Estudio de Impacto Ambiental de Empresa Pesquera-Ecuador-2012 PDF

ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIN Y OPERACIN DE LA
PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A
ESTUDIOS DE IMPACTO AMBIENTAL

EXPOST
MP. CS-09-
0
CONSTRUCCIN Y OPERACIN DE LA PLANTA
PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA
EMPRESA PROPEMAR S.A DEL CANTN MONTECRISTI,
PROVINCIA DE MANAB 068
Direccin: Va Manta Montecristi, a la altura del Parque Central de Colorado. a

250 margen izquierdo
Parroquia: Colorado
Cantn: Montecristi
Provincia: Manab
REALIZADO POR: Ing. Pedro Reyes Vlez.

Reg. MAE 072
Telfonos: (05)2 628-189 / 094509264

E-mail: pereyesvelez@hotmail.com
Manta Manab - Ecuador
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NOVIEMBRE DE 2012
EQUIPO CONSULTOR
CONSULTOR RESPONSABLE
-----------------------------
Ing. Pedro Reyes V
Consultor Ambiental
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FICHA TCNICA
DATOS GENERALES DEL PROPONENTE
NOMBRE DEL PROPONENTE PRODUCTOS PERECIBLES Y MARISCOS PROPEMAR S.A.
REPRESENTANTE LEGAL Ing. Jorge Francisco Daz Velzquez
DIRECCIN Ciudadela Los Gavilanes, Nmero: S/N AGROL S.A.,

carretera Va Manta San Mateo, a 50 metros de
Urbanizacin Villa Real
TELFONO 052621387 -0994509264
RUC 1391730845001
CORREO ELECTRNICO pereyesvelez@hotmail.com
DATOS GENERALES DEL PROYECTO
NOMBRE DE PROYECTO CONSTRUCCIN Y OPERACIN DEL DE LA PLANTA

PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA
EMPRESA PROPEMAR S.A
PROVINCIA Manab
CANTN Montecristi
PARROQUIA Colorado
TIPO DE ESTUDIO Estudio de Impacto Ambiental Expost
DIRECCIN Va Manta Montecristi, a la altura del Parque Central de

Colorado. a 250 margen izquierdo
DESCRIPCIN DE ACTIVIDAD Procesamiento de pescado fresco y congelado
REA DEL PREDIO 13.425 m2
FASE DE ESTUDIO Construccin, operacin y cierre
COORDENADAS GEOGRFICAS PUNTOS DE COORDENADAS UTM (WGS 84)

UTM (WGS 84) RFERENCIAS
P1 535648,65 9887838,30
P2 535762,30 9887969,83
P3 535858,23 9887936,48
P4 535723,05 9887784,89
EQUIPO TCNICO RESPONSABLE DE ELABORAR LOS TDRS DEL ESTUDIO
CONSULTOR RESPONSABLE Pedro Reyes Vlez
Ingeniero Industrial
Consultor ambiental Reg. N MAE 072- CI
Direccin: Manta, Av. 35 calle 8
Celular: 0994509264
CONSULTOR MEDIOAMBIENTAL Juan Carlos Vidal
Ingeniero en Medio Ambienta
Consultor ambiental Reg. MAE 168 - CI
CONSULTOR DE APOYO Alex Roldn Mendoza
Especialista ambiental Reg. MAE 627 - CI
CONSULTOR DE APOYO Vanessa Alcvar Macas
Especialista ambiental
INTEGRANTES DEL EQUIPO CONSULTOR
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ING. PEDRO REYES Ingeniera industrial Master en G.P.E.S experiencia en campo de la

VLEZ consultora ambiental por ms de 6 aos, consultor externo de
empresas alimenticias en actividades de monitoreo ambiental de
descargas lquidas, emisiones gaseosas, calidad de aire-ruido,
diagnsticos ambientales en industrias, evaluaciones de impacto
ambiental, auditoras y planes de manejo ambiental, seminarios-
talleres de capacitacin, entre otras actividades; Responsabilidad:
director del proyecto revisin de la legislacin, elaboracin de listas
de chequeo, levantamiento de informacin del proceso,
elaboracin y revisin del informe,
ING. JUAN CARLOS Ingeniero en Medio Ambiente, experiencia en campo de la
VIDAL consultora ambiental por ms de 4 aos, consultor externo de
empresas alimenticias en actividades de monitoreo ambiental de
descargas lquidas, emisiones gaseosas, calidad de aire-ruido,
diagnsticos ambientales en industrias, evaluaciones de impacto
ambiental, auditoras y planes de manejo ambiental, seminarios-
talleres de capacitacin, entre otras actividades; Responsabilidad:
director del proyecto revisin de la legislacin, elaboracin de listas
de chequeo, levantamiento de informacin del proceso,
elaboracin y revisin del informe,
ING. ALEX ROLDAN Ingeniero industrial, experiencia en campo de la consultora
MENDOZA ambiental por ms de 4 aos, Especialista ambiental, Tcnico
ambiental con conocimientos en elaboracin de Estudios de
Impacto Ambiental y monitoreos ambientales, entre otras
actividades; Responsabilidad: identificacin de impactos en la fase
de cierre y abandono.
ING. VANESSA B. Ing. En auditora Especialista ambiental, Tcnico ambiental con
ALCVAR conocimientos en elaboracin de Estudios de Impacto Ambiental y
monitoreos ambientales, entre otras actividades; Responsabilidad:
identificacin de impactos en la fase de cierre y abandono.
Descripcin de la lnea base y elaboracin del plan de manejo
ambiental.
Responsabilidad del equipo consultor en conjunto: levantamiento de la informacin para la
elaboracin de la lnea base, identificacin y evaluacin de impactos, elaboracin del PMA
(medidas ambientales), elaboracin del cronograma y presupuesto para el PMA.
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ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST EXPOST PARA LA CONSTRUCCIN Y

OPERACIN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA
EMPRESA PROPEMAR S.A, CANTN MONTECRISTI PROVINCIA DE MANAB.
RESUMEN EJECUTIVO:
El Estudio de Impacto Ambiental Expost que presenta la empresa PROPEMAR S.A.

tiene como finalidad cumplir con las leyes ambientales y normativa ambiental vigentes
en el Ecuador, es por esta razn que la empresa PROPEMAR S.A., solicit se emite el
certificado de interseccin para las actividades de la empresa, a travs de Sistema nico
de Informacin Ambiental (SUIA), obteniendo respuesta a travs de Oficio N MAE-
SUIA-DNPCA-2012-6873, en el cual se indica que el proyecto de la empresa
PROPEMAR S.A., NO INTERSECTA, con reas pertenecientes al Sistema nacional de
rea Protegidas (SNAP), Bosques y Vegetacin Protectoras (BVP), y Patrimonio
Forestal del Estado (PFE), y luego se solicit la categorizacin del proyecto, el mismo
que mediante Oficio N MAE-SUIA-DNPCA-2012-7662, lo asigna la categora B, lo
que implica la presentacin de los Trminos de Referencias, los cuales fueron
presentado, y una vez aprobado los mismos se autoriza la elaboracin del Estudio de
Impacto Ambiental Expost y Plan de Manejo Ambiental de la empresa PROPEMAR
S.A., mediante Oficio N MAE-CGZ4-DPAM-2013-2354 del 8 de agosto de 2013.Con
lo cual se inici el desarrollo de su Estudio de Impacto Ambiental Expost.
Consciente de la necesidad de aunar esfuerzos en el cuidado del medio ambiente, ya que

esto se traducir indirectamente en aumento de productividad, competitividad y
bienestar comunidad ms cercana al proyecto, para ello contrat los servicios del Ing.
Pedro Reyes Vlez Consultor Ambiental Individual, para realizar el Estudio de Impacto
Ambiental Expost, para la ejecucin de su proyecto de su planta de procesamiento de
pesca fresca y congelada. Mediante este estudio se determinan las condiciones
ambientales en las que PROPEMAR S.A., desarrollar sus procesos.
El Estudio de Impacto Ambiental Expost contempla la descripcin de los componentes

del entorno (medios fsico, bitico, sociocultural, salud) circundante a la empresa
PROPEMAR S.A., la cual se encuentra en una zona intervenida; se incluye en el estudio
la determinacin del rea de influencia, la descripcin de las diferentes fases y aspectos
de la actividad, la identificacin y evaluacin de impactos ambientales. Se establece
tambin un Plan de Manejo Ambiental conformado los siguientes planes:
Plan de anlisis de riesgos y de alternativas de prevencin

Plan de prevencin y mitigacin de impactos
Plan de manejo de desechos; Programa de manejo de desechos peligrosos
Plan de comunicacin, capacitacin y educacin ambiental
Plan de relaciones comunitarias
Plan de contingencias
Plan de seguridad y salud en el trabajo
Plan de monitoreo y seguimiento
Plan de abandono y entrega del rea
Plan de restauracin, indemnizacin y compensacin
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Dentro del Estudio se especifica un Plan de Monitoreo Ambiental, en el cual se

establecen las variables que deben ser monitoreadas y las actividades de seguimiento
que deben realizarse para el cumplimiento del Plan de Manejo Ambiental.
La actividad en estudio corresponde a una empresa que tendr como principal

actividad procesamiento de pescado fresco y congelado, para el mercado nacional e
internacional, labores que le permitirn generar fuentes de trabajo a las personas de
algunas comunidades del sector, la superficie aproximada que ocupa el terreno de la
empresa es de 13.425 m2. En esta superficie se construirn las instalaciones
productivas y las oficinas.
El desarrollo de la actividad comprende las siguientes etapas:
Fase de Construccin
En la etapa de construccin se consideran dentro del anlisis, las principales

actividades del proceso constructivo que pudieran generar impactos ambientales
adversos, como movimiento de tierra, replanteo y nivelacin, construccin de la
infraestructura, desalojo de escombros y otros propios de esta actividad.
Movimiento de tierra
Replanteo y nivelacin
Sealizacin
Construccin de estructura de base
Levantamiento de paredes
Instalaciones elctricas, sanitarias, especiales y otras
Enlucido y acabados.
Fase de Operacin
En esta etapa operativa se distinguen bsicamente las actividades de:
Recepcin de materia prima

Procesamiento de pescado en sus diferentes presentaciones
Distribucin y comercializacin
Fase de cierre
En el caso de abandono de la actividad se realizarn las siguientes actividades:
Evacuacin de equipos.- Terminadas las actividades productivas todos los equipos se

desmontarn y sern evacuados del rea.
Readecuacin de la infraestructura.- La infraestructura se ajustar a las condiciones
iniciales o a las caractersticas que la nueva actividad necesite.
Inicio nueva actividad.- Las caractersticas con las que se abandonar el complejo
industrial sern las ptimas para que cualquier otra actividad se pueda desarrollar.
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Para la evaluacin y valoracin de los impactos ambientales identificados, se utiliz la

matriz de Leopold. Con esta metodologa se pudo evaluar y presentar el resume en
matrices por fase los resultado del anlisis de las variables ambientales involucradas en
el estudio, el medio al que stos afectarn y finalmente, el resultado valorados de cada
interaccin entre el medio afectado y los procesos analizados.
Adems los impactos negativos entran en la categora de despreciables, ya que todos

estn por debajo del valor de 4,5 de acuerdo a la escala de categorizacin utilizada, a
excepcin de las aguas superficiales o residuales que tiene un valor de 4,9, tambin los
impactos positivos son significativos, ya que estn entre el rango de 4,5 y 6,5 de la
escala de categorizacin de impactos.
La fase de operacin generar la mayor cantidad de impactos al ambiente, tanto

positivos como negativos. Los componentes del entorno que sufrirn los impactos
negativos ms notorios son el suelo, debido a la generacin de residuos slidos; el aire,
debido a las emisiones gaseosas y de ruido de fuentes fijas que existirn, las emisiones
gaseosas de los generador elctricos emergentes, as como las emisiones de ruido de los
compresores de la empresa, y el agua, debido a las descargas lquidas que se generan en
el proceso productivo y en la limpieza de las instalaciones. Los impactos positivos en
esta fase son la generacin de fuentes de trabajo y la dinamizacin del comercio local y
nacional.
Por ser una zona intervenida, de llegar a ocurrir la fase de cierre de la empresa, se
sugiere un cambio de actividad en lugar de abandono, porque el impacto sera menor y
temporal en los recursos agua, aire y suelo, en la zona de influencia directa.
Con estos antecedentes sealados podemos manifestar que todos los impactos
ambientales identificados en el proceso de Evaluacin de Impactos Ambientales, se
pueden prevenir, mitigar, recuperar, rehabilitar, compensar, y controlar, a travs de la
aplicacin de un Plan de Manejo Ambiental de manera correcta. El impacto ambiental
negativo con mayor valor que se encontr corresponde a eliminacin de aguas residual,
que generar el procesamiento de limpieza y corte de la materia prima. Pero se aplicar
un sistema de tratamiento fsico de reduccin de slidos gruesos por sedimentacin y un
sistema tratamiento para aguas residuales con bacterias, donde se reducirn los
parmetros contaminantes en forma significativa.
Por lo anteriormente dicho, se recomienda que se cumpla de manera estricta con la

aplicacin del Plan de Manejo Ambiental propuesto, especialmente cumplir con los
plazos establecidos en el cronograma. El Plan de Manejo Ambiental diseado busca
definir planes, programas y acciones, que contribuyan a prevenir, minimizar, mitigar,
controlar y monitorear los impactos causados por la actividad productiva de
PROPEMAR S.A., adems ste Plan de Manejo Ambiental servir de base para las
futuras auditoras ambientales internas y externas, y finalmente el objetivo es dar
cumplimiento de la legislacin ambiental vigente.
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NOMBRE DEL PROYECTO: Estudio de Impacto Ambiental Expost para la

CONSTRUCCIN Y OPERACIN DE LA PLANTA PROCESADORA DE
PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A
DESCRIPCIN DEL PROYECTO: LA CONSTRUCCIN Y OPERACIN DE

LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA
EMPRESA PROPEMAR S.A realizar las siguientes actividades:
LA CONSTRUCCIN Y OPERACIN DE LA PLANTA PROCESADORA DE

PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A, es un proyecto
privado que busca la construccin y puesta en marcha de una planta industrial para
procesamiento de pescado fresco congelado, para comercializar a nivel nacional e
internacional, a ubicarse en el cantn Montecristi, contando con los servicios bsicos
necesarios para el desarrollo de sus actividades, en ambiente sano limpio y agradable,
buscando siempre la preservacin del medio ambiente,.
UBICACIN GEOGRFICA: A 250 metros de la entrada por la Carretera Manta-

Montecristi margen izquierdo, frente al parque de Colorado Cantn Montecristi
Provincia de Manab
PUNTOS DE COORDENADAS UTM (WGS

RFERENCIAS 84)
P1 535648,65 9887838,30
P2 535762,30 9887969,83
P3 535858,23 9887936,48
P4 535723,05 9887784,89
NOMBRE DEL PROPONENTE: PROPEMAR S.A.
PROMOTOR DEL PROYECTO: PRODUCTOS PERECIBLES Y MARISCOS

PROPEMARA S.A.
RESUMEN DE LA PROPUESTA:
La gerencia de PRODUCTOS PERECIBLES Y MARISCOS PROPEMARA S.A.,

contrat la realizacin de un Estudio de Impacto Ambiental Expost, para el Ministerio
de Ambiente, por lo tanto, a travs de ste estudio se establecen sus objetivos y alcance,
se explica de manera concisa la metodologa aplicada, se describen las principales
caractersticas del proyecto, se indica el marco legal ambiental y se describe la lnea
base pertinente para este caso en particular; se identifican y valoran los potenciales
impactos ambientales; con la base de las matrices desarrolladas, se plantean medidas
ambientales a ser aplicadas en el marco de un Plan de Manejo Ambiental que tiene
indicadores objetivos verificables; tambin se establecen los lineamientos para los
planes de contingencia y de abandono, as como las conclusiones y recomendaciones
respectivas.
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El siguiente estudio ambiental tiene como objetivo fundamental, identificar, describir y

analizar los posibles impactos ambientales que generarn las actividades de
construccin y operacin de la CONSTRUCCIN Y OPERACIN DE LA PLANTA
PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA
PROPEMAR S.A hacia los medios fsicos, y socioeconmico, obtenindose como
resultado de este anlisis que prevalecen los impactos positivos sobre los negativos
hacia al medio ambiente.
Se presenta en este documento: El Estudio de Impacto Ambiental Expost y El Plan

Ambiental en el que se desarrollan las medidas de mitigacin, adems se propone la
aplicacin normas bsicas de seguridad, la aplicacin de normas establecidas en la OIT,
Las Leyes, reglamentos y ordenanzas ambientales.
Los impactos positivos que mayormente benefician el proyecto, se ven reflejados de

mejor manera en el medio socio-econmico, ya que se genera un incremento en el
bienestar de muchas familias, las cuales son beneficiadas con la generacin de nuevas
plazas de trabajo.
El rea de implantacin de proyecto, no intercepta con reas del Sistema Nacional de

reas Naturales Protegidas
La responsabilidad de la ejecucin de este estudio, recae sobre los proponentes, quienes

tienen el poder de decisin para su aplicacin, monitoreo y evaluacin.
El proyecto en su contexto global, tendr en su etapa operativa la emisin de desechos

de tipo: generales o comunes, para lo cual se actuar en funcin las leyes y reglamentos
establecidos para estos casos.
INTRODUCCIN.
El Estudio de Impacto Ambiental Expost (EIA) para la CONSTRUCCIN Y

OPERACIN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA
CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A, ubicada a 250 metros de la
entrada por la Carretera Manta-Montecristi margen izquierdo, frente al parque de
Colorado Cantn Montecristi Provincia de Manab, se lo realiza para demostrar la
viabilidad ambiental del proyecto, a fin de cumplir con las normas y regulaciones
municipales.
Con la aplicacin de herramientas de evaluacin de Impactos ambientales, como la

Matriz de Leopold, se evala las actividades para determinar la importancia e intensidad
de los impactos positivos y negativos, para garantizar la sostenibilidad del medio
ambiente en las actividades constructivas del proyecto.
La constitucin poltica del Estado, buscan generar desarrollo integral de los pueblos y
garantizar la salud de todos los ecuatorianos y convivencia en un medio ambiente sano,
para garantizar la supervivencia de las futuras generaciones.
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Las autoridades ambientales locales y nacionales, cumpliendo con las Leyes

constitucionales, han solicitado la presentacin justificada de este estudio, realizado a
PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A, previo a la
obtencin del permiso de construccin y la licencia de funcionamiento.
ANTECEDENTES
Las reformas y actualizaciones en el marco legal nacional sumado al inters pblico en

los temas ambientales, crean la necesidad de obtener los permisos ambientales o
regularizacin de los mismos, para la correcta ejecucin de sus actividades
empresariales, mediante una adecuada gestin ambiental con responsabilidad social.
El Ing. Jorge Daz Velzquez, representante legal de PROPEMAR S.A., la misma que
desarrollar un proyecto de una planta industrial que se dedicar al procesamiento y
exportacin de pescado fresco, congelado, ubicada en la Va Manta Montecristi, a la
altura del Parque Central de Colorado, a 250 margen izquierdo, cantn Montecristi,
provincia de Manab, manifest al Ing. Pedro Reyes Vlez Consultor Ambiental
Individual., su inters por obtener la Licencia Ambiental otorgada por el Ministerio del
Ambiente para la ejecucin de sus actividades.
Cabe anotar que la empresa se construir o readecuar sobre en un predio ya intervenido

que anteriormente brindo otro servicio de bodega, por lo cual toma el nombre de estudio
expost, pues ya existe una infraestructura en el sitio, pero igual por las construcciones
nuevas y remodelaciones se realizar la evaluacin ambiental en la fase construccin
dentro del mismo
Entre los objetivos la compaa tiene dedicarse al ejercicio de la actividad de productiva

incluyendo, procesamiento o transformacin y comercializacin; tanto interna como
externa de productos derivados de la pesca exportndose principalmente pescado fresco
y congelado.
Los productos pesqueros ecuatorianos que actualmente se exportan, tienen gran

aceptacin por su grado de calidad y presentacin en el mercado internacional, estn
dirigidos a Estados Unidos de Norteamrica, Comunidad Europea, entre otros.
La empresa por tratarse de una actividad productiva nueva y en consideracin de lo

expuesto en el Texto Unificado de Legislacin Ambiental Secundaria del Ministerio del
Ambiente, se realizar un Estudio de Impacto Ambiental Expost Definitivo.

del entorno (medios fsico, bitico, sociocultural, salud) circundante al rea de
construccin de la empresa PROPEMAR S.A., la cual se encuentra en una zona
intervenida; se incluye en el estudio la determinacin del rea de influencia, la
descripcin de las diferentes fases y aspectos de la actividad, la evaluacin de impactos
ambientales.
Para cumplir con lo establecido en las Leyes Ambientales y su Reglamento. Una vez
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que ha sido entregado el CERTIFICADO DE INTERSECCIN por parte del Ministerio

del Ambiente con Oficio N MAE-SUIA-DNPCA-2012-6873, en el cual se indica que
el proyecto de la empresa PROPEMAR S.A., NO INTERSECTA, y luego se solicit la
categorizacin del proyecto, el mismo que mediante Oficio N MAE-SUIA-DNPCA-
2012-7662, lo asigna la categora B, y una vez aprobado los Trminos de Referencia
para la elaboracin del Estudio de Impacto Ambiental Expost y Plan de Manejo
Ambiental de la empresa PROPEMAR S.A., mediante Oficio N MAE-CGZ4-DPAM-
2013-2354 del 8 de agosto de 2013, inici el desarrollo de su Estudio de Impacto
Ambiental Expost.
Este documento presenta los resultados de las evaluaciones y las consecuencias

ambientales, potenciales, de las actividades de la empresa, y se establecen las medidas
preventivas, correctivas y de mitigacin que minimicen o eliminen las posibles
afectaciones a las variables ambientales identificadas en el presente estudio. Este
documento que contribuye a la optimizacin de los recursos y al cumplimiento de la
normativa ambiental vigente. El presente estudio ambiental rene los elementos y
aspectos considerados en las Directrices para la elaboracin de Estudios de Impacto
Ambiental y cumple los requerimientos formales exigido por las Autoridades
Ambientales, y constituyen una herramienta importante para la planificacin y toma de
decisiones por parte de los personeros de la empresa, a la vez que busca el desarrollo de
sus actividades de una manera que no afecte el entorno ambiental.
OBJETIVOS.
Objetivo General.
Realizar el Estudio de Impacto Ambiental Expost con el respectivo Plan de

Manejo Ambiental para determinar que los procesos que realiza PROPEMAR
S.A., no afecten al medio ambiente, con la finalidad de obtener la Licencia
Ambiental otorgado por el Ministerio del Ambiente.
Objetivos Especficos.
Diagnosticar las caractersticas de los componentes ambientales: biticos,

abiticos y humanos, en el rea de influencia directa.
Identificar los posibles impactos ambientales inherentes al proceso de operacin
de pescado.
Evaluar los impactos ambientales negativos para las actividades que se
generarn en PROPEMAR S.A., a travs de una metodologa matricial.
Recomendar medidas orientadas a prevenir, mitigar y rehusar los impactos
ambientales adversos, potenciando los posibles efectos ambientales positivos.
Disear un Plan de Manejo Ambiental de conformidad a lo establecido en la
Normativa Ambiental.
METODOLOGA DEL ESTUDIO.
Para el desarrollo del estudio se estableci un cronograma de trabajo, en el cual se

incluyeron reuniones de trabajo de campo (in situ) con los posibles jefes de reas, tanto
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personal tcnico-administrativo y operativo del proyecto, La informacin fue recabada

utilizando el mtodo formal estructurado en una gua de verificacin, consiguiendo de
esta forma sistematizar la informacin ambiental. En algunas circunstancias especiales
se aplic el mtodo ad-hoc sin considerar ningn esquema prestablecido. Las
principales actividades desarrolladas para la realizacin del presente estudio, sin
limitarse, fueron las siguientes:
Recoleccin de informacin in situ y anlisis de la informacin primaria:

planos de la planta industrial, documentos de la empresa ruc, escrituras,
memorias tcnicas, descripcin de futuros procesos procedimientos, y otros.
Levantamiento de la lnea base de los componentes fsico, bitico y
socioeconmico.
Identificacin y evaluacin de los componentes ambientales del rea de
influencia.
Sistematizacin de la informacin.
Cruce y comparacin de la informacin.
Reuniones de verificacin, evaluacin y anlisis de datos e informacin
recolectada.
Elaboracin de borrador
Elaboracin del informe final.
El Equipo Consultor se ha esmerado en incluir en el informe todos los elementos

requeridos para la estructuracin del Estudio de Impacto Ambiental Expost, entre los
que se destacan los siguientes aspectos:
Identificacin y evaluacin de los factores ambientales a ser afectados por la

ejecucin del proyecto, es decir: los componentes fsicos, biticos y
socioeconmicos. todos ellos integrados en la lnea base.
Descripcin de las actividades operativas que tendrn lugar en la planta
PROPEMAR S.A., que se dedicar a la compra, procesamiento y
comercializacin pescado fresco y congelado, y evaluacin de los impactos
ambientales, para lo cual se utiliz la Matriz de Leopold como herramienta de
evaluacin.
Propuesta de las correspondientes medidas ambientales como respuesta a los
impactos ambientales identificados en el estudio.
Diseo del Plan de Manejo Ambiental, como instrumento de ejecucin de las
medidas, planes y programas de mejoramiento ambiental.
ALCANCE.
El Estudio de Impacto Ambiental Expost contempla la descripcin de la actividad y de

las diferentes etapas que engloba el proyecto. En este estudio se definen las reas de
influencia directa e indirecta y se describe la lnea base ambiental, caracterizando los
componentes del entorno (medio fsico, socio-econmico-cultural y las amenazas de
origen natural) circundante a la empresa PROPEMAR S.A.; se realiza una breve
descripcin del medio bitico por encontrarse el proyecto en una zona intervenida por
factores antrpicos. Tomando en cuenta la actividad y el entorno, se identifican,
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caracterizan y evalan los impactos ambientales; no se evala el impacto de las

actividades del proyecto sobre el medio bitico, por estar ubicada la empresa en una
zona intervenida.
El Plan de Manejo Ambiental est estructurado por diferentes planes orientados a

mejorar la gestin ambiental y a prevenir, controlar, mitigar y compensar los impactos
ambientales que se derivaran de los diferentes procesos. As tambin el Plan de Manejo
Ambiental est diseado en funcin de la prediccin del anlisis realizado. El Plan de
Manejo Ambiental contiene los siguientes planes y programas:


En el Plan de Manejo Ambiental se sealan los responsables del cumplimiento de las

medidas. Se ha elaborado un cronograma de actividades que incluye el presupuesto
estimado para el cumplimiento de las acciones definidas en cada uno de los planes.
MARCO LEGAL AMBIENTAL
A continuacin se presenta el marco legal ambiental aplicable al presente estudio.
Normas Legales Nacionales
Constitucin Poltica de la Repblica del Ecuador, publicada en el R.O. N 449

del 20 de octubre del 2008
Ley Reformatoria al Cdigo Penal, Registro Oficial N 2 del 25 de enero del
2000
Ley orgnica de salud, Registro Oficial N 423 del 22 de diciembre del 2006
Ley de Gestin Ambiental. Codificacin 2004-019 publicada en el Suplemento
del Registro Oficial N 418, 10 de septiembre del 2004.
Ley de Pesca y Desarrollo Pesquero. Codificacin 2005-007 publicada en el
Registro Oficial N 015, 11 de mayo del 2005.
Texto Unificado de Legislacin Ambiental. Decreto Ejecutivo N 3516,
publicado en el Registro Oficial Edicin Especial N 2, 31 de marzo del 2003.
Reglamento de aplicacin de los mecanismos de Participacin Social
establecidos en la Ley de Gestin Ambiental. Ley N 1040 del Registro Oficial
N 332 del 08 de mayo del 2008.
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Instructivo al Reglamento de aplicacin de los mecanismos de Participacin

Social establecidos en la Ley de Gestin Ambiental. Acuerdo 112
Procedimiento para Registro de Generadores de desechos peligrosos, gestin de
desechos peligrosos, previo al licenciamiento ambiental, y para el transporte de
materiales peligrosos Acuerdo 026. Registro Oficial N 334 del 12 de mayo
del 2008
Reglamento General a la Ley de Pesca y Desarrollo Pesquero y Texto Unificado
de Legislacin Pesquera, publicada en el Registro Oficial N 690, del 24 de
octubre del 2002.
Acuerdo Ministerial N 183, publicado en el Registro Oficial N 475, del 17 de
diciembre del 2001.
Acuerdo Ministerial N 03316, publicado en el Registro Oficial N 125, del 15
de julio del 2003.
Procedimiento para la inspeccin sanitaria de las plantas industriales dedicadas
al procesamiento de productos de la pesca y la acuicultura, publicada en el
Registro Oficial N 095, del 02 de septiembre.
Acuerdo Ministerial 068, publicado en el RO-No.-48S-del-31-07-2013
Acuerdo Ministerial 006, reformas al A.M. 068, del 08 de febrero del 2014:
artculos 1, 2, 3, 4, 5, 6. 18, 19
Marco Institucional
Adems de las leyes y reglamentos arriba indicadas, se aplica el siguiente marco

institucional:
Norma Tcnica Ecuatoriana NTE INEN 2-266:2000, Transporte, almacenamiento,
manejo de productos qumicos peligrosos
Norma Tcnica Ecuatoriana NTE INEN 2-288:2000, Productos qumicos
industriales peligrosos. Etiquetado de precaucin
Reglamento de Seguridad e Higiene del Trabajo, expedido mediante Resolucin N
172 del Consejo Superior del Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social el 29 de
septiembre de 1975.
Reglamento de seguridad y salud de los trabajadores y mejoramiento del medio
ambiente de trabajo. Normas emitidas por el Consejo Superior del IESS y publicado
mediante Decreto Ejecutivo 2393 el 17 de Noviembre de 1986.
Reglamento general del Seguro de Riesgos de Trabajo, expedido mediante
Resolucin N 741 del Consejo Superior del Instituto Ecuatoriano de Seguridad
Social.
Reglamento Sustitutivo del Reglamento Ambiental para las Operaciones
Hidrocarburferas en el Ecuador. Registro Oficial N 265 del 13 de febrero del
2001.
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DATOS GENERALES DE LA PLANTA INDUSTRIAL
Nombre Comercial: PROPEMAR S.A.
Representante Legal: Ing. Jorge Francisco Daz Velzquez
RUC 1391730845001
PUNTOS DE COORDENADAS UTM (WGS 84)
Ubicacin Geogrfica:
RFERENCIAS
P1 535648,65 9887838,30
P2 535762,30 9887969,83
P3 535858,23 9887936,48
P4 535723,05 9887784,89
Persona de contacto: Ing. Patricia Grijalva
Pgina en la INTERNET: NO
Rama de actividad: Es un proyecto privado que busca la construccin y puesta en

marcha de una planta industrial para procesamiento de pescado
Principales productos o servicios:
fresco congelado
Mercado: NACIONAL E INTERNACIONAL
Direccin de la Planta Industrial: Va Manta Montecristi, a la altura del Parque

Central de Colorado. a 250 margen izquierdo .
Ciudad: Colorado, Montecristi, Manab
Telfonos: 052621387 -0994509264
Rgimen de funcionamiento 08 horas/ da 22 das/ mes 11 meses/ao

esperado:
Fuente: Promotores PROPEMAR S.A.

Elaborado por: Equipo consultor.
Las principales actividades que realizar la empresa sern: Recepcin, procesamiento y

distribucin de pescado fresco y congelado, y enlatados
ANLISIS DE LA MATRIZ DE IMPACTOS AMBIENTALES
Impactos en la fase ejecucin:
Los impactos generados en la fase ejecucin tendrn su mayor repercusin en los

impactos negativos en la generacin de ruido y vibracin, y en cuanto a los impactos
positivos en la generacin de puestos de trabajo.
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Impactos en la fase de operacin:
Al analizar los impactos ambientales que generarn las operaciones de la planta de

produccin de PROPEMAR S.A., se establece que los mayores impactos negativos
hacia el ambiente se circunscribirn en:
Contaminacin mnima del recurso aire debido a las emisiones gases de combustin
y ruido,
No habr contaminacin del recurso suelo debido que se dar un adecuado manejo
de la mayora de desechos peligrosos. (Aceites, material contaminado con residuos de
pintura, desechos biopeligrosos, etc.).
Contaminacin del recurso agua: no habr contaminacin debido a que no habr

descargas de efluentes como aguas residuales, toda el agua se recuperara o recilclara.
Entre los impactos positivos de destaca:
La generacin de 150 puestos de trabajo directo por el funcionamiento de la planta de

PROPEMAR S.A. y aproximadamente 50 empleos indirectos a nivel local y nacional
a travs de proveedores y otros.
Tambin impulsar el desarrollo de las actividades comerciales entre las que se

destacan: suministros de materiales, transporte, consultora, y otros servicios, etc.

estn por debajo del valor de 4,5 de acuerdo a la escala de categorizacin mostrada
anteriormente, a excepcin de las aguas superficiales o residuales que tiene un valor de
4,9, tambin los impactos positivos son significativos, ya que estn entre el rango de
4,5 y 6,5 de la escala de categorizacin de impactos.
Impactos en la fase de cierre:
Los impactos generados en la fase cierre tendr su mayor repercusin en los impactos
negativos en la generacin de ruido y vibracin, y en cuanto a los impactos positivos en
la generacin de puestos de trabajo.
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES:
Una vez realizada la respectiva identificacin, evaluacin y valoracin de los impactos

ambientales que generar en el proceso de ejecucin y produccin PROPEMAR S.A.,
se han encontrado las siguientes novedades:
La calidad del aire se ver afectada de manera mnima por las emisiones de los gases
de combustin resultado de la generacin de energa, ya que se contar con un
generador para en caso de emergencia elctrica.
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La generacin de malos olores ser casi nula y se presentar en el almacenamiento de

las aguas residuales de una manera leve en la zona cercanas a las cisternas de
almacenamiento, los cuales sern emitidos hacia la atmsfera y debido a sus
caractersticas y al comportamiento del clima en esa zona, no se ver afectan a la
poblacin ubicada dentro del rea de influencia directa, ya que las aguas sern
desalojadas diariamente.
Debido a las caractersticas del proceso de produccin, durante las operaciones de

descarga de materiales se generar material particulado y partculas sedimentables
mnimos que se esparcirn fcilmente al interior de las reas donde se desarrollarn
estas operaciones (Bodegas). Los empleados encargados de estas operaciones utilizarn
sus respectivas mascarillas de proteccin.
Los niveles de presin sonora que sern generados durante el proceso de produccin de
PROPEMAR S.A., no sern suficientes y contantes y se podr dialogar y trabajar con
normalidad.
Los desechos peligrosos que se generen en la produccin de PROPEMAR S.A. sern

muy escasos, tales como: aceites, tarros de pinturas, material contaminado con
hidrocarburos (wipes,), y envases vacos de productos qumicos, en lo que respecta a
los aceites quemados sern almacenados y entregados un gestor ambiental autorizado
para su disposicin final.
Las labores de mantenimiento de equipos y maquinaria de la empresa sern realizadas

por personal de la planta.
El resto de residuos slidos de tipo urbano (papel, cartn, fundas y pomas plsticas,
etc.) producidos por el personal que labora en la empresa sern recogidos por el
personal de limpieza y depositados en los recipientes destinados para estos fines.
Se han considerado los siguientes aspectos ambientales:
Debido a que la empresa se construir una zona de relieve bajo y con pendientes de
drenaje, no existe riesgo de inundacin y adems est fuera del rea costera, por lo tanto
este impacto no ha sido identificado.
Debido a que la zona no cuenta con cobertura del servicio de alcantarillado,

PROPEMAR S.A. se contratar un gestor ambiental autorizado para el tratamiento y
disposicin final de las aguas residuales.
No se prev afectacin a la cobertura vegetal por intervencin de las actividades

productivas de la empresa. Impacto no identificado.
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En el rea de estudio no se identifican especies endmicas o en peligro de extincin. Las

aves que existen en la zona se han adaptado a las actividades desarrolladas por las
empresas.
Salud y seguridad. Los potenciales riesgos a la salud y seguridad de los trabajadores de

PROPEMAR S.A., estn asociados a aquellos del tipo qumico, fsico, mecnico y de
afectacin a las vas respiratorias.
El riesgo qumico se debe al incorrecto almacenamiento y manejo de los productos

qumicos.
El riesgo fsico, estar relacionado con la probabilidad de ocurrencia de incendios, se

deber al almacenamiento de combustibles, en caso de derrames y la probabilidad de
ocurrencia de un incendio se eleva. La empresa contar con un sistema contra incendios
compuesto por una red de extintores en las diferentes reas, existir el riesgo fsico
debido a los niveles de presin sonora de los generadores. Para contrarrestar esta
situacin, la empresa entregar protectores auditivos (tapones y orejeras) a los
trabajadores que operan estos equipos.
En lo referente al riesgo de afectacin a las vas respiratorias, sobre la supuesta

generacin de material particulado, principalmente en el rea de recepcin de
materiales, los trabajadores de esta rea contarn con mascarillas descartables.
El riesgo mecnico se presentar debido a las caractersticas mismas de la maquinaria y

equipos utilizados. Para prevenir posibles accidentes, los equipos que poseen piezas o
partes en movimiento se encontrarn protegidos con sus guardas de seguridad.
En el futuro la empresa PROPEMAR , contribuye con la generacin de fuentes de

trabajo, dentro de sus instalaciones en planta trabajarn 150 personas, en las reas
Administrativas, Produccin, Mantenimiento, Control de Calidad y Bodega, esto
significa que la empresa genera beneficios directos para sus familias que sumaran
alrededor de 750 personas.
De forma indirecta la empresa, generar empleo para otras empresas que proveen
servicios, insumos y materiales a la misma.
Riesgos a la poblacin. La actividad de la empresa, no representar riesgos a la

poblacin, ya que no se generarn desechos txicos, o peligrosos. La presencia de
poblacin en el rea de influencia de la empresa esta distante lo ms cercano son otras
empresas de tipo industrial.
Actividades comerciales. El desarrollo de las actividades de PROPEMAR S.A.,

contribuir al desarrollo y fortalecimiento de la imagen del pas como exportador de
productos provenientes del mar con un alto porcentaje de valor agregado y con
estndares de alta calidad.
Finalmente una vez realizada la revisin de los procesos tcnicos de depuracin de
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aguas residuales que emplear la empresa, se puede decir que PROPEMAR S.A.,
no ser industria generadora de impactos ambientales severos e irreparables al
ambiente.
RECOMENDACIONES:
Una vez realizada la identificacin y evaluacin de impactos ambientales del proyecto

de la empresa PROPEMAR S.A., se recomienda.
Aplicacin inmediata del Plan de Manejo Ambiental desarrollando y ejecutando cada

uno de los planes y programas con sus respectivas actividades.
Los planes que deber ejecutar son los siguientes:

Todo esto con el fin de verificar el estricto cumplimiento a lo establecido en la

legislacin ecuatoriana vigente, los principios determinados por la Organizacin
Mundial de la Salud respecto a ergonoma e higiene laboral, y ordenanzas locales.
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Contenido
FICHA TCNICA ............................................................................................................ 2
RESUMEN EJECUTIVO: ............................................................................................... 4
CAPITULO I .................................................................................................................. 22
1.1 ANTECEDENTES. .............................................................................................. 22
1.2 OBJETIVOS. ........................................................................................................ 23
1.2.1 Objetivo General............................................................................................ 23
1.2.2 Objetivos Especficos. ................................................................................... 23
1.3 METODOLOGA DEL ESTUDIO. ..................................................................... 23
1.4 ALCANCE. .......................................................................................................... 24
1.5 MARCO LEGAL AMBIENTAL ......................................................................... 25
CAPTULO 2 ................................................................................................................. 42
2. DESCRIPCIN DEL PROYECTO ........................................................................... 42
2.1. DESCRIPCIN GENERAL DE LA PLANTA INDUSTRIAL ......................... 42
2.1.1. DATOS GENERALES DE LA PLANTA INDUSTRIAL .......................... 42
2.1.2. LOCALIZACIN DEL PROYECTO.......................................................... 43
2.2 DESCRIPCIN DEL REA DONDE SE CONSTRUIRN LAS
INSTALACIONES ..................................................................................................... 44
2.3 DETERMINACIN Y DESCRIPCIN DEL PROYECTO. ........................ 44
Fase de Construccin .............................................................................................. 44
Fase de Operacin .................................................................................................. 45
2.4 DIAGNSTICO AMBIENTAL DEL REA DEL PROYECTO - LNEA
BASE ......................................................................................................................... 60
2.5 DETERMINACIN DEL REA DE INFLUENCIA DIRECTA E INDIRECTA.
.................................................................................................................................... 60
2.6 IDENTIFICACIN Y EVALUACIN DE IMPACTOS AMBIENTALES ..... 60
Fase de Construccin .............................................................................................. 60
Fase de Operacin .................................................................................................. 61
2.7 SERVICIOS AUXILIARES ................................................................................ 64
2.8 MATERIAS PRIMAS INSUMOS Y PRODUCTOS AUXILIARES. ................ 64
2.9 SERVICIOS COMPLEMENTARIOS: DESCRIPCIN ..................................... 67
2.10 SERVICIOS BSICOS...................................................................................... 68
Recoleccin de desechos slidos .................................................................................... 70
Vialidad y transporte ...................................................................................................... 70
2.12 Emisiones generadas en PROPEMAR S.A. ....................................................... 74
2.12.1 Monitoreo de calidad de aire ambiente........................................................ 74
RESULTADOS ............................................................................................................... 77
CONCLUSIONES ............................................................................................................ 77
2.12.2 Monitoreo de calidad de material particulado ............................................. 77
2.13 Emisin de Ruido Ambiente. ............................................................................. 82
2.13.1 Monitoreo de calidad de ruido externo ........................................................ 82
CAPTULO III ............................................................................................................... 88
3. DETERMINACIN DEL REA DE INFLUENCIA ........................................... 88
3.1 REA DE INFLUENCIA DIRECTA .................................................................. 88
3.2 REA DE INFLUENCIA INDIRECTA ............................................................. 88
CAPITULO IV ............................................................................................................... 90
4. LNEA DE BASE AMBIENTAL ......................................................................... 90
4.2. DIAGNSTICO DEL MEDIO AMBIENTE .................................................. 90
4.2.1 CARACTERIZACIN DEL MEDIO AMBIENTE FSICO ....................... 90
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Entorno Biolgico ..................................................................................................... 93

4.2.2 CARACTERIZACIN DEL MEDIO AMBIENTE BIOLGICO ......... 93
4.2.3 CARACTERIZACIN DEL MEDIO AMBIENTE HUMANO
POBLACIN ......................................................................................................... 94
Entorno Socioeconmico .......................................................................................... 94
Recoleccin de desechos slidos ................................................................................. 96
Vialidad y transporte .................................................................................................... 96
CAPTULO V ................................................................................................................ 98
5.1 METODOLOGA DE IDENTIFICACIN DE LOS ASPECTOS
AMBIENTALES ........................................................................................................ 98
5.1.1 Identificacin de actividades de la empresa .................................................. 98
5.1.2 Identificacin de los aspectos ambientales .................................................... 98
5.2 METODOLOGA DE IDENTIFICACIN DE LOS IMPACTOS
AMBIENTALES ........................................................................................................ 98
5.2.1 Componentes fsicos a ser considerados ............................................................... 99
5.2.1.1 Atmsfera ........................................................................................................... 99
5.2.1.2 Tierra .......................................................................................................... 99
5.2.1.3 Procesos ...................................................................................................... 99
5.2.1.4 Agua. .......................................................................................................... 99
5.2.2 Componentes biticos a ser considerados. ........................................................ 99
5.2.2.1 Flora. ........................................................................................................... 99
5.2.2.2 Fauna. ....................................................................................................... 100
5.2.3 Componente socioeconmico y cultural. ........................................................ 100
5.2.3.1 Nivel cultural. ........................................................................................... 100
5.2.3.2 Servicio e infraestructura. ......................................................................... 100
5.2.3.3 Factores estticos. ..................................................................................... 100
5.3 NATURALEZA DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES. ............................... 100
5.4 METODOLOGA DE IDENTIFICACIN DE LOS IMPACTOS
AMBIENTALES. ..................................................................................................... 101
5.5 METODOLOGA DE EVALUACIN Y VALORACIN DE LOS IMPACTOS
AMBIENTALES. ..................................................................................................... 103
5.6 PARMETROS DE EVALUACIN Y CRITERIOS DE VALORACIN DE
LOS IMPACTOS AMBIENTALES. ....................................................................... 103
5.7 EVALUACIN DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES IDENTIFICADOS 106
5.7.1 Impactos a los componentes fsicos.............................................................. 106
5.7.1.1 Atmsfera. Se han considerado los siguientes aspectos ambientales: ...... 106
5.7.1.2 Suelo ......................................................................................................... 107
5.7.1.3 Procesos. ................................................................................................... 108
5.7.1.4 Agua. ........................................................................................................ 108
5.7.2 Impactos sobre el componente bitico. .......................................................... 109
5.7.2.1 Flora. ......................................................................................................... 109
5.7.2.2 Fauna. ....................................................................................................... 109
5.7.3 Impactos sobre el componente socioeconmico y cultural. ........................... 109
5.7.3.1 Nivel cultural. ........................................................................................... 109
5.7.3.2 Empleo. ..................................................................................................... 110
5.7.3.3 Servicios. .................................................................................................. 111
5.7.3.4 Esttica de la zona. ................................................................................... 111
5.8 VALORACIN DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES .............................. 111
5.9 ANLISIS DE LA MATRIZ DE IMPACTOS AMBIENTALES ................... 115
5.10 MEDIDAS AMBIENTALES .......................................................................... 116
Pgina 20
5.10.1 Medidas Preventivas ................................................................................ 116

5.11 Medidas Correctoras ....................................................................................... 116
5.11.1 Medidas de Mitigacin ............................................................................. 116
5.11.2 Medidas de Seguimiento. ....................................................................... 116
CAPITULO VI ............................................................................................................. 117
6. PLAN DE MANEJO AMBIENTAL. ....................................................................... 117
6.1 INTRODUCCIN. ............................................................................................. 117
6.2 OBJETIVOS. ...................................................................................................... 118
6.3 ALCANCE DE PLAN DE MANEJO AMBIENTAL. ...................................... 118
6.4 ESTRUCTURA DE PLAN DE MANEJO AMBIENTAL ................................ 118
CAPITULO VII ............................................................................................................ 119
7. PLAN DE MANEJO AMBIENTAL INICIAL. ....................................................... 119
7.1 INTRODUCCIN. ............................................................................................. 119
7.1.1 OBJETIVO GENERAL. ............................................................................. 119
7.1.2 OBJETIVOS ESPECFICOS. ..................................................................... 119
7.1.3 RESPONSABLES. ...................................................................................... 119
7.2 PLAN DE ANLISIS DE RIESGOS Y DE ALTERNATIVAS DE PREVENCIN
...................................................................................................................................... 120
7.3 PLAN DE PREVENCIN Y MITIGACION DE IMPACTOS ............................ 121
7.4 PLAN DE MANEJO DE DESECHOS .................................................................. 122
7.5 PLAN DE COMUNICACIN, CAPACITACIN Y EDUCACIN AMBIENTAL
...................................................................................................................................... 123
7.6 PLAN DE RELACIONES COMUNITARIAS ...................................................... 125
7.7 PLAN DE CONTINGENCIAS .............................................................................. 126
7.8 PLAN DE SEGURIDAD LABORAL Y SALUD EN EL TRABAJO .................. 127
7.9 PLAN DE SEGUIMIENTO Y MONITOREO AMBIENTAL .............................. 128
7.10 PLAN DE ABANDONO Y ENTREGA DEL REA ......................................... 130
7.11 PLAN DE RESTAURACIN, INDEMNIZACIN Y COMPENSACIN ....... 134
7.12 PRESUPUESTO DEL PLAN DE MANEJO ....................................................... 136
7.11 CRONOGRAMA DE EJECUCIN DEL PLAN DE MANEJO AMBIENTAL 136
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ........................................................... 137
BIBLIOGRAFA: ......................................................................................................... 141
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CAPITULO I
PRESENTACION DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST
1.1 ANTECEDENTES.
Las reformas y actualizaciones en el marco legal nacional sumado al inters pblico en

los temas ambientales, crean la necesidad de obtener los permisos ambientales o
regularizacin de los mismos, para la correcta ejecucin de sus actividades
empresariales, mediante una adecuada gestin ambiental con responsabilidad social.
El Ing. Jorge Daz Velzquez, representante legal de PROPEMAR S.A., la misma que
desarrollar un proyecto de una planta industrial que se dedicar al procesamiento y
exportacin de pescado fresco, congelado, ubicada en la Va Manta Montecristi, a la
altura del Parque Central de Colorado, a 250 margen izquierdo, cantn Montecristi,
provincia de Manab, manifest al Ing. Pedro Reyes Vlez Consultor Ambiental
Individual., su inters por obtener la Licencia Ambiental otorgada por el Ministerio del
Ambiente para la ejecucin de sus actividades.
Cabe anotar que la empresa se construir o readecuar sobre en un predio ya intervenido

que anteriormente brindo otro servicio de bodega, por lo cual toma el nombre de estudio
expost, pues ya existe una infraestructura en el sitio, pero igual por las construcciones
nuevas y remodelaciones se realizar la evaluacin ambiental en la fase construccin
dentro del mismo
Entre los objetivos la compaa tiene dedicarse al ejercicio de la actividad de productiva

incluyendo, procesamiento o transformacin y comercializacin; tanto interna como
externa de productos derivados de la pesca exportndose principalmente pescado fresco
y congelado.
Los productos pesqueros ecuatorianos que actualmente se exportan, tienen gran

aceptacin por su grado de calidad y presentacin en el mercado internacional, estn
dirigidos a Estados Unidos de Norteamrica, Comunidad Europea, entre otros.
La empresa por tratarse de una actividad productiva nueva y en consideracin de lo

expuesto en el Texto Unificado de Legislacin Ambiental Secundaria del Ministerio del
Ambiente, se realizar un Estudio de Impacto Ambiental Expost Definitivo.

del entorno (medios fsico, bitico, sociocultural, salud) circundante al rea de
construccin de la empresa PROPEMAR S.A., la cual se encuentra en una zona
intervenida; se incluye en el estudio la determinacin del rea de influencia, la
descripcin de las diferentes fases y aspectos de la actividad, la evaluacin de impactos
ambientales.
Para cumplir con lo establecido en las Leyes Ambientales y su Reglamento. Una vez
que ha sido entregado el CERTIFICADO DE INTERSECCIN por parte del Ministerio
del Ambiente con Oficio N MAE-SUIA-DNPCA-2012-6873, en el cual se indica que
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el proyecto de la empresa PROPEMAR S.A., NO INTERSECTA, y luego se solicit la

categorizacin del proyecto, el mismo que mediante Oficio N MAE-SUIA-DNPCA-
2012-7662, lo asigna la categora B, y una vez aprobado los Trminos de Referencia
para la elaboracin del Estudio de Impacto Ambiental Expost y Plan de Manejo
Ambiental de la empresa PROPEMAR S.A., mediante Oficio N MAE-CGZ4-DPAM-
2013-2354 del 8 de agosto de 2013, inici el desarrollo de su Estudio de Impacto
Ambiental Expost.
Este documento presenta los resultados de las evaluaciones y las consecuencias

ambientales, potenciales, de las actividades de la empresa, y se establecen las medidas
preventivas, correctivas y de mitigacin que minimicen o eliminen las posibles
afectaciones a las variables ambientales identificadas en el presente estudio. Este
documento que contribuye a la optimizacin de los recursos y al cumplimiento de la
normativa ambiental vigente. El presente estudio ambiental rene los elementos y
aspectos considerados en las Directrices para la elaboracin de Estudios de Impacto
Ambiental y cumple los requerimientos formales exigido por las Autoridades
Ambientales, y constituyen una herramienta importante para la planificacin y toma de
decisiones por parte de los personeros de la empresa, a la vez que busca el desarrollo de
sus actividades de una manera que no afecte el entorno ambiental.
1.2 OBJETIVOS.
1.2.1 Objetivo General.
Realizar el Estudio de Impacto Ambiental Expost con el respectivo Plan de

Manejo Ambiental para determinar que los procesos que realiza PROPEMAR
S.A., no afecten al medio ambiente, con la finalidad de obtener la Licencia
Ambiental otorgado por el Ministerio del Ambiente.
.
1.2.2 Objetivos Especficos.
Diagnosticar las caractersticas de los componentes ambientales: biticos,

abiticos y humanos, en el rea de influencia directa.
Identificar los posibles impactos ambientales inherentes al proceso de operacin
de pescado.
Evaluar los impactos ambientales negativos para las actividades que se
generarn en PROPEMAR S.A., a travs de una metodologa matricial.
Recomendar medidas orientadas a prevenir, mitigar y rehusar los impactos
ambientales adversos, potenciando los posibles efectos ambientales positivos.
Disear un Plan de Manejo Ambiental de conformidad a lo establecido en la
Normativa Ambiental.
1.3 METODOLOGA DEL ESTUDIO.
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Para el desarrollo del estudio se estableci un cronograma de trabajo, en el cual se

incluyeron reuniones de trabajo de campo (in situ) con los posibles jefes de reas, tanto
personal tcnico-administrativo y operativo del proyecto, La informacin fue recabada
utilizando el mtodo formal estructurado en una gua de verificacin, consiguiendo de
esta forma sistematizar la informacin ambiental. En algunas circunstancias especiales
se aplic el mtodo ad-hoc sin considerar ningn esquema prestablecido. Las
principales actividades desarrolladas para la realizacin del presente estudio, sin
limitarse, fueron las siguientes:
Recoleccin de informacin in situ y anlisis de la informacin primaria:

planos de la planta industrial, documentos de la empresa ruc, escrituras,
memorias tcnicas, descripcin de futuros procesos procedimientos, y otros.
Levantamiento de la lnea base de los componentes fsico, bitico y
socioeconmico.
Identificacin y evaluacin de los componentes ambientales del rea de
influencia.
Sistematizacin de la informacin.
Cruce y comparacin de la informacin.
Reuniones de verificacin, evaluacin y anlisis de datos e informacin
recolectada.
Elaboracin de borrador
Elaboracin del informe final.
El Equipo Consultor se ha esmerado en incluir en el informe todos los elementos

requeridos para la estructuracin del Estudio de Impacto Ambiental Expost, entre los
que se destacan los siguientes aspectos:
Identificacin y evaluacin de los factores ambientales a ser afectados por la

ejecucin del proyecto, es decir: los componentes fsicos, biticos y
socioeconmicos. todos ellos integrados en la lnea base.
Descripcin de las actividades operativas que tendrn lugar en la planta
PROPEMAR S.A., que se dedicar a la compra, procesamiento y
comercializacin pescado fresco y congelado, y evaluacin de los impactos
ambientales, para lo cual se utiliz la Matriz de Leopold como herramienta de
evaluacin.
Propuesta de las correspondientes medidas ambientales como respuesta a los
impactos ambientales identificados en el estudio.
Diseo del Plan de Manejo Ambiental, como instrumento de ejecucin de las
medidas, planes y programas de mejoramiento ambiental.
1.4 ALCANCE.
El Estudio de Impacto Ambiental Expost contempla la descripcin de la actividad y de

las diferentes etapas que engloba el proyecto. En este estudio se definen las reas de
influencia directa e indirecta y se describe la lnea base ambiental, caracterizando los
componentes del entorno (medio fsico, socio-econmico-cultural y las amenazas de
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origen natural) circundante a la empresa PROPEMAR S.A.; se realiza una breve

descripcin del medio bitico por encontrarse el proyecto en una zona intervenida por
factores antrpicos. Tomando en cuenta la actividad y el entorno, se identifican,
caracterizan y evalan los impactos ambientales; no se evala el impacto de las
actividades del proyecto sobre el medio bitico, por estar ubicada la empresa en una
zona intervenida.
El Plan de Manejo Ambiental est estructurado por diferentes planes orientados a

mejorar la gestin ambiental y a prevenir, controlar, mitigar y compensar los impactos
ambientales que se derivaran de los diferentes procesos. As tambin el Plan de Manejo
Ambiental est diseado en funcin de la prediccin del anlisis realizado. El Plan de
Manejo Ambiental contiene los siguientes planes y programas:


En el Plan de Manejo Ambiental se sealan los responsables del cumplimiento de las

medidas. Se ha elaborado un cronograma de actividades que incluye el presupuesto
estimado para el cumplimiento de las acciones definidas en cada uno de los planes.
1.5 MARCO LEGAL AMBIENTAL
1.5.1.1. Constitucin Poltica de la Repblica del Ecuador, publicada en el R.O. N 449 del
20 de octubre del 2008.
Ttulo II: DERECHOS.

Captulo segundo: Derechos del buen vivir, Seccin segunda: Ambiente sano El
Art. 14, determina que: Se reconoce el derecho de la poblacin a vivir en un ambiente
sano y ecolgicamente equilibrado, que garantice la sostenibilidad y el buen vivir,
sumak kawsay. Se declara de inters pblico la preservacin del ambiente, la
conservacin de los ecosistemas, la biodiversidad y la integridad del patrimonio
gentico del pas, la prevencin del dao ambiental y la recuperacin de los espacios
naturales degradados. En el Art. 15, se indica que: El Estado promover, en el sector
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pblico y privado, el uso de tecnologas ambientalmente limpias y de energas

alternativas no contaminantes y de bajo impacto. La soberana energtica no se
alcanzar en detrimento de la soberana alimentaria, ni afectar el derecho al agua. Se
prohbe el desarrollo, produccin, tenencia, comercializacin, importacin, transporte,
almacenamiento y uso de armas qumicas, biolgicas y nucleares, de contaminantes
orgnicos persistentes altamente txicos, agroqumicos internacionalmente prohibidos,
y las tecnologas y agentes biolgicos experimentales nocivos y organismos
genticamente modificados perjudiciales para la salud humana o que atenten contra la
soberana alimentaria o los ecosistemas, as como la introduccin de residuos nucleares
y desechos txicos al territorio nacional.
Captulo sptimo: Derechos de la naturaleza Art. 71.- .Toda persona, comunidad,
pueblo o nacionalidad podr exigir a la autoridad pblica el cumplimiento de los
derechos de la naturaleza. Para aplicar e interpretar estos derechos se observarn los
principios establecidos en la Constitucin, en lo que proceda. El Estado incentivar a las
personas naturales y jurdicas, y a los colectivos, para que protejan la naturaleza, y
promover el respeto a todos los elementos que forman un ecosistema.
El Art. 72 menciona lo siguiente: La naturaleza tiene derecho a la restauracin. Esta
restauracin ser independiente de la obligacin que tienen el Estado y las personas
naturales o jurdicas de indemnizar a los individuos y colectivos que dependan de los
sistemas naturales afectados. En los casos de impacto ambiental grave o permanente,
incluidos los ocasionados por la explotacin de los recursos naturales no renovables, el
Estado establecer los mecanismos ms eficaces para alcanzar la restauracin, y
adoptar las medidas adecuadas para eliminar o mitigar las consecuencias ambientales
nocivas.
El Art. 73, establece que El Estado aplicar medidas de precaucin y restriccin para
las actividades que puedan conducir a la extincin de especies, la destruccin de
ecosistemas o la alteracin permanente de los ciclos naturales. Se prohbe la
introduccin de organismos y material orgnico e inorgnico que puedan alterar de
manera definitiva el patrimonio gentico nacional. Captulo noveno:
Responsabilidades En el Art. 84, se indican los deberes y responsabilidades que
tendrn las ecuatorianas y los ecuatorianos, y especficamente en el Numeral 6 se
establece que uno de stos deberes es: Respetar los derechos de la naturaleza, preservar
un ambiente sano y utilizar los recursos naturales de modo racional, sustentable y
sostenible
Ttulo VI: RGIMEN DE DESARROLLO, Captulo primero: Principios
generales El rgimen de desarrollo es el conjunto organizado, sostenible y dinmico de
los sistemas econmicos, polticos, socio-culturales y ambientales, que garantizan la
realizacin del buen vivir, del sumak kawsay.
El Art. 275 indica que para conseguir esto se requerir que: las personas,
comunidades, pueblos y nacionalidades gocen efectivamente de sus derechos, y ejerzan
responsabilidades en el marco de la interculturalidad, del respeto a sus diversidades, y
de la convivencia armnica con la naturaleza. Uno de los objetivos de este rgimen,
segn el Art. 276, numeral 4, ser: Recuperar y conservar la naturaleza y mantener un
ambiente sano y sustentable que garantice a las personas y colectividades el acceso
equitativo, permanente y de calidad al agua, aire y suelo, y a los beneficios de los
recursos del subsuelo y del patrimonio natural.
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Ttulo VII: RGIMEN DEL BUEN VIVIR, Captulo segundo: Biodiversidad y

recursos naturales, Seccin primera: Naturaleza y ambiente Art. 395, Numeral 1,
expresa que: La Constitucin reconoce los siguientes principios ambientales:
1. El Estado garantizar un modelo sustentable de desarrollo, ambientalmente
equilibrado y respetuoso de la diversidad cultural, que conserve la biodiversidad y la
capacidad de regeneracin natural de los ecosistemas, y asegure la satisfaccin de las
necesidades de las generaciones presentes y futuras.
2. Las polticas de gestin ambiental se aplicarn de manera transversal y sern de
obligatorio cumplimiento por parte del Estado en todos sus niveles y por todas las
personas naturales o jurdicas en el territorio nacional.
3. El Estado garantizar la participacin activa y permanente de las personas,
comunidades, pueblos y nacionalidades afectadas, en la planificacin, ejecucin y
control de toda actividad que genere impactos ambientales.
4. En caso de duda sobre el alcance de las disposiciones legales en materia ambiental,

stas se aplicarn en el sentido ms favorable a la proteccin de la naturaleza.
Art. 396.- El Estado adoptar las polticas y medidas oportunas que eviten los
impactos ambientales negativos, cuando exista certidumbre de dao. En caso de duda
sobre el impacto ambiental de alguna accin u omisin, aunque no exista evidencia
cientfica del dao, el Estado adoptar medidas protectoras eficaces y oportunas. La
responsabilidad por daos ambientales es objetiva. Todo dao al ambiente, adems de
las sanciones correspondientes, implicar tambin la obligacin de restaurar
integralmente los ecosistemas e indemnizar a las personas y comunidades afectadas.
Cada uno de los actores de los procesos de produccin, distribucin, comercializacin y
uso de bienes o servicios asumir la responsabilidad directa de prevenir cualquier
impacto ambiental, de mitigar y reparar los daos que ha causado, y de mantener un
sistema de control ambiental permanente. Las acciones legales para perseguir y
sancionar por daos ambientales sern imprescriptibles.
Art. 397.- En caso de daos ambientales el Estado actuar de manera inmediata y
subsidiaria para garantizar la salud y la restauracin de los ecosistemas. Adems de la
sancin correspondiente, el Estado repetir contra el operador de la actividad que
produjera el dao las obligaciones que conlleve la reparacin integral, en las
condiciones y con los procedimientos que la ley establezca. La responsabilidad tambin
recaer sobre las servidoras o servidores responsables de realizar el control ambiental.
Para garantizar el derecho individual y colectivo a vivir en un ambiente sano y
ecolgicamente equilibrado, el Estado se compromete a:
1. Permitir a cualquier persona natural o jurdica, colectividad o grupo humano, ejercer
las acciones legales y acudir a los rganos judiciales y administrativos, sin perjuicio de
su inters directo, para obtener de ellos la tutela efectiva en materia ambiental,
incluyendo la posibilidad de solicitar medidas cautelares que permitan cesar la amenaza
o el dao ambiental materia de litigio. La carga de la prueba sobre la inexistencia de
dao potencial o real recaer sobre el gestor de la actividad o el demandado.
2. Establecer mecanismos efectivos de prevencin y control de la contaminacin
ambiental, de recuperacin de espacios naturales degradados y de manejo sustentable de
los recursos naturales.
Pgina 27
3. Regular la produccin, importacin, distribucin, uso y disposicin final de

materiales txicos y peligrosos para las personas o el ambiente.
4. Asegurar la intangibilidad de las reas naturales protegidas, de tal forma que se
garantice la conservacin de la biodiversidad y el mantenimiento de las funciones
ecolgicas de los ecosistemas. El manejo y administracin de las reas naturales
protegidas estar a cargo del Estado.
5. Establecer un sistema nacional de prevencin, gestin de riesgos y desastres
naturales, basado en los principios de inmediatez, eficiencia, precaucin,
responsabilidad y solidaridad.
El Art. 398, indica que Toda decisin o autorizacin estatal que pueda afectar al
ambiente deber ser consultada a la comunidad, a la cual se informar amplia y
oportunamente. El sujeto consultante ser el Estado. La ley regular la consulta previa,
la participacin ciudadana, los plazos, el sujeto consultado y los criterios de valoracin
y de objecin sobre la actividad sometida a consulta. El Estado valorar la opinin de la
comunidad segn los criterios establecidos en la ley y los instrumentos internacionales
de derechos humanos. Si del referido proceso de consulta resulta una oposicin
mayoritaria de la comunidad respectiva, la decisin de ejecutar o no el proyecto ser
adoptada por resolucin debidamente motivada de la instancia administrativa superior
correspondiente de acuerdo con la ley.
1.5.1.2. Ley Reformatoria al Cdigo Penal, Registro Oficial N 2 del 25 de enero del 2000
En esta ley se tipifican los delitos contra el Patrimonio Cultural, contra el Medio
Ambiente y las Contravenciones Ambientales, adems de sus respectivas sanciones,
todo ello en la forma de varios artculos que se incluyen en el Libro II del Cdigo Penal,
entre ellas: Art. 437 B. El que infringiera las normas sobre proteccin ambiental,
vertiendo residuos de cualquier naturaleza, por encima de los lmites fijados de
conformidad con la ley, si tal accin causare o pudiese causar perjuicio o alteraciones a
la flora, la fauna, el potencial gentico, los recursos hidrobiolgicos o la biodiversidad,
ser reprimido con prisin de uno a tres aos, si el hecho no constituyera un delito mas
severamente reprimido. Art. 437 K. Adems otorga potestad al sistema judicial para
ordenar, como medida cautelar, la suspensin inmediata de la actividad contaminante,
as como la clausura definitiva o temporal del establecimiento, sin perjuicio de lo que
pueda ordenar la autoridad competente en materia ambiental
1.5.1.3. Ley orgnica de salud, Registro Oficial N 423 del 22 de diciembre del 2006
LIBRO SEGUNDO, Salud y seguridad ambiental, Ttulo nico, Captulo II, De

los desechos comunes, infecciosos, especiales y de las radiaciones ionizantes y no
ionizantes Art. 103.- Se prohbe a toda persona, natural o jurdica, descargar o
depositar aguas servidas y residuales, sin el tratamiento apropiado, conforme lo
disponga en el reglamento correspondiente, en ros, mares, canales, quebradas, lagunas,
lagos y otros sitios similares. Se prohbe tambin su uso en la cra de animales o
actividades agropecuarias. Los desechos infecciosos, especiales, txicos y peligrosos
para la salud, deben ser tratados tcnicamente previo a su eliminacin y el depsito final
se realizar en los sitios especiales establecidos para el efecto por los municipios del
pas. Para la eliminacin de desechos domsticos se cumplirn las disposiciones
Pgina 28
establecidas para el efecto. Art. 104.- Todo establecimiento industrial, comercial o de

servicios, tiene la obligacin de instalar sistemas de tratamiento de aguas contaminadas
y de residuos txicos que se produzcan por efecto de sus actividades. Las autoridades de
salud, en coordinacin con los municipios, sern responsables de hacer cumplir esta
disposicin.
Captulo III, Calidad del aire y de la contaminacin acstica Art. 113.- Toda
actividad laboral, productiva, industrial, comercial, recreativa y de diversin; as como
las viviendas y otras instalaciones y medios de transporte, deben cumplir con lo
dispuesto en las respectivas normas y reglamentos sobre prevencin y control, a fin de
evitar la contaminacin por ruido, que afecte a la salud humana. Captulo V, Salud y
seguridad en el trabajo Art. 118.- Los empleadores protegern la salud de sus
trabajadores, dotndoles de informacin suficiente, equipos de proteccin, vestimenta
apropiada, ambientes seguros de trabajo, a fin de prevenir, disminuir o eliminar los
riesgos, accidentes y aparicin de enfermedades laborales. Art. 119.- Los empleadores
tienen la obligacin de notificar a las autoridades competentes, los accidentes de trabajo
y enfermedades laborales, sin perjuicio de las acciones que adopten tanto el Ministerio
del Trabajo y Empleo como el Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social.
1.5.1.4. Ley de Gestin Ambiental. Codificacin 2004-019 publicada en el Suplemento del

Registro Oficial N 418, 10 de septiembre del 2004.
Ttulo III, INSTRUMENTOS DE GESTIN AMBIENTAL, Captulo II, DE LA

EVALUACIN DE IMPACTO AMBIENTAL Y DEL CONTROL
AMBIENTAL Art. 19.- Las obras pblicas privadas o mixtas y los proyectos de
inversin pblicos o privados que puedan causar impactos ambientales, sern
calificados previamente a su ejecucin por los organismos descentralizados de control,
conforme el Sistema nico de Manejo Ambiental, cuyo principio rector ser el
precautelatorio. Art. 20. -Para el inicio de toda actividad que suponga riesgo ambiental
se deber contar con la licencia respectiva, otorgada por el Ministerio del ramo. Art.
21.- Los Sistemas de manejo ambiental incluirn estudios de lnea base; evaluacin del
impacto ambiental, evaluacin de riesgos; planes de manejo; planes de manejo de
riesgo; sistemas de monitoreo; planes de contingencia y mitigacin; auditoras
ambientales y planes de abandono. Una vez cumplidos estos requisitos y de
conformidad con la calificacin de los mismos, el Ministerio del ramo podr otorgar o
negar la licencia correspondiente. Art. 23. - La evaluacin del impacto ambiental
comprender:
a) La estimacin de los efectos causados a la poblacin humana, la biodiversidad, el
suelo, el aire, el agua el paisaje y la estructura y funcin del los ecosistemas presentes
en el rea previsiblemente afectada;
b) Las condiciones de tranquilidad, tales como: ruido, vibraciones, olores, emisiones
luminosas, cambios trmicos y cualquier otro perjuicio ambiental derivado de sus
ejecuciones; y,
c) La incidencia que el proyecto, obra o actividad tendr en los elementos que
componen el patrimonio histrico, escnico y cultural.
Captulo III, DE LOS MECANISMOS DE PARTICIPACIN SOCIAL Art. 28.-
Toda persona natural o jurdica tiene derecho a participar en la gestin ambiental, a
travs de los mecanismos que para el efecto establezca el Reglamento, entre los cuales
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se incluirn consultas, audiencias pblicas, iniciativas, propuestas o cualquier forma de

asociacin entre el sector pblico y el privado. Se concede accin popular para
denunciar a quienes violen esta garanta, sin perjuicio de la responsabilidad civil y penal
por denuncias o acusaciones temerarias o maliciosas.
El incumplimiento del proceso de consulta al que se refiere el artculo 88 de la
Constitucin Poltica de la Repblica tomar inejecutable la actividad de que se trate y
ser causal de nulidad de los contratos respectivos. Ttulo VI, DE LA PROTECCIN
DE LOS DERECHOS AMBIENTALES
Art. 41. Con el fin de proteger los derechos ambientales individuales o colectivos,
concdase accin pblica a las personas naturales, jurdicas o grupo humano a
denunciar la violacin de las normas del medio ambiente, sin perjuicio de la accin de
amparo constitucional previsto en la Constitucin Poltica de la Repblica.
Art. 42.- Toda persona natural, jurdica o grupo humano podr ser oda en los procesos
penales, civiles o administrativos, que se inicien por infracciones de carcter ambiental,
aunque no hayan sido vulnerados sus propios derechos. Captulo I, DE LAS
ACCIONES CIVILES Art. 43. Las personas naturales, jurdicas o grupos humanos
vinculados por un inters comn y afectado directamente por la accin u omisin
daosa podrn interponer ante el Juez competente, acciones por daos y perjuicios y por
el deterioro causado a la salud o al medio ambiente incluyendo la biodiversidad con sus
elementos constitutivos. Captulo II, DE LAS ACCIONES ADMINISTRATIVAS Y
CONTENCIOSOS ADMINISTRATIVAS.
Art. 46.- Cuando los particulares, por accin u omisin incumplan las normas de
proteccin ambiental, la autoridad competente adoptar las sanciones previstas en esta
Ley, y las siguientes medidas administrativas:
Exigir la regularizacin de las autorizaciones, permisos estudios y evaluaciones; as
como verificar el cumplimiento de las medidas adoptadas para mitigar y compensar
daos ambientales, dentro del trmino de treinta das.
1.5.1.5. Ley de Pesca y Desarrollo Pesquero. Codificacin 2005-007 publicada en el Registro

Oficial N 015, 11 de mayo del 2005.
En esta ley se especifican los requisitos y regulaciones generales que debern cumplir
los diversos actores involucrados en la actividad pesquera en cualquiera de sus fases:
extraccin, cultivo, procesamiento y comercializacin. Se indican los incentivos y
beneficios que facilitar el Gobierno para fomentar esta actividad y se establecen las
prohibiciones y sanciones que podrn recibir aquellos que desacaten lo establecido en la
presente Ley. Tambin se indican varias regulaciones en materia ambiental a ser
consideradas en la elaboracin del presente estudio. Captulo VI, DISPOSICIONES
COMUNES A ESTE TTULO Art. 43.- Son obligaciones de las personas naturales o
jurdicas que ejerzan cualquiera de las actividades determinadas en este Ttulo:
a) Capturar slo las especies bioacuticas cuya pesca est permitida;
b) Sujetarse a la reglamentacin sobre tamao, perodos de veda y otras disposiciones
relacionadas con la proteccin de los recursos, manejo de los mismos y la tcnica,
higiene y calidad de la produccin;
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c) Facilitar, a los funcionarios que controlan la actividad pesquera, el libre acceso a sus
instalaciones, naves, muelles y cualquier otra dependencia, proporcionndoles la
informacin que requieran para el cumplimiento de sus obligaciones;
d) Utilizar los equipos o sistemas aconsejados por la tcnica para evitar la
contaminacin ambiental;
e) Llevar la contabilidad general y la de costos industriales en los casos pertinentes y
permitir que sean examinadas por las correspondientes autoridades del Estado; y,
f) Los dems que determinan la ley, los reglamentos y regulaciones sobre la materia.
Art. 44.- Prohbase:
a) La pesca con mtodos ilcitos tales como el empleo de materiales txicos, explosivos
y otros cuya naturaleza entrae peligro para la vida humana o los recursos bioacuticos,
as como llevar a bordo tales materiales;
b) Destruir o alterar manglares;
c) Instalar viveros o piscinas en zonas declaradas de reserva natural;
d) Conducir aguas servidas, sin el debido tratamiento, a las playas y riberas del mar,
ros, lagos, cauces naturales y artificiales u ocasionar cualquier otra forma de
contaminacin;
e) Abandonar en las playas y riberas o arrojar al agua desperdicios u otros objetos que
constituyen peligro para la navegacin, la circulacin o la vida;
f) Llevar a bordo o emplear aparejos o sistemas de pesca diferentes a los permitidos;
g) Utilizar las embarcaciones de pesca para fines no autorizados, excepto en
circunstancias de fuerza mayor o caso fortuito; y,
h) Vender o transbordar a barcos no autorizados, parte o la totalidad de la pesca. La
venta del producto de la pesca se har en tierra o en puertos habilitados.
Ttulo V, DE LAS INFRACCIONES, SANCIONES, COMPETENCIA Y
PROCEDIMIENTO, Captulo I, DE LAS INFRACCIONES Y SANCIONES Art.
64.- Las personas naturales o los representantes legales de las empresas pesqueras que
no cumplieren con las obligaciones previstas en esta Ley, sern sancionados con las
siguientes penas:
a) Multas;
b) Suspensin temporal de los beneficios de que gocen;
c) Supresin de dichos beneficios;
d) Decomiso de la pesca; y,
e) Prisin.
f) De acuerdo a la gravedad de la infraccin, se aplicar una o ms de las penas
indicadas.
Art. 68.- Sern causas de supresin del goce de los beneficios: a) Si la empresa utilizare
especies bioacuticas no autorizadas por el Consejo Nacional de Desarrollo Pesquero o
se comprobare falsedad en las informaciones que sirvieron de base para su clasificacin.
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1.5.1.6. Texto Unificado de Legislacin Ambiental. Decreto Ejecutivo N 3516, publicado en

el Registro Oficial Edicin Especial N 2, 31 de marzo del 2003.
Libro VI, DE LA CALIDAD AMBIENTAL, Ttulo IV, Reglamento de la Ley de

Gestin Ambiental para la Prevencin y Control de la Contaminacin Ambiental.
Disposiciones Transitorias. PRIMERA.- Las actividades o proyectos que se encuentren
en funcionamiento y que no cuenten con un Estudio de Impacto Ambiental Expost
aprobado debern presentar una auditora ambiental inicial de cumplimiento con las
regulaciones ambientales vigentes ante la entidad ambiental de control. La auditora
ambiental inicial debe incluir un plan de manejo ambiental. La AA inicial o EIA Ex
Post., cubre la ausencia de un EIA. SEGUNDA.- Si la auditora ambiental inicial
establece que determinada actividad u organizacin, existente previa a la expedicin del
presente Texto Unificado de Legislacin Secundaria Ambiental y sus normas tcnicas,
no se encuentra en cumplimiento con los mismos, el regulado deber incluir como parte
de su plan de manejo ambiental un programa perentorio de cumplimiento con las
acciones necesarias para cumplir con lo establecido en el presente Libro VI De la
Calidad Ambiental y sus normas.
TERCERA.- El programa perentorio de cumplimiento, incluye un cronograma y sus
plazos para cada accin de prevencin, mitigacin, remediacin o control necesarias
para cumplir con el presente Libro VI De la Calidad Ambiental y sus normas tcnicas.
Deber ser aprobado o negado por la entidad ambiental de control. Las acciones o
medidas podrn, a criterio de la autoridad, ser escalonadas en el tiempo y bajo un
principio de gradualidad. Sin embargo, la entidad ambiental de control buscar que los
regulados entren en cumplimiento en el menor tiempo que sea econmica y
tcnicamente posible. El plazo mximo para entrar en cumplimiento con el presente
Texto Unificado de Legislacin Secundaria Ambiental y sus normas tcnicas no podr
ser mayor a 5 aos. CUARTA.- En caso de que los cronogramas del programa
perentorio de cumplimiento no fueren cumplidos, esto constituir incumplimiento del
plan de manejo ambiental y la entidad ambiental de control proceder de acuerdo a lo
establecido en el presente Libro VI De la Calidad Ambiental. Captulo IV, Del
control ambiental, Seccin I, Estudios Ambientales. Art. 58.- Estudio de Impacto
Ambiental Expost. Toda obra, actividad o proyecto nuevo o ampliaciones o
modificaciones de los existentes, emprendidos por cualquier persona natural o jurdica,
pblicas o privadas, y que pueden potencialmente causar contaminacin, deber
presentar un Estudio de Impacto Ambiental Expost, que incluir un plan de manejo
ambiental, de acuerdo a lo establecido en el Sistema nico de Manejo Ambiental
(SUMA). El EIA deber demostrar que la actividad estar en cumplimiento con el
presente Libro VI De la Calidad Ambiental y sus normas tcnicas, previa a la
construccin y a la puesta en funcionamiento del proyecto o inicio de la actividad. Art.
59.- Plan de Manejo Ambiental. El plan de manejo ambiental incluir entre otros un
programa de monitoreo y seguimiento que ejecutar el regulado, el programa
establecer los aspectos ambientales, impactos y parmetros de la organizacin, a ser
monitoreados, la periodicidad de estos monitoreos, la frecuencia con que debe
reportarse los resultados a la entidad ambiental de control. El plan de manejo ambiental
y sus actualizaciones aprobadas tendrn el mismo efecto legal para la actividad que las
normas tcnicas dictadas bajo el amparo del presente Libro VI De la Calidad Ambiental.
ART. 70.- Daos y perjuicios por infracciones ambientales. La aprobacin de planes de
manejo ambiental y otros estudios ambientales no ser utilizada como prueba de
descargo en incidentes o accidentes de contaminacin ambiental atribuibles a cualquier
actividad, proyecto u obra. Las personas naturales o jurdicas, pblicas o privadas, que
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representen a dichas actividades sern responsables por el pago de los daos y

perjuicios y sanciones a que haya lugar.
Si mediante una verificacin o inspeccin realizada por la entidad ambiental de control
o a travs de una denuncia fundamentada tcnica y legalmente, de acuerdo a lo
establecido en el Art. 42 de la Ley de Gestin Ambiental, se conociese de la ocurrencia
de un incidente o situacin que constituya una infraccin flagrante al presente Texto
Unificado de Legislacin Secundaria Ambiental, o regulaciones ambientales vigentes en
el pas, mientras se investiga y sanciona el hecho, la actividad, proyecto u obra debern
suspenderse. ART. 77.- Inspeccin de instalaciones del regulado. Las instalaciones de
los regulados podrn ser visitadas en cualquier momento por parte de funcionarios de la
entidad ambiental de control o quienes la representen, a fin de tomar muestras de sus
emisiones, descargas o vertidos e inspeccionar la infraestructura de control o prevencin
existente. El regulado debe garantizar una coordinacin interna para atender a las
demandas de la entidad ambiental de control en cualquier horario.
Captulo V, DEL REGULADO; Seccin I, De los deberes y derechos del regulado.
Art. 83.- Plan de Manejo y Auditoria Ambiental de Cumplimiento. El regulado deber
contar con un plan de manejo ambiental aprobado por la entidad ambiental de control y
realizar a sus actividades, auditoras ambientales de cumplimiento con las normativas
ambientales vigentes y con su plan de manejo ambiental acorde a lo establecido en el
presente Libro VI De la Calidad Ambiental y sus normas tcnicas ambientales. Libro
VI, DE LA CALIDAD AMBIENTAL, Ttulo V, Reglamento para la Prevencin
y Control de la Contaminacin por Desechos Peligrosos, del Texto Unificado de la
Legislacin Ambiental Secundaria. Captulo I, DISPOSICIONES GENERALES,
Seccin II, mbito de aplicacin Art. 152.- El presente reglamento regula las fases de
gestin y los mecanismos de prevencin y control de la los desechos peligrosos, al tenor
de los lineamientos y normas tcnicas previstos en las leyes de Gestin Ambiental, de
Prevencin y Control de la Contaminacin Ambiental, en sus respectivos reglamentos, y
en el Convenio de Basilea. Art. 153.- Los desechos peligrosos comprenden aquellos que
se encuentran determinados y caracterizados en los Listados de Desechos Peligrosos y
Normas Tcnicas aprobados por la autoridad ambiental competente para la cabal
aplicacin de este reglamento. Art. 154.- Se hallan sujetos a las disposiciones de este
reglamento toda persona, natural o jurdica, pblica o privada, nacional o extranjera, que
dentro del territorio del Ecuador participe en cualquiera de las fases y actividades de
gestin de los desechos peligrosos, en los trminos de los artculos precedentes.
Captulo III, FASES DE GESTIN DE DESECHOS PELIGROSOS, Seccin I, De
la generacin Art. 160.- Todo generador de desechos peligrosos es el titular y
responsable del manejo de los mismos hasta su disposicin final, siendo su
responsabilidad: 1. Tomar medidas con el fin de minimizar al mximo la generacin de
desechos peligrosos. 2. Almacenar los desechos en condiciones ambientalmente
seguras, evitando su contacto con el agua y la mezcla entre aquellos que sean
incompatibles. 3. Disponer de instalaciones adecuadas para realizar el almacenamiento
temporal de los desechos, con accesibilidad a los vehculos recolectores. 4. Realizar la
entrega de los desechos para su adecuado manejo, nicamente a las personas
autorizadas para el efecto por el MA o por las autoridades seccinales que tengan la
delegacin respectiva. 5. Inscribir su actividad y los desechos peligrosos que generan,
ante la STPQP o de las autoridades seccinales que tengan la delegacin respectiva, el
cual remitir la informacin necesaria al MA. 6. Llevar en forma obligatoria un registro
del origen, cantidades producidas, caractersticas y destino de los desechos peligrosos,
cualquiera sea sta, de los cuales realizar una declaracin en forma anual ante la
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Autoridad Competente; esta declaracin es nica para cada generador e independiente

del nmero de desechos y centros de produccin. La declaracin se identificar con un
nmero exclusivo para cada generador. Esta declaracin ser juramentada y se lo
realizar de acuerdo con el formulario correspondiente, el generador se responsabiliza
de la exactitud de la informacin declarada, la cual estar sujeta a comprobacin por
parte de la Autoridad Competente. 7. Identificar y caracterizar los desechos peligrosos
generados, de acuerdo a la norma tcnica correspondiente.
8. Antes de entregar sus desechos peligrosos a un prestador de servicios, deber
demostrar ante la autoridad competente que no es posible aprovecharlos dentro de su
instalacin.
Adems, en el presente Estudio de Impacto Ambiental Expost Ex-post practicado a la
planta de procesamiento de Industrial MANCORSACOM S.A., se aplican las normas
ambientales establecidas en los Anexos del Libro VI, DE LA CALIDAD
AMBIENTAL, del Texto Unificado de la Legislacin Ambiental Secundaria:
a). Audiencias, presentaciones pblicas, reuniones informativas, asambleas, mesas
ampliadas y foros pblicos de dilogo;
b). Talleres de informacin, capacitacin y socializacin ambiental;
c). Campaas de difusin y sensibilizacin ambiental a travs de los medios de
comunicacin;
d). Comisiones ciudadanas asesoras y de veeduras de la gestin ambiental;
e). Participacin a travs de las entidades sociales y territoriales reconocidas por la Ley
Especial de Descentralizacin y Participacin Social, y en especial mediante los
mecanismos previstos en la Ley Orgnica de las Juntas Parroquiales;
f). Todos los medios que permitan el acceso de la comunidad a la informacin
disponible sobre actividades, obras, proyectos que puedan afectar al ambiente;
g). Mecanismos de informacin pblica;
h). Reparto de documentacin informativa sobre el proyecto;
i). Pgina web;
j). Centro de informacin pblica; y,
k). Los dems mecanismos que se establezcan para el efecto
Anexo 1. Norma de Calidad Ambiental y de descarga de efluentes: recurso agua. Anexo
2. Norma de Calidad Ambiental del recurso suelo y criterios de remediacin para suelos
contaminados Anexo 3. Norma de emisiones al aire desde fuentes fijas de combustin.
Anexo 4. Norma de Calidad del Aire Ambiente Anexo 5. Lmites permisibles de niveles
de ruido ambiente para fuentes fijas, fuentes mviles y para vibraciones Anexo 6.
Normas de calidad ambiental para el manejo y disposicin final de desechos slidos no
peligrosos.
Pgina 34
1.5.1.7. Reglamento de aplicacin de los mecanismos de Participacin Social establecidos en

la Ley de Gestin Ambiental. Ley N 1040 del Registro Oficial N 332 del 08 de mayo
del 2008.
Este reglamento brinda ms participacin a la ciudadana en general sobre el inters de

darle a conocer las actividades que alteren el entorno ambiental en el que se
desenvuelven, garantizando su opinin al respecto, puesto que sobre esto radica la
soberana del Estado Ecuatoriano garantizndole una vida en un ambiente sano,
ecolgicamente equilibrado y libre de contaminacin. Ttulo III. DE LA
PARTICIPACIN SOCIAL Art. 6.- DE LA PARTICIPACIN SOCIAL. La
participacin social tiene por objeto el conocimiento, la integracin y la iniciativa de la
ciudadana para fortalecer la aplicacin de un proceso de evaluacin de impacto
ambiental y disminuir sus mrgenes de riesgo e impacto ambiental. Art. 8.-
MECANISMOS. Sin perjuicio de otros mecanismos establecidos en la Constitucin
Poltica y en la Ley, se reconocen como mecanismos de participacin social en la
gestin ambiental, los siguientes:
Art. 9.- ALCANCE DE LA PARTICIPACIN SOCIAL. La participacin social se
integrar principalmente durante las fases de toda actividad o proyecto propuesto,
especialmente las relacionadas con la revisin y evaluacin de impacto ambiental. La
participacin social en la gestin ambiental se rige por los principios de legitimidad y
representatividad y se define como un esfuerzo tripartito entre los siguientes actores:
a) Las instituciones del Estado;
b) La ciudadana; y,
c) El promotor interesado en realizar una actividad o proyecto.
La informacin a proporcionarse a la comunidad del rea de influencia en funcin de las
caractersticas socio-culturales deber responder a criterios tales como: lenguaje sencillo
y didctico, informacin completa y veraz, en lengua nativa, de ser el caso; y procurar
un alto nivel de participacin. Art. 10.- MOMENTO DE LA PARTICIPACIN
SOCIAL. La participacin social se efectuar de obligatoria para la autoridad ambiental
de aplicacin responsable, en coordinacin con el promotor de la actividad o proyecto,
de manera previa a la aprobacin del Estudio de Impacto Ambiental Expost. Art. 13.-
DEL FINANCIAMIENTO. El costo del desarrollo de los mecanismos de participacin
social ser cubierto por la autoridad ambiental de aplicacin responsable que deba
aprobar el Estudio de Impacto Ambiental Expost de un proyecto o actividad que pueda
generar impactos ambientales. Dichos costos sern retribuidos por el promotor del
proyecto o actividad a la autoridad ambiental de aplicacin, en la forma prevista en la
Ley de Modernizacin. Art. 15.- SUJETOS DE LA PARTICIPACIN SOCIAL. Sin
perjuicio del derecho colectivo que garantiza a todo habitante la intervencin en
cualquier procedimiento de participacin social, sta se dirigir prioritariamente a la
comunidad dentro del rea de influencia directa donde se llevar a cabo la actividad o
proyecto que cause impacto ambiental, la misma que ser delimitada previamente por la
autoridad competente.
En dicha rea, aplicando los principios de legitimidad y representatividad, se
considerar la participacin de:
a) Las autoridades de los gobiernos seccionales, de ser el caso;
b) Las autoridades de las juntas parroquiales existentes;
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c) Las organizaciones indgenas, afro-ecuatorianas o comunitarias legalmente existentes

y debidamente representadas; y,
d) Las personas que habiten en el rea de influencia directa, donde se llevar a cabo la
actividad o proyecto que implique impacto ambiental.
Art. 16.- DE LOS MECANISMOS DE PARTICIPACIN SOCIAL. Los mecanismos
de participacin social contemplados en este Reglamento debern cumplir con los
siguientes requisitos:
1. Difusin de informacin de la actividad o proyecto que genere impacto ambiental
2. Recepcin de criterios
3. Sistematizacin de la informacin obtenida
Art. 18.- DE LAS CONVOCATORIAS. Las convocatorias a los mecanismos de
participacin social sealados en el artculo 8 se realizarn por uno o varios medios de
amplia difusin pblica que garanticen el acceso a la informacin, principalmente, e
incluir el extracto que resuma las caractersticas de la actividad o proyecto que genere
impacto ambiental, as como el lugar, fecha, hora y metodologa a seguir en el
mecanismo de participacin social seleccionado previamente. Se realizar en forma
simultnea, por lo menos a travs de uno los siguientes medios:
a) Una publicacin de la convocatoria en uno de los diarios de mayor circulacin a
nivel local;
b) Publicacin a travs de una pgina Web oficial;
c) Publicacin del extracto en las carteleras de los gobiernos seccionales autnomos y
dependientes del rea de influencia;
d) Envo de comunicaciones escritas a los sujetos de participacin social sealados en
el artculo 15 de este Reglamento, adjuntando el resumen ejecutivo del Estudio de
Impacto Ambiental Expost.
Art. 19.- RECEPCIN DE CRITERIOS Y SISTEMATIZACIN. Estos requisitos
tienen como objeto conocer los diferentes criterios de los sujetos de participacin social
y comprender el sustento de los mismos, a fin de sistematizarlos adecuadamente en el
respectivo informe. Los criterios podrn recopilarse a travs de los siguientes medios:
a) Actas de asambleas pblicas;
b) Memorias de reuniones especficas;
c) Recepcin de criterios por correo tradicional;
d) Recepcin de criterios por correo electrnico; y,
e) Los dems medios que se consideren convenientes, dependiendo de la zona y las
caractersticas socio culturales de la comunidad.
El informe de sistematizacin de criterios deber especificar:
a) Las actividades ms relevantes del proceso de participacin social;
b) Las alternativas identificadas y la recomendacin concreta para acoger una o ms de
ellas, o para mantener la versin original del Estudio de Impacto Ambiental Expost, con
los correspondientes sustentos tcnicos, econmicos, jurdicos y sociales, debidamente
desarrollados; y,
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c) Anlisis de posibles conflictos socio-ambientales evidenciados y las respectivas

soluciones a los mismos, en caso de haberlos.
Art. 25.- IMPOSICIN DE SANCIONES. El incumplimiento del proceso de
participacin social, por parte de una autoridad o funcionario pblico, estar sujeto a los
procedimientos y sanciones que establece la Ley de Gestin Ambiental y dems leyes
aplicables. Disposicin Final Segunda: Para el caso de estudios de impacto ambiental
ex-post, el proponente difundir los resultados del estudio a los sujetos de participacin
social del rea de influencia de la actividad o proyecto y sus sugerencias podrn ser
incluidas en el Plan de Accin siempre y cuando sean tcnica y econmicamente
viables.
1.5.1.8. Instructivo al Reglamento de aplicacin de los mecanismos de Participacin Social

establecidos en la Ley de Gestin Ambiental. Acuerdo 112
Mediante el presente instructivo se define el procedimiento para la aplicacin de la

participacin social, estableciendo a su vez el carcter de obligatorio Art. 1.- La
participacin social a travs de los diversos mecanismos establecidos en el Reglamento
se realizar de manera obligatoria en todos los proyectos o actividades que requieran de
licenciamiento ambiental
1.5.1.9. Procedimiento para Registro de Generadores de desechos peligrosos, gestin de
desechos peligrosos, previo al licenciamiento ambiental, y para el transporte de
materiales peligrosos Acuerdo 026. Registro Oficial N 334 del 12 de mayo del 2008
Este procedimiento establece el procedimiento y los formatos a ser utilizados por las
empresas para registrarse como generadores de desechos peligrosos. De igual manera,
gua a las dems empresas involucradas en las fases de la gestin (transportistas y
gestores) de desechos peligrosos hacia como obtener el licenciamiento ambiental para
realizar sus actividades.
Art. 1.- Toda persona natural o jurdica, pblica o privada, que genere desechos
peligrosos deber registrarse en el Ministerio del Ambiente, de acuerdo al
procedimiento de registro de generadores de desechos peligrosos determinado en el
Anexo A del presente procedimiento.
1.5.1.10. Reglamento General a la Ley de Pesca y Desarrollo Pesquero y Texto Unificado de

Legislacin Pesquera, publicada en el Registro Oficial N 690, del 24 de octubre del
2002.
En este Reglamento se definen especficamente los diversos requisitos y regulaciones

ambientales que debern cumplir los miembros de la actividad pesquera, as como las
sanciones aplicables a aquellos casos de incumplimiento. Ttulo I, Captulo II, DE LA
ACTIVIDAD PESQUERA Art. 15.- La harina de pescado, de camarn o de otras
especies bioacuticas, se elaborarn utilizando nicamente los excedentes y
desperdicios resultantes del procesamiento de los recursos para consumo humano
directo y las especies que no se empleen para tal consumo. La Subsecretara de
Recursos Pesqueros, fijar anualmente los porcentajes de captura de productos
bioacuticos que podrn destinarse a la produccin de harina de pescado, camarn u
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otras especies, de acuerdo con la poltica adoptada para la explotacin racional de tales
recursos. Art. 16.- Los establecimientos de procesamiento de productos pesqueros
debern reunir los siguientes requisitos bsicos:
a) Estar ubicados en reas autorizadas para instalacin de industrias pesqueras;
b) Contar con equipos e instalaciones apropiados para el procesamiento,
c) Tener pisos impermeabilizados y con declives adecuados;
d) Revestir las paredes con materiales que faciliten la limpieza y mantengan ptimas
condiciones de higiene;
e) Contar con suficiente agua, ventilacin, iluminacin e instalaciones sanitarias
adecuadas;
f) Disponer de medios para evitar la contaminacin ambiental;
g) Poseer equipos para congelacin y mantenimiento cuando fueren necesarios: y,
h) Tener instalaciones adecuadas para servicios del personal.
Art. 17.- La Direccin General de Pesca verificar peridicamente el estado de las
instalaciones y equipos, sin perjuicio de las atribuciones que correspondan a otras
autoridades Art. 18 - La pesca obtenida no deber ser expuesta a contaminacin.
Captulo VII, DE LA CLASIFICACION
Art. 41.- Para clasificarse en las categoras "A" o "B" de la Ley de Pesca y Desarrollo
Pesquero se debern cumplir con las siguientes bases generales: Para empresas
pesqueras: b) Disponer de maquinaria, equipos e instalaciones adecuadas que garanticen
una produccin de calidad; y, c) Contar con medios adecuados para evitar la
contaminacin ambiental. Para empresas procesadoras, a ms de lo establecido para las
pesqueras; a) Disponer de un legtimo y adecuado abastecimiento de materia prima por
medio de buques o cultivos propios, arrendados o en asociacin o mediante contratos de
compraventa; b) Disponer de locales destinados exclusivamente al procesamiento
industrial pesquero y de las instalaciones de fro suficientes para conservar la materia
prima requerida para el procesamiento; e) Disponer de laboratorios de control de calidad
que estn en operacin permanente; f) Disponer de medios y locales propios adecuados
para eviscerar la materia prima; g) Contar con un sistema de tratamiento de aguas
industriales, permitido por la Direccin General de Pesca y dems autoridades
competentes, para evitar la contaminacin ambiental; y,
1.5.1.11. Acuerdo Ministerial N 183, publicado en el Registro Oficial N 475, del 17 de

diciembre del 2001.
En este acuerdo se establece las fechas en que se cumplir la veda total para la captura
de la especie chuhueco (Cetengraulis mysticetus) y para la Pinchagua (Opisthonema
spp.). Art. 1.- Establecer una veda total para la captura de la especie Chuhueco
(Cetengraulis Inysticetus) entre el primero de enero y el treinta de junio de cada ao y
para la Pinchagua (Opisthonema spp.) durante los meses de marzo y septiembre de cada
ao. La veda comprende tambin la venta, transporte, procesamiento y comercializacin
de estas especies. Art. 2.- Prohibir la utilizacin de la especie Pinchagua (Opisthonema
spp.) para la fabricacin de harina de pescado. Los desembarques de esta especie sern
destinados exclusivamente a la elaboracin de conservas para consumo humano directo.
Los desperdicios de esta produccin podrn ser destinados a la elaboracin de harina de
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pescado, en un volumen que no exceder el 40% de los desembarques, a cuyo efecto las
plantas procesadoras debern mantener un registro actualizado de ingresos de materia
prima, as como de produccin.
Art. 3.- A fin de preservar la mejor calidad del producto y la salud de los consumidores,
prohbase la captura de Pinchagua (Opisthonema spp.) a las embarcaciones que no
dispongan de equipos de fro o bodegas enfriadas por hielo y trmicamente aisladas.
Art. 4.- El cumplimiento de las disposiciones de este acuerdo ser controlado por la
Direccin General de Pesca (DGP) mediante inspecciones y monitoreos de las
operaciones de la flota pesquera y de las plantas procesadoras de pequeos pelgicos.
Adems, conjuntamente con la DIGMER, efectuar controles de los zarpes durante los
perodos de veda para verificar el cumplimiento de los requisitos establecidos en el art.
3 en las embarcaciones que realizan pesca de pequeos pelgicos. Art. 6.- De
conformidad con el texto de la resolucin del Consejo Nacional de Desarrollo Pesquero,
queda autorizado el Subsecretario de Recursos Pesqueros para implementar, mediante
acuerdos ministeriales, vedas adicionales sobre el recurso Pinchagua, cuando por
informacin proporcionada por el Instituto Nacional de Pesca se detecte la presencia en
aguas ecuatorianas de especies pelgicas pequeas alternativas como el jurel, macarela,
chicharro, sardina peruana, morenilla, picudillo etc., veda que se mantendr durante el
lapso que duren estas condiciones.
1.5.1.12. Acuerdo Ministerial N 03316, publicado en el Registro Oficial N 125, del 15 de

julio del 2003.
En este acuerdo se prohbe toda actividad pesquera dentro de una milla medida desde el
perfil de la costa continental. Art. 1.- Prohibir toda actividad pesquera dentro de una
milla medida desde la orilla del perfil de la costa continental por ser zona de reserva de
reproduccin de las especies bioacuticas, donde no se podr ejercer actividad pesquera
alguna. A partir de una milla considrese lo estipulado en el Art. 3 del Acuerdo N" 080,
publicado en el Registro Oficial N" 402 de marzo 23 de 1990
1.5.1.13. Procedimiento para la inspeccin sanitaria de las plantas industriales dedicadas

al procesamiento de productos de la pesca y la acuicultura, publicada en el
Registro Oficial N 095, del 02 de septiembre.
Art. 1.- Establcese la obligacin por parte de la Direccin General de Pesca e Instituto
Nacional de Pesca, de realizar, como mnimo, dos inspecciones sanitarias anuales a las
plantas industriales dedicadas al procesamiento de productos de la pesca y la
acuicultura.
Art. 2.- Establcese como base del control sanitario en las plantas industriales dedicadas
al procesamiento de productos de la pesca y la acuicultura, los cdigos de prcticas
recomendados para el procesamiento del camarn, pescado fresco y congelado, y
pescado enlatado, elaborados por el Instituto Nacional de Pesca en 1988.
Pgina 39
1.5.1.14. Acuerdo Ministerial 068, publicado en el RO-No.-48S-del-31-07-2013.
Reformara al Texto Unificado de Legislacin Secundaria del Ministerio Del Ambiente Libro
VI, Ttulo I del Sistema nico de Manejo Ambiental (SUMA).
Art. 1.- Propsito y mbito.- Nrmese el Sistema nico de Manejo Ambiental (SUMA) sealado
en los artculos 19 hasta el 24 de la Ley de Gestin Ambiental, en lo referente a: prevencin,
control y seguimiento de la contaminacin ambiental.
1.5.1.15. Acuerdo Ministerial 006, reformas al A.M. 068, del 08 de febrero del 2014:
artculos 1, 2, 3, 4, 5, 6. 18, 19
Art. .Los proyectos, obras o actividad que cuenten in una Normativa Ambiental especifica.
Se regirn la norma que los regula
1.5.2 Marco Institucional

Adems de las leyes y reglamentos arriba indicadas, se aplica el siguiente marco
institucional:
Norma Tcnica Ecuatoriana NTE INEN 2-266:2000, Transporte, almacenamiento,
manejo de productos qumicos peligrosos
Norma Tcnica Ecuatoriana NTE INEN 2-288:2000, Productos qumicos industriales
peligrosos. Etiquetado de precaucin
Reglamento de Seguridad e Higiene del Trabajo, expedido mediante Resolucin N
172 del Consejo Superior del Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social el 29 de
septiembre de 1975.
Reglamento de seguridad y salud de los trabajadores y mejoramiento del medio
ambiente de trabajo. Normas emitidas por el Consejo Superior del IESS y publicado
mediante Decreto Ejecutivo 2393 el 17 de Noviembre de 1986.
Reglamento general del Seguro de Riesgos de Trabajo, expedido mediante Resolucin
N 741 del Consejo Superior del Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social.
Reglamento Sustitutivo del Reglamento Ambiental para las Operaciones
Hidrocarburferas en el Ecuador. Registro Oficial N 265 del 13 de febrero del 2001
Instituciones reguladoras y de control ambiental Segn el Art. 8 de la Ley de
Gestin Ambiental, La autoridad ambiental nacional ser ejercida por el Ministerio
del ramo, que actuar como instancia rectora, coordinadora y reguladora del Sistema
Nacional Descentralizado de Gestin Ambiental, sin perjuicio de las atribuciones que
dentro del mbito de sus competencias y conforme las leyes que las regulan, ejerzan
otras instituciones del Estado.
El Ministerio del ramo, contar con los organismos tcnico-administrativos de apoyo,
asesora y ejecucin, necesarios para la aplicacin de las polticas ambientales, dictadas
por el Presidente de la Repblica. 1.7 Penalizacin Caducidad/revocatoria de
concesin/autorizacin/permiso
Revocatoria de la autorizacin de funcionamiento del local industrial o
comercial, que podr demandar la autoridad municipal concedente ante el
Tribunal Distrital de lo Contencioso Administrativo, conforme la ordenanza
respectiva.
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Suspensin de autorizacin de funcionamiento de locales industriales,

comerciales y profesionales, que incumplan los requerimientos sobre
efluentes, conforme a la Ordenanza Municipal respectiva.
Restauracin y reparacin de daos y perjuicios
Volver las cosas a su estado anterior, reponer las defensas naturales o
artificiales y pagar el costo de su reposicin (Ley de Aguas).
Multas

Cargos por vertidos fijados por la municipalidad respectiva

De veinte a doscientos salarios mnimos vitales generales por no suministrar
informacin sobre daos actuales o potenciales al ecosistema, en el curso de
actividad productiva (Ley de Gestin Ambiental).
No menor de quinientos sucres, segn la gravedad y circunstancias de la
infraccin, y no mayor del 100% del beneficio obtenido por este medio
ilcito o del 100% del prejuicio que hubiera ocasionado. (Ley de Aguas).
De diez a quince salarios mnimos vitales. Las multas se impondrn sin
prejuicio de las otras sanciones a las que hubiere lugar. (Cdigo de Salud).
Multa equivalente desde 12,5% hasta el 125% del salario mnimo vital. (Ley
de Rgimen Municipal).
Indemnizacin y reparacin de daos y perjuicios y restauracin
Pago de indemnizaciones a favor de la colectividad directamente afectada y
reparacin de los daos y perjuicios ocasionados, ms pago del 10% de este
monto a favor del accionante. (Ley de Gestin Ambiental).
Restituir completamente los daos causados al medio ambiente y los
recursos naturales. (Ley de Promocin y Garanta de las Inversiones).
Competencia sancionatoria
Comisario Municipal.
Jefe de Consejo de Comercio Exterior e Inversiones (COMEXI).
Agencia/Jefe de Distrito de aguas
Comisario de Salud.
Juez de lo Civil.
Prefecto Provincial.
Ministerio del Ambiente.
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CAPTULO 2
2. DESCRIPCIN DEL PROYECTO
2.1. DESCRIPCIN GENERAL DE LA PLANTA INDUSTRIAL
El predio donde se construirn las instalaciones de PROPEMAR S.A., es de propiedad

de la misma.
2.1.1. DATOS GENERALES DE LA PLANTA INDUSTRIAL
Nombre Comercial: PROPEMAR S.A.
Representante Legal: Ing. Jorge Francisco Daz Velzquez
RUC 1391730845001
PUNTOS DE COORDENADAS UTM (WGS 84)
Ubicacin Geogrfica:
RFERENCIAS
P1 535648,65 9887838,30
P2 535762,30 9887969,83
P3 535858,23 9887936,48
P4 535723,05 9887784,89
Persona de contacto: Ing. Patricia Grijalva
Pgina en la INTERNET: NO
Rama de actividad: Es un proyecto privado que busca la construccin y puesta en

marcha de una planta industrial para procesamiento de pescado
Principales productos o servicios:
fresco congelado
Mercado: NACIONAL E INTERNACIONAL
Direccin de la Planta Industrial: Va Manta Montecristi, a la altura del Parque

Central de Colorado. a 250 margen izquierdo .
Ciudad: Colorado, Montecristi, Manab
Telfonos: 052621387 -0994509264
Rgimen de funcionamiento 08 horas/ da 22 das/ mes 11 meses/ao

esperado:

Elaborado por: Equipo consultor.
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2.1.2. LOCALIZACIN DEL PROYECTO
El proyecto se ubicar en la provincia de Manab, cantn Montecristi, parroquia

Colorado, en la Va Manta Montecristi, a la altura del Parque Central de Colorado. a
250 margen izquierdo
Foto N1 Vista principal de los predios a construir la planta
PROPEMAR
S.A.
Fuente: Google Earth

PROPEMAR S.A., la compaa tiene entre sus objetivos, dedicarse al ejercicio de la
actividad pesquera, industrial y comercial en todas sus fases, como las de procesamiento
o transformacin y comercializacin; tanto interna como externa de productos derivados
de la pesca exportndose principalmente pescado fresco congelado.
La produccin de productos del mar procesados en el Ecuador tiene gran aceptacin por
su grado de calidad y presentacin en el mercado internacional, entre los principales
Estados Unidos de Norteamrica, y la Comunidad Europea, entre otros.
Estos mercados consumidores son muy exigentes en cuanto a la seguridad alimenticia y

presentacin siendo el principal compromiso y responsabilidad el garantizar un
producto cuya prioridad sea promover las ms estrictas reglas de higiene alimenticia, e
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inculcar al personal una cultura de responsabilidad y buenas prcticas de manufactura y

ambientales, cumpliendo con los estndares de calidad requeridos por los clientes.
2.2 DESCRIPCIN DEL REA DONDE SE CONSTRUIRN LAS INSTALACIONES
Los datos presentados en este estudio fueron proporcionados por los promotores del
proyecto:
El rea aproximada del terreno es de 13.425 m2 y se espera construir un rea total de

galpones de 1.419,30 m2, la empresa tiene la Aprobacin de los Planos de Edificacin y
el Permiso de Construccin del Municipio de Montecristi.
REAS DE GALPONES
GALPON # 1 481,96 M2
GALPON # 2 870,75 M2
GALPON # 3 1075,88 M2
GALPON # 4 1022,60 M2
GALPON # 5 1234,42 M2
AREA DE TOTAL DE GALPONES 1419,30 M2
Todo el permetro del predio estar rodeado por paredes de ladrillo con una altura
promedio de 3 m. tendr una entrada principal de aproximadamente 5,00 x 3,00 m.
En el lugar donde se construirn las instalaciones del proyecto en sus alrededores se

encuentran otras empresas, viviendas y terrenos deshabitados.
Las principales actividades que realizar la empresa sern: Recepcin, procesamiento y

distribucin de pescado fresco y congelado.
2.3 DETERMINACIN Y DESCRIPCIN DEL PROYECTO.
En lo que tiene que ver a la ejecucin y operacin del proyecto de la empresa

PROPEMAR S.A., se determinarn los impactos ambientales en las siguientes fases
Fase de Construccin
En la etapa de construccin se consideran dentro del anlisis, las principales actividades

del proceso constructivo que pudieran generar impactos ambientales adversos, como
movimiento de tierra, replanteo y nivelacin, construccin de la infraestructura,
desalojo de escombros y otros propios de esta actividad.
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Sealizacin
Construccin de estructura de base
Instalaciones elctricas, sanitarias, especiales y otras
Enlucido y acabados.
Fase de Operacin
En esta etapa operativa se distinguen bsicamente las actividades de:

Procesamiento de pescado enlatado
Distribucin y comercializacin del pescado
La pesca se recibir y calificara por el departamento de control de calidad,

determinando su frescura y adems se harn ensayos fsicos qumicos del producto, para
saber si se acepta o rechaza el producto.
DESCRIPCIN DEL PROCESOS PRODUCTIVO
ESTUDIO HACCP - PROCESO FRESCO DE LAS SIGUIENTES ESPECIES: ATUN, DORADO,

MIRAMELINDO, PEZ SIERRA, PICUDO Y WUAHOO
FICHA TECNICA
1.Nombre comn y cientfico
Big Eye Tuna - Thunnus Obesus
Yellow Fin Tuna - Thunnus Albacares
Dorado (Mahi Mahi) - Coryphaena hippurus
Miramelindo - Lepidocybium flavobruneum
Pez Sierra - Acanthocybium solandri
Picudo (Blue Marlin) - Makaira spp.
2. Procedencia Ocano Pacifico Oriental
Atn Fresco: lonja fresco y H&G

3. Descripcin del producto final Dorado Fresco: H&G, filetes y porciones
Miramelindo: H&G y filetes
Picudo: H&G y lonja fresca
Pez Sierra: H&G
4. Utilizacin del producto Producto para ser cocinado antes de consumir
5. Tipo de empaque Empacado en cajas de cartn parafinadas con

espumafn y gell pack
6. Vida de anaquel estimada 1 semana
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7. Consumidor Pblico en general
8. Distribucin y almacenamiento Distribyase empacado con Gell Pack

y almacnese en refrigeracin 0C
Atn aleta amarilla (Thunnus albacares), Histamina
Talla media: 130 cm. Peso: 55 Kg y 68

Kg.
Atn bonito (Katsuwonus pelamis), Histamina
Talla media: 70 cm. Peso: 6 Kg. a 7 Kg.
Atn ojo grande (Thunnus obesus), Histamina
Talla media: 160 cm. Peso: 27 Kg y 127 Kg.
Dorado (Coryphaena hippurus),

Histamina
Sierra (Scomberomorus sierra), Histamina

Talla media: 200 cm. Peso: 78 Kg
Wahoo, Peje sierra (Acanthocybium

solandri)
Histamina
Picudo Rayado Tetrapturus audax
Histamina
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ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIN Y OPERACIN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE
LA EMPRESA PROPEMAR S.A
02
DIAGRAMA DE PROCESO DE PESCADO FRESCO
P.C.C RECEPCIN
.
01 Yell
LIMPIEZA CAMARA DE
pack/1kl
MANTENIMIENTO
Hidratacin en 1000l.
Residuos
Agua
PROCESAMIENTO Pescado
Gavetas Enfundado
01
Coche de desperdicio Almacenamiento en Tnel

FILETE
LONJAS rea de estiva
CON PIEL O SIN H. G./H.G.T/HF. Envi a rea de
PIEL empaque
DESPACHO
GRADEO
LAVADO
ENFUNDADO Y PESADO
02 ALMACENAMIENTO EN
EMPACADO
PRECAMARA DE MANTENIMIENTO
EMBARQUE Y DESPACHO
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DESCRIPCION DEL DIAGRAMA DE FLUJO
RECEPCION DE PESCA EN PLANTA CLASIFICACIN Y PESADO
La materia prima llegar a planta en vehculos con hielo, recibindose a temperatura no

mayor a 4 C si han transcurrido ms de 8 horas despus de la captura. Se califica el
producto y se lo codifica con el nmero de lote correspondiente Se calificar el
producto realizando un anlisis organolptico.
En esta etapa del proceso, se rechazar o aceptar el producto dependiendo del

anlisis organolptico realizado,
Tomando como criterios la coloracin y transparencia de carne, grasa existente,

frescura de la lnea de sangre en el caso de tratarse de atunes.
Dorado u otras especies se calificar adems la coloracin de la piel, agallas,

coloracin de los ojos entre otros parmetros determinantes de frescura.
El formato a utilizar ser el de: Recepcin de Pesca.
Se deber esperar el resultado del anlisis realizados sean estos sensoriales,

fsicos, y /o qumicos dependiendo de la especie a evaluar para saber si el
producto cumple con los parmetros fijados.
Si cumple con parmetros de control de calidad el producto ser liberado y se

proceder con la descarga tras registrar el peso en balanzas y pasa directamente
a proceso o es almacenada
Si la materia prima tiene categora C se proceder a realizar anlisis

histamina segn plan HACCP. Si sobrepasa los lmites de cumplimiento del plan
HACCP ser registrado adems en el formato rechazo de Pesca.
Adems se calificar limpieza del vehculo en que llega la pesca, y su condicin

ser registrado en el formato Control de Vehculo.
En el caso del atn, picudo y Pez Sierra si el pescado pesa ms de 80 Lbs, se

tomar muestra del pescado para realizar anlisis de metales pesados (mercurio),
segn el protocolo y esta pieza pasa a un tiempo de espera en la cmara de
fresco hasta que estn los resultados de los anlisis.
LAVADO.- se realizar esta limpieza con agua clorara a 1.5 ppm con T 0C, con la
finalidad de limpiar exteriormente el pescado y quitar la sangre del mismo.
ALMACENAMIENTO EN CAMARA- Una vez lavado el producto se lo ubicar en

la cmara de almacenamiento sobre pallets de plstico, que llevar como base un capa
de 10 cm. de hielo y luego se cubrir al producto completamente con una capa de hielo
de 5 cm de espesor. Aqu pasar el producto hasta que den la orden para su
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procesamiento. En el caso de las especies que estn esperando los resultados del anlisis
de metales pesados, se las identificar respectivamente y no podrn ser liberadas hasta
tener respuesta de los anlisis, si el producto no cumple con los parmetros establecidos
para los metales pesados ser rechazado.
PROCESO FRESCO.- De la cmara de almacenamiento, el producto ser transportado

en carritos de acero inoxidable hasta las mesas donde se realizar el proceso de acuerdo
al pedido del cliente.
LIMPIEZA, CORTE HG Y/O FILETEADO.- se realizar el corte adecuado de cola

y cabeza para el caso de HG, y si fuese necesario se saca los restos de sangre, en caso de
ser filete se cortar de acuerdo a lo que exija el cliente. En este paso por lo general se
realizar nuevamente una calificacin con la finalidad de confirmar la calidad del
pescado y su temperatura de exportacin.
LAVADO.- Luego se realizar un cepillado con agua helada en la parte del pecho en el
caso de HG, y se sumerge en agua con hielo en caso de filete. Esta agua tendr un
residual de cloro de 1.5 ppm Max.
GRADEO.- determina parmetros de calidad y consiste en una recalificacin del

producto similar a la que se realiz en el rea de recepcin. Es un anlisis que determina
textura, firmeza, color y frescura, acompaado del monitoreo de temperatura previo a la
exportacin
ENFUNDADO Y PESADO.- en el caso de HG se realizar el pesado luego de todo el

proceso de limpieza del pescado, se determinar el peso neto del producto, si es filete
primero se lo enfunda y luego se lo pesa.
EMPAQUE.- Este ser llevado a cabo luego de confirmar el peso del pescado, de esta
forma estamos asegurando que nuestro producto se empacar en su caja
correspondiente. En este paso tambin es importante la supervisin del nmero del gell
pack exacto para cada peso.
En el caso de la especie Miramelindo se colocar en cada una de las cajas una etiqueta
de precaucin informando acerca del aceite natural que contiene esta especie.
ENSUNCHADO Y MARCADO DE CAJAS: luego del empaque se proceder a

cerrar las cajas y colocar los zunchos, as como tambin se marca con toda la
informacin necesaria de acuerdo a etiqueta.
ALMACENAMIENTO PREVIO EMBARQUE.- Luego del empacado las cajas

sern colocadas en una cmara de mantenimiento de productos terminados, donde
permanecern por unos minutos es espera antes de realizar el embarque.
EMBARQUE Y DESPACHO.- previo embarque se realizar la verificacin de su

limpieza esto es: no evidencie residuos y tampoco perciba a combustible, esta gestin
ser realizada por un representante de control de calidad. Tras comprobar su higiene el
producto es liberado y se procede a estibar en el interior de un vehculo termoking el
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cual llevar el producto hasta el aeropuerto donde ser depositado para su destino de
exportacin.
PAQUETES DE GEL CONGELADO [PGC]:

Son fundas de polipropileno con impresin, termo-selladas y microperforadas, las
cuales contienen aproximadamente 5 gramos de poliacrilato de sodio al 99%, que es un
polvo biodegradable no txico sintetizado a partir de la fcula de maz.
Este producto forma un gel estable cuando es hidratado con agua, el mismo que es
congelado con los sistemas de la planta y despus ser utilizado en las cajas de producto
fresco para mantener la temperatura de refrigeracin del pescado por ms tiempo.
Esta caracterstica se debe a que la descongelacin de un gel hidratado es ms lenta que
el hielo comn, adems este producto al descongelarse casi no produce residuos
hmedos por lo que ayuda a preservar la integridad de la caja.
Este producto es distribuido en diferentes marcas por reconocidas empresas del medio.
EL ESTUDIO HACCP 02 PROCESOS CONGELADOS DE ESPECIES HISTAMINICAS

:
Descripcin del producto:

Materia prima:
Atn aleta amarilla (Thunnus albacares),
Atn bonito (Katsuwonus pelamis),
Atn ojo grande (Thunnus obesus),
Burro (Caranx hippos),
Dorado (Coryphaena hippurus),
Gacho (Tetrapturus audax),
Huayaipe (Seriola rivoliana),
Miramelindos (Lepidocybium flavobrunneum),
Sierra (Scomberomorus sierra),
Wahoo, Peje sierra (Acanthocybium solandri)
Caballa Verde (Caranx caballus),
Botella (Auxis thazard),
Sardina (Ophistonema libertate),
Producto Terminado: Filetes con piel o sin piel congelados, corte HG,
lonjas, con clasificacin de acuerdo a
especificacin del cliente.
Empaque: Cajas de cartn de acuerdo con las especificaciones

del cliente
Aditivos usados: N/A
Origen de la pesca: Ocano Pacifico tropical
Tipo de pesca: Artesanal / industrial
Almacenamiento
y distribucin: Almacenado congelado y distribuido en congelado
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entre -18 y - 20 C.
Vida til 18 meses
Uso intencionado y consumidor: En diferentes preparaciones para el pblico en

general.
Instrucciones de etiquetado: Rotular Mantener en congelacin a
temperatura de -18C
Alcance: Desde la recepcin hasta despacho en planta.
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DIAGRAMA DE PROCESO CONGELADO ESPECIES HISTAMINICAS

P.C.C.
RECEPCIN
01
CAMARA DE
LIMPIEZ MANTENIMIENTO
Residuos Pescado
A
PROCESAMIENTO
01
Gavetas
Coche de desperdicio
LONJAS rea de estiva

FILETE H. G./H.G.T/HF.
CON PIEL O SIN PIEL
DESPACHO
ALMACENAMIENTO EN TUNEL
GLACEO
PCC
EMPACADO
ALMACENAMIENTO EN
CMARA
EMBARQUE Y DESPACHO
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DESCRIPCION DEL DIAGRAMA DE FLUJO
RECEPCION DE PESCA EN PLANTA CLASIFICACIN Y PESADO

La materia prima llegar a planta en vehculos con hielo, recibindose a temperatura no
producto y se lo codifica con el nmero de lote correspondiente Se calificar el
producto realizando un anlisis organolptico.


Dorado u otras especies se calificar adems la coloracin de la piel, agallas,

El formato a utilizar ser el de: Recepcin de Pesca.
Se deber esperar el resultado del anlisis realizados sean estos sensoriales,

Si cumple con parmetros de control de calidad el producto ser liberado y se

proceder con la descarga tras registrar el peso en balanzas y pasa directamente
a proceso o es almacenada
Si la materia prima tiene categora C se proceder a realizar anlisis

histamina segn plan HACCP. Si sobrepasa los lmites de cumplimiento del plan
HACCP ser registrado adems en el formato rechazo de Pesca.
Adems se calificar limpieza del vehculo en que llega la pesca, y su condicin


LAVADO.- se realizar esta limpieza con agua clorara a 1.5 ppm con T 0C, con la
finalidad de limpiar exteriormente el pescado y quitar la sangre del mismo.
ALMACENAMIENTO EN CAMARA- Una vez lavado el producto se lo ubicar en

la cmara de almacenamiento sobre pallets de plstico, que llevar como base un capa
de 10 cm. de hielo y luego se cubrir al producto completamente con una capa de hielo
de 5 cm de espesor. Aqu pasar el producto hasta que den la orden para su
procesamiento. En el caso de las especies que estn esperando los resultados del anlisis
de metales pesados, se las identificar respectivamente y no podrn ser liberadas hasta
Pgina 53
tener respuesta de los anlisis, si el producto no cumple con los parmetros establecidos
para los metales pesados ser rechazado.
LIMPIEZA, CORTE HG Y/O FILETEADO.- se realizar el corte adecuado de cola

y cabeza para el caso de HG, y si fuese necesario se saca los restos de sangre, en caso de
ser filete se cortar de acuerdo a lo que exija el cliente. En este paso por lo general se
realizar nuevamente una calificacin con la finalidad de confirmar la calidad del
pescado y su temperatura de exportacin.
LAVADO.- Luego se realizar un cepillado con agua helada en la parte del pecho en el
caso de HG, y se sumerge en agua con hielo en caso de filete. Esta agua tendr un
ALMACENAMIENTO EN TUNEL.- el pescado ser colocado en bandejas de acero

inoxidable (trabajado por especie y por especificaciones de cliente) en coches del
mismo material, en corte HG en ganchos de acero inoxidable para luego ser llevados
hasta el tnel de congelacin (-20 C). Donde permanecern hasta que el producto
alcance (-18 C) de temperatura. Los controles sern registrados en el formato
Verificacin de Cmaras y Tneles
GLACEO.- Previo al empaque se realizar un glaseo (, se lo sumerge en agua a 0C

por 2-3 segundos), con un mximo de cloro residual de 1.5 p.p.m luego de confirmar el
peso del pescado o por especificacin del cliente. Los controles sern registrados en el
formato Control de empaque congelado Glaseo N 1.
EMPACADO.- bajo especificaciones de cliente, y el etiquetado de acuerdo a

especificaciones individuales de cada pas o basado en normativas UE. FDA, las cajas
sern colocadas manejando procedimientos de almacenamiento sobre pallets plsticos.
Mtodo FIFO
ALMACENAMIENTO EN CAMARA.- Empacadas las cajas sern colocadas en

lotes en cmara de mantenimiento de productos terminados, donde permanecern hasta
su despacho en el transporte a una temperatura mnima de -18C. Los controles de
temperatura sern registrados en el formato Verificacin de Cmaras y Tneles.
EMBARQUE Y DESPACHO.- Previo a la estiba de las cajas en el interior de un

vehculo, se procede a la verificacin de la limpieza y sanitizacin de este, exceso de
oxido, suciedad, residuos.
Tras la comprobacin de cumplimiento de especificaciones del producto garantizando la
circulacin de aire y la temperatura requerida en el transporte se dar la orden de estiba.
Los controles sern registrados en el formato Control de embarque de producto
congelado.
Recepcin de materia prima en la Planta clasificacin y pesado
La materia prima llega a planta en vehculos con hielo, recibindose a temperatura no

producto y se lo codifica con el nmero de lote correspondiente Se califica el producto
realizando un anlisis organolptico.
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Dorado u otras especies se califica adems la coloracin de la piel, agallas,

El formato a utilizar es el de: Recepcin de Pesca.
Se debe esperar el resultado del anlisis realizados sean estos sensoriales,

Si cumple con parmetros de control de calidad el producto es liberado y se

procede con la descarga tras registrar el peso en balanzas y pasa directamente a
proceso o es almacenada
Si la materia prima tiene categora C se procede a realizar anlisis histamina

segn plan HACCP. Si sobrepasa los lmites de cumplimiento del plan HACCP
ser registrado adems en el formato rechazo de Pesca.
Adems se calificara limpieza del vehculo en que llega la pesca, y su condicin


Lavado de pescado.- se realiza esta limpieza con agua clorara a 1.5 ppm con T 0C,
con la finalidad de limpiar exteriormente el pescado y quitar la sangre del mismo.
Almacenamiento en Cmara.- Una vez lavado el producto se lo ubica en la cmara de

almacenamiento sobre pallets de plstico, que lleva como base un capa de 10 cm. de
hielo y luego se cubre al producto completamente con una capa de hielo de 5 cm de
espesor. Aqu pasa el producto hasta que den la orden para su procesamiento. En el caso
de las especies que estn esperando los resultados del anlisis de metales pesados, se las
identificar respectivamente y no podrn ser liberadas hasta tener respuesta de los
anlisis, si el producto no cumple con los parmetros establecidos para los metales
pesados ser rechazado.
PROCESO FRESCO.- De la cmara de almacenamiento, el producto es transportado

en carritos de acero inoxidable hasta las mesas donde se realizar el proceso de acuerdo
al pedido del cliente.
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LIMPIEZA, CORTE HG Y/O FILETEADO.- se realiza el corte adecuado de cola y

cabeza para el caso de HG, y si fuese necesario se saca los restos de sangre, en caso de
ser filete se corta de acuerdo a lo que exija el cliente. En este paso por lo general se
realiza nuevamente una calificacin con la finalidad de confirmar la calidad del pescado
y su temperatura de exportacin.
LAVADO.- Luego se realiza un cepillado con agua helada en la parte del pecho en el
caso de HG, y se sumerge en agua con hielo en caso de filete. Esta agua posee un
GRADEO.- determina parmetros de calidad y consiste en una recalificacin del

producto similar a la que se realiz en el rea de recepcin. Es un anlisis que determina
textura, firmeza, color y frescura, acompaado del monitoreo de temperatura previo a la
exportacin
ENFUNDADO Y PESADO.- en el caso de HG se realiza el pesado luego de todo el

proceso de limpieza del pescado, se determina el peso neto del producto, si es filete
primero se lo enfunda y luego se lo pesa.
EMPAQUE.- Este es llevado a cabo luego de confirmar el peso del pescado, de esta
forma estamos asegurando que nuestro producto se empacar en su caja
correspondiente. En este paso tambin es importante la supervisin del nmero del gell
pack exacto para cada peso.
En el caso de la especie Miramelindo se coloca en cada una de las cajas una etiqueta de
precaucin informando acerca del aceite natural que contiene esta especie.
ENSUNCHADO Y MARCADO DE CAJAS: luego del empaque se procede a cerrar

las cajas y colocar los zunchos, as como tambin se marca con toda la informacin
necesaria de acuerdo a etiqueta.
ALMACENAMIENTO PREVIO EMBARQUE.- Luego del empacado las cajas son

colocadas en una cmara de mantenimiento de productos terminados, donde
permanecern por unos minutos es espera antes de realizar el embarque.
EMBARQUE Y DESPACHO.- previo embarque se realizara la verificacin de su

limpieza esto es: no evidencie residuos y tampoco perciba a combustible, esta gestin es
realizada por un representante de control de calidad. Tras comprobar su higiene el
producto es liberado y se procede a estibar en el interior de un vehculo termoking el
cual llevar el producto hasta el aeropuerto donde ser depositado para su destino de
exportacin.
PAQUETES DE GEL CONGELADO [PGC]:

Son fundas de polipropileno con impresin, termo-selladas y microperforadas, las
cuales contienen aproximadamente 5 gramos de poliacrilato de sodio al 99%, que es un
polvo biodegradable no txico sintetizado a partir de la fcula de maz.
Este producto forma un gel estable cuando es hidratado con agua, el mismo que es
congelado con los sistemas de la planta y despus ser utilizado en las cajas de producto
fresco para mantener la temperatura de refrigeracin del pescado por ms tiempo.
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Esta caracterstica se debe a que la descongelacin de un gel hidratado es ms lenta que

el hielo comn, adems este producto al descongelarse casi no produce residuos
hmedos por lo que ayuda a preservar la integridad de la caja.
Este producto es distribuido en diferentes marcas por reconocidas empresas del medio.
Operaciones generales
Limpieza de equipos e instalaciones En las reas de faenamiento y empaque se

realiza utilizando agua para la limpieza y desinfeccin de pisos se utiliza agua e
hipoclorito de sodio.
Mantenimiento.- Se realiza el mantenimiento de los equipos e instalaciones de la
empresa.
Generacin de energa elctrica.- La empresa ha de adquirir un generador elctrico
que se utilizar como una fuente emergente de energa elctrica.
Fase de cierre
En el caso de abandono de la actividad se realizarn las siguientes actividades:

Evacuacin de equipos.- Terminadas las actividades productivas todos los equipos se
desmontarn y sern evacuados del rea.
Readecuacin de la infraestructura.- La infraestructura se ajustar a las condiciones
iniciales o a las caractersticas que la nueva actividad necesite.
Inicio nueva actividad.- Las caractersticas con las que se abandonar el complejo
industrial sern las ptimas para que cualquier otra actividad se pueda desarrollar.
Datos de produccin media.
La produccin estimada es de 35000lb/da de producto fresco y congelado que

equivale a un promedio anual 8000.000 lb aproximadamente.
Productos principales de venta.
La empresa buscar ser una empresa competitiva, tratando que la calidad de los
productos sea la mejor, buscando en todas las forma complacer a los clientes
satisfacindolos con productos y presentaciones solicitadas.
Los productos que se pondr a la venta la empresa sern:
Pescado
La empresa produce productos Fresco: se componen de terminado tipo H&G, Enteros

desvicerados, lomos IVP.
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Descripcin y caractersticas de las reas a construir.
N DETALLE SUPERFICIE DESCRICIN DEL REA

1.- OFICINA RECEPCION Y AREA 20 M Es el rea donde se llevan el control de
CONTROL peso de ingreso de materia prima,
documentacin de rea
2.- AREA DE RECEPCION DE AREA 90 M Es el rea donde se recibe la materia
PRODUCTO Y PESADO prima se pesa analiza Histamina; cloruro,
olor, sabor, textura.
3.- CAMARA DE AREA 320 M Donde se almacena la materia prima fresca
ALMACENAMIENTO DE para luego ser entregada a proceso.
PRODUCTO FRESCO
4.- SILO PARA HIELO AREA 73 M Lugar donde se almacena hielo o pesca
fresca.
5.- CAMARA DE AREA 62 M Donde se almacena el pescado fresco ya
ALMACENAMIENTO DE cortado para luego ser enviado a congelar.
PRODUCTO FRESCO H&G
EXP.
6.- LABORATORIO DE AREA 20 M rea donde se realizan pruebas
CALIDAD Y fisicoqumicas; microbiolgicas, y
MICROBIOLOGIA almacenamiento de registros.
7.- CAMARA DE INYECCION AREA 40 M Donde se inyecta gas a los lomos o filetes
DE CO de pescado
8.- BODEGA DE CO AREA 15 M Depsito de botellas de Gas CO y
suministro al rea de Inyeccin.
9.- DESPACHO DE PRODUCTO AREA 21 M rea de salida de cajas con producto
FRESCO fresco para su exportacin.
10. CAMARA DE AREA 25 M rea de Almacenamiento (+3C) de
- MADURACION pescado inyectado con CO x24 a
48horas.
11. SALA DE SACADO DE CO AREA 25M Donde se elimina el gas CO inyectado
- en el pescado tratado.
12. PROCESAMIENTO DE AREA 400 rea donde se realizan los procesos de
- PRODUCTOS FRESCOS M Fresco, Corte; sellado y enlatado de
pescado fresco.
13. OFICINA DE PRODUCCION AREA 25 M rea donde se llevan registros del rea.
- DE FRESCO
14. BODEGA DE TANQUES, AREA 80 M Lugar de almacenamiento de tanque,
- TINAS Y COCHES tinas y coches ya limpios.
15. AREA DE TUNELES AREA 240 Lugar donde ingresa el pescado fresco
- M para ser congelado a -20C.
16. BODEGA DE MATERIALES AREA 113 rea donde se almacena y entrega
- DIARIO M material de empaque a las lneas de
Fresco y Congelado.
17. GERENCIA DE AREA 73 M Oficina del Gerente de Produccin donde
- PRODUCCION se controlan registros, salida de producto
y equipos, elaboracin de etiquetas,
impresin de fundas.
18. PROCESAMIENTO DE AREA 430 rea donde se procesan los productos
- PRODUCTOS CONGELADOS M congelados en porciones, steak, rodajas y
Filetes, etc.
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19. PRECAMARA DE AREA 106 Lugar de almacenamiento momentneo

- PRODUCTO TERMINADO M del producto final antes de ingresar a
Cmara para ser cuantificado y registrado.
20. CAMARA No.1 DE AREA 412 Lugar de Almacenamiento de producto
- ALMACENAMIENTO DE M final Congelado.
PRODUCTO TERMINADO
21. CAMARA No.2 DE AREA Lugar de Almacenamiento de producto
- ALMACENAMIENTO DE 280M final Congelado.
PRODUCTO TERMINADO
22. LAVANDERIA AREA 20 M rea donde se lava la ropa utilizada x
- operarios
23. DISPENSARIO AREA 20 M rea de Atencin medica
-
24. SS.HH AREA 210 rea de ubicacin de casilleros, baos y
- M duchas
25. PLATAFORMA DE AREA 80 M Zona donde se realiza la maniobra de
- EMBARQUE carga de contenedores.
26. LAVADO DE TANQUES Y AREA 80 M rea de lavado de gavetas, tanque de
- TINAS almacenamiento de pescado.
27 BODEGA DE BALANZAS AREA 21 M Lugar de Almacenamiento de balanzas
de proceso
28. BODEGA DE INSUMOS AREA 28,7 Lugar de almacenamientos de insumos
- No.1 M varios
29. BODEGA DE INSUMOS AREA 28,7 Lugar de almacenamientos de insumos
- No.2 M varios
30. BODEGA DE INSUMO AREA 28,7 Lugar de almacenamientos de insumos
- No.3 M varios
31. BODEGA GENERAL AREA 58,8 Lugar donde se almacena todo tipo de
- M materiales empaque y se llevan todos los
registros de despacho e ingreso.
32. CAMARA DE AREA 27,2 rea de ubicacin de transformadores de
- TRANSFORMADORES M energa.
33. CUARTO DE GENERADOR AREA 22.6 Ubicacin de equipos de Generacin
- M
34. OFICINA DE AREA Oficina del jefe de mantenimiento y
- MANTENIMIENTO Y 30,5M almacenamiento de repuesto de equipos.
BODEGA
35. OFICINA TALLER AREA Escritorio de Tcnicos
- 14,7M
36. BODEGA TALLER AREA 15,1 rea de almacenamiento de herramientas
- M de trabajo.
37. TALLER METALMECANICO AREA 58,6 Lugar donde se realiza la reparacin de
- Y MANTENIMIENTOS M equipos.
VARIOS
AREA
3654,6 M
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2.4 DIAGNSTICO AMBIENTAL DEL REA DEL PROYECTO - LNEA BASE
Para incorporar los datos de lnea base sobre las caractersticas ambientales del Estudio
del rea donde se implantar el proyecto, se incluir informacin sobre los principales
efectos que causar la fase de construccin, as como los que se podran generar en la
fase operativa; donde se evaluarn los impactos ocasionados al Medio Fsico (agua,
aire, suelo y clima), Bitico (flora, fauna y sus hbitat), Socio- Cultural (arqueologa,
organizacin socio- econmica, entre otros), Salud Pblica.
Tal como se describir en el Estudio de Impacto Ambiental Expost Definitivo, en el

levantamiento de la lnea base, se identificarn las diferentes variables que se consideran
en este numeral.
2.5 DETERMINACIN DEL REA DE INFLUENCIA DIRECTA E INDIRECTA.
El rea de Influencia Directa del proyecto estar determinada en funcin de los impactos
ambientales ocasionados, sean beneficiosos o perjudiciales, generados por las diferentes
actividades de la empresa PROPEMAR S.A., en las fases constructivas y operativas, que
tendr sus efectos de forma directa sobre los medios fsicos, biolgicos y humanos. Y del
anlisis inicial de estos posibles impactos ambientales, ser definida el rea de influencia
directa.
El rea de influencia indirecta, es aquella, que por los efectos de funcionamiento del proyecto
pudieran ser afectadas de forma indirecta, debido a otras actividades que no estn
relacionadas por el proyecto. Tambin se considera rea de influencia ambiental a las zonas
ms amplias que la ambiental directa y que podra afectar el proyecto.
2.6 IDENTIFICACIN Y EVALUACIN DE IMPACTOS AMBIENTALES
Para identificar y evaluar los impactos ambientales que generar la empresa PROPEMAR
S.A., se emplear la Matriz de Leopold, as como las matrices sugeridas por el Ministerio
del Ambiente, con la cual se determinar la importancia y la intensidad de las acciones
que se generarn en la etapa de construccin, operacin y retiro del proyecto
Cabe destacar que el procesamiento de pescado enlatado demanda de un volumen de

pescado de especies permitidas por las leyes ecuatorianas, los mismos que son provedos
por barcos y por compra a terceros comerciantes.
Las actividades del Proyecto son:
Fase de Construccin
En la etapa de construccin se consideran:

Construccin de la infraestructura
Desalojo de escombros
Otros propios de esta actividad.
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Fase de Operacin
En esta etapa se distinguen bsicamente las actividades de:

Procesamiento de pescado fresco y congelado
Distribucin y comercializacin del pescado fresco y congelado
Fase de Cierre o Retirada
Retiro de maquinaria y equipos

Demolicin de instalaciones
Desalojo de escombros
Los elementos ambientales considerados son:
Medio fsico
1) Emisiones al aire - polvo

2) Emisiones al aire - gases
3) Emisiones al aire - ruido
4) Drenajes y escorrenta
5) Calidad visual - paisaje
6) Formas y relieve
7) Estabilidad de taludes
8) Calidad del suelo
Medio bitico
9) Flora
10) Fauna terrestre

11) Aves
Medio socio econmico
12) Empleo y beneficios

13) Salud y seguridad
14) Uso de infraestructura
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FotoN2
Ubicacin geogrfica y la planta
Imagen satelital de PROPEMAR S.A. y sus inmediaciones.
PROPEMAR S.A
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Grfico 2.1
Plano de implantacin de la planta. (Ver Plano en Anexo)
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2.7 SERVICIOS AUXILIARES
Como se seal anteriormente la empresa contar con algunas reas de servicios que no
intervienen directamente en el proceso productivo, pero que son necesarios para el
funcionamiento de la empresa tales como:
Generacin de electricidad:
Talleres de mantenimiento:
Balanza:
Comedor:
Laboratorio de control de calidad:
Almacn de materia prima:
Bodegas de materiales e insumos:
rea de almacenamiento de combustibles:
Estacionamiento de vehculos:
Garita:
Vestidores, duchas y servicios higinicos.
2.8 MATERIAS PRIMAS INSUMOS Y PRODUCTOS AUXILIARES.
En la planta industrial PROPEMAR S.A., se utilizarn diferentes tipos de especies de

pescado en materias primas, as como diversos insumos y productos auxiliares, siendo los
ms representativos, a continuacin se presenta su consumo semestral y criterio de
peligrosidad.
REGISTROS DE MATERIAS PRIMAS, SUBPRODUCTOS, INSUMOS Y

PRODUCTOS AUXILIARES
Materias primas,
Producto Producto Tipo de
N insumos y Unidad
semestral peligroso Embalaje
auxiliares
1. Pescado 3' 082.550,90 LBS NO Cajas especiales
2. Subproducto 1'232.328,80 LBS NO Gavetas
Planchas de
3. Hielo 1 '277.091,22 TONEL M3 NO 125lbs
Tambores
Hipoclorito de Sodio plsticos
4. 10% 808,8 Kg Corrosivo retornables
Bicarbonato de
5. Sodio 25 Kg NO Saco
6. Proquasol 25 Gal NO Canecas
7. Clorwash 176 Gal NO Canecas
8. Oxigeno 7 M 3 NO Ninguno
Cilindros
hermticos
9 CO2 en Nitrgeno 6 M3 Txico metlicos
10 Cajas de cartn LBS NO En bultos
Paquetes y
11 Plsticos LBS NO rollos
Zunchos, grapas,
clavos, cintas de Paquetes y
12 embalaje LBS NO rollos
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Fuente: Promotores del proyecto

En la tabla presentada se observa que la mayora de las materias primas utilizadas en el
proceso, as como los materiales auxiliares y de limpieza no tienen criterios de
peligrosidad a excepcin del Hipoclorito de Sodio, que es utilizado para el tratamiento del
agua de proceso, desinfeccin de pisos y equipo, adicionalmente los productos que se
utilizarn tendrn certificacin de grado alimenticio y que son inocuos es decir no causan
dao ni contaminan el medio ambiente.
Productos terminados
Descripcin: en la PROPEMAR S.A. se procesa pescado congelado y pescado fresco, estos

productos se describen en el cuadro siguiente. Estos productos son destinados en su mayora
a los mercados internacionales donde se los utiliza principalmente para la preparacin de
alimentos.
Recoleccin y destino de subproductos y desechos.
Las vsceras, subproductos y otros residuos orgnicos son evacuados inmediatamente

despus del proceso, para ser almacenados temporalmente hasta que se disponga de la
persona que aprovecha este recurso vendindolo a las empresas que fabrican harina de
pescado.
A continuacin se describe como se realizar la recoleccin y evacuacin de dichos

subproductos:
Sangre:
Resulta del corte en las diferentes zonas del producto se recolecta en gavetas, el residual de
esta recoleccin se va mediante limpieza con agua, la que se vierte al sistema de
tratamiento.
Piel, vsceras, Tripas y Huesos:
Obtenidas durante el eviscerado del pescado, sern recolectadas en gavetas para su

evacuacin. Este subproducto por su alto contenido de protena ser vendida para la
elaboracin de harina de pescado.
En las diferentes reas de proceso habr canales en su piso en las que se ubicarn rejas
acero inoxidable que constituirn un filtro para los slidos de mayor tamao, adems los
canales en su interior dispondrn de rejillas que evitarn el paso de partculas menores.
Recoleccin y evacuacin de basura:
El Material plstico (fundas, tachos, gavetas entre otros) y cartn, sern vendidas para
reciclaje.
Descripcin de entrada y salida de proceso productivo
Los siguientes cuadros tienen por objetivo hacer un anlisis de las futuras entradas y salidas
de las Materias primas principales, materiales directos y sus efectos.
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PROCESO
ENTRADAS PRODUCTIVO SALIDAS
Materias
primas, Emisiones
insumos y Residuos Efluentes Atmosfricas
auxiliares Energa Agua Etapas Slidos Lquidos y Ruido
1.Recepcin y pesado
Pescado SI SI Cubetas pesadas Sangre SI Ruido
2.Almacenamiento
temporal
SI SI Hielo NO SI Ruido
3. Corte y eviscerado Sangre,
piel y
SI SI Materia prima procesada vsceras SI NO
4. Lavado y escurrido
SI SI Materia prima procesada Residuos SI NO
5. Pesado y Embalado Grapas y
Producto terminado cajas de
SI NO empacado y almacenado embalaje NO NO
6. Almacenamiento
temporal fresco 1 a 2C
Producto terminado
SI NO empacado y almacenado NO NO Ruido
7.Almacenadocongelado
-18 C
Producto terminado
SI NO empacado y almacenado NO SI Ruido
8. Embarque y despacho
Producto terminado
SI NO empacado y distribuido NO SI Ruido
Desperdicios 9. Desperdicio
de corte y
eviscerado NO NO Pescado SI SI NO
10. Recoleccin y
almacenamiento
NO NO Desperdicios SI SI NO
11. Embarque y
despacho
NO NO Desperdicios NO NO Ruido
Los subproductos que se obtendrn del proceso de enlatados como la sangre, vsceras,
grasa, piel, huesos y espinas, se los vendern para la produccin de harina de pescado, los
residuos que se generarn son fundas, grapas y los sobrantes del material de empaque.
El personal utilizar mascarillas y guantes sintticos para los procesos productivos, la

limpieza es a diario y despus de cada jornada de trabajo, los pisos y equipos sern lavados
y desinfectados con agua con una solucin de 2ppm de hipoclorito de sodio.
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2.9 SERVICIOS COMPLEMENTARIOS: DESCRIPCIN
Taller de mantenimiento y limpieza.- PROPEMAR S.A. S.A. contar con un taller para
actividades de mantenimiento de los equipos, para la realizacin de estas actividades
utilizarn aceites y grasas grado alimenticio. El mantenimiento de los Generadores y
equipos lo realiza la misma empresa, con su personal, que se encargan del cambio y
reposicin del piezas y partes que se necesiten cambiar, y generar como principales
desechos wypes en mnimas cantidades ya que se le dar un uso al mximo, y los aceites
usados, adems de chatarra y otros desechos no peligrosos tpicos de este tipo de
instalaciones. Los desechos contaminados se entregarn a un gestor ambiental calificado
por el Ministerio de Ambiente, y los desechos no contaminados sern enviados al botadero
municipal, y la chatarra ser entregadas a persona que se encargan de recolectar este
material.
Se tendr un cronograma de inspeccin y mantenimiento de equipos semanal y anual,

adems se llevar un registro diario del generador, como de inspecciones y reparaciones de
todos los equipos.
Bodega de materiales e insumos.
Bodegas en general.- Esta rea se almacenar los diferentes materiales, esta se encontrar
en la misma edificacin cerca de las de proceso. Los insumos de los tratamientos de agua
para el proceso se encontrarn en una bodega aparte de los procesos de produccin, donde
tambin se almacenarn insumos de oficinas, fundas plsticas, productos qumicos y
materiales de limpieza y desinfeccin de las instalaciones, se encontrarn separado y
tendrn rotulacin de seguridad.
Bodega de almacenamiento de productos qumicos.- Los productos qumicos

almacenados sern: Limpiador bactericida, limpiador desinfectante, jabn yodado, cloro
lquido espuma desengrasante, sanitizantes, desodorizante, detergente desengrasante,
detergente lquido clorado, jabn lquido neutro, bactericida a base de amonio cuaternario,
insecticida para interiores. Los productos qumicos vienen en diversas presentaciones y
sern colocados directamente sobre el piso con sus respectivas ficha tcnica de descripcin.
Almacenamiento de combustible.- en las instalaciones existir un rea especfica para el

almacenamiento seguro del mismo, el cual deber tener su cubeto y sealizacin de
seguridad.
Comedor.-La empresa contar con un comedor, al cual se le llevar un control higinico

estricto.
rea administrativa.-Las instalaciones dispondrn de un rea para la administracin, Aqu

funcionar la Gerencia Administrativa de la planta, departamentos de personal,
contabilidad, secretara, y otros.
Maquinarias y equipos.- La empresa contar con los siguientes utensilios y maquinarias

de trabajo:
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DETALLE DE MAQUINAS - MARCA - MODELO

3- Maquina al Vaco en la sala de proceso en el rea de fresco Capacidad. 250lb/hora
Marca: Koch Modelo: av. 2100
Amperaje: 21 Voltaje: 230
6- Sierra cortadora de producto en sala de proceso en rea de congelado Capacidad: 600lb/hora

Marca: JR Amperaje: 15 Hp: 1.5 Voltaje: 115
1 Sierra cortadora en sala de proceso en rea de congelado

Marca: Torrey Voltaje: 220 Amperaje: 16 Hp: 5
1 Maquina Thermoformadora 1200lb/hora

Marca VC999 RS520 Serie: RS 5201163630 Hp: 3
1 Empacadora al Vaco en sala de proceso en rea de congelado Cap.: 500lb/h

Marca: Manchiner Modelo: vc999 Serie: 1904810 Voltaje: 230 /480
1 - Maquina Inyectora de Salmuera en sala de proceso en rea de fresco Cap:2000lb/h +Tolva de

alimentacin de 1000lt.
Marca Gunther Modelo: P 1541105NC2R Serie: 30868 Amperaje: 16
1.- Maquina para Detectar partculas extraas Cap:2000lb/h

Marca : BIZERBA MD Serie: MD10740905 Voltaje:230/115 VAC
1 - Maquina Limpiadora de Pescado con dos eje Cap.: 500/hora
Marca. SERVIFANTE Voltaje:220 16 amp
1.- Selladora de Fundas Vertical
Marca: TOWER KOREA Modelo: KBVL CE FH 392 Voltaje :110
12.- Mesa de Acero Inoxidable.
Para proceso de corte y Empaque de producto.
3 Contenedores de 40000lb
Marca : Carrier Modelo:69NT40-444-20 Voltaje: 380/460
3. Grapadoras para Cartn
Marca : JOSEF MOLELO: KIHLBERG
22.- Balanza Gramera
Marca: DORAN MODELO:7000XL
11.- Balanzas de Piso x 100 a 500kg
Marca: CAS MODELO: CI2001 AS
6.- Balanzas Colgante
Marca: CASTON I MODELO: NC-I CAPACIDAD: 500KG.
101.- Tanques Plsticos de Almacenamiento de Materia Prima
Marca. INDELTRO CAPACIDAD : 500 a 1000lt
2 .- Generadores Caterpila de 360 KV
1.- Impresora de Porciones de Pescado
Marca: VIDEO JET MODELO: 1620 CAPACIDAD:1200LB/HORA
2.10 SERVICIOS BSICOS
El acceso a los servicios bsicos es una condicin para que la poblacin desarrolle sus
capacidades. Por ello, mejorar su provisin, permitir reducir los niveles de pobreza, as
como promover la igualdad de oportunidades.
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Infraestructura
El rea donde se ubicar el proyecto, cuenta con la infraestructura necesaria y servicios

bsicos para desarrollar las actividades normales de sus habitantes, ya que existe energa
elctrica, servicio de telefona convencional y celular.
El cantn Montecristi, cuenta con determinados servicios bsicos, la situacin general de

cada uno de ellos se presenta a continuacin:
Energa elctrica
Se obtendr de la red pblica y en caso de emergencias por medio de la auto generacin.

En el primer caso, la energa elctrica se utilizar para el funcionamiento de las oficinas del
rea administrativa, y proceso, y de algunas reas como las bodegas y taller. En el segundo
caso, es solo utilizada en casos de emergencia.
Agua: Abastecimiento y usos
La empresa utilizar el servicio de agua potable mediante tanqueros para proveerse de este
recurso, las cuales sern almacenadas en una cisterna y por bombeo se distribuir este
recurso a todas las reas de produccin y administrativas.
El agua se utilizar principalmente en los procesos productivos, limpieza de las

instalaciones, baos y comedor.
Alcantarillado
En la zona no existe alcantarillado sanitario ni pluvial, es por esta razn que las empresas,
ubicadas en la zona tienen que darle un tratamiento especial a la recoleccin y tratamiento
de sus aguas residuales.
El agua residual proveniente del proceso de pescado y camarn es almacenada en una

cisterna para realizar el proceso de separacin de slidos flotantes y de aceites y grasas.
Separado estos elementos, se enva por una bomba al sistema de dosificacin de productos
qumicos, que sern los encargados de eliminar las sustancias coloidales y la
correspondiente clarificacin de la misma.
Cuando se han agregado los productos qumicos en la tubera, cae el agua a una cisterna
para sedimentar los lodos formados, que luego sern eliminados por medio de purgas en el
fondo de la cisterna.
Los productos utilizados para este paso son:
Policloruro de aluminio que es el encargado de realizar el paso de coagulacin, es decir
separar la materia suspendida en el agua.
El segundo producto es un polmero aninico, que es el encargado de flocular, es decir
agrupar los lodos formados para que se vuelvan pesados y sean sedimentados en el fondo de
la cisterna.
Una vez sedimentados los slidos, el agua clarificada (proceso fsico-qumico), pasa a otra
cisterna de mayor tamao para realizar el paso conocido como tratamiento biolgico, que
consiste en una cmara donde se agrega aire para disminuir los valores de demanda
qumica de oxgeno y demanda bioqumica de oxgeno.
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En este paso tambin tenemos formacin de lodos, por lo cual el agua pasa a otro
sedimentador, y finalmente el agua es clorada y filtrada, para retener los lodos que no
sedimentaron el los pasos anteriores.
El agua tratada y clorada es descargada al sistema de alcantarillado dentro de parmetros
recomendados por la Norma Ambiental vigente. (Texto unificado del libro VI Anexo
1tabla 11 de la Legislacin Ambiental Ecuatoriana).
La finalidad del cloro en el agua tratada es para eliminar microorganismos formados en el
proceso biolgico.
Los lodos formados y sedimentados en las diferentes partes del proceso son enviados a las
eras de secado y finalmente son almacenados en sacos de yute y enviados al relleno
sanitario.
Recoleccin de desechos slidos
La administracin y tratamiento de los desechos slidos que generar el proyecto se enviar

al sector destinado por el Municipio de Montecristi.
Vialidad y transporte
El rea donde se construir el proyecto, es dispone de una amplia va en perfecto estado, y

por donde transitan vehculos livianos y pesado privado y de pasajeros.
2.11 DESECHOS GENERADOS
Los desechos que se generarn debido al procesamiento de los productos y por el desarrollo
de las actividades auxiliares son: slidos, lquidos, y emisiones.
Desechos slidos
Los residuos slidos que se generarn en la empresa son descritos a continuacin:
Cuadro Desechos slidos
No. Desechos slidos Disposicin Futura

1 Desechos slidos Venta harineras
residuos de pescado
2 Envases de productos Reutilizados/ devueltos al
qumicos proveedor o almacenados en
bodega
3 Chatarra metlica Reciclada para venta
4 Desechos de cartones, Reciclados para venta
plsticos, papeles.
5 Cilindros vacos de los Devueltos al Proveedor, o

gases y material entregado a gestor ambiental.
contaminado
6 Desechos orgnicos del Botadero municipal o criadero
comedor de cerdos
7 Gavetas plsticas rotas Almacenamiento Temporal
Fuente: Promotores del proyecto
Pgina 70
El proceso de recoleccin de basura se realizar dentro de la empresa por personas

destinadas para este fin, quienes reclasifican la basura para reciclaje, y lo que no utilizan lo
llevan al botadero de basura, esta recoleccin se realizar dentro de un horario adecuados
para no perturbar las operaciones de la planta.
Todos los desechos slidos sern depositados en tachos designados para estos fines
colocados en lugares estratgicos dentro de la planta.
Efluentes industriales
Dentro de los procesos productivos de PROPEMAR S.A., se utilizarn de diferentes

insumos, entre los principales tenemos el agua, la misma que una vez utilizada pasa ser
considerara como agua residual, la misma que recibe un tratamiento a travs de su planta de
tratamiento de aguas residuales.
La empresa para mejorar la calidad de sus aguas residuales, para poder cumplir con los
parmetros establecidos en la normativa ambiental, dispone de un Manual de operacin y
mantenimiento de la planta de tratamiento de aguas residuales, para garantizar el
cumplimiento de la normativa se prev la contratacin de un gestor ambiental calificado en
este caso la empresa BENIMEX para el tratamiento y disposicin final de las mismas..
El mismo manual tiene como objetivo disear los procedimientos para el control y
mantenimiento de la planta de tratamiento de aguas residuales (PTAR) de la industria
PROPEMAR S.A que procesa y exporta productos perecibles y mariscos congelados a
diversos pases del mundo.
Previa a la construccin de la PTAR se realiz un Estudio de Trazabilidad del agua que

descarga la industria PROPEMAR, con la finalidad, que se cumpla con los lmites de
descarga a un sistema de alcantarillado exigido por la Autoridad Ambiental del Ecuador.
Este manual est diseado para que sea de fcil comprensin para el personal que opere la
PTAR.
DIAGRAMA DE LA PLANTA TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES

DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A
Pgina 71
PUESTA EN MARCHA DE LA PTAR
Al iniciar el arranque la PTAR el operador debe Revisar el plano para ubicar donde estn
los equipos e identificar cules son las cisternas para cada tratamiento del agua, realizar un
recorrido por toda la instalacin para retirar todo tipo de basura que hubiere dentro o fuera
de la PTAR.
Debe confirmar que existen productos qumicos en los tanques para las bombas
dosificadoras, y que existe energa en el tablero de control.
El agua residual primero llega a 1, donde por flotacin se separa las grasas y aceites que
viene desde el rea de produccin.
Esta agua es bombeada a un filtro de malla fina para retener los slidos gruesos que no
sedimentaron en el paso anterior.
Al salir el agua del filtro, se dosifican los productos qumicos 2, para iniciar el proceso de
clarificacin y el agua tratada cae en la cisterna 3.
En esta rea se sedimentan todos los lodos formados y luego el agua clarificada pasa a la
cisterna 4, donde se agrega aire. El agua sigue su recorrido y pasa a 6, donde se agrega cloro
y se filtra antes de salir a la descarga final.
Los lodos formados, son llevados a la cisterna 5, donde se bombea a la era de secado 7.
En esta eras de secado, despus de 24 horas se retira los lodos semi-secos, se colocan en
fundas plsticas y son enviadas en el carro recolector de basura.
Preparacin de productos qumicos
Policloruro de aluminio.
En un recipiente de 50 gal. De plstico, disolver 25 kg y agitar hasta dilucin total.
Pgina 72
Colocar la manguera de succin de la bomba dosificadora, colocar el dial de la bomba en

40%. Conectar a la toma corriente y verificar que est dosificando producto a la tubera de
agua residual.
Polmero aninico.
En un recipiente de 50 gal. De plstico, disolver 100 gr y agitar hasta dilucin total.
Colocar la manguera de succin de la bomba dosificadora, colocar el dial de la bomba en
40%. Conectar a la toma corriente y verificar que est dosificando producto a la tubera de
agua residual.
Una vez realizado el los pasos anteriores, prender la bomba que est en la cisterna de
trampa de grasas 1. Verificar que este enviando agua al sistema.
Verificar que est trabajando correctamente el controlador de nivel en la cisterna.

Coger muestras de agua cuando el agua este en la cisterna 3.
Se debe apreciar el siguiente cambio.
Cuando el agua clarificada pasa a la cisterna de aireacin 4. Esperar que el volumen del
agua sea de 50 cm de alto y prender los sopladores de aire. Mientras exista agua en esta
cisterna, los sopladores de aire deben permanecer prendidos.
Cuando el agua en su recorrido llegue a la cisterna 6, dosificar cloro, colocando el dial de la

bomba en 10 %. La concentracin de cloro en este punto debe ser de 1.5 mg/lt. Y se mide
con el reactivo Ototolidine.
La medicin de cloro residual se lo realiza por colorimetra con el reactivo Ototolidine, de

acuerdo a lo indicado por el vendedor del reactivo.
La medicin regular del contenido de cloro residual permite controlar el funcionamiento de

las instalaciones y la ausencia de contaminaciones en la red. Dicha medicin reviste, por
tanto, un carcter indispensable.
Pgina 73
Retiro de lodos de las cisternas 3,4 y 6.

Para retirar los lodos sedimentados en las cisternas 3,4 y 6 abrir las vlvulas que se
encuentran en el fondo de cada recipiente y verificar que est cayendo en la cisterna 5.
Residuos peligrosos
Los desechos contaminados sern entregados a un gestor ambiental, que son empresas
especializadas para tratar y disponer estos residuos, conocidas como gestores ambientales y
estar calificada por el Ministerio de Ambiente, y los desechos no contaminados sern
enviados al botadero municipal, y la chatarra son entregadas a persona que se encargan de
recolectar este material.
2.12 Emisiones generadas en PROPEMAR S.A.
Las actividades productivas que se desarrollarn en PROPEMAR S.A. involucrarn la

generacin de gases de combustin como resultado de la autogeneracin de energa en caso
de emergencias energtica. Pero por la capacidad de generacin de 360 Kv, es considerara
por la legislacin ecuatoriana como una fuente fija de combustin fija no significativa,
considerndose que por lo tanto que no existir afectacin a la salud de los trabajadores, las
personas que habitan en las cercanas y al ambiente en general, pero en el primer ao de
operacin se realizar el monitoreo de gases de combustin, para descartar alguna
afectacin a la salud de sus trabajadores y poblacin ms cercana.
2.12.1 Monitoreo de calidad de aire ambiente
INTRODUCCIN
PRODUCTOS PERECIBLES Y MARISCOS PRPEPEMAR S.A., solicit realizar la

determinacin de Calidad de Aire Ambiente previo a la ejecucin del PROYECTO:
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIN Y
OPERACIN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA
DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A con los equipos detallados en el numeral 6 de este
informe, para lo que ELICROM Ca. Ltda., expuso una propuesta tcnica econmica, la
cual fue aprobada generando la orden de trabajo No OT-0724-14.
La ejecucin de la orden de trabajo fue asignada por la Ing. Shirley Senz, Coordinadora
Tcnica del Laboratorio de Medio Ambiente de ELICROM, a la Ing. Karina Moreira C,
Tcnica del Laboratorio de Medio Ambiente quien lider todas las operaciones de
coordinacin, preparacin, muestreo y anlisis.
Las mediciones fueron llevadas a cabo el 29 de septiembre del 2014, con el respectivo
apoyo y supervisin del Ing. Pedro Reyes.
DESCRIPCIN DE LA FUENTE ANALIZADA
La fuente de ruido es el Estudio de Impacto Ambiental Expost para la construccin y

operacin de la planta procesadora de pesca fresca congelada de la empresa PROPEMAR
S.A.
UBICACIN DE LA FUENTE ANALIZADA
Pgina 74
La fuente analizada se encuentra ubicada en la provincia de Manab; cantn Montecristi-

Parroquia colorado, las coordenadas geogrficas UTM 17M son latitud 0535604, este
9887781.
PROVINCIA DE MANAB; CANTN MONTECRISTI
CONDICIONES AMBIENTALES
Las condiciones ambientales fueron:
29 de Septiembre del 2014: Temperatura Media 29,8 C, Humedad Relativa 57,6 %
HR.
MARCO LEGAL
CONCENTRACIONES MXIMAS PERMITIDAS (anexo 4 de la Norma de Calidad de

aire Ambiente, del Texto Unificado de Legislacin Ambiental)
Monxido de carbono (CO)._La concentracin de monxido de carbono de las muestras
determinadas de forma continua, en un perodo de 8 (ocho) horas, no deber exceder diez
mil microgramos por metro cbico (10 000 g/m), no ms de una vez al ao. La
concentracin mxima en (1) una hora de monxido de carbono no deber exceder treinta
mil microgramos por metro cbico (30 000 g/m), no ms de una vez al ao.
xido de nitrgeno (NO2)._El promedio aritmtico de la concentracin de Dixido de
nitrgeno, determinado en todas las muestras en un ao, no deber exceder de cuarenta
microgramos por metro cbico (40 g/m).
La concentracin mxima en (1) una hora, no deber exceder doscientos microgramos por
metro cbico (200 g/m).
Dixido de azufre (SO2)._La concentracin SO2 en 24 horas no deber exceder ciento
veinticinco microgramos por metro cbico (125 g/m), la concentracin de este
contaminante para un periodo de diez minutos, no debe ser mayor a quinientos
El promedio aritmtico de la concentracin de SO2 de todas las muestras en un ao no
deber exceder de sesenta microgramos por metro cbico (60 g/m).
Ozono.- La mxima concentracin de ozono, obtenida mediante muestra continua en un
perodo de (8) ocho horas, no deber exceder de cien microgramos por metro cbico (100
ug/m3), ms de una vez en un ao.
Concentraciones de contaminantes comunes que definen los niveles de alerta, de alarma y

de emergencia en la calidad del aire:
Pgina 75
CONTAMINANTE Y
ALERTA ALARMA EMERGENCIA
PERODO DE TIEMPO
Monxido de Carbono
Concentracin promedio en
ocho horas 15 000 30 000 40 000
Oxidantes Fotoqumicos,
expresados como ozono.
Concentracin promedio en una
hora 200 400 600
xidos de Nitrgeno, como NO2
hora 1000 2000 3 000
Dixido de Azufre
veinticuatro horas 200 1000 1800
Material Particulado PM10
Concentracin en veinticuatro
horas 250 400 500
Material Particulado PM 2,5
horas 150 250 350
Nota: Todos los valores de concentracin expresados en microgramos por metro cbico
de aire, a condiciones de 25 C y 760 mm Hg
Las mediciones observadas de concentraciones de contaminantes comunes del aire, debern

corregirse de acuerdo a las condiciones de la localidad, en que se efecten dichas
mediciones, para lo cual se utilizara la siguiente ecuacin:
Cc=Co* 760mmHG * (273+tc)K

PblmmHg 298k
Dnde:
Cc: concentracin corregida
Co: concentracin observada
Pbl: presin atmosfrica local, en milmetros de mercurio (756mmHg)
tC: temperatura local promedio, en grados centgrados(29,0 C).
EQUIPOS UTILIZADOS
Analizador de Gases (COx)
Cdigo Interno: EL.EM.017
Fabricante: ECOTECH
Modelo: Serinus 30
Serie: 11-1459
Analizador de Gases (NOx)
Fabricante: ECOTECH
Modelo: Serinus 40
Pgina 76
Serie: 11-1465
Analizador de Gases (O3)
Fabricante: ECOTECH
Modelo: Serinus 10
Serie: 11-1467
Analizador de Gases (SO2))

Fabricante: ECOTECH
Modelo: Serinus 50
Serie: 11-1463
PROCEDIMIENTOS UTILIZADOS
La determinacin de Gases en el ambiente se realiz segn el procedimiento especfico
PEE.EL.05 cumpliendo con el mtodo EPA 40 CFR apartado 50 apndice A, C, D, F,
(Reference method for the determination of fine gas in the Atmosphere).
RESULTADOS
Concentracin Concentracin
Tiempo de Unidad de Mximo
Parmetro COORDENADAS Observada Corregida Evaluacin
Medicin Medida Permitido*
g/m g/m
0535665-
Dixido de Azufre 9887811 24 Horas g/m 8,69 8,85 125 CUMPLE
Monxido de 0535665-
Carbono 9887811 8 Horas g/m 21,4 21,8 10000 CUMPLE
0535665-
Ozono 9887811 8 Horas g/m 8,59 8,75 100 CUMPLE
Dixido de 0535665-
Nitrgeno 9887811 1 Horas g/m 6,77 6,89 200 CUMPLE
CONCLUSIONES
Los resultados de las mediciones realizadas previo a la ejecucin del ESTUDIO DE
IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIN Y OPERACIN DE LA PLANTA
PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A , nos
indica que el punto analizado ENTRADA PRINCIPAL A PROPEMAR, cumple con los
mximos permisibles para calidad aire ambiente establecidos por la Legislacin Ambiental
ecuatoriana.
2.12.2 Monitoreo de calidad de material particulado
INTRODUCCIN
PRODUCTOS PERECIBLES Y MARISCOS PRPEPEMAR S.A., solicit realizar la determinacin
de Material Particulado previo la ejecucin del proyecto: ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL
EXPOST PARA LA CONSTRUCCIN Y OPERACIN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA
CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A, con los equipos detallados en el numeral 6 de este
informe, para lo que ELICROM Ca. Ltda., expuso una propuesta tcnica econmica, la
cual fe aprobada generando la orden de trabajo No OT-0724-14.
Pgina 77
La ejecucin de esta orden de trabajo fue asignado por la Ing. Shirley Senz, Coordinadora
Tcnica del Laboratorio de Medio Ambiente de ELICROM, a la Ing. Karina Moreira,
Tcnico del Laboratorio de Medio Ambiente, quien lidero todas las operaciones de
Las mediciones fueron llevadas a cabo del da 29 de septiembre del 2014, con el respectivo
apoyo y supervisin del Ing. Pedro Reyes.
DESCRIPCIN DE LA FUENTE ANALIZADA
La fuente analizada es el Estudio de Impacto Ambiental Expost para la construccin y

operacin de la planta procesadora de pesca fresca congelada de la empresa PROPEMAR
S.A.

Parroquia Colorado, las coordenadas geogrficas UTM 17M son latitud 0535604, este
9887781.
PROVINCIA DE MANAB; CANTN MONTECRISTI

HR.
MARCO LEGAL
NORMA DE CALIDAD AIRE AMBIENTE, ACUERDO MINISTERIAL N050,
REGISTRO OFICIAL N 464 MATERIAL PARTICULADO (PM10 y PM2,5)
Material Particulado menor a 10 micrones (PM 10)
Pgina 78
El promedio aritmtico de la concentracin de PM 10 de todas las muestras en un ao, no

deber exceder de cincuenta microgramos por metro cbico (50 g/m).
El promedio aritmtico de monitoreo continuo durante 24 horas, no deber exceder de cien
Se considera sobrepasada la norma de calidad del aire, para material particulado PM 10,
cuando el percentil 98 de las concentraciones de 24 horas registradas durante un periodo
anual en cualquier estacin monitora sea mayor o igual a (100 g/m).
Material Particulado menor a 2,5 micrones (PM 2,5)
El promedio aritmtico de la concentracin de PM 2,5, de todas las muestras en un ao, no

deber exceder de quince microgramos por metro cbico (15 g/m).
El promedio aritmtico de monitoreo continuo, durante 24 horas, no deber exceder de
cincuenta microgramos por metro cbico (50 g/m).
Se considera sobrepasada la norma de calidad del aire, para material particulado PM 2,5,
cuando el percentil 98 de las concentraciones de 24 horas registradas durante un perodo
anual en cualquier estacin monitora sea mayor o igual a (50 g/m).
Concentraciones de contaminantes comunes que definen los niveles de alerta, de alarma y
de emergencia en la calidad del aire:
CONTAMINANTE Y PERODO DE
ALERTA ALARMA EMERGENCIA
TIEMPO
Monxido de Carbono
Concentracin promedio en ocho
horas 15 000 30 000 40 000
Oxidantes Fotoqumicos,
expresados como ozono.
hora 200 400 600
xidos de Nitrgeno, como NO2
hora 1000 2000 3 000
Dixido de Azufre
veinticuatro horas 200 1000 1800
Material Particulado PM10
horas 250 400 500
Material Particulado PM 2,5
horas 150 250 350
Nota: Todos los valores de concentracin expresados en microgramos por metro cbico de aire, a condiciones de 25 C y 760 mm
Hg
Las mediciones observadas de concentraciones de contaminantes comunes del aire, debern

corregirse de acuerdo a las condiciones de la localidad, en que se efecten dichas
mediciones, para lo cual se utilizara la siguiente ecuacin:
Cc=Co* 760mmHG * (273+tc)K

Pgina 79
PblmmHg 298k
Dnde:
Cc: concentracin corregida
Co: concentracin observada
Pbl: presin atmosfrica local, en milmetros de mercurio (756mmHg)
tC: temperatura local promedio, en grados centgrados(29,0 C).
EQUIPOS UTILIZADOS
Muestreador de Partculas

Fabricante: BGI Incorporated
Modelo: PQ200
Serie: 1055
Calibrado: 14 de Octubre del 2013
Vigente: Octubre del 2014
Balanza semimicroanaltica
Cdigo Interno: EL.ET. 023

Marca: Kern
Modelo: AES 120-4
Serie: 101873013
Calibrado 30 de Septiembre del 2013
Vigente: Septiembre del 2014.
Termohigrmetro
Cd. Interno: EL.PT.214

Marca: ELICROM
Modelo: EC - 900
Calibrado: 11de Marzo del 2014
Vigente: Septiembre del 2014.
PROCEDIMIENTOS Y NORMATIVAS UTILIZADAS
La determinacin de material particulado se realiz segn el procedimiento especfico

PEE.EL.04 cumpliendo con el mtodo EPA 40 CFR apartado 50 apndice J, M, L
(Reference method for the determination of fine particulate matter as PM2.5 y PM10 in the
Atmosphere).
DESVIACIONES DEL PROCEDIMIENTO
No se registr desviacin durante el ensayo del procedimiento solicitado.
Pgina 80
RESULTADOS
PM2.5 g/m
Puntos DESCRIPCIN TIEMPO DE Coordenadas Valor CONCENTRACIN Incertidumbre

FECHA
MEDICIN UTM encontrado CORREGIDA dB (A)
ENTRADA
PRINCIPAL
1 PROPEMAR 29/09/2014 24 HORAS 535604 9887781 19,99 20,37 0,79
FAMILIA BARCIA-
2 SANTOS 29/09/2014 24 HORAS 535679 9887800 44,26 45,09 0,49
*Norma de calidad aire ambiente, acuerdo ministerial n050, registro oficial n 464 material particulado (PM10 y PM 2,5).
PM10 g/m
Puntos DESCRIPCIN TIEMPO DE Coordenadas Valor CONCENTRACIN Incertidumbre

FECHA
MEDICIN UTM encontrado CORREGIDA dB (A)
ENTRADA
PRINCIPAL
1 PROPEMAR 29/09/2014 24 HORAS 535604 9887781 29,15 29,7 1,16
FAMILIA BARCIA-
2 SANTOS 29/09/2014 24 HORAS 535679 9887800 79,59 81,09 3,18
OPINIONES E INTERPRETACIONES
Las Opiniones e Interpretaciones que se indican a continuacin, estn FUERA del alcance
de acreditacin del OAE
PM2.5 g/m
P DESCRIPCIN LMITE
TIEMPO DE Valor CONCENTRACIN Incertidumbre
FECHA Coordenadas UTM MXIMO
MEDICIN encontrado CORREGIDA dB (A)
PERMISIBLE*
ENTRADA
PRINCIPAL
1 PROPEMAR 29/09/2014 24 HORAS 535604 9887781 19,99 20,37 50 CUMPLE
FAMILIA BARCIA-
2 SANTOS 29/09/2014 24 HORAS 535679 9887800 44,26 45,09 50 CUMPLE
PM10 g/m
P DESCRIPCIN LMITE
TIEMPO DE Valor CONCENTRACIN Incertidumbre
FECHA Coordenadas UTM MXIMO
MEDICIN encontrado CORREGIDA dB (A)
PERMISIBLE*
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ENTRADA
PRINCIPAL
1 PROPEMAR 29/09/2014 24 HORAS 535604 9887781 29,15 29,7 100 CUMPLE
FAMILIA BARCIA-
2 SANTOS 29/09/2014 24 HORAS 535679 9887800 79,59 81,09 100 CUMPLE
Los resultados de la medicin realizada previa a la ejecucin del PROYECTO: ESTUDIO

DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIN Y OPERACIN
DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA
EMPRESA PROPEMAR S.A, nos indica que los puntos analizados ENTRADA
PRINCIPAL PROPEMAR Y FAMILIA BARCIA- SANTOS, se encuentran debajo del
lmite mximo permitido para PM2.5 y PM10 establecido por la Legislacin Ambiental
Ecuatoriana.
Este informe no podr reproducirse excepto en su totalidad sin la aprobacin escrita del
laboratorio ELICROM MEDIO AMBIENTE. El presente informe se refiere solamente al
sitio descrito en el numeral 3 de este informe en las condiciones ambientales descritas al
momento del ensayo en el numeral 4.
2.13 Emisin de Ruido Ambiente.
PROPEMAR S.A. se ubicar en una zona categorizada por el municipio como Mixta es
decir industrial, residencial mltiple, sin embrago realizada la inspeccin est definida
como industrial debido a las diferentes empresas all asentadas. Para este tipo de zonas, la
Legislacin Ecuatoriana establece, en al Art. 4.1.1.1 del Anexo 5 del Libro VI del , que los
niveles de presin sonora equivalente (NPSeq) que se obtengan de la emisin de una fuente
fija emisora de ruido no podrn exceder los valores fijados en la Tabla 1: 70 dB A en
horario diurno (06H00 a 22H00) En esta norma se considera como fuente fija a un elemento
o conjunto de elementos capaces de producir emisiones de ruido desde un inmueble, ruido
que es emitido hacia el exterior, a travs de las colindancias del predio, por el aire y/o por el
suelo. Una vez en operacin se realizaran mediciones de los niveles de presin sonora en
algunos puntos previamente seleccionados, para controlar este parmetro.
2.13.1 Monitoreo de calidad de ruido externo
INTRODUCCIN
PRODUCTOS PERECIBLES Y MARISCOS PRPEPEMAR S.A., solicit realizar la

determinacin de ruido ambiental externo, previo la ejecucin del ESTUDIO DE
IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIN Y OPERACIN DE
LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA
PROPEMAR S.A , con los equipos detallados en el numeral 7 del presente informe, para
lo cual ELICROM Ca. Ltda., expuso una propuesta tcnica econmica, la cual fue
aprobada generando una orden de trabajo No OT-0724-14.
La ejecucin de esta orden de trabajo fue asignada por la Ing. Shirley Senz, Coordinadora
Tcnica del Laboratorio de Medio Ambiente de ELICROM, a la Ing. Karina Moreira C.,
Tcnica del Laboratorio de Medio Ambiente quien lider todas las operaciones de
Pgina 82
Las mediciones fueron realizadas el 29 de septiembre del 2014, con el respectivo apoyo y
supervisin del Ing. Pedro Reyes.
DEFINICIONES
Las definiciones son citadas del anexo 5 de los lmites permisibles de niveles de ruido
ambiente para fuentes fijas y fuente mviles, y para vibraciones, del Texto Unificado de
Legislacin Ambiental.
Decibel (dB).- Unidad adimensional utilizada para expresar el logaritmo de la razn entre
una cantidad medida y una cantidad de referencia. El decibel es utilizado para describir
niveles de presin, de potencia o intensidad sonora.
Nivel de presin sonora.- Expresado en decibeles, es la relacin entre la presin sonora

siendo medida y una presin sonora de referencia.
Ruido de fondo- Es aquel ruido que prevalece en ausencia del ruido generado por la fuente
objeto de evaluacin.
Fuentes fijas- Elemento o conjunto de elementos capaces de producir emisiones de ruido

desde un inmueble, ruido que es emitido hacia el exterior, a travs de la colindancias del
predio, por el aire y/o por el suelo. La fuente fija puede encontrarse bajo la responsabilidad
de una sola persona fsica o social.

Parroquia colorado, las coordenadas geogrficas UTM 17M son latitud 0535604, este
9887781.
Pgina 83
IDENTIFICACIN DE LA FUENTE ANALIZADA
La fuente de ruido es el ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA

CONSTRUCCIN Y OPERACIN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA
FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A
Los receptores y las fuentes emisoras estn ubicados en la siguiente tipo de superficie:
Fuente Emisora: Los equipos estn sobre tierra.
Receptores: Son las personas que estn afectadas, viviendas, que reciben el ruido.

HR.
MARCO LEGAL
La legislacin ambiental en su anexo 5 inciso 4.1.1.1 indica, los niveles de presin sonora
equivalente (NPSeq), expresados en decibeles, en ponderacin con escala A, que se
obtengan de la emisin de una fuente fija emisora de ruido, no podrn exceder los valores
que se fijan en la siguiente tabla 1:
TABLA 1
NIVELES MXIMOS DE RUIDO PERMISIBLE SEGN USO DEL SUELO
TIPO DE ZONA SEGN USO NIVEL DE PRESION SONORA EQUIVALENTE NPSeq dB(A)
DEL SUELO DE 06H00 A 20H00 DE 20H00 A 06H00
Zona hospitalaria y educativa 45 35
Zona residencial 5 40
Zona residencial mixta 55 45
Zona comercial 60 50
Pgina 84
Zona comercial mixta 65 55

Zona industrial 70 65
DESCRIPCIN DE EQUIPOS UTILIZADOS
Sonmetro Sper Scientific
Cd. Interno: EL.EM.037
Marca: SperScientific
Modelo: 850013
Serie: 100420915
Calibrado: 01 de Abril del 2013
Vigente: Abril del 2015
Sonmetro Sper Scientific
Cd. Interno: EL.EM.038

Marca: SperScientific
Modelo: 850013
Serie: 100420924
Calibrado: 01 de Abril del 2013
Vigente: Abril del 2015
Calibrador Acstico Sper Scientific
Cd. Interno: EL.PC.003

Marca: Sper Scientific
Modelo: 850016
Serie: 081202542
Calibrado: 10 de Enero del 2014
Vigente: Enero del 2015
Termohigrmetro
Cd. Interno: EL.PT.010

Marca: ELICROM
Modelo: EC - 900
Calibrado: 23 de Julio del 2014
Vigente: Enero del 2015
PROCEDIMIENTOS UTILIZADOS Y NORMATIVAS UTILIZADAS
La determinacin de ruido ambiental externo, se realiz segn el procedimiento especfico

PEE.EL.01, cumpliendo con el mtodo Acoustics Description, measurement and
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assessment of environmental noise ISO 1996-1 y ISO 1996-2 y la Legislacin ambiental

ecuatoriana.
DESVIACIONES DEL PROCEDIMIENTO
No se registr desviacin durante el ensayo del procedimiento solicitado.
RESULTADOS
*Valor
Valor Ruido de mximo
Correccin Valor
encontrado fondo permisible Incertidumbre
Puntos Lugar de medicin Coordenadas UTM Lmax ruido de corregido
NPSeq NPSeq para zona dB (A)
fondo dB dB(A)
dB(A) dB(A) industrial
NPSeq dB(A)
ENTRADA
PRINCIPAL
1 PROPEMAR 535604 9887781 63,7 81 60,1 -3 60,7 70 3,4
FAMILIA BARCIA-
2 SANTOS 535679 9887800 52,2 58 50,9 0 52,2 70 3,6
* Para Ruido Ambiente se aplica el Registro Unificado de Legislacin Ambiental, Tabla 1 del anexo 5 inciso 4.1.1.1
Tiempo
Tipo de
Puntos Fecha Hora inicio Hora final Total de
medicin
medicin
1 29/09/2014 11:55 12:05 10 min Fluctuante

2 29/09/2014 11:18 11:28 10 min Fluctuante
OPINIONES E INTERPRETACIONES
Las opiniones e interpretaciones que se indican a continuacin, estn FUERA del alcance
de acreditacin del OAE.
Los resultados de las mediciones realizadas previo a la ejecucin de la ESTUDIO DE IMPACTO
AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIN Y OPERACIN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA
FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A , nos indican que los puntos analizados
ENTRADA PRINCIPAL PROPEMAR y FAMILIA BARCIA- SANTOS, cumplen con el mximo permisible
establecido por la Legislacin Ambiental Ecuatoriana para zona industrial.
*Valor mximo
Valor
permisible para Incertidumbre
Puntos Lugar de medicin Coordenadas UTM corregido Evaluacin
zona industrial dB (A)
dB(A)
NPSeq dB(A)
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ENTRADA PRINCIPAL
1 PROPEMAR 535604 9887781 60,7 70 3,4 CUMPLE
FAMILIA BARCIA-
2 SANTOS 535679 9887800 52,2 70 3,6 CUMPLE
* Para Ruido Ambiente se aplica el Registro Unificado de Legislacin Ambiental, Tabla 1 del anexo 5 inciso 4.1.1.14.1.1.1
Este informe no podr reproducirse excepto en su totalidad sin la aprobacin escrita del
laboratorio ELICROM MEDIO AMBIENTE. El presente informe se refiere solamente al
sitio descrito en el numeral 3 de este informe en las condiciones ambientales descritas al
momento del ensayo en el numeral 5.
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CAPTULO III
3. DETERMINACIN DEL REA DE INFLUENCIA
En la definicin del rea de influencia de un determinado proyecto, se analizan tres

criterios que tienen relacin con el alcance geogrfico y las condiciones inciales del
ambiente previo a las actividades conocidas para la construccin y operacin de cada
uno de los componentes del proyecto; entonces de acuerdo a Canter et al. (98) el rea de
influencia es El espacio donde se presentan los posibles impactos ambientales y
sociales derivados de la implementacin de un Proyecto.
Conociendo esta definicin se podra decir que el rea de influencia del proyecto de
PROPEMAR S.A., se define como la zona en la cual tienen lugar, tanto los impactos
directos producidos por la construccin, operacin y mantenimiento de la planta
industrial, como los impactos indirectos producidos por las actividades relacionadas con
el proyecto que se vern afectadas en su puesta en marcha y por su funcionamiento.
La determinacin del rea de influencia directa e indirecta de PROPEMAR S.A.,

considera los siguientes criterios:
Posicionamiento geogrfico
Tipo de actividades que se desarrollar en la empresa
Naturaleza y severidad de los impactos que podran generar dichas actividades
Dinmica de los grupos sociales que la rodean
3.1 REA DE INFLUENCIA DIRECTA
El rea de Influencia Directa del proyecto estar determinada en funcin de los

impactos ambientales que se ocasionarn, sean beneficiosos o perjudiciales, generados
por las diferentes actividades de la empresa PROPEMAR S.A., en las fases
constructivas y operativas, que tendr sus efectos de forma directa sobre los medios
fsicos, biolgicos y humanos. Y del anlisis inicial de estos posibles impactos
ambientales, ser definida el rea de influencia directa.
3.2 REA DE INFLUENCIA INDIRECTA
El rea de influencia indirecta, es aquella, que por los efectos de funcionamiento del
proyecto pudieran ser afectadas de forma indirecta, debido a otras actividades que no
estn relacionadas por el proyecto. Tambin se considera rea de influencia ambiental a
las zonas ms amplias que la ambiental directa y que podra afectar el proyecto.
Si la determinacin del rea de influencia directa en forma cuantitativa resulta compleja,

mucho ms ser determinar la extensin geogrfica a los cambios o efectos que el
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proyecto generar sobre los componentes naturales y sociales del entorno. Los impactos
no solamente pueden ser locales sino incluso regionales como es el caso de las
afectaciones econmicas positivas, por tanto, El rea de influencia indirecta abarcar
una extensin de 500 m, circundantes al sitio de ubicacin de la planta PROPEMAR
S.A, por considerar que en sta rea los impactos se presentan de una manera atenuada
sin afectar severamente a los elementos del entorno fsico, bitico y socioeconmico
establecidos En el rea de influencia directa.
A continuacin se presenta una imagen satelital de las reas de influencias, la de la

delimitada por el cuadro color rojo (AID), y la delimitada por el color verde (AII).
REPRESENTACIN GRFICA DE LAS REAS DE INFLUENCIA
REA DE
INFLUENCIA
INDIRETCA
REA DE
INFLUENCIA
DIRETCA
Imagen satelital de PROPEMAR S.A Y SUS AREAS DE INFLUENCIA

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CAPITULO IV
4. LNEA DE BASE AMBIENTAL
CARACTERIZACIN DE LOS COMPONENTES AMBIENTALES. LNEA

BASE AMBIENTAL
Para incorporar los datos de lnea base sobre las caractersticas ambientales del Estudio
del rea donde se implantar el proyecto, se incluir informacin sobre los principales
efectos que causar la fase de construccin, as como los que se podran generar en la
fase operativa; donde se evaluarn los impactos ocasionados al Medio Fsico (agua, aire,
suelo y clima), Bitico (flora, fauna y sus hbitat), Socio- Cultural (arqueologa,
organizacin socio- econmica, entre otros), Salud Pblica.
Tal como se describir en el Estudio de Impacto Ambiental Expost Definitivo, en el

levantamiento de la lnea base, se identificarn las diferentes variables que se consideran
en este numeral.
Diagnstico del Medio Ambiente
Para la elaboracin del diagnstico y caracterizacin ambiental de la zona de influencia

del proyecto se ha utilizado la siguiente metodologa:
Se realiz una exploracin terrestre del proyecto con la finalidad de

determinar el dimensionamiento espacial de la zona de influencia directa e
indirecta, as como evaluar el estado actual de los recursos referentes a
medio fsico, medio socioeconmico y medio perceptual.
Para respaldar la informacin de campo se ha recurrido a fuentes de
informacin actualizada:
GAD Montecristi. Direccin de Planeamiento Urbano.

GAD Montecristi. Direccin de Turismo.
Sondeo en los sectores, y lderes comunitarios
4.2. DIAGNSTICO DEL MEDIO AMBIENTE
4.2.1 CARACTERIZACIN DEL MEDIO AMBIENTE FSICO
Diagnstico del Medio Ambiente
Para la elaboracin del diagnstico y caracterizacin ambiental de la zona de

influencia del proyecto se ha utilizado la siguiente metodologa:
Se realiz una exploracin terrestre del proyecto con la finalidad de

determinar el dimensionamiento espacial de la zona de influencia directa e
indirecta, as como evaluar el estado actual de los recursos referentes a
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medio fsico, medio socioeconmico y medio perceptual.

Para respaldar la informacin de campo se ha recurrido a fuentes de
informacin actualizada:
I. Municipio de Montecristi. Direccin de Planeamiento Urbano.
I. Municipio de Montecristi. Direccin de Turismo.
Encuestas en los sectores, y lderes comunitarios
Medio Fsico
a) Clima
En lo que respecta al variable clima, los datos han sido tomados del INAMHI y cuyas
cifras relevantes se presentan a continuacin:
Temperatura mxima 35.5C

Temperatura mnima 15.1C
Temperatura media 25.6 C
Precipitacin 418 mm
Humedad relativa del aire anual 75%
Evaporacin mxima anual 1872.8 mm
Evaporacin mnima anual 1406.0 mm
Evaporacin media anual 1575.0 mm
Nubosidad promedio 6 octas
Heliofana media mensual 120 horas
Vientos
Velocidad media anual 3.60 m/s
Velocidad mxima anual 5.15 m/s
Velocidad mnima anual 2.60 m/s
b) Geomorfologa
La zona de influencia directa del proyecto se caracteriza por ser de pendientes suaves.
La influencia mayor por la descarga de aguas es la recibida en forma directa por el cerro
Montecristi.

PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A se encuentra
ubicada en la zona nor este de la ciudad de Montecristi en el A 250 metros de la
entrada por la Carretera Manta-Montecristi margen izquierdo, frente al parque de
Colorado Cantn Montecristi Provincia de Manab. Geolgicamente, el proyecto se
encuentra ubicada en la zona de contacto entre la Formacin Tablazo y los depsitos
cuaternarios ya que est muy cercana al cantn Manta.
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La Formacin Tablazo se presenta como una sucesin de niveles de conglomerados y

micro brechas masivos, cementados con material calcreo. Son rocas de dureza
relativamente media a alta aunque sujetas a disolucin a largo plazo debido a la accin
del agua. La estabilidad de los afloramientos rocosos es buena aunque son raros los
taludes de ms de 60 de inclinacin. Los suelos de cobertura de estos afloramientos se
presentan entre arenosos a areno-limosos de color gris claro a marrn claro.
De acuerdo a la inspeccin de campo, a unos 100 m no se observo elevaciones

mayores, lo que se observar a simple vista desde el sitio el Cerro de Montecristi con
443 m s.n.m., que se encuentra q unos 15 km aproximadamente del sitio ,
c) Suelos
Los suelos sobre los que se asentar el proyecto son suelos areno limosos con un alto
contenido de cantos angulares. Estos suelos son el producto de la meteorizacin de la
formacin Tablazo. Bsicamente estos suelos son bien consolidados y presentan una
capacidad portante significativa. Por tal motivo, los riesgos por asentamientos son
mnimos. Sin embargo, estos suelos tienen una permeabilidad media a alta lo que
facilita el transporte de sustancias contaminantes hacia las capas sub superficiales.
Cabe sealar que la formacin Tablazo tambin presenta una permeabilidad media a
alta.
Sismologa
Los eventos ssmicos del sector se producen como consecuencias de las ondas expansivas
(oscilatoria y trepidatoria) originas sobre todo por los continuos movimientos de la Placa
de Nazca en las costas ecuatorianas. No se considera, segn el mapa ssmico de gran
vulnerabilidad a la zona debido sobre todo al tipo de vivienda ligera que predomina.
d) Agua
En la zona de ejecucin del proyecto presenta caractersticas de lluvias moderadas y sin

afectar la estabilidad del sector. No se determinaron presencia de ros en las cercanas del
proyecto, siendo las afectaciones principales las que originadas por las lluvias segn la
estacin del ao, ocurriendo los de mayor valor en pocas no cclicas como las del
Fenmeno del Nio.
e) Calidad del aire
No se determinan zonas con problemas de contaminacin del aire ya que la zona es

amplia y existe suficiente ventilacin para disipar la generacin de gases, la velocidad
del viento es alta y limpia el aire rpidamente.
f) Humedad
La humedad relativa media anual del sector es de 77%, existiendo la mayor humedad en
febrero con un promedio de 81% y la menor humedad en noviembre con 72%.
La humedad mxima instantnea registrada, ha sido del 100% y la mnima instantnea del
48%.
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g) Evaporacin
La media anual es de 1.374 milmetros. La tasa de evaporacin es muy alta con respecto a
la de precipitacin, por lo que generalmente no ocurre infiltracin, an ms si se toma en
cuenta que el suelo tiene caractersticas arcillosas.
h) Vientos
La velocidad media mensual es de 3,4 m/s, con variaciones desde 1,9 a 4,6 m/s. En cuanto
a la direccin predominante, se tiene que de enero a abril, el viento se dirige hacia el
occidente; y de mayo a diciembre, el viento se dirige al sur.
Entorno Biolgico
El entorno donde se asienta LA CONSTRUCCIN Y OPERACIN DE LA PLANTA

PROPEMAR S.A es consolidado, y se identifican asentamientos poblacionales varios
como industrias y en las zonas cercanas viviendas, el proyecto se ubica en una zona
netamente industrial, con terrenos intervenidos con proyecciones de construccin de
industrias.
4.2.2 CARACTERIZACIN DEL MEDIO AMBIENTE BIOLGICO
Flora
Dado que LA CONSTRUCCIN Y OPERACIN DE LA PLANTA PROCESADORA

DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A se encuentra
ubicada en un rea intervenida, es decir, un sector que hace ya mucho tiempo fue
deforestado debido al crecimiento de la ciudad, la flora predominante en el sector
corresponde a especies pioneras y de rpido crecimiento, pastura, matorrales y pequeos
arbustos dispersos, mismos que no representan a grupos de vegetacin nativa en peligro de
extincin.
Cabe recalcar que, debido a que el sector donde se asienta LA CONSTRUCCIN Y

OPERACIN DE LA PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA
DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A se encuentra ubicado en un rea amplia y
agresivamente intervenida por actividades industriales, asentamientos de casas y de
servicios, no se consider necesario efectuar una caracterizacin de flora.
Fauna
No se consider necesario efectuar una caracterizacin de fauna, dado que LA

FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A se encuentra ubicada en
un rea intervenida desde hace ya mucho tiempo, debido especialmente al crecimiento de
actividades industriales, razn por la que, la fauna predominante en el sector corresponde a
especies comunes de aves, insectos, anfibios, reptiles y roedores, mismos que no
representan a grupos de fauna endmica en peligro de extincin, sino ms bien, de fauna
caracterstica de ciudad y con una alta capacidad de adaptacin a medios intervenidos.
Pgina 93
4.2.3 CARACTERIZACIN DEL MEDIO AMBIENTE HUMANO POBLACIN
Entorno Socioeconmico
La caracterizacin del Medio Ambiente Humano estar circunscrita en su mayor parte

en el rea rural, el mismo que se lo ha subdividido en los siguientes subtemas:
a) Divisin Poltica
CANTON: Montecristi.
CABECERA CANTONAL: Montecristi.
PARROQUIAS URBANAS: Montecristi, Colorado.
PARROQUIA RURAL: La Pila.
FECHA CIVICA: 23 de Octubre de 1820, Independencia de

Montecristi.
CATEGORIA DE CANTON: 25 de Junio de 1824, creado por la Ley

de Divisin Territorial de la. Gran Colombia
b) Demografa
01. POBLACIN DEL CANTN - Manab - Montecristi

Grandes grupos de Sexo
Total
edad Hombre Mujer
De 0 a 14 aos 11911 11627 23538
De 15 a 64 aos 21639 21460 43099
De 65 aos y ms 1754 1903 3657
Total 35304 34990 70294
Fuente: INEC CENSO 2010
c) Aspectos Socio Econmicos de la Poblacin de Montecristi
Educacin
La situacin cultural de la poblacin es de bajo nivel concentrndose un nivel de
analfabetismo tendiente a la baja pero que an no llega a niveles importantes de
alfabetos.
Pgina 94
02 POBLACIN DE 3 AOS Y MS, QUE SABEN LEER Y ESCRIBIR -

MANAB MONTECRISTI CENSO 2010
Edades Escolares
Sabe leer
De 3 a 5 De 6 a 12 De 13 a 18 De 19 a 25 26 aos y Total
y escribir
aos aos aos aos ms
Si 5478 201641 166295 157674 565794 1096882
No 21341 16749 2928 5799 86600 133417
Total 26819 218390 169223 163473 652394 1230299
d) Actividades Socioeconmicas:
Las principales actividades socioeconmicas que se desarrollan en la zona tienen que

ver con la, manufactura, construccin y comercio
Caracterizacin del Paisaje
La contemplacin del paisaje, es un sentimiento de emocin en la que el hombre participa

de forma interactiva con la naturaleza, ms an cuando se trata de actuar en l. Cualquier
diseo, composicin y escenografa de un paisaje modificado por el hombre, resulta
transformar a corto o mediano plazo el entorno ecolgico, psquico y social del individuo y
por ende de la comunidad; por esto la inclusin del anlisis del estado del paisaje traduce el
grado de respeto que tiene el hombre para proteger, conservar o modificar su entorno.
Amenazas Naturales
Adicionalmente a la probabilidad de ocurrencia de movimientos telricos, se encuentra la

presencia peridica del fenmeno de El Nio que aproximadamente cada 10 aos afecta,
provocando graves inundaciones que han destruido gran parte de la red vial de la costa y
de ciertas provincias de la sierra.
Educacin.
La parroquia cuenta con instituciones de educacin bsica y media, y a nivel superior se

encuentra la Universidad Cristiana Latinoamericana, y a poca distancia de las
Universidades que se encuentran en el cantn Manta, como son: Eloy Alfaro de Manab,
Tcnica Particular de Loja, entre otras.
Salud.
La atencin en salud pblica en el cantn Montecristi se encuentra a cargo del

Ministerio de Salud Pblica.
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Existen centros y sub-centros de salud, adems en casos emergentes y de mayor

gravedad son trasladados al hospital Rodrguez Zambrano de Manta, IESS o clnicas
privadas, que existen en gran nmero en el vecino cantn.
Recoleccin de desechos slidos
La administracin y tratamiento de los desechos slidos que genera la urbanizacin se

envan al sector destinado por el Municipio de Montecristi.
Desechos slidos
Todos los desechos slidos son depositados en tanques de PVC claramente identificados
para separacin de desechos, se encuentran colocados en partes estratgicas del
proyecto, estos sern recogidos en fundas plsticas y se entregan a los carros recolectores
municipales.
Vialidad y transporte
El rea donde se ejecutar LA CONSTRUCCIN Y OPERACIN DE LA PLANTA

PROPEMAR S.A, dispone de una amplia va en perfecto estado, y por donde transitan
vehculos livianos y pesado privado y de pasajeros.
INFRAESTRUCTURA:
Instalaciones elctricas.
Red elctrica en media y baja tensin.
Acometida en media tensin.- En la carretera manta-Montecristi existe un

ramal trifsico en servicio de CNEL, se proyecta tomar energa de dicho ramal
mediante la construccin de un primario trifsico areo a 13,2 Kv., hasta llegar a
la entrada principal del mismo, y hacer la distribucin en media tensin.
Red secundaria.- La red secundaria ser area monofsica para servicio a

220/120 voltios y se realizar una distribucin en 10 circuitos utilizando
transformadores de distribucin monofsicos instalados en postes.
Instalaciones de redes telefnicas.
La red telefnica ser construida en forma area y tendr una demanda mxima
de 2 pares en la red primaria.
Los proyectos definitivos tanto elctricos como telefnicos cuentan con la visto
bueno de CNEL Y CNT.
Pgina 96
Instalaciones para aguas lluvias.
Al tener el terreno una topografa inclinada, las cotas de las vas internas se
definieron tomando en cuenta la posibilidad de tener un escurrimiento
superficial hacia la zona baja.
Instalaciones para aguas servidas descripcin de la solucin adoptada
Se han definido la construccin de una planta de tratamiento de aguas residuales

industriales, para garantizar el cumplimiento de la normativa se prev la
contratacin de un gestor ambiental calificado en este caso la empresa
BENIMEX para el tratamiento y disposicin final
Instalaciones de agua potable.
Esta ser proveda por tanqueros que prestan estos servicios, y se almacenar en las
cisternas de almacenamiento con una capacidad de 80 m 3. La cual viene de Colorado y
de la toma del Duende de la Empresa Pblica Aguas de Manta EPAM.
Pgina 97
CAPTULO V
IDENTIFICACION, VALORACION Y EVALUACION DETALLADA DE LOS

IMPACTOS AMBIENTALES ACTUALES Y POTENCIALES
5.1 METODOLOGA DE IDENTIFICACIN DE LOS ASPECTOS AMBIENTALES
5.1.1 Identificacin de actividades de la empresa
La identificacin, caracterizacin y evaluacin de impactos se realiz en base a las

actividades que se desarrollarn en la empresa PROPEMAR S.A.
Los resultados del manejo ambiental de las actividades, que son realizadas, manejadas y
controladas por el hombre, dependen de mltiples facto
Poltica adoptada por la gerencia

Correcto desempeo del personal que labora en la empresa
Actitud proactiva hacia el trabajo y hacia los temas ambientales
Adecuado manejo, funcionamiento y mantenimiento de los equipos
Existencia o no de los equipos/sistemas de seguridad
Forma de manipular los insumos y materias primas utilizados en los
procesos de produccin.
Alto grado de concientizacin permanente del personal para el uso
constante de los equipos de proteccin personal y su actitud responsable
para con el ambiente.
5.1.2 Identificacin de los aspectos ambientales
Despus del anlisis de los diferentes procesos, que se llev a cabo en el Captulo 2, a
cada una de las diferentes actividades que la empresa controlar (directas) y sobre las
que tendr influencia (indirectas a travs de contratistas), se asoci cada actividad con
los siguientes aspectos ambientales:
Entradas
Utilizacin de recursos y consumo de materiales e insumos
Salidas
Generacin de residuos slidos (peligrosos y no peligrosos).
Emisiones: ruido, gases de combustin,
Efluentes: aguas residuales
5.2 METODOLOGA DE IDENTIFICACIN DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES
Los principales factores ambientales (cualitativos y cuantitativos) tomados en

consideracin para la evaluacin de impactos ambientales son: componentes fsicos,
biticos y socio-econmicos.
Pgina 98
5.2.1 Componentes fsicos a ser considerados
5.2.1.1 Atmsfera
Calidad del aire: Asociado al deterioro de la calidad del aire ambiente, debido a la
presencia de agentes contaminantes gaseosos y partculas sedimentables producto de la
combustin de combustibles fsiles (holln).
Malos olores: Asociado con el deterioro de la calidad del aire por la generacin de
malos olores.
Material particulado y partculas sedimentables: Asociado al deterioro de la calidad

del aire por la presencia de partculas sedimentables de caracterstica aerodinmicas
(polvo). En el segundo caso se relacionan con la presencia de fuentes de emisiones
fugitivas, las cuales estas asociadas a procesos productivos que no involucran fuentes de
combustin.
Ruido y/o vibraciones: Asociados a los altos niveles de presin sonora generados por
el funcionamiento de los equipos, o que a su vez generasen vibraciones.
5.2.1.2 Tierra
Suelo (contaminacin): Afectacin del recurso suelo por el vertimiento, infiltracin,

acumulacin o inyeccin de aguas, sustancias o desechos que vayan a alterar de forma
negativa sus caractersticas actuales.
5.2.1.3 Procesos
Estabilidad de taludes: Se consideran los riegos potenciales de generar deslizamientos,

derrumbes, e inestabilidad del suelo.
Inundaciones: Riesgos a los que est expuesta el predio y la afectacin de los
materiales que se mantienen en su interior.
5.2.1.4 Agua.
Aguas superficiales (contaminacin): Se evala el potencial deterioro de la calidad del

agua superficial por la presencia de agentes contaminantes (slidos o lquidos).
Aguas subterrneas (contaminacin): Se evalan posibles infiltraciones de sustancias

contaminantes que pudiesen afectar la calidad del agua de los acuferos.
5.2.2 Componentes biticos a ser considerados.
5.2.2.1 Flora.
Cobertura vegetal (retiro): Relacionado con la prdida o disminucin de la capa

vegetal (nativa del sector).
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Vegetacin terrestre: Asociado a disminucin de la densidad de especies vegetales,

bosques, prdida de especies arbreas o arbustferas.
Vegetacin acutica: Asociado al deterioro de las condiciones naturales en las que se

desarrollan especies vegetales acuticas en ros, estuarios, esteros, lagos y mar.
5.2.2.2 Fauna.
Fauna terrestre: Relacionado con el desplazamiento de especies, reduccin de hbitat,

muerte de especies nativas, reduccin de poblaciones, contaminacin de hbitat, riesgos
de enfermedades y migracin.
Fauna acutica: Relacionado con la reduccin o muerte de especies acuticas,

contaminacin del hbitat acutico que altere las condiciones de su normal desarrollo
ambiental y su entorno.
5.2.3 Componente socioeconmico y cultural.
5.2.3.1 Nivel cultural.
Salud y seguridad: Riesgos de accidentes dentro o fuera de las instalaciones del

proyecto, riesgos de afectaciones a la salud del personal que labora en las instalaciones
y la poblacin que habita en el rea de influencia.
Empleo: Modificacin en la tasa de empleo, generacin de nuevos puestos laborales

directos e indirectos.
Riesgos a la poblacin: Tales como incendios, explosiones, intoxicaciones masivas.
Actividades comerciales: Incremento o disminucin en los ingresos por persona,

modificacin de las condiciones en el comercio de la zona de influencia.
5.2.3.2 Servicio e infraestructura.
Servicios bsicos: Se consideran las modificaciones que pudiesen sufrir los servicios
bsicos (agua potable, energa elctrica, alcantarillado pluvial, alcantarillado sanitario,
telefona, recoleccin de desechos slidos) por efecto del proyecto o la dotacin de los
mismos en caso de no existir.
5.2.3.3 Factores estticos.
Valor escnico: Aporte o modificaciones de la expresin propia del entorno natural,

especialmente en el rea de influencia directa que las actividades de funcionamiento de
la empresa pueden efectuar en el aspecto paisajstico de la zona.
5.3 NATURALEZA DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES.
La naturaleza de los impactos ambientales que se analizan en este estudio describe la

afectacin que la planta de PROPEMAR S.A. genera en el entorno ambiental, pudiendo
Pgina 100
afectarlo en forma negativa o positiva. El cuadro 5.2 muestra de forma cualitativa la

naturaleza de los impactos ambientales.
Cuadro 5.3 Naturaleza del impacto ambiental.
Alteracin negativa
importante.
Alteracin negativa poco
importante.
Alteracin positiva.
El cuadro anterior servir para identificar la naturaleza de los impactos ambientales de

la planta PROPEMAR S.A., dando una buena panormica de stos, para en lo posterior
continuar con la evaluacin y valoracin de los impactos identificados en las reas de
influencia.
5.4 METODOLOGA DE IDENTIFICACIN DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES.
Para determinar la identificacin de los impactos ambientales se utiliza la Matriz de

Leopold, la cual constituye una matriz causa-efecto. Cabe indicar que este mismo
mtodo de identificacin de impactos ambientales es tambin aplicable para la
evaluacin y valoracin de los mismos, razn por la cual esta misma matriz ser
utilizada para estos fines.
La matriz causa efecto es un mtodo ampliamente difundido y utilizado para la

identificacin y valoracin de los impactos ambientales, proporcionando resultados
cualitativas cuantitativos que permiten analizar la relacin de causalidad entre una
accin y su efecto sobre el ambiente.
Operativamente en el eje horizontal (X) de la Matriz de Leopold se colocan los

elementos ambientales a ser identificados, agrupado en sus tres componentes esenciales
(componente fsico, componente bitico y componente socioeconmico y cultural); en
el eje vertical (Y) se representan las acciones o actividades que se desarrollan en el
predio estudiado. El anlisis se realiza identificando los factores del ambiente que son
afectados por cada accin o actividad que se desarrolla en la planta PROPEMAR S.A.
Para determinar la naturaleza del impacto ambiental, sobre cada recuadro de la matriz
de Leopold donde se interceptan las actividades o acciones de la planta PROPEMAR
S.A. con los componentes ambientales, se procede a colocar el correspondiente color, a
fin de determinar el grado de afectacin (alteracin negativa importante, alteracin
negativa poco importante u alteracin positiva) que las acciones o actividades de la
empresa generarn sobre el ambiente
En el cuadro 5.4, se presenta el resultado de la identificacin de los impactos

ambientales de la empresa y su naturaleza.
Pgina 101
COMPONENTE FSICO COMPONENTE BITICOS COMP. SOCIOECONMICOS Y CULTURALES

Factores
Elementos ambientales Elementos ambientales
Agregacin de impactos
Ambientales
Afectaciones negativas
Afectaciones positivas
Atmfera Tierra Proceso agua Flora Fauna Nivel cultural Serv. Estet.
Suelo (contaminacin).
Estabilidad de taludes.
Riesgo a la Poblacin.
Vegetacin terrestre.
Material particulado.
Vegetacin Acutica.
Ruido y Vibraciones.
Emisin de gases de
Aguas Superficiales
Salud y seguridad.
Covertura Vegetal
Agua subterrnea
(contaminacin).
(contaminacin).
Servicios bsicos
Fauna terrestre.
Fauna acutica.
Valor Escenico
Inundaciones.
Malos olores.
combustin.
comerciales
Actividades
Actividades
Empleo.
(retiro).
de la
empresa
Generacin de ruido
Genracin de gases de
combustin
Agua de limpieza de ciertas
reas de trabajo
Manejo de desechos no
peligrosos
Manejo de desechos
peligrosos
Manejos de residuos
solidos
Aguas residuales del rea
administrativa
Proceso de produccin
Agregaciones de impactos
Pgina 102
5.5 METODOLOGA DE EVALUACIN Y VALORACIN DE LOS IMPACTOS

AMBIENTALES.
Para la evaluacin y valoracin de los impactos ambientales identificados en la planta

PROPEMAR S.A., se utilizara la Matriz de Leopold, la cual constituye una matriz de
causa-efecto.
Operativamente sobre el eje horizontal de la Matriz de Leopold (X) se colocan los

elementos ambientales identificados, agrupados en sus tres componentes esenciales
(fsico, bitico y socioeconmico y cultural); sobre el eje vertical (Y) se representan las
actividades que se desarrollan en PROPEMAR S.A.
El anlisis se realiza evaluando los factores ambientales que son afectados por cada
actividad.
Sobre cada recuadro de la matriz de Leopold donde se interceptan las actividades de la
empresa con los componentes ambientales, se incluyen dos nmeros:
En el superior izquierdo se indica la magnitud del impacto ambiental.
En el inferior derecho, se indica la importancia del impacto ambiental.
La magnitud: es la medida de la escala o la extensin del impacto. La asignacin es

subjetiva y expresa la medida del grado de impacto ambiental, debe predecirse en
funcin de las caractersticas ambientales del rea considerando su intensidad
propiamente dicha, la extensin espacial a la que afecta y su tiempo de duracin. Como
medida del grado de alteracin ambiental, se lo representa numricamente en una escala
del 1 al 10 para todos los impactos. El 1 representa la magnitud de menor impacto y 10
la magnitud de mximo impacto.
La importancia expresa un orden de jerarqua que se asigna al impacto considerado;

constituye una sntesis de la magnitud del impacto, del riesgo de su ocurrencia y la
posibilidad de anular los efectos de la accin (reversibilidad). Se la considera como el
peso relativo de cada impacto con relacin al resto. El grado de la importancia es
determinado mediante una escala de valoracin de 1 a 10, indicando 1 la menor
importancia y 10 la mayor.
5.6 PARMETROS DE EVALUACIN Y CRITERIOS DE VALORACIN DE LOS

IMPACTOS AMBIENTALES.
Los parmetros y criterios de evaluacin y valoracin de los impactos ambientales

identificados durante el proceso productivo en PROPEMAR S.A. son mostrados en el
siguiente cuadro.
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Cuadro 5.6 Parmetros y criterios de los impactos ambientales identificados
Criterio de
Parmetro de evaluacin
valoracin
Puntual 13
Influencia (INF) Local 46
MAGNITUD
Regional 7 10
Momentneo 13
Temporal 46
Permanente 7 10
Duracin (D)
Baja 13
Media 4-6
Alta 7 - 10
Reversible 1-3
Reversibilidad (REV) Poco reversible 4-6
IMPORTANCIA
Irreversible 7 - 10
Recuperable 1-3
Recuperabilidad
Poco recuperable 4-6
(REC)
Irrecuperable 7 - 10
Positivo
(+)
Carcter genrico (beneficioso)
Negativo ( adverso) (-)
Las caractersticas consideradas para evaluar la magnitud del impacto ambiental se las
define de la manera siguiente:
a) Influencia: Es el territorio que contiene el impacto ambiental y que no

necesariamente coincide con la localizacin de la accin propuesta.
Informa sobre la dilucin de la intensidad del impacto, lo que no es lineal a la distancia

de la fuente que lo provoca. Donde las caractersticas ambientales sean ms proclives
aumentar la gravedad del impacto.
Puede ser puntual, local o regional.
b) Duracin: Se refiere al tiempo que dura la afectacin y que puede ser

momentneo, temporal o permanente; considerando, adems las implicaciones
futuras o indirectas.
c) Intensidad: Representa el grado de alteracin a la que ha sido sometida el

entorno ambiental por efectos antropognicos.
Aquel cuyo efecto se manifiesta como una modificacin de los recursos naturales o de
sus procesos fundamentales de funcionamiento, que pueda o produzca repercusiones
apreciables en los mismos. Puede ser de alta, media o baja intensidad.
Los criterios de ponderacin para valorar la magnitud del impacto ambiental se las
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Peso de ponderacin de los parmetros de magnitud

Peso de ponderacin de la influencia = winf 0,3
Peso de ponderacin de la duracin = wd 0,4
Peso de ponderacin de la intensidad = winf 0,3
Se debe cumplir que: winf + wd + wint = 1

Para el clculo del valor de la magnitud de cada impacto ambiental de la empresa, se
debe utilizar la ecuacin:
Mag. = (INF x winf) + (D x wd) + (INT x wint)

Las caractersticas consideradas para evaluar la importancia del impacto ambiental se
las define de la manera siguiente:
a) Reversibilidad: La reversibilidad del impacto tiene en cuenta la posibilidad,

dificultad o imposibilidad de retornar a la situacin anterior a la accin. Se habla de
impactos reversibles, de impactos poco reversibles o irreversibles.
b) Recuperabilidad: Aquel en que la alteracin puede ser asimilada por el entorno de

forma medible, a corto, medio o largo plazo, debido al funcionamiento de los procesos
naturales de la sucesin ecolgica y de los mecanismos de auto depuracin del
ambiente. Puede ser recuperable, poco recuperable e irrecuperable.
c) Carcter genrico: Se refiere a que el impacto ambiental evaluado puede ser

beneficioso o adverso para el entorno.
Los criterios de ponderacin para valorar la importancia del impacto ambiental se las
Peso de ponderacin de los parmetros de importancia

Peso de ponderacin de la recuperabilidad = wrec 0,5
Peso de ponderacin de la reversibilidad = wrec 0,5
Se debe cumplir que: wrec + wrev = 1

Para calcular el valor de la importancia de cada impacto ambiental en cada etapa del
proyecto, se debe utilizar la ecuacin:
Imp. = (REV xwrec) + (REC x wrev)
Un impacto ambiental se categoriza de acuerdo a sus niveles de importancia y

magnitud. Para globalizar estos criterios se ha decidido realizar la media geomtrica de
la multiplicacin de los valores de importancia y magnitud, respetando el signo de su
carcter. El resultado de esta operacin se denomina valor del impacto ambiental y
responde a la ecuacin:
Valor del impacto = (Imp. x Mag.)^0,5

En virtud de la metodologa utilizada, un impacto ambiental puede alcanzar un valor del
impacto de mximo de 10 y de mnimo de 1. Los valores cercanos a 1, denotan
impactos intrascendentes y de poca influencia en el entorno, por el contrario, valores
mayor a 6,5 corresponden a impactos de elevada incidencia en el medio, sean estos
positivos o negativos.
Pgina 105
Categorizacin de Impactos Ambientales
La Categorizacin de los impactos ambientales identificados y evaluados, se la realiza en

base al Valor del Impacto Ambiental VIA, determinado en el proceso de prediccin, y
comprende cuatro categoras de impactos, que son:
Altamente Significativos;
Significativos;
Despreciables; y
Benficos.
Esta categorizacin de impactos, es fundamentada de la siguiente forma:
a) Impactos Altamente Significativos: Son aquellos de carcter negativo, cuyo Valor

del Impacto es mayor o igual a 6.5 y corresponden a las afecciones de elevada
incidencia sobre el factor ambiental, difcil de corregir, de extensin generalizada, con
afeccin de tipo irreversible y de duracin permanente.
b) Impactos Significativos: Son aquellos de carcter negativo, cuyo Valor del Impacto
es menor a 6.5 pero mayor o igual a 4.5, cuyas caractersticas son: factibles de correccin,
de extensin local y duracin temporal.
c) Despreciables: Corresponden a todos los aquellos impactos de carcter negativo,
con Valor del Impacto menor a 4.5. Pertenecen a esta categora los impactos
capaces plenamente de correccin y por ende compensados durante la ejecucin del
Plan de Manejo Ambiental. Son reversibles, de duracin espordica y con influencia
puntual.
d) Benficos: Aquellos de carcter positivo que son benficos para el proyecto.
5.7 EVALUACIN DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES IDENTIFICADOS
5.7.1 Impactos a los componentes fsicos.
5.7.1.1 Atmsfera. Se han considerado los siguientes aspectos ambientales:
Calidad del aire. La calidad del aire se ver afectada de manera mnima por las
emisiones de los gases de combustin emitidos por los generadores elctricos, los
mismos que son considerados por la Legislacin Ecuatoriana como fuentes de
emisiones fijas no significativas.
PROPEMAR S.A. contar con 2 generadores de electricidad, los cuales son

considerados como fuentes de emisiones No significativas, de acuerdo a su potencia.
Estos equipos recibirn el mantenimiento adecuado para evitar que las concentraciones
de sus gases se incrementen constantemente.
El impacto causado por estas emisiones ser del tipo negativo, local, con duraciones
temporales durante su operacin que es eventual y en caso de emergencias energticas,
de mediana intensidad, con consecuencias reversibles y recuperables a corto plazo.
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Malos olores. La generacin de malos olores ser casi nula ya que el proceso productivo
se da con normas de sanidad, y las aguas residuales son tratadas y desalojadas
diariamente.
El impacto ser de carcter negativo, con duraciones diarias momentneas durante las
horas de produccin, de baja intensidad y de influencia local. Sus efectos son
reversibles y recuperables.
Material particulado y partculas sedimentables. El proceso productivo no ser en s

mismo generador de este tipo de elementos, y si se generarn en menor medida es en el
rea de bodegas de materiales, y no habr mayor peligro de produccin de material
particulado.
El impacto ser de carcter negativo, momentneo, puntual, de baja intensidad y de

consecuencias reversibles y recuperables.
Generacin de ruido y vibraciones. Los niveles de presin sonora generados durante la

operacin PROPEMAR S.A. no afectarn al objeto receptor, y los niveles de presin
sonora dentro de la planta se mantendrn los lmites permisibles.
El impacto ser de carcter negativo, su duracin depender de la jornada de trabajo

pudiendo variar de momentnea a temporal (1-4 horas), su influencia es puntual, de
baja intensidad y de consecuencias que pueden llegar a ser reversibles y recuperables.
5.7.1.2 Suelo
Desechos peligrosos y no peligrosos.
Los desechos peligrosos generados por PROPEMAR S.A., sern: aceites, tarros de
pinturas, material contaminado con hidrocarburos (waipes,), y envases vacos de
productos qumicos.

por personal de la planta los cuales se encargan de recolectar y almacenar los aceites
usados extrados que sern en mnima cantidad y la disposicin final se la realizar con
un Gestor Ambiental, y en cuanto a los otros residuos la disposicin final ser en el
botadero municipal a travs de los carros recolectores de basura.
El impacto ser de carcter negativo, puntual, temporal y de baja intensidad. Sus

consecuencias negativas son poco irreversibles y recuperables.
Manejo de combustibles.- Los tanques donde se almacenar el combustible se

encontrarn rotulados indicando su contenido, rombo de seguridad, capacidad total y
existen letreros de advertencia colocados en la zona. Alrededor del tanque de
almacenamiento se ha construido un dique interno y canales para retener el producto
que se pudiera derramar en caso de accidente. En esta zona existe un espacio destinado
a la recepcin de combustible.
El riesgo de impacto causado por esta actividad ser del tipo negativo, local, temporal,
de mediana intensidad y de consecuencias reversibles y recuperables a largo plazo.
Pgina 107
Desechos urbanos. El resto de residuos slidos de tipo urbano (papel, cartn, fundas y
pomas plsticas, etc.) producidos por el personal que labora en la empresa sern
recogidos por el personal de limpieza y depositados en los recipientes destinados para
estos fines, para que finalmente sean transportados por el servicio de recoleccin
municipal al botadero del cantn.
El impacto generado por el manejo de los residuos slidos de tipo urbano generados en
la empresa ser negativo, de baja intensidad, permanente y de influencia puntual. Sus
consecuencias son reversibles y se puede recuperar el estado del entorno.
5.7.1.3 Procesos.
Estabilidad de taludes. El predio de la empresa no presenta elevaciones (taludes) que

potencialmente podran representar un peligro de deslizamientos. Se considera este
impacto como no identificado.
Inundaciones. Debido a que la empresa se construir en una zona de relieve bajo y

con pendientes de drenaje, no existe riesgo de inundacin y adems est fuera del rea
costera, por lo tanto este impacto no ha sido identificado.
5.7.1.4 Agua.
Aguas superficiales. El procesamiento en PROPEMAR S.A. generar dos efluentes

que se descargarn al cuerpo receptor. La empresa para mejorar la calidad de sus aguas
residuales y poder cumplir con los parmetros establecidos por la normativa ambiental
nacional, aplicar el siguiente plan de manejo:
- En las salas de proceso se designar a una persona para que recoja cualquier material
ya sea producto de la materia prima en proceso o de otros insumos.
- Las aguas provenientes de los procesos sern evacuadas a travs de tuberas de PVC y
de canales de drenaje de hormign armado enlucidos.
-En los canales existirn filtros o rejillas construidos en acero inoxidable cuyos orificios
van de mayor a menor tamao y adems existirn cajetines de revisin con rejillas
metlicas que retienen los slidos.
-Una persona estar asignada para que constantemente retire de los filtros y rejillas los
slidos que se acumulen. Estos slidos sern llevados al rea de desperdicio.
-Se registrar diariamente los slidos recogidos para llevar el control y corregir las
deficiencias en la recoleccin internamente.
La empresa para mejorar la calidad de sus aguas residuales, para poder cumplir con los
parmetros establecidos en la normativa ambiental, dispone de un Manual de operacin
y mantenimiento de la planta de tratamiento de aguas residuales:
El mismo que manual tiene como objetivo disear los procedimientos para el control y
mantenimiento de la planta de tratamiento de aguas residuales ( PTAR) de la industria
Pgina 108
PROPEMAR S.A que procesa y exporta productos perecibles y mariscos congelados a

diversos pases del mundo.
Previa a la construccin de la PTAR se realiz un Estudio de Trazabilidad del agua que

descarga la industria PROPEMAR, con la finalidad, que se cumpla con los lmites de
descarga a un sistema de alcantarillado exigido por la Autoridad Ambiental del
Ecuador.
Este manual est diseado para que sea de fcil comprensin para el personal que opere
la PTAR.
5.7.2 Impactos sobre el componente bitico.
5.7.2.1 Flora.
Cobertura vegetal. No se encontr afectacin a la cobertura vegetal por intervencin

de las actividades productivas de la empresa. Impacto no identificado.
Vegetacin acutica. No aplica
5.7.2.2 Fauna.
Fauna terrestre. En el rea de estudio no se identifican especies endmicas o en

peligro de extincin. Las aves que existen en la zona se han adaptado a las actividades
desarrolladas por las empresas.
Fauna acutica. No aplica.
5.7.3 Impactos sobre el componente socioeconmico y cultural.
5.7.3.1 Nivel cultural.
Salud y seguridad. Los potenciales riesgos a la salud y seguridad de los trabajadores que
sean contratados por PROPEMAR S.A. S.A., estarn asociados a aquellos del tipo
qumico, fsico, mecnico y de afectacin a las vas respiratorias.
El riesgo qumico se deber al incorrecto almacenamiento y manejo de los productos

qumicos.

Pgina 109


El impacto ambiental ser de carcter negativo, puntual, permanente, de mediana

intensidad. Sus consecuencias pueden ser irreversibles (sordera) y de difcil
recuperacin.
5.7.3.2 Empleo.
En el futuro la empresa PROPEMAR S.A., contribuye con la generacin de fuentes de


La principal afectacin a la poblacin del rea de influencia directa es la emisin de

limitadas cantidades de gases o vapores, generados eventualmente en casos de
emergencias por los generadores, ya que depender de las caractersticas del viento y de
la duracin de la jornada laboral.

El impacto ser positivo, permanente, regional, de alta intensidad y magnitud, con

efectos reversibles y recuperables.
Pgina 110
5.7.3.3 Servicios.
Se ha considerado el siguiente aspecto ambiental:
Servicios bsicos. El funcionamiento de la planta, afectar menormente a la dotacin de

agua potable, la misma que ser suministrada por la empresa de agua potable local, a
travs de tanqueros.
El impacto causado a este componente ser del tipo negativo, local, permanente, de baja
intensidad. Sus consecuencias son reversibles y recuperables.
5.7.3.4 Esttica de la zona.
Se ha considerado el siguiente aspecto ambiental:
Valor escnico. La zona donde se asienta la planta, corresponde al rea urbana de tipo
residencial mltiple, segn El Municipio, pero es industrial ya que en sus cercanas se
encuentran asentadas otras empresas de diversas caractersticas. Todas estas empresas
han modificado el paisaje natural de la zona.
El impacto ser negativo, permanente, puntual, de baja intensidad y con efectos

reversibles a largo plazo.
5.8 VALORACIN DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES
A continuacin se presenta la valoracin que se le ha asignado a los diferentes impactos

ambientales que PROPEMAR S.A. ejercer sobre los componentes fsicos, biticos y
socio-econmicos del ambiente. La Tabla N1, presenta la matriz de valoracin de
impactos en el cual se aplic como base la Matriz de Identificacin y Valoracin de
Impactos Ambientales de Leopold.
En este cuadro se puede apreciar que el valor en la Agregacin de Impactos es de 4,90

puntos. Aplicando las medidas preventivas y correctivas as como el correspondiente
Plan de Manejo Ambiental (PMA) se podr mejora este valor, mejorando el desempeo
ambiental de la empresa; eliminando, minimizando o compensando los impactos
negativos que actualmente genera y maximizando los impactos positivos.
Pgina 111
TABLA N1, MATRIZ DE VALORACIN DE IMPACTOS

Matriz de valoracin
MATRIZ DE IDENTIFICACIN de impactos
Y VALORACIN fase DE
DE IMPACTOS MTODO deLEOPOLD
construccin
FASE DE CONATRUCCIN
COMPONENTE FSICO COMP BITICO COMP. SOCIOECONMICOS Y CULTURALES
Elementos ambientales Elementos ambientales Elementos ambientales
Atmsfera Tierra agua Flora Fauna Nivel cultural Serv. Estet.
Salud y seguridad.
Agua subterrnea
Emisin de gases
(contaminacin).
(contaminacin).
(contaminacin).
Servicios bsicos
Fauna terrestre.
FACT. AM B.
de combustin.
Fauna acutica.
Valor Escnico
A C T IV ID A D E S
Malos olores.
Superficiales
Vibraciones.
comerciales
particulado.
Actividades
Vegetacin
Vegetacin
Riesgo a la
poblacin.
terrestre.
Acutica.
Material
Empleo.
Ruido y
Aguas
Suelo
2 1 1 1 6 4 6 2 8 6 2
Desbroce y tala de 0
vegetacin
Movimiento de tierra -2 -3 -5 -2 -1 -3 3 -1 1 -2 -2 2 9 -24
replanteo y nivelacin
2 1 1 1 6 4 6 2 8 6 2
6 1 9 1 4 5 0 64
Sealizacin
4 6 2 8 2
FASE DE CONSTRUCCIN
Construccin de estructura -2 -4 -4 -4 -3 3 -2 1 -2 2 7 -10

Base
2 1 1 1 4 6 2 8 2
-2 -2 -4 -2 -3 3 -2 1 -2 2 7 -6
2 1 1 1 4 6 2 8 2
Instalaciones electricas, -2 -2 -4 -2 -3 3 -2 1 -2 2 7 -6
sanitarias, especiales y 2 1 1 1 4 6 2 8 2
-2 -2 -4 -2 -3 3 -2 1 -2 2 7 -6
Enlucidos y acbados.
2 1 1 1 4 6 2 8 2
Afectaciones positivas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 6 1 6 0 1 C OM PR OB A C IN
Afectaciones negativas 5 0 5 5 5 1 0 0 0 0 0 5 0 5 0 1 5 12
Agregaciones de impactos -20 0 -13 -21 -12 -6 0 0 0 0 0 -36 96 0 48 -12 -12 12
Valor de los impactos mas
representativos 4,5 0,0 3,6 4,6 3,5 2,4 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 6,0 9,8 0,0 6,9 3,5 3,5
R E S UM E N F A C T O R E S R E S UM E N A C C IO N E S
A M B IE N T A LE S A M B IE N T A LE S
IM P A CTOS P OSITIVOS 15 29% IM P A CTOS P OSITIVOS 15 29%
IM P A TOS NEGA TIVOS 37 71% IM P A TOS NEGA TIVOS 37 71%
TOTA L DE IM P A CTOS 52 100% TOTA L DE IM P A CTOS 52 100%
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Matriz de valoracin de impactos fase de operacin

MATRIZ DE IDENTIFICACIN Y VALORACIN DE IMPACTOS MTODO DE LEOPOLD
COMPONENTE FSICO COMPONENTE BITICOS COMP. SOCIOECONMICOS Y CULTURALES
Factores
Elementos ambientales Elementos ambientales
Ambientales
Atmfera Tierra Proceso agua Flora Fauna Nivel cultural Serv. Estet.
Agua subterrnea
Emisin de gases
(contaminacin).
(contaminacin).
(contaminacin).
Servicios bsicos
Fauna terrestre.
Vegetal (retiro).
de combustin.
Fauna acutica.
Valor Escenico
Inundaciones.
Estabilidad de
Malos olores.
Superficiales
Vibraciones.
comerciales
particulado.
Actividades
Vegetacin
Vegetacin
Riesgo a la
seguridad.
Covertura
terrestre.
oblacin.
Acutica.
Actividades
Material
Empleo.
taludes.
Ruido y
Salud y
Aguas
Suelo
de la
empresa
-1 1 -1
Generacin de ruido
1
Genracin de gases de -4 -1 2 -10
combustin 2 2
Agua de limpieza de ciertas -1 1 -6
reas de trabajo 6
Manejo de desechos no -1 1 -1
peligrosos 1
Manejo de desechos -1 1 -1
peligrosos 1
Manejos de residuos -1 1 -1
solidos 1
Aguas residuales del rea -1 1 -6
administrativa 6
-1 -4 -4 5 4 -1 1 3 4 21
Proceso de produccin
1 6 3 6 8 6 2
Afectaciones positivas 1 1 1 COMPROBACIN
Afectaciones negativas 1 1 1 1 3 3 1 1 -5
Agregaciones de impactos -8 -2 -1 -1 -3 -36 -12 30 32 -6 2 -5 -5
representativos 4,90 5,48 5,66
CONDICIONES RESUMEN FACTORES AMBIENTALES RESUMEN ACCIONES AMBIENTALES

Terreno en rea Industrial perifrica
Posee servicio de agua potable, electricidad y recoleccin de basura IMPACTOS POSITIVOS 3 20% IMPACTOS POSITIVOS 3 20%
Vegetacin baja e intervenida por la mano del hombre IMPATOS NEGATIVOS 12 80% IMPATOS NEGATIVOS 12 80%
Manejo de desechos, orden aseo y limpieza, seguridad acciones positivas TOTAL DE IMPACTOS 15 100% TOTAL DE IMPACTOS 15 100%
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MATRIZ DE IDENTIFICACIN Y VALORACIN DE IMPACTOS MTODO DE LEOPOLD FASE DE CIERRE

COMPONENTE FSICO COMP BITICO COMP. SOCIOECONMICOS Y CULTURALES
Elementos ambientales Elementos ambientales Elementos ambientales
Atmsfera Tierra agua Flora Fauna Nivel cultural Serv. Estet.
Riesgo a la poblacin.
Vegetacin terrestre.
Material particulado.
Vegetacin Acutica.
Ruido y Vibraciones.
Emisin de gases de
Aguas Superficiales
FACT. AM B.
Salud y seguridad.
Agua subterrnea
(contaminacin).
(contaminacin).
(contaminacin).
Servicios bsicos
Fauna terrestre.
A C T IVID A D ES
Fauna acutica.
Valor Escnico
Malos olores.
combustin.
comerciales
Actividades
Empleo.
Suelo
Evacuacin de -2 -3 -5 -2 -1 -3 3 -1 1 -2 -2 2 9 -24
infraestrcutura 2 1 1 1 6 4 6 2 8 6 2
FASE DE CIERRE
Readecuacin de la neva -1 -3 -5 -2 -4 3 -2 6 -1 7 3 7 42
infraestructura 2 1 1 1 4 6 2 8 6 2
Afectaciones positivas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 2 0 1 C OM PR OB A C IN
Afectaciones negativas 2 0 2 2 2 1 0 0 0 0 0 2 0 2 0 2 1 18
Agregaciones de impactos -6 0 -6 -10 -4 -6 0 0 0 0 0 -28 36 -6 56 -18 10 18
representativos 2,4 0,0 2,4 3,2 2,0 2,4 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 5,3 6,0 2,4 7,5 4,2 3,2 TOTAL 18
R ESUM EN F A C T OR ES R ESUM EN A C C ION ES

A M B IEN T A LES A M B IEN T A LES
IM PACTOS POSITIVOS 5 24% IM PACTOS POSITIVOS 5 24%
IM PATOS NEGATIVOS 16 76% IM PATOS NEGATIVOS 16 76%
TOTAL DE IM PACTOS 21 100% TOTAL DE IM PACTOS 21 100%
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ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST CONSTRUCCIN Y OPERACIN DE LA PLANTA
PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A
5.9 ANLISIS DE LA MATRIZ DE IMPACTOS AMBIENTALES
Impactos en la fase ejecucin:
Los impactos generados en la fase ejecucin tendrn su mayor repercusin en los

impactos negativos en la generacin de ruido y vibracin, y en cuanto a los impactos
positivos en la generacin de puestos de trabajo.
Impactos en la fase de operacin:
Al analizar los impactos ambientales que generarn las operaciones de la planta de

produccin de PROPEMAR S.A., se establece que los mayores impactos negativos
hacia el ambiente se circunscribirn en:
Contaminacin mnima del recurso aire debido a las emisiones gases de combustin
y ruido,
No habr contaminacin del recurso suelo debido que se dar un adecuado manejo
de la mayora de desechos peligrosos. (Aceites, material contaminado con residuos de
pintura, desechos biopeligrosos, etc.).
Contaminacin del recurso agua: no habr contaminacin debido a que no habr

descargas de efluentes como aguas residuales, toda el agua se recuperara o recilclara.
Entre los impactos positivos de destaca:
La generacin de 150 puestos de trabajo directo por el funcionamiento de la planta de

PROPEMAR S.A. y aproximadamente 50 empleos indirectos a nivel local y nacional
a travs de proveedores y otros.
Tambin impulsar el desarrollo de las actividades comerciales entre las que se

destacan: suministros de materiales, transporte, consultora, y otros servicios, etc.

estn por debajo del valor de 4,5 de acuerdo a la escala de categorizacin mostrada
anteriormente, a excepcin de las aguas superficiales o residuales que tiene un valor de
4,9, tambin los impactos positivos son significativos, ya que estn entre el rango de
4,5 y 6,5 de la escala de categorizacin de impactos.
Impactos en la fase de cierre:
Los impactos generados en la fase cierre tendr su mayor repercusin en los impactos
negativos en la generacin de ruido y vibracin, y en cuanto a los impactos positivos en
la generacin de puestos de trabajo.
Pgina 115
5.10 MEDIDAS AMBIENTALES
Las medidas ambientales se realizan sobre la base de los resultados de la identificacin

valoracin y evaluacin de los impactos ambientales reales y potenciales que generarn
las diferentes actividades del proceso de productivo de PROPEMAR S.A. S.A., las
medidas ambientales pretenden proponer alternativas de solucin para logar eliminar
los efectos negativos de los impactos ambientales, su mitigacin o su compensacin.
5.10.1 Medidas Preventivas
Son aquellas medidas que se toman anticipadamente para evitar que los impactos
ambientales negativos sucedan a travs de la realizacin de acciones tendientes a
evitar cualquier impacto potencial o riesgo ambiental.
5.11 Medidas Correctoras
5.11.1 Medidas de Mitigacin
Este tipo de medidas tienden a minimizar los efectos negativos mediante la ejecucin de
una serie de acciones ambientales, Un ejemplo de este tipo de medidas es el
establecimiento de horarios de trabajo de las actividades que generan ms ruido, con el fin
de evitar molestias a los vecinos durante las horas de descanso o una elevacin de niveles
de ruido debido a la presencia de varias actividades ruidosas a la vez.
Dentro de estas medidas se incluyen:
Medidas para la disposicin final de los desechos slidos y semislidos.- Son las medidas
necesarias para disponer correctamente los desechos, sobrantes, basuras, residuos, etc.,
derivados del proceso o del trabajo. Puede tambin aplicarse el reciclaje de los desechos.
5.11.2 Medidas de Seguimiento.
La aplicacin de las medidas de seguimiento permiten determinar la evolucin de las

condiciones ambientales a lo largo de un periodo determinado, hacer un seguimiento
continuo de operaciones bajo condiciones previamente conceptuadas o a su vez,
detectar alguna falla en la aplicacin de PMA.
El monitoreo debe ser de forma sistemtica en los sitios definidos para el monitoreo y
control, para establecer que los parmetros de control ambiental no superen los lmites
mximos permisibles, y que las actividades operativas no afecte significativamente al
ambiente, y tambin sirve para mantener organizado y actualizados los registros de las
mediciones que se realicen.
Pgina 116
CAPITULO VI
6. PLAN DE MANEJO AMBIENTAL.
6.1 INTRODUCCIN.
El plan de manejo ambiental (PMA) es un documento tcnico reconocido como una

herramienta de gestin ambiental por la normativa ambiental ecuatoriana, que
proporciona una gua estructurada de programas que pretenden hacer frente a las
situaciones encontradas en de desarrollo de los proyectos en cada una de sus fases,
desde su construccin, operacin y abandono y retiro del proyecto, aplicando acciones
que buscan prevenir, mitigar y compensar aquellos impactos ambientales negativos
determinados como significativos, asociados al proyecto en este caso de la
FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A DEL CANTN
MONTECRISTI, PROVINCIA DE MANAB, y lo que estos puedan provocar al
entorno ambiental y social. De igual manera, el PMA busca maximizar aquellos
aspectos identificados como positivos durante la evaluacin ambiental.
El Plan de Manejo Ambiental de PROPEMAR S.A., ser considerado como un

instrumento de gestin ambiental, que puede ser ajustado de acuerdo a las exigencias
ambientales que se presente, y por lo tanto deber ser actualizada, en la medida que los
factores y variables ambientales lo ameriten.
.
Con el criterio de hacer frente a los impactos ambientales actuales y potenciales que el
proceso de produccin de PROPEMAR S.A , genera hacia los componentes
ambientales biofsicos y socioeconmicos en su rea de influencia, se propone el
siguiente Plan de Manejo Ambiental.
El Plan de Manejo Ambiental incluye criterios programas y medidas ambientales, a

ser requeridos implementarse, y que el personal y las actividades de la empresa
puedan cumplir, de manera que permitan asegurar:
Que el proyecto se desarrolle de una manera compatible con el medio ambiente.

El menor impacto ambiental posible.
Control de riesgos a la seguridad industrial.
Control de riesgos a la salud del personal propio y subcontratado.
Cumplimiento de la legislacin ambiental aplicable.
Una adecuada gestin de la empresa orientada al cuidado ambiental y al
mejoramiento continuo.
La aplicacin de las medidas de prevencin y el control ambiental establecidas en el

plan son prcticas que permitirn minimizar al mximo la ocurrencia de los impactos,
riesgos y contingencias durante las actividades que se realizan en PROPEMAR S.A.
por lo tanto deben ser satisfactoriamente implementadas en los plazos previstos.
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6.2 OBJETIVOS.
Objetivo general
Buscar las mejores formas de ejecutar el proyecto de manera que los impactos
ambientales negativos sean eliminados o minimizados y los beneficios ambientales se
incrementen
Objetivos especficos.
Minimizar el nivel de afectacin producido por los impactos negativos

generados por las actividades de ejecucin de proyecto y actividades
productivas sobre el ambiente laboral, el entorno fsico bitico y abitico, por
medio de la aplicacin de las medidas de prevencin, control y mitigacin
ambiental, seguridad industrial y relaciones comunitarias.
Cumplir con la Legislacin Ambiental aplicable vigente particularmente con la

Ley de Gestin Ambiental.
Asegurar el cumplimiento de las medidas preventivas, de control y correctivas a

travs de la ejecucin de los planes de monitoreo, control y seguimiento.
6.3 ALCANCE DE PLAN DE MANEJO AMBIENTAL.
El Plan de Manejo Ambiental desarrollado para las actividades de PROPEMAR S.A.,

ser para la ejecucin operacin y cierre del proyecto, y cubrir el rea total de la
misma como rea de influencia directa, y los predios perimetrales alrededor de la
empresa, con el fin realizar sus actividades en un mbito de prevencin de la
contaminacin y de promover un desarrollo integral con su comunidad vecina, todo
relacionado en funcin de los tiempos programados.
6.4 ESTRUCTURA DE PLAN DE MANEJO AMBIENTAL
El siguiente plan de manejo ambiental se disea sobre la base de la estructura sugerida

por la legislacin ambiental vigente, el Plan de Manejo Ambiental comprende los
siguientes planes y programas:

Pgina 118
CAPITULO VII
7. PLAN DE MANEJO AMBIENTAL INICIAL.
7.1 INTRODUCCIN.
El Plan de Manejo Ambiental (PMA) ha sido diseado en funcin de las actividades que
se desarrollan en empresa PROPEMAR S.A. Este PMA se desarroll de acuerdo a la
realidad de la situacin de los impactos identificados.
Los directivos de PROPEMAR S.A. conscientes de la naturaleza de sus actividades,

estn comprometidos con la proteccin del medio ambiente respecto a la disminucin de
la contaminacin por descargas liquidas, emisiones sonoras y por residuos generados en
sus procesos, aplicando normas y procedimientos en post de prevenir, mitigar y eliminar
los impactos ambientales negativos.
7.1.1 OBJETIVO GENERAL.
El objetivo del PMA es definir acciones orientadas a prevenir, eliminar, minimizar y

compensar los posibles impactos que se generen al ambiente por las diferentes
actividades que desarrollen, as como tambin brindar proteccin a las reas de
influencia establecido en el presente estudio.
7.1.2 OBJETIVOS ESPECFICOS.
Los objetivos especficos de este plan de manejo que se ponen a consideracin son el
conjunto de normas y procedimientos a travs de los diferentes programas y planes que
se propone especficamente para un mejor desempeo de PROPEMAR S.A., los
mismos que son:
7.1.3 RESPONSABLES.
Ser responsabilidad del Ing. William Wood, Gerente, poner en marcha el PMA,
realizar un seguimiento de sus resultados, delegar a los departamentos competentes su
aplicacin y llevar registros de las actividades que se realicen para ejecutar el plan.
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7.2 PLAN DE ANLISIS DE RIESGOS Y DE ALTERNATIVAS DE

PREVENCIN
OBJETIVO: Mantener bien preparado y capacitado al personal para el manejo

adecuado de sustancias peligrosas y actuar ante la potencialidad de accidentes como
explosiones o derrames, en sus etapas de construccin, operacin y mantenimiento.
La procesadora de productos de mar PROPEMAR S.A., cuenta con programas manejo

de sustancias peligrosas, para el efecto del presente Plan de Manejo, se establece:
Aplicacin y seguimiento del programa de manejo adecuado de sustancias

peligrosas
Registro y monitoreo de riesgos a contingencias que se pueden presentar en la
Empresa.
Mantener actualizados los cuadros de responsabilidad del comit de seguridad
industrial en caso de ser necesario.
Mantener los simulacros de manejo de derrames de combustibles, con activa
participacin de empleados de la Planta.
Capacitacin continuada del personal operativo y administrativo
Las acciones complementarias que se establecen son las siguientes:
PLAN DE ANALISIS DE RIESGOS Y ALTERNATIVAS DE PREVENCIN

PROGRAMA DE ANALISIS DE RIESGOS Y ALTERNATIVAS DE PREVENCIN
OBJETIVOS: Mantener bien preparado y capacitado al personal para el manejo adecuado de sustancias peligrosas y actuar ante la potencialidad de accidentes como
explosiones o derrames.
LUGAR DE APLICACIN: Planta Industrial PROPEMAR PAR-01
MOMENTO DE APLICACIN: Construccin, Operacin y Mantenimiento
RESPONSABLE: Supervisor Ambiental, Seguridad Industrial
MEDIO DE
ASPECTO AMBIENTAL IMPACTO IDENTIFICADO MEDIDAS PROPUESTAS INDICADORES PLAZO (meses)
VERIFICACIN
insumos y materiales se deber contar con un kit anti derrames

Disposiciones en caso de derrames de combustible o productos qumicos:
Registros e
Manejo de combustibles,
inventarios
aceites, pinturas, entre Disponibilidad del
Contaminacin al suelo actualizados de los 12
otras sustancias Kit anti derrames
materiales e insumos
peligrosas
del Kit anti derrames
derramado
RESPONSABILIDAD DE LA EJECUCION:
Supervisor ambiental. Seguridad Industrial
INDICADORES
Capacitaciones
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Informe de jornada / Facturas /Contratos

MEDIOS DE VERIFICACION
Registros de capacitacin, informes de simulacros, Fotografas, Videos
7.3 PLAN DE PREVENCIN Y MITIGACION DE IMPACTOS
OBJETIVO: Controlar o reducir los impactos negativos que se puedan generar por las
actividades industriales de la Empresa (etapa de construccin, operacin y
mantenimiento), planteando medidas preventivas para ser ejecutadas a fin de evitar la
contaminacin de los recursos agua, suelo y aire, reduciendo la factibilidad de afectar la
salud de la poblacin ms cercana o a los recursos naturales en su rea de influencia
Las primeras medidas que se plantean, son los siguientes:
Dar continuidad al mantenimiento peridico de maquinarias y equipos,

conforme a los planes de Mantenimiento de la Empresa.
Realizar monitoreos de ruido a las fuentes generadoras, verificables al menos
una vez al ao o cuando se identifiquen indicadores que alerten sobre situaciones
anormales de exceso de ruido interno o externo.
Mantener el programa de mantenimiento y limpieza de canales de drenaje y
rejillas de retencin de slidos al interior de la planta de produccin que puedan
obstruir o perjudicar la recoleccin y tratamiento de efluentes industriales.
PLAN DE PREVENCIN Y MITIGACIN DE IMPACTOS

PROGRAMA DE PREVENCIN Y MITIGACIN
OBJETIVOS: Controlar o reducir los impactos negativos que se puedan generar por las actividades industriales de la Empresa, planteando medidas preventivas para ser
ejecutadas a fin de evitar la contaminacin de los recursos agua, suelo y aire, reduciendo la factibilidad de afectar la salud de la poblacin ms cercana o a los
recursos naturales en su rea de influencia
LUGAR DE APLICACIN: Planta Industrial PROPEMAR PPM-01
RESPONSABLE: Subgerencia de Aseguramiento de la Calidad, Departamento de Mantenimiento.
MEDIO DE
ASPECTO AMBIENTAL IMPACTO IDENTIFICADO MEDIDAS PROPUESTAS INDICADORES PLAZO (meses)
VERIFICACIN
Deterioro de la
Se prohbe la descarga de residuos lquidos sin tratar a los cuerpos de
Mantenimiento de la planta calidad del agua Parametros de Monitoreos, Registro
agua, sistemas de alcantarillado de aguas residuales y aguas pluviales,
de tratamiento de aguas y potencial riesgo calidad del efluente fotogrfico 12
proveniente de actividades de mantenimiento u operacin ejecutadas
residuales de contaminacin tratado
al interior de la planta
del suelo
Mantener el programa de
mantenimiento y limpieza
de canales de drenaje y
Deterioro de la Registros de
rejillas de retencin de Se prohbe la descarga de residuos lquidos sin tratar a los cuerpos de
calidad del agua Inspeccin, Informes
slidos al interior de la agua, sistemas de alcantarillado de aguas residuales y aguas pluviales, Informe de jornada /
y potencial riesgo peridicos de gestin 12
planta de produccin que proveniente de actividades de mantenimiento y limpieza de canales de drenaje Facturas
de contaminacin de la calidad,
puedan obstruir o y rejillas de retencin de slidos
del suelo Fotografas, Videos
perjudicar la recoleccin y
tratamiento de efluentes
industriales.
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Subgerencia de Aseguramiento de la Calidad, Departamento de Mantenimiento.
INDICADORES
Valores de muestreo de ruido en zonas crticas y externo.

Parmetros de calidad del efluente tratado
Informe de jornada / Facturas /Contratos
Registros de Inspeccin, Informes peridicos de gestin de la calidad, Fotografas,

Videos
7.4 PLAN DE MANEJO DE DESECHOS
Programa de manejo de desechos peligrosos
OBJETIVO: Mantener acciones para el manejo adecuado de los efluentes lquidos

(descarga de aguas de la planta de tratamiento), emisiones al aire (de fuentes fijas o
mviles: vehculos, maquinaria, motores y bombas) y residuos slidos no peligrosos y
peligrosos (combustibles, aceite y grasas) generados en el proceso de produccin y otras
actividades complementarias del proceso.
La procesadora de productos de mar PROPEMAR S.A. cuenta con programas de
manejo de efluentes, emisiones y residuos, que para el efecto del presente Plan de
Manejo, se establece:
Ejecucin del "Manual de Manejo Integrado de Residuos", en el cual se

establecen las medidas y acciones tendientes a un manejo ambientalmente
responsable de los residuos slidos, no peligrosos, peligrosos y de manejo
especial generados por el Proyecto.
Mantener los procedimientos internos de manejo adecuado en la recepcin,
almacenamiento y distribucin de los combustibles, lubricantes y aceites
utilizados en el Proyecto.
Dar continuidad al monitoreo peridico de generacin de gases en
generadores y calderos.
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PLAN DE MANEJO DE DESECHOS

PROGRAMA DE MANEJO DE DESECHOS
OBJETIVOS: Mantener acciones para el manejo adecuado de los efluentes lquidos (descarga de aguas de la planta de tratamiento), emisiones al aire (de fuentes fijas o mviles:
vehculos, maquinaria, motores y bombas) y residuos slidos no peligrosos y peligrosos (combustibles, aceite y grasas) generados en el proceso de produccin y otras actividades
complementarias del proceso.
LUGAR DE APLICACIN: Planta Industrial PROPEMAR PMD-01
RESPONSABLE: Subgerencia de Aseguramiento de la Calidad, Departamento de Mantenimiento.
IMPACTO MEDIO DE
ASPECTO AMBIENTAL MEDIDAS PROPUESTAS INDICADORES PLAZO (meses)
IDENTIFICADO VERIFICACIN
Los desechos se clasificarn y almacenarn en lugares especficos Cantidad de desechos Registro fotogrfico /
dentro del predio en recipientes debidamente sealizados y en lugares con generados/ Cantidad de Registros de generacin 12
cubierta. desechos clasificados de desechos
Generacin de residuos
slidos comunes (papel,
Contaminacin Los recipientes para los desechos debern contar con su respectiva tapa. # de recipientes
plstico, cartn, vidrio), Registro fotogrfico
del suelo Bajo ninguna circunstancia se debe permitir la quema de residuos slidos a disponibles/ # de 12
durante las actividades de
Alteracin cielo abierto. recipientes con tapa
Construccin, operacin y
paisajstica
mantenimiento de la
planta. Cantidad de residuos
Registro de
La disposicin final de los residuos se la realizar en sitios autorizados por la generados/ Cantidad de
entregarecepcin de 12
autoridad competente. residuos gestionados
residuos
construccin
Los residuos slidos de vidrio, papel, cartn, plsticos y otros materiales

Cantidad de residuos Registro de
Generacin de residuos reciclables, no contaminados, sern empacados para su comercializacin y/o
generados /Cantidad de generacin de 12
slidos durante las reutilizacin y enviados al rea de almacenamiento final dentro de la
residuos gestionados desechos
actividades de Contaminacin al institucin
Construccin, operacin y suelo
mantenimiento de la # de recipientes
planta. Contar con recipientes ubicados en puntos estratgicos y debidamente disponibles/ # de
Registro fotogrfico 12
sealizados recipientes
sealizados
Subgerencia de Aseguramiento de la Calidad, Departamento de Mantenimiento.
INDICADORES
Cantidad de lodos tratados (neutralizados) o reprocesados con fines

comerciales (compost, abonos orgnicos)
Registros de control de generacin de residuos slidos peligrosos y sustancias de
manejo especial
Registros de control de generacin de residuos reciclables
Registros de Inspeccin, Informes de Laboratorio de Control de Calidad, Informes de

Laboratorio de Aguas Residuales, Fotografas, Videos.
7.5 PLAN DE COMUNICACIN, CAPACITACIN Y EDUCACIN

AMBIENTAL
OBJETIVO: Capacitar y entrenar al personal, incentivarlo y concientizarlo para

ejecutar en debida forma el Plan de Manejo Ambiental y la gestin ambiental general en
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la compaa. Establecer las responsabilidades de su aplicacin y promover la

participacin del personal en la solucin de diferentes problemas ambientales.
La procesadora de productos de mar PROPEMAR S.A., cuenta con un programa de

capacitacin de sus empleados, que se busca mantenerlo a travs del presente Plan de
Manejo, enfatizando en algunos aspectos ambientales que fortalezcan la cultura
ambiental y la sensibilizacin de los empleados en el manejo de los recursos (agua,
energa) y la preservacin de la calidad ambiental dentro y fuera de la Empresa.
En el marco del Plan de Manejo se estipula:
Realizar Programas de Capacitacin de Personal a travs del Concejo Nacional

de Formacin y Capacitacin (CNFC).
Realizar capacitacin en temas de seguridad industrial y gestin ambiental por

parte de los supervisores especializados, o contratar consultores externos.
Se plantean igualmente las siguientes acciones complementarias:

PLAN DE COMUNICACIN, CAPACITACIN Y EDUCACIN AMBIENTAL
PROGRAMA DE COMUNICACIN, CAPACITACIN Y EDUCACIN AMBIENTAL
OBJETIVOS: Capacitar y entrenar al personal, incentivarlo y concientizarlo para ejecutar en debida forma el Plan de Manejo Ambiental y la gestin ambiental general en la compaa.
Establecer las responsabilidades de su aplicacin y promover la participacin del personal en la solucin de diferentes problemas ambientales.
PCC-01
LUGAR DE APLICACIN: Planta Industrial PROPEMAR
RESPONSABLE: Departamento de Recursos Humanos
PLAZO
ASPECTO AMBIENTAL IMPACTO IDENTIFICADO MEDIDAS PROPUESTAS INDICADORES MEDIO DE VERIFICACIN
A los trabajadores nuevos que ingresen se (meses)/Frec.
capacitara en los siguientes temas:
Cuidado y respeto al ambiente

# de capacitaciones
Actividades en la Manejo adecuado de desechos Registro de
Accidentes laborales Efectos negativos realizadas / # de
Construccin, operacin y Medidas bsicas de seguridad industrial capacitaciones / 12
en la salud de los trabajadores capacitaciones
mantenimiento de la planta (prevencin de accidentes) Registro fotogrfico
planificadas
Utilizacin de EPPs y ropa de trabajo adecuada.
# de capacitaciones
Utilizacin de sustancias Contaminacin del aire por emanacin de Registro de
Manejo correcto de equipos y realizadas / # de
qumicas como: aditivos gases de sustancias qumicas presentes en capacitaciones / 12
materiales contra eventos contingentes capacitaciones
y siliconas este tipo de productos. Registro fotogrfico
planificadas
Gerencia General, Departamento de Recursos Humanos.
INDICADORES
Registros de asistencia a capacitaciones.

Facturas y contratos
Informes de evaluaciones de los cursos realizados
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Contratos, facturas, Actas de Eventos, fotografas, videos

7.6 PLAN DE RELACIONES COMUNITARIAS
OBJETIVO: Mantener excelentes relaciones de convivencia con los pobladores

directamente relacionados con la actividad industrial de la Empresa y las autoridades
ambientales del nivel local y nacional, tendiente a facilitar la resolucin de situaciones
conflictivas que puedan afectar las operaciones de PROPEMAR S.A.
Con la formulacin de acciones de mantenimiento de las relaciones comunitarias se

buscar establecer lazos de comunicacin e informacin para identificar riesgos
potenciales a agentes sociales externos, a fin de proyectar las medidas a tomar en casos
emergentes.
Se mantendr una excelente comunicacin con los pobladores ubicados en el

rea de influencia de la Empresa, fortalecida por las acciones de responsabilidad
ambiental en ejecucin.
Inclusin de pobladores locales a la empresa como empleados temporales o
permanentes de acuerdo con sus habilidades y pericias.
Facilitacin de reuniones con autoridades ambientales locales o nacionales.
PLAN DE RELACIONES COMUNITARIAS

PROGRAMA DE MANEJO DE RELACIONES COMUNITARIAS
OBJETIVOS: Mantener excelentes relaciones de convivencia con los pobladores directamente relacionados con la actividad industrial de la Empresa y las autoridades
ambientales del nivel local y nacional, tendiente a facilitar la resolucin de situaciones conflictivas que puedan afectar las operaciones de PROPEMAR
LUGAR DE APLICACIN: Planta Industrial PROPEMAR PRC-01

RESPONSABLE: Departamento de Recursos Humanos
MEDIO DE PLAZO
ASPECTO AMBIENTAL IMPACTO IDENTIFICADO MEDIDAS PROPUESTAS
INDICADORES VERIFICACIN (meses)/Frec.
Colaborar y participar en la conservacin del ambiente
Actividades de Construccin, circundante, y colaborar con escuelas y fundaciones de Aportes
Conservacin de la calidad
operacin y mantenimiento de la fines beneficos fotos, registros mensuales, 12
del ambiente circundante
planta facturas
Gerencia General, Departamento de Recursos Humanos.
Actas de Inspeccin, Actas de eventos con comunidades, Informes, Fotografas, Videos.
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7.7 PLAN DE CONTINGENCIAS
OBJETIVO: Mantener medidas ante eventuales accidentes tanto en la infraestructura,

insumos y proceso productivo, que pongan en riesgo las personas, las instalaciones o el
medio ambiente. El Plan busca adems generar mecanismos y polticas para proteger a
los trabajadores y garantizar el funcionamiento normal y la integridad de los bienes y
equipos de la empresa dentro de las instalaciones y garantizar procedimientos que
aseguren la seguridad y salud en el trabajo y el medioambiente.
La Planta procesadora de pesca fresca congelada PROPEMAR S.A. cuenta con

programas de prevencin de riesgos y manejo de contingencias, que para el efecto del
presente Plan de Manejo, se establece:
Aplicacin y seguimiento del "Manual de Preparacin y Respuesta ante

Emergencias" y del "Manual Gestin de Calidad, Medio Ambiente y
Seguridad".
Registro y monitoreo de riesgos a contingencias que se pueden presentar en la
Empresa.
Actualizar los cuadros de responsabilidad del comit de contingencias en caso de
ser necesario.
Realizar simulacros de manejo de emergencias, especialmente incendios y
derrames de combustibles, con activa participacin de empleados de la Planta.
Capacitacin continuada del personal operativo y administrativo
(Programa de Capacitacin a travs del CNFC)
PLAN DE CONTINGENCIAS
PROGRAMA DE RESPUESTA A CONTINGENCIAS
OBJETIVOS: Mantener medidas ante eventuales accidentes tanto en la infraestructura, insumos y proceso productivo, que pongan en riesgo las personas, las instalaciones o el medio
ambiente. El Plan busca adems generar mecanismos y polticas para proteger a los trabajadores y garantizar el funcionamiento normal y la integridad de los bienes y equipos de la
empresa dentro de las instalaciones y garantizar procedimientos que aseguren la seguridad y salud en el trabajo y el medioambiente.
PC-01
RESPONSABLE: Subgerencia de Aseguramiento de la Calidad, Departamento de Seguridad Fsica, Departamento de Recursos Humanos.
PLAZO
ASPECTO IMPACTO MEDIO DE
MEDIDAS PROPUESTAS INDICADORES (meses)/Frec
AMBIENTAL IDENTIFICADO VERIFICACIN
.
Exposicin hacia Registros de control,
Disponer de un sistema contra incendios en el rea de almacenamiento demateriales e # de extintores recargados /
materiales de extintores / 12
Actividades de insumos # de extintores disponibles
inflamables Registro fotogrfico
Construccin,
operacin y
mantenimiento de la Ocurrencia de # de sealtica
Registro fotogrfico /
planta Accidentes Ubicar sealizacin fotoluminicente de advertencia, obligacin prohibicin y colocada / # de
Facturas de la 12
laborales en salvamento en diferentes reas sealtica
adquisicin
lostrabajadores adquirida.
Accidentabilidad
Elaborar un mapa de evacuacin en el caso de que se presente una contingencia y
durante la Registro de
colocarlo en un rea visible, despus de haberlo
Medidas de ocurrencia de capacitacin y
socializado.
prevencin eventos socializacin de las
Elaborar un mapa de riesgos a los que se encuentren expuestas las No Aplica 12
frente a posibles emergentes que rutas de evacuacin
personas que ingresen a la planta.
eventos emergentes ameriten a los trabajadores /
Mantener expeditas permanentemente las vas de acceso y evacuacin de la planta, de
acciones Registro fotogrfico
manera que se facilite la ptima circulacin en caso de presentarse un accidente.
contingentes
Pgina 126
Subgerencia de Aseguramiento de la Calidad, Departamento de Seguridad Fsica,

Departamento de Recursos Humanos.
INDICADORES
Registros de Inspeccin
Nmero de situaciones de emergencia al ao
Nmero de accidentes al ao
"Manual de Preparacin y Respuesta ante Emergencias" y "Manual Gestin de Calidad,

Medio Ambiente y Seguridad"; Informes de registro de riesgos a emergencias; Informes
peridicos, Informes de Simulacros, fotografas.
7.8 PLAN DE SEGURIDAD LABORAL Y SALUD EN EL TRABAJO
OBJETIVO: Propiciar las directrices y acciones necesarias para la proteccin integral

de los empleados y trabajadores de la empresa frente a riesgos e impactos negativos
potenciales derivados de la actividad industrial, fomentando una cultura de prevencin y
proteccin individual y colectiva.
La procesadora de productos de mar PROPEMAR S.A. cuenta con un exigente

programa de seguridad laboral y salud ocupacional, que en el contexto del presente Plan
de Manejo Ambiental ser mantenido en su totalidad, en especial haciendo relevancia
en las siguientes medidas:
Realizar Seguimiento y Monitoreo del Reglamento Interno de Seguridad

Industrial y Salud en el Trabajo .
Hacer cumplir las disposiciones establecidas para prevenir enfermedades y
accidentes laborales.
Realizar inspecciones internas de las instalaciones y equipos de control de
incendios en la empresa.
Realizar capacitaciones a los trabajadores en prevencin de accidentes y
enfermedades.
Pgina 127
PLAN DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL

PROGRAMA DE CUIDADO DE LA SALUD DE LOS TRABAJADORES
OBJETIVOS: Propiciar las directrices y acciones necesarias para la proteccin integral de los empleados y trabajadores de la empresa frente a riesgos e impactos
negativos potenciales derivados de la actividad industrial, fomentando una cultura de prevencin y proteccin individual y colectiva.
LUGAR DE APLICACIN: Planta Industrial PROPEMAR PSSO-01

RESPONSABLE: Departamento de Seguridad / Departamento de Gestin de Personal / Dpto. Mdico
MEDIO DE PLAZO
INDICADORES VERIFICACIN (meses)/Frec.
Dotar al personal con los equipos de proteccin
Generacin de material
personal (EPP) (mascarillas, cascos, zapatos adecuados,
particulado. # De trabajadores que Registros de
etc.), de acuerdo al tipo de actividad que realice cada
Cada de material desde recibieron EPP / # de entregarecepcin.
persona. Permanent
Actividades de Construccin, lugares altos. trabajadores totales. Registros
Sealizar todas las reas con informacin bsica e durante la
operacin y mantenimiento de la Levantamiento de cargas # Actividades documentados
necesaria la misma que deber cumplir con las fase de
planta pesadas. Realizadas / # de
especificaciones de la INEN-ISO 3864-1:2013. construccin
Generacin de ruido por Actividades conformacin
Conformacin del Comit Paritario de Seguridad e Higiene
maquinaria. Programadas del Comit.
del Trabajo.
Derrumbes.
Departamento de Seguridad / Departamento de Gestin de Personal / Dpto. Mdico
INDICADORES
Nmero de accidentes e incidentes relacionados con seguridad industrial y salud

en el trabajo.
Nmero de accidentes e incidentes relacionados con seguridad industrial y salud
en el trabajo.
Inspecciones peridicas
Nmero de capacitaciones/ Nmero de participantes
Reportes de accidentes y enfermedades.

Formularios de investigacin de accidentes diligenciado.
Registros sumarios de incidentes y accidentes
Estadsticas de accidentes y enfermedades
Registros de adquisicin de Equipo de proteccin Personal y control de
incendios
Listado de Asistencia a Capacitaciones, Fotografas
7.9 PLAN DE SEGUIMIENTO Y MONITOREO AMBIENTAL
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OBJETIVO: Establecer mecanismos para verificar el control de la contaminacin

en forma peridica y sistemtica, revisar las acciones de prevencin, control y
manejo ambiental propuestas en el Plan de Manejo y en los planes de manejo de reas
especficas con que cuenta la Empresa .
El monitoreo de descargas o emisiones estarn encaminadas al cumplimiento los

lmites permisibles en la Normativa Ambiental (recursos agua, suelo y aire). Se
mantendrn las acciones y medidas de seguimiento y monitoreo con que cuenta el
Proyecto, en especial:
Realizar registro diario de generacin de residuos generados, reciclables y

peligrosos, como insumo de los reportes anuales.
Realizar registro de entrega de residuos reciclables y peligrosos.
Realizar el monitoreo interno de niveles de ruido.
Realizar reuniones peridicas de seguimiento y verificacin de cumplimiento de
compromisos con las reas involucradas en monitoreo y control ambiental en la
Empresa.
Incorporar a los contratos de obras, cualquiera sea su alcance, las medidas de
prevencin y control ambiental contenidas en este Plan de Manejo y en los
planes de manejo especficos con que cuenta la Empresa.
Realizar medidas de monitoreo y seguimiento, as como la verificacin de
auditoras internas, cuando las situaciones lo ameriten, acorde a lo establecido en
los manuales de procedimientos del sistema ISO 14001.
Realizar una Auditora Ambiental Externa al primer ao de ejecucin del Plan
de Manejo Ambiental, conforme a lo estipulado en la normativa ambiental
vigente.
Para efectos del presente plan de manejo, se integran las siguientes acciones concretas:
PLAN DE MONITOREO Y SEGUIMIENTO
PROGRAMA DE MONITOREO DE FACTORES AMBIENTALES
OBJETIVOS: Establecer mecanismos para verificar el control de la contaminacin en forma peridica y sistemtica, revisar las acciones de prevencin,
control y manejo ambiental propuestas en el Plan de Manejo y en los planes de manejo de reas especficas con que cuenta la Empresa .
LUGAR DE APLICACIN: Planta Industrial PROPEMAR PMS-01

RESPONSABLE: Departamento de Aseguramiento de la Calidad, Departamento de Mantenimiento
MEDIO DE PLAZO
VERIFICACIN (meses)
INDICADORES
Realizar el monitoreo mensual interno (proponente) con
un laboratorio acreditado, para ruido ambiente
Generacin de generado por las actividades de las maquinarias y # de monitoreos
Actividades de Construccin, Ruido. vehculos que se utilicen en la construccin realizados / # de Informes de
12
operacin y mantenimiento de la Emisiones gaseosas de Realizar un monitoreo de gases al iniciar la fase de monitoreos laboratorio
planta CO2. construccin de las maquinarias y vehculos que sern obligatorios
utilizados.
# de monitoreos
Emisin de aguas
Actividades operacin del Realizar como mnimo dos monitoreos, con un laboratorio realizados / # de Informes de
contaminadas 12
sistema de tratamiento de agua acreditado por la OAE. monitoreos laboratorio
de los procesos
obligatorios
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Departamento de Aseguramiento de la Calidad, Departamento de Mantenimiento
INDICADORES
Nmero de monitoreos realizados, resultados de calidad del efluente vs. Norma.

Niveles de ruido registrados vs. Norma.
Parmetros de calidad de los efluentes de la PTARI vs. la norma
Informes de resultados de monitoreo

Informe de registro del evento.
Informes de medicin de ruido.
Facturas de los trabajos realizados
Registros de monitoreo de parmetros de calidad de aguas residuales industriales
7.10 PLAN DE ABANDONO Y ENTREGA DEL REA
OBJETIVO: Proyectar una estrategia que contemple actividades especficas para el

abandono del rea geogrfica donde se encuentra implantada la compaa despus de su
cierre, con el fin de minimizar los impactos negativos derivados del abandono, en los
tpicos ambiental, social y econmico
ACTIVIDADES PREVIAS
a. Comunicacin a directivos y empleados de la empresa, as como a la Autoridad

Ambiental sobre la ejecucin del Plan de Abandono
b. Elaboracin de un Plan Operativo para ejecucin del Plan de Abandono
c. Designacin de un rea o bodega temporal de trnsito
d. Desmantelamiento y demolicin de la infraestructura civil de las instalaciones
e. Transporte y Movilizacin
i. Maquinaria y equipos
ii. Materiales
iii. Escombros de obras civiles
iv. Residuos (normales, especiales y peligrosos)
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f. Gestin de residuos generados: Medidas de gestin ambiental adecuada
g. Limpieza del sitio, a un nivel que proporcione proteccin ambiental a largo

plazo
PROCEDIMIENTOS / ACTIVIDADES PARA EJECUCIN DEL ABANDONO
Comunicacin a Directivos y empleados de la Empresa, as como a la Autoridad

Ambiental referente a la ejecucin del Programa de Abandono.
Elaboracin de un Plan Operativo para ejecucin del Plan de Abandono:

Se elaborar un plan operativo, en que consten las diferentes actividades,
responsables, forma de ejecucin, costos y cronograma del plan de abandono.
Designacin de rea o Bodega Temporal. Previo inicio de las actividades de

desmontaje, se deber asignar un lugar como rea o bodega temporal, para que
sirva como depsito de los materiales, equipos de bombeo y residuos que han
sido desalojados. Este lugar deber tener las condiciones tcnicas requeridas,
esto es, de fcil acceso y permitir maniobrar durante el embarque y desembarque
de maquinarias, restos de residuos y/o equipos para el traslado por va terrestre
hacia los sitios designados para la eliminacin y/o recuperacin de los materiales
de desecho que se generen durante las operaciones de abandono.
Desmontaje y demolicin de la infraestructura civil (edificaciones, reservorios,

bombas, entre otros)
Transporte y Movilizacin. Se elaborar un programa de trabajo que contemple
las actividades de transporte y movilizacin de los equipos de bombeo y dems
equipos e insumos y los desechos especiales (escombros de obra civil, residuos
en general) generados de las actividades de cierre o abandono
Limpieza del Sitio. Una vez finalizados los trabajos de demolicin y

desmantelamiento, se verificar que stos se hayan realizado acorde a
lo establecido por las autoridades competentes en cuanto al manejo y disposicin
final de los residuos (no peligrosos y peligrosos) generados durante la aplicacin
del Plan de Abandono.
Disposicin final (tratamiento) de Desechos. Los desechos de demolicin de

estructuras podrn ser retirados del sitio o ser utilizados como material de
relleno. Otros materiales como los desechos de maquinarias (tuberas, bombas,
vlvulas, etc.) se gestionarn con empresas que puedan comprarlos como
repuestos o como chatarra.
Destino de terrenos. Los terrenos sern destinados al uso de suelo ms

conveniente, conforme al destino final de los mismos que sus propietarios
decidan. Se velar por mantener la franja de proteccin natural frente a la zona
de reserva colindante en buena parte del terreno, por lo que su cuidado y
preservacin se recomendar mantener.
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Las actividades de demolicin implican el desarrollo de:
Demolicin de edificaciones que no puedan ser reutilizadas para otros fines
Desmontaje de estructuras de hormign (Compuertas, bases de concreto),

estaciones de bombeo
Desmontaje de estructuras metlicas
Retiro de instalaciones elctricas
Desmontaje de sistemas de almacenamiento de combustible
Evacuacin de residuos no clasificados como chatarra metlica
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PLAN DE ABANDONO Y ENTREGA DEL REA

PROGRAMA DE ABANDONO Y ENTREGA DEL REA
OBJETIVOS: Proyectar una estrategia que contemple actividades especficas para el abandono del rea geogrfica donde se encuentra
implantada
LUGAR DE APLICACIN: despus
la compaaPlanta de su cierre,
Industrial con el fin de minimizar los impactos negativos derivados del abandono, en los tpicos
PROPEMAR
PRCA-01
MOMENTO DE APLICACIN: cierre
RESPONSABLE: Gerencia Genaral
PLAZO
ASPECTO MEDIO DE
IMPACTO IDENTIFICADO MEDIDAS PROPUESTAS (meses)/Frec
AMBIENTAL INDICADORES VERIFICACIN
.
Reportes, fichas,
Afectaciones generadas al Actividades
Comunicar a la utoridades ambientales informes, Por definir al
predio ocupado por las ejecutadas /
Abandono del rea sobre el cese oficial de las actividades de registros, momento de
actividades ejecutadas por Actividades
la planta fotogrfico, ejecucin
el proyecto programadas
videos, y otros
Reportes, fichas,
informes, Por definir al
predio ocupado por las Planificar integralmente y con anticipacin ejecutadas /
Abandono del rea registros, momento de
actividades ejecutadas por las actividades del Plan de abandono Actividades
fotogrfico, ejecucin
videos, y otros
Reportes, fichas,
Disear medidas para adpatar el medio informes, Por definir al
Abandono del rea perceptual del entorno de forma que el registros, momento de
impacto se minimice en todo lo posible fotogrfico, ejecucin
videos, y otros
Reportes, fichas,
predio ocupado por las Desmontar la totalidad de los equipos y ejecutadas /
actividades ejecutadas por las instalaciones de la planta Actividades
videos, y otros
Reportes, fichas,
Afectaciones generadas al Evacuar y disponer correctamente todos Actividades
predio ocupado por las los materiales y equipos desmontados por ejecutadas /
actividades ejecutadas por medio de gestores autorizados para su Actividades
el proyecto reuso, venta o disposicin final programadas
videos, y otros
Reportes, fichas,
predio ocupado por las Realizar limpieza de todos los sitios que ejecutadas /
actividades ejecutadas por puedieran estar afectados por escombros Actividades
videos, y otros
Disponer todas las clases de residuo
slidos, lquidos peligrosos o especiales Reportes, fichas,
generados por la actividad o que se informes, Por definir al
Abandono del rea mantuviesen en las instalciones al registros, momento de
momento del cese de las actividades, con fotogrfico, ejecucin
gestores de desechos con su respectiva videos, y otros
autorizacin para la actividad
Reportes, fichas,
predio ocupado por las Enviar chatarra a empresas recicldoras, ejecutadas /
actividades ejecutadas por manteniendo los registros correspondiente Actividades
videos, y otros
Reportes, fichas,
Afectaciones generadas al los escombros en caso de demoliciones, Actividades
predio ocupado por las sern dispuestos en el relleno sanitario, ejecutadas /
actividades ejecutadas por previa autorizacin de la autoridad Actividades
el proyecto competente programadas
videos, y otros
Reportes, fichas,
Afectaciones generadas al Levantar un acta del estado ambiental en el Actividades
predio ocupado por las cual el sistema de riego y drenaje, realiza ejecutadas /
actividades ejecutadas por la entrega del lugar a la direccin de medio Actividades
el proyecto ambiente. programadas
videos, y otros
Reportes, fichas,
Elaborar un informe del cumplimiento de informes, Por definir al
Abandono del rea las actividades propuestas, sustentado con registros, momento de
evidencias objetivas fotogrfico, ejecucin
videos, y otros
Pgina 133
Gerencia General / Departamento de Gestin de Personal / Departamento de

Mantenimiento / Departamento de Seguridad
INDICADORES
Plan de Abandono, Actas, oficios, fotografas
Espacio fsico abandonado, considerando aspectos y medidas de manejo responsable

con el ambiente
7.11 PLAN DE RESTAURACIN, INDEMNIZACIN Y COMPENSACIN
OBJETIVOS: Ejecutar las actividades de rehabilitacin en las reas que hayan sido
afectadas por el proyecto.
Medidas propuestas
Al finalizar las actividades de desmantelamiento, se debe desinstalar el campamento y

evacuar todos los restos de materiales de construccin.
Todos los desechos generados peligrosos y no peligrosos sern recolectados en

recipientes adecuados y entregados a gestores calificados y los desechos comunes sern
entregados al recolector municipal respetando sus das y horarios de recoleccin.
Se deber subsanar todo tipo de afectaciones a terceros y al ambiente en caso de

afectaciones provocadas por el proyecto
Pgina 134
PLAN DE RESTAURACIN, INDEMNIZACIN Y COMPENSACIN

OBJETIVOS: Ejecutar las actividades de rehabilitacin en las reas que hayan sido afectadas por el proyecto.
PRCA-01
MOMENTO DE APLICACIN: Cierre
RESPONSABLE: Gerencia Genaral
ASPECTO IMPACTO MEDIO DE PLAZO
MEDIDAS PROPUESTAS
AMBIENTAL IDENTIFICADO INDICADORES VERIFICACIN (meses)/Frec.
Al finalizar las actividades de

Actividades Reportes, fichas,
desmantelamiento, se debe
ejecutadas / informes, registros,
desinstalar el campamento y Por definir
Actividades fotogrfico, videos, y
evacuar todos los restos de otros
programadas
materiales de construccin.
Todos los desechos generados

peligrosos y no peligrosos sern
recolectados en recipientes
Actividades Reportes, fichas,
Afectacin al medio adecuados y entregados a
Impacto visual de la gestores calificados y los ejecutadas / informes, registros,
perceptual, y daos Por definir
zona, y dao social desechos comunes sern Actividades fotogrfico, videos, y
a terceros programadas otros
entregados al recolector
municipal respetando sus das y
horarios de recoleccin.
Se deber subsanar todo tipo de Actividades Reportes, fichas,

afectaciones a terceros y al ejecutadas / informes, registros,
Por definir
ambiente en caso de afectaiones Actividades fotogrfico, videos, y
provocadas por el proyecto programadas otros
Gerencia General / Departamento de Gestin de Personal / Departamento de

Mantenimiento / Departamento de Seguridad
INDICADORES
Plan de cierre, Actas, oficios, fotografas
Reportes, fichas, informes, registros, fotogrfico, videos, y otros
Pgina 135
7.12 PRESUPUESTO DEL PLAN DE MANEJO
PROCESADORA DE PRODUCTOS DE MAR PROPEMAR S.A. PLAN DE

INVERSION REFERENCIAL DEL PLAN DE MANEJO
COSTO REFERENCIAL
PLAN ESPECIFICO ASPECTO AMBIENTAL
EN USD $
PRESERVACIN DE LA CALIDAD
PLAN DE ANLISIS DE RIESGOS Y DE ALTERNATIVAS DE
AMBIENTAL -
PREVENCIN
PLAN DE PREVENCIN Y MITIGACIN DE IMPACTOS AMBIENTAL 2.000,00
PLAN DE MANEJO DE DESECHOS AMBIENTAL 3.000,00
PLAN DE COMUNICACIN, CAPACITACIN Y EDUCACIN
AMBIENTAL 2.000,00
AMBIENTAL
PLAN DE RELACIONES COMUNITARIAS AMBIENTAL 2.000,00
PLAN DE CONTINGENCIAS AMBIENTAL 1.000,00
PLAN DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO AMBIENTAL 5.000,00
PLAN DE MONITOREO Y SEGUIMIENTO AMBIENTAL 2000
PLAN DE ABANDONO Y ENTREGA DEL REA AMBIENTAL por definir
PLAN DE RESTAURACIN, INDEMNIZACIN Y
AMBIENTAL por definir
COMPENSACIN
TOTAL 17.000,00
7.11 CRONOGRAMA DE EJECUCIN DEL PLAN DE MANEJO AMBIENTAL
El cronograma de ejecucin definitivo de las medidas de manejo se establecer de

acuerdo a la planificacin financiera de la inversin que se haga por parte de la
Gerencia General, que desde la parte tcnica seguir las recomendaciones de prioridad
establecidas en este estudio.
Para efectos de la orientacin en la inversin, se incluye en este Estudio junto a las

medidas a tomar, la frecuencia de aplicacin de la medida y su ejecucin estimada.
Pgina 136
CRONOGRAMA DE EJECUCIN DEL PLAN DE MANEJO AMBIENTAL

PLAN ESPECIFICO OBJETIVO PRESUPUESTO TIEMPO EN MESES
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Mantener bien preparado y capacitado al
PLAN DE ANLISIS DE personal para el manejo adecuado de
RIESGOS Y DE ALTERNATIVAS sustancias peligrosas y actuar ante la -
DE PREVENCIN potencialidad de accidentes como
explosiones o derrames
Controlar o reducir los impactos negativos
PLAN DE PREVENCIN Y que se puedan generar por las actividades
2.000,00
MITIGACIN DE IMPACTOS industriales de la Empresa (etapa de
construccin, operacin y mantenimiento)
Mantener acciones para el manejo adecuado
de los efluentes lquidos, emisiones al aire y
PLAN DE MANEJO DE residuos slidos no peligrosos y peligrosos
3.000,00
DESECHOS generados en el proceso de produccin y
otras actividades complementarias del
proceso.
Capacitar y entrenar al personal, incentivarlo
PLAN DE COMUNICACIN,
y concientizarlo para ejecutar en debida
CAPACITACIN Y EDUCACIN 2.000,00
forma el Plan de Manejo Ambiental y la
AMBIENTAL
gestin ambiental general en la compaa
Mantener excelentes relaciones de
convivencia con los pobladores directamente
PLAN DE RELACIONES
relacionados con la actividad industrial de la 2.000,00
COMUNITARIAS
Empresa y las autoridades ambientales del
nivel local y nacional
Mantener medidas ante eventuales
accidentes tanto en la infraestructura,
PLAN DE CONTINGENCIAS insumos y proceso productivo, que pongan 1.000,00
en riesgo las personas, las instalaciones o el
medio ambiente
Propiciar las directrices y acciones necesarias
para la proteccin integral de los empleados
PLAN DE SEGURIDAD Y SALUD
y trabajadores de la empresa frente a 5.000,00
EN EL TRABAJO
riesgos e impactos negativos potenciales
derivados de la actividad industrial
Establecer mecanismos para verificar el

control de la contaminacin en forma
PLAN DE MONITOREO Y
peridica y sistemtica, revisar las 2000
SEGUIMIENTO
acciones de prevencin, control y manejo
ambiental propuestas en el Plan de Manejo
Proyectar una estrategia que contemple
actividades especficas para el abandono del
PLAN DE ABANDONO Y
rea geogrfica donde se encuentra por definir
ENTREGA DEL REA implantada la compaa despus de su
cierre
PLAN DE RESTAURACIN, Ejecutar las actividades de rehabilitacin en
INDEMNIZACIN Y las reas que hayan sido afectadas por el por definir
COMPENSACIN proyecto.
TOTAL 17.000,00
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES:
Una vez realizada la respectiva identificacin, evaluacin y valoracin de los impactos

ambientales que generar en el proceso de ejecucin y produccin PROPEMAR S.A.,
se han encontrado las siguientes novedades:
La calidad del aire se ver afectada de manera mnima por las emisiones de los gases
de combustin resultado de la generacin de energa, ya que se contar con un
generador para en caso de emergencia elctrica.
La generacin de malos olores ser casi nula y se presentar en el almacenamiento de

las aguas residuales de una manera leve en la zona cercanas a las cisternas de
almacenamiento, los cuales sern emitidos hacia la atmsfera y debido a sus
Pgina 137
caractersticas y al comportamiento del clima en esa zona, no se ver afectan a la

poblacin ubicada dentro del rea de influencia directa, ya que las aguas sern
desalojadas diariamente.
Debido a las caractersticas del proceso de produccin, durante las operaciones de

descarga de materiales se generar material particulado y partculas sedimentables
mnimos que se esparcirn fcilmente al interior de las reas donde se desarrollarn
estas operaciones (Bodegas). Los empleados encargados de estas operaciones utilizarn
sus respectivas mascarillas de proteccin.
Los niveles de presin sonora que sern generados durante el proceso de produccin de
PROPEMAR S.A., no sern suficientes y contantes y se podr dialogar y trabajar con
normalidad.
Los desechos peligrosos que se generen en la produccin de PROPEMAR S.A. sern

muy escasos, tales como: aceites, tarros de pinturas, material contaminado con
hidrocarburos (wipes,), y envases vacos de productos qumicos, en lo que respecta a
los aceites quemados sern almacenados y entregados un gestor ambiental autorizado
para su disposicin final.

por personal de la planta.
El resto de residuos slidos de tipo urbano (papel, cartn, fundas y pomas plsticas,
etc.) producidos por el personal que labora en la empresa sern recogidos por el
personal de limpieza y depositados en los recipientes destinados para estos fines.
Debido a que la empresa se construir una zona de relieve bajo y con pendientes de
drenaje, no existe riesgo de inundacin y adems est fuera del rea costera, por lo tanto
este impacto no ha sido identificado.
Debido a que la zona no cuenta con cobertura del servicio de alcantarillado,

PROPEMAR S.A. se contratar un gestor ambiental autorizado para el tratamiento y
disposicin final de las aguas residuales.
No se prev afectacin a la cobertura vegetal por intervencin de las actividades

productivas de la empresa. Impacto no identificado.
En el rea de estudio no se identifican especies endmicas o en peligro de extincin. Las

aves que existen en la zona se han adaptado a las actividades desarrolladas por las
empresas.
Pgina 138
Salud y seguridad. Los potenciales riesgos a la salud y seguridad de los trabajadores de

PROPEMAR S.A., estn asociados a aquellos del tipo qumico, fsico, mecnico y de
afectacin a las vas respiratorias.
El riesgo qumico se debe al incorrecto almacenamiento y manejo de los productos

qumicos.



En el futuro la empresa PROPEMAR , contribuye con la generacin de fuentes de



Finalmente una vez realizada la revisin de los procesos tcnicos de depuracin de

aguas residuales que emplear la empresa, se puede decir que PROPEMAR S.A.,
no ser industria generadora de impactos ambientales severos e irreparables al
ambiente.
Pgina 139
RECOMENDACIONES:
Una vez realizada la identificacin y evaluacin de impactos ambientales del proyecto

de la empresa PROPEMAR S.A., se recomienda.
Aplicacin inmediata del Plan de Manejo Ambiental desarrollando y ejecutando cada

uno de los planes y programas con sus respectivas actividades.
Los planes que deber ejecutar son los siguientes:

Todo esto con el fin de verificar el estricto cumplimiento a lo establecido en la

legislacin ecuatoriana vigente, los principios determinados por la Organizacin
Mundial de la Salud respecto a ergonoma e higiene laboral, y ordenanzas locales.
RESPALDOS Y ANEXOS.
Pgina 140
BIBLIOGRAFA:
Gerard Kiely, Ingeniera Ambiental, Fundamentos, entornos, tecnologas y

sistemas de gestin Volumen III. Espaa, 1999.
CANTER, Larry, 1998. Manual de Evaluacin del Impacto

Ambiental, Segunda Edicin (Primera en Espaol), McGraw-
Hill/Interamericana de Espaa.
Texto Unificado de Legislacin Ambiental Secundaria de la

Repblica del Ecuador, .
Freire, M. Instructivo para el proceso de Licenciamiento

Ambiental.
Subsecretara de Calidad Ambiental del Ministerio de Ambiente del Ecuador.
Ministerio de Ambiente del Ecuador.
CAADAS-Cruz Luis, 1983. El Mapa Bioclimtico y

Ecolgico del Ecuador.
Publicado por el Instituto Geogrfico Militar, Quito - Ecuador.
McGRAW-HILL/INTERAMERICANA DE ESPAA, S.A.U. Madrid

Espaa.
Ministerio del Ambiente, EcoCiencia y Unin Mundial para la
Naturaleza(UICN). 2001. La Biodiversidad del Ecuador. Informe 2000, Editado
por Carmen Josse. Quito: Ministerio del Ambiente, EcoCiencia y UICN.
Fascculo Montecristi. INEC, AME, Ilustre Municipalidad de

Montecristi. Censo Nacional 2001.
Instituto Nacional de Estadsticas y Censos INEC.

www.inec.gov.ec
Pgina 141
ABREVIATURAS
AAIAuditora Ambiental Inicial

EIAEvaluacin de Impacto ambiental
EsIAEstudio de Impacto Ambiental Expost
P+LProduccin Ms Limpia
R.O.
Registro Oficial
dBDecibeles
EPPEquipo de Proteccin Personal
OSHASAdministracin de Seguridad y salud en el Trabajo
SNAP Sistema Nacional de reas Protegidas
INAMHIInstituto Nacional de Meteorologa e Hidrologa
INECInstituto Nacional de Estadsticas y Censos
DQO Demanda Qumica de Oxgeno
DBO5 Demanda Bioqumica de Oxgeno
Texto Unificado de Legislacin Ambiental del Ministerio del
TULSMA Ambiente
GLOSARIO DE TERMINOS
Aguas residuales
Las aguas de composicin variada provenientes de las descargas de usos municipales,

industriales, comerciales, de servicios agrcolas, pecuarios, domsticos, incluyendo
fraccionamientos y en general de cualquier otro uso, que hayan sufrido degradacin en
su calidad original.
Agua subterrnea
Es toda agua del subsuelo, que se encuentra en la zona de saturacin (se sita debajo
del nivel fretico donde todos los espacios abiertos estn llenos con agua, con una
presin igual o mayor que la atmosfrica).
Aguas superficiales
Toda aquella agua que fluye o almacena en la superficie del terreno.
Caracterizacin de un agua residual
Proceso destinado al conocimiento integral de las caractersticas estadsticamente

confiables del agua residual, integrado por la toma de muestras, medicin de caudal e
identificacin de los componentes fsico, qumico, biolgico y microbiolgico.
Pgina 142
Carga mxima permisible
Es el lmite de carga que puede ser aceptado en la descarga a un cuerpo receptor o a un

sistema de alcantarillado.
Carga contaminante
Cantidad de un contaminante aportada en una descarga de aguas residuales, expresada

en unidades de masa por unidad de tiempo.
Cuerpo receptor o cuerpo de agua
Es todo ro, lago, laguna, aguas subterrneas, cauce, depsito de agua, corriente, zona
marina, estuarios, que sea susceptible de recibir directa o indirectamente la descarga de
aguas residuales.
Depuracin
Es la remocin de sustancias contaminantes de las aguas residuales para disminuir su

impacto ambiental.
Descargar
Accin de verter, infiltrar, depositar o inyectar aguas residuales a un cuerpo receptor o a

un sistema de alcantarillado en forma continua, intermitente o fortuita.
Efluente
Lquido proveniente de un proceso de tratamiento, proceso productivo o de una

actividad.
Lnea base
Denota el estado de un sistema en un momento en particular, antes de un cambio

posterior. Se define tambin como las condiciones en el momento de la investigacin
dentro de un rea que puede estar influenciada por actividades industriales o humanas.
Aire
O tambin aire ambiente, es cualquier porcin no confinada de la atmsfera, y se define

como mezcla gaseosa cuya composicin normal es, de por lo menos, veinte por ciento
(20%) de oxgeno, setenta y siete por ciento (77%) nitrgeno y proporciones variables
de gases inertes y vapor de agua, en relacin volumtrica.
Combustin
Oxidacin rpida, que consiste en una combinacin del oxgeno con aquellos materiales
o sustancias capaces de oxidarse, dando como resultado la generacin de gases,
partculas, luz y calor.
Pgina 143
Contaminante del aire
Cualquier sustancia o material emitido a la atmsfera, sea por actividad humana o por
procesos naturales, y que afecta adversamente al hombre o al ambiente.
Emisin
La descarga de sustancias en la atmsfera. Para propsitos de esta norma, la emisin se

refiere a la descarga de sustancias provenientes de actividades humanas.
Fuente fija de combustin
Es aquella instalacin o conjunto de instalaciones, que tiene como finalidad desarrollar

operaciones o procesos industriales, comerciales o de servicios, y que emite o puede
emitir contaminantes al aire, debido a proceso de combustin, desde un lugar fijo o
inamovible.
Monitoreo
Es el proceso programado de colectar muestras, efectuar mediciones, y realizar el

subsiguiente registro, de varias caractersticas del ambiente, a menudo con el fin de
evaluar conformidad con objetivos especficos.
Puerto de muestreo
Son los orificios circulares que se hacen en las chimeneas o conductos para facilitar la
introduccin de los elementos necesarios para mediciones y toma de muestras.
Conservacin
Es el uso y manejo tcnico de un recurso a fin de mantener y mejorar las caractersticas

propias del mismo.
Cubierta vegetal
Cualquier vegetacin natural o artificial o menos permanente, que protege a los terrenos
contra los fenmenos erosivos.
Degradacin
Prdida de las caractersticas fsicas, qumicas y biolgicas de un suelo en medio

natural.
Descarga contaminante
Accin de verter, infiltrar, depositar o inyectar aguas, sustancias o desechos, en forma

continua, intermitente o fortuita, que contaminen o alteren la calidad de un cuerpo
receptor. A efecto de esta norma, se refiere como cuerpo receptor al recurso suelo.
Pgina 144
Desecho no peligroso
Denominacin genrica de cualquier tipo de productos residuales, restos, residuos o

basuras no peligrosas, originados por personas naturales o jurdicas, industrias,
organizaciones, el comercio, el campo, etc., que pueden ser slidos o semislidos,
putrescibles o no putrescibles.
Desecho peligroso
Es todo aquel desecho, en cualquier estado fsico que por sus caractersticas corrosivas,
txicas, venenosas, reactivas, explosivas, inflamables, biolgicas, infecciosas o
irritantes, representan un peligro para la salud humana, el equilibrio ecolgico o al
ambiente.
Desecho txico
Es todo aquel residuo slido, lodoso, lquido o gaseoso envasado que debido a su
cantidad, concentracin o caractersticas fsicas, qumicas o infecciosas podran:
Causar o contribuir de modo significativo al aumento de la mortalidad, al aumento de
enfermedades graves de carcter irreversible o a las incapacitaciones reversibles
Que presente un riesgo potencial para la salud humana o para el entorno al ser tratados,
almacenados, transportados o eliminados de forma inadecuada, sea de forma individual
o al contacto con otros residuos.
Lixiviado
Lquido que percola a travs de los residuos, formado por el agua proveniente de
precipitaciones, pluviales o escorrentas. El lixiviado puede provenir adems de la
humedad de los residuos, por reaccin o descomposicin de los mismos y que arrastra
slidos disueltos o en suspensin y contaminantes que se encuentran en los mismos
residuos.
Reciclaje
Operacin de separar, clasificar selectivamente a los desechos para utilizarlos

convenientemente. El trmino reciclaje se refiere cuando los desechos clasificados
sufren una transformacin para luego volver a utilizarse.
Rehso
Accin de aprovechar un desecho, sin previo tratamiento.
Pgina 145
ANEXOS MONITOREO CALIDAD DE AIRE, MATERIAL PARTICULADO, Y RUIDO
MON.CAL AIRE.pdf
MON.MP.pdf
MON.RUIDO.pdf
Pgina 146

Estudio de Impacto Ambiental de Empresa Pesquera-Ecuador-2012 PDF

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ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST PARA LA CONSTRUCCIN Y OPERACIN DE LA

PLANTA PROCESADORA DE PESCA FRESCA CONGELADA DE LA EMPRESA PROPEMAR S.A

ESTUDIOS DE IMPACTO AMBIENTAL

Direccin: Va Manta Montecristi, a la altura del Parque Central de Colorado. a

REALIZADO POR: Ing. Pedro Reyes Vlez.

Telfonos: (05)2 628-189 / 094509264

NOMBRE DEL PROPONENTE PRODUCTOS PERECIBLES Y MARISCOS PROPEMAR S.A.

REPRESENTANTE LEGAL Ing. Jorge Francisco Daz Velzquez

DIRECCIN Ciudadela Los Gavilanes, Nmero: S/N AGROL S.A.,

CORREO ELECTRNICO pereyesvelez@hotmail.com

DATOS GENERALES DEL PROYECTO

NOMBRE DE PROYECTO CONSTRUCCIN Y OPERACIN DEL DE LA PLANTA

TIPO DE ESTUDIO Estudio de Impacto Ambiental Expost

DIRECCIN Va Manta Montecristi, a la altura del Parque Central de

REA DEL PREDIO 13.425 m2

FASE DE ESTUDIO Construccin, operacin y cierre

COORDENADAS GEOGRFICAS PUNTOS DE COORDENADAS UTM (WGS 84)

ING. PEDRO REYES Ingeniera industrial Master en G.P.E.S experiencia en campo de la

ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST EXPOST PARA LA CONSTRUCCIN Y

El Estudio de Impacto Ambiental Expost que presenta la empresa PROPEMAR S.A.

Consciente de la necesidad de aunar esfuerzos en el cuidado del medio ambiente, ya que

El Estudio de Impacto Ambiental Expost contempla la descripcin de los componentes

Plan de anlisis de riesgos y de alternativas de prevencin

Dentro del Estudio se especifica un Plan de Monitoreo Ambiental, en el cual se

La actividad en estudio corresponde a una empresa que tendr como principal

El desarrollo de la actividad comprende las siguientes etapas:

En la etapa de construccin se consideran dentro del anlisis, las principales

En esta etapa operativa se distinguen bsicamente las actividades de:

Recepcin de materia prima

En el caso de abandono de la actividad se realizarn las siguientes actividades:

Evacuacin de equipos.- Terminadas las actividades productivas todos los equipos se

Para la evaluacin y valoracin de los impactos ambientales identificados, se utiliz la

Adems los impactos negativos entran en la categora de despreciables, ya que todos

La fase de operacin generar la mayor cantidad de impactos al ambiente, tanto

Por lo anteriormente dicho, se recomienda que se cumpla de manera estricta con la

NOMBRE DEL PROYECTO: Estudio de Impacto Ambiental Expost para la

DESCRIPCIN DEL PROYECTO: LA CONSTRUCCIN Y OPERACIN DE

LA CONSTRUCCIN Y OPERACIN DE LA PLANTA PROCESADORA DE

UBICACIN GEOGRFICA: A 250 metros de la entrada por la Carretera Manta-

PUNTOS DE COORDENADAS UTM (WGS

NOMBRE DEL PROPONENTE: PROPEMAR S.A.

PROMOTOR DEL PROYECTO: PRODUCTOS PERECIBLES Y MARISCOS

La gerencia de PRODUCTOS PERECIBLES Y MARISCOS PROPEMARA S.A.,

El siguiente estudio ambiental tiene como objetivo fundamental, identificar, describir y

Se presenta en este documento: El Estudio de Impacto Ambiental Expost y El Plan

Los impactos positivos que mayormente benefician el proyecto, se ven reflejados de

El rea de implantacin de proyecto, no intercepta con reas del Sistema Nacional de

La responsabilidad de la ejecucin de este estudio, recae sobre los proponentes, quienes

El proyecto en su contexto global, tendr en su etapa operativa la emisin de desechos

El Estudio de Impacto Ambiental Expost (EIA) para la CONSTRUCCIN Y

Con la aplicacin de herramientas de evaluacin de Impactos ambientales, como la

Las autoridades ambientales locales y nacionales, cumpliendo con las Leyes

Las reformas y actualizaciones en el marco legal nacional sumado al inters pblico en

Cabe anotar que la empresa se construir o readecuar sobre en un predio ya intervenido

Entre los objetivos la compaa tiene dedicarse al ejercicio de la actividad de productiva

Los productos pesqueros ecuatorianos que actualmente se exportan, tienen gran

La empresa por tratarse de una actividad productiva nueva y en consideracin de lo

El Estudio de Impacto Ambiental Expost contempla la descripcin de los componentes

que ha sido entregado el CERTIFICADO DE INTERSECCIN por parte del Ministerio

Este documento presenta los resultados de las evaluaciones y las consecuencias

Realizar el Estudio de Impacto Ambiental Expost con el respectivo Plan de

Diagnosticar las caractersticas de los componentes ambientales: biticos,

METODOLOGA DEL ESTUDIO.