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U1. Introduccion y Plan de Logistica PDF
U1. Introduccion y Plan de Logistica PDF
Mercadotecnia Internacional
Seminario de logística
Unidad 1.
Introducción y planeación de logística
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Seminario de logística
Unidad 1. Introducción y planeación de logística
Presentación
Bienvenido a la unidad 1. Introducción y planeación logística. Como sabes, actualmente la
logística ha sido un tema de gran importancia para muchas empresas globales, es una
forma en la que han logrado verdaderas ventajas competitivas. Empresas cuyo producto
y/o servicio es fácil de imitar han encontrado en la logística una oportunidad de
posicionarse en el mercado, con una cuota de participación atractiva, y con ello ofrecer
realmente a sus clientes una diferencia en el servicio, la distribución y ubicación. En esta
unidad se abordarán temas como logística en los negocios, planeación y organización
logística. En un principio, la logística surgió como estrategia en la milicia, sin embargo, por
sus importantes resultados, en años recientes se ha implementado como estrategia en los
negocios.
Logística y cadena de suministros son temas muy relacionados, pero seguramente ahora
te preguntarás: ¿qué es una cadena de suministros?, ¿cuál es la diferencia entre cadena
de suministros y logística?, ¿si la logística surgió de la milicia, cómo es que ahora se
aplica a los negocios?, ¿qué objetivos tiene su aplicación?, ¿requiere de alguna
metodología?, entre otras; por ello es importante que revises el contenido de la asignatura
y tú mismo des respuesta a estas preguntas.
Propósito
Competencia específica
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Temario
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Cadena de suministros
La cadena de suministros:
•Canal que va desde las materias primas y
componentes hasta los productos
acabados que se destinan a los
compradores finales” (Kotler & Keller, 2006,
p. 27).
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La cadena de suministros incluye diferentes funciones para lograr una estrategia integral,
con un flujo bidireccional proveedores-empresa-intermediarios-consumidor final.
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Logística
Logística
Actividades Actividades de
clave apoyo
Servicio al Determinar necesidades y Almacenamiento Determinar espacios.
cliente requerimientos en términos Distribución de las
de logística del servicio al existencias y áreas de
cliente. maniobras.
Determinar la respuesta del Métodos de transmisión de
cliente al servicio. información de pedidos.
Fijar niveles de servicio al
cliente.
Transporte Seleccionar la forma y el Manejo de Selección del equipo.
servicio de transporte. materiales
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El servicio al cliente es el punto de partida para la estrategia logística, pues en función del
nivel de servicio requerido por el cliente es que se definirán las actividades de transporte,
inventarios e información, las primeras actividades mostradas en la tabla anterior son
consideradas como clave, pues son las que absorben costos considerables y además
pueden añadir valor al cliente; las segundas actividades son llamadas de apoyo, donde se
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Las empresas tienen dos alternativas para administrar actividades de logística, las cuales
son:
Subcontratar No subcontratar
• Trasladar parte de las actividades y •Es decir, administrar con el personal de la
responsabilidades de la logística a otras empresa las actividades de logística,
empresas. No solo se transfieren las apoyándose de sus propios recursos para
actividades, sino las responsabilidades, los hacer efectivo el plan.
recursos, el personal, las instalaciones, etc.,
inclusive se da autoridad para tomar
decisiones sobre ciertas situaciones.
En los últimos años han surgido diversas empresas enfocadas a ofrecer servicios de
cadena de suministros, especializadas principalmente al área de logística, los servicios de
estos proveedores pueden variar, van desde transporte, manejo de almacenes de materia
prima y producto terminado, consultoría, hasta sistemas de rastreo de la mercancía y
monitoreo de sus inventarios en los diferentes puntos, entre muchos otros.
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•Despidos
Desventajas •Imagen negativa: forma de esquivar contratos
laborales
Considerando que las funciones clave (estratégicas) deben quedar en manos de la misma
empresa, es decir, evitar encomendar actividades clave a externos.
Como has estudiado, la logística es una forma de crear una ventaja sobre la competencia,
pero ¿qué es lo que ha generado que sea tan importante para las empresas?, ¿por qué
en el sentido de satisfacer al cliente las organizaciones han implementado una estrategia
de logística?, ¿qué aspectos globales han forzado a las empresas a prestar atención a
este tema?, a continuación podrás dar respuesta a esta preguntas.
Uno de los principales objetivos de las empresas es crear valor para el consumidor con la
intensión de diferenciarse de la competencia y lograr la lealtad del cliente, en donde la
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Logística
•Costos
•Expectativas del servicio al cliente
•Redes de suministros y distribución en la economía Valor para
mundial clientes,
•Estrategia de la empresa y de logística proveedores
y accionistas
•Valor al consumidor
•Exigencias del cliente en tener respuestas rápidas y
personalizadas
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Actividad 1. El comienzo
*Consulta la Rúbrica de evaluación para conocer los criterios que serán tomados en
cuenta al momento de calificar tu trabajo.
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Como estudiaste en el tema anterior, la logística es una actividad clave para las empresas
de hoy, es muy importante que se lleve como una actividad formal de la organización y
como en todas las actividades de las empresas, debe existir un plan de acción que dirija
el camino a seguir, ya que sin él se gastan recursos sin buscar un fin común.
En el primer paso se determinan los objetivos, para después juntar y distribuir los recursos
de la organización que permitan la ejecución del plan, para finalmente medir el
desempeño y si es necesario tomar acciones correctivas o preventivas.
El plan logístico debe partir de los objetivos del servicio al cliente, lo cual da pauta a los
requerimientos de la estrategia de inventarios, transporte y ubicación; y a su vez adaptar
estas estrategias a las características del producto, del servicio de logística:
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Control
Planeación
Objetivos
Estrategia de de servicio
al cliente Estrategia de
inventario
transporte
Planeación
Fundamentos y
Decisiones sobre Producto decisiones de
inventario
transporte
Decisiones sobre
compra Servicio de logística
Decisiones sobre
almacenaje
Procesamiento de pedidos e
información
Estrategia de ubicación
Decisiones sobre la localización
Proceso de planeación de la red
Organización
Al ejecutar un plan logístico, son diferentes personas las que intervienen, ubicadas en
diferentes niveles organizacionales, por ello, en las funciones logísticas se identifican los
tres niveles de planeación: estratégico, táctico y operativo, en donde cada responsable
deberá hacer su plan a seguir para asegurar el logro del plan estratégico y como
consecuencia los objetivos organizacionales. A continuación se muestra una tabla que
refleja las tareas para cada nivel de planeación.
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Nivel de planeación
Área de decisión Estratégica Táctica Operativa
Ubicación de Número
instalaciones Tamaño
Ubicación
Inventarios Ubicación Niveles de Cantidades y
Política de inventarios de tiempos de
manejo seguridad reabastecimiento
Transportación Selección del Arrendamiento Asignación de ruta
modo de estacional de
equipo
Procesamiento Ingreso de Procesamiento de
de pedidos pedidos pedidos
Transmisión y Cumplimiento de
diseño del pedidos atrasados
sistema de
procesamiento
Servicio al cliente Establecimiento Reglas de Aceleración de
de estándares prioridad de entregas
pedidos de
clientes
Almacenamiento Selección del Opciones de Selección de pedidos
equipo espacio y
Diseño de estacional y reaprovisionamientos
distribución utilización de
espacio privado
Compras Desarrollo de Contratación, Liberación de
relaciones selección de pedidos y
proveedor- vendedor, aceleración de
cliente. compras suministros
adelantadas
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Unidad 1. Introducción y planeación de logística
Cuando en la empresa se detectan uno o varios indicadores del gráfico anterior hay
motivo para hacer o rediseñar un plan logístico.
Como te puedes dar cuenta, el plan logístico considera diversos aspectos como los
inventarios, el transporte y la localización, que para dar resultados positivos deberá
hacerse con mucha cautela; entorno a estos puntos se encuentra el canal de distribución,
tema que más adelante será desarrollado.
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Kotler y Keller (2006, p. 476) señalan que el diseño del canal de distribución considera las
siguientes actividades:
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El canal de distribución es una actividad clave para el diseño del plan logístico, es
necesario determinar si es un canal directo o si se apoyará de intermediarios, las
características de ellos, del producto, etc., todo esto en función del nivel de distribución
deseado.
Una vez que has estudiado los elementos que contiene el diseño del canal de distribución
y para dar seguimiento al proceso administrativo de la logística, a continuación estudiarás
el tema de organización logística.
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Organización
informal
Existen empresas que no tienen una estructura formal para sus funciones
logísticas, sin embargo, esto no impide que se lleven a cabo de forma integral,
puesto que todo el personal relacionado con ellas se compromete a coordinar y
cooperar con las funciones correspondientes.
Para obtener mejores beneficios, las empresas pueden diseñar áreas separadas
para actividades clave, como transporte, inventarios, procesamiento de pedidos y
diseñar un programa de incentivos para que todas las áreas clave crucen
información logística y en conjunto busquen la función objetivo: minimizar costos o
maximizar utilidades.
Organización
semiformal
En esta estructura se reconoce que es necesario personal que lleve los aspectos
logísticos, sin embargo, no es la principal actividad, la cadena de suministros y
logística se ve como parte de otra función más general, integrada por varias áreas
funcionales.
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Organización formal
El tipo de organización para las funciones logísticas debe quedar claro para todo el
personal, ya que esto permite el flujo de información, recursos y asignación de
responsabilidades que aseguren una buena organización. Para continuar es importante
que estudies las orientaciones organizacionales posibles.
De acuerdo con Ballou (2004, p. 704), la orientación organizacional que puede seguir una
empresa toma tres vertientes principales, las cuales son:
Muchas empresas optan por una orientación organizacional mixta, es decir, que su
estructura atiende, por ejemplo, a la necesidad de enfocarse al proceso y al mercado.
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Autoevaluación
Consulta la Rúbrica de evaluación para conocer los criterios que serán tomados
en cuenta al momento de calificar tu trabajo.
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Autorreflexión
Cierre
La persona que desee aplicar logística para estructurar un plan que favorezca el logro de
los objetivos de la empresa, debe tener conocimientos básicos de ella, debe tener claro
¿qué es logística?, ¿qué es cadena de suministros?, ¿cuáles son las funciones del
responsable de logística?, ¿qué alcance tiene esta estrategia?, ¿cuáles son las
alternativas para desarrollar un plan?, entre muchas otras.
Logística ha representado para muchas empresas una forma de hacer grandes negocios,
ya que se dedica a resolver problemas de distribución, inventarios, rutas, ubicación, etc.,
de otras organizaciones, logrando tener el producto en el lugar, momento y cantidad
requerida por el cliente.
Otras empresas que se dedican a otros negocios (no a los servicios logísticos) han
logrado una ventaja competitiva con logística e invierten grandes cantidades de dinero en
la distribución, medios de transporte, ubicación de almacenes, sistemas de inventarios,
etc., para satisfacer a su cliente, logrando así una ventaja sobre todos sus competidores.
Sea el negocio que sea, del giro y tamaño que sea, sus principales objetivos son optimizar
recursos y maximizar utilidades; logística ofrece estrategias y herramientas efectivas que
permiten precisamente estructurar un plan cuyos objetivos son los que busca la mayoría
de las empresas, por eso es tan importante.
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Unidad 1. Introducción y planeación de logística
Logística no es una tarea fácil, implica varios aspectos a cuidar (servicio al cliente,
almacenaje, inventarios, transporte, distribución, etc.), ya que de no estructurar una
estrategia integrada, simplemente puede fallar el plan y lejos de optimizar costos y
maximizar utilidades, puede generar pérdidas para la empresa; por ello es momento de
estudiar a detalle las estrategias de servicio al cliente, transporte, inventarios, almacenaje,
temas que se abordan en la siguiente unidad.
Revistas impresas
Énfasis logística
Mundo ejecutivo
Entrepreneur
Merca 2.0
Expansión
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Fuentes de consulta
Fuentes electrónicas
Mayoral, J., Vargas, I. (septiembre, 2011). Pymes, víctimas de logística deficiente. CNN
Expansión. Recuperado de http://www.cnnexpansion.com/economia/2011/09/30/pymes-
victimas-de-una-mala-logistica
Mundo ejecutivo. (febrero, 2012). Bimbo “hornea” inversión de 780 mdd para 2012.
Recuperado de http://mundoejecutivo.com.mx/economia-negocios/2012/02/23/bimbo-
hornea-inversion-780-mdd-2012
Soy entrepreneur. (enero, 2012). Cómo tener una buena logística. Recuperado de
http://www.soyentrepreneur.com/como-tener-una-buena-logistica.html
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