Cuestionario de Química General 1

1. Indica con una H si los siguientes corresponden a mezclas heterogéneas o una D si

corresponden a mezclas homogéneas, o una S, si se trata de una sustancia pura.
Hielo seco
Ácido sulfúrico al 98%
Metanol con benceno
Agua de limón
Tinta con alcohol
Agua destilada con hidróxido de manganeso(IV)
0.1 g de ácido benzoico en 5 mL de agua
Etanol anhidro
Agua con 0.7 g de yoduro de plomo
5 g de bicarbonato de sodio en 100 mL una disolución de hidróxido de sodio 1 M
Diamante
Acetato de etilo, cloroformo y agua destilada
Azúcar glass con sal
Acero inoxidable
Flúor

2. De las mezclas heterogéneas anteriores, indica el número de fases que tiene cada una.

3. Realiza el esquema de la siguiente separación con la información que se te proporciona y

responde las preguntas.

Se tienen las siguientes cuatro sustancias en 20 mL de una muestra de orina, las cuales
modifican su solubilidad en función del pH en el que se encuentran.

Ácido 4-hidroxibenzoico: a pH superior a 4.1 es soluble en agua, pero insoluble en acetato

de etilo o cloroformo.
Paracetamol: a pH inferior a 9.9 es soluble en agua, pero insoluble en acetato de etilo o
cloroformo.
Ácido barbitúrico: es muy soluble en agua, independiente del pH de la disolución.
Escopolamina: a pH superior a 7.6 es insoluble en agua y soluble en acetato de etilo o
cloroformo. Soluble en agua a pH menor a 7.6
a) Se agregaron 10 mL de una disolución de ácido tartárico 10 % m/v para precipitar las
proteínas presentes en la muestra problema.

¿Qué método emplearías para separar las proteínas precipitadas?

b) Una vez que se separaron las proteínas, se midió el pH de la disolución, encontrándose

que tiene un pH de 2.

Indica cómo se encuentran cada una de las sustancias en el paso 2. (disueltas/acuosas;

no disueltas/precipitado)

c) Posteriormente al matraz se le agregó 20 mL de acetato de etilo.

Indica qué debió suceder al agregar el acetato de etilo (tipo de mezcla, cambios en el
estado de agregación de los reactivos, color, etc)

d) La mezcla anterior se trasvasó a un embudo para la separación de los líquidos.

¿Cómo se llama el embudo que se deberá emplear para separar los líquidos? Haz un
dibujo e indica cómo funciona dicho instrumento de vidrio.

e) Los pasos 3 y 4 se repitieron al menos 2 veces y se juntaron las fases orgánicas

correspondientes y se etiquetaron como Fase Orgánica 1.

Escribe en el esquema qué sustancias quedarán en cada la Fase Acuosa 1 y cuáles

quedarán en la Fase Orgánica 1 (acetato de etilo).

f) Del paso 5, se generaron dos disoluciones, las cuales se etiquetaron como: Fase Acuosa
1 y Fase Orgánica 1.

¿Qué tipo de mezcla corresponde cada una? Mezcla homogénea/mezcla heterogénea y

líquido-líquido, sólido-líquido, gas-gas, etc.

g) A la Fase Orgánica 1 se le agregó una disolución acuosa sobresaturada de bicarbonato

de sodio de manera que el bicarbonato de sodio reaccione con el ácido 4-
hidroxibenzoico y este se solubilice en agua.

Indica la concentración mínima que debería tener la disolución acuosa de bicarbonato

de sodio.

Escribe la ecuación química balanceada que se lleva a cabo entre el bicarbonato de sodio
y el ácido 4-hidroxibenzoico y clasifícala de acuerdo con su naturaleza y comportamiento
químico.

h) La mezcla heterogénea anterior se separa por decantación y se etiquetan las Fases

como Fase Orgánica 2 y Fase Acuosa 2.

Indica el nombre de la sustancia o sustancias que se encuentran disueltas en cada una

de las fases.
 En caso de que tu Fase Orgánica 2 presentara gotas de agua y la decantación no
funcionara para llevar a cabo la separación completa, ¿cómo secarías el disolvente
orgánico?

Una vez seco el acetato de etilo, indica qué método de separación emplearías para
separar la sustancia del acetato de etilo, pero sin perder el disolvente.

i) La Fase Acuosa 2, por su parte, se acidifica con HCl diluido para llevar la disolución a un
pH final de 1.

¿Qué sucede con la solubilidad de cada una de las especies en la disolución?

j) A la mezcla anterior se le adicionan al menos dos porciones de 15 mL de acetato de etilo

y se procede a la separación descrita en el paso h).

¿Qué sustancia se separó en este paso?

k) Por otro lado, la Fase Acuosa 1 se mezcló con 10 gotas de hidróxido de sodio al 10 %
m/v hasta que la mezcla alcanzó un pH de 11.

Indica qué les sucede a las sustancias presentes en la Fase Acuosa 1 al agregarle la base.

De acuerdo con la escala de pH, si agregaras dos gotas de disolución de indicador

universal, ¿qué color adquiriría la Fase Acuosa 1?

l) Ahora, se agrega cloroformo a la Fase Acuosa 1 y se separan las fases como se describió
anteriormente. (Fase Acuosa 3 y Fase Orgánica 3)

¿Qué especie queda al destilar el cloroformo?

m) A la Fase Acuosa 3 se le agrega ácido clorhídrico diluido hasta que la disolución alcanza
un pH=2 y se llevó a la parrilla para llevar a cabo la recuperación de la sustancia.

¿Qué propiedad del agua se aprovechó para separarla de la sustancia?

¿Qué especie química quedó en esta última fracción?

4. En el procedimiento anterior, se tienen mezclas homogéneas y heterogéneas, identifícalas

en tu esquema y escríbelas a continuación:

5. A partir de la respuesta anterior, específicamente de las mezclas líquido-líquido, existe una

propiedad física que te permite identificar y distinguir cada una de las Fases Orgánicas de
las Fase Acuosa.

6. Busca y escribe el valor numérico de la propiedad física descrita en la respuesta anterior,

para cada uno de los disolventes.
7. En las mezclas heterogéneas líquido-líquido, indica cuál es el disolvente que queda arriba y
abajo previo a su decantación.

8. De las sustancias descritas en la tabla de la pregunta 1, indica el tipo de interacciones

moleculares presentes en cada una de las mezclas o sustancias puras.