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Resumen
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II Objetivos
2.1 General
2.1.1 Purificar una muestra de agua sucia para producir agua limpia,
utilizando los métodos de separación de sustancias: filtración, coagulación,
absorción y destilación y con ello reconocer la gran importancia que representa
conocer estos métodos de separación.
2.2 Específicos
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III Marco teórico
2.1 Mezclas.
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Son aquellas mezclas que sus componentes no se pueden diferenciar a simple
vista. Las mezclas homogéneas de líquidos se conocen con el nombre de
disoluciones y están constituidas por un soluto y un disolvente, siendo el
primero el que se encuentra en menor proporción y además suele ser el líquido.
2.4 Purificación.
2.5 Filtración:
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denomina filtrado, y el sólido que ha quedado retenido por el filtro se denomina
residuo.
2.6 Centrifugación.
2.7 Destilación.
2.8 Cromatografía.
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Es una técnica de separación en la que los componentes de una muestra
se separan en dos fases: una fase estacionaria de gran área superficial, y una
fase móvil. El objetivo de la fase estacionaria es retrasar el paso de los
componentes de la muestra- Cuando los componentes pasan a través del
sistema a diferentes velocidades, estos se separan en determinados tiempos.
Cada componente tiene un tiempo de paso característico a través del sistema,
llamado tiempo de retención.
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IV Marco metodológico
1.1 Algoritmo
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4.1.11 Se armó otro sistema, se filtró de nuevo la sustancia. Al sólido
resultante se colocó en un crisol y se llevó al horno.
4.1.14 Se pesó los vasos de precipitado con los remanentes sólidos puestos
al horno para determinar si se recupera la cantidad inicial.
Inicio
Se lavó la cristalería
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A
Se filtró la sustancia
¿El color de la
sustancia es
parecido a la de
otros grupos?
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B
Fin
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V Resultados
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separar el producto líquido final de los granos o frutos de los que
se producen.
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La absorción, se utiliza en el empaque de tabletas, capsulas y
productos que no deban absorber agua
Industria alimentaria
Industria farmacéutica
Potabilización del agua
Producir ozono industrial
Producción de bebidas alcohólicas
Industria láctea
Industria de almidones
Industria química
5.1.2 ¿De qué depende la velocidad de filtración de la sustancia?
Cuando existe una caída de presión a través del filtro, la máxima velocidad
de filtración se produce al inicio del proceso, debido a que la resistencia a la
filtración es mínima, ya que no existen todavía sólidos depositados. La
orientación inicial de las partículas en la torta es muy importante y puede influir
significativamente en la estructura y permeabilidad de todo el lecho del filtro.
Una caída de presión excesiva y elevadas velocidades iniciales de filtración
puede producir un taponamiento de la tela filtrante y una elevada resistencia a
la filtración posterior.
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La resistencia de la torta filtrante
La resistencia del medio filtrante y de las capas iniciales de torta
5.1.3 ¿Qué entiendo por destilación simple?
Entiendo que la destilación simple es un proceso de ebullición y
condensación de una mezcla que se utiliza para separar mezclas o
disoluciones simples o complejas.
5.1.4 ¿Qué entiendo por destilación fraccionada?
Considero que la destilación fraccionada es muy parecida a la destilación
simple ya que también es usada para separar líquidos cuyos puntos de
ebullición sean cercanos. Además este proceso hace más factible el
intercambio de calor entre vapores, y líquidos. Donde ocurre una
variación de los estados de la materia.
5.1.5 ¿Qué sustancias conozco que sean adsorbentes?
Carbón activado que se utiliza para la purificación del agua.
Almidón
Talco
Carbonato de calcio
Estearato de Zinc
5.1.6 ¿Cuáles son tus observaciones y conclusiones de este trabajo?
5.2 Porcentaje de rendimiento
Tabla No. 1
Dato teórico Dato Porcentaje de
experimental rendimiento
Tierra 10 gramos 4.64g 46.4%
Sal 5.38 gramos 3.75g 69.70%
Gasolina y 0.27 gramos 0.19g 70.37%
vainilla
Fuente: Datos calculados
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5.3 Análisis organoléptico
Tabla No. 2
Filtración 1 (con papel filtro)
Antes Después
Color Café oscuro Amarillo pálido
Olor Gasolina Gasolina y vainilla
Sabor No se probo No se probo
Partículas Vainilla y gasolina Gasolina
Transparencia Turbio Cristalino
Tabla No. 3
Coagulación
Antes Después
Color Lechoso Cristalino
Olor Yeso Levemente a gasolina
Sabor No se probo No se probo
Partículas Vainilla Gasolina
Transparencia Turbio Turbio
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Tabla No. 4
Absorción
Antes Después
Color Negro Incoloro
Olor Levemente a vainilla y gas. Inodoro
Sabor No se probo No se probo
Partículas Vainilla Levemente
gasolina
Transparencia Cristalino Turbio
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VI. Interpretación
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VII. Conclusiones
7.1 Se obtuvo una muestra de agua purificada, se observó que el agua queda
con un considerable olor a gasolina, razón por la cual el agua no es 100%
potable.
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VIII. Bibliografía
8.1 Referencias
8.2 E-grafías
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Ruiz, C. (2007). ¿cuáles son los usos de la destilación en la industria? |
eHow en Español. eHow en Español.
http://www.ehowenespanol.com/cuales-son-usos-destilacion-industria-
sobre_134160/ [Acceso 24 de Abril. 2017].
Contreras, J. (2009). procesosbio - Filtración.
Procesosbio.wikispaces.com.
http://procesosbio.wikispaces.com/Filtraci%C3%B3n [Acceso 24 de Abril.
2017].
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IX. Apéndice
𝐷𝑎𝑡𝑜 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙
% 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑛𝑑𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 = ∗ 100
𝐷𝑎𝑡𝑜 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜
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9.3 Datos calculados
4.64𝑔
% 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑛𝑑𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 = ∗ 100
10𝑔
% 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑛𝑑𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 = 46.4%
3.75𝑔
% 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑛𝑑𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 = ∗ 100
5.38𝑔
% 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑛𝑑𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 = 69.70%
% 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑛𝑑𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 = 70
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