Mdulo: I Unidad: 1 Semana: 1

CONTROL ESTADSTICO DE LA CALIDAD

GESTIN DE LA CALIDAD
Mag. Ing. Gustavo Manuel Yez Wendorff
 SISTEMAS DE GESTIN DE LA CALIDAD

Sistema para establecer la poltica y objetivos y lograr

dichos objetivos orientado a dirigir y controlar una
organizacin con respecto a la calidad

https://www.youtube.com/watch?v=eB2hPkFyFUI&list=PL5D7178D687C79765&index=5
 SISTEMAS DE GESTIN DE LA CALIDAD
Son un conjunto de normas y estndares internacionales
que se interrelacionan entre si para hacer cumplir los
requisitos de calidad que una empresa requiere para
satisfacer los requerimientos acordados con sus clientes a
travs de una mejora continua, de una manera ordenada y
sistemtica.
 SISTEMAS DE GESTIN DE LA CALIDAD

Los estndares internacionales contribuyen a hacer ms

simple la vida y a incrementar la efectividad de los
productos y servicios que usamos diariamente. Nos ayudan
a asegurar que dichos materiales, productos, procesos y
servicios son los adecuados para sus propsitos
 SISTEMAS DE GESTIN DE LA CALIDAD

Los Sistemas de Gestin de la Calidad fueron creados por

organismos que trabajaron en conjunto creando as
estndares de calidad, con el fin de controlar y administrar
eficazmente y de manera homognea, los reglamentos de
calidad requeridos por las necesidades de las
organizaciones para llegar a un fin comn en sus operacin
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Existen varios Sistemas de Gestin de la Calidad, que

dependiendo del giro de la organizacin, es el que se va a
emplear.

Todos los sistemas se encuentran normados bajo un

organismo internacional no gubernamental llamado ISO,
International Organization for Standardization
(Organizacin Internacional para la Estandarizacin).
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Esta organizacin comenz en 1926 como la organizacin

ISA, International Federation of the National Standardizing
Associations (ISA).

Se enfoc principalmente a la ingeniera mecnica y

posteriormente, en 1947, fue reorganizada bajo el nombre
de ISO ampliando su aplicacin a otros sectores
empresariales.
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ISO se encuentra integrada por representantes de
organismos de estndares internacionales de ms de 160
pases, teniendo como misin:

Promover el desarrollo de la estandarizacin.

Facilitar el intercambio internacional de productos y
servicios.
Desarrollo de la cooperacin en las actividades
intelectuales, cientficas, tecnolgicas y econmicas a
travs de la estandarizacin.
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Los sistemas de gestin de la calidad son utilizados por las

organizaciones para asegurar su capacidad de
proporcionar productos que cumplan los requisitos de sus
clientes, los requisitos legales y reglamentarios aplicables y
lograr la satisfaccin del cliente mejorando continuamente
la eficacia
 SISTEMAS DE GESTIN DE LA CALIDAD

En las empresas que han implantado un Sistema de

Gestin para la Calidad y la Mejora, las ventajas
encontradas versus el modo de operar anterior son
muchas, entre otras:
 SISTEMAS DE GESTIN DE LA CALIDAD

La organizacin se asegura que funciona bien y de esta

forma puede cumplir los objetivos propios de la institucin.
Para eso es necesario que los objetivos de calidad del
sistema, estn alineados con los objetivos del negocio.

Si los objetivos de calidad son distintos, o no estn

alineados, a lo mejor se cumplen pero el Sistema no
coadyuvar para que la organizacin logre cumplir sus
Metas y Objetivos.
 SISTEMAS DE GESTIN DE LA CALIDAD

Se cuenta con un sistema permite gestionar, con calidad, el

desarrollo de sus actividades.

El Sistema permite analizar el desempeo de forma integral

y, adems, poder detectar las oportunidades de mejora, las
cuales implementadas exitosamente, se reflejarn en un
cambio sustancial de los indicadores de desempeo de la
organizacin.
 SISTEMAS DE GESTIN DE LA CALIDAD

La forma de organizarse para hacer el trabajo es mejor y

ms simple.

La organizacin por procesos, operados con equipos de

trabajo interfuncionales es una herramienta que permite
producir resultados superiores debido a la sinergia
generada por la integracin de las diversas habilidades y
experiencias de sus miembros.
 SISTEMAS DE GESTIN DE LA CALIDAD

El Sistema y sus procesos son la mejor estrategia para

rebasar la estructura departamental de la empresa
estableciendo una verdadera cadena de valor con los
proveedores y clientes.
VENTAJAS DE LOS SISTEMAS DE GESTIN
DE LA CALIDAD
Combina los esfuerzos de todos los empleados, logrando
su participacin y estableciendo un sistema cooperativo.

Garantiza la calidad y gana la confianza de los clientes.

Mejora la calidad del producto continuamente y desarrolla

nuevos productos.

Asegura utilidades en momentos de crecimiento lento, ya

que los sistemas de calidad son redituables a largo plazo.
VENTAJAS DE LOS SISTEMAS DE GESTIN
DE LA CALIDAD
Muestra respeto por la humanidad, cuida los recursos
humanos considerando su felicidad a travs de
proporcionarles lugares de trabajo agradables.

Crea la responsabilidad de realizar un buen trabajo, y pasar

la antorcha a la siguiente generacin para mejorar.

https://www.youtube.com/watch?v=Ta9FY2Wi5j4
 DIFERENCIAS ENTRE CONTROL,
ASEGURAMIENTO Y GESTIN DE CALIDAD

Una de las principales inquietudes que hay entre los

investigadores de temas de calidad, es conocer cul es la
diferencia que existe entre:

Control de calidad
Aseguramiento de calidad
Gestin de calidad
 DIFERENCIAS ENTRE CONTROL,
ASEGURAMIENTO Y GESTIN DE CALIDAD
Control de Calidad

Es un conjunto de actividades diseadas para valorar la

calidad de los productos.

Su funcin es reactiva en tanto que si un producto no se

ajunta a las especificaciones, ste se reelabora, se
desecha o se descontinua.
 DIFERENCIAS ENTRE CONTROL,
ASEGURAMIENTO Y GESTIN DE CALIDAD
Control de Calidad

Caractersticamente en el control de calidad se aplican

test de inspeccin, anlisis para valoracin de
parmetros, tcnicas, pruebas, etc.

https://www.youtube.com/watch?v=-EL0S2oTgcU
 DIFERENCIAS ENTRE CONTROL,
ASEGURAMIENTO Y GESTIN DE CALIDAD
Aseguramiento de Calidad

Es el conjunto de actividades planeadas y

sistemticas que lleva a cabo una organizacin, con
el fin de brindar la confianza de que un producto
cumple los requisitos de calidad.

https://www.youtube.com/watch?v=OFmJILv9TCI
 DIFERENCIAS ENTRE CONTROL,
ASEGURAMIENTO Y GESTIN DE CALIDAD
Aseguramiento de Calidad

Su funcin es preventiva en tanto que se concentra en

establecer sistemas eficientes, procedimientos de
operacin, procesos y otros elementos necesarios para
elaborar productos de calidad consistente, prevenir
problemas y errores an en materias o materiales que
han pasado el control de calidad.

Un producto que cumple especificaciones quiz deba

ser rechazado debido a condiciones no satisfactorias
durante la manufactura, la instalacin o la
transportacin.
 DIFERENCIAS ENTRE CONTROL,
ASEGURAMIENTO Y GESTIN DE CALIDAD
Aseguramiento de Calidad

El aseguramiento de calidad tambin puede ser reactivo

para responder a un problema de calidad del producto o
responder a una accin regulatoria.
 DIFERENCIAS ENTRE CONTROL,
ASEGURAMIENTO Y GESTIN DE CALIDAD
Aseguramiento de Calidad

Tareas principales que contempla el aseguramiento de

calidad:

Administracin del sistema documental y su

resguardo.
Record de lote (el mtodo o "receta" para fabricar
cada lote), emisin y revisin.
Disposicin de insumos y productos (aprobacin o
rechazo).
Auditoras de calidad (internas y a proveedor)
Revisin del sometimiento de productos en trminos
regulatorios.
 DIFERENCIAS ENTRE CONTROL,
ASEGURAMIENTO Y GESTIN DE CALIDAD
Aseguramiento de Calidad

Tareas principales que contempla el aseguramiento de

calidad:

Control de cambios.
Investigacin de problemas (incluidas desviaciones,
no-conformidades, discrepancias de rendimiento,
resultados fuera de especificacin, etc).
Atencin de quejas por parte del cliente u otras partes
interesadas.
Validaciones (mtodos, equipos, procesos,
instalaciones, etc).
 DIFERENCIAS ENTRE CONTROL,
ASEGURAMIENTO Y GESTIN DE CALIDAD
Aseguramiento de Calidad

Tareas principales que contempla el aseguramiento de

calidad:

Entrenamiento del personal.

Muestreo y control de retenciones.
Monitoreo ambiental.
Retiro de producto.
Atencin de agencias reguladoras.
 DIFERENCIAS ENTRE CONTROL,
ASEGURAMIENTO Y GESTIN DE CALIDAD
Gestin de Calidad

La gestin de la calidad es el conjunto de actividades a

travs de las cuales se determina e implanta la poltica de
calidad, que incluye a su vez:

El establecimiento de los objetivos de calidad

La identificacin de los procesos necesarios para el
sistema de gestin de la calidad
La determinacin e interaccin de estos procesos,
La determinacin de los criterios y mtodos para el
control eficiente de dichos procesos,
La asignacin de recursos,
El compromiso de la mejora continua de estos procesos
 DIFERENCIAS ENTRE CONTROL,
ASEGURAMIENTO Y GESTIN DE CALIDAD
Calidad Total

Es un concepto que va un paso ms all.

Aporta a estos conceptos una estrategia de gestin global
a largo plazo y la participacin de todos los miembros de la
organizacin para beneficio de la misma, de sus
miembros, sus clientes y de la sociedad en general.

https://www.youtube.com/watch?v=5-zhssp531s
 CULTURA DE CALIDAD

Cultura.
Es el conocimiento adquirido que las personas utilizan
para interpretar y generar comportamientos que
provienen y son parte de la cultura de los pueblos.

Cultura de Calidad Total

Es un proceso que implica cambios constantes en la
forma de pensar, actuar y verificar de una persona, de
un grupo de personas o de una organizacin.
 CULTURA DE CALIDAD

Es importante ahora en mundo globalizado que las

organizacin enfoquen la cultura de la calidad hacia la
satisfaccin completa del consumidor.

El consumidor puede ser tanto un cliente interno o un

cliente externo.

En cada organizacin cada integrante debe actuar

enfocado a obtener mejores resultados a travs de los
cambios que se generan en la forma de hacer las
actividades y lo pueden hacer a travs de la mejora
continua, a la superacin de todos los integrantes de la
organizacin.
 CULTURA DE CALIDAD
La organizacin que acta y trabaja con la Filosofa de la
Calidad Total, realiza sus planeacin a largo plazo y las
equivocaciones o errores lo considera como una
oportunidad de mejora de realizar mejor sus actividades y
como un aprendizaje de la vida productiva y no como un
problema y estar en comparacin con las mejores
empresas de su ramo.

Los resultados inmediatos a travs de la Cultura de la

Calidad Total son muy importantes.

Pero, los resultados a mediano y a largo plazo causados

por el proceso de mejoramiento continuo, son de gran
inters para la organizacin, porque as se responde a los
retos que constantemente surgen.
 CULTURA DE CALIDAD
Por lo tanto, Cultura de la Calidad Total, se considera como
una herramienta gerencial muy importante para enfrentar
diversos problemas de la organizacin y abarcar ms
mercado del que normalmente tiene.

Una organizacin que no se encuentre basada sobre la

cultura de la calidad, con toda seguridad, no tendr la
fortaleza para enfrentar esos retos futuros.

En resumen, la Cultura de la Calidad significa hacer las

tareas siempre lo mejor posible desde la primera vez, a un
nivel ms econmico, con mucho entusiasmo y ofreciendo
al consumidor la satisfaccin completa.
FACTORES QUE INHIBEN LA IMPLEMENTACIN
DE UNA CULTURA DE CALIDAD.

Los factores que inhiben la implementacin de una cultura

de calidad, son aquellos que impiden que se lleve de mejor
forma la puesta en marcha de las acciones que conlleven a
un cambio positivo en las personas y en la organizacin y
pueden ser los siguientes:
FACTORES QUE INHIBEN LA IMPLEMENTACIN
DE UNA CULTURA DE CALIDAD.

Resistencia al cambio
Falta de entrenamiento y sensibilizacin hacia la calidad
Directivos impacientes
Rotacin del personal
Nivel educativo del personal
Objetivos y planes mal definidos aunados a la falta de
seguimiento
Ignorancia
Manejo de la empresa solo en cifras
Evaluacin del desempeo segn mritos
 FACTORES QUE FAVORECEN LA
IMPLEMENTACIN DE UNA CULTURA DE CALIDAD

Los factores que favorecen la implementacin de una

cultura de calidad, son aquellos que ayudan a que se lleve
de mejor forma la puesta en marcha de las acciones que
conlleven a un cambio positivo en las personas y en la
organizacin y pueden ser los siguientes:
 FACTORES QUE FAVORECEN LA
IMPLEMENTACIN DE UNA CULTURA DE CALIDAD

Direccin comprometida
Lderes dentro de la empresa
Globalizacin
Valores que forman la filosofa de la empresa
Clientes
Educacin
Deseos de superacin
Estructura de la organizacin
Reconocimiento del desempeo de los trabajadores y el
trabajo en equipo
Largo es el camino de la enseanza por medio de
teoras; breve y eficaz por medio de ejemplos.
- Sneca