CONTENIDO CURRICULAR

Nivel : Profesional Tcnico Unidad Didctica: ADMINISTRACION DE OPERACIONES I Semestre: III

Carrera : Administracin Industrial Duracin: 84 horas
OBJETIVO GENERAL: Al finalizar el desarrollo de la Unidad Didctica el alumno estar en condiciones de aplicar tcnicas de que le
permitan planificar la produccin en un horizonte de tiempo de corto y mediano plazo y aplicar los conceptos y herramientas de
administracin y gestin de las operaciones.
CONTENIDOS DE APRENDIZAJE CRITERIOS DE TIEMPO
OBJETIVOS PROYECTOS/TAREAS TECNOLOGIAS/ CIENCIAS APLICADAS EVALUACION HORAS
ESPECFICOS DE APRENDIZAJE
INTRODUCCIN A LA ADMINISTRACIN DE
Identificar la OPERACIONES Desarrolla casos sobre el
importancia de Lecturas vinculada a los Antecedentes, fundamentos y definiciones de la tema. 4
la administracin de Administracin de Operaciones. Identifica y diferencia los
sistemas productivos y
operaciones en la La Gerencia de Operaciones sistemas de produccin
casos
gestin de Sistemas productivos. Diferencias y semejanzas
las organizaciones Produccin de Bienes y Servicios.
El ciclo de vida del producto

PRONSTICO
Pronosticar la Definicin. Clasificacin Analiza pronsticos de
Modelos Cualitativos: demanda obtenidos por 4
demanda utilizando
Lectura vinculada al tema Mtodo Delphi mtodos cualitativos
los diferentes
y casos Consenso del comit ejecutivo
mtodos cualitativos
Informacin de Jefes Zonales
de pronstico
Encuestas

Pronosticar la Modelos Cuantitativos:

demanda utilizando Modelos de serie de tiempo: mtodo simplista, Elabora pronsticos
los diferentes promedio mvil, PM ponderado utilizando tcnicas 8
mtodos Suavizacin exponencial, mtodo de ndices cuantitativas
Casos aplicativos
cuantitativos de Mnimos cuadrados
Ejercicios de pronostico
pronstico. Modelos causales: anlisis de regresin y
correlacin, calculo de r, ejercicios.

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 CONTENIDOS DE APRENDIZAJE CRITERIOS DE TIEMPO
OBJETIVOS PROYECTOS/TAREAS TECNOLOGIAS/ CIENCIAS APLICADAS EVALUACION HORAS
ESPECFICOS DE APRENDIZAJE
PLANEAMIENTO DE LA CAPACIDAD Aplicar las tcnicas de
Definiciones capacidad de planta para
Determinar la Capacidad de diseo (Instalada) resolver casos especficos
capacidad de Caso aplicativo en la Capacidad efectiva
produccin del empresa Capacidad Real 8
sistema industrial. Calculo de eficiencias
Planificacin del Requerimiento de capacidad
Resolucin de casos

PRIMERA PRCTICA CALIFICADA 4

TOMA DE DECISIONES Y CAPACIDAD DE
PLANTA
Seleccionar la mejor Teora de decisiones, tipos: Resolucin de casos de
Decisiones bajo certeza aplicacin de 8
alternativa sobre Desarrollar casos de
Decisiones bajo Riesgo determinacin de la
capacidad de planta aplicacin
Decisiones bajo incertidumbre capacidad de planta y
y produccin
rbol de decisiones produccin
Punto de equilibrio

PLANEACION AGREGADA
Definicin. Resolucin de casos de
Estrategias: aplicacin utilizando
Plan 1. Estrategia de alcance o persecucin de la tcnicas de programacin
demanda (Fuerza de trabajo variable) de la produccin
Elaborar el Plan Planificar la produccin Plan 2. Fuerza de trabajo constante y variacin de 8
agregado de para un horizonte de inventarios.
produccin mediano plazo Plan 3. Fuerza de trabajo constante-
subcontratacin
Plan 4. Fuerza de trabajo constante horas
extras.

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 CONTENIDOS DE APRENDIZAJE CRITERIOS DE TIEMPO
OBJETIVOS PROYECTOS/TAREAS TECNOLOGIAS/ CIENCIAS APLICADAS EVALUACION HORAS
ESPECFICOS DE APRENDIZAJE
Elaborar el Plan Planificar la produccin EL PLAN MAESTRO DE PRODUCCIN
Antecedentes Elabora el Plan Maestro de
Maestro de para un horizonte de corto
Horizonte del programa maestro Produccin de una 4
Produccin plazo
Metodologa bsica de su elaboracin. empresa
Identificar los PLANEACION DEL REQUERIMIENTO DE Identificar los elementos
Caso de estudio MATERIALES MRP del MRP
elementos y
proceso del MRP
Definicin. Proceso MRP 4
Objetivos, elementos
SEGUNDA PRCTICA CALIFICADA 4

Datos de entrada del MRP: Resolver casos de MRP

Elaborar la Lista de materiales
Planeacin del Caso aplicativo Programa maestro de produccin
Requerimiento de Registro de inventario 8
Materiales Construccin del MRP
Elementos resultantes de la planeacin del MRP
PROGRAMACIN DE LAS ACTIVIDADES DE
TALLER
Objetivos, elementos y tcnicas de Programacin Desarrolla la programacin
Asignar cargas de Caso aplicativo de Reglas de Prioridad: de las actividades de
trabajo en un taller programacin de cargas Por el tiempo de llegada, por el tiempo de produccin en un taller
de trabajo en taller proceso, por fecha de entrega, por el ndice crtico 12
Reglas de Johnson: Asignacin de trabajos,
control de avance mediante Gantt
Asignacin por el mtodo del costo mnimo
EXAMEN FINAL 4
SUSTITUTORIO 4