CONTROL LECTRÓNICO DEL EQUIPO PESADO

MANTENIMIENTO DE MAQUINARIA
PESADA
CONTROL ELECTRONICO DEL EQUIPO
PESADO

INFORME 1

“ARDUINO Y SEÑALES DIGITALES”

Integrante:

 VARELA GARRO, Carlos D.

Ciclo: V

Sección: E

Docente:

Fecha de entrega: 27 de setiembre

2017-II
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1. EMPRESA GLORIA:

Gloria S.A. es una empresa que forma parte de un conglomerado industrial de capitales
peruanos fundado en 1985. El Grupo Gloria ha logrado rápida expansión y crecimiento, estando
conformado por empresas en diversos sectores (cemento, transporte, papel, productos
farmacéuticos, manejo logístico, comercial y agroindustrial). La presencia en diversos sectores
ha permitido al Grupo alcanzar un importante nivel de integración vertical en varios de los
procesos productivos relacionados con sus principales productos, permitiendo alcanzar
economías de escala.

2. Diagrama de operación de proceso:

Diagrama n°1

DIAGRAMA DE OPERACIÓN DE PROCESO

LECHE GLORIA
1

Obtención inicial de la leche

Fase de recepción
3

Fase de elaboración
4

Fase de evaporación
5

Fase de envasado

Fuente: Propia
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2.1. OBTENCIÓN INICIAL DE LECHE:

 Ciclo de lactación
 Ordeño

Imagen n°1 ordeño

Fuente: www.es.slideshare.net

Imagen n° 2 Refrigeración Imagen n°3 Limpieza y desinfección

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Fuente: www.monografias.com
2.2. FASE DE RECEPCIÓN:
2.2.1 Acopio:

 Actividad importante en la cadena de producción

 Recepción del producto de los centros de acopio
 Uso de los camiones isotérmicos
Imagen n°4 Uso de camiones isotérmicos para el traslado de la leche

Fuente: www.monografias.com
2.2.2. Estricto control de calidad:

 Limpieza rigurosa
 Temperatura
 Acidez
 Microbiológicas
Imagen n°5 estricto control
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Fuente: www.monografias.com

2.3. FACE DE ELABORACION:

Imagen n°6 envió de la leche de un lugar a otro

Fuente: www.monografias.com

Imagen n°7 reenfriamiento:

Fuente: www.monografias.com
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Imagen n° 8 pasteurización

Fuente: www.monografias.com

Imagen n°9 estandarizaciones:

Fuente: www.monografias.com
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Imagen n°10 fases de evaporación:

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Imagen n°11 enfriamientos:

Fuente: www.monografias.com
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Imagen n°12 almacenamientos:

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2.4 FASE DE ENVASADO:

Imagen n°12 disposición de envases

Fuente: www.monografias.com
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Imagen n°12 esterilizaciones:

Imagen n°12 disposición de envases