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2. Descripción de la actividad
Tipo de Número de
Individual ☒ Colaborativa ☐ 2
actividad: semanas
Momento de
Intermedia,
la Inicial ☒ ☐ Final ☐
unidad:
evaluación:
Peso evaluativo de la Entorno de entrega de actividad:
actividad: 25 puntos Evaluación y seguimiento
Fecha de inicio de la
Fecha de cierre de la actividad: 18
actividad: 5 de febrero de
de febrero de 2018
2018
Competencia a desarrollar:
El estudiante valora críticamente la situación de la industria de
alimentos en el área disciplinaria del programa en que se encuentre
inscrito el estudiante, desde la óptica de la maquinaria y los equipos
Temáticas a desarrollar:
Reconocimiento del curso de maquinaria y equipos aplicados en la
transferencia de Momentum en los procesos de producción de
alimentos
Pasos, fases o etapa de la estrategia de aprendizaje a
desarrollar
De acuerdo a Guzdial (1998) del Ministerio de Educación y Ciencia de
España “El aprendizaje por proyectos tiene muchas ventajas: se centra
en los conceptos y principios de una disciplina, implica a los estudiantes
en investigaciones de solución de problemas y otras tareas
significativas, les permite trabajar de manera autónoma para construir
su propio conocimiento y culmina en productos objetivos y realistas”.
Guzdial (1998). Ministerio de Educación y Ciencia de España.
Recuperado de:
http://ares.cnice.mec.es/informes/08/documentos/32.htm
Estrategia de aprendizaje propuesta: Desarrollo de Proyecto, entrega
de archivo comprimido con: Entrega de Archivos, Documento en PDF y
Presentación en Power Point en Carpeta de Archivos Comprimida.
Estrategia Didáctica: Basada en Aprendizaje por Proyectos (Blank,
1997; Dickinson, et al, 1998; Harwell, 1997, UNAD Roberto Salazar,
2007). Existe una primera fase (actividad inicial), cuyo objetivo es
familiarizarse con el curso, identificar recursos, temáticas y
participantes. Las actividades propias de las temáticas del curso se
desarrollarán aplicando la estrategia de aprendizaje basada en
proyectos organizada en tres fases para ser desarrolladas en los
diferentes entornos del curso. Al final, cada participante entregará
como proyecto una temática que involucre el uso de maquinaria y
equipos de alimentos.
Actividades a desarrollar
Actividad individual
1. Reconocimiento del simulador virtual plant.
Cada estudiante debe
Ingresar al simulador Virtual plant y realizar el registro si aún no lo ha
efectuado (si se ha registrado previamente, NO debe volverse a
registrar. Los registros múltiples bloquean el acceso), ingresar al
complejo industrial y enterarse de la navegabilidad de la aplicación.
Identificar los recursos disponibles en cada una de las pestañas que
tiene el simulador. (Complejo – glosario – tutorial; etc.)
En la pestaña de complejo visitar: industrias – simulaciones – equipos).
El estudiante debe enviar pantallazos en donde se evidencia el ingreso
a los diferentes recursos del simulador e indicar en un párrafo de no más
de 10 renglones la aplicabilidad del simulador virtual plant en el
desarrollo del curso maquinaria y equipos de alimentos
Link de ingreso: https://plantasvirtuales.unad.edu.co/
En el foro del entorno de aprendizaje colaborativo el
estudiante encontrará un tema denominado “Foro de
Entornos
Trabajo colaborativo”. Una vez ingrese; hallará un tema
para su
llamado Unidades 1, 2 y 3: Paso 0 - Desarrollar actividad
desarrollo
reconocimiento de los contenidos del curso
.
Individuales:
1.Actividad con el simulador virtual plant: Documento
escrito en pdf que contenga:
Pantallazos que evidencien el ingreso al simulador virtual
plant
En un párrafo de no más de 10 renglones la aplicabilidad
del simulador virtual plant en el desarrollo del curso
maquinaria y equipos de alimentos.
Valor de la actividad: 10 Puntos
El estudiante revisó
todos los recursos El estudiante solo El estudiante no
Participación disponibles del presentó uno de entregó la
Individual virtual plant e los dos productos actividad
del identificó solicitados o los relacionada con el 10
estudiante satisfactoriamente presentó pero son trabajo en el
Virtual Plant. la aplicabilidad del parcialmente simulador virtual
recurso presenta satisfactorios plant.
las evidencias
(Hasta 6 (Hasta 0
(Hasta 10 puntos)
puntos) puntos)
El estudiante El estudiante El estudiante no
presenta diagrama presenta presenta
Diagrama de
de flujo completo parcialmente los diagrama de flujo
flujo 10
indicando todas las productos ni descripción de
etapas y la finalidad solicitados. las etapas del
de las mismas proceso
(Hasta 6 (Hasta 0
(Hasta 10 puntos)
puntos) puntos)
El estudiante
El estudiante
Participación presenta ficha
presenta ficha
Individual técnica con El estudiante no
técnica con
del información presenta ficha 5
especificaciones
estudiante parcial y no técnica
que permiten
en el foro. permite identificar
identificar la
claramente la
naturaleza del naturaleza del
producto terminado producto
terminado
(Hasta 3 (Hasta 0
(Hasta 5 puntos)
puntos) puntos)
Calificación final 25
Aspecto evaluado