UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO

FACULTAD DE INGENIERIA DE PROCESOS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA QUIMICA

OPERACIONES UNITARIAS II

LABORATORIO N° 7:

“MODELADO DE UN TERMÓMETRO DE MERCURIO Y COEFICIENTE

CONVECTIVO”

Alumna:

- Quispe Quispe verónica / 121370

Ing. Franklin A. Salas Camacho

Docente

09/08/2017
MODELADO DE UN TERMÓMETRO DE MERCURIO Y COEFICIENTE
CONVECTIVO

1. Resumen
Todo termómetro posee un dispositivo sensible a cambios de temperatura y
un procedimiento para traducir el valor de la magnitud termométrica
correspondiente a un valor de temperatura. La temperatura se puede definir,
por lo tanto, como aquella propiedad que miden los termómetros. Algunos
ejemplos de magnitudes termométricas son los siguientes: el volumen de un
cuerpo (líquido, gaseoso, etc.).

2. Introducción
2.1 Termometría
Es la parte de la física que se encarga de estudiar las mediciones de
temperatura y sus relaciones.
La termometría se encarga de la medición de la temperatura de cuerpos o
sistemas. Para este fin, se utiliza el termómetro, que es un instrumento que se
basa propiedad de dilatación de los cuerpos con calor. (Chilque, 2014)
2.2 Temperatura
Es un potencial térmico como el voltaje es un potencial eléctrico. También se
define como el grado de calor o frío de un cuerpo referido a una escala de
temperatura. Se determina comparativamente con la temperatura de los
cuerpos y condiciones que sirven de referencia, por ejemplo el punto de
congelación del agua. Calor: Forma de energía que se transfiere por una
diferencia de temperaturas. (Turmero, 2014)
2.3 Termómetro
Un termómetro es un instrumento que mide la temperatura de un sistema en
forma cuantitativa. Una forma fácil de hacerlo es encontrando una sustancia
que tenga una propiedad que cambie de manera regular con la temperatura
como el mercurio (Hg) dentro de un termómetro de vidrio: al calentarse, se
expande y viceversa, al enfriarse se contrae, lo que se visualiza contra una
escala graduada.
La temperatura puede medirse en diferentes escalas: la escala Celsius (grados
centígrados), pero en otros países también se utiliza la escala Fahrenheit.
(University, 2015)
 2.3.1 Tipos de termómetro
2.3.1.1 Termómetro de mercurio
Un tubo capilar de vidrio, de sección constante, en uno de sus extremos presenta
una ampolla llamada bulbo. Allí se deposita el mercurio el que se desplaza a lo
largo del capilar cuando sufre pequeñas variaciones térmicas.

El uso del mercurio se debe a que éste no moja, por lo tanto no deja residuos al
descender, es muy visible, es un muy buen conductor del calor, su punto de
ebullición es de 357ºC y su punto de solidificación es de -39º por lo que no es
recomendable su uso para bajas temperaturas. (Carrillo, 2013)
2.3.1.2 Termómetro de alcohol
El termómetro de alcohol coloreado es también portátil, pero todavía menos
preciso; sin embargo, presta servicios cuando más que nada importa su cómodo
empleo. Tiene la ventaja de registrar temperaturas desde -112 °C (punto de
congelación del etanol, el alcohol empleado en él) hasta 78 °C (su punto de
ebullición), cubriendo por lo tanto toda la gama de temperaturas que hallamos
normalmente en nuestro entorno. (University, 2015)
2.3.1.3 Termómetro de gas
Se encuentra experimentalmente que todos los gases, a baja presión y lejos de la
región de la línea de condensación, se comportan de la misma manera en lo que
se refiere al efecto de la temperatura (siempre y cuando no tengan lugar reacciones
químicas). Si se usa como propiedad termométrica el producto pV de la presión
por el volumen de una masa fija de gas, se encuentra que cuando se usan diferentes
gases aparecen solamente diferencias muy pequeñas entre las temperaturas
indicadas. (Cordova, 2008)
2.4 modelamiento de la ley de enfriamiento de newton
El enfriamiento del cuerpo corresponde a su tránsito hacia el equilibrio térmico
con la masa de aire circundante. Si el enfriamiento se produce debido a la
convección natural del aire en la superficie del cuerpo, el ritmo de transferencia
de calor entre el termómetro y el aire se describe de la siguiente manera

𝑄 = ℎ𝐴(𝑇 − 𝑇0 ) (1)
Donde h se conoce como el coeficiente de convección de la transferencia de calor,
A es el área de contacto entre el cuerpo (a la temperatura T) y el medio circundante
(a 𝑇0 ). Igualando la ecuación (1) al ritmo de pérdida del calor del cuerpo, dado por
̇ dT
Q = −mc (2)
dt

Donde m es la masa del cuerpo y c su calor específico, se obtiene una ecuación

para describir el enfriamiento
 𝑑𝑇
𝑚𝑐 = −ℎ𝐴 (𝑇 − 𝑇0 ) (3)
𝑑𝑡

La solución de esta ecuación diferencial, sujeta a las condiciones T (t = 0) = 𝑇𝑖

(temperatura inicial del cuerpo) y T (𝑡 → ∞) = 𝑇0 , es
𝑡
𝑇(𝑡) = 𝑇0 + (𝑇𝑖 − 𝑇0 ) exp (− 𝜏 ) (4)
2

Que se conoce como ley de enfriamiento de Newton. El parámetro 𝜏2 es la

constante de tiempo del enfriamiento, y es fácil demostrar que
mc
τ2 = (5)
hA

Y depende de propiedades del cuerpo (m, c, A) y del medio que lo contiene (h).

El perfil de temperatura en el termómetro

𝑑𝑦
(𝑋 − 𝑦 ) = 𝜏 (6)
𝑑𝑡
“Ley de enfriamiento de Newton”, la solución de la ecuación diferencial queda
resuelta como en la ecuación (7)

𝑡
𝑌 = 𝑋 + (𝑌0 − 𝑋)𝑒 −𝜏 (7)

3. Materiales y métodos
3.1 Materiales
 Termómetro de bulbo de mercurio
 Calentador eléctrico
 Cronometro
 Vasos de tecnopor
 Computadora

3.2 Métodos
1. Caliente agua hasta una temperatura de 50°C o superior en el calentador
eléctrico.
2. Tome las medidas del termómetro.
3. Ponga el agua caliente en un vaso de tecnopor.
4. Tome el termómetro y coloque dentro del vaso hasta que registre una
temperatura constante.
5. Retire el termómetro e inmediatamente coloque el termómetro en el vaso
con agua fría e inicie el conteo con el cronometro.
 6. Tome lecturas de la temperatura cada 5 segundos, hasta que llegue a una
temperatura estable próxima a la temperatura del agua fría.
7. Haga una tabla como la mostrada en la tabla 1. Y realice un ajuste para el
modelo de la ecuación 3, mediante el uso del criterio de la suma de los
errores al cuadrado.
8. Genere una gráfica de TE y TM en función del tiempo.
9. Una vez calculado el valor de , proceda a realizar el cálculo del
coeficiente convectivo de transferencia de calor h para la experiencia.
10. Calcule el valor de la resistencia térmica por convección en el termómetro.
4. Resultados
4.1 Cálculos
Integrando la ecuación 6
(X−Y)t
τ=
y

Donde
 Y Es la lectura de la temperatura en cualquier tiempo
 𝑌0 Es la lectura inicial de la temperatura
 X Es la temperatura del fluido = 60.8
 Área lateral = 2 𝜋*h*r
 Volumen= 𝜋𝑟 2 ℎ
 4.2 Calculo de los valores experimentales
Tabla 1
t 𝑌0 𝜏 h Rc(j/c)
0 46.00 46 0.0000 #¡DIV/0! #¡DIV/0! #¡DIV/0!
2 38.00 X 1.2000 1908.4850 58.0046 4.27191642
4 29.00 60.8 4.3862 522.1327 54.8542 15.614591
6 26.00 r (m) 8.0308 285.1759 53.7889 28.5889791
8 24.00 0.002425 12.2667 186.6996 53.0905 43.6684789
10 23.00 H (m) 16.4348 139.3497 52.7461 58.5066814
12 22.00 0.00805 21.1636 108.2131 52.4052 75.3410713
14 21.00 Alateral 26.5333 86.3134 52.0680 94.4568185
16 20.50 0.000122656 31.4537 72.8113 51.9010 111.972834
18 20.00 volumen(m3) 36.7200 62.3688 51.7349 130.720642
20 19.70 1.48716E-07 41.7259 54.8864 51.6358 148.541256
22 19.50 46.5949 49.1509 51.5699 165.874498
24 19.30 13550 51.6062 44.3780 51.5042 183.71454
26 19.00 masa (Kg) 57.2000 40.0381 51.4059 203.628016
28 19.00 0.002015096 61.6000 37.1783 51.4059 219.291709
30 18.70 ( 67.5401 33.9085 51.3080 240.438076
32 18.50 139.4 73.1676 31.3005 51.2430 260.471444
34 18.50 77.7405 29.4593 51.2430 276.750909
36 18.20 84.2637 27.1787 51.1458 299.973032
38 18.20 88.9451 25.7483 51.1458 316.6382
40 18.00 95.1111 24.0790 51.0812 338.588931
42 18.00 99.8667 22.9324 51.0812 355.518377
44 18.00 104.6222 21.8900 51.0812 372.447824
46 18.00 109.3778 20.9383 51.0812 389.37727
48 18.00 114.1333 20.0658 51.0812 406.306717
50 18.00 118.8889 19.2632 51.0812 423.236163

Grafica 1
Para determinar la constante de tiempo en un termómetro de mercurio usaremos la
ecuación 7

Y = 54.61 𝒆 −𝟎.𝟎𝟎𝟐𝒙

𝒕
−
𝒀 = 𝑿 + (𝒀𝟎 − 𝑿) 𝒆 𝝉 (7)
Donde
𝒕
= 𝟎. 𝟎𝟎𝟐
𝝉

5. Conclusión
- Se pudo calcular satisfactoriamente los valores que se trazaron como
objetivos. Tal es el caso de 𝜏 tomando en cuenta que la temperatura de fluido
se consideró constante, y de tal efecto mediante los datos obtenidos se
observa que 𝜏 varía de acuerdo con la temperatura mientras mayor la
temperatura este resultara menor y sucede todo lo contrario cuando la
temperatura es menor 𝜏 resulta mucho mayor.

6. Cuestionario
6.1 ¿Qué propiedades son constantes en el cálculo de la constante de tiempo
en un termómetro?
En los valores de la tabla se puede observar claramente que el valor de la
temperatura calculada con el modelo de enfriamiento de newton los
valores resultan casi constantes, la temperatura inicial y la temperatura
del fluido también resultan constantes las cuales se usan para el cálculo
de la temperatura calculada por el modelo.

6.2. ¿Se obtendrá el mismo valor de , al calentarse el termómetro desde la

temperatura ambiente hasta la temperatura de ebullición del agua,
comparado con el hallado para la experiencia en laboratorio?
Si nos percatamos en los datos obtenidos experimentalmente 𝜏 varian
conforme a la temperatura, cabe destacar que a mayor temperatura 𝜏 es
mucho menor que al 𝜏 a menor temperatura, que es mayor.

t 𝑇 𝜏
0 46 0.00
2 38 1.20
4 29 4.39
46 18 109.38
48 18 114.13
50 18 118.89
 6.3 ¿Los valores de h, para la experiencia del calentamiento con el agua y el
enfriamiento con aire se encuentran dentro del rango teórico, para
convección natural o libre para el agua y aire?
Valores aproximados de coeficientes de transferencia de calor convectivo:

(Tuermero, 2015)
Los valores de h obtenidos en el laboratorio oscilan de 19.2632 a 1908.485 𝑊 (𝑚2 𝐾)
en lo cual son más parecidos según la teoría a una convección forzada en agua ya que los
valores son muy próximos y personalmente pienso que es así debido a que el agua para
el experimento se calentó hasta una temperatura de 60.8 y luego al final la temperatura
del agua llego a la temperatura del ambiente.

7. Bibliografía
- Carrillo, Y. A. (2013). Termometria (calorimetria y dilatación). monografias.com, 3-
10.

- Chilque, E. P. (2014). termometria . scribd, 1-7.

- Cordova, V. M. (2008). termometro. oni.escuelas.edu.ar, 2-8.

- Tuermero, P. (2015). Termodinámica y Ondas Mecánicas. monografias.com, 11-23.

- Turmero, P. (2014). medicion de temperatura. monografias.com, 1-22.

- University, A. I. (2015). termometro. escolares.net, 2.