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BOTNICA GENERAL
2016
Guas de Trabajos Prcticos Botnica General Ao 2016 1
Universidad Nacional de Salta
Facultad de Ciencias Naturales
TRABAJO PRCTICO N 1
CLULA DE LAS PLANTAS
Objetivos
- Conocer la estructura de la clula de las plantas al microscopio ptico y al
microscopio electrnico.
- Reconocer los diferentes organoides celulares y sus funciones.
- Conocer la composicin qumica, funcin, estructura y ultraestructura de la pared
celular.
Actividades
TRABAJO PRCTICO N 2
LOS TEJIDOS DE LAS PLANTAS
Objetivos
- Reconocer los diferentes tejidos que conforman el cuerpo de la planta.
- Caracterizar los tipos celulares presentes en los diferentes tejidos del cuerpo de
la planta.
Materiales
Cebolla, hojas de sereno, hojas de malvn. Hojas de afeitar (Gillette roja), aguja
histolgica, papel tissue.
Actividades
1) Realice preparados de: 1) epidermis de cebolla, 2) de epidermis de sereno y 3)
corte transversal de pecolo de malvn. Con base en sus observaciones al
microscopio ptico reconozca las clulas tpicas y las especializadas (tricomas,
clulas oclusivas de los estomas) presentes en la epidermis. Esquematice y rotule
ambos tipos de clulas observadas.
2) Realice un preparado con un corte transversal de hoja de sereno y use el
preparado realizado para pecolo de malvn. Con base en sus observaciones al
microscopio ptico esquematice y rotule una clula del parnquima clorofiliano y
una clula del parnquima de reserva (pared celular 1, cloroplastos, amiloplastos,
citoplasma).
3) Observe al microscopio ptico el preparado de malvn que confeccion y con
base en su observacin reconozca el tejido de sostn. Esquematice y rotule lo
observado (pared celular 1, engrosamientos angulares, citoplasma).
4) Con base en la observacin de un preparado permanente de corte transversal de
un tallo de Lilipsida reconozca las clulas tpicas que forman el tejido de sostn en
corte transversal y observe las mismas en vista longitudinal en los disociados que
Bibliografa de consulta
Complementos Tericos de Ctedra de Clula de las Plantas, Meristemos y Tejidos.
Esau K. 1982. Anatoma de las plantas con semilla. Hemisferio Sur. Buenos Aires.
Fahn A. 1985. Anatoma Vegetal. Ed. Pirmide Madrid.
TRABAJO PRCTICO N 3
EL VSTAGO: TALLO
Objetivos
- Reconocer las partes que forman el tallo.
- Clasificar las yemas.
- Identificar y esquematizar las partes de una ramificacin.
- Diferenciar ramificacin monopodial y simpodial.
- Describir la anatoma interna del tallo en crecimiento primario y secundario.
Materiales
Ramas de sereno, lamo, duraznero, liquidmbar, higuera, jacarand, laurel rosa,
tipa, morera y duraznero. Lupa de mano. Papel de calcar.
Actividades
1) Observe y esquematice un tallo no ramificado. Rotule en forma completa.
2) Observe las yemas presentes a lo largo de una rama de sereno, lamo y
duraznero y clasifquelas.
3) Observe un eje ramificado. Esquematice y rotule en forma completa.
4) Ayudado por el material esquematice una ramificacin monopodial y simpodial.
5) Observe un preparado permanente de tallo en crecimiento primario (corte
transversal) de una Magnolipsida. Reconozca los diferentes tejidos presentes y
con base en sus observaciones rotule la siguiente fotografa:
Bibliografa de consulta
Esau K. 1982. Anatoma de las plantas con semilla. Hemisferio Sur. Buenos Aires.
Fahn A. 1985. Anatoma Vegetal. Ed. Pirmide Madrid.
Font Quer P. 1979. Diccionario de Botnica. Labor. Barcelona.
Strasburger E., Noll F., Schenck H. y Schimper. A. F. 1988. Tratado de Botnica. Omega.
Barcelona.
TRABAJO PRCTICO N 4
EL VSTAGO: HOJA
Objetivos
- Reconocer las partes de la hoja.
- Diferenciar la hoja de Magnolipsida y Lilipsida.
- Diferenciar hojas simples y compuestas.
- Conocer y aplicar criterios de clasificacin para la hoja simple.
- Conocer y aplicar criterios de clasificacin para la hoja compuesta.
- Describir la anatoma interna de la hoja de Magnolipsida y Lilipsida
Materiales
Hojas de maz, bejuco o campanilla, liquidmbar, roble sedoso, tipa, lapacho,
jacarand. Lupa de mano. Papel de calcar.
Actividades
1) Observe, esquematice, rotule y clasifique, aplicando todos los criterios posibles,
las hojas que trajo.
2) Observe un preparado permanente de hoja (corte transversal) de una
Magnolipsida. Reconozca los diferentes tejidos presentes y rotule la siguiente
fotografa:
Actividad Extraclase
Para la clase siguiente herborice cinco hojas y clasifquelas aplicando todos los
criterios posibles (segmentacin, venacin, particin, simetra, forma de la lmina,
tipo de pice, borde y base, presencia o ausencia de raquis, nmero de fololos,
disposicin de fololos en el raquis, nmero de fololos terminales).
Bibliografa de consulta
Esau K. 1982. Anatoma de las plantas con semilla. Hemisferio Sur. Buenos Aires.
Fahn A. 1985. Anatoma Vegetal. Ed. Pirmide Madrid.
Font Quer P. 1979. Diccionario de Botnica. Labor. Barcelona.
TRABAJO PRCTICO N 5
RAZ
Objetivos
- Diferenciar la raz de Dicotilednea (Magnolipsida) y de Monocotilednea
(Lilipsida) Gramnea con base en su morfologa.
- Describir la anatoma interna de la hoja de Magnolipsida y Lilipsida Gramnea.
Materiales
Races de nabillo y maz. Lupa de mano. Papel de calcar
Actividades
1) Observe, esquematice y rotule las races de nabillo y maz.
2) Observe un preparado permanente de raz en crecimiento primario de
Magnolipsida (corte transversal). Reconozca los diferentes tejidos presentes y con
base en sus observaciones rotule la siguiente fotografa:
Bibliografa de consulta
Complemento terico de Ctedra de Raz en crecimiento primario.
Esau K. 1982. Anatoma de las plantas con semilla. Hemisferio Sur. Buenos Aires.
Fahn A. 1985. Anatoma Vegetal. Ed. Pirmide Madrid.
Font Quer P. 1979. Diccionario de Botnica. Labor. Barcelona.
TRABAJO PRCTICO N 6
ESTRATEGIAS ADAPTATIVAS
Objetivos
-Reconocer modificaciones al patrn general del cuerpo de la planta.
-Reconocer los rganos que se han modificado.
-Valorar la importancia de este tema para la Agronoma.
Materiales
Bulbo de cebolla. Estructuras subterrneas de papa, sorgo de Alepo, caa de
Castilla, remolacha, rabanito y zanahoria. Plantas o porciones de tuna. Ramas de
zapallo y manzanito de jardn. Lupa de mano.
Bibliografa de consulta
Font Quer, P. 1979. Diccionario de Botnica. Labor. Barcelona.
Gola, G.; Negri G. y Cappelletti C. 1965. Tratado de Botnica. Omega. Barcelona.
Strasburger, E., F. Noll, H. Schenck y A. F. Schimper. 1988. Tratado de Botnica.
Omega. Barcelona.
Valla, J. J. 1992. Botnica. Morfologa de las plantas superiores. Hemisferio Sur. Bs.
As.
Universidad Nacional de Salta
TRABAJO PRCTICO N 7
REPRODUCCIN SEXUAL EN LAS PLANTAS: FLOR E INFLORESCENCIA
Objetivos
- Reconocer las partes de una inflorescencia.
- Diferenciar inflorescencias racimosas y cimosas.
- Describir inflorescencias tpicas.
- Reconocer los antfilos y los verticilos que constituyen la flor.
- Describir las flores aplicando terminologa botnica especfica.
- Describir las flores a travs de la frmula y diagrama floral.
Materiales:
Flores (con su correspondiente inflorescencia) de los modelos Brassicaceae
(mostacilla, alhel, aliso, bolsa de pastor), modelo Monocotilednea no Gramnea
(aloe vera, gladiolo, clivia), modelo Fabaceae (glicina, robinia, soja, poroto), modelo
Asteraceae (pasto cubano, margarita, girasol), modelo Monocotilednea Gramnea
(sorgo de Alepo, avena, cebadilla criolla u otra gramnea), modelo Bignoniaceae
(bignonia, californiana, jacarand, lapacho), modelo Solanaceae (paln-paln,
hediondilla). Para resolver todas las actividades es fundamental que estudies el
tema Flor e Inflorescencia. Utiliza la clase terica respectiva, el apunte terico de
Flor, el apunte de Frmula y Diagrama Floral y el complemento terico de
Inflorescencias.
Actividades:
1- Observe las inflorescencias de mostacilla o bolsa de pastor y la de aloe vera.
Esquematice y rotule de manera completa pednculo, raquis, pedicelos, flores
(representadas por crculos), brcteas si las tuviera. Indica la marcha de floracin.
En base a la teora y la cartilla indica el tipo de inflorescencia.
Extrae una flor mostacilla, bolsa de pastor o alhel (Modelo Brassicaceae) y ayudado
por la lupa indica:
Bibliografa de consulta
Complemento terico de la Ctedra de Inflorescencia.
Complemento terico de la Ctedra de flor.
Font Quer, P. 1979. Diccionario de Botnica. Labor. Barcelona.
Prez de Bianchi, S., J. Nakhle, C. Boldrini, S. Cozzo Y E. R. DE Adet. 1981. Flor
de las Angiospermas. UNSa
Strasburger, E., F. Noll, H. Schenck y A. F. Schimper. 1988. Tratado de Botnica.
Omega. Barcelona.
Valla, J. J. 1992. Botnica. Morfologa de las plantas superiores. Hemisferio Sur. Bs.
As.
TRABAJO PRCTICO N 8
TRABAJO PRCTICO FRUTO
Objetivos
- Describir los frutos aplicando terminologa botnica especfica.
- Clasificar frutos de importancia agronmica.
Materiales
Frutos de zapallito, tomate, durazno, manzana, girasol, maz, bolsa de pastor,
nabillo, nabo, churqui, algarrobo, man, Leucaena, poroto, Jacarand.
Para resolver todas las actividades es fundamental que estudies el tema fruto.
Utiliza la clase terica respectiva y el apunte terico de fruto.
Actividades:
1.- Analice los frutos de poroto o Leucaena, algarrobo y man (Modelo Fabaceae).
Esquematice cada fruto en vista longitudinal y en corte transversal. Indique el
nombre carpolgico. Rotule en forma completa.
Para realizar el anlisis de cada fruto debe tener en cuenta los siguientes criterios:
a) procedencia floral, b) consistencia del pericarpo, c) apertura del fruto a la
madurez, d) tipo de dehiscencia, e) posicin del ovario de la flor de la cual proviene,
f) nmero de carpelos de la flor de la cual proviene, g) nmero de semillas, h)
presencia de induvias. Para cada caso, indique las caractersticas del gineceo tal
como lo expresara en la frmula floral.
Actividades extraclase
Bibliografa de consulta
Complemento Terico de la Ctedra de Fruto
Font Quer, P. 1979. Diccionario de Botnica. Labor. Barcelona.
Prez de Bianchi, S.M. et al. (1997). Fruto. Guas ilustradas de clases. Aportes
Botnicos de Salta. Ser. Didctica. Vol 7 (8): 26 pp
Gola, G.; Negri G. y Cappelletti C. 1965. Tratado de Botnica. Omega. Barcelona.
Strasburger, E., F. Noll, H. Schenck y A. F. Schimper. 1988. Tratado de Botnica.
Omega. Barcelona.
Valla, J. J. 1992. Botnica. Morfologa de las plantas superiores. Hemisferio Sur. Bs.
As.