LINEA BABCOCK BROWN

La lnea Babcock Brown hace parte de la clasificacin de aves livianas o ponedoras

posee una de las mayores producciones de huevo con mayor gramaje. Al poseer
una rusticidad elevada es considerada una gallina con resistencia y productividad
excelente en todas las condiciones de adversidad, esto le permite ser una eleccin
adecuada para tener un programa rentable y sostenible. Babcock Brown se
caracteriza principalmente por su carcter productivo, viabilidad, produccin,
temperamento tranquilo y calidad de huevo.

RESUMEN PRODUCTIVO

Las caractersticas presentadas en la

siguiente tabla muestras un resumen de
las capacidades productivas en la lnea
Babcock Brown, en la cual se puede
apreciar las excelentes cualidades de
esta.
PRODUCCIN DE LA LNEA BABCOCK BROWN
(Institut de Slection Animale BV, 2010)
 ANALISIS DE PRODUCCIN
Los parmetros productivos permiten tener claridad al momento de tomar
decisiones, resolver dudas e intentar implementar nuevas ideas, la importancia de
recolectar estos datos es vital para conocer el estado actual de la produccin
permitiendo generar un horizonte en lo que se quiere hacer. Los principales
parmetros en una produccin de aves ponedoras son:
Lnea gentica
Fecha de nacimiento
Edad al iniciar la postura
Peso corporal promedio al inicio de la puesta
Semanas en produccin
Numero de gallinas alojadas
Porcentaje de mortalidad
Porcentaje de descartes eliminados
Porcentaje de descartes vendidos
Nmero de animales finales (saldos)
Promedio ave da
Consumo total del lote
Consumo promedio de ave (kg)
Consumo promedio ave da (gr)
Total de huevos producidos
Porcentaje de produccin
Huevo ave da
Huevo ave alojada
Numero de huevos rotos. Porcentaje
Peso promedio del huevo
Conversin alimenticia
Costo de produccin de un huevo con base en el alimento consumido
Persistencia
Masa de huevos

ALTERACIONES EN LA CALIDAD DEL HUEVO

Un huevo de buena calidad debe contar con sus estructuras en perfecto estado,
haciendo una revisin encontramos que el huevo de buena calidad cuenta con una
forma elptica, con una cascara lisa, limpia, brillante, sin grietas; A nivel de
estructuras internas encontramos que la yema debe ser de un color amarillo brillante
a naranja, la yema debe estar fijada por las chalazas las cuales no poseen un gran
tamao, la albumina debe tener un color claro o ligeramente opaco (amarillo muy
tenue),no se deben encontrar manchas de sangre o restos de carne, por ltimo el
huevo no debe tener olor (extrao) ni contaminacin microbiana. (Hy-Line
Internationa, 2017)
Las alteraciones a nivel de la formacin de la cascara del huevo son unos de los
factores ms importantes en la industria de ponedoras, estas alteraciones se
generan a partir de la acumulacin de diferentes estmulos o alteraciones que
interfieren con la comodidad de las aves; Los factores que se presentan con mayor
frecuencia son:
Estirpe
Edad
Muda forzada
Estrs
Enfermedades Newcastle Bronquitis infecciosa Entre otras
Nutricin Calidad de agua Micro minerales Macro minerales
Tipo de explotacin Sistema de produccin

Las principales alteraciones con relacin en la cascara del huevo son:

Se caracterizan por tener superficie rugosa.
Este problema se atribuye a la incapacidad para
controlar y terminar la mineralizacin.
Posibles causas:
Hereditarias - Newcastle - bronquitis infecciosa
- Uso excesivo de antibiticos - Exceso de calcio
- Deficiencia de cobre.

Suelen ser huevos con cascara incompleta,

con una capa delgada de calcio se deposita
sobre la cascara.
Causas:
Excesivo consumo de fsforo - Estrs cal-rico
- Edad del ave - Agua salina - Micotoxinas:
mohos y levaduras.
En algunos huevos este problema puede variar
desde fisuras muy delgadas, hasta grietas.
Causas:
- Estrs cal-rico - Agua salina - Edad del ave -
Mala nutricin, especialmente calcio y vitamina
D3 - Micotoxinas: mohos y levaduras.

Esto se presenta cuando dos huevos que entran

en contacto en la bolsa de la glndula de la
cascara. Se interrumpe la calcificacin normal y
el primer huevo queda retenido, ocasionado la
agregacin de una capa de calcio
Causas:
Glndula de la cascara inmadura Newcastle -
Bronquitis infecciosa Langotraqueitis -
Sndrome de cada de la postura Apiamiento.

Posee una capa de calcio adicional, alrededor o

solamente en uno de sus extremos.
Causas:
Glndula de la cascara defectuosa -
Alteraciones durante la calcificacin - Mala
nutricin - Exceso de calcio.

Este es un huevo diferente, en su forma y

demasiado pequeo o grande, redondo en lugar
de ovalado o que tiene una forma irregular.
Causas: Glndula de la cascara inmadura -
Newcastle - Bronquitis infecciosa
Laringotraqueitis -Sndrome de cada de la
postura Estrs - Apiamiento.
(Gallina Castellana negra, 2012)
 Alphitobius diaperinus

El alphitobius diaperinus posee un gran impacto en la industria de aves ponedoras

debido a su ciclo biolgico el cual le permite ser habitante de la produccin por un
largo tiempo (Max 1 ao) logrando causar grandes problemas si no es controlado,
es hospedador intermediario de mltiples parsitos intestinales; Posee un papel
importante como vector y reservorio de enfermedades aviares como: Viruela aviar,
E. coli, Newcastle, Enfermedad De Marek, Enfermedad De Gumboro, Bronquitis
Infecciosa, Virus rss, coronavirus, influenza aviar, salmonella, Eimeria sp.,
larngotraquetis infecciosa (ILT).
Algunas de las repercusiones econmicas es el deterioro de la canal: las larvas
pueden picar al pollo creando lceras. En condiciones de sequedad las larvas
pueden traspasar la piel del pollito en busca de humedad, los pollitos pueden
consumir las larvas causando mortalidad y alteraciones en el desarrollo como
menor crecimiento, peor conversin.
Para su control est indicado el uso de espinosinas las cuales poseen la mejor
efectividad al momento de erradicar este insecto. (Domnguez, 2012)
 RECOMENDACIONES
Se recomienda al grupo que entra a turno que se realice nuevamente la
clasificacin de las gallinas ponedoras, ya que la anterior clasificacin se
perdi al haber un dao en el galpn de enfermera y se ocasionara una
mezcla entre las aves seleccionadas.
Se deben lavar los tanques de agua ya que algunos presentan solidificacin
de residuos del acueducto como, polvo, telaraas y entre otras cosas.
La reparacin de la maya protectora del galpn debe realizarse antes de la
llegada del nuevo lote de aves.
Bibliografa
DOMINGUEZ, I. (8 de Mayo de 2012). Un problema bajo control o bajo los
comederos? SEVILLA, ESPAA.
Gallina Castellana negra. (2012). Gallina Castellana negra. Obtenido de Gallina
Castellana negra: https://www.tri-tro.com/inicio/el-huevo-gallina-castellana-
1/cascara-de-huevo-problemas-m%C3%A1s-comunes/
Hendrix Genetics Company. (2010). Babcock Brown. Gua de manejo de la nutricin
de ponedoras comerciales.
Hy-Line Internationa. (2017). LA CIENCIA DE LA CALIDAD DEL HUEVO.
Institut de Slection Animale BV. (2010). Babcock Brown Gua De Manejo
Sistemas De Produccin En Jaula. Boxmeer, Pases Bajos.