111111Microorganismos perjudiciales y beneficiosos. ...

Los microorganismosperjudiciales son aquellos que nos provocan enfermedades, como

los virus, bacterias y hongos. Entran en nuestro cuerpo y atacan nuestras clulas, ya sea
matndolas o robndoles el alimento. Al final, terminan provocando enfermedades.hace 3
das

2222 a carne es el tejido animal, principalmente muscular, o vegetal que se consume como
alimento.Se trata de una clasificacin coloquial y comercial que solo se aplica a animales
terrestres

44444444nombre masculino
1. Conjunto de clulas de un organismo que tienen la misma funcin y
diferenciacin morfolgica y que constituyen la estructura fundamental de los
diferentes rganos.
"los tejidos pueden ser animales o vegetales; le tuvieron que hacer un implante de
tejido cutneo"
o tejido muscular
Tejido que posibilita la contraccin de los msculos y est formado por clulas
alargadas que pueden contraerse o relajarse cuando son estimuladas.
"el tejido muscular se clasifica en liso, estriado y cardaco"
4Por este motivo, en muchos casos, la desnaturalizacines reversible ya que es la
estructura primaria la que contiene la informacin necesaria y suficiente para adoptar
niveles superiores de estructuracin. El proceso mediante el cual la protena
desnaturalizada recupera su estructura nativa se llama renaturalizacin.

555555555Se llama desnaturalizacin de las protenas a la prdida de las estructuras

de orden superior (secundaria, terciaria y cuaternaria), quedando la cadena polipeptdica
reducida a un polmero estadstico sin ninguna estructura tridimensional fija.

77777La funcin de cada ingrediente al preparar los biofertilizantes, es aumentar la

sinergia de la fermentacin para obtener una buena disponibilidad de los nutrientes
para la vida de las plantas y del suelo.

Los aditivos alimentarios cumplen 5 funciones principales: 1. Le dan al alimento una

textura consistente y lisa: Los emulsionantes evitan que los productos se separen.20 mar.
2016

Conservante. Un conservante es una sustancia utilizada como aditivo alimentario, que

aadida a los alimentos (bien sea de origen natural o de origen artificial) detiene o
minimiza el deterioro causado por la presencia de diferentes tipos de microorganismos
(bacterias, levaduras y mohos).

Tecnologa bsica para la elaboracin de enbutidos