Surtido en el Punto de Venta.

Felipe Marin Carrasco

MERCHANDISING Y CANALES DE DISTRIBUCIN

Instituto IACC

14-10-2017
 Explique correctamente, con sus propias palabras, qu es el surtido y cul es su
planificacin bsica.

cuando se habla de surtido en una tienda o local de ventas, se hace sobre cul es el mix de
productos se deben colocar en las bandejas de exhibicin o gndolas para los clientes. Debe ser
un surtido que cumpla con las expectativas de los compradores, para que sientan que son
satisfechas sus necesidades. Las ventas que genera un surtido adecuado en la tienda, permiten
que se obtengan utilidades, recuperando la inversin realizada.

Identifique cada tipo de surtido entre las imgenes mostradas y fundamente dicha
relacin.

2. CMO SE ESTRUCTURA EL SURTIDO?

el surtido debe estructurarse en varios grupos o niveles para poder clasificar, identificar y
gestionar adecuadamente la oferta hacia los clientes de la tienda. Esto parte desde el concepto
ms amplio, que son las reas de la tienda; las cuales se dividen en grupos. Luego, esos grupos, se
dividen en departamentos, los que a su vez se dividen en secciones. Cada seccin tiene sus
categoras de productos, y cada una de ellas se divide en familias. Estas familias se dividen en
subfamilias, y stas se clasifican en productos o referencias.

GRUPOS: es la divisin ms amplia, donde el punto de venta est dividido en grupos: Grupo
Hogar, Grupo Vestuario, Grupo Comestibles, etc.

DEPARTAMENTOS: es una amplia divisin que agrupa varias secciones del punto de venta. Por
ejemplo, el departamento de tecnologa, donde se encuentran desde computadores y cmaras
fotogrficas, hasta televisores, equipos de msica o celulares. Otro ejemplo, dentro del grupo
vestuario, est el departamento de mujer; donde se encuentran la ropa interior, pantalones,
blusas, zapatos, etc.

SECCIONES: son divisiones dentro de un departamento. Siguiendo con el ejemplo del

departamento de tecnologa, encontramos la seccin de celulares, con toda su variedad de
modelos y marcas de productos relativos a los celulares.

CATEGORAS DE PRODUCTOS: este tipo de divisiones se dan dentro de las secciones, donde se
agrupan los productos en categoras que los clientes perciben como interrelacionadas para
satisfacer una necesidad. Por ejemplo, en la seccin de celulares, se est disponible la categora de
Smartphones, donde el consumidor encuentra este tipo de celulares, pero adems encuentra
todos los productos que son complementarios para este tipo de celulares como son los audfonos,
manos libres con bluetooth, carcasas, protectores de pantalla, etc. Otro ejemplo es un
supermercado donde en seccin de cuidado personal, se halla la categora de cuidado corporal de
mujer, que tiene varios productos asociados como gel de bao, cremas corporales, desodorantes,
jabones, etc.

FAMILIAS: dentro de las categoras de producto se encuentran las familias de productos que
satisfacen una misma necesidad, pero son diferentes categoras de productos. Es decir, estas
diferentes categoras, como pueden ser las pastas, satisfacen una necesidad en conjunto con una
categora diferente de productos como son las salsas de tomates o una salsa Alfredo, creando
una demanda conjunta de esta familia que satisfacen una necesidad de los consumidores.

SUBFAMILIAS: en cada familia existen subfamilias que se clasifican por mltiples criterios como
tamao, sabor, tipo de envase, etc. Por ejemplo, un nctar presenta diferentes sabores (durazno,
damasco, frutilla, pera, etc.), y tiene distintos tamaos (de 200 cc, de 500 cc, de un litro, de 1,5
litros y de 2 litros, etc.), y adems posee distintos tipos de envases (ya sea de cartn, de plstico o
de vidrio).

REFERENCIAS: es la unidad mnima de venta, es decir, el producto mismo que se lleva el cliente,
una vez que este eligi el producto, en su tamao, sabor (si lo tiene), marca, formato, etc.

En definitiva esto tienen que ser llevado con una buena adyacencia y muy buena navegacin para
que cumpla con el objetivo que vender y una compra rpida y expedita dando espacio
principalmente por que los espacio se determinan por el comportamiento de venta de cada uno
de los productos

En su opinin, es mejor una mayor cantidad de surtido en una tienda o una menor
cantidad? Fundamente su respuesta.

Siempre el surtido puede crecer si la seccin o departamento va con crecimiento sostenido pues si
es una sesin que no rota es mejor ver y realizar un anlisis por que el surtido no funcin ya sea
porque el surtido es muy bsico o est muy caro o no cumple con lo esperado por los clientes y si
hacemos crecer un surtido malo que no tienen salida , los llenaremos de productos con
vencimiento y obsolescencias (generando prdidas )ya que todo los das los productos igual van
perdiendo su valor solo consiguiendo tener que liquidarlos a precio muchas veces ms bajos que
el costo por eso es importante tener claro cmo se comporta cada familia y grupo
 BIbiografia

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