Hacer aceites esenciales

caseros
Saca todo el provecho de tus plantas aromticas y aprende como hacer aceites esenciales en
casa, podrs obtener aceites esenciales de todas las hierbas aromticas, pues son los aceites
esenciales contenidas en sus hojas o frutos las que otorgan el grato aroma a las plantas. Con las
siguientes indicaciones de como hacer aceites esenciales caseros que podrs usar como
ambientador, o para aceite de masaje mezclado con aceite de almendras.

Sumrgete en el mundo de los aceites esenciales y podrs curar dolencias, practicar la

aromaterapia, realizar masajes relajantes o tonificantes, o utilizar los aceites esenciales como
cosmtica en belleza. La Naturaleza se te abre en un mar de posibilidades gracias a los aceites
esenciales de las plantas, que si cultivas en casa podrs hacer tus propios aceites esenciales
caseros y probar sus olores y beneficios.

Hacer aceites esenciales caseros

A la venta existen productos para la realizacin de aceites esenciales caseros y que puedes
adquirir en casas especializadas, incluso herbolarios de gran tamao. En internet tambin
encontrars alambiques para hacer aceites esenciales en casa; todo es vlido sabiendo lo que uno
quiere obtener. Nosotros te mostramos nuestro mtodo para hacer aceites esenciales caseros de
la manera ms esencial, valga la redundancia, pues es el mtodo empleado en laboratorios
cientficos as como en la industria, slo que a menor escala.

Hacer aceite esencial en casa

Nos basaremos en la tcnica bsica para hacer aceite esencial en casa. Esta tcnica es la de
destilacin por arrastre de vapor fundamentada en la Ley de Dalton, es necesario algn
conocimiento sobre tcnicas de laboratorio para llevar a cabo este proceso, sino puedes utilizar un
alambique casero. Necesitaremos, por tanto de un montaje de laboratorio, que muchos os
preguntareis que de dnde vais a conseguirlo; bien, pues el que no tenga en su ciudad una casa
de venta de material de laboratorio (que no es muy anormal), siempre podeis comprar los
alambiques que hemos mencionado anteriormente.

Localizad en vuestra localidad una tienda de material de laboratorio o venta de material de

laboratorio, y encargar el siguiente material para hacer aceite esencia en casa:

matraz esfrico con dos ajustes cnicos 29/32 de 250 ml,

2 adaptadores con ajustes cnicos 29/32 y unin roscada,

matraz esfrico con ajuste cnico 29/32 de 250 ml,

matraz erlenmeyer de 250 ml,

alargadera acodada,

refrigerante Liebig (una conexin para entrada de agua y otra para el desage),

una probeta de 100 ml,

varilla de vidrio con forma de U y varilla de vidrio de seguridad,

conexin en ngulo d 75 con unin roscada 29/32 y clics para ensamblar todas las piezas.

Os debe quedar el montaje as;

Necesitars adems una fuente de calor, un mechero de alcohol, una placa calentadora, etc.
- Nos aseguraremos que todas las conexiones estn bien encajadas, y que la varilla en U est en
horizontal.

- Debemos poder quitar el mechero de calor o la placa rpidamente ante una salida de agua por la
varilla de seguridad.

- La varilla de seguridad debe estar introducida en el agua, al igual que la fase final de la varilla en
U. La primera fase de la varilla en forma de U, no estar introducida.

- La funcin del matraz erlenmeyer no es ms que la de recoger el aceite esencial + H2O. Ms

tarde esta mezcla se debe decantar en un Embudo de decantacin.

Obtencin de aceite esencial de canela

Se dispone un montaje de destilacin por arrastre de vapor que contiene en el matraz esfrico
intermedio 125 ml de agua destilada a la que se le ha aadido 15 gramos de canela en polvo. A
travs de esta suspensin, se hace pasar por una corriente de vapor de agua procedente del
primer matraz esfrico que tiene dos ajustes cnicos, uno de los cuales conecta la fuente de vapor
con el matraz intermedio mediante un adaptador que lleva una varilla en forma de U cuya rama
corta se mantiene FUERA del agua, mientras que la varilla larga entre en el seno de la suspensin
hasta muy cerca del fondo del matraz. En el segundo ajuste cnico se coloca otro adaptador que
lleva un tubo de vidrio hueco que entrando hasta el fondo del matraz acta a modo de vlvula de
seguridad evitando la formacin de sobrepresiones.

El destilado se recoge en un matraz erlenmeyer hasta que este sea transparente. El aldehido
cinmico o cinamaldehido C6H5-CH=Ch-CHO (punto de ebullicin 240C) que es el compuesto
qumico que da olor y sabor a la canela, se separa en forma de gotas aceitosas.

Destilacin por arrastre de Vapor

La destilacin por arrastre de vapor de agua es una tcnica bsica de laboratorio que permite
purificar lquidos de alto punto de ebullicin, poco miscibles o inmiscibles en agua. La destilacin
por arrastre de vapor se emplea para el aislamiento de productos naturales (aceites esenciales y
componentes aromticos) que se encuentran en el mundo vvegetal y cuya obtencin y purificacin
no puede llevarse a cabo por destilacin simple porque tienen puntos de ebullicin superior a
200C y se descomponen a esta temperatura.
Algunas fotos de la destilacin por arrastre de vapor:
 Hay que tener especial cuidado con los aceites esenciales porque son muy puros y para su
utilizacin deben ser mezclados. Por ejemplo, si utilizamos un aceite esencial para el tratamiento
de una dolencia o para un masaje, es mejor mezclarlo con aceite de almendras, pues los aceites
son extractos muy puros y podemos tener reacciones como enrojecimiento de la piel.

Propiedades de los Aldehdos y

Cetonas
Los aldehdos y las cetonas: son compuestos
caracterizados por la presencia del grupo
carbonilo (C=O). Los aldehdos presentan el
grupo carbonilo en posicin terminal
mientras que las cetonas lo presentan en
posicin intermedia. El primer miembro de la
familia qumica de los aldehdos es el Metanal Propanona
metanal o formaldehdo (aldehdo frmico),
mientras que el primer miembro de la familia
de las cetonas es la propanona o acetona
(dimetil acetona)

Las cetonas aromticas reciben el nombre de

felonas.
Propiedades Fsicas:
La presencia del grupo carbonilo convierte a
los aldehdos y cetonas en compuestos
polares. Los compuestos de hasta cuatro
tomos de carbono, forman puente de
Metil-fenil-cetona hidrgeno con el agua, lo cual los hace
completamente solubles en agua. Igualmente
son solubles en solventes orgnicos.

Punto de Ebullicin: los puntos de ebullicin de los aldehdos y cetonas son mayores que el de
los alcanos del mismo peso molecular, pero menores que el de los alcoholes y cidos
carboxlicos comparables. Esto se debe a la formacin de dipolos y a la ausencia de formacin
de puentes de hidrgeno intramoleculares en stos compuestos.

(Constantes fsicas de algunas aldehidos y cetonas)

Solubilidad (gr/100 gr
Nombre Pto. de fusin(C) Pto. de ebullicin(C)
de H2O)
Metanal -92 -21 Muy soluble
Etanal -122 20 Soluble al infinito
Propanal -81 49 16
Benzaldehdo -26 178 0,3
Propanona -94 56 Soluble al infinito
Butanona -86 80 26
2-pentanona -78 102 6,3
3 pentanona -41 101 5
Acetofenona 21 202 Insoluble

Propiedades Qumicas:
Los aldehdos y cetonas se comportan como cidos debido a la presencia del grupo carbonilo,
esto hace que presenten reacciones tpicas de adicin nucleoflica.

Reacciones de adicin nucleoflica: Estas reacciones se producen frente al (reactivo de

Grignard), para dar origen a un oxihaluro de alquil-magnesio que al ser tratado con agua da
origen a un alcohol. El metanal forma alcoholes primarios y los dems aldehdos forman
alcoholes secundarios.

La reaccin de adicin nucleoflica en las cetonas

dan origen a alcoholes terciarios.

Otras reacciones de adicin nucleoflica pueden producirse con el cido cianhdrico, el

sulfito cido de sodio, la hidroxilamina, hidracina, semicarbacida, fenilhidracina y con el
2,4 dinitrofenilhidracina, para dar origen a diferentes compuestos qumicos.

Los aldehdos y cetonas tambin pueden dar

origen a otros compuestos
mediante reacciones de sustitucin
halogenada, al reaccionar con los halgenos
sustituyen uno o varios hidrgenos del
carbono unido al carbonilo.Este mtodo
permite obtener la monobromoactona que es
un poderoso gas lacrimgeno.

Reacciones de condensacin aldlica: En esta

reaccin se produce la unin de dos aldehdos o
dos cetonas en presencia de una solucin de
NaOH formando un polmero, denominado aldol.

Reacciones de oxidacin: Los aldehdos se

oxidan con facilidad frente a oxidantes
dbiles produciendo cidos. Mientras que las
cetonas slo se oxidan ante oxidantes muy
enrgicos que puedan romper sus cadenas
carbonadas. Es as que las reacciones de
oxidacin permiten diferenciar los aldehdos
de las cetonas en el Laboratorio.

Sntesis y obtencin de aldehdos y cetonas

alifticas:
Los aldehdos y cetonas pueden ser obtenidos
mediante la oxidacin de alcoholes.

La hidratacin de alquinos en presencia de

 cido sulfrico en solucin acuosa y sulfato
mercrico permite obtener aldehdos y
cetonas.

Sntesis de Aldehdos Aromticos:

Los aldehdos aromticos presentan un

anillo aromtico unido al grupo carbonilo. El
representante
de este grupo de compuestos es el
benzaldehido. La obtencin del
benzaldehido puede ser mediante oxidacin Benzaldehido
del tolueno, del cloruro de bencilo o por
hidrlisis del cloruro de bencilideno.

Sntesis de cetonas aromticas

Las cetonas aromticas (fenonas) presentan uno o dos anillos aromticos unidos al grupo
carbonilo.

Metal-fenil-cetona difenil-cetona

La mayora de las cetonas aromticas se

preparan por acilacin de Friedel-Crafts,
donde el benceno reacciona con los cloruros
de cido en presencia de cloruro de aluminio.
As el grupo acilo entra al anillo para producir
las fenonas.
Uso de los aldehdos y cetonas:
Aldehdos:
El metanal o aldehdo frmico es el aldehdo con
mayor uso en la industria, se utiliza
fundamentalmente para la obtencin de resinas
fenlicas y en la elaboracin de explosivos
(pentaeritrol y el tetranitrato de pentaeritrol,
TNPE) as como en la elaboracin de resinas
alqudicas y poliuretano expandido.

Tambin se utiliza en la elaboracin de uno de los

llamados plsticos tcnicos que se utilizan
fundamentalmente en la sustitucin de piezas
metlicas en automviles y maquinaria, as como
para cubiertas resistentes a los choques en la
manufactura de aparatos elctricos. Estos
plsticos reciben el nombre de POM
(polioximetileno)

Cetonas:
La cetona que mayor aplicacin industrial
tiene es la acetona (propanona) la cual se
utiliza como disolvente para lacas y resinas,
aunque su mayor consumo es en la
produccin del plexigls, emplendose
tambin en la elaboracin de resinas epoxi y
poliuretanos. Otras cetonas industriales son la
metil etil cetona (MEK, siglas el ingls) y la
ciclohexanona que adems de utilizarse como
disolvente se utiliza en gran medida para la
obtencin de la caprolactama, que es un
monmero en la fabricacin del Nylon 6 y
tambin por oxidacin del cido adpico que
se emplea para fabricar el Nylon 66.

Muchos aldehdos y cetonas forman parte de los aromas naturales de flores y frutas, por lo cual
se emplean en la perfumera para la elaboracin de aromas como es el caso del benzaldehdo
(olor de almendras amargas), el aldehdo ansico (esencia de ans), la vainillina, el piperonal
(esencia de sasafrs), el aldehdo cinmico (esencia de canela). De origen animal existe la
muscona y la civetona que son utilizados como fijadores porque evitan la evaporacin de los
aromas adems de potenciarlos por lo cual se utilizan en la industria de la perfumera.
aldehido ansico muscona civetona

Bibliografa
Requena, L. Vamos a Estudiar Qumica Orgnica. (2001). Ediciones ENEVA