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Cuando se hiperhidrata la hoja internamente se acumula cierta presin de agua, asi a travs de
los estomas libera exceso formndose las gotas, es una exudacin liquida, lo hace por los
estomas llamados HIDATODOS, un hidtodo es un tipo de estoma inmvil que secreta agua
lquida por el proceso de gutacin (del latn gutta, que significa gota)
Los iones minerales absorbidos de noche son bombeados al apoplasto que rodea a los
elementos del xilema. Esta prdida de solutos hace que disminuya el potencial agua en los
elementos del xilema, generando un ingreso de agua desde las clulas circundantes. Al
aumentar la presin dentro del xilema el agua es forzada eventualmente a salir a travs de los
hidatodos foliares.
Pasivos, como los de Gramineae, que eliminan agua por smosis cuando aumenta la presin
radical.
Los hidatodos epidrmicos o tricmicos secretan una solucin acuosa con algunos compuestos
orgnicos o inorgnicos (secrecin ecrina, por bombeo de iones metlicos a travs de la
membrana plasmtica).