GLORIA S.

A
El 5 de febrero de 1941, la empresa General Milk Company Inc. constituy la empresa Leche
Gloria S.A. en la ciudad de Arequipa. Ese mismo ao emprendi la construccin de la planta
industrial e inici el 4 de mayo de 1942 la fabricacin de la leche evaporada Gloria a un ritmo
de 166 cajas por da, totalizando 52,000 cajas durante el primer ao de produccin. En ese
entonces, la fuerza laboral estaba constituida por 65 personas entre empleados y obreros.
Posteriormente General Milk Company Inc. fue adquirida por Carnation Company y en el ao
1978 Leche Gloria S.A. cambi su denominacin a Gloria S.A.

El crecimiento vertiginoso de la produccin tuvo como soporte la constante labor de renovacin

de los equipos de su planta de produccin y la ampliacin de la capacidad instalada, as como
la expansin de las zonas de recojo de leche fresca, qu tenan como soporte la instalacin de
plantas de acopio y refrigeracin que servan al mismo tiempo como ncleos de promocin al
desarrollo ganadero.

Al ofrecer un mercado seguro y brindar apoyo tcnico a los productores proveedores, la

empresa logr que la ganadera se constituyera en una actividad productiva importante en
zonas en las que slo se produca leche para autoconsumo debido a su alejamiento de las
zonas urbanas y falta de mercado para su comercializacin. La hoy floreciente Cuenca Lechera
del Sur fue el resultado de una poltica bien estructurada a favor de la produccin nacional de
leche fresca.

QUESO GLORIA:
Es un queso fresco elaborado a partir de la mejor leche del Per. Rico y sano porque es bajo en grasa.
Puede comerlo crudo o utilizarlo para hacer sabrosas salsas.
CADENA DE SUMINISTROS
PROCESO DE ELABORACIN DEL QUESO PASTEURIZADO