Pizza

Casera

Porciones: 4 / Tiempo Preparacin: 45 min

Ingredientes
2 tazas de harina sin polvos de hornear
Harina Selecta, sin polvos de hornear 1 kg. $ 680
10 gr. de levadura en polvo
Levadura seca Lefersa, 10 gr. $ 199
1 salsa de tomates
Salsa de tomates Pomarola, italiana sachet 200 gr. $ 269
1 cebolla mediana
Cebolla, granel 250 gr. ($699 kg.) $ 175
180 gr. de queso gouda o ranco en trozo
Queso Ranco o Gouda Colun, trozo 180 gr. ($1.050 1/4 kg.) $ 755
180 gr. de jamn de pavo asado
Pechuga de pavo deshuesada asada Sopraval, 180 gr. ($1.350 1/4 kg.) $ 972
2 tomates medianos
Tomate primera granel, 300 gr. ($1.199 kg.) $ 360
1 pimentn verde
Pimentn verde, unidad. $ 459
2 cucharaditas de organo seco
Organo entero Merkat, 20 gr. $ 120
TOTAL RECETA $ 3.989
Revisa si en tu casa tienes:

Sal y pimienta
1 cucharada de aceite
1 cucharada de azcar
 Pizza
Casera

Porciones: 4 / Tiempo Preparacin: 45 min

Preparacin
Precalentar el horno a temperatura media.

En un bol poner 2 tazas de harina, 1 sobre de levadura en polvo, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de aceite y 1 taza de agua
tibia. Juntar hasta formar una masa.

Poner la masa en un bol, tapar con un papel plstico y un pao de cocina. Dejar reposar 30 minutos a temperatura
ambiente para que la masa suba.

Retirar del bol y amasar sobre una supercie lisa. Uslerear formando un rectngulo del tamao aproximado de su lata de
horno (30 x 35 aprox). Cocinar la masa 8-10 minutos.

Retirar y dejar enfriar ligeramente.

Para el relleno de la pizza esparcir la salsa de tomates por toda la supercie de la masa.

Cortar la cebolla en pluma y cocinar en una sartn a fuego medio con 1 cucharadita de azcar, hasta que la cebolla est
cocida y ligeramente dorada. Retirar del fuego y esparcir sobre la salsa de tomate.

Rallar el trozo de queso en la parte gruesa del rallador y esparcir sobre la cebolla.

Picar el jamn de pavo, los tomates y el pimentn en cubos pequeos y distribuir sobre la pizza. Sazonar con una pizca de
pimienta y organo.

Cocinar en el horno 12-15 minutos o hasta calentar y derretir el queso.

Cortar en cuatro y servir caliente.

Nota: Si no vas a usar la masa caliente de inmediato, una vez fra, envolver en papel plstico para que no se seque.

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stock. Fotografas referenciales. El precio de la receta no incluye algunos condimentos y/o aderezos.