Aceite

Observaciones
(alqueno apolar)

A uno de los tubos de ensayo que contiene el

aceite le agregamos agua comprobando que no
H2O presenta solubilidad. Esto se debe a que el
agua es una sustancia polar mientras que el
(polar)
aceite es una sustancia apolar. El aceite queda
en la parte superior del tubo de ensayo.

A uno de los tubos de ensayo que contiene el

CCl4 aceite le agregamos CCl4 comprobando que
presenta solubilidad. Esto se debe a que el
(apolar) CCl4 es una sustancia apolar de la misma
manera que el aceite.

A uno de los tubos de ensayo que contiene el

aceite le agregamos C2H5OH comprobando
que no presenta solubilidad. Esto se debe a que
C2H5OH el C2H5OH es una sustancia polar mientras que
el aceite es una sustancia apolar. El aceite
(polar) queda en la parte inferior del tubo de ensayo,
luego de agitar se observa que se forman una
especie de burbujas y el etanol queda en la
parte superior.

A uno de los tubos de ensayo que contiene el

aceite le agregamos CHCl3 comprobando que
CHCl3 presenta solubilidad. Esto se debe a que el
CHCl3 es una sustancia apolar de la misma
(apolar)
manera que el aceite. La solucion presenta un
tono amarillento.
 A uno de los tubos de ensayo que contiene el
aceite le agregamos benceno comprobando
C6H6 que presenta solubilidad. Esto se debe a que el
benceno es una sustancia apolar de la misma
(apolar)
manera que el aceite. La solucion presenta un
tono amarillento.

**Reacciones de adicin (alqueno):

1. R-CH=CH2 + KMnO4 R-CH-CH2 + KOH + MnO2

OH OH

El aceite posee grupos funcionales (las olefinas)

que son susceptibles ha ser oxidados por el
KMnO4. el color prpura desaparece rpidamente
dejando un precipitado pardo turbio que es el xido
de manganeso, MnO2, y un glicol.

2. R-CH=CH2 + H2SO4 (ac) R-CH-CH3

SO4H

El H2SO4 ataca primero al doble enlace para producir un carbocatin, por tanto,
este in reacciona con el Ion bisulfato. Se observo que la solucin se torn naranja
intenso lo cual demuestra la presencia de bisulfato y cido de alquilo.

luz
3. R-CH=CH2 + BR2/H2O R-CH-CHBr

OH
La adicin de bromo, se usa frecuentemente para reconocer un alqueno, pues el
agua de bromo pierde el color disuelto al ser absorbido este halgeno por el
hidrocarburo. En el tubo se observo dos fases una liquida transparente y una capa
gelatinosa color crema que es halgeno absorbido por el hidrocarburo.

luz
4. R-CH=CH2 +BR2/CCL4 R-CHBr-CH2Br

5. R-CH=CH2 +I2/ALCOHOL R-CHI-CH2I

ALQUENOS

1. Por qu los alquenos tienen mayor acidez que los alcanos?

El carbono alquenlico tiene mayor acidez frente a los alcanos, debido tambin a la
polaridad del enlace. As, el etano (alcano) tiene un pKa de 50 ( un Ka de 10-50)
frente al pKa = 44 del eteno. Este hecho se explica fcilmente considerando que, al
desprenderse un electrn de la molcula, queda una carga negativa remanente que
en el caso del eteno se deslocaliza ms fcilmente en el enlace y que en el
enlace simple que existe en un alcano. De todas formas, su acidez es mucho
menor que la de los alcoholes o los cidos carboxlicos.

2. Qu tipo de ismeros constituyen los alquenos de formula general

CnH2n con la de los cicloalcanos que responden a la misma frmula
general?

Los ismeros geomtricos, existen tambin los isomeros cis y trans, tambin E y Z.

3. Por qu a los alquenos se les denomina tambin olefinas?

Estos compuestos considerados como una clase se denomina olefinas, nombre que
se origin porque al reaccionar el eteno con el cloro se forma 1,2 dicloroetano un
liquido aceitoso

4. Cul de los ismeros geomtricos (cis o trans) de una molcula de un

alqueno presenta polaridad?

El ismero geomtrico trans no presenta polaridad porque su momento dipolar es

cero ,en cambio el ismero geomtrico cis si presenta polaridad porque su
momento dipolar es diferente de cero .

CONCLUSIONES

2.Se pudo observar que el hexano no se disolvi en el agua por ser solvente apolar
esto quiere decir que en general que lo apolar se diluye en lo apolar de la misma
forma al igual que los polares se disuelven en los polares.
Tambin se observ que los alquenos son ms reactivos que los alcanos.

Alquenos

- Llegamos a la conclusin que los alquenos tienen mayor acidez que los alcanos

- Se podra decir que tienen propiedades similares a la de los alcanos, pero no son
tan inertes ante las reacciones con compuestos inorgnicos

- De la misma manera que los alcanos, determinamos las propiedades fsicas y los
reconocimos mediante sus propiedades qumicas.