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2 CONSERVACIÓN DE
LA ENERGIA
En los procesos que intervienen en los seres vivos, la cantidad de masa y la cantidad
de energía se pueden considerar independientes entre sí. Podemos decir, por tanto,
que ambas se conservan de forma independiente. Esto se resume en una frase
crucial que encontramos en los libros elementales de física y que es una de las
formas de enunciar la primera ley o principio de la termodinámica
Pero las leyes que gobiernan las máquinas son las mismas que las que gobiernan
el funcionamiento de los seres vivos. Son las leyes de la termodinámica, la rama de
Ahí mismo también podemos ver cómo puede ocurrir el proceso inverso (b) cuando
el coche de la ilustración, que posee una cierta energía cinética, llega a una tramo
ascendente de vía (c). En este caso aumenta su altura transformando parte de
su energía cinética en energía potencial y disminuyendo como consecuencia su
velocidad.
Energía gravitatoria: Nuestro planeta crea un campo gravitatorio que atrae a los
objetos con una fuerza proporcional a su masa (ver Figura 3). Por ello, para
moverlos desde un punto a otro situado a más altura, debemos realizar un trabajo.
Este trabajo se transforma en energía potencial que queda almacenada en el objeto
(más exactamente en el sistema objeto-Tierra), y que luego se transformaría en
energía cinética en el momento de la caída.
Cuando se establece una conexión entre los dos polos (+ y -) aparece una corriente
eléctrica que es capaz de realizar un trabajo. La energía potencial eléctrica
almacenada en los polos se convierte en trabajo eléctrico que, a su vez, puede
transformarse en otras formas de energía.
Energía química. Esta es la forma de energía más comúnmente utilizada por los
seres vivos y tiene su origen en que algunas moléculas almacenan una gran
cantidad de energía. Estas moléculas, tales como el azúcar, el aceite, el alcohol y
algunos elementos, como el carbono, cuando se combinan con el oxígeno (es decir,
cuando se queman) producen gran cantidad de calor.
En cambio otras moléculas, como el CO2 o el nitrógeno, son muy inertes, es decir,
es muy difícil hacerlas reaccionar con otras moléculas para producir energía.
Una vez que se combinan para formar CO2, han cedido su energía potencial y se
encuentran al pie de la montaña.
Podemos decir que el sistema formado por el carbón y el oxígeno tiene más energía
que el CO2. Esto quiere decir que para transformar CO2 en carbono y oxígeno libres
deberemos aportar energía, de la misma manera que para subir la piedra a la cima.
Los seres vivos utilizan estas diferentes propiedades de las moléculas para obtener,
almacenar y transportar energía de una parte a otra de sus organismos.
Si además, la energía cinética es una función sólo del cuadrado de las velocidades
generalizadas (o lo que es equivalente a que los vínculos en el sistema sean
esclerónomos, o sea, independientes del tiempo), puede demostrarse que el
hamiltoniano en ese caso coincide con la energía mecánica del sistema, que en tal
caso se conserva.