres
veces a intervalos de 7 días
 Para el tratamiento de primavera se procede de igual ma-
nera, sólo que el jarabe a utilizar deberá ser de una parte
de azúcar y una de agua
F) PREVENCIÓN Y CONTROL
 Evitar el exceso de humedad dentro y fuera de la colmena.
8 1
ENFERMEDADES DE LAS ABEJAS
Las abejas son atacadas por diferentes tipos de patógenos en
todos sus estados de vida. Generalmente las enfermedades ata-
can en temporadas de escasez de alimentos o cuando las colme-
nas están muy débiles provocado por diversas circunstancias pre-
sentadas antes de la floración (alimentación natural), también se
pueden enfermar por consumir alimentos o agua contaminada.
Las enfermedades de la abejas atacan a los diferentes sistemas
anatómicos y fisiológicos por eso encontramos abejas con proble-
mas respiratorios, digestivos, locomotores, circulatorios, etc; en el
mismo sentido, todos los problemas patógenos son difíciles de
identificar con certeza debido a que se necesita ayuda del labora-
torio, pero un apicultor experimentado puede ejercer un control
atacando las enfermedades por su sintomatología.
FACTORES QUE CONTRIBUYEN AL CONTAGIO DE ENFER-
MEDADES
 Cambio de panales de colmenas enfermas a sanas.
 Alimentación con miel infectada.
 Pillaje.
 Abejas desorientadas
 Uso de equipo infectado
 Cera y láminas infectadas
 Cucarachas y polilla
 Reinas muy viejas
 Abandono de apiarios.
COMO PREVENIR ENFERMEDADES 3.- NOMBRE COMUN: NOSEMIASIS
 Renovar de 2 a 5 panales por colmena por año, los pana- A) OTROS NOMBRES CON QUE SE CONOCE: Nosemiasis o en-

les muy viejos pueden ser un foco de infección.
 Revisar las colmenas cada 15 días y desinfectar regular-
mente el equipo.
 Brindar alimentación segura para mantener las colmenas
fuertes.
 Comprar núcleos y colmenas con garantía de sanidad.
 Proteger las colmenas de las lluvias, las colmenas húme-
das en su interior están más propensas a enfermarse.
 Evitar el pillaje.
fermedad de la desaparición espontanea.
Es una enfermedad infectocontagiosa que afecta el tracto diges-
tivo de las abejas adultas, provocada por un protozoario. Se
encuentra latente durante todo el año, sobre todo después de
encierros prolongados de las abejas dentro de su colmena por
ejemplo lluvias, vientos, nevadas, fríos, etc. Entre más largo sea
el período de encierro, más grave es la manifestación de la en-
fermedad.
B) CAUSA: Su agente causal es un parásito microscópico deno-
minado nosema Apis.

PRINCIPALES ENFERMEDADES EN LAS ABEJAS

C) TRANSMISIÓN: La principal forma de transmisión es median-
1.- NOMBRE COMUN: LOQUE AMERICANA
te el intercambio de panales con excretas de abejas enfermas
A) OTROS NOMBRES CON QUE SE CONOCE: Loque maligna,
sobre todo de una temporada a otra.
loque viscosa, cría podrida, pudrición de cría, putrefacción ma-
El contagio se produce por pillaje, desorientación de las abejas,
ligna de cría.
o por introducción de colmenas enfermas.
Es una enfermedad infectocontagiosa que se desarrolla y multi-
plica en las larvas, pupas de obreras, zánganos y reinas; puede
D) SINTOMAS: Las abejas tienen síntomas de debilidad general
presentarse todo el año y cuando afecta más de 100 crías y no
e imposibilidad de volar, probablemente a consecuencia de una
interviene el apicultor existen altas probabilidades que la colo-
compresión de los sacos aéreos abdominales. Se manifiestan
nia se muera.
temblores y parálisis. Por tratarse de una inflamación aguda del
B) CAUSA: Esta enfermedad es causada por una bacteria llama-
intestino en virtud que este se lastima, cambia su apariencia y
da Bacillus larvae.
coloración, también sus alas dislocadas, abdomen distendido,
C) TRANSMISIÓN: En forma natural las esporas se transmiten
abejas muertas o moribundas frente a las piqueras y trepándose
de una colmena a otra principalmente por el pillaje y la enjam-
en las hierbas, pierden el instinto de picar y las reinas enfermas
brazón. Al intercambiar panales o equipo, al proporcionar ali-
son reemplazadas por las abejas.
mentación contaminada (miel y polen principalmente) y al mover
los apiarios en zonas contaminadas.
2 7
Riesgos: Si el panal con cera para zánganos no se retira de ma- DOSIS
nera oportuna puede servir como fuente de reinfestación en la 1-2 g por litro de agua, miel líquida o jarabe de maíz.
colonia. VÍA DE ADMINISTRACIÓN Oral
EPOCA DE APLICACIÓN DE LOS TRATAMIENTOS: Deben aplicar- PRESENTACIÓN
se a las colmenas en las épocas en que no exista flujo de néctar Caja con 20 sobres de 50 g c/u Caja con 10 sobres de 100 g c/u
de preferencia dos meses antes de la cosecha. Envases de 125 g y 1 Kg.

POLIVITAM POLVO
5.- NOMBRECOMUN: CRIA DE CAL
Enfermedad de las abejas producida por un hongo
(Ascosphaera api), el cual produce esporas que son elementos
de resistencia y dispersión, quienes al ser ingeridos por las lar-
vas con el alimento producen la reinfección.

A) OTROS NOMBRES CON QUE SE CONOCE: Cría encalada o

cría yesificada

B) TRANSMISIÓN: La transmisión entre colmenas del apiario se

puede dar por desorientación de las pecoreadoras, por pillaje y
por el propio apicultor al llevar cuadros de una colmena enferma
a una sana, cuando hace núcleos.

C) SINTOMAS: Se ve la presencia larvas duras de color amarillo

marrón, larvas secas momificadas en el piso de la colmena, en
la piquera o frente a la colmena. Las colmenas infectadas nunca
alcanzan un buen desarrollo poblacional.
Polivitamínico potenciado con Aminoácidos y minerales.
En Apícultura para alimentar núcleos y estimular la postura de la
reina y coadyuvante en enfermedades infecciosas.

12 17
DESCRIPCIÓN
COMPLEVIT® APÍCOLA: Es un complemento vitamínico para
abejas sin antibióticos elaborado a base de vitaminas. Es de
fácil aplicación en los suministros energéticos que se utilizan en
ciertas condiciones de producción.
D) TRATAMIENTO: En virtud del bajo daño que tiene esta enfer-
medad no se han formulado micóticos específicos para abejas;
además las abejas adultas generalmente extraen las crías
muertas de la colmena, desapareciendo la enfermedad cuando
interviene el apicultor.

COMPOSICIÓN E) CONTROL:

Cada 100 g. contienen:  Colocar las colmenas en bases de 30 cm. de altura por lo

Vitamina A 660 000 UI menos.

Vitamina D3 88 000 UI  Instalar los apiarios en lugares protegidos del viento.

Vitamina E 660 UI  Proporcionar una ventilación adecuada.

Vitamina B12 660 mg  Evitar que entre el agua y se acumule en la cámara de

Vitamina B1 50 mg cría durante la época de lluvias.

Vitamina C 100 mg  Reforzar o unir las colmenas débiles.

Vitamina K 200 mg
Niacina 2 200 mg
Pantotenato de calcio 1 320 mg
Riboflavina 440 mg
Excipiente c.b.p 100 mg
INDICACIONES
Complemento vitamínico para: Estimular la cría y mantener un
alto número de abejas en la colmena.• Para mantener una alta
productividad durante la época en que las condiciones ambien-
tales disminuyan la vegetación con flor. •Para contribuir a la re-
construcción de colonias dañadas por el uso de pesticidas.• Pa-
ra aumentar la resistencia de las abejas a enfermedades que
puedan estar asociadas a deficiencias nutricionales.• Para con-
tribuir a la producción de abejas reinas.
 Evitar la consanguinidad y mantener un programa de me-
joramiento genético y cría de reinas.
 Cambiar a la reina anualmente.
 Cambiar los panales viejos de las colmenas.
 Evitar el uso desmedido de antibióticos.
 Quemar las momias.
 Tomar medidas que disminuyen el pillaje.
 Evitar portar el hongo en el equipo quemando la cuña en
el ahumador y evitar el paso indiscriminado de equipo
contaminado a colonias sanas.
6.- NOMBRE COMÚN: DIARREA
La diarrea o también llamada disentería afecta a menudo a va-
rias colmenas del colmenar, suele aparecer a continuación de
otras enfermedades en particular nosemosis, lo cual provoca el
contagio rápido de la infección entre colmenas.

16 13
Se recomienda aplicar 20 ml de jugo de limón en medio litro de D) SINTOMAS: Cría operculada salteada. Inicialmente muere la
jarabe de azúcar y aplicar cada tercer día hasta que desaparez- cría operculada, opérculos sumidos y obscuros, en ocasiones
ca por completo la enfermedad. con perforaciones o grasientos. Ninfas de color obscuro (Foto 1)
de consistencia pegajosa, olor a carne podrida y larvas secas
G) PREVENCIÓN Y CONTROL: Destruir los panales con crías adheridas a la pared de la celda.
enfermas, desinfección y flameado de equipo apícola, evitar
intercambio de material de colonias enfermas a sanas, reduc-
ción de piqueras de colonias enfermas para evitar pillaje, selec-
cionar reinas de colonias fuertes y sanas.

1. Cambiar las reinas de las colmenas enfermas con otras pro- FOTO1.- Loque americana
venientes de colmenas sanas.
2. Agregar un marco de cría (con cría operculada y abierta) E) DIAGNOSTICO EN CAMPO: Se realiza mediante la introduc-

proveniente de una colmena sana y estimular con jarabe al ción de un palillo en las crías muertas operculadas y si al retirar

50%. La nueva cría compite con la enferma por el alimento y el palillo se extrae una masa viscosa de color variable entre

el jarabe estimula la postura, de esta forma, las larvas afec- amarillento y castaño oscuro casi negro que se estira más de

tadas presentan síntomas de inanición y son removidas rápi- 2,5 cm (Foto 2), se dice que existe la presencia de loque ameri-

damente. cana.

3. Evitar el stress de la colmena porque esto se correlaciona

con la aparición de la enfermedad en áreas enzoóticas. Son
factores de stress: despoblaciones como consecuencia de
un ataque de varroasis, aplicaciones de plaguicidas, movili- FOTO 2.- Diagnóstico en campo de loque americana
zación de colmenas colonia, etc.

4. No alimentar colmenas con miel o polen. F) TRATAMIENTO Y DOSIS: Se recomienda aplicar jugo de limón
5. Revisar cuidadosamente la cámara de cría en otoño y prima- directamente a las celdas afectadas.
vera. DOSIS: Dos aplicaciones cada ocho días
6. No utilizar antibióticos en forma preventiva Se recomienda aplicar 20 ml de jugo de limón en medio litro de
7. Prevenir la difusión de la enfermedad a colmenas sanas evi- jarabe de azúcar y aplicar cada tercer día hasta que desaparez-
tando el intercambio de material. ca por completo la enfermedad.
8. Mantener colonias fuertes para evitar el pillaje. 6 3
G) PREVENCIÓN Y CONTROL: Destruir los panales con crías
enfermas (Foto 3), desinfectar mediante flameado el equipo apí-
cola, evitar intercambio de material de colonias enfermas a sa-
nas, reducción de piqueras de colonias enfermas para evitar
pillaje, seleccionar reinas de colonias fuertes y sanas.
FOTO 3.- Destrucción de material contaminado
2.- NOMBRE COMUN: LOQUE EUROPEA
A) OTROS NOMBRES CON QUE SE CONOCE: Cría agria, cría
pútrida, cría rancia, cría avinagrada, loque benigna.
Es una enfermedad infectocontagiosa que afecta a las larvas de
obreras, zánganos y reinas; puede presentarse al momento de
cambios estacionales, por eso se le denomina enzootica recu-
rrente debido a que las colonias de las abejas aparentemente
no muestran síntomas en una temporada y en las siguientes se
muestran enfermas dependiendo del medio ambiente, atacando
principalmente en primavera o principios de verano y ocasional-
mente en otoño.
B) CAUSA: Su agente causal es una bacteria no esporulada,
anaerobia, Melissococcus pluton (anteriormente Streptococcus
pluton).
4 5
C) TRANSMISIÓN: La trasmiten las abejas nodrizas al dar ali-
mento contaminado a las larvas, infectándose generalmente la
larva a los dos días de nacida, por lo que a los cinco días cuan-
do los intestinos deberían estar ocupados por alimento estos
son invadidos por bacterias, por lo que tienden a demandar mas
alimento, obligando a las nodrizas eliminar a estas larvas.
D) SINTOMAS: Los cuadros de cría presentan un aspecto gene-
ral de cría salteada. Por lo general, afecta larvas sin opercular
(entre 4 y 5 días de edad larval). Las mismas toman una colora-
ción amarillenta y luego castaña oscura. A veces sus tráqueas
se tornan visibles, lo cual no ocurre en las larvas sanas de color
blanco perlado. La larvas se secan dando lugar a escamas go-
mosas e irregulares que no se adhieren a las celdas.
FOTO 4.- Loque europea
E) DIAGNOSTICO DE CAMPO: Mortalidad generalmente de las
larvas jóvenes sin opercular, posiciones anormales de las larvas
(torcidas), aplastadas cambio de color, se vuelven granulosas y
cuando se deshidratan se endurecen en escamas deformes a
las cuatro semanas, fácilmente se retiran de las celdas, olor a
vinagre y grasa, rancia primero después a podrido.
F) TRATAMIENTO Y DOSIS: Se recomienda aplicar jugo de limón
directamente a las celdas afectadas.
DOSIS: Dos aplicaciones cada ocho días
Esta afección intestinal de las abejas está determinada por fac-
tores diversos ambientales y fisiológicos que pueden intervenir
separadamente o en conjunto.
A) CAUSAS: Entre diversos factores que pueden angular
diarrea se encuentran:
1. Alimentos de invierno inapropiados (con elevado conteni-
do de agua, en desechos y sustancias no digestibles y
susceptibles a la fermentación. Ejemplo: miel verde, que-
mada, azúcar de barrida, alimentos caramelizados, etc.).
2. Escasez de agua a exceso de humedad en la colmena en
invierno (solución alimenticia demasiado fluida).
3. Suministro tardío de alimentos (soluciones mal prepara-
das que se alteran o acidifican)
4. Colmenas inadecuadas (húmedas, frías, con corrientes
de aire), localización inadecuada, etc.
5. Falta de aire, humedad e inquietud por estar la piquera
obstruida por abejas muertas (como cuando ocurre muer-
te de abejas por intoxicación con plaguicidas)
B) CONTROL: Las abejas muertas se queman, los panales su-
cios se retiran, se funden y se colocan otros nuevos, se limpian
las alzas y se desinfectan.
14
7.- NOMBRE COMÚN: INTOXICACION
Las abejas pueden sufrir los efectos de los compuestos tóxicos
que existan en el entorno. Esto incluye varios compuestos quí-
micos sintéticos, tales como los insecticidas y fertilizantes, así
como una variedad de compuestos químicos naturales proce-
dentes de las plantas, tales como el etanol procedente de la
fermentación alcohólica de los materiales orgánicos y de las
frutas. Las abejas se intoxican cuando se exponen al etanol del
néctar fermentado, así como de las frutas muy maduras,
causándoles comportamientos anormales y desorientación. Una
abeja intoxicada suele extender completamente su lengua.
A) PREVENCIÓN: Se recomienda alejar las colmenas,
cuando se aplique algún compuesto químico cercano a
los apiarios o colocar las piqueras en sentido contrario al
viento.
ALGUNOS PRODUCTOS APICOLAS PARA FORTALECER A
LAS ABEJAS.
COMPLEVIT® APÍCOLA
REG. SAGARPA: Q-0273-040
15
 CHIAPAS, MÉXICO. MAYO DE 2012.
ESTAMPADO Y PEGADO
OPAS-1969: ‘‘PREVENCIÓN DE CONFLICTOS, DE-
SARROLLO DE ACUERDOS Y CONSTRUCCIÓN
DE LA PAZ EN COMUNIDADES CON PERSONAS
DE CERA
INTERNAMENTE DESPLAZADAS EN CHIAPAS,
MÉXICO (2009-2012)’’

M.C. HERNÁN PÉREZ LÓPEZ

A G R O F O R E S TE R I A P A R A E L
D E S A R R O L L O S O S TE N I B L E
CONSULTOR

4ª. AVE. PTE. NTE. No. 690 HERNÁN PÉREZ LÓPEZ

BARRIO SAN SEBASTIAN,
LA TRINITARIA, CHIAPAS.
TEL Y FAX 01 (963) 63- 6-20-84
CEL 963 963 5-65-77-18
Email: hernan_perez86@hotmail.com
 CONTENIDO
INTRODUCCIÓN……………………………………………………..1
PRODUCCIÓN DE CERA……………………………………………3
ELABORACIÓN DE CERA ESTAMPADA………………………….4
PEGADO DE CERA ………………………………………………….5
COMO PEGAR LA CERA …………………………………………...6
CONSTRCCION DE UN PEGADOR DE CERA …..……….……..7
PROCEDIMIENTO…………………………………………………….8
BIBLIOGRAFIA…………………………………...………………….11
Pero muchas veces conviene mas remitir la cera virgen a una
casa responsable que le devolverá un 50 a 60 % de la cera con-
vertida en fundación de panal bien terminada, que intentar fabri-
carla con maquinaria rudimentaria.
PEGADO DE CERA
Consiste en pegar la cera estampada en el bastidor con el
propósito de evitar el desgaste de energía para la producción de
cera, y destinar esta para la producción de miel.
Su importancia radica en asegurar que las abejas construyan su
panal dentro del bastidor y no en otro lugar, teniendo como re-
sultado falsos panales, los cuales se complica el manejo, te-
niendo perdidas económicas por muerte de abejas, o en su ca-
so seria difícil la cosecha de miel al no poderla cosechar con
extractor.
5
COMO PEGAR LA CERA BIBLIOGRAFIA
Los bastidores resultan inservibles si no llevan las hojas de ce-
ra, sin embargo la forma de pegar la cera en los bastidores de- Batres Marroquín de Ibarra Ligia M (1998). Caracterización del
termina en gran medida la producción de miel cosechada por proceso de estampado de la cera de abejas en cuatro departa-
colmena. mentos de Guatemala. Universidad de San Carlos de Guatema-
Cuando las abejas, detectan la hoja de cera estampada y existe la, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Escuela de
un buen flujo de néctar las abejas inician a hacer las celdas pa- Zootecnia. Guatemala 50 pp.
ra que la reina comience a ovopositar; si se empotra la lamina
de cera pegado a la parte superior del bastidor la reina tendrá Root, A (1986). Abc y xyz de apicultura. 15ed. Buenos Aires,
espacio para poner el huevecillo que dara como producto final Argentina, Hachete. 670 p.
un zángano en vez de obtener una obrera, caso contrario si la
lamina de cera se coloca hacia la parte inferior del bastidor se
espera obreras lo que incrementaría la fortaleza de las colme-
nas y por lo tanto una mejor cosecha de miel.
Por lo anterior es importante colocar cera estampada llenando
completamente el bastidor para no dejar espacio para que la
reina ovopositar huevecillos que darán origen a zanganos.

6 11
4.– Colocar la cera en el bastidor Para pegar la cera en el alambre del bastidor existen varias for-
mas desde el calentamiento de cera que servirá para pegar la
lamina de cera en el bastidor, hasta equipos diseñados para el
pegado de cera; también puede usarse resistencias como plan-
chas ,calentadores, parrillas eléctricas entre otras.

CONSTRUICCION DE UN PEGADOR DE CERA

El siguiente pegador de cera se construye apartir de un calenta-
dor eléctrico, el principio es el mismo si se utiliza una plancha o
parrilla eléctrica.

Materiales y equipo

a) Calentador eléctrico
5.– Hacer contacto con las puntas del cable partido en ambas ter- b) Cinta de aislar
minaciones del alambre del bastidor. c) Pinza

10 7
ELABORACIÓN DE CERA ESTAMPADA
Para llegar al método de elaboración de cera estampada utiliza-
do en nuestros días se han ido realizado numerosas y diferen-
tes pruebas, teniendo a la fecha un método sencillo que consis-
te en introducir en una caldera o recipiente con cera fundida una
tabla húmeda de las medidas internas del marco o bastidor, lue-
go se sumerge en agua fría, la cera se separa en forma de hoja
obteniendo dos laminas idénticas, con espesor variable depen-
diendo del número de veces que se sumerge la tabla en la cal-
dera (1 a 3 veces).
Estas se pasan luego por la maquina estampadora con doble
maza, en las que se proyectan las figuras de las celdas, tam-
bién se puede utilizar un molde plano de dos piezas de metal
que funcionan a manera de una bisagra en la que quedan mar-
cadas las bases de las celdas, o bien haciendo pasar la lamina
de cera por unos rodillos que trabajan parecido a una calandria
y tienen grabada la matriz.
4 1
INTRODUCCIÓN
La cera estampada es la base, cimiento o nervadura del panal,
sin la superestructura de las celdas, que las abejas construirán
cuando el flujo de néctar es abundante, transformándolos en
panales perfectos al cabo de 24 a 48 horas (Root, 1986).
La cera estampada es una lámina de cera de 2 o 3 milímetros
de espesor, en la cual por medio de maquinaria especializada
están impresos los hexágonos a partir de los cuales la abeja
construirá las celdas que utilizará para cría o para depósito de
miel y polen.
Esta lámina es fijada en el interior de los cuadros de madera
donde la abeja construye el panal posterior.
La misma se fija en alambres horizontales que cruzan el cuadro
pegándola a estos por un proceso de fusión, que se realiza al
calentar los mismos con un sistema de resistencia eléctrica. En
la actualidad estas láminas ya son fabricadas en plástico, y lue-
go son bañados con cera de abeja.
La cera estampada es fabricada artesanalmente mediante mol-
des donde se deja caer cera en punto de fusión y luego es im-
presa.
Hay maquinaria específica donde primero se funde la cera, en
forma de lámina continua, la cual es estampada posteriormente
por el paso entre rodillos que le imprimen las celdas. Esta mis-
ma maquinaria existe para ser utilizada en forma manual o auto-
matizada cuando el proceso se torna industrial.
2 3
PRODUCCIÓN DE CERA
Los apicultores modernos obtienen la cera de tres fuentes prin-
cipales: 1) los opérculos, los pedazos que se raspan de los mar-
cos y de la colmena, y los panales viejos y rotos.
La cera se obtiene dentro de los panales de cera que las abejas
construyen en el interior de sus colmenas. Se puede realizar en
agua caliente o bien con vapor de agua como lubricante para
las manos. Presentando la cera un bajo peso específico, se se-
para de los restos extraños que quedan adheridos en la parte
inferior del bloque de cera. La cera de abeja que recubre las
celdas se denomina cera de opérculo y es la más apreciada,
siendo muy clara de color, comparada con la obtenida de los
cuadros melarios o cuadros de cría.
PROCEDIMIENTO
1.– Se forma el calentador y se corta un cable 3.- Meter el calentador en el agua y conectar a energía eléctrica

2.– Aumentar cable lo necesario para que alcance el bastidor

8 9