UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA

CARRERA CONTADURA PUBLICA (CD.610)

INFORME ESTADSTICO CONCERNIENTE AL ESTUDIO RELACIONADO CON

LA NUTRICIN INFANTIL DIRIGIDO A NIOS COMPRENDIDO ENTRE LA
EDAD DE CINCO A TRECE AOS EN UN DETERMINADO INSTITUTO
DE EDUCACIN PBLICA

Preparado por: MAGALY ROMERO

C.I.: No. 6.6967.601
Asignatura: ESTADSTICA GENERAL (CD. 745)

Noviembre, 2012
 RESUMEN

Se efectu un anlisis de los datos provenientes de la investigacin realizada en un

determinado instituto de educacin pblica, concerniente a la situacin nutricional de
una muestra de 150 infantes comprendidos en edades desde cinco (5) a trece (13) aos
escogidos al azar. En base al mismo se estableci que alrededor del 39% de los
infantes objeto del estudio son de Sexo femenino, mientras que los infantes de Sexo
masculino se encuentran prximos al 61%. Con respecto al ndice de actividad fsica
el 63% de los infantes mantienen una actividad entre muy alta y moderada, mientras
que un 37% est entre ligera y sedentaria. Se efectu la relacin entre ambas variables
obtenindose que el 41% de los infantes masculinos tienen un ndice de actividad fsica
entre muy alta y moderada y los femeninos representan el 20% de esta relacin, con
respecto al ndice de la actividad fsica entre ligera y sedentaria, se encuentra cubierto
por un 17% de infantes femeninos y un 22% de infantes masculinos. Otra informacin
relevante, fue la relacionada con las variables Edad, Nivel de Colesterol e ndice de
Masa Corporal (IMC), cabe destacar que esta ltima, se obtuvo al dividir el Peso de los
infantes observados entre el cuadrado de su Estatura. Los resultados de las variables
mencionadas, fueron expresados en las tablas de frecuencia que se elaboraron
mediante intervalos de clases aplicando la regla de Sturge, se analizaron las tablas
resultantes, tomndose las mismas como referencia para establecer las conclusiones y
recomendaciones del caso. Para completar el estudio, se trabajo con los datos
pertenecientes a la variable Caloras Consumidas, el anlisis de la misma se efectu
bajo datos agrupados y no agrupados haciendo uso de las tablas estructuradas con las
medidas de tendencia central, dispersin, posicin y forma. Las variables escogidas se
relacionaron para su discusin, tenindose como informacin relevante los altos ndices
de nivel de colesterol en la gran mayora de los infantes objeto de estudio, por lo que se
concluyo que la nutricin infantil no es la adecuada en algunos infantes, es por ello que
existe la necesidad de implementar programas que permitan concientizar a los padres
de la importancia que tiene darle una buena nutricin a sus hijos al igual que inculcarles
hbitos de alimentacin
 NDICE GENERAL
Pg.
Lista de Tablas...... 1
Lista de Figuras........ 2
Resumen.. 3
Introduccin... 4
Marco Terico
Bases Tericas. 5
Metodologa
Poblacin......................................... 5
Instrumentos/Materiales.. 5
Procedimiento... 5
Resultados... 7
Discusin.... 20
Conclusiones.. 22
Apndices........................................................................................................................... 25
 LISTADO DE TABLAS
TABLAS Pg.
7
A Distribucin de Frecuencias (Sexo)..
Distribucin de Frecuencias (ndice de Actividad Fsica).. 8
B
Tabla de Contingencia (Relacin entre Sexo e ndice de Actividad Fsica) 9
C
Distribucin de Frecuencias (Edad).. 11
D
Distribucin de Frecuencias (ndice de Masa Corporal) 12
E
Distribucin de Frecuencias acumuladas (Nivel de Colesterol) 13
F
Distribucin de Frecuencias acumuladas (Caloras Consumidas) 17
G
Clculos de Mediadas Centrales, relativas y Forma (Caloras 18

H Consumidas)
 LISTADO DE FIGURAS
FIGURAS Pg.
Diagrama circular 7

1 (Sexo).
Diagrama circular (ndice de Actividad Fsica) 8
2
Histograma de frecuencias (Relacin sexo actividad 9

3 Fsica)
Histograma de frecuencias (Edad) 11
4
Histograma de frecuencias (ndice de Masa Corporal). 12
5
Histograma de frecuencias (Nivel de Colesterol) 13
6
17
7 Diagrama circular (Sexo)
 INTRODUCCIN

En la actualidad la nutricin infantil se ha separado drsticamente de los

parmetros adecuados, los cuales orientan de una manera relevante el tipo de alimento
que debe ser consumido por los nios en determinados periodos de su vida. Esta
separacin de los estndares adecuados a dado paso a una serie de problemas
relacionados principalmente con la salud fsica y mental de los infantes, dichos
problemas se ven reflejados en la proliferacin de enfermedades tales como diabetes,
problemas cardiacos, hipertensin, obesidad, anemia, entre otras, las cuales se
presentan a muy temprana edad, a partir del hecho, de que la causa principal de esta
problemtica puede estar basada en una nutricin que no cubra las necesidades
orgnicas de un nio para un sano desarrollo, se ha convenido realizar el presente
Estudio Estadstico en el cual se dejara ver la conducta de algunas variables
relacionadas con las caractersticas fsicas y orgnicas de nios que estn
comprendidos en edades entre cinco (5) y trece (13) aos, tales como: ndice de masa
corporal, Edad, Edad sea, Sexo, Peso, Estatura, ndice de Actividad Fsica, Caloras
Consumidas por das, Nivel de Colesterol y Nivel de Glicemia.
Con la realizacin del presente Estudio Estadstico, se busca indagar si
actualmente la nutricin infantil est acorde con las exigencias fsicas y orgnicas de
nios que estn comprendidos en edades de cinco (5) a trece (13) aos, con la finalidad
de corregir las tendencias adversas sobre la nutricin infantil que pueda arrojar los
resultados de este estudio, mediante campaas de concientizacin que vayan dirigidas
a las escuelas tanto pblicas como privadas
 MARCO TERICO

BASES TERICAS

Estadstica Descriptiva:
La Estadstica Descriptiva, pretende dar una descripcin numrica, ordenada y
simplificada, a veces con la ayuda de representaciones grficas, de la informacin
obtenida en la recogida de datos de un fenmeno aleatorio.
Poblacin (colectivo o universo).
Conjunto de unidades, elementos o individuos sobre los que se realiza el estudio, y que
cumplen una determinada caracterstica o propiedad.
A cada elemento de la poblacin se le llama individuos o unidades estadsticas.
El tamao de la poblacin es el nmero de individuos que tiene dicha poblacin, y lo
denotamos por N. Hay dos tipos de poblaciones: Finita e Infinita.
Muestra:
Es cualquier subconjunto de la poblacin. La muestra es una representacin de la
poblacin, por ello es importante su eleccin. El proceso mediante el cual se extrae una
muestra se llama muestreo.
Variables estadsticas.
Cuando hablemos de variable, haremos referencia a un smbolo (X, Y, A, B.. ) que
puede tomar cualquier modalidad (o valor) de un conjunto determinado, que llamaremos
dominio de la variable o rango. En funcin del tipo de dominio, clasificamos las
variables en: a) Variables cualitativas: cuando las modalidades posibles son de tipo
nominal. Por ejemplo una variable de color, A {rojo, azul, verde}.b) Variables
cuantitativas ordinales: son las que, aunque sus modalidades son de tipo nominal, es
posible establecer un orden entre ellas. Ejemplo de variable cuantitativa ordinal es el
nivel de dolor, D, que sufre un paciente ante un tratamiento mdico: D {inexistente,
poco intenso, moderado, fuerte}. c) Variables cuantitativas: son las que tienen por
modalidades cantidades numricas con las que podemos hacer operaciones
aritmticas. Dentro de este tipo de variables podemos distinguir dos grupos: Discretas:
cuando no admiten siempre una modalidad intermedia entre dos cualesquiera de sus
modalidades. Un ejemplo es el nmero de caras, obtenido en el lanzamiento repetido
de una moneda. Es obvio que cada valor de la variable es un nmero natural.
Continuas: cuando admiten una modalidad intermedia entre dos cualesquiera de sus
modalidades, por ejemplo, el peso X de un nio al nacer. En este caso los valores de
las variables son nmero reales, es decir, X R.
Distribuciones de Frecuencias
La forma de la distribucin de los datos (de una variable) se denomina distribucin de
frecuencias.
El estudio de las distribuciones de frecuencias tiene por objeto la construccin de tablas
de frecuencias que podrn utilizarse para una mejor presentacin e interpretacin de la
informacin contenida en los datos observados en la muestra
Frecuencia absoluta de la clase xi:
Es el nmero fi de observaciones que existen en dicha clase. Dicho de otra forma, es el
nmero de veces que se repite dicho valor. Se denota mediante fi.
Frecuencia absoluta acumulada de la clase xi:
Es el nmero de elementos de la poblacin cuya modalidad es inferior o equivalente a
las de la clase xi. Se denota por Fi.
Adems se cumple que:

Frecuencia relativa de la clase xi:

Es el cociente entre las frecuencias absolutas de dicha clase y el nmero total de
observaciones o datos que denotamos por N, es decir:

Si estamos interesados en trabajar con porcentajes, slo tenemos que multiplicar la

frecuencia relativa por 100 y as representamos el porcentaje (%) de la poblacin que
comprende a esa clase.
Frecuencia relativa acumulada de la clase xi:
Es el nmero de elementos de la poblacin que estn en alguna de las clases inferior o

igual a la case xi. Se denota por Hi. Resulta:

Tablas Estadsticas
Cuando se realiza un estudio y se recoge un conjunto de datos, como normalmente ese
conjunto de datos es muy grande, es necesario disponer de alguna herramienta
mediante la cual podamos visualizar esos datos. Para ello, una vez ordenados,
hacemos un recuento de dichos datos y realizamos tablas estadsticas. En estas tablas,
debern figurar los valores de la variable de estudio, y sus frecuencias
correspondientes
La principal dificultad para la obtencin de una distribucin de frecuencias, reside en la
construccin de las modalidades, ya que sta variar de acuerdo con el tipo de variable
que se pretende describir: si la variable es cualitativa, se tomarn como modalidades
las distintas respuestas observadas de la muestra; si la variable es discreta (que tome
pocos valores distintos), las modalidades coincidirn con los distintos valores medidos
en la muestra; si la variable es continua (o bien discreta, pero toma muchos valores
distintos), se tomarn como modalidades los intervalos de clase.
Intervalos de clase.
Son los intervalos donde se encuentran los datos agrupados cuando se estudian
variables estadsticas continuas, se denotan por [Lci, Lcs).
El nmero de clases o intervalos y la longitud que debemos considerar, depende de
cada problema y de la utilizacin que se quiera dar a las tablas estadsticas. Lo normal
es que todos los intervalos sean de la misma amplitud (Lcs - Lci), aunque pueden
existir mltiples razones donde se aconsejen tomar intervalos de amplitud variable,
como puede ser el caso en el que existan uno o dos intervalos donde se concentren la
mayora de los datos.
Una vez construidos los intervalos de clase, se elige un representante en cada uno de
ellos. Este representante es el valor medio de cada intervalo de clase, y se llama marca
de clase. Luego la marca de clase para cada intervalo se calcula del siguiente modo:
xi = Lci+Lcs
2
Construccin De La Tabla
Paso No. 1. Determinar el rango: (Diferencia entre el dato mayor y el menor)
Rango = Valor mximo - valor mnimo
Para que haya congruencia, se recomienda que el rango contenga el mismo nmero de
decimales que los datos de origen. Ejemplo: si el dato mayor es 9.1 y el menor 2.5, el
rango es 6.6
Paso No. 2. Determinar el nmero de intervalos de clase: Significa en cuntas
categoras o subgrupos vamos a clasificar o agrupar nuestros datos. Para determinar el
nmero ptimo de intervalos de clase, en los cuales nuestros datos quedarn
perfectamente distribuidos, aplicamos la Regla de Sturges:
Regla de Sturges No. de intervalos de clase = 1 + (3.322*(log n))
En donde n representa el nmero total de datos u observaciones que tenemos
recopilados. Evidentemente, el nmero de intervalos debe ser exacto; es decir, un
nmero entero.
Paso No. 3. Clculo de la Amplitud: Ahora procederemos a calcular el ancho de los
intervalos de clase; es decir, la dimensin que tendr cada uno de los intervalos que
determinamos en el paso anterior. Amplitud = Rango
No. de intervalos de Clase
Es importante comentar que para el clculo de la amplitud se tiene que considerar que
la amplitud tiene que tener, exactamente, el mismo nmero de decimales que manejan
los datos originales. Supongamos, por ejemplo, que nuestros datos tienen 2 decimales;
la amplitud tendr que ser expresada tambin en dos decimales; por decir, 2.85
Para validar si los parmetros que establecimos estn bien calculados, debemos
proceder a aplicar los siguientes clculos.
3 Reglas Que Deben Cumplirse:
Regla No. 1: No. de Intervalos de clase x Amplitud > Rango
Regla No. 2: No. de Intervalos de clase x Amplitud - Rango Amplitud
Es indispensable que se cumplan las dos reglas a la perfeccin, ya que de no hacerlo,
la tabla ser construida con cierto grado de error. Para ello, podemos ajustar el nmero
de intervalos de clase o la amplitud a la alza o a la baja, segn se necesite.
Grficos Estadsticos
Una de las herramientas ms populares y utilizada dentro de la estadstica descriptiva
es, sin lugar a dudas, el anlisis grfico de los datos. Como hemos visto, las tablas
estadsticas, resumen los datos de que disponemos sobre una poblacin y dan toda la
informacin necesaria, pero como se suele decir, Una imagen vale ms que mil
palabras, luego es conveniente expresar la informacin de que disponemos mediante
un grfico o diagrama, segn proceda, con el fin de hacerla ms clara y captar de un
solo vistazo las caractersticas de los datos.

Diagramas Segn El Tipo De Variables

Tipo de variable
Cualitativa
Cuantitativa (discreta)
Cuantitativa (continua)
Diagrama o grfico
Barras, sectores, pictogramas
Diferencial (barras)
Integral (escalera)
Diferencial (histograma, polgono de
frecuencias)
Integral (diagramas acumulativos)

Histograma.
Para construirlo se representa sobre el eje de abscisas los extremos de las clases
definidas por los intervalos de clase Lci Lis .
Se usan cuando se pretende hacer un diagrama diferencial utilizando variables
continuas. Sobre el eje de abscisas, se construyen rectngulos, tomando como base la
amplitud del intervalo y como altura la frecuencia de cada intervalo, siempre que la
amplitud de todos los intervalos sea la misma, puesto que el rea se obtiene
multiplicando la base por la altura. Por lo tanto, en este caso, cada altura da idea de la
densidad o concentracin de datos en esa zona:
-Ms altura: aparecen ms valores de la variable.
-Menos altura: los datos que aparecen son ms escasos.
Si los intervalos son de diferentes amplitudes, las alturas de los rectngulos deben ser
calculadas teniendo en cuenta que el rea de cada rectngulo tiene que ser
proporcional a la frecuencia de cada intervalo.
El nmero de individuos de la muestra viene dado por el rea del polgono que forma el
histograma. Este tipo de grficos representa frecuencias mediante reas. Y si se
expresan frecuencias relativas, el rea total encerrada en el histograma es uno.A
diferencia del diagrama de barras, los rectngulos verticales, se representan contiguos
para reflejar la idea de que la variable es continua. La forma del histograma refleja
propiedades importantes de la variable estadstica a la que se refiere.
Medidas de Centralizacin, Dispersin, Posicin y Forma.
El clculo del promedio de una muestra se realiza a travs de la ecuacin de la Media
que es igual a la divisin de la sumatoria de los datos observados o la sumatoria del
producto de las clases por la frecuencia sobre el nmero de datos segn sea el caso
para datos sin agrupar o agrupados. Para datos sin agrupar y agrupados las
ecuaciones son:

DATOS SIN DATOS

AGRUPAR AGRUPADOS
FORMULA 1 FORMULA 2

En la frmula 1 X es la media, Xi es el dato observado y n el numero de datos de la

muestra, se suman desde Xi hastaXn, donde i=1 y el resultado se divide entre n que
es el numero de datos de la muestra y se obtiene el promedio de datos no agrupados.
En la frmula 2 Xi (Xi=Mc) es la marca de clase del intervalo i, Mc se multiplica por su
frecuencia fi y se realiza la sumatoria Xi fi hastaXn fn, donde i=1, lo obtenido se
divide entre n que es el numero de datos de la muestra para lograr de esta forma la
media de datos agrupados
la Moda siendo esta el valor con mayores repeticiones o frecuencia dentro de un grupo
de observaciones.
Significado de las Variables utilizadas en el Estudio
Niveles de Colesterol
El colesterol no es otra cosa que un tipo de grasa, un lpido concretamente, que
participa en muchos procesos fisiolgicos importantes como el celular, digestivo y en la
sintetizacin de hormonas, entre otras funciones. Nuestro hgado es capaz de producir
el colesterol necesario para el organismo. Sin embargo, a travs de la alimentacin,
podemos recibir una cantidad adicional de esta sustancia que, en muchas ocasiones,
es perjudicial para la salud, sobre todo para el corazn. El origen de su aumento en
sangre viene derivado, principalmente, del incremento de las grasas insaturadas en la
dieta, procedentes de alimentos con materia grasa.
Hoy en da existen controversias sobre el papel del colesterol en los nios, sus valores
normales y cmo manejar los casos con niveles elevados. Abundan las evidencias
cientficas que sugieren que las enfermedades cardiovasculares del adulto tienen sus
races en la infancia.
Diversos estudios han comprobado la relacin entre los niveles elevados de colesterol
en nios y adolescentes con el desarrollo de lesiones arterioesclerticas precoces,
colesterol elevado en la vida adulta y otras condiciones, tales como las enfermedades
cardiovasculares y cerebro-vasculares.
El colesterol aparentemente acta durante el periodo neonatal como nutriente y como
factor de activacin del metabolismo heptico. La leche humana contiene cantidades
importantes de colesterol, en cambio las frmulas infantiles artificiales no.
Es razonable esperar que en un futuro se adicione colesterol a las frmulas artificiales,
tanto por sus efectos nutricionales como sobre el desarrollo psicomotor.
La elevacin del colesterol en los nios puede obedecer a diferentes causas. Algunos
heredan uno o ms genes causantes del problema, por lo que se considera que
padecen un defecto gentico familiar.
Los hbitos dietticos inadecuados, por s solos o por interaccin con alteraciones
genticas, pueden contribuir a la elevacin del colesterol. Muchos mdicos consideran
que se debera determinar los niveles de colesterol en todos los nios, para detectar
precozmente los casos de colesterol elevado.
Sin embargo, otros expertos consideran que solo debern ser evaluados los nios y
adolescentes si uno o ambos padres presentan cifras de colesterol total mayor a 240
mg/dL o antecedentes de enfermedades cardiovasculares o cerebro vasculares.
Actualmente se consideran las siguientes cifras de colesterol total en nios y
adolescentes:
Aceptable: 170 mg/dL Limtrofe: 170-199 mg/dL Elevado: 200 mg/dl
Los nios con niveles aceptables no requieren mayor intervencin y sern re-evaluados
cada 5 aos. Pero cuando los niveles sean limtrofes o elevados se deber practicar un
perfil lipdico, con determinacin de triglicridos, HDL y LDL colesterol.

Caloras Consumidas

Consumo de Caloras Adecuadas

Tabla de necesidades calricas diarias en nios

Peso Ideal Talla en Caloras

Edad en kg. cm. necesarias/da
Nios 5 a 6
aos 20 114 1850
Nios 6 a 8
aos 24 122 1950
Nios 8 a
10 aos 31 129 2300
Nios 10 a
12 aos 38 a 39 142 a 143 2450 a 2700
Nios 12 a
13 aos 46 a 48 151 a 152 2500 a 2800

ndice de Actividad Fsica

La actividad fsica puede definirse como movimientos corporales que son producidos
por la contraccin muscular, provocando un gasto energtico por sobre el nivel
metablico de reposo. Cada vez es ms aceptado que la actividad y la condicin fsica
tienen influencia positiva sobre la salud, adems, cada vez hay mayores evidencias
sobre las relaciones entre la actividad fsica y la salud, sin embargo, tambin existen
investigaciones que ponen de manifiesto que no existe evidencia, que incrementar la
actividad fsica en la infancia o juventud proporcione beneficios para la salud a corto
plazo. Estas diferencias entre autores, se explicaran debido a la dificultad de constatar
los efectos de la actividad fsica sobre la poblacin infantil, ya que muchos de estos
efectos tambin estn influenciados por el desarrollo y la maduracin
Segn organismos internacionales la recomendacin es que los nios que se
encuentran en edades comprendidas entre 5 y 13 aos realicen actividades fsicas 60
minutos diarios. Esto indica que la actividad fsica adecuada estara comprendida entre
moderada y muy alta segn lo expresado en el cuadro siguiente:

X7: ndice de actividad fsica.

CLASE DE INDICE DESCRIPCIN
(1) Sedentario. No hace deportes
(1.2) Ligera Hace deporte de 1 a 3 veces por semana.
(1.4) Moderada Hace deporte de 4 a 5 veces por semana.
(1.6) Alta Hace deporte de 6 a 7 veces por semana.
(1.8) Muy alta Hace deporte 8 o ms veces por semana

ndice de Masa Corporal (IMC)

El IMC (ndice de masa corporal) es una frmula que calcula la grasa corporal a travs
del peso y de la altura. Para la mayora de las personas, el IMC ofrece un clculo
razonable de la grasa corporal. La frmula para el clculo del IMC es:
 METODOLOGA

Con el objeto de elaborar de una manera adecuada el presente estudio

estadstico, se examin la fuente de informacin obtenida en la investigacin que se
realizo en un determinado instituto de educacin pblica. Dicha informacin, integrada
por los datos de las distintas variables, se obtuvo directamente de la fuente y fue
sometida a los anlisis correspondientes mediante los instrumentos adecuados, los
cuales sern descritos en detalle a lo largo de este estudio.
Poblacin: Los datos suministrados corresponden a una muestra de 150
infantes con edades comprendidas entre cinco (5) y trece (13) aos seleccionados
aleatoriamente, los cuales forman parte de una poblacin integrada por todos los
estudiantes matriculados en el instituto de educacin pblica escogido para el estudio.
Instrumentos/Materiales: Se crearon grupos, tablas de frecuencia y de contingencia,
distribuciones de frecuencias, grficos circulares e histogramas, utilizando para ello la
hoja de clculo de EXCEL 2007 de Microsoft Office, bajo sistema operativo Windows
Vista, versin 2010, aplicndose la funcin de anlisis de datos la cual contiene
aplicaciones de estadsticas descriptivas y elaboracin de histogramas,
complementndose estas aplicaciones, con la funcin para la creacin de tablas
dinmicas.
Procedimiento: Fueron escogidos, de los datos incluidos en la muestra, los
correspondientes a las variables cualitativas Sexo e ndice de Actividad Fsica. Se
realizo un conteo particular para cada variable, con lo cual, se estructuraron las
respectivas tablas de distribucin de frecuencias, donde se calcularon las frecuencias
absolutas, relativas y acumuladas para establecer las proporciones respectivas. Los
resultados obtenidos se representaron grficamente a travs de diagramas circulares.
Utilizando los mismos instrumentos y materiales citados anteriormente se
escogieron y agruparon en intervalos de clases los datos registrados bajo las variables
cuantitativas Edad, Nivel de Colesterol e ndice de Masa Corporal (IMC), este ndice
fue calculado utilizando la formula .Para determinar el nmero de
intervalos de clase a utilizar, se aplico la regla de Sturge, la cual consisti en emplear la
formula m = 1+3,322 * log(n), donde (n) es el nmero de datos de la muestra,
despus de obtener el numero de intervalo (m), se procedi a calcular la amplitud (a),
para lo cual se utilizo la formula a = R/m, en donde R es el rango de la muestra y se
obtuvo restndole al dato de mayor valor de la muestra el dato de menor valor . Se
tomo de base la cantidad de clases y amplitud de intervalo resultante de aplicar la regla
de Sturge, adecundola segn lo recomendado para 150 observaciones. Se procedi a
elaborar las tablas de distribucin de frecuencia mediante el conteo efectuado por la
herramienta de Excel, los resultados obtenidos fueron tomados para estructurar con
detalle una tabla de distribucin de frecuencias absolutas, calculndose las frecuencias
relativas y las frecuencias relativas acumuladas. Los resultados estn representados
grficamente mediante un histograma. Adicionalmente y con la finalidad de analizar e
identificar el punto alrededor del cual se concentran los datos pertenecientes a la
variable cuantitativa Caloras Consumidas, se estructuraron tablas con marca de
clase, frecuencias absolutas, relativas y frecuencias acumuladas, de donde se tomo la
informacin adecuada y se realizo el caculo de las medidas de tendencia central y de
dispersin, adems de las medidas de posicin relativa y forma, para luego hacer uso
de ellas.
Parte de los resultados obtenidos fueron utilizados para la elaboracin de las
tablas de contingencia, mediante la cual se expres la relacin existente entre los datos
correspondientes a las variables Sexo e ndice de Actividad Fsica, donde se utilizo la
aplicacin crear tabla dinmica de la hoja de clculo de Excel.
 RESULTADOS

Tabla A

Sexo Frecuencia Fi % acumulado

MASCULINO 92 61% 61%
FEMENINO 58 39% 100%
Total 150 100%

Figura 1

En la Tabla A, se expresan los resultados obtenidos de la frecuencia absoluta,

relativa y acumulada relacionada con el Sexo de los infantes que fueron objeto de
estudio, los mismos fueron logrados luego de aplicar la funcin anlisis de datos,
estadstica descriptiva e histograma del men de datos de la hoja de clculo Excel 2007
a la variable Sexo. De los resultados obtenidos se infiere que el sexo predominante en
la muestra estudiada corresponde a infantes Masculinos, los que suman la cantidad de
92, y que constituyen el 61% de las observaciones. Por otra parte se encuentran los
infantes de Sexo Femenino que solo representan el 39% de la muestra, en un numero
de 59. La Figura 1 muestra grficamente la proporcin para cada sexo. Dejando ver,
que en la institucin estudiada existen ms infantes masculinos que infantes femeninos,
este resultado impide comparar de una manera proporcional las dems variables con
relacin a esta variable, por ejemplo la relacin de la variable sexo con la variable
ndice de colesterol, al obtenerse resultados en donde ms infantes masculinos
presenten un ndice de colesterol alto, este resultado no ser vinculante, debido a que
no se podr asegurar que por ser de sexo masculino su ndice de colesterol es alto.

Tabla B
IAF Frecuencia Fi % acumulado
Sedentario 32 21.33% 21.33%
Ligera 23 15.34% 36.67%
moderada 32 21.33% 58.00%
Alta 38 25.33% 83.33%
Muy Alta 25 16.67% 100.00%
Total 150 100%

Figura 2

En la Tabla B, se expresa la frecuencia absoluta, relativa y acumulada

relacionada al ndice de Actividad Fsica (IAF), esta tabla deja ver, que los datos ms
frecuentes y con mas alto porcentaje corresponden a infantes con una actividad fsica
sedentaria y moderada, ambas con un 21%, lo que hace deducir que un numero de 64
infantes realizan deportes de 4 a 5 veces por semana y en ocasiones ninguna vez, el
porcentaje ms pequeo de estos ndices le corresponde a una actividad fsica ligera
con un 16%, por lo que se observa que 23 de los infantes realizan deportes de 1 a 3
veces por semana. Sin embargo, al tomar los ndices ms favorables, los cuales son
moderados, altos y muy altos se puede notar que representan un porcentaje del 63%, lo
que indica que los infantes realizan deporte de 4 a 8 veces por semana y en algunos
casos ms de 8 veces, mientras que los ndices menos favorables como son ligeros y
sedentarios representan un 37%, indicando que este porcentaje de infante realiza
deporte de 1 a 3 veces por semana y en algunos casos no realizan deportes. La Figura
2 muestra grficamente la proporcin de los datos, esta proporcin hace inferir que el
IAF de los infantes en el instituto pblico educacional escogido es la adecuada en la
mayora de ellos, de los resultados obtenidos para esta variable se deduce que no se
debe a la falta de Actividad Fsica el hecho de que muchos de los infantes objeto de
estudio presenten ndices de colesterol alto.

Tabla C
Total
sexo Muy Alta Alta moderada Ligera Sedentario general
Femenino 5% 9% 8% 7% 10% 39%
Masculino 12% 16% 13% 9% 11% 61%
Total general 17% 25% 21% 15% 21% 100%

Figura 3
En la Tabla C, se presentan los resultados estadsticos donde se relacionan la
variable Sexo e Indic de Actividad Fsica (ambas variables de tipo cualitativo), esta
relacin se efectu mediante el clculo de las frecuencias absolutas de ambas
variables, utilizando la funcin de tablas dinmicas de Excel 2007, la cual realiza un
conteo de cuantos infantes femeninos o masculinos segn sea el caso, tienen
determinado ndice de actividad fsica. De acuerdo con la tabla de contingencia se
puede apreciar que el 22% de infantes femeninas y el 41% de infantes masculinos
presentan un ndice de actividad fsica entre Muy alta, Alta y moderada para un total de
63%, mientras que un 17% de infantes femeninas y un 20% de infantes masculinos
presentan un ndice de actividad fsica entre ligera y sedentaria para as sumar un 37%.
Esto se puede evaluar en el grfico de la figura 3. Es notorio como se expreso al
analizar la variable sexo, que este dato no es vinculante al relacionarlo con otra
variable, el hecho de que mas infantes masculinos presenten ndices de actividad fsica
no favorable es consecuencia en este caso, de que existe en la muestra ms infantes
masculinos que femeninos, y no es consecuencia de que el infante segn el sexo sea
ms propenso o menos propenso a realizar deporte
Tabla D
EDAD
(X2)
Marca Frecuencia
Lmites de Frecuencia Frecuencia Frecuencia
de Acumulada
Clase Absoluta Acumulada Relativa (%)
Clase Clase %

L.I.C. L.S.C. Xi fi Fi hi Hi
[5-5.89) 5.00 5.89 7.95 23 23.00 15% 15%
[5.89-6.78) 5.89 6.78 9.28 12 35.00 8% 23%
[6.78-7.67) 6.78 7.67 10.615 20 55.00 13% 37%
[7.67-8.56) 7.67 8.56 11.95 22 77.00 15% 51%
[8.56-9.45) 8.56 9.45 13.285 12 89.00 8% 59%
[9.45-10.34) 9.45 10.34 14.62 16 105.00 11% 70%
[10.34-11.23) 10.34 11.23 15.955 18 123.00 12% 82%
[11.23-12.12) 11.23 12.12 17.29 13 136.00 9% 91%
[12.12-13.01) 12.12 13.01 18.625 14 150.00 9% 100%

Figura 4

Para estar al tanto del comportamiento de la variable Edad, la Tabla D muestra

la frecuencia Absoluta, frecuencia relativa, frecuencia Absoluta acumulada y frecuencia
relativa acumulada para cada uno de los intervalos de clase en esta variable. Estos
intervalos de clase se obtuvieron despus de aplicar la regla de Sturge, cuya frmula es
m=1+3.322 * log(n), el resultado obtenido fue 8.23, luego se procedi a calcular el
Rango (R) para calcular seguidamente la amplitud (a), (ver formula en bases
tericas), obtenindose como resultado R=7.98, lo que permiti el cmputo de la
amplitud (a) que fue a=0.99. Por lo tanto para el anlisis de la variable Edad se
deberan utilizar 8 intervalos de clase con una amplitud de 0.99. Para validar si los
parmetros establecidos estaban bien calculados, se procedi a aplicar los siguientes
clculos a los resultados obtenidos:
Regla 1: No. de Intervalos de clase (m) x Amplitud (a) > Rango (R)
Regla 2: No. de Intervalos de clase (m) x Amplitud (a) - Rango (R) Amplitud (a)
De donde se concluyo que los parmetros establecidos no eran los correctos ya que no
se cumpla con lo expuesto en la regla 1 en donde m=8 y a=0.99 al ser multiplicados
daban un producto menor a R=7.98 en este caso 8*0.99=7.92 < 7.98, por lo que se
procedi a aumentar el nmero de intervalos a nueve (9). Siendo m=9 la amplitud (a)
quedo representada por a=0.89, de donde, valindose de las reglas ya mencionadas se
obtuvo que el resultado de m*a fue 8.01 el cual si sera mayor al Rango que en este
caso era 7.98, como lo indica la regla 1, de la misma forma se verifico el cumplimiento
de la regla 2 en donde m*a-R dara como resultado 0.03, obtenindose que es menor a
0.89 que es la amplitud. Vale destacar que este mismo procedimiento fue aplicado para
obtener los intervalos de clase tanto de la variable ndice de Masa Corporal como de
las variables Nivel de Colesterol y Caloras Consumidas.
Ya obtenidos el nmero de intervalos correcto y la amplitud adecuada, se realiza
la representacin grafica de estos resultados que se aprecian en la figura 4, el
histograma deja ver, que en el instituto de educacin pblica escogida la mayor parte
de los infantes son de poca edad, no pasan de 9 aos, este dato es vinculante, ya que
permite hacerse una idea ms clara en qu edad se producen ms fallas nutricionales,
en este caso se manejara mas informacin con relacin a los infantes entre 5 a 9 aos
debido a que la muestra estudiada existen ms infantes de estas edades . Si se analiza
el histograma de la figura 4 por clases de edad se observa que el intervalo con ms
infantes corresponde a edades que comprende entre 5 a 5.89 aos ocupando un
porcentaje del 15% y los intervalos de edad con menos infantes corresponde a los
intervalo que comprende entre 5.89 a 6.78 y de 8.56 a 9.45 que ocupan un porcentaje
del 8% cada uno. Por otra parte se expresa que el ms alto porcentaje de infantes se
ubica entre las edades de 5 a 9.45 con el 51% y ms bajo entre las edades de 9.45 a
13.01 con el 49%.
 NDICE DE ACTIVIDAD FSICA
Edad
Muy Alta Alta moderada Ligera Sedentario
[5,5.89) 15 5 6 2 2
Tabla D- 1
[5.89,6.78) 1 4 2 2 3
[6.78,7.67) 1 9 2 4 4
[7.67,8.56) 2 2 9 2 7
[8.56,9.45) 0 5 3 2 2
[9.45,10.34) 4 6 3 2 1
[10.34,11.23) 4 3 1 4 6
[11.23,12.12) 1 3 4 2 3
[12.12,13.01) 2 3 2 3 4

Figura 4.1
En la figura 4.1 se observa la relacin existente entre la variable edad y la
variable ndice de actividad fsica, esta relacin deja ver que los infantes que realizan
deporte 8 o ms veces por semana, o sea que su ndice de actividad fsica es Muy alto,
en su mayora son infantes con edades comprendidas entre 5 a 6 aos, por lo que se
puede inferir que los infantes ms pequeos realizan ms deporte, de igual forma la
mayor cantidad de infantes que no realizan deporte (sedentario) se ubican en edades
comprendidas entre 7 y 10 aos, por lo tanto los infantes de mayor edad son ms
propensos a ser sedentarios y no realizar deporte alguno .Los resultados obtenidos
revelan que el nio en las primeras edades es un ser fsicamente activo, pero a medida
que avanzan los aos comienza a abandonar la prctica de actividad fsica, por lo que
conforme aumentan los aos existe una menor participacin deportiva y en actividades
fsicas
Tabla E

NDICE DE MASA CORPORAL

IMC (X1)
Marca Frecuencia Frecuencia
Clase Lmites de Frecuencia Frecuencia
de Relativa Acumulada
ndice de Clase Absoluta Acumulada
Clase (%) %
Masa
Corporal
L.I.C. L.S.C. Xi fi Fi hi Hi
[12.92-13.81) 12.92 13.81 19.83 15 15.00 10% 10%
[13.81-14.7) 13.81 14.70 21.16 17 32.00 11% 21%
[14.7-15.59) 14.70 15.59 22.50 30 62.00 20% 41%
[15.59-16.48) 15.59 16.48 23.83 29 91.00 19% 61%
[16.48-17.37) 16.48 17.37 25.17 32 123.00 21% 82%
[17.37-18.26) 17.37 18.26 26.50 15 138.00 10% 92%
[18.26-19.15) 18.26 19.15 27.84 6 144.00 4% 96%
[19.15-20.04) 19.15 20.04 29.17 5 149.00 3% 99%
[20.04-20.93) 20.04 20.93 30.51 1 150.00 1% 100%

Figura 5

El histograma de la Figura 5 muestra la frecuencia para el Indic de Masa

Corporal que presentan los infantes objeto del estudio, esta variable fue obtenida al
dividir el Peso de cada infante entre su Estatura elevada al cuadrado (ver formula en
bases tericas), estos datos se encuentran expresados en la tabla de datos contenida
en el Apndice 1 del presente informe. El Histograma de la figura 5, fue elaborado a
partir de la Tabla E. Esta tabla deja ver que el ndice de masa corporal ms frecuente
entre los infantes objeto del estudio se encuentra entre 16,48 y 17,37 ocupando la
proporcin del 21%, contrario a lo anterior el ndice de masa corporal comprendido
entre 20,04 y 20,94 es el menos frecuente en la muestra estudiada, representando una
proporcin del 1% los resultados arrojando permitieron inferir que el 82% de los infantes
de la muestra estudiada presenta un ndice de masa corporal entre 12,92 y 17,37,
mientras que el 18% presenta un ndice de masa corporal entre 17,37 y 20,93.

Tabla F
NIVEL DE COLESTEROL
(X9)
Marca Frecuencia Frecuencia
Lmites de Frecuencia Frecuencia
de Relativa Acumulada
Clase Absoluta Acumulada
Clase Clase (%) %

L.I.C. L.S.C. Xi fi Fi hi Hi
[160,171) 160.00 171.00 245.50 3 3 2% 2%
[171,182) 171.00 182.00 262.00 11 14 7% 9%
[182,193) 182.00 193.00 278.50 28 42 19% 28%
[193,204) 193.00 204.00 295.00 45 87 30% 58%
[204,215) 204.00 215.00 311.50 41 128 27% 85%
[215,226) 215.00 226.00 328.00 18 146 12% 97%
[226,237) 226.00 237.00 344.50 3 149 2% 99%
[237,248) 237.00 248.00 361.00 1 150 1% 100%

Figura 6
La representacin grafica del comportamiento de la variable Nivel de Colesterol,
figura 6 se estableci atreves de la Tabla F donde se reflejan las frecuencias
acumuladas y los porcentajes respectivos a cada intervalo de clase, obtenidos despus
de aplicar la regla de Sturge. Esta fue la ltima variable estudiada por intervalos de
clases los cuales fueron ocho (8) con una amplitud entre sus lmites inferiores y
superiores de 11 y se comporto estadsticamente de la siguiente manera el 28% que se
encuentra representado por 42 de los infantes objetos del estudio presentaron un nivel
de colesterol en los limites preferentes que son de 160 a 193, el resto de la muestra que
fueron 108 infantes equivalente a un 72% presentaron ndices de colesterol elevados
entre 204 y 259.

En la tabla G se encuentran expresados los datos, que permiten el clculo de las

medidas de tendencia central, posicin, dispersin y forma de la variable Caloras
Consumidas, una de estas medidas es la Media que es el promedio de consumo de
caloras por da para los datos agrupados de la muestra de los 150 infantes estudiados,
que en este caso es de 1533,76. Mientras que por el mtodo de datos sin agrupar es de
1538,86 presentando una variacin de 5,10 respecto uno del otro. Estos resultados
hacen inferir que los infantes estudiados, al ser observado de manera no agrupada
consumen un promedio de 1538,86 caloras diarias cada uno. Si el anlisis se efecta
agrupando los datos se tiene que en la muestra estudiada se consume 1533,76 caloras
diarias por intervalo de clase. Podemos ver claramente una diferencia entre ambas
medias de 5,10 respecto uno del otro. Esta diferencia radica que al realizar el clculo
existe una prdida de informacin, al agrupar los datos en los intervalos de clase. El
valor de la media exacta es el calculado para los datos no agrupados, pero dada la
proximidad de la media para los datos agrupados, se toma esta ltima como cierta.
En Tabla H se expresa la frmula media en donde X es la media, Xi (Xi=Mc) es
la marca de clase del intervalo i, de los datos agrupados, esta se obtiene sumando el
lmite inferior y el superior de cada intervalo y se divide entre dos, cada resultado
obtenido. Por otra parte la moda no aplica para datos sin agrupar en este estudio, lo
que significa que ningn dato es exactamente igual al otro. Con relacin a los datos
agrupados sta tiene un valor de 1329,36. Este dato indica que el nmero de caloras
consumida con ms frecuencia cuando se analiza la muestra de manera agrupada o
por intervalo de clases es de 1329,36. Con relacin a este resultado se obtuvo tomando
los datos de la tabla G y aplicando la formula expresada en la tabla H (moda), en donde
se sustituyeron los valores correspondientes a: Lmo, D1, D2 y C. La mediana por datos
no agrupados est representada por 1480.92. Mientras que por el mtodo de datos
agrupados es de 1484.85, este resultado indica que un 50% de los infantes consumen
caloras por encima de 1484.85 por da y el otro 50% tiene un consumo de caloras
diarias por debajo de las 1484.85. Para la muestra sin agrupar, este resultado se obtuvo
ordenando los datos que conforman la variable caloras consumidas (X8), los cuales
estn en la lista anexa en la seccin de apndice de este estudio, para luego aplicar la
funcin estadstica de Excel mediana. Con relacin al resultado de datos agrupados
se calculo con la formula expresada en la tabla H (Mediana) donde se sustituyeron los
datos n que es el numero de observaciones, Lm, Fi-1, Fi y C. Al relacionar los
resultados de estas tres tendencias de medida central se observa que la moda es
menor que la mediana y esta menor que la media (1329.36<1484.85<1533.76) lo que
indica que siguen la relacin de desigualdad, esto expresa una distribucin asimtrica
con un sesgo hacia la derecha. Con relacin a la varianza esta presenta un valor de
153855,5 por datos no agrupado que en comparacin con los datos agrupados que son
152902.59 presentando un disminucin de 952.94. El clculo de la varianza nos permite
realizar el cmputo de la desviacin estndar que es la raz cuadrada de la varianza,
obteniendo para los datos no agrupados un valor de 392.24 y para los agrupados
391.03. Estos resultados se calcularon aplicando la funcin de estadstica de Excel
desvest y var con lo que respecta a los datos no agrupados y para los agrupados
se hizo uso de la formulas expresada en la tabla H (varianza= S2 y desv.estad.= S), y
los datos de la tabla G. Como se puede apreciar la diferencia del resultado de la
desviacin estndar para datos agrupados con los de datos sin agrupar es muy
pequea de 1.21, lo que nos deja ver que existe una tendencia a variar por encima o
por debajo del promedio de las caloras consumidas tanto de los datos agrupados como
los sin agrupar de 391.03 y de 392.24 caloras respectivamente. Con respecto a las
medidas de posicin el valor mnimo por datos no agrupados es de 843 y el mximo de
2493.58, por otra parte tenemos los valores de los cuartiles (Q) en los datos agrupados
en donde Q1 indica que el 25% de las caloras consumidas se encuentran por debajo
del valor de 1244.68, el clculo de Q2 deja ver que el 50% de las caloras estn por
debajo de la cantidad de 1484.85. El tercer cuartil Q3 hace inferir que el 75% de las
caloras se encuentra por debajo de 1793.30 y por ltimo Q4 seala que el 100% de las
caloras est ubicado por debajo de la cantidad de 2493.55. Con respecto a los datos
sin agrupar y el clculo de los cuartiles se observa que la diferencia entre los cuatiles
agrupados es muy pequea y los datos . Se puede acotar como se sealo
anteriormente que tanto en los datos sin agrupar como en los agrupados la moda es
menor que la mediana y esta menor que la media (1329.36<1484.85<1533.76) lo que
indica que siguen la relacin de desigualdad, esto expresa una distribucin asimtrica
con un sesgo hacia la derecha con relacin a la Forma.

Datos Agrupados Datos Sin Agrupar

Medidas de
Dispersin Tendencia

Promedio 1533,79
Tendencia
Medidas

Promedio 1538,86
Central

Central
de

Moda 1329,36 Moda No Aplica

Mediana 1484,85 Mediana 1480,92
Medidas de

Medidas de

Varianza 152902.59
Dispersin

Varianza 153855.53

Desv. Std. 391.03 Desv. Std. 392.24

Primer Cuartil 1244.68 Primer Cuartil 1251.89

Medidas de

Medidas de
Posicin

Posicin

Segundo Cuartil 1484.85

Segundo Cuartil 1480.92
Tercer Cuartil 1793.30
Tercer Cuartil 1818.79
Cuarto Cuartil 2493.55 Cuarto Cuartil 2493.58
 DISCUSIN

Luego de aplicar los mtodos, instrumentos, herramientas y procedimientos

adecuados se determinaron los siguientes hallazgos, con relacin al Sexo de los
infantes el diagrama circular (Figura 1) el cual fue obtenido a travs de la Tabla A, deja
ver que 61% son masculinos y 31% son femeninos; estos resultados por la
desproporcionalidad que existe entre un genero nos deja suponer que su funcin es
solo para indicarnos cuantos infantes hay de sexo masculino y cuantos de femenino.
Sera recomendable realizar un estudio en donde exista igual proporcin de gnero lo
que permitira verificar si el hecho de tratarse de infantes masculinos o femeninos
pueda afectar los eventos estudiados.
Con relacin a la variable Edad, cuyos resultados se expresan en la Tabla D y la
figura 4, se observa que el porcentaje ms alto est representado por infantes entre 5 y
9 aos los cuales ocupan el 51% de la muestra, quedando un 49% en edades
comprendidas entre 10 y 13 aos
En concordancia con el ndice de Actividad Fsica, el diagrama circular de la
Figura 2 y los datos expresados en la Tabla B indica que solo un 37% del total de la
muestra no tiene una actividad fsica adecuada acorde a su edad ya que realizan
deportes de 1 a 3 veces por semana o simplemente no realizan. El resto de los infantes
que representa el 63% mantiene, por consiguiente, una actividad fsica acorde con su
edad.
El comportamiento de la variable Niveles de colesterol, se manifiesta en el
histograma de frecuencias (Figura 6) derivado de la Tabla F. Donde es notorio que un
alto porcentaje de infantes presentan niveles de colesterol altos, cerca del 72%,
tomando como basamento cierto que los niveles son aceptables cuando son de 170
mg/dL, limtrofes entre 170-199 mg/dL y elevado de 200 mg/dl en adelante, por lo que
una cantidad importantes de 108 infantes se encuentran entre los niveles de 204 a 248.

Por ltimo pero no menos importante se evidencia en los resultado de la Tabla

G, relacionada con el consumo por da de caloras que no es el adecuado en ninguno
de los intervalos de edad, basndonos en parmetros reales de estudio que citan que
los infantes comprendidos entre 5-6 aos deben consumir 1850 caloras por da , as
,los que se encuentran en edades comprendidas entre 6-8 aos su consumo deber ser
de 1950 y los que se encuentran entre las edades de 8-12 ser de 2300 a 2800 caloras
por da. Cosa que no se cumple en la muestra estudiada.
.
 CONCLUSIONES

Despus de realizar un anlisis cuidadoso a los diferentes resultados obtenidos,

se puede inferir sobre las variables seleccionadas lo siguiente; con lo que se refiere a
los resultados de la tabla A relacionada con el sexo de los infantes, no se puede tomar
como un dato vinculante, la lectura de estos datos no va ms all de la funcin de
indicar que cantidades de infantes masculinos y femeninos existen en la muestra objeto
de estudio, debido a que no existe una proporcionalidad entre los dos gneros, lo que
impide discernir si un evento ocurre por el hecho de tratarse de un infante masculino o
de un infante femenino, con relacin a la tabla B que expresa lo referente al ndice de
actividad fsica es importante acotar que estos datos si jugaron un papel vinculante en
el estudio, ya que, es notorio en los resultados arrojados por las tabla D de frecuencia
relacionada con la variable Edad y la tabla C de contingencia en donde se efectu la
relacin edad- ndice de actividad fsica, que los ndices de actividad fsica ms
favorables arropan un mayor porcentaje, mientras que los ndices menos favorables
ocupan el porcentaje menor, adems de revelar que la gran mayora de nios
estudiados tienen una actividad fsica acorde a su edad , aunado a esto, al relacionarse
los datos de los porcentajes del ndice de actividad fsica (Tabla B) y los porcentajes del
nivel de colesterol (Tabla F), se observa que infantes de ambos sexos que dentro de
los porcentajes pueden presentar ndices de actividad fsica favorables muestran
niveles de colesterol muy elevados, ya que la gran mayora de infantes estudiados
presenta niveles de colesterol alto, al igual que existen infantes con ndices de actividad
fsica desfavorables y presentan niveles de colesterol normal, por lo tanto, de lo antes
expuesto se puede concluir que no depende del ndice de actividad fsica en los
infantes los niveles de colesterol, ya sean estos elevados o dentro de los parmetros
adecuados. Por otra parte es importante acotar, que los datos relacionados con los
niveles de colesterol expresados en la tabla F representaron la informacin ms
vinculante dentro de este estudio, ya que los mismos al ser relacionados con los dems
datos escogidos permitieron realizar los distintos hallazgos con respecto a la nutricin
infantil, dejando ver, que al comparar las edades de los infantes con sus niveles de
colesterol y el consumo de caloras diarias, se puede concluir que mientras menos edad
tenga el nio presenta una tendencias ms alta de que sus niveles de colesterol sean
ms elevados y que el consumo de caloras diarias tambin no sea el adecuado como
lo expresa los clculos de la tabla H que se obtuvieron mediante los resultados
expresados en la tabla G, de donde se puede concluir adems, que siendo el promedio
de datos sin agrupar 1538.86 y el agrupado 1533.76, se tiene que el 45.33% de infantes
consume mayor cantidad de caloras que la expresada en los promedios obtenidos y el
54.66% consume una cantidad menor de calora que lo que indican los promedios, por
otra parte el promedio de caloras consumido se encuentra muy por debajo del que
debera ser para infantes con edades comprendidas entre 5 a 13 aos que es de 2250
caloras diarias. Por medio de las tablas G y H se infiere que ninguno de los infantes
estudiados consume la misma cantidad de caloras diarias, cuando se analizan los
datos sin agrupar. Con lo que respecta al anlisis por intervalo o datos agrupados el
nmero de caloras ms consumida es de 1329.36 .Otro dato importante que revelan
las tablas G y H es que el 50% de los infantes consume por encima de 1484.85 caloras
y el otro 50% por debajo de esta cantidad esto deja ver que hay un 50% de los infantes
que estn muy por debajo de lo que estipulan los parmetros de consumo de caloras
segn las edades y es aqu donde debe prestarse ms atencin. Es importante acotar
que la informacin proporcionada por los datos de las tres variables, como fueron
Niveles de Colesterol, Edad y Caloras Consumidas jugaron un papel relevante en los
hallazgos
Este estudio demostr que aproximadamente el 91% de los infantes de ambos
gneros objeto de anlisis, presentan ndices de colesterol elevados a muy temprana
edad, motivado esto por el consumo en exceso de caloras diarias, dejando ver que la
nutricin que se le proporciona a estos infantes no es la adecuada y que no basta con
que el infante realice deportes y mantenga una actividad fsica favorable, puesto que no
servir de nada si sus hbitos alimenticios no son los correctos.
 Es vital que los nios tengan una adecuada nutricin y una dieta sana para que
su potencial de desarrollo sea ptimo. Durante la infancia y la adolescencia, los hbitos
dietticos y el ejercicio pueden marcar la diferencia entre una vida sana y el riesgo de
sufrir enfermedades en aos posteriores. En las distintas etapas de la vida, se
necesitan nutrientes diferentes.Es por ello que se recomienda realizar un programa de
educacin y concientizacin sobre los hbitos alimenticios y una buena alimentacin
que valla dirigido a las escuelas tanto pblica como privadas y a los padres de estos
infantes
 REFERENCIAS

Cantera, M. A. (1997). Niveles de actividad fsica en la adolescencia. Estudio

realizado en la poblacin escolar de la provincia de Teruel. Tesis
Doctoral. Universidad de Zaragoza.