Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
discussions, stats, and author profiles for this publication at: https://www.researchgate.net/publication/301776143
Variedades Cerezas
CITATIONS READS
0 37
3 authors, including:
Some of the authors of this publication are also working on these related projects:
Ecofisiologa y manejo sostenible de los cultivos. Programa Nacional Frutales. INTA View project
All content following this page was uploaded by Dolores Raffo on 02 May 2016.
fruticultura
Centro Regional Patagonia Norte
Autores:
Ing. Agr. Dolores Raffo, EEA Alto Valle
doloresraffo@correo.inta.gov.ar
Colaboracin:
Ing. Agr. Luca Maueco
lmanueco@correo.inta.gov.ar
Edicin:
Mara Julieta Cal
Comunicaciones INTA Alto Valle
Diseo:
Sebastin Izaguirre
Comunicaciones INTA Alto Valle
Tabla 1. Rangos de calibre exigidos en cada categora Tabla 2. Relacin entre los valores de firmeza con Durofel
de cerezas (0-100) y la calidad de los frutos al momento de cosecha
Variedades
Santina Stella
Originaria de Canad, es una variedad autofrtil Originaria de Canad, es una variedad autofrtil,
productiva. Frutos de tamao medio, con forma de muy productiva y buena polinizadora. Frutos de
corazn y sutura muy notable. Pednculo de tamao grande, con forma de corazn y sutura
longitud media a largo. Color de la epidermis rojo poco marcada. Pednculo de grosor y longitud
oscuro y pulpa roja. Presenta algo de resistencia al media. Color de la epidermis y pulpa rojo oscuro.
cracking. Poco sabor. Buena conservacin. Es ms Variedad sensible a la formacin de frutos dobles.
sensible al pitting si se cosecha muy oscura (color 4 o Poco sensible al cracking. Buena conservacin.
mayor).
Floracin: mediados de septiembre a principios de
Floracin: fines de septiembre. octubre.
(*) Variedades con excelentes caractersticas organolpticas, pero sin datos de productividad locales.
Variedades
(*) Variedades con excelentes caractersticas organolpticas, pero sin datos de productividad locales.
Tabla 3. Perodos de floracin para las diferentes variedades en el Alto Valle de Ro Negro y Neuqun
Noviembre Diciembre
11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23
Royal Down
Brooks
Santina
Stella
Sumele
Bing
Lapins
SirTom
SweetHeart
Staccato
Tabla 4. Perodos de cosecha para las diferentes variedades en el Alto Valle de Ro Negro y Neuqun
Noviembre Diciembre
11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23
Royal Down
Brooks
Santina
Stella
Sumele
Bing
Lapins
SirTom
SweetHeart
Staccato
Tabla 5. ndices de cosecha para las diferentes variedades en el Alto Valle de Ro Negro y Neuqun.