REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN

UNIVERSITARIA
UNIVERSIDAD BOLIVARIANA DE TRABAJADORES JESS RIVERO
DECANATO DE POSTGRADO
VALENCIA ESTADO CARABOBO VENEZUELA

SIEMBRA DE PECES COMESTIBLES Y ORNAMENTALES PARA EL

BENEFICIO DEL ACENTAMIENTO CAMPESINO 4 DE FEBRERO
PARROQUIA MIGUEL PEA MUNICIPIO VALENCIA ESTADO
CARABOBO

Maestra: Biologa Autores:

Betancourth Chirley C.
C.I. N 16.153.859
Castaeyra Roxana M.
C.I. N 11.355.511
Castillo C. Miriam Del V.
C.I.N 8.838.374
Garrillo Efimio A.
C.I. N
Rodrguez A. Rosa Y
C.I. N 12.365.894

VALENCIA, FEBRERO 2.017

 REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN
UNIVERSITARIA
UNIVERSIDAD BOLIVARIANA DE TRABAJADORES JESS RIVERO
DECANATO DE POSTGRADO
VALENCIA ESTADO CARABOBO VENEZUELA

SIEMBRA DE PECES COMESTIBLES Y ORNAMENTALES PARA EL

BENEFICIO DEL ACENTAMIENTO CAMPESINO 4 DE FEBRERO
PARROQUIA MIGUEL PEA MUNICIPIO VALENCIA ESTADO
CARABOBO

Tutor: Autores:
Alexander Campos Betancourth Chirley C.
Maestra: Biologa C.I. N 16.153.859
Castaeyra Roxana M.
C.I. N 11.355.511
Castillo C. Miriam Del V.
C.I.N 8.838.374
Garrillo Efimio A.
C.I. N 7.903.635
Rodrguez A. Rosa Y
C.I. N 12.365.894

VALENCIA, FEBRERO 2.017

 DEDICATORIA

A DIOS TODO PODEROSO, por guiarnos y habernos enseado que

con fe, constancia y dedicacin, podemos alcanzar todas nuestras metas por
ms difciles que sean.

A NUESTROS PADRES, quienes con amor nos apoyaron siempre al

dar este nuevo paso de nuestras vidas que contribuye con nuestro desarrollo
personal y profesional.

A LA UNIVERSIDAD BOLIVARIANA DE TRABAJADORES JESS

RIVERO
 AGRADECIMIENTO

A Dios todo poderoso, quien nos dio vida, salud, fuerza, voluntad y
sobre todo la seguridad para alcanzar esta meta estando en todo momento a
nuestro lado.

A nuestros padres, quienes los queremos mucho y los respetamos,

admiramos y les agradecemos por guiarnos por el camino del bien y en
especial a nuestros hermanos y familiares.

En especial a nuestro profesor, quien siempre confi en nosotros y en

todo momento nos apoyo,
 INDICE
p.p
PORTADA
DEDICATORIA......... II
AGRADECIMIENTO. III
INDICE GENERAL IV
RESUMEN. V
INTRODUCCIN.. VII

CAPITULO I
1. CONTEXTO DE LA INVESTIGACION 01
1.1 Comunidad, Ubicacin y Delimitacin Geogrfica. 01
1.1.1. Nombre del Proyecto... 01
1.1.2. Nombre de la Comunidad 01
1.1.3. Ubicacin 01
1.2 Antecedentes Histricos de la Comunidad.. 01
1.3 Planteamiento del Problema.. 02
1.4 Formulacin Interrogante. 06
1.5 Justificacin 07
1.6 Objetivos de la Investigacin... 08
1.6.1. Objetivo General. 08
1.6.2. Objetivos Especficos. 09

CAPITULO II
2. NATURALEZA DE LA INVESTIGACIN 10
2.1. Antecedentes del Tema. 10
2.2. Bases Tericas 12
2.2.1. Acuicultura 12
 2.2.2. Acuicultura en Venezuela.. 13
2.2.3. Historia de la Acuicultura Venezolana. 14
2.2.4. Aspectos Sociales de la Acuicultura en Venezuela.. 15
2.2.5. La Cra de Peces en el Asentamiento campesino 4 de
Febrero. 16
2.2.6. Descripcin de los Peces.. 17
2.2.6.1. Peces Comestibles. 17
2.2.6.1.1. Cachama 17
2.2.6.1.2. Bocachico (Coporo).. 24
2.2.6.1.3. Tilapia. 26
2.2.6.2. Peces ornamentales 29
2.2.6.2.1. Gurami 29
2.2.6.2.2. Espada.. 31
2.2.6.2.3. Platys. 33
2.2.6.2.4. Betta.. 34
2.2.6.2.5. Goldfish (Pez Dorado). 35
2.2.6.2.6. Pimienta. 37
2.2.6.2.7. Cobra. 39
2.2.6.2.8. Guppy 40
2.2.7. Sistemas y Manejo de la Produccin. 45
2.3. Bases Legales.. 47
2.4. Definicin de Trminos 51

CAPITULO III
3. MARCO METODOLGICO. 56
3.1. Tcnicas e Instrumentos Utilizados 56
3.2. Tipo de Investigacin.. 57
3.3. Diseo de Investigacin.. 57
3.4. Poblacin y Muestra 58
3.5. Determinacin de la Muestra. 59
3.6. Tcnicas o Instrumentos para la Recoleccin de Datos 60

CAPITULO IV
4. ANALISIS DE LOS RESULTADOS 61
4.1. Cronograma de Actividades 61
4.2. Resultados Obtenidos.. 62
4.2.1. tem N 1. Conoce usted algn criadero de pescados
comestibles y ornamentales?................................................. 62
4.2.2. tem N 2. Compra usted con frecuencia pescado?.............. 63
4.2.3. tem N 3. Prefiere usted el pescado fresco de criadero?..... 64
4.2.4. tem N 4. Conoce el beneficio que da el consumo de
pescado?................................................................................. 65
4.2.5. tem N 5. Le gustara tener pescados ornamentales en
su casa?................................................................................... 66
4.2.6. tem N 6. Cree usted que la cra y venta de pescado
ayuda en la economa de la comunidad?................................. 67
4.2.7. tem N 7. Ha visitado usted alguna vez los criaderos de
pescado?................................................................................. 68
4.2.8. tem N 8. Le gustara pescar directamente el pescado
que va a consumir?................................................................. 69

CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
ANEXOS
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
 REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN
UNIVERSITARIA
UNIVERSIDAD BOLIVARIANA DE TRABAJADORES JESS RIVERO
DECANATO DE POSTGRADO
VALENCIA ESTADO CARABOBO VENEZUELA

AUTORES:
Betancourth Chirley C.
Castaeyra Roxana M.
Castillo C. Miriam Del V.
Garrillo Efimio A.
Rodrguez A. Rosa Y

RESUMEN

El presente estudio tiene como propsito conocer el desarrollo de

siembra, manejo y produccin de peces, comestibles y ornamentales en el
Asentamiento Campesino 4 de febrero Parroquia Miguel Pea Municipio
Valencia del Estado Carabobo. Como soporte terico el estudio correspondi
a una investigacin de campo experimental y tuvo como objetivo la siembra,
manejo y produccin de peces, la poblacin objeto de este estudio estuvo
conformado por 20 familias la cual se trabajo con la misma muestra por ser
pequea, para la recoleccin de datos se utilizo la tcnica de la encuesta y el
instrumento fue un cuestionario el cual permiti dar respuesta a los objetivos
propuestos mediante una lista de cotejo o tems de preguntas (si no), los
datos fueron presentados en cuadros y grficos mediante frecuencias y
porcentajes. Una vez jerarquizado los problemas y seleccionado el mismo, se
diseo un plan de capacitacin en lo que respecta a disear tcnicas para
elevar la produccin pisccola donde se orienta a los productores y
comunidad sobre el cuidado, manejo y mantenimiento de las siembras de
peces en sistemas adaptados (lagunas y estanques). As tienen un mayor
rendimiento econmico en su produccin.
 INTRODUCCIN

La actividad pesquera en Venezuela, juega un papel muy importante

en la vida socio-cultural y econmica de la poblacin, como fuente de
protena animal, adems se ha incrementado enormemente, tomando la
importancia que le corresponde. La informacin presentada permitir, aplicar
las tcnicas de trabajo requeridas en la construccin y acondicionamiento de
lagunas o estanques.

La produccin de peces en estanques y lagunas es una prctica

antigua, presumiblemente desarrollada por los primeros agricultores como
uno de los muchos sistemas de produccin primaria dirigidos a asegurar el
aprovisionamiento de alimentos.

La cra de peces se ha convertido en un pasatiempo popular y de gran

expansin a nivel mundial. Los avances en la crianza de organismos marinos
(vertebrados e invertebrados) en cautiverio bajo condiciones controladas, as
como el desarrollo de tecnologas para acuarios han facilitado la aficin por
este pasatiempo, en especial de aquellas especies exticas de gran colorido.

El cultivo de peces hoy en da es de gran importancia, ya que

constituye uno de los alimentos ricos en protenas, tanto para los animales
como para los seres humanos. Adems es una forma de solucionar
problemas en generar empleo. Venezuela es un pas rico en materia hdrica
el cual tiene muchas posibilidades para el desarrollo e intensificacin de la
produccin agraria y en este caso para la piscicultura.
 CAPITULO I

1. CONTEXTO DE LA INVESTIGACION

1.1. Comunidad, Ubicacin y Delimitacin Geogrfica

1.1.1. NOMBRE DEL PROYECTO: Siembra de Peces Comestibles y

Ornamentales para el Beneficio del Asentamiento Campesino 4 De
Febrero Parroquia Miguel Pea Municipio Valencia Estado
Carabobo.

1.1.2. NOMBRE DE LA COMUNIDAD: Asentamiento Campesino 4 de

Febrero

1.1.3. UBICACIN: El Asentamiento Campesino 4 de Febrero se

encuentra ubicado en el Municipio Valencia, Parroquia Miguel Pea,
Valencia, el cual limita al norte con el Cao el Caj, al sur tubera
matriz Pao Cachinche y Ro Guataparo, al este tubera matriz y al
oeste Ro Cachinche.

1.2. Antecedentes Histricos de la Comunidad

El 18 de Septiembre, en el ao 2.002 un grupo de familias, por la

necesidad de una vivienda invaden una cantidad de terreno de
aproximadamente cuatro (4) hectreas con la finalidad de tener un espacio
donde construir su vivienda.
 Ya conformado este asentamiento campesino quedo compuesto por
cincuenta (50) familias las cuales construyeron ranchos para formar sus
hogares. Esta comunidad cuenta con una calle principal llamada Jess de
Nazaret, una calle transversal llamada Jos Gregorio Hernndez, una
segunda transversal llamada Santsima Trinidad, una tercera transversal
llamada La Juventud, y la cuarta avenida llamada Virgen Mara, estas calles
inician desde la calle principal hacia el lado de la comunidad. Cabe destacar,
que reunidas en asamblea las cincuenta (50) familias que quedaron
habitando en la comunidad deciden escoger el nombre de la misma y se
decide porque se llame Asentamiento Campesino 4 de Febrero, en honor al
glorioso da en que nuestro mximo lder Hugo Rafael Chvez Fras, que dio
la intentona golpista Cvico Militar al gobierno que preceda en ese entonces
Carlos Andrs Prez (4 de febrero de 1.992).

En el 2.006 el INTI nos dio la adjudicacin de tierras. Y en el 2.008 la

Gran Misin Vivienda Venezuela nos realiz diecisis (16) casas, entre
rehabilitaciones cuatro (4) y doce casas (12).

1.3. Planteamiento del Problema

Es importante contextualizar la situacin para tener un marco de

referencia. Se considera pertinente abordar no solo las caractersticas de una
crisis que afecta en mayor o menor medida a la totalidad de la poblacin
nacional e internacional, sino tambin discutir sus posibles alternativas de
solucin, con lo cual se buscara revertir la tendencia negativa del sector
alimentario y se podra hablar de una crisis que es producto de malas
polticas y malos hbitos de consumo, entre otros factores claves.
 Los altos ndices de pobreza, la desigualdad social de la poblacin y el
deterioro del sistema social, son factores que condicionan la calidad de vida
de los ciudadanos y en este contexto, el Estado Venezolano a travs de las
distintas instituciones, a diseado e instrumentado programas sociales
dirigidos a la atencin de la poblacin ms vulnerable, con el fin de lograr la
justicia y la equidad social.

En el desarrollo del ser humano la alimentacin es de suma

importancia, pues esta permite el fortalecimiento del cuerpo y la mente, lo
cual trae beneficios en cuanto a energa se refiere. No obstante, se puede
decir que el hombre para su desarrollo integral necesita de factores tales
como: educacin, salud, recreacin y alimentacin, siendo esta ltima un
elemento determinante en la calidad de vida y el bienestar social de un
individuo.

En este sentido, Mndez (1992) seala que la calidad de vida es

aquella situacin donde una poblacin puede satisfacer plenamente sus
necesidades biolgicas y sociales (p.130). Es decir, que la calidad de vida
lleva implcita las condiciones de salud, educacin, vivienda, vestido,
alimentacin, relaciones interpersonales, recreacin entre otros.

De acuerdo con este planteamiento se puede decir, que la calidad de

vida de la poblacin venezolana se ha visto afectada por la problemtica
social y econmica, la cual se ha de sentir directamente en las personas que
no cuentan con los medios necesarios para alcanzar un nivel de vida y que
limita el goce y disfrute de sus derechos, que como ciudadanos de un pas
les corresponden, tal como lo establece la Constitucin de la Repblica
Bolivariana de Venezuela (1999) en su Artculo 83, el cual reza que el
Estado promover y desarrollar polticas orientadas a elevar la calidad
de vida, el bienestar colectivo y el acceso a los servicios (Pg.: 30) y
tambin el Artculo 25.1 de la Declaracin Universal de los Derechos
Humanos seala que: toda persona tiene derecho a un nivel de vida
adecuado que le asegure, as como a su familia, la salud y el bienestar
en especial la alimentacin. (Pg.: 15).

De acuerdo a lo antes mencionado, se entiende, que la poltica social

es un proceso distributivo de bienes y servicios orientados a la movilidad
social, que pretende asegurar a la poblacin de escasos recursos
econmicos la satisfaccin plena de las necesidades bsicas y se
fundamenta en la equidad. De all, que dichas polticas sean elaboradas para
atender a la poblacin de menos recursos econmicos, con el propsito de
fomentar el mejoramiento de la calidad de vida de la poblacin en cuanto a
seguridad, proteccin, educacin, salud, recreacin y alimentacin.

Segn Useche (2010) coordinador del programa de pisccola de la

UNET, En el ao 1982 se dio inicio al proyecto de piscicultura, son varias
hectreas donde se ubica el laboratorio y las lagunas o espejos de agua que
sirven de criaderos de los peces.

Este proyecto se realiza con la idea de conocer la factibilidad

econmica-financiera de un criadero de peces, tanto comestibles
(Cachamas, Boca chico, Tilapia) como ornamentales (Gurami, Espada,
platys, betta), debido a que los cultivos y produccin pueden servir para la
alimentacin sustentable de esta comunidad y el excedente se podr utilizar
para la alimentacin sostenible del Municipio.

Nace de crear una seguridad alimentaria, el mejorar las condiciones

econmicas y el fcil financiamiento que puede generar los bancos en cuanto
a la produccin acucola. Los productos agrcolas en conjunto con los
pecuarios, forman parte de los principales alimentos necesarios para poder
vivir y a su vez incrementar la actividad econmica elevando el nivel de vida
de la poblacin en general.

Para buscar soluciones a las deficiencias que pueden presentar a los

individuos o productores al momento de la obtencin de los peces, se han
implementado como estrategias la cra de peces en cautiverio, a travs de
lagunas naturales y artificiales manteniendo la oferta permanente,
garantizando as, a los consumidores su producto.

Los peces contienen los aminocidos esenciales, con alto ndice de

digestibilidad y superando en ello a la carne, el huevo y la leche. El rango de
porcentaje de protenas en el pescado se encuentra dentro de 24 32%,
mientras que el de las carnes est entre 17 21% (Gonzlez, Pg. 337);
siendo ste, de fcil inclusin en la cesta bsica del venezolano a precios
justos de acuerdo al compromiso del gobierno nacional, en tal sentido, el
Gobierno implemento un Decreto con Rango, Valor y Fuerza de Ley de
Pesca y Acuicultura, nmero 1.408, de fecha 13 de Noviembre de 2014, que
tiene por objeto regular el sector pesquero y de acuicultura, para asegurar la
soberana alimentaria.

El Ministerio del Poder Popular para la Agricultura y Tierras, por

rgano del Instituto Socialista de pesca y acuicultura, los estados, municipios
y otros entes, promovern e incentivaran a la acuicultura como una de las
actividades aptas para la produccin de protena de origen Acutico, en
armona con el medio ambiente.
 En la actualidad los pueblos campesinos han desarrollados sus
propios sistemas, practicas y conocimientos en materia agrcola como
manejo de recursos naturales, estos conocimientos representan un gran
valor en las actividades de los sectores sociales, ya que estas prcticas han
trado consigo enormes beneficios econmicos y sociales para el resto de los
habitantes de cada estado y pueblo inclusive de otras naciones. Por lo
consiguiente la soberana alimentaria garantiza la satisfaccin de las
necesidades del presente y futuro de nuestras sociedades orientando a la
produccin agropecuaria para prevenir daos y garantizar la biodiversidad, la
sostenibilidad social de las localidades y pueblos permitindole al campesino
al acceso equitativo a los recursos productivos para as combatir la pobreza.
Cabe destacar que el Municipio Valencia del Estado Carabobo parroquia
Miguel Pea y el Asentamiento Campesino 4 de Febrero se han
implementado las tcnicas de cultivo manejo y produccin de peces para
satisfacer las necesidades alimenticias de nuestra comunidad y comunidades
adyacentes.

1.4. Formulacin Interrogante

Debido al planteamiento del problema surgen las siguientes

interrogantes. Ser que diagnosticando las tcnicas agrcolas se eleva la
produccin de peces? Ser que gestionando los recursos humanos y
financieros se puede elevar la produccin de los cultivos? Sera que
ejecutando acciones con la comunidad se incrementara la productividad en
los cultivos de peces? Se deber evaluar el trabajo ejecutado en cuanto el
cultivo y produccin de peces?.
1.5. Justificacin

Toda investigacin que se desea realizar obedece a una motivacin o

inters del investigador, esto le permite cierto grado de identificacin con el
tema escogido y genera compromiso y responsabilidad para lograr con xito
los objetivos que se propone alcanzar.

En tal sentido, las razones que condujeron a los investigadores a la

realizacin de este estudio son las siguientes:

Por considerar que el Estado debe garantizar a la poblacin ms

desfavorecida el derecho fundamental de la atencin en salud y
nutricin.
La desnutricin es un flagelo social que ataca principalmente a los
sectores pobres de la poblacin, sobre todo a nios, jvenes y adultos
mayores.
La falta de protena se ha evidenciado, por falta de educacin
alimenticia.
Se han desarrollado varios estanques para siembra de peces, pero
por falta de conocimiento del tema, no han podido continuar con ellos.

En Venezuela, desde hace aos se viene desarrollando tecnologas

para la explotacin de los recursos cticos dulceacucolas autctonos,
encontrando gran potencial en diversas especies tales como: Cachamas,
Bocachico, Tilapia y otras especies ornamentales como Gurami, Espada,
platys, betta.
 Los avances logrados en cultivo y produccin de peces nativos
orientado a lograr productos con alto valor agregado, permiten avizorar
posibilidades interesantes con fines de abastecimiento del mercado interno y
externo, contribuyendo a diversificar las actividades productivas del poblador
de la regin. En este sentido, con el presente proyecto, se pretende
sistematizar los avances logrados, con la finalidad de poner a disposicin de
los actuales y potenciales productores acucolas de los instrumentos tcnicos
y econmicos para contribuir a la consolidacin de la piscicultura como
actividad productiva, mejorando de esta manera las posibilidades de
desarrollo de la regin. Es por ello que el propsito de este proyecto es el
cultivo SEMINTENSIVO de especies Comestibles y ornamentales. El Estado
Carabobo posee condiciones adecuadas para el desarrollo de los cultivos
acucola, orientados hacia una actividad econmica con posibilidades de
contribuir.

Partiendo de los conocimientos bsicos, se busca lograr un

emprendimiento en el estudio de un criadero de peces comestibles y
ornamentales, en el Asentamiento Campesino 4 de Febrero de la Parroquia
Miguel Pea Municipio Valencia Estado Carabobo.

1.6. Objetivos de la Investigacin

1.6.1. Objetivo General

Desarrollo e implementacin de siembra de peces comestibles y

ornamentales, como alternativa alimentaria en beneficio de la comunidad 4
de Febrero.
1.6.2. Objetivos Especficos

Determinar los recursos ambientales y suministros orgnicos.

Acondicionamiento y preparacin previa de los estanques.

Siembra y cultivo de los organismos vivos para su posterior

comercializacin y consumo.

Evaluacin de la factibilidad econmica.

 CAPITULO II

2. NATURALEZA DE LA INVESTIGACIN

2.1. Antecedentes del Tema

Desde tiempos ancestrales, la pesca en ocanos, lagos y ros han

sido una fuente principal de alimento y proveedor de empleo y otros
beneficios econmicos para la humanidad. Con mayor conocimiento y el
desarrollo dinmico de las pesqueras, se not que los recursos acuticos, si
bien son renovables, no eran infinitos y necesitaban ser manejados
adecuadamente si se quiere que su contribucin al bienestar nutritivo,
econmico y social de la creciente poblacin del mundo sea mantenida.

Por casi tres dcadas, gracias al incremento dramtico de

contaminacin, la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada y otras
tcnicas abusivas de pesca a nivel mundial, las capturas y los desembarques
han ido reduciendo y las poblaciones de peces disminuyendo, generalmente
a pasos alarmantes.

El agotamiento de la poblacin tiene implicaciones negativas para la

seguridad alimentaria y el desarrollo econmico y reduce la ayuda social,
particularmente en pases en desarrollo, dnde muchas personas dependen
de los peces como su principal fuente de protena animal e ingresos
econmicos. Los recursos acuticos vivos necesitan ser manejados
apropiadamente si se desea que sus beneficios a la sociedad sean
sostenibles.
 La sobreexplotacin de poblaciones importantes de peces, las
modificaciones a los ecosistemas, las prdidas econmicas significativas y
los conflictos internacionales en el manejo y comercio de peces todava
amenazan la sostenibilidad y la contribucin de las pesqueras a largo plazo
y su contribucin a la provisin de alimentos.

En las tres ltimas dcadas, la acuicultura ha crecido rpidamente y

se ha desarrollado en una industria robusta y vital global. Sin embargo, la
acuicultura puede tener impactos adversos significativos a nivel ambiental y
social.

En la actualidad, la acuicultura va ms all de la cra de peces en

estanques o en arroceras. La acuicultura se define como la explotacin de
organismos acuticos, incluyendo peces, moluscos, crustceos y plantas
acuticas. En este caso, explotacin implica cierta forma de intervencin en
el proceso de cra con la finalidad de mejorar la produccin, as como la de
asegurar la propiedad de las existencias que estn siendo cultivadas.

La acuicultura se asemeja mucho ms a la agricultura y a la ganadera

que a la pesca, pues implica la cra y el manejo de los recursos acuticos
vivientes en un medio ambiente restringido. A diferencia de la pesca y de la
caza, actividades que conllevan la colecta de peces y animales terrestres a
partir de recursos de acceso comn o libre, la acuicultura implica la
existencia de derechos de tenencia y de propiedad de dichos recursos. La
posesin de los medios de produccin y los derechos de propiedad sobre la
produccin, son tan importantes para el xito de la actividad acucola, como
la tenencia de la tierra lo es para la agricultura.
 La acuicultura ha sido desarrollada para servir los ms variados
propsitos.

En la actualidad, sus objetivos ms frecuentes son:

La produccin de alimentos de alto valor nutritivo para el consumo

humano
La contribucin a la formacin del ingreso y a la creacin de empleo
rurales
El mejoramiento de la captura y la pesca deportiva
El cultivo de especies ornamentales con propsitos estticos
El control de malezas acuticas o los riesgos de plagas y
enfermedades, tanto para la agricultura como para los seres humanos

2.2. Bases Tericas

2.2.1. Acuicultura

Se entiende por Acuicultura el cultivo de organismos acuticos

(peces, moluscos, crustceos, ALHGAS y plantas acuticas, lo cual implica
la intervencin del hombre en el proceso de cra para aumentar produccin,
en operaciones como la siembra, la alimentacin y la proteccin de
depredadores, etc. Estos sern, a lo largo de toda la fase de cra o de cultivo
y hasta el momento de su recogida inclusive, propiedad de una persona
fsica o jurdica.
 2.2.2. Acuicultura en Venezuela

En Venezuela el desarrollo de la acuicultura tom un auge de gran

importancia a raz de la entrada en vigencia de la Constitucin de la
Repblica Bolivariana de Venezuela en marzo de 2000, ya que la Carta
Magna estableci como carcter de inters nacional la Seguridad
Agroalimentaria del pas; y es as, como posteriormente se publica una
renovada Ley de Pesca y Acuicultura en noviembre del 2001,
proporcionando un marco jurdico ms apropiado a la acuicultura luego de 57
aos, considerndola como una actividad de inters fundamental para la
produccin de protena de origen acutico y el desarrollo econmico del pas.

Venezuela es un pas privilegiado por las condiciones climticas que

se establecen en los diferentes pisos trmicos, presentando un desarrollo
acucola basado fundamentalmente en seis (6) especies continentales: la
Cachama y sus hbridos (Colossoma macropomum y Piaractus
brachypomus), el Coporo (Prochilodus mariae) y el Bocachico (P. reticulatus),
la Trucha (Oncorhynchus mykiss) y la Tilapia (Oreochromis sp.); y cinco (5)
especies marinas: el Camarn Marino (Litopenaeus vannamei), la Paguara
(Chaetodipterus faber), el Mejilln (Perna perna), la Ostra de Mangle
(Crassostrea rhizophorae) y la Ostra Perla (Pinctada imbricata). Sin embargo,
la acuicultura nacional en sus diversas modalidades tiene muchas y grandes
posibilidades de expansin en el pas, augurndose un crecimiento futuro si
se implementan polticas de apoyo a este sector productivo, efectuadas con
conciencia ambiental y con la incorporacin de productores agropecuarios,
pescadores y pequeos y grandes inversionistas; elevando la capacidad de
integracin a nuevas tecnologas para el abastecimiento de protenas y el
desarrollo socio-econmico de las zonas rurales de la nacin.
 2.2.3. Historia de la Acuicultura Venezolana

La acuicultura en Venezuela tiene sus orgenes en la piscicultura

continental, con el aprovechamiento de especies autctonas as como la
importacin de especies exticas que permitieron diversificar los cultivos. Los
primeros pasos o intentos acucolas en el pas se remontan al primer decreto
dictado por el General Jos A. Pez, para sembrar peces marinos en el
Lago de Valencia. Luego, en 1937, ao cuando nace oficialmente esta
actividad en el pas con la introduccin exitosa de Truchas (Oncorhynchus
mykiss) en la regin andina con el objeto de poblar los cuerpos de agua en
alturas que oscilan entre 1.800 y 4.000 m, los cuales carecan hasta la fecha
de una fauna ctica adaptable. Cabe destacar que Venezuela fue la primera
nacin andina donde se introdujo la trucha.

Para 1940 se importa Carpa (Cyprinus carpio) a la Colonia Tovar

(Aragua), cuyo cultivo actualmente no est documentado ni legalizado. En
1959 se importa Tilapia (Oreochromis mossambicus), y se siembran alevines
en el Lago de Valencia y Cuman (en cuerpos de aguas naturales).
Posteriormente, en 1960 se inicia el cultivo del Mejilln (Perna perna) y de la
Ostra de Mangle (Crassostrea rhizophorae) en el oriente de Venezuela. En
1974 se desarroll la tecnologa de hipofizacin del Coporo (Prochilodus
mariae), Palometa (Mylossoma duriventre), Cachama Negra (Colossoma
macropomum) y la de sus hbridos conocido como Cachama y o Cachamoto,
resultado del cruce con la Cachama Blanca o Morocoto (Piaractus
brachypomus).

El rubro de tilapia se mantuvo relativamente estancado durante un

largo perodo desde su importacin, aproximadamente hasta 1989, cuando la
iniciativa privada instruy inversiones en los cultivos de tilapia (Oreochromis
sp.) y camarn tanto de especies exticas marinas (Litopenaeus vannamei)
como exticas continentales (Macrobrachium rosembergii) y autctonas (M.
carcinus y M. amazonicus), los cuales para finales de los 90 se haban
convertido en las actividades ms importantes del sector.

Hoy en da, solo el rubro de camarn marino de los mencionados en el

prrafo anterior, es el nico que ha prevalecido en el tiempo convirtindose
en el ms exitoso de la produccin acucola venezolana, cuya superficie
rebasa muy por encima de los dems rubros con ms de 8.000 hectreas de
capacidad instalada, seguidas por las especies autctonas como la
Cachama, el Morocoto (incluido el hbrido de stas), el Coporo y el
Bocachico. Mientras que ms atrs, en cuanto a produccin, le siguen las
especies de Trucha y la Tilapia, sin dejar de mencionar algunas especies
ornamentales y una pequea pero significativa produccin local de Paguara
en el estado Sucre.

2.2.4. Aspectos Sociales de la Acuicultura en Venezuela

En nuestro pas, la acuicultura posee un gran potencial para las

comunidades rurales y pesqueras, por cuanto puede contribuir al
mejoramiento de las condiciones de vida del productor en el campo,
disminuyendo la pobreza, suministrando protena animal de bajo costo y
perfilndose como una fuente de empleo y de ingresos. Por consiguiente, su
fomento ayudara o evitara la disminucin del xodo a las grandes ciudades
y el consecuente incremento desordenado de las capitales.

Algunas zonas deprimidas, tanto de estados occidentales como de

orientales, presentan tierras con condiciones adecuadas para el desarrollo
acucola, no obstante, a menudo no se tienen acceso a las tierras para su
aprovechamiento. En estos casos, la praxis de la piscicultura en colectivo de
aguas comunes es una importante alternativa.

La anterior situacin se evidencia en los lineamientos emanados por el

Gobierno del Comandante Hugo Chvez Fras, el cual se fundamenta o se
sustenta en un sistema poltico socialista, dando relevancia a la atencin de
las comunidades menos favorecidas, al proporcionarle las herramientas
necesarias para alcanzar ese bienestar colectivo al ser humano. Tal
bienestar se asume a travs de brindar oportunidades a todos y cada uno de
los individuos, sin discriminaciones econmicas, sociales, religiosas, polticas
o ideolgicas. En tal sentido, lo que se intenta es generar la equidad entre
quienes conforman las comunidades y quienes participan en las
organizaciones de coordinacin, de autogestin o cogestin, a los fines de
que se atiendan con mayor precisin y pertinencia las dificultades a las
cuales se enfrentan los productores a pequea escala en nuestros campos.

2.2.5. La Cra de Peces en el Asentamiento Campesino 4 de Febrero

El Asentamiento Campesino 4 de Febrero se encuentra ubicado en

Valencia, Parroquia Miguel Pea del Municipio Valencia del Estado
Carabobo, cuenta con una poblacin de sesenta y tres (63) familias y con
una extensin de 30 Hab. As mismo cinco (5) familias de las sesenta y tres
(63), tienen siembra de peces comestibles y ornamentales, obteniendo cinco
mil (5.000) kilos de peces comestibles en sus distintas especies, como lo
son: Cachamas, Bocachico, Tilapia y otras especies ornamentales como
Gurami, Espada, platys, betta.
 2.2.6. Descripcin de los Peces.

Los peces son animales vertebrados de sangre fra y su temperatura

depende de las del agua que los rodea. Muchos peces tienen un aspecto
aerodinmico que se ajustan a las leyes que rigen el desplazamiento dentro
de un lquido (en este caso el agua). Con los que sus cuerpos presentan un
minino de resistencia cuando se mueven a travs del agua a la velocidad que
nada.

2.2.6.1. Peces Comestibles

Son una importante fuente de nutricin para los seres humanos.

Pueden ser pescados a partir de ejemplares silvestres, o criados de manera
similar al ganado.

2.2.6.1.1. Cachama

La cachama (Colossoma macropomum), es una especie dulce

acucola autctona. La cachama es un pez de porte relativamente grande,
ampliamente distribuido desde el Orinoco en toda la cuenca amaznica, ha
representado durante muchos aos un excelente, abundante y apetecido
producto de la pesca fluvial, principalmente en los ros Guanare, Portuguesa,
Apure y sus afluentes Orinoco, ofertndose con apreciable abundancia en los
mercados locales y algunas ciudades de importancia en el pas. Entre las
especies de cachamas ms importantes econmicamente, tenemos:

La cachama negra: cherna, tambaqu o pac negro (Colossoma

macropomum) es un pez originario de la cuenca del Orinoco, desde donde
se distribuy a la Amazonia. Tiene un comportamiento migratorio (reoflico) y
se desplaza muchos kilmetros aguas arriba, durante el verano. Su
reproduccin se cumple cada ao, cclicamente, en el invierno: deja sus
huevos fertilizados en la margen de los ros y en zonas recin inundadas,
donde crecen los alevines silvestres. Inicialmente no presenta dimorfismo
sexual y slo alcanza la madurez sexual a los 3 aos.

Unas de las caractersticas que presentan los adultos es que miden de

7 a 12 Decmetro de largo, y hasta 35 kilogramos de peso; son de color gris a
negro; sus aletas pectorales son pequeas, y negras como el resto de las
aletas.

Se alimentan principalmente de microcrustceos planctnicos, frutos,

algas y larvas.

La cachama blanca: comnmente tambin llamada pac blanco,

mbira o pez chato, cuyo nombre cientfico es (Piaractus brachypomus), es
un pez de la familia Characidae originario de la Amazonia. Es de color
plateado y aletas rojizas. Alcanza 88 centmetros de longitud y 20 kilogramos
de peso. Prolifera en aguas con temperaturas entre 23 y 27 grados Celsius.
Los jvenes se encuentran solamente en aguas negras bajas, pero los
adultos nadan a lo largo de los ros, especialmente los bosques inundados
durante la estacin de lluvias. Las hembras ponen los huevos, que son
fertilizados posteriormente por sus contrapartes masculinas; la pareja
abandona los huevos. Se alimenta de plantas cadas, frutos, larvas e
insectos. La carne de este pez es muy apreciada y actualmente se cra la
especie en estanques.

La cachama tambacu o cachamoto: cuyo nombre cientfico

es Colossoma X Piaractus, puede lograr una longitud total de ms de 100 cm
y un peso de 40 kg. Es una especie hbrida, que se ha producido del cruce
de la cachama negra, la cual presenta un gran potencial de crecimiento, sin
embargo no resiste temperaturas menores a los 16 C. Con la cachama
blanca, ya que esta se desarrolla productivamente en regiones que invierno
alcanzan los 16 C. Por esta razn se cruza la hembra de la cachama negra,
con el macho de la chama blanca. Como resultado, tambacu posee gran
capacidad de adaptacin a las diferentes condiciones ambientales, y son
resistentes a la manipulacin y a las enfermedades, siendo poco exigentes
en cuanto a la calidad del agua. Igualmente, Presenta un buen tamao,
rpido y crecimiento. Gracias a ese tipo de cruce, tambacu poseen un color
dorado oscuro. Por otra parte, su alimentacin es omnvora por naturaleza,
ya que consume frutas que caen al agua, como guayaba, mango, jobo,
guama, etc. As como tambin, come diversos invertebrados acuticos. En
cuanto a su reproduccin, el tambac puede desarrollar huevos y semen, sin
embargo es estril. Para la produccin de alevines de tambac, se sigue con
las hembras de cachamas negra y macho de cachamas blanca.

En 1974, Honda realiz un estudio con relacin a la alimentacin del

Tambaqu o (Colossoma bidens) esta especie segn Machado-Allison (1982)
es, por sus caractersticas, Colossoma macropomum. Los resultados
obtenidos para este trabajo dan a conocer que la alimentacin principal de
esta especie est constituida por microcrustceos planctnicos y frutos, los
dems restos alimentarios encontrados como algas, larvas, restos de
vegetales e insectos, pueden ser denominados alimentos secundarios
muchas veces ingeridos simultneamente con aquellos considerados
principales. Tambin encontr que los frutos dependiendo de su consistencia
pueden ser ingeridos enteros o quebrados.
 Por otra parte, Machado-Allison (1982), haciendo un anlisis
estomacal de las especies del gnero Colossoma estudiadas: Piaractus
brachypomus y Colossoma macropomum, encontr que numerosos
ejemplares juveniles mostraron uniformidad en cuanto al alimento
identificado. Al parecer estas especies aprovechan al mximo el incremento
de zooplancton que ocurre durante el perodo de lluvias. Los estadios
tempranos del desarrollo de estas especies se caracterizan por tener un
alimento proveniente de formas planctnicas constituidas por crustceos y
ostrcodos. Tambin se encuentran en menor grado restos de insectos
adultos y formas larvales de dpteros, hormigas y escarabajos. En ejemplares
mayores de 90 mm de Colossoma macropomum, se observ que mantienen
una alimentacin exclusivamente formada por zooplancton y raramente se
encuentran semillas.

Se han investigado tambin en la zona del sur de Venezuela sobre la

alimentacin de la cachama realizando una revisin de los contenidos
estomacales, encontrndose en la cachama marcada preferencia herbvora y
slo ocasionalmente se observaron restos de odonata, moluscos y algunas
escamas (Novoa y Ramos, 1982).

La cachama alcanza su madurez sexual a la edad de 3 aos. En el

medio ambiente natural, las cachamas adultas que se encuentran en estado
de madurez estacional al final de la etapa de sequa, al igual que la mayora
de las especies migratorias, completan rpidamente su desarrollo gonadal
tan pronto como se inicia la temporada de lluvia. En este momento remontan
el ro nadando contra la corriente y desovando en pleno cauce. Los huevos
planctnicos son transportados por la accin mecnica de las aguas
mantenindolos en movimiento y oxigenados, y si han sido fertilizados,
inician su evolucin y llegan a eclosionar. Al ocurrir la eclosin y tan pronto
como la larva tenga la capacidad de nadar, se dirige hacia las reas
inundadas marginales al cauce de los ros en donde se desarrollo al llegar la
estacin de sequa, en este momento o regresa al cauce de los ros o se
refugia en las lagunas que por su profundidad permanece con agua durante
toda la temporada seca (Bermdez, 1980).

Por otra parte, Machado-Allison (1982), observ que los adultos de C.

macropomum y P. brachypomus se encuentran generalmente en el curso
principal de los ros y/o los caos, los cuales mantienen agua durante todo el
ao. Durante el perodo reproductivo, los observaron formando cardmenes
y migrando hacia las cabeceras de los tributarios del ro Orinoco.

Observaciones realizadas por Novoa (1982), indican que la cachama

presenta su perodo mximo de madurez alrededor del mes de junio, aunque
tambin pueden encontrarse hembras maduras durante otros meses del
perodo de aguas altas. Esta especie no realiza movimientos migratorios por
el canal del ro, sino que lo hace lateralmente hacia las zonas recientemente
inundadas, donde efecta el desove.

La cachama es una especie que resulta apetecible comercialmente en

aquellas zonas donde se produce naturalmente, principalmente en la regin
de los llanos, siendo por lo tanto netamente llanera, sin embargo resulta un
tanto problemtico comercializar la cachama en zonas urbanas, debido al
poco conocimiento que se tienen de estas especies en estas zonas.

Segn Bermdez (1984), la cachama fuera de representar un

problema de comercializacin, pude llegar a resolver problemas de
alimentacin en las zonas rurales por su bajo costo. De la misma manera,
Hillders (1984), indica que el principal mercado de la cachama se encuentra
en los sitios de produccin de la misma y el consumo es netamente rural,
pero existe la expectativa de poder introducirla en la zona central,
principalmente en Caracas debido a la diferencia de precios con las especies
marinas.

En la Universidad Experimental Nacional de los Llanos Ezequiel

Zamora (UNELLEZ), fue realizado un trabajo sobre la explotacin comercial
de la cachama por Deza y Col. en el ao de 1984. Para la poca en que se
realiz esta experiencia se tenan datos de los precios a los cuales se
cotizaba la cachama en los Llanos Occidentales: precio de puerto: 4 y 5
Bolvares; precio mayorista: 8 Bolvares y precio consumidor: 12 Bolvares.

La cachama es considerada como un pez de lujo, dado lo difcil de su

captura y por el aspecto saludable de su carne, sin embargo es conocido que
las fuentes ms importantes de este recurso en la zona de los Llanos
Occidentales, tales como el ro Guanare, Portuguesa y Tucupido, han sufrido
una serie de problemas que podran acabar con este recurso; las represas, la
contaminacin agrcola, la deforestacin, la indefinicin de los programas de
veda y un comercio indiscriminado, darn lugar a un aniquilamiento de
peces. Por otra parte estos ros estn siendo objeto de obras de ingeniera
hidrulica que son de gran trascendencia para el pas, pero que significaran
una amenaza para el recurso pesquero de la regin si no se toma en cuenta
las debidas medidas preventivas. La consecuencia que acarrea toda esta
serie de problemas y medidas en lo que respecta al abastecimiento de carne
de pescado, favorecer en gran medida proyectos de piscicultura, pues
asegura la venta del producto, el cual contar con una demanda en alto
grado insatisfecha que dar la confianza necesaria para una inversin segura
de generar rentabilidad.
 En el estudio de la factibilidad econmica para la explotacin de la
cachama elaborado por Deza y col. (1984), se toman en cuenta ciertas
previsiones tales como la factibilidad de combinar el cultivo de cachama con
otra produccin pecuaria (cerdos, patos, gansos, etc.) as como centralizar la
produccin en los meses de lluvia, cuando la oferta competitiva es baja,
motivada por el aumento en el caudal de los ros, siendo afectada la pesca.
Por otra parte, es necesario crear una poltica de publicidad con el fin de dar
a conocer al intermediario la existencia de una nueva fuente de
abastecimiento del producto en pocas crticas y al consumidor motivarle a
ingerir el producto.

La caracterizacin de una especie en particular, resulta de gran inters

cuando se comienza una investigacin sobre la misma. De esta manera, se
conocern las caractersticas importantes que pueden ser claves para la
iniciacin de otros caminos sobre la misma investigacin.

La cachama Colossama macropomum, pertenece a la subfamilia

Serrasalminae, la cual incluye peces caracoideos ampliamente conocidos en
Amrica del Sur, siendo abundante en las cuencas de los ros Amazonas,
Paran-Paraguay y Orinoco (Machado-Allison, 1982). En la foto 1 se
encuentra la descripcin taxonmica de la especie utilizada en este estudio.
Esta especie tiene un cuerpo alto romboidal y presenta un crecimiento
rpido, alcanzando aproximadamente 1 kg. de peso al cabo del primer ao,
2.5 en el segundo y de 5 a 7 kg durante el tercer ao de vida, momento este
en el que alcanza la madurez sexual.

En la especie Colossoma macropomum, existen patrones definidos de

coloracin en el cuerpo, as en los ejemplares juveniles se presenta en el
cuerpo manchas redondeadas u ovaladas, distinguindose las aletas
pectorales y las plvicas incoloras en ejemplares pequeos, las aletas
pectorales, anal y plvicas negras en juveniles mayores de 100 mm de largo
estndar y muy oscuras o negras en adultos.

Presenta el cuerpo con la regin ventral y ventro lateral oscura o negra

y la regin dorsal cobriza o plomizo uniforme en adultos y juveniles grandes
(Machado-Allison, 1982).

En cuanto a las escamas son tpicas cicloideas en juveniles,

modificndose en adultos con procesos espinosos en su borde posterior, se
observan escamas suplementarias cubriendo las principales. Una de las
caractersticas que distingue a la especie C. macropomum de las otras
pertenecientes al gnero Colossoma, es la presencia de la aleta adiposa ms
desarrollada con radios osificados a partir de ejemplares de 65 mm de largo
estndar.

2.2.6.1.2. Bocachico (Coporo).

Prochilodus magdalenae, cuyo nombre vulgar es bocachico, es una

especie de peces de la familia Prochilodontidae, en el orden de los
Characiformes.

Los machos miden al menos 30 cm, pero puede llegar alcanzar los 50
cm de longitud total. La boca es pequea, carnosa y prominente; provista de
una serie de dientes diminutos en los labios; presenta espina predorsal
punzante. El cuerpo es de color plateado uniforme; las aletas tienen matices
rojos o amarillos; escamas rugosas al tacto.
 Durante la poca de aguas altas permanece en las cinagas
alimentndose del detritus proveniente de la descomposicin de materia
orgnica de la vegetacin acutica, aumentando en tamao y peso. Con el
inicio del periodo de aguas bajas, abandona las cinagas y remonta los ros
en busca de los tributarios laterales, en una migracin masiva conocida como
"la subienda". Durante el perodo seco se alimenta de algas que crecen
adheridas a las rocas y palos sumergidos. El gasto de energa para remontar
los ros y la dieta menos rica le hacen perder peso y se desencadena la
maduracin sexual. Con la llegada de la estacin de lluvias retorna a las
cinagas. Durante el descenso tiene lugar el desove en los canales de los
ros y las aguas de desborde se encargan de transportar los alevinos a las
planicies de inundacin donde se reinicia el ciclo.

Una sola hembra pone un promedio de 80.000 huevos e incluso

100.000 en ejemplares muy grandes. Se estima que de los 80.000 huevos de
una puesta promedio slo una decena lograr convertirse en peces capaces
de realizar su primera migracin. Maduracin sexual: Despus de 10 meses.

El bocachico tiene una alimentacin detritivora (se alimentan de

detritos, materia orgnica en descomposicin) succionando con su boca el
lodo del fondo para aprovechar detritos orgnicos.

Es un pez de agua dulce y de clima tropical. Vive en cinagas y ros

preferencialmente en tributarios laterales. Es originario de la cuenca del rio
Magdalena se encuentra principalmente en el fondo, es un pez succionador.
 2.2.6.1.3. Tilapia

Tilapia es el nombre genrico con el que se denomina a un grupo de

peces de origen africano, que consta de varias especies, algunas con inters
econmico, pertenecientes al gnero Oreochromis. Las especies con inters
comercial se cran en piscifactoras profesionales en diversas partes del
mundo. Habitan mayoritariamente en regiones tropicales, en las que se dan
las condiciones favorables para su reproduccin y crecimiento. Entre sus
especies ms conocidas destacan la del Nilo (Oreochromis niloticus), la de
Mozambique (Oreochromis mossambicus) y la azul (Oreochromis aureus).

Sus extraordinarias cualidades, como crecimiento acelerado,

tolerancia a altas densidades poblacionales, adaptacin al cautiverio y a una
amplia gama de alimentos, resistencia a enfermedades, carne blanca de
calidad y amplia aceptacin, han despertado gran inters comercial en la
acuicultura mundial. Adems, se estn realizando algunas investigaciones de
las propiedades que posee el colgeno presente en sus escamas, que tienen
bajas cantidades de grasa. Estas cualidades se estn aplicando para las
terapias de regeneracin de huesos.

Son peces de aguas clidas, que viven tanto en agua dulce como
salada e incluso pueden acostumbrarse a aguas poco oxigenadas. Se
encuentra distribuida como especie extica por Amrica Central, sur del
Caribe, sur de Norteamrica y el sureste asitico. Considerado hace tiempo
como un pez de bajo valor comercial, hoy su consumo, precio y perspectivas
futuras han aumentado significativamente.

En Venezuela las tilapias fueron introducidas en el lago de Valencia y

algunas lagunas costeras en 1959 (Jory et al., 1999), pero el cultivo
comenz, en forma legal, en 1992, cuando se aprob la entrada de estas
especies en el pas mediante resolucin conjunta del Ministerio de
Agricultura y Cra y el Ministerio del Ambiente y los Recursos Naturales
Renovables (MAC 152/MARNR 66, 1992) con la intencin de reglamentar la
introduccin y posterior manejo de las especies Oreochromis niloticus, O.
aureus, O. hornorum y Sarotherodon galileus, as como de sus hbridos
(SARPA, 1995). Estas normas fueron derogadas el 06/07/1997 y sustituidas
por la resolucin conjunta del Ministerio de Agricultura y Cra N
117/Ministerio del Ambiente y de los Recursos Naturales Renovables,
Despacho del Ministro N 70, publicada en Gaceta Oficial N 36.204 del
13/05/1997. El resultado fue que la actividad tilapicultora se acentu
sustancialmente, lo que se evidencia en las estadsticas de produccin por
acuacultura que indican un incremento de 4tm en 1990 a 1.655tm en 1995
(FAO, 1997). Para 1998 la produccin haba sobrepasado las 2.000tm y se
haban establecido unas 200 granjas tilapicultoras en el territorio venezolano
(Jory et al., 1999).

Sin embargo, algunos aspectos fundamentales de la biologa del

grupo no fueron debidamente considerados o ni siquiera tomados en cuenta
en la primera ni tampoco en la segunda de las normas que rigen la
introduccin y manejo de tilapias en Venezuela y demuestra el
desconocimiento de los entes gubernamentales nacionales acerca del
impacto de especies introducidas, la falta de sistemas de alerta y la carencia
de personal capacitado para realizar las evaluaciones de riesgo. Por lo tanto
el cultivo de tilapia, an cindose a la reglamentacin vigente, podra
tornarse en una seria amenaza para la biodiversidad del territorio
venezolano.
 A pesar de que por su valor comercial las especies autctonas
atractivas a los acuacultores son muchas y diversos institutos de
investigacin en el pas han centrado su atencin e invertido esfuerzos para
desarrollar paquetes tecnolgicos para la explotacin por cultivo de esas
especies, el auge de la piscicultura venezolana se basa principalmente en la
produccin de la denominada tilapia roja (SARPA, 1995).

Como ejemplo puede citarse las consecuencias de la introduccin sin

control de tilapias en Venezuela. En 1964 fueron sembrados especmenes de
O. mossambicus en la Laguna de Los Patos, Cuman (Aguilera y Carvajal,
1976; Gmez, 1998). Muestreos efectuados ese mismo ao en esa Laguna
revelaron la presencia de 23 especies de peces agrupados en 22 gneros
pertenecientes a 16 familias (Carvajal, 1965). Slo 12 aos despus,
Jimnez (1977), basndose en un ao de muestreos, inform de la
existencia de apenas 10 especies cticas y, con base en el estudio del
contenido estomacal de las tilapias, concluy que tal reduccin se debi en
gran medida al ataque agresivo del que eran objeto larvas y juveniles de
especies locales.

Las normativas vigentes no reconocen en su justa dimensin el efecto

de la introduccin de tilapias sobre la biodiversidad autctona pues no
contempla medidas preventivas eficaces ni estrategias y acciones
especficas para su erradicacin en caso de escape al medio natural. Por lo
tanto el cultivo de tilapias, diseminado en buena parte del territorio
venezolano y regido por normativas deficientes, expone a nuestros
ecosistemas y a las especies autctonas a experimentar daos irreversibles.
 2.2.6.2. Peces Ornamentales

Se designan como peces ornamentales de Venezuela a las especies

de peces utilizadas en acuariofilia en Venezuela.

Por lo general se trata de especies de agua dulce o marina que se

caracterizan por presentar tamaos pequeos y coloraciones brillantes y los
cuales pueden ser mantenidos en cautividad con fin ornamental. En principio
cualquier especie puede ser ornamental si se utilizan sus estadios juveniles,
aunque preferentemente se utilizan especies que no alcanzan tallas grandes
y son fciles de manejar.

2.2.6.2.1. Gurami

El gurami perla (Trichogaster leeri) es una especie de pez perciforme

laberntido de la familia Osphronemidae con cuerpo aplanado y alargado, de
una hermosa coloracin y dotado de una gran resistencia, lo que le permite
alcanzar una edad de hasta 8 aos. Se lo utiliza como pez de acuario.

Procede de ros de aguas tranquilas y densamente pobladas de

plantas, de Tailandia, Malasia, Borneo y Sumatra. Se halla en cursos de
agua con pH cido.

Llega a medir 12 cm de longitud. El cuerpo es de color marrn

plateado, cubierto con un patrn similar a perlas. La aleta anal prolonga la
silueta del cuerpo y es comn que est casi unida a la caudal; la aleta anal
es marrn rojiza y est cubierta por un mosaico de iridiscencias de color
mezcla de blanco con violeta azulado. La parte inferior del cuerpo es de color
rojizo. Del hocico le nace una mancha marrn oscura en zig-zag, que recorre
todo su costado.

Las aletas pectorales se encuentran transformadas en barbillones que

utiliza como rganos sensoriales en aguas turbias. Las diferencias entre
sexos son muy apreciables: el macho, adems de poseer una coloracin
ms brillante (colores ms vivos y vientre rojizo), presenta la aleta anal y
dorsal en punta; adems, presenta la aleta anal terminada en una serie de
filamentos alargados acabados en punta. La hembra presenta una coloracin
ms apagada (coloracin predominantemente amarronada y vientre
blanquecino), menor tamao y aletas anal y dorsal redondeadas.

Esta especie no presenta ningn problema de alimentacin: acepta

comida en hojuelas, liofilizada y vegetal, as como alimento congelado, pero
se recomienda darle semanalmente alimento vivo (por ejemplo, larvas de
mosquito). No se debe olvidar que la boca de este pez es relativamente
pequea.

Para su reproduccin es preferible acondicionar un tanque de cra de

unos 50 litros, con un nivel de agua cercano a los 12 cm, abundante
vegetacin y fondo oscurecido. La atmsfera sobre la superficie del agua
habr de estar saturada de humedad y preferiblemente a mayor temperatura
que el agua misma. El macho construye un nido de burbujas entre las
plantas, que ser protegido con celo tras el desove. El macho deber
mantenerse separado de la hembra llena de huevos hasta el apareamiento.
A pesar de la separacin los peces debern verse. La puesta es muy
numerosa y tras la misma habr de retirase a la hembra. Los alevines nacen
al cabo de 2 das y permanecern en el nido hasta 4 das ms, momento en
el que conviene retirar al macho. Los alevines, una vez abandonado el nido,
debern ser alimentados con infusorios y, ms tarde, con nauplios de
Artemia. El periodo ms crtico para su desarrollo es el de formacin del
rgano denominado laberinto.

2.2.6.2.2. Espada

Pez espada es el nico miembro de la familia Xiphiidae y pertenece al

orden Perciformes. Se caracteriza por el largo pico y es depredador
increblemente rpido. En espaol tambin es llamado gladiador, emperador,
espardarte y espadon.

Se trata de un pez grande, pues mide de 3 hasta 4.55 metros de

longitud y pesa alrededor de 650 kilogramos. La hembra es ms larga que el
macho y ms longeva. Los individuos del norte del ocano Pacfico alcanzan
una longitud mayor que los del ocano Atlntico y el mar Mediterrneo.

Su cuerpo es cilndrico y se estrecha hacia la punta. Presenta un color

negruzco o pardo en la parte superior de su fisonoma y marrn claro en la
zona ventral. El adulto no posee escamas, solo aquel que mide menos de 1
metro de longitud cuenta con pequeas espinas. Tiene grandes aletas anales
y una aleta dorsal alta. El pico es largo y carece de dientes en las
mandbulas.

Este animal es ectotrmico, lo que significa que depende de fuentes

externas a su cuerpo para obtener calor. No obstante posee unos rganos
situados junto a sus ojos para calentar stos y su cerebro. Esta capacidad
tambin mejora su visin.
 Est distribuido en los ocanos de todo el mundo. Prefiere los
ambientes tropicales pero es posible encontrarse con l en aguas fras,
siempre y cuando la temperatura del agua no sobrepase los 22 grados
centgrados.

Tiene la capacidad de canalizar su calor interno en algunos vasos

sanguneos para calentar sus msculos. Esto le permite desplegar unos
momentos breves de velocidad.

Mayormente solitario, no se agrupa en cardmenes y se mantiene a

unos 10 metros de otros peces espada. Acostumbra realizar migraciones
verticales siguiendo los movimientos de camarones, calamares y peces y
viaja a regiones ms fras para alimentarse durante el verano. Al caer la
noche sube a la superficie y busca su alimento entre los peces ms
pequeos. En numerosas ocasiones se le ha visto tomando el sol en la
superficie, mostrando su aleta dorsal. Otra caracterstica de comportamiento
es el salto que realiza sobre la superficie marina, rpido y poderoso.

El pez espada es carnvoro y un excelente depredador que se

alimenta todos los das en la superficie. Sus presas favoritas son calamares,
crustceos y diversas especies de peces como caballas, arenques y
merluzas. Utiliza su pico para aturdir a la presa y despus empalarla, no sin
antes perseguirla a gran velocidad. En ocasiones recorta en trozos su
comida, pero en otras se la traga entera.

La hembra del pez espada alcanza la madurez sexual cuando alcanza

150 centmetros de longitud mientras que el macho puede reproducirse
apenas alcanza los 100 centmetros.
 El mtodo de fertilizacin es externo. En pocas palabras, la hembra
libera en el agua millones de huevos que son fertilizados despus por el
esperma del macho. De los huevos salen larvas de unos 4 milmetros de
largo con un hocico corto, que se nota hasta cuando la larva alcanza 1
centmetro.

2.2.6.2.3. Platys

Xiphophorus maculatus, vulgarmente conocido como platy, es una

especie de pez de la familia poeciliidae en el orden de los
Ciprinodontiformes. Se encuentran en Amrica: desde el Estado de Veracruz
(Mxico) hasta el norte de Belice. Son peces muy populares en el mundo de
la acuariofilia, ya que no requieren cuidados especiales y tienen una
capacidad excepcional de reproducirse, al igual que otras especies de su
misma familia, como los guppys o mollys.

Los machos llegan a alcanzar una longitud mxima de cuatro

centmetros y tienen un aparato reproductor alargado llamado gonopodio,
mientras que las hembras pueden llegar hasta los seis centmetros y tienen
una aleta anal algo redondeada. Existen numerosas variedades de platys.

Son muy pacficos y prolficos. Los machos, algunas veces, pueden

llegar a ser algo territoriales, pero sin consecuencias mayores. Es un pez
ideal para un acuario comunitario.

Los platys son peces ovovparos (los huevos permanecen en el

interior de la hembra hasta su eclosin y, despus, salen los alevines). Son
peces muy fciles de reproducir. Los machos son bastante acosadores y
persiguen a las hembras siempre con la intencin de copular, por lo que es
recomendable tener de dos a tres hembras por cada macho, ya que alguna
podra morir debido al estrs ocasionado. El acto sexual de los platys es
extremadamente rpido (de 1 a 3 segundos), tiempo en el cual el macho
introduce su gonopodio en el ano de la hembra y deposita el esperma que la
fecunda. La gestacin tiene una duracin aproximada de un mes. En la
ltima semana, el vientre de la hembra aumenta considerablemente de
tamao. sta parir de 1 a 50 alevines que se valdrn por s solos y que,
desde el primer momento, irn en busca de alimento. Es recomendable que
el acuario tenga una vegetacin natural y abundante (especialmente en
acuarios comunitarios) para que los alevines puedan refugiarse de sus
progenitores y otros peces. Otra opcin muy recomendable es separar a la
hembra antes de la eclosin para evitar la depredacin indicada. A partir de
los 6 meses, los alevines ya sern sexualmente maduros.

2.2.6.2.4. Betta

El luchador de Siam (Betta splendens) tambin conocido como pez

beta, es una especie de pez de agua dulce de la familia de los laberntidos,
aunque antes fue clasificado errneamente entre los Anabantidae. Es nativo
de la cuenca del Mekong en el sureste de Asia. Alcanzan un tamao
aproximado de 6 cm y tienen un perodo de vida de aproximadamente 2
aos.

En la actualidad, debido a una cra selectiva, hay una gran variedad de

colores (rojo, azul Steel, azul royal, verde, morado, celofn, turquesa,
naranja, cooper, negro, mustard gas). La forma de la cola vara desde el tipo
vela hasta colas tipo "media luna". Sus elaboradas aletas, los hace
extremadamente populares entre los aficionados. Es el segundo tipo de pez
ms popular para los acuarios caseros.
 Normalmente crece hasta una longitud de alrededor de 6,5 cm (2,6 in).
Aunque especmenes de acuario son conocidos por sus colores brillantes y
grandes, aletas que fluyen, la coloracin natural del B. splendens es un verde
apagado, marrones, grises y azul rojo, y las aletas de especmenes salvajes
son relativamente cortas mientras que los caseros alargadas.

Habitan el agua estancada o con movimiento lento, que incluyen

planicies inundadas y arrozales, a temperaturas que estn en el rango de
2430 C (7586 F).

Son omnvoros aunque prefieren alimentarse como carnvoros,

especialmente de organismos vivos como zooplancton, larvas de mosquitos y
otros insectos. Los machos, al momento de ver a la hembra, alzan o
extienden sus aletas presumiendo y tratando de conquistarla para aparearse.
Si la hembra tambin est interesada, oscurecer su color y desarrollar
lneas verticales conocidas como "breeding bars" ("barras de crianza") como
respuesta. Los machos adems construyen nidos de burbujas de diverso
tamao y espesor en la superficie del agua. La mayora tiende a hacer esto
de forma regular an si no hay una hembra presente.

Un espcimen macho al establecer contacto visual con otro de su

mismo gnero no dudar en desplegar sus aletas y atacar al macho rival,
siendo su comportamiento bastante agresivo.

2.2.6.2.5. Goldfish (Pez Dorado)

El carpn dorado, carpa dorada o mejor conocido como pez dorado

(Carassius auratus) es una especie de pez de agua dulce de la familia
Cyprinidae. Fue uno de los primeros peces domesticados por el hombre, y
actualmente es uno de los ms comunes peces de acuario.

Un miembro relativamente pequeo de la familia de las carpas es el

carpn dorado (Carassius auratus) nativa de Asia oriental. Fue domesticado
por primera vez en China hace ms de mil aos, y muchas razas distintas se
han desarrollado desde entonces. Las distintas razas del carpn dorado
varan mucho en tamao, forma del cuerpo, configuracin de las aletas y
coloracin.

La temperatura ideal del acuario es de 20 y necesitan 40 litros por

pez cuando son pequeos, pero al crecer necesitaran un acuario de 80 litros
como mnimo.

El carpn dorado necesita para crecer adecuadamente suficiente agua

y nutricin adecuada. Alcanza la madurez sexual en uno a dos aos,
dependiendo del tamao alcanzado. Se reproducen fcilmente en cautividad,
sobre todo en entornos de estanque. La maduracin de los reproductores
suele ocurrir despus de un cambio significativo de la temperatura, a menudo
en la primavera. Los machos persiguen a las hembras, empujndolas contra
las plantas acuticas lo que las lleva a la liberacin de sus huevos.

Los carpnes, como todos los ciprnidos, son ovparos. Sus huevos
son adhesivos y amarillentos y se adhieren a la vegetacin acutica, por lo
general a las plantas densas como Cabomba o Elodea o una mopa de
desove. Los huevos eclosionan en 48 a 72 horas dependiendo de la
temperatura del agua. En sus primeras etapas de vida se alimentan de
zooplancton. Dependiendo de las variedades los peces pueden demorar
algunas semanas en asumir su forma final y en algunas variedades puede
pasar un ao antes de que se desarrolle el color definitivo. Algunos criadores
utilizan el mtodo de reproduccin artificial llamado "desove manual" el que
permite asegurar una buena fecundacin de los huevos, pero puede daar a
los peces si no se realiza correctamente. Luego de terminado el desove los
peces adultos pueden comenzar a comer los huevos adheridos a las plantas,
por lo cual los criadores suelen sacarlos a otros sitios para hacer la
incubacin. Una hembra adulta puede poner en un desove entre 300 y 2000
huevos. Las hembras son capaces de desovar ms de una vez en la poca
de reproduccin (primavera).

Mediante seleccin se ha desarrollado en el carpn dorado diferentes

coloraciones. Existen colores uniformes: Negro, blanco, rojo, dorado,
azulado, mate y albino. Peces de dos colores: sarasa (rojo y blanco), panda
(blanco y negro). Peces de varios colores como el Clico: sobre base
azulada, se distribuyen manchas rojas y naranjas y sobre estos colores hay
un salpicado de negro. Algunos colores no son definitivos sino una transicin
de color, cambiando luego el pez a su color definitivo (por ejemplo los rojos
nacen de color gris salvaje y cambian luego a rojo).

2.2.6.2.6. Pimienta

La coridoras pimienta (Corydoras paleatus) es una especie de peces

de la familia Callichthyidae. Son muy apreciados por los acuaristas por su
resistencia a las diferentes condiciones ambientales, escasa talla, facilidad
para la crianza en cautividad y sus hbitos alimentarios de remover
continuamente el sustrato de peceras y acuarios buscando todo tipo de
materia orgnica comestible, efectuando as indirectamente, una labor de
limpieza, ya que remueven toda materia susceptible de descomponerse y
contaminar el agua.
 La forma del pez pimienta, no difiere en demasiado de la que
caracteriza a otras especies del gnero, aunque se manifiesta algo ms
alargada y menos rechoncha. Detrs de la aleta dorsal, encontramos la
presencia de una aleta adiposa, tpica de los peces de la familia
Callichthydae. La aleta pectoral, atrofiada en su primer radio, cumple
funciones en la reproduccin. Carece de escamas, en su lugar, encontramos
placas seas. En la mandbula inferior, presenta unos apndices tctiles
(llamados barbillones), de gran utilidad en la bsqueda de alimentos. Sus
ojos, voluminosos y saltones, se encuentran en continuo movimiento.

La coloracin del pez pimienta vara de tonalidades gris parduzco a

gris rosseo, sin alcanzar cromas demasiado oscuras, con manchas grises
ms oscuras distribuidas irregularmente a ambos flancos del cuerpo, con
iridisencias metalizadas en verdes, azules y violceos. La coloracin
iridisente se magnifica en el oprculo. En algunos ejemplares de sexo
masculino, las manchas laterales se funden, conformando bandas a lo largo
del cuerpo.

Es un pez de pequeas dimensiones. Los machos no superan los 5

centmetros y las hembras, los 7. Se ha sealado que, en algunas etapas de
su crecimiento, las hembras pueden duplicar el tamao de los machos. Por
otra parte, los machos presentan un cuerpo ms delgado y ahusado que los
individuos del sexo opuesto.

Esta especie acepta ser criada en acuarios. En estado natural, la

reproduccin se efecta en temporada de lluvias, con un marcado descenso
de la temperatura medioambiental.
 Para lograr que la misma se produzca en cautividad, el acuarista
deber intentar simular las condiciones en las cuales se genera en la
naturaleza. Esta situacin se alcanza gracias a continuos cambios del agua
de las peceras y con un descenso del agua del estanque.

Tras el apareamiento, la hembra realiza la puesta y, al cabo de unos

pocos das (generalmente, menos de una semana), las huevas eclosionan,
haciendo su aparicin unos alevines bastante grandes en tamao, que
rpidamente absorben el saco vitelino.

Si bien muchos acuaristas sostienen que el Corydoras paleatus, as

como otras especies afines, se alimenta de los excrementos de otros peces y
de materia orgnica en estado de putrefaccin, este pez no incluye tales
substancias en su dieta. Tal afirmacin errnea procede de las tcnicas de
bsqueda de alimentos de la especie: explorando con los apndices tctiles
situados en su mandbula inferior y con la propia boca, es frecuente que
recoja tanto materia fecal como material orgnico en descomposicin, pero,
si se observa atentamente, notaremos que, rpidamente, los mismos son
rechazados por el animal.

Hecha esta salvedad, esta especie se alimenta de prcticamente toda

materia de origen animal o vegetal que quepa en sus fauces.

2.2.6.2.7. Cobra

El pez cabeza de serpiente cobra (Channa marulius) es una especie

nativa del Sureste Asitico pero ha sido introducido en otros pases. En la
India es frecuente en embalses. Es una especie capaz de respirar en el aire.
 Es muy voraz, e incluye una gran variedad de animales y plantas en
su dieta. Puede llegar a medir 180 cms.

Son capaces de permanecer un par de das fuera del agua y pueden

devorar incluso personas, siendo posibles las mordeduras a los pescadores
cuando lo capturan.

Se lo conoce como pez "cabeza de serpiente" o "cabeza de cobra", y

es un animal sediento de sangre, que depreda todo lo que encuentra a su
paso. Los ataques contra otros animales se han constatado.

Estos alargados peces depredadores se caracterizan por una larga

aleta dorsal, boca grande y dientes brillantes. Respiran aire con un rgano
supra branquial, una forma primitiva de un rgano del laberinto. Hay dos
gneros existentes: Channa en Asia, y Parachanna en frica, que consta de
30 a 35 especies.

2.2.6.2.8. Guppy

El guppy, lebistes o pez milln (Poecilia reticulata) es un pez

ovovivparo de agua dulce procedente de Sudamrica que habita en zonas
de corriente baja de ros, lagos y charcas. Es muy conocido en el mundo de
la acuariofilia puesto que su cuidado no ofrece grandes dificultades y se
reproduce con muchsima facilidad.

Originario de Trinidad, Barbados, Venezuela y norte de Brasil, este

pez fue descubierto varias veces en varios lugares y por personas distintas,
cada una de las cuales le dio un nombre distinto.
 La primera de ellas fue un zologo llamado Wilhelm Peters, que en
1859 la bautiz con el nombre de Poecilia reticulata, seguido de Filippo de
Filippi, en 1861 que la volvi a descubrir, pero dndole el nombre de Lebistes
poeciloides.

Posteriormente, el naturalista John Lechmere Guppy encontr

ejemplares de esta especie en la isla de Trinidad y los envi al Museo
Britnico, y les dio el nombre de Girardinus guppy. En 1913, Charles Tate
Regan uni los nombres dados por Peters y De Filippi en Lebistes
reticulatus, denominacin que fue considerada vlida durante mucho tiempo,
hasta ser revisada y sustituida por la del descubridor original de la especie:
Poecilia reticulata.

En la actualidad este pez es comnmente conocido como guppy. En

Trinidad se los conoce adems como pez milln por su alta tasa de
reproductividad. En Argentina y Uruguay es conocido como lebistes

Los guppys son peces de agua caliente y se recomienda criarlos en

temperaturas entre los 22 C y 28 C (ptima: 25 C), aunque son peces muy
tolerantes con las condiciones del agua, siendo posible criarlos a
temperatura ambiente si sta no se aleja mucho de este intervalo.

El mantenimiento de estos peces requiere agua de un pH ligeramente

alcalino, pero no debera ser inferior a 6,5 ni superior a 8, aunque lo ideal
sera mantener un ph cercano a 7,5; se recomienda que la dureza del agua
est entre 10 y 20 de dH, aunque pueden soportar durezas de hasta 30 de
dH e incluso vivir en aguas ligeramente saladas.
 La cantidad de peces que podemos mantener en un acuario depende
de muchos factores, pero se recomienda no superar la cantidad de 1 guppy
por cada 5 litros. Teniendo en cuenta adems que el acuario tiene que tener
un mnimo de 40 litros ya que son peces muy inquietos que necesitan un
mnimo espacio para nadar.

En los acuarios es recomendable que se usen peceras con filtro y

oxigenador para estabilizar el agua, ya qu esto ayuda a los pez Guppy a
que su promedio de vida suba considerablemente y tener mayor densidad de
peces que la antes citada.

Estos peces se alimentan de todo, principalmente de alimentos ricos

en protenas como sera la artemia, pulga de agua o daphnia, larvas de
mosquito, tubifex, etc o cualquier alimento vivo al igual de vez en cuando se
pueden dar unos cuantos trocitos de vegetales o guisantes cocidos ya que es
un pez omnvoro y para brillar a todo su esplendor necesita comer de todo.
En el caso de los alevines se alimentan de infusorios ya que por su diminuto
tamao caben en sus pequeos hocicos, o tambin de artemia recin
eclosionada o larvas de mosquito para que desarrollen unos hermosos
colores y colas largas. Tambin de alimento comercial hecho polvo para sus
pequeas boquitas. Igualmente comen todo tipo de comida comercial en
escamas, grnulos, papillas caseras de alto contenido protico y vegetal,
pastillas de fondo para loricridos... Hasta comida comn para nosotros
como sera un mejilln, una gamba pelada. La alimentacin para ellos no es
un problema. Lo es ms la sobrealimentacin, pues les puede causar
diversas enfermedades intestinales.

Los machos son ms pequeos que las hembras y tienen modificada

su aleta anal para utilizarla como un aparato reproductor alargado llamado
gonopodio. Las hembras, en lugar de gonopodio poseen su aleta anal
redondeada. Los especmenes que se venden en los comercios de animales
estn muy alterados por la mano del hombre. El P. reticulata salvaje es
mucho ms activo, las hembras no muestran ningn color, y los machos no
alcanzan un tamao tan grande y tiene las aletas pequeas aunque unos
hermosos colores salpican su cuerpo con inteligentes formas.

Los machos adultos miden alrededor de 2 centmetros, si bien pueden

llegar a medir hasta 4 centmetro en algunos casos. Las hembras son
siempre ms grandes, miden alrededor de 3 centmetros o incluso pueden
llegar a medir 5 centmetros de mximo en las variedades ms grandes. Los
acuaristas dedicados suelen separar a las hembras antes de su primera
preez, ya que sta disminuye las posibilidades de crecimiento, y con ello, la
cantidad de cras por tanda.

Los guppys machos se destacan frente a otros peces de acuario de

mayor tamao por sus bellos colores verdes, azules, rojos e incluso
atigrados. Las hembras son generalmente de color aceituna y solo suelen
mostrar color en su aleta dorsal y cola.

Los guppys son peces ovovivparos, es decir las hembras desarrollan

los huevos en su interior hasta que stos estn maduros y ya han consumido
completamente su Saco vitelino. Las hembras ovulan cada tres das y
alumbran aproximadamente cada veintiocho das. Cuando alumbran, los
alevines salen del vientre de las madres completamente desarrollados,
cayendo primero al fondo para inmediatamente despus nadar;
inmediatamente despus de nacer los alevines son completamente
independientes.
 Alcanzan la madurez sexual a los tres meses de nacer. Durante la
gestacin la hembra engorda visiblemente y se agranda la mancha negra
que desarrollan de alevines, que denomina que son hembras, situada en su
parte posterior, que no es ms que los alevines desarrollndose en su
vientre. Cuanto ms grande y ms oscura es esta mancha, ms prximo est
el momento del alumbramiento; a veces hasta se pueden distinguir pequeos
puntitos negros en esta mancha, que son los ojos de los alevines. A medida
que se acerca el da del alumbramiento a la hembra le va creciendo dicha
mancha negra, llamado punto de gravidez y cada vez su abdomen se va
hinchando ms.

Llegado el momento, es posible que la hembra no alumbre a todos los

alevines de una sola vez, sino que estos vayan naciendo poco a poco, como
mximo en 3 das. El nmero de cras depende tanto del tamao de la madre
como de otros factores. No es raro obtener una camada de gran nmero. Las
camadas pueden ir desde 3 alevines hasta ms de 100 dependiendo del
tamao de la hembra. Los peces guppys tienen diferente forma fsica y
diferente manera de reconocer sus sexos. Las hembras tienen la capacidad
de almacenar esperma en un tipo de sacos llamados Espermatforos de
forma que pueden ir fecundando huevos para diferentes alumbramientos con
una sola cpula.

Los alevines, poco despus de nacer, no nadan activamente,

escondindose bajo plantas acuticas o lugares alejados en la pecera para
que no sean comidos por los dems peces o por sus propios padres, en
donde se quedan quietos por unas horas. Concluido el nacimiento de los
alevines, conviene separarlos en un acuario aparte para evitar que sean
devorados, aunque normalmente en acuarios plantados muchos sobreviven,
y puede llevar a la sobrepoblacin del acuario cuando crezcan. Normalmente
se ven amenazados hasta alcanzar un tamao significativo que supere el de
la boca de los otros peces con los que comparten el acuario.

2.2.7. Sistemas y Manejo de la Produccin

Los sistemas planteados para este Proyecto se realizarn bajo la

modalidad de monocultivo, a niveles semintensivo e intensivo. Esta seleccin
se basa en las experiencias obtenidas en los programas acucolas ya
existentes en la regin y, por otra parte, se circunscribe en las caractersticas
que definen a la Acuicultura Rural.

El Proyecto se realiz en el Asentamiento Campesino 4 de Febrero,

cabe destacar que en la zona existen cinco (5) familias que poseen tanques
y lagunas para la cra y venta de peces, tanto comestibles como
ornamentales, nos centramos en el criadero del Seor Efimio Garrido, all
pudimos compartir con l y lograr el desempeo del trabajo.

Los alevines se compran en el mercado, provenientes de Barinas,

duran veintids (22) das de alevin, luego tardan de cuatro (4) a cinco (5)
meses teniendo una buena alimentacin.

En una laguna de 15 por 40 metros, se siembran mil (1.000)

cachamas y quinientos (500) bocachico o 500 tilapia, se siembran en la
noche porque salen a flor del agua y as no se los comen las aves
depredadoras como las garzas, cristo fue, cotuas, etc.

En las lagunas y tanques, se coloca la planta bora o patico para

proteger los peces del sol, el agua se oxigena con bosta de ganado, la cual
produce insectos que son devorados por las cachamas, el bocachico o
coporo se alimenta de los desechos fecales de las cachamas y la tilapia de
insectos.

Hay diez (10) tanques en los cuales se colocan los peces

ornamentales para su cra y cuidado, cada quince (15) das se deslarva,
cuarenta y cinco (45) das despus del deslarve se colocan las hembras y
machos aparte para engordarlos. El clima influye al momento de la
reproduccin.

Los comederos son improvisados con material reciclable, el alimento

se prepara de la siguiente manera, peces desechados ya disecos con
cachamarina, se muele y luego se le agrega la amarilla de los huevos ya que
proporciona protenas.

Con la venta de peces ornamentales se obtiene ingresos econmicos

para los gastos que generan la cra de peces comestibles.

Los ciudadanos Ower Daz, Carlos Mrquez, Evelin Acosta, Janet

Escalona, Janerit Godoyy el Licenciado Rudy Garrillo, tambin poseen
criaderos de peces tanto comestibles y ornamentales y nos ayudaron con
sus teora y formas tanto de alimentarlos como de la cra y reproduccin.

Es importante resaltar que el Licenciado Rudy Garrillo, labora en la

escuela agroecolgica Ezequiel Zamora, ubicada en el Sector la Yaguara del
Municipio Libertador, habita en el sector 4 de Febrero, cuenta con una
experiencia de nueve (9) aos en la cra de peces, tanto comestibles como
ornamentales, ha manifestado que utiliza alimentacin alternativa, como por
ejemplo: Maz.
 Tambin dice que la cachama necesita suficiente espacio para tener
buen desarrollo. Las tilapias para reproduccin deben permanecer en
tanques apartes, ya que necesitan tener tranquilidad para lograr una buena
reproduccin.

2.3. Bases Legales

Dentro del estudio legal se encuentran aquellas leyes, que permiten

visualizar el grado de perisologa que podra obtenerse al querer emprender
un negocio y cules son las normativas correspondientes para poder llevar el
seguimiento correcto del mismo.

La Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela (1999),

en su Artculo 305. El Estado promover la agricultura sustentable como
base estratgica del desarrollo rural integral, a fin de garantizar la seguridad
alimentaria de la poblacin; entendida como la disponibilidad suficiente y
estable de alimentos en el mbito nacional y el acceso oportuno y
permanente a stos por parte del pblico consumidor. La seguridad
alimentaria se alcanzar desarrollando y privilegiando la produccin
agropecuaria interna, entendindose como tal la proveniente de las
actividades agrcola, pecuaria, pesquera y acucola. La produccin de
alimentos es de inters nacional y fundamental para el desarrollo econmico
y social de la Nacin. A tales fines, el Estado dictar las medidas de orden
financiero, comercial, transferencia tecnolgica, tenencia de la tierra,
infraestructura, capacitacin de mano de obra y otras que fueran necesarias
para alcanzar niveles estratgicos de autoabastecimiento. Adems,
promover las acciones en el marco de la economa nacional e internacional
para compensar las desventajas propias de la actividad agrcola.
 El Estado proteger los asentamientos y comunidades de pescadores
o pescadoras artesanales, as como sus caladeros de pesca en aguas
continentales y los prximos a la lnea de costa definidos en la ley.

La Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela (1999),

en su Artculo 306. El Estado promover las condiciones para el desarrollo
rural integral, con el propsito de generar empleo y garantizar a la poblacin
campesina un nivel adecuado de bienestar, as como su incorporacin al
desarrollo nacional. Igualmente fomentar la actividad agrcola y el uso
ptimo de la tierra mediante la dotacin de las obras de infraestructuras,
insumos, crditos, servicios de capacitacin y asistencia tcnica.

Ley de Pesca y Acuicultura Gaceta oficial N 6.150 extraordinaria

de fecha 18 de Noviembre de 2014, en su Artculo 15. A los efectos de este
decreto con rango, valor y fuerza de ley, se define como:

25 Pesca: en toda actividad humana realizada en el ambiente acutico y

destinado a extraer recursos hidrolgicos a efectos de su aprovechamiento
directo o indirecto, tanto si los resultados son positivos como si la operacin
no consigue su objetivo.

33 Recursos hidrobiolgicos: Todos aquellos organismos animales o

vegetales, cuyo ciclo de vida se desarrolla ntegra o parcialmente en el
espacio acutico, definido como mbito de aplicacin de este Decreto con
Rango, Valor y Fuerza de Ley, exceptuando los reptiles, mamferos,
batracios, aves acuticas y manglares. Estos recursos se clasifican en:

a. Recursos Pesqueros: son los recursos hidrolgicos que son o podra ser
objeto de captura o extraccin en las operaciones pesqueras con fines de
consumo directo, comercializacin, estudio e investigacin, recreacin u
obtencin de otros benficos.

b. Recursos Acucolas: son los recursos hidrolgicos que son o podran ser
utilizados en operaciones de cultivo de organismos acuticos bajo ciertas
condiciones controladas en grado diverso segn sus caractersticas, con
fines de consumo, estudio o investigacin, procesamiento recreacin,
comercializacin, u otras como la produccin de alimentos concentrados.

Ley de Pesca y Acuicultura Gaceta oficial N 6.150 extraordinaria

de fecha 18 de Noviembre de 2014, en su Artculo 16. A los fines del
presente Decreto con Rango, Valor y Fuerza de Ley, la actividad pesquera
se clasifica en:

1. Pesca de subsistencia: Cuando la pesca est dirigida a la alimentacin de

quien la ejecuta y su familia, y no tiene como objeto una actividad comercial
o deportiva.

2. Pesca deportiva y recreativa: Actividad con o sin fines de lucro, con el

propsito de realizar turismo, recreacin, esparcimiento y competencia. Las
capturas provenientes de esta pesca no tienen como objeto su
comercializacin.

3. Pesca comercial artesanal: Actividad productiva con fines comerciales que

realizan los pescadores y pescadoras en forma individual o asociados en
cualquier forma de organizacin, con preponderancia de su esfuerzo fsico,
basada en sus experiencias, vivencias, conocimientos de la naturaleza y las
destrezas que pasan de generacin en generacin, con la utilizacin de artes
de pesca no mecanizados, sean tradicionales, evolucionados de stos o
nuevos. Se subdivide en:

a. Pesca comercial artesanal de pequea escala: Actividad de pesca

realizada en zonas litorales o cuerpos de aguas continentales, utilizando o no
buques pesqueros menor de 10 unidades AB y 150 HP como potencia
mxima de motor.

b. Pesca comercial artesanal de gran escala: Actividad de pesca realizada

dentro y fuera de la zona litoral, en aguas nacionales, internacionales o
jurisdiccionales de otros estados; utilizando buques pesqueros mayores de
10 unidades AB y superior a 150 HP como potencia mxima de motor.

5. Pesca ornamental: Actividad productiva que realizan personas naturales o

jurdicas mediante el empleo de diversas artes y mtodos de pesca para la
obtencin de recursos hidrobiolgicos con finalidad ornamental.

Ley de Pesca y Acuicultura Gaceta oficial N 6.150 extraordinaria

de fecha 18 de Noviembre de 2014, en su Artculo 20. El Instituto Socialista
de la Pesca y la Acuicultura, dar prioridad especial al desarrollo de unidades
de produccin socialistas de acuicultura rural, a fin de que los campesinos,
campesinas, pescadores, y pescadoras artesanales y otros productores
tengan alternativas distintas a la actividad agraria o pesquera, o la sustituyan.
Estas unidades de produccin socialista estarn dirigidas a garantizar la
disponibilidad suficiente, estable, oportuna y permanente de productos y
subproductos de la pesca para atender las necesidades bsicas de la
poblacin local y nacional, entre otros, a travs de la distribucin e
intercambio de los mismos por medio del trueque, los precios justos y
solidarios.
 Ley Orgnica del Ambiente, Gaceta Oficial N 5833E de fecha 22
de diciembre de 2.006, en su Artculo 12. El Estado, conjuntamente con la
sociedad, deber orientar sus acciones para lograr una adecuada calidad
ambiental que permita alcanzar condiciones que aseguren el desarrollo y el
mximo bienestar de los seres humanos, as como el mejoramiento de los
ecosistemas, promoviendo la conservacin de los recursos naturales, los
procesos ecolgicos y dems elementos del ambiente, en los trminos
establecidos en esta Ley.

Ley de Tierras y Desarrollo Agrario en Gaceta Oficial (2010), en su

Artculo 17 menciona que: dentro del rgimen del uso de tierras con vocacin
para la produccin agroalimentaria se garantiza a los pescadores,
artesanales y acuicultores el goce de los beneficios establecidos en este
decreto de Ley.

2.4. Definicin de Trminos

Agua Dulce: Agua no salada, como la que se encuentra en lagos, ros

y arroyos, pero no en ocanos.

Aireacin: Accin y efecto de ventilar, remover el aire de un lugar.

Anatoma: Estudio de la estructura, situacin y relaciones de las

diferentes partes del cuerpo de animales o plantas.

Biodegradable: Se degrada o desintegra naturalmente.

 Competidores: organismos que limitan el crecimiento de las semillas,
por poseer el mismo hbito alimenticio.

Desove: etapa de liberacin larvaria

Dique: Filn de roca que forma muro en medio de otros terrenos.

Ecosistema: Trmino usado en biologa, concretamente en ecologa.

Un ecosistema es la comunidad y el medio abitico que le sirve de
soporte y que actan como una unidad. Como sistema est formado
por el conjunto de todos los seres vivos (la biocenosis) y el ambiente
no vivo (el biotopo) que los rodea. Dicho de otra manera: un
ecosistema est constituido de mltiples biotopos y biocenosis.

Especie: Conjunto de poblaciones con caractersticas estructurales y

funcionales similares que en la naturaleza se reproducen slo entre s,
y descienden de un linaje comn.

Estiba: Acto de almacenar

Fitoplancton: Es el plancton vegetal, es decir, microorganismos que

realizan la fotosntesis, son auttrofos e inmviles. Son algas
microscpicas que constituyen el primer eslabn de la cadena trfica
de los ocanos, de los que se alimentan todos los seres vivos
marinos.

Fotosntesis: Es el proceso de nutricin de las plantas, mediante el

cual a travs de la energa de la luz transforman el agua que absorben
 de las races y el anhdrido carbnico que adquieren por las hojas, en
sustancias orgnicas sencillas. Tambin las cianobacterias y algunas
algas realizan la fotosntesis

Hbitat: Lugar en el que habita una poblacin o especie. Por esta

definicin se deduce que es tambin un lugar en el que esa poblacin
o especie puede sobrevivir, ya que en caso contrario no podra habitar
all.

Hongos: Microorganismo eucariota, unicelular o pluricelular

responsables de infecciones en los peces. Metabolismo: Actividad
qumica que ocurre en las clulas, liberando energa de los nutrientes
o usando energa para crear otras sustancias, tales como las
protenas.

Minerales: Relativo a los cuerpos inorgnicos. Conjunto de los objetos

comprendidos con el nombre genrico de minerales.

Nutrientes: Sustancias que contienen los alimentos y que sirven a los

organismos para obtener energa, crecer, mantenerse en buen estado
de salud y regular sus funciones.

Pesca: Es toda actividad humana realizada en el ambiente acutico y

destinada a extraer recursos hidrobiolgicos a efectos de su
aprovechamiento directo o indirecto.
 Plancton: Es un conjunto de organismos animales y vegetales,
generalmente microscpicos, que flotan en aguas saladas o dulces
hasta los 200 metros de profundidad aproximadamente.

Plomada: Utilizada para sumergir el arte.

Protena: Elemento orgnico que forma parte de los tejidos de todo ser
viviente, necesario en la dieta de todos los animales y el ser humano.

Reproduccin: Proceso mediante el cual los individuos existentes

engendran nuevos individuos.

Salinidad: Cantidad proporcional de sales que contiene el agua de

mar.

Virus: Variedad de agentes infecciosos de menor tamao que

requieren de clulas vivas para multiplicarse y depender de ellas como
parsitos.

Vitaminas: Sustancia orgnica que existe en los alimentos en

cantidades pequeas. Son necesarias para el equilibrio de las
funciones vitales.

Zooplancton: Est constituido por animales acuticos de pequeo

tamao, vara de pocas micras a grandes dimensiones, como
protozoarios y larvas de esponjas, celenterados, crustceos y
moluscos. Viven suspendidos en las aguas y estn a merced de los
movimientos de las mismas que algunas veces son capaces de
 locomocin por flagelos. Se alimentan de fitoplancton y proporcionan
en la misma cadena trfica, alimentos a los peces.

Zona de cultivo: rea que se selecciona para fijar una balsa o

cualquier otro sistema donde se pretende cultivar o reproducir
especies.
 CAPITULO III

3. MARCO METODOLGICO

3.1. Tcnicas e Instrumentos Utilizados

El estudio se apoy en una investigacin de carcter descriptivo que

segn el autor Fidias G. Arias (2.012), consiste en la caracterizacin de un
hecho, fenmeno, individuo o grupo, con el fin de establecer su estructura o
comportamiento. Los resultados de este tipo de investigacin se ubican en
un nivel intermedio en cuanto a la profundidad de los conocimientos se
refiere. (pg. 24), la cual sustentada en la elaboracin de un censo siendo
tambin de tipo documental, se define por Santa Palella y Feliberto Martins
(2.010) como aquella que se concreta exclusivamente en la recopilacin de
informacin en diversas fuentes. Indaga sobre un tema en documentos
escrito u orales (pg. 90), en este caso, el censo data del ao 2.010 y fue
realizado por el Consejo Comunal, que segn Ramrez (2009), la
caracterstica fundamental de la investigacin de campo es que el
investigador se pone en contacto con la realidad en que ocurre el hecho,
fenmeno o situacin, tomando la informacin directamente de ella. En este
sentido se trata de una investigacin a partir de datos originales desde el
propio seno de la comunidad para atender sus necesidades, el padrn
electoral, y cuyo registro mantiene el ente ministerial, definiendo la
investigacin de campo como aquella que consiste en la recoleccin de
todos directamente de los sujetos investigados, o de la realidad donde
ocurren los hechos (datos primarios), sin manipular o controlar variables
alguna, es decir, el investigador obtiene la informacin pero no altera las
condiciones existentes. De all su carates de investigacin no experimental.
Fidias G. Arias (2012).

3.2. Tipo de Investigacin.

En este proyecto el tipo de investigacin es documental y de campo a

nivel descriptivo, ya que se utiliz informacin a travs de censos y otras
fuentes que aportaron informacin referente al tema, as como tambin es de
campo ya que los datos fueron recolectados directamente a travs de una
seleccin dicotmica a los mismos sujetos o poblacin de la investigacin en
la zona del estado Carabobo, as mismo Arias (2006), plantea que Un
instrumento es cualquier recurso dispositivo o formato (en papel o digital),
que se utiliza para obtener, registrar o almacenar informacin (p. 69), seala
que las tcnicas de recoleccin de datos comprenden los procedimientos y
actividades que permiten al investigador obtener la realizacin de la presente
investigacin, se pretende utilizar como tcnica la encuesta que el mismo
autor antes mencionado seala como una tcnica que pretende obtener
informacin que suministra un grupo o muestra de sujetos acerca de si
mismos.

3.3. Diseo de Investigacin.

De acuerdo a Stracuzzi y otros (2.004), se refiere a las estrategias que

adapta el investigador para responder al problema, dificultad o inconveniente
planteado en el estudio. El diseo de la investigacin no experimental, de
campo y documental, es decir, mixto, que consiste segn Fidias (2.006) en la
recoleccin de datos directamente de los sujetos investigados o de la
realidad donde ocurren los hechos (datos primarios) sin manipular o controlar
variable alguna, es decir, el investigador obtiene la informacin pero no altera
las condiciones existentes (p. 21) desde esta perspectiva en la investigacin
se tomaron datos directamente de la consulta a realizarse a los
consumidores de la zona, lo cual permiti realizar el diagnstico y sustentarlo
con una revisin bibliogrfico para configurar el marco terico segn los
objetivos previstos en dicha investigacin, para determinar factibilidad de la
siembra de peces comestibles y ornamentales para el beneficio del
Asentamiento Campesino 4 de Febrero Parroquia Miguel Pea Municipio
Valencia Estado Carabobo, ya que las variables sern estudiadas con la
finalidad de poder establecer las necesidades que pueden existir, en cuanto
al consumo y obtencin de peces, recaudando informacin bajo la realizacin
de encuestas siendo una fuente para poder diagnosticar de forma precisa el
mercado de acuerdo con personas que comparten las mismas necesidades
en cuanto a la Siembra, cra y consumo de peces; respecto a la parte
documental se maneja mediante informacin suministrada por otros criaderos
ya disponibles en la zona.

3.4. Poblacin y Muestra

Al referirse a la poblacin, Snchez (2.003), acota que la poblacin es

un grupo entero de elementos de los que queremos recoger datos (p. 70).
As, la poblacin estuvo representada por el conjunto de sujetos que poseen
caractersticas comunes, se ubica o no en un mismo espacio geogrfico y
tienen condiciones para aportar los datos que interesan a la investigacin.
Desde esta perspectiva Hernndez y otros (1.998), afirman que la Calidad
de un estudio no dependen de si se tienen o no una poblacin extensa, sino
que depende de los objetivos planteados y de tener una poblacin
claramente delimitada a lo que se le aplica un instrumento para obtener la
informacin (p. 211). As, al considerar los sustentos epistmicos que
argumentan este estudio y los objetivos planteados, la poblacin estuvo
constituida por 20 familias, pertenecientes al Asentamiento Campesino 4 de
Febrero Municipio Valencia.

El proyecto es realizado en el Municipio Valencia del Estado

Carabobo, lo integran los habitantes del Asentamiento Campesino 4 de
Febrero, donde habitan doscientas ochenta (280) personas que conforman
sesenta (60) familias, data obtenida en el censo levantado por el Consejo
Comunal de la zona en el ao 2016.

La demanda se determina con la poblacin del Municipio Valencia

menos los nios menores a dos aos, menos las personas que segn el
instrumento a realizar no consuman el producto por el porcentaje que de
estas encuestas de personas estn dispuestas a consumirla, siendo esta la
demanda potencial del proyecto.

3.5. Determinacin de la Muestra

La muestra es un subconjunto representativo y finito que se extrae de

la poblacin accesible. As lo concibe Arias (2006), una muestra
representativa es aquella que por su tamao y caractersticas similares a la
del conjunto, permite hacer inferencias o generalizar los resultados al resto
de la poblacin con un margen de error conocido (p. 83). As mismo se
plantea que el estudio a realizar se fundament bajo el enfoque de un
muestreo probabilstica o aleatorio. Clasificando en la seleccin de un
elemento que tiene la misma probabilidad de ser seleccionado, es decir,
muestreo al azar simple.

La actividad se realiz en el Municipio Valencia del Estado Carabobo,

especficamente dentro de la Parroquia Miguel Pea encontrndose el lugar
donde se desarroll el proyecto productivo, el sector tiene por nombre
Asentamiento Campesino 4 de Febrero donde habitan doscientas ochenta
(280) personas que conforman sesenta (60) familias; en su mayora mayores
de edad, por lo que solo se tomara una muestra de veinte (20) familias.

3.6. Tcnicas o Instrumentos para la Recoleccin de Datos.

En esta investigacin, los datos fueron recolectados a travs de una

seleccin dicotmica en funcin de afirmacin o negacin, mediante las
tcnicas como la entrevista y el cuestionario. As mismo Arias (2006), plantea
que un instrumento es cualquier recurso dispositivo o formato (en papel o
digital), que se utiliza para obtener, registrar o almacenar informacin (p. 69),
seala que las tcnicas de recoleccin de datos comprenden los
procedimientos y actividades que permiten al investigador obtener la
realizacin de la presente investigacin, se pretende utilizar como
instrumento la encuesta que el mismo autor antes mencionado seala como,
una tcnica que pretende obtener informacin que suministra un grupo o
muestra de sujetos acerca de si mismos, o en relacin a un tema en
particular, adems para la recoleccin de la informacin referente al tpico
de la investigacin se utilizo la seleccin de respuestas dicotmicas, para la
recoleccin de los datos.
 CAPITULO IV

4. ANALISIS DE LOS RESULTADOS

4.1. Cronograma de Actividades

Cuadro N 1
Actividad Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4
Analizar los mtodos
utilizados en la siembra
y cra de Peces
Comestibles
Estudiar las especies
de Peces
Ornamentales.
Realizar el alimento de
los peces
Purificar los estanques
y lagunas
Alimentar a los Peces
Separacin de Peces
ms grande para la
venta
Entrevista a las
Familias que tienen
criaderos en la zona
Encuesta para el
proyecto
Venta de peces
Ornamentales
Venta de peces
comestibles
Betancourth, Castaeyra, Castillo, Garrillo y Rodrguez (2017)
 Estas fueron las actividades realizadas durante el estudio del proyecto
dividida en cuatro (4) semanas, de lunes a viernes.

4.2. Resultados Obtenidos

Para el estudio de datos o procesamiento de la informacin se elabor

un anlisis resumido de los datos que reunirn los resultados en trminos de
frecuencia y porcentaje, en los cuales se presentara la informacin que
permitir el anlisis de los resultados.

4.2.1. Distribucin de respuesta de seleccin dicotmica. tem N 1.

Conoce usted algn criadero de pescados comestibles y
ornamentales?.

Cuadro N 2
Si No
20 20 0
% 100% 0%
Betancourth, Castaeyra, Castillo, Garrillo y Rodrguez (2017)

Grafico N 1

Si
No

Betancourth, Castaeyra, Castillo, Garrillo y Rodrguez (2017)

Interpretacin: Los datos reflejados en el tem N 01 nos indican que el
100% de los encuestados del Asentamiento Campesino 4 de Febrero,
conoce criaderos de peces comestibles y ornamentales, esto se debe a que
en esta zona existen varios criaderos.

4.2.2. Distribucin de respuesta de seleccin dicotmica. tem N

2. Compra usted con frecuencia pescado?

Cuadro N 3
Si No
20 06 14
% 30% 70%
Betancourth, Castaeyra, Castillo, Garrillo y Rodrguez (2017)

Grafico N 2

Si
No

Betancourth, Castaeyra, Castillo, Garrillo y Rodrguez (2017)

Interpretacin: Los datos reflejados en el tem N 02 nos indican que el 30%

de los encuestados del Asentamiento Campesino 4 de Febrero, si compra
pescado, mientras que el 70% no compra, ya sea por falta econmica o por
no conocer la cantidad de vitaminas que trae este alimento.

4.2.3. Distribucin de respuesta de seleccin dicotmica. tem N 3.

Prefiere usted el pescado fresco de criadero?

Cuadro N 4
Si No
20 20 0
% 100% 0%
Betancourth, Castaeyra, Castillo, Garrillo y Rodrguez (2017)

Grafico N 4

Si
No

Betancourth, Castaeyra, Castillo, Garrillo y Rodrguez (2017)

Interpretacin: Los datos reflejados en el tem N 03 nos indican que el

100% de los encuestados del Asentamiento Campesino 4 de Febrero,
prefiere el pescado fresco, en su mayora indican que tiene ms sabor.
 4.2.4. Distribucin de respuesta de seleccin dicotmica. tem N 4.
Conoce el beneficio que da el consumo de pescado?

Cuadro N 5
Si No
20 20 0
% 100% 0%
Betancourth, Castaeyra, Castillo, Garrillo y Rodrguez (2017)

Grafico N 4

Si
No

Betancourth, Castaeyra, Castillo, Garrillo y Rodrguez (2017)

Interpretacin: Los datos reflejados en el tem N 04 nos muestran que el

100% de los encuestados del Asentamiento Campesino 4 de Febrero, si
conoce el beneficio que proporciona dicho alimento y que posee grandes
vitaminas. .
 4.2.5. Distribucin de respuesta de seleccin dicotmica. tem N 5.
Le gustara tener pescados ornamentales en su casa?

Cuadro N 6
Si No
20 11 9
% 55% 45%
Betancourth, Castaeyra, Castillo, Garrillo y Rodrguez (2017)

Grafico N 5

Si
No

Betancourth, Castaeyra, Castillo, Garrillo y Rodrguez (2017)

Interpretacin: Los datos reflejados en el tem N 05 reflejan que el 55% de

los encuestados del Asentamiento Campesino 4 de Febrero, s les gustara
tener peces ornamentales, por su hermoso colorido y que ayuda a distraer la
mente, mientras que el 45% no, ya que no tienen los conocimientos ni el
tiempo para cuidarlos. .
 4.2.6. Distribucin de respuesta de seleccin dicotmica. tem N 6.
Cree usted que la cra y venta de pescado ayuda en la economa
de la comunidad?

Cuadro N 7
Si No
20 14 6
% 70% 30%
Betancourth, Castaeyra, Castillo, Garrillo y Rodrguez (2017)

Grafico N 6

Si
No

Betancourth, Castaeyra, Castillo, Garrillo y Rodrguez (2017)

Interpretacin: Los datos reflejados en el tem N 06 nos indican que el 70%

de los encuestados del Asentamiento Campesino 4 de Febrero, si piensa que
con la venta del pescado la comunidad se beneficia, ya sea por ingresos o
por visitantes, mientras que el 30% nos indican que a su parecer, se
benefician solo los vendedores.
 4.2.7. Distribucin de respuesta de seleccin dicotmica. tem N 7.
Ha visitado usted alguna vez los criaderos de pescado?

Cuadro N 8
Si No
20 12 8
% 60% 40%
Betancourth, Castaeyra, Castillo, Garrillo y Rodrguez (2017)

Grafico N 7

Si
No

Betancourth, Castaeyra, Castillo, Garrillo y Rodrguez (2017)

Interpretacin: Los datos reflejados en el tem N 07 nos indican que el 60%

de los encuestados del Asentamiento Campesino 4 de Febrero, si ha visitado
los criaderos, ya sea por compra de peces o por amistad con los dueos,
mientras que el 40% no tiene el tiempo de visitarlos por razones de trabajo
pero sus familiares si han tenido el privilegio.
 4.2.8. Distribucin de respuesta de seleccin dicotmica. tem N
8. Le gustara pescar directamente el pescado que va a
consumir?

Cuadro N 9
Si No
20 20 0
% 100% 0%
Betancourth, Castaeyra, Castillo, Garrillo y Rodrguez (2017)

Grafico N 8

Si
No

Betancourth, Castaeyra, Castillo, Garrillo y Rodrguez (2017)

Interpretacin: Los datos reflejados en el tem N 08 nos muestran que el

100% de los encuestados del Asentamiento Campesino 4 de Febrero,
quisieran pescar ellos mismos, puesto que sera algo diferente y podran
distraer su mente un poco.

En cuanto a lo observado anteriormente, se puede detallar que la

mayora de los pobladores del sector Asentamiento Campesino 4 de Febrero,
de la Parroquia Miguel pea Municipio valencia del Estado Carabobo, est al
tanto de la cra de peces en su comunidad, algunos tiene el privilegio de
visitar y obtener sus servicios, mientras otros no tienen tiempo debido a sus
trabajos, pero al igual disfrutan de sus beneficios.
 CONCLUSIONES

Una vez formulado el presente proyecto, tomando como base la

sensibilidad de los factores tales como: localizacin, evaluacin, control, etc,
se puede decir:

1. La zona donde se propone desarrollar el proyecto rene las

condiciones bioecolgicas propias e indispensables para la cra de
peces, comestibles y ornamentales, lo que determina la suficiente
demanda que existe de dicho producto, el comestible posee
caractersticas nutritivas y un valor econmico de su precio lo que
representa una fuente alterna de protenas a bajo costo.
2. La mortalidad obtenida fue producto del manejo inadecuado de los
componentes del sistema y no propios del tanque o presencia de
enfermedades. Sin embargo, no es significativa.
3. La ganancia diaria de peso corresponde a parmetros obtenidos en
sistemas de produccin de peces comestibles en estanques
artificiales.
4. El Asentamiento Campesino, representa una alternativa viable para la
cra, levante y ceba de peces para consumo humano.

Por todo lo antes expuesto hemos obtenidos resultados favorables en

la culminacin del proyecto, y se han alcanzado los objetivos planteados,
adems podemos asegurar que se ha incrementado en los ltimos aos el
consumo de peces comestibles, provenientes de criaderos rurales.
 RECOMENDACIONES

Realizar nuevos ensayos para consolidar los resultados obtenidos en

esta experiencia.

Fomentar el uso de alimentos alternativos disponibles en la zona para

la elaboracin de las raciones.

Instar a las instituciones del estado para que articulen con la

Universidad Bolivariana de Venezuela y apoyen los procesos de
investigacin.

Se recomienda que las Instituciones financieras del estado se vinculen

con la produccin acucola de la regin, ya que es una alternativa para
mejorar la calidad de vida de los pequeos productores del estado.
 ENCUESTA

Familia:_______________________ Encuestado:___________________

1. Conoce usted algn criadero de pescados comestibles y

ornamentales.
Si:___________ No:_____________

2. Compra usted con frecuencia pescado.

Si:___________ No:_____________

3. Prefiere usted el pescado Fresco de Criadero

Si:___________ No:_____________

4. Conoce el beneficio que da el consumo de pescado.

Si:___________ No:_____________

5. Le gustara tener pescados ornamentales en su casa.

Si:___________ No:_____________

6. Cree usted que la cra y venta de pescado ayuda en la economa de la

comunidad.
Si:___________ No:_____________

7. Ha visitado usted alguna vez los criaderos de pescado.

Si:___________ No:_____________

8. Le gustara pescar directamente el pescado que va a consumir.

Si:___________ No:_____________
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ANEXOS