Balanza de humedad

El Analizador de Humedad puede utilizarse para determinar el contenido de humedad de

prácticamente cualquier sustancia. El equipo funciona sobre la base del principio termo
gravimétrico: Al comienzo de la medida, el analizador de humedad determina el peso de la
muestra, a continuación, la muestra se calienta rápidamente por medio de la unidad halógena
desecadora y la humedad se evapora. Durante la operación de desecación, el equipo determina
continuamente el peso de la muestra y presenta el resultado. Cuando la desecación termina, el
resultado se muestra cómo % de contenido de humedad, % sólido, peso o % de tolerancia de
humedad.

En la práctica, la velocidad de desecación es especialmente importante. En comparación con el

calentamiento convencional por infrarrojos o con el método de secado en estufa, por ejemplo,
el analizador halógeno necesita mucho menos tiempo para alcanzar el grado de calentamiento
máximo, que es un factor adicional que contribuye a acortar el tiempo de desecación. Gracias a
ello, los tiempos de respuesta para el control de la producción también se reducen, con lo que
aumenta considerablemente la productividad.
 Balanza de humedad
Las balanzas para medición de humedad de la serie PCE están concebidas para ser
usadas en el sector industrial o en el profesional. Las balanzas para
medición de humedad determinan la sustancia seca que queda tras
un proceso de secado con energía infrarroja de la sustancia total
previamente pesada y calcula así la humedad de la masa pesada
húmeda. Durante el proceso de secado se puede ver en la pantalla la
disminución del contenido de humedad. Las balanzas para medición
de humedad son aparatos ideales para determinar con precisión la
humedad, la sustancia seca o la consistencia de materiales y sustancias volátiles y fijas.
Estas balanzas para medición de humedad se emplean sobre todo en el sector industrial
para analizar de modo rápido pastas, masas, maderas, adhesivos, polvos... tanto en la
producción como en el control de entrada de mercancías.

Principio de medición de las balanzas para medición de humedad: el método termo

gravimétrico se basa en la determinación de la pérdida de peso a través del proceso de
secado. Se debe pesar la muestra de material antes y después del secado. Se establece
la diferencia de pesos con respecto al peso inicial o al peso final después del secado.

Contenido de humedad en los materiales: con el método de medición termo gravimétrico

se incluyen en la medición todos los componentes de la muestra de material que pueden
modificar su estado físico ( en la evaporación producida por el calentamiento) y que estén
implicados en la pérdida de peso. La medición del contenido de humedad en los
materiales no consiste sólo en la medición del mero contenido de agua en el material. En
esta medición se deben tener en cuenta todo tipo de sustancias volátiles
como los alcoholes, las sustancias aromáticas, los diluyentes de
base orgánica y otras sustancias que se originen con la descomposición
térmica. En termogravimetría no se diferencia entre el agua y otras
sustancias volátiles, no obstante hay un par de métodos de medición que
no producen daños en el material que pueden medir el contenido de agua en el material,
aunque no es el momento de explicar el funcionamiento de dichos métodos.
La utilización de la radiación halógena en una balanza para medición de humedad permite
al usuario un ahorro de tiempo considerable si se compara con el método convencional en
un armario de secado con el cual una corriente de aire caliente proveniente del exterior
penetra en el interior del material y lo calienta produciendo una pérdida de humedad.
  Harina de soya

La soya es la única legumbre que contiene los nueve aminoácidos esenciales, es considerada
una excelente fuente de proteína de alta calidad. Posee gran cantidad de minerales, es alta en
magnesio y buena fuente de fósforo, potasio, hierro y cobre. Contiene vitaminas A, B, C, D y
G, así como enzimas estimulantes de la función digestiva.

Es baja en grasas saturadas y una de las fuentes más ricas en lecitina. Sustancia
imprescindible para las células, que disuelve el colesterol malo y ayuda a la asimilación de las
vitaminas.

 Harina de plátano
Es rica en almidón resistente, un tipo de carbohidrato que tiene propiedades que
actúan en el cuerpo y que son similares a las fibras. El almidón de plátano verde
retrasa la digestión de los alimentos, ayudando a satisfacer el hambre. El almidón
alcanza el intestino siendo digerido por las bacterias de nuestra flora bacteriana
intestinal normal. El intestino así absorbe más fácilmente el calcio, magnesio y zinc,
minerales que aceleran el metabolismo del cuerpo.
La harina de plátano verde puede traer beneficios que protegen al cuerpo contra las
enfermedades del intestino, evitando el aumento de azúcar en la sangre y ayudando a
perder peso. También es rica en vitaminas del complejo B, vitamina C, que tiene
propiedades antioxidantes de gran alcance, y vitamina A, importante para la salud de
la piel.

 Harina de pescado
Es un producto obtenido del procesamiento de pescados, eliminando su contenido de agua y
aceite. El aceite de pescado es un importante producto secundario.
Con un 70% a 80% del producto en forma de proteína y grasa digerible, su contenido de
energía es notablemente mayor que muchas otras proteínas animales o vegetales ya que
proporciona una fuente concentrada de proteína de alta calidad y una grasa rica en ácidos
grasos omega-3, DHA y EPA indispensables para el rápido crecimiento de los animales.
Entre el 10% y 15% de la harina de pescado del mundo es producida de desechos. Esto
se produce a partir de cualquier pescado blanco que sea bajo en aceite (la mayor parte
del aceite está en el hígado que se utiliza para la producción de aceite, por ejemplo, el
hígado de bacalao) o de los desechos de peces oleaginosos tales como el arenque, la
caballa etc.
La harina de pescado es normalmente un polvo o harina marrón compuesto normalmente
por entre 60% y 72% de proteína, entre 5% y 12% de grasa y entre 10% y 20% de ceniza.
Los productores proveen detalles del tipo de materia prima utilizada y del contenido típico
de nutrientes.
  Harina de plátano
Es rica en almidón resistente, un tipo de carbohidrato que tiene propiedades que
actúan en el cuerpo y que son similares a las fibras. El almidón de plátano verde
retrasa la digestión de los alimentos, ayudando a satisfacer el hambre. El almidón
alcanza el intestino siendo digerido por las bacterias de nuestra flora bacteriana
intestinal normal. El intestino así absorbe más fácilmente el calcio, magnesio y zinc,
minerales que aceleran el metabolismo del cuerpo.
La harina de plátano verde puede traer beneficios que protegen al cuerpo contra las
enfermedades del intestino, evitando el aumento de azúcar en la sangre y ayudando a
perder peso. También es rica en vitaminas del complejo B, vitamina C, que tiene
propiedades antioxidantes de gran alcance, y vitamina A, importante para la salud de
la piel

 La harina de pescado
Se produce de la captura de peces para los cuales existe poca o ninguna demanda para
el consumo humano y también de desechos de pescado generados durante el
procesamiento de pescado para la alimentación humana. Los peces enteros son
principalmente pequeños, oleaginosos y huesudos y en gran parte no comestibles, por
ejemplo, la anchoveta, el jurel, el menhaden, el capelán y el lanzón. Estos peces
almacenan aceite en su carne.
Entre el 10% y 15% de la harina de pescado del mundo es producida de desechos. Esto
se produce a partir de cualquier pescado blanco que sea bajo en aceite (la mayor parte
del aceite está en el hígado que se utiliza para la producción de aceite, por ejemplo, el
hígado de bacalao) o de los desechos de peces oleaginosos tales como el arenque, la
caballa etc.
La harina de pescado es normalmente un polvo o harina marrón compuesto normalmente
por entre 60% y 72% de proteína, entre 5% y 12% de grasa y entre 10% y 20% de ceniza.
Los productores proveen detalles del tipo de materia prima utilizada y del contenido típico
de nutrientes.

 La harina de soya
se obtiene de la molienda de las hojuelas de ésta a las que previamente se les ha extraído la
cascarilla y el aceite.
La harina de soya tiene una textura ideal para la preparación de gran variedad de recetas o
productos, tanto como ingrediente o materia prima.
La harina de soya absorbe mayor cantidad de agua, por lo que aumenta el rendimiento,
mejorando su consistencia y da mejor textura y suavidad a la mezcla en cuestión.
El agregar harina de soya a sus preparaciones ayuda a incrementar el valor nutritivo de las
comidas. Además los productos de soya son de fácil digestión y aconsejables, a enfermos
gástricos y dificultades digestivas en general.