1.

Cules son los temas de control estadstico de calidad que los autores del paper utilizan
en el proyecto con nombre Estudio de la Variabilidad de Proceso en el rea de
Envasado de un Producto en Polvo? Es necesario explicar detalladamente como se
aplic el tema en la empresa objeto de estudio.

Se aplicaron tcnicas de control estadstico de proceso como: cartas de control y anlisis de la

capacidad de proceso y diseo factorial 2 5 de la siguiente manera:

- Grfico de control de medidas y rangos tomando muestras de 5 observaciones por cada

vaso para un total de 30 observaciones intervalos de 20 minutos, dejando claro que el
proceso no se encuentra bajo control estadstico pues se evidencia presencia de causas
comunes y especiales de variacin.

- Experimentos Diseados (DOE) se realiza con la finalidad que variables o factores tienen
mayor influencia en la respuesta observada, determinar el mejor nivel de los factores o
variables y llevar la respuesta a su nivel ptimo; se inicia con la utilizacin de tcnicas
como la lluvia de ideas las cuales contribuyen a detectar las ideas innovadoras
relacionadas con el problema en particular desarrollando actividades como
Presentacin del proyecto y definicin del problema.
Eleccin del coordinador general del proyecto.
Asignacin de tareas a cada miembro del equipo.
Elaboracin de un reporte individual.
Sesin de lluvia de ideas para la identificacin de las causas responsables del
problema.
Elaboracin de un Diagrama de Causa y Efecto
Revisin del Diagrama de Causa Efecto elaborado.
Seccin de las causas ms importantes.

Posterior a la construccin del Diagrama Causa y Efecto se opta por utilizar la tcnica
estadstica para examinar las diferencias entre medidas de dos o ms poblaciones
(ANOVA, en donde se puede apreciar la significancia de los factores principales, se
continuo con la corrida experimental de confirmacin con el fin de validar empricamente
los resultados del experimento, con los datos obtenidos de la corrida experimental de
confirmacin se realiz un grfico de control de medidas del cual se concluye que el
proceso se encuentra bajo control estadstico.
 2. Mencione una empresa que usted considera altamente competitiva en relacin a los
avances logrados utilizando uno de los temas que mencion en la pregunta nmero 1.
Describa la forma en que se han aplicado los conceptos y herramientas para lograr la
ventaja competitiva.

CERREJON

Cerrejn es un complejo de minera y transporte integrado en La Guajira, departamento ubicado

en el extremo norte de Colombia. Abarca una mina a cielo abierto de carbn trmico que produce
ms de 32 millones de toneladas al ao, un ferrocarril de 150 km de largo y un puerto martimo de
cargue directo capaz de recibir buques de hasta 180.000 toneladas de capacidad. Emplea a 10.000
personas, de las cuales ms del 99% son nacionales colombianas; es el exportador privado ms
grande y uno de los ms importantes contribuyentes de impuestos en Colombia.

La operacin de extraccin de carbn en Cerrejn se desarrolla bajo los ms altos estndares de

seguridad y de calidad; esto se logra con la implementacin de un sistema de gestin de calidad,
basado en normas de estandarizacin en donde se cumple con las caractersticas de productos
tales como especificaciones tcnicas, especificaciones fsicas, tiempos de respuesta, amabilidad en
el servicio, empata, fomentan un cambio cultural en todos los niveles de la organizacin, ya que
debe concientizarse que en la compaa la calidad es responsabilidad de todos y a su vez
establecen un proceso de mejora continua utilizando como base el ciclo DEMING (Planear, Hacer
Verificar y Actuar).

Con el compromiso de entregar al mercado internacional un producto de bajo contenido de ceniza

y azufre, generando as un menor impacto sobre las personas y el medio ambiente, a su vez
aplican cartas de control con el fin de analizar la variabilidad de un proceso a travs del tiempo

3. Escoja una empresa que usted considere lder con la implementacin de al menos
uno de los temas descritos en el punto 1 Describa la forma en que la empresa ha
aplicado los conceptos, herramientas y/o avances en torno al control estadstico de
la calidad. Mencione por qu la empresa ha sido altamente competitiva.

COLCAFE

Empresa especializada en la industrializacin y comercializacin de caf y productos afines, que:

Busca la creciente creacin de valor y el crecimiento rentable, con el posicionamiento de

nuestras marcas lderes, destacado servicio, eficiencia operacional y una excelente
distribucin nacional e internacional
Garantiza a los clientes y consumidores nacionales e internacionales, la satisfaccin de sus
necesidades, con un amplio portafolio de productos de alta calidad y
sobresaliente innovacin.
 Gestionamos nuestras actividades comprometidos con el Desarrollo Sostenible; con el
mejor talento humano, innovacin sobresaliente y un comportamiento empresarial
ejemplar.

De igual manera aplican herramientas de control estadsticos como verificacin de los productos
mediante muestreo o inspeccin al 100%, cartas de control estadstico de variables como por
atributos y mejora continua a cada uno de sus procesos.

Colcaf est comprometida con la calidad de sus productos, el medio ambiente, sus
colaboradores, proveedores y la comunidad. Esto se ve reflejado y avalado por las certificaciones,
y de auditoras ticas, sociales y ambientales, practicadas por los clientes internacionales, lo que la
ha hecho una de las empresas altamente competitiva.

http://www.ingenieriaindustrialonline.com/herramientas-para-el-ingeniero-
industrial/gesti%C3%B3n-y-control-de-calidad/

http://es.colcafe.com.co/es-ve/nuestracompa%C3%B1%C3%ADa/certificaciones.aspx.

http://www.cerrejon.com/site/operacion-integrada.aspx