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Guia Identificacion5 PDF
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Reduciendo el escurrimiento
de plaguicidas al mar Caribe
Gua de identificacin y
manejo integrado de plagas y
enfermedades en pia
I
Gua Identificacin y MIP
Contraportada
Edicin
Ing. Agr. Mrilyn Rodrguez Murillo
Asistente Coordinadora Proyecto REP-Car BANACOL
Colaboradores:
Departamento de Asistencia Tcnica y Agricultura (DATA) BANACOL
Ing. Agr. Milton Vsquez Salazar
Ing. Agr. Elicer Arce Ramrez
Ing. Agr. Rodolfo Rodrguez Rojas. M. Sc
Ing. Agri. Andrs Araya Alpizar.
Otros colaboradores
Ing. Agr. Pedro Vargas Snchez
Ing. Agr. Julios Mbuga
Finca Agrcola Industrial San Cayetano
II
Gua Identificacin y MIP
ndice
Contraportada...............................................................................................III
ndice ............................................................................................................III
Presentacin ...................................................................................................V
Introduccin ................................................................................................VII
1 Ciclo de vida del cultivo .......................................................................... 1
2 Muestreos................................................................................................ 3
2.1 Diseos de muestreos......................................................................................................... 4
2.2 Muestreos realizados ......................................................................................................... 5
3 Plagas...................................................................................................... 8
3.1 Cochinilla harinosa: (Dysmicoccus brevipes (Cochinilla rosada),
Dysmicoccus neobrevipes (Cochinilla gris)) ................................................................... 8
3.2 Sinflidos (Hanseniella spp, Scutigerella spp, Symphylella spp) ............ 11
3.3 Caracol (Opeas pumilum, Cecilioides aperta)................................................... 13
3.4 Picudo (Metamasius dimidiatipennis) ..................................................................... 14
3.5 Nemtodos (Meloidogyne, Rotylenchulus, Helicotylenchus,
Pratylenchus y Criconemoides) .............................................................................................. 17
3.6 Thecla o Barrenador del fruto (Strymon basilide) ....................................... 20
3.7 Gusano soldado (Elaphria nucicolora) ................................................................. 22
4 Enfermedades ....................................................................................... 25
4.1 Pudricin del cogollo (Phytophthora parasitica), Pudricin del fruto
(Phytophthora cinnamomi)............................................................................
......................................................................................................................................................... 25
4.2 Fusarium (Fusarium sp)................................................................................................ 29
4.3 Hoja de tamal (Erwinia carotovora), Pudricin bacterial del fruto
(Erwinia chrysanthemi) ............................................................................................................... 32
4.4 Pudricin del tallo ............................................................................................................. 34
4.5 Pudricin acuosa o fruta bofa (Thelaviopsis paradoxa) ........................... 37
III
Gua Identificacin y MIP
IV
Gua Identificacin y MIP
Presentacin
V
Gua Identificacin y MIP
ALEXANDRE COOMAN
Coordinador Regional REPCar
VI
Gua Identificacin y MIP
Introduccin
Dentro de la filosofa del MIPE, los productores buscan nuevos mtodos para el
control de las plagas y enfermedades, como es la aplicacin de programas
preventivos de aplicacin de agroqumicos, que reduzcan los efectos de estos
problemas sobre la cantidad y calidad del producto final. Sin embargo, existen
otros mtodos de control relacionados con las caractersticas intrnsecas de las
plagas y enfermedades, y su relacin con el cultivo y las condiciones
edafoclimticas adversas. Con el manejo de los mismos, se puede continuar
reduciendo el uso de agroqumicos durante la produccin.
VII
Gua Identificacin y MIP Ciclo de vida
1
Gua Identificacin y MIP Ciclo de vida
Figura 1. Relacin entre la fenologa de la pia y las principales plagas que afectan el cultivo.
Figura 2. Relacin entre la fenologa de la pia y las principales enfermedades que afectan el cultivo.
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Gua Identificacin y MIP Muestreos
2 Muestreos
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3 Plagas
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Mtodos de control:
Realizar muestreos de los niveles de las poblaciones y del dao,
para prevenir una incidencia mayor.
Un manejo adecuado de la humedad de los terrenos con
construccin de drenajes u otras prcticas.
Eliminacin de hijos voluntarios que sirvan de alimento en etapas de
preparacin de terreno.
Una adecuada preparacin de terreno que permita la eliminacin de
los residuos vegetales de la superficie del suelo.
Realizar una aplicacin preventiva con etoprofos o carbofuran en
los primeros meses de desarrollo de plantacin, para lotes con
historial de presencia de la plaga (productos de uso restringido en
Costa Rica, que solamente se puede adquirir bajo receta
profesional).
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Gua Identificacin y MIP Muestreos
Ciclo de vida:
Es un insecto de metamorfosis completa, es decir, pasa por cuatro
estadios durante su ciclo de vida (Figura
18).
El ciclo del picudo se desarrolla por
completo dentro de la planta de pia, los Larva Pupa
30 a 35 das 10 a 12 das
huevos se localizan en las axilas de las
hojas y en los tallos, las larvas se
alimentan de tallos, coronas, hijos y
frutos, y el adulto succiona savia de las
hojas ocasionando excoriaciones.
Huevo Adulto
Habito y dao: 4 a 6 das 44 a 55 das
Es una plaga espordica en el cultivo de
la pia, se produce en plantaciones
abandonadas, o cuando existe un mal Figura 18. Ciclo de vida del M.
manejo, donde se dejan en campo hijos dimidiatipennis.
de siembra o frutas. Al comenzar a
descomponerse atrae a los adultos por
el olor.
Su mayor efecto se observa en la
etapa de establecimiento de cultivo
donde las larvas penetran y hacen
galeras al tallo, causando pudriciones
y posteriormente la muerte de la planta
(Figura 19). Este sntoma es una
advertencia de la presencia de la plaga
dentro del cultivo. Las larvas incluso
Figura 19. Dao del picudo en
pueden atacar el fruto y la corona
tallo de la planta de pia.
tierna. El adulto raspa las hojas y
puede perforarlas.
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Gua Identificacin y MIP Muestreos
Mtodos de control:
El control de las larvas y las pupas es difcil debido a que se
encontran dentro de los tallos, por lo que las medidas de control se
concentra sobre los adultos.
La forma de diseminacin de esta plaga es por medio de los hijos
en semilleros mal asistidos, por
eso es importante mantener los
semilleros limpios de esta plaga y
realizar una desinfeccin por
inmersin de todo el material de
siembra, con algn insecticida
registrado para pia.
Se debe procurar la adecuada
destruccin de los residuos de
cosecha y plantacin, incorporando
los rastrojos en la etapa de
Figura 20. Control con preparacin de terreno, evitando
feromonas del M. dimidiatipennis. tener piales cercanos mal
asistidos que sean reservorio de la
plaga.
Es importante realizar muestreos
en horas tempranas de la maana
para establecer niveles de
poblacin. Se pueden utilizar de 2
a 3 trampas con feromonas de
agregacin, para determinar el
Figura 21. Adulto de M. nivel de infestacin en el cultivo
hemipterus afectado por B. (Figura 20). Se considera un nivel
bassiana. Fuente: Universidad Nacional de bajo en una trampa de 0-5 picudos,
Colombia
un nivel medio de 5-20 y un nivel
alto ms de 20 adultos por trampa por semana.
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Habito y dao:
Estas mariposas son diurnas, se
encuentran cerca de reas boscosas,
y donde existen malezas,
principalmente Heliconeas, de las
cuales chupan el nctar de las flores.
En las plantaciones de la pia el
adulto es atrado por las flores entre
la semana 7 a 12 despus de forza
(induccin floral). Las hembras
colocan los huevos en las brcteas
de la fruta antes de que se abran las
flores. Las larvas de color rosado
penetran por la base carnosa de la
brctea, llega a las bases florales, y
por ltimo penetra al fruto causando
cavidades internas. Los frutos
afectados presentan una exudacin
gomosa de color mbar (Figura 27) la
cual se endurece al contacto con el
are. Al salir la larva deja un orificio Figura 27. Sntomas de dao de
la tecla en fruto de pia.
en el fruto, el cual puede servir de
entrada a hongos o bacterias.
El dao de las larvas de la thecla en la mayora de las fincas, oscilan
entre un 5 y 10%, no obstante algunos lotes han alcanzado prdidas
de hasta el 50% cuando el control no se realiza adecuadamente.
Mtodos de control:
Monitoreo y trampeo de los adultos con bolsas de color rojo
impregnadas de sustancias adhesivas, principalmente alrededor de
zonas cercanas a bosques o tacotales.
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alrededor de los ojos las lesiones producen una gelatina o goma que
puede ir de transparente a caf oscuro. En la pulpa la lesin parece un
golpe y se presenta oxidacin del tejido (Figura 30).
La mayora poblacional de larvas se puede observar a los 95 das
despus de forza.
Mtodos de control:
Esta plaga se comporta muy similar a la thecla, se puede
encontrar cercana a bordes montaosos, por lo que no es
recomendable sembrar cerca de estas reas.
Realizar muestreos semanales de larvas en la base de la fruta,
desde la semana 6 despus de forza hasta 2 semanas antes de
cosecha, para evaluar la fluctuacin de la poblacin.
La utilizacin de la bacteria Bacilus thurigiensis ha dado muy
buenos resultados para el control de la larva de E. nucicolora. Se
puede intercalar conjuntamente con insecticidas qumicos como el
diazinn y realizar aplicaciones en conjunto, durante el control de
thecla.
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Gua Identificacin y MIP Enfermedades
4 Enfermedades
enfermedad ms importante de
la pia, ampliamente
diseminada y comnmente
1 4
presente en las plantaciones. 3
Phytophthora es un hongo
imperfecto, oomycete, saprofito,
que se reproduce mediante Figura 31. Estructuras reproductivas
clamidiosporas, esporangios del hongo Phytophthora: 1)
esporangios, 2) zoosporas, 3) oospora,
(zoosporas) y oosporas (Figura
4) clamidiospora.
31).
La P. parasitica es comn que se presente en etapas de aceleracin
del crecimiento de las plantas, entre los 45 y 60 das, y de los 5 a los 7
meses despus de la siembra. Adicionalmente esta especie presenta
mayor incidencia en temporada lluviosa, preferiblemente en das
calurosos con precipitaciones.
Por su parte la especie P. cinnamomi presenta mayor incidencia
despus de forza, principalmente en fruta despus de la apertura de
las flores, tambin se da en plantaciones ya desarrolladas. La
presencia de esta enfermedad en la fruta requiere de condiciones de
alta humedad y baja luminosidad, en plantacin puede presentarse
tanto en poca seca como en la lluviosa.
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Gua Identificacin y MIP Enfermedades
Sntomas:
Los sntomas se presentan generalmente
en parches, principalmente en bordes de
camino, bordes de cunetas y microollas,
es muy comn en sitios donde se
maltrata ms la plantacin, por donde
pasa la maquinaria o el personal.
Sntomas de P. parasitica:
- Follaje: clorosis o amarillamiento
progresivo, hasta necrosis de las
puntas de las hojas apicales,
desprendimiento fcil de las hojas del
centro de la planta, halo necrtico de 1
a 2 pulgadas, superior al punto del
desprendimiento, corte de desgarre
marcado, olor fuerte a descomposicin
del material vegetal necrtico (Figura
32).
- Fruta: poca ocurrencia de esta
enfermedad en fruta, necrosis basal
progresiva, fruta momificada que al
partirla presenta un halo necrtico
(Figura 32).
- Tallo: el corte longitudinal del tallo
presenta un halo en la periferia del
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Gua Identificacin y MIP Enfermedades
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Gua Identificacin y MIP Enfermedades
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Gua Identificacin y MIP Enfermedades
Sntomas:
- Follaje: clorosis de hojas basales, tambin puede afectar hojas
apicales. Esta enfermedad es de avance lento, no en bandas
marcadas y la necrosis que presenta es lenta para apreciarse. No
hay desprendimiento foliar, ni olor
caracterstico. Se presentan
sntomas de deshidratacin foliar,
similar a dficit hdrico:
acucharamiento del follaje y
emisin de espinas. Si la
infeccin se da de forma
temprana pueden ocasionar la
muerte de la planta (Figura 36).
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Gua Identificacin y MIP Enfermedades
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Gua Identificacin y MIP Enfermedades
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Gua Identificacin y MIP Enfermedades
Sntomas:
Sntomas de E. carotovora:
- Follaje: puede iniciar en hojas basales (ms comn) o en el pito. En
el pito se inicia con un doblamiento de las hojas apicales sin
decoloracin del follaje, con desprendimiento del pito sin desgarre,
ni corte marcado, el punto basal de estas hojas se presenta
licuado y con olor intenso a amoniaco
(orina). Posteriormente, sobre las
hojas se presenta una necrosis sin
amarillamiento de avance rpido, con
levantamiento de la epidermis en la
parte basal (hoja de tamal) (Figura 39).
- Tallo: inicialmente se presenta un
ablandamiento leve del tallo con una
muy leve decoloracin. Con forme
avanza la enfermedad los tejidos se
ablandan (licuados) hasta su
descomposicin (Figura 39).
Sntomas E. chrysanthemi:
- Fruta: externamente en la parte basal
con avance apical se presenta una
necrosis hmeda del tejido, que
ablanda y licua la pulpa, al partir la
fruta no se observan halos de avance, Figura 40. Sntomas en la
pero si la lisis del tejido. La fruta puede fruta y hojas de E.
almacenar amoniaco dentro de la chrysanthemi.
pulpa y expulsar este en forma de
burbujas externamente (Figura 40).
- Follaje: las hojas brcteales pueden llegar a presentar el
levantamiento de la epidermis (hoja de tamal) (Figura 40).
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Gua Identificacin y MIP Enfermedades
Mtodos de control:
Erradicacin de plantas que presenten sntomas dentro de la
plantacin.
Construir y mantener buenos drenajes que permitan la evacuacin
eficiente del exceso de agua.
Realizar un adecuado manejo de los rastrojos de plantacin: con
incorporacin del material vegetal en la etapa de preparacin de
terreno, y aplicacin de microorganismos para acelerar su
descomposicin.
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Gua Identificacin y MIP Enfermedades
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Gua Identificacin y MIP Enfermedades
Sntomas:
Afecta el material de siembra, tallo, hojas y
frutos. Penetra a travs de las heridas, por
un manejo bajo condiciones de alta
temperatura y humedad. La presencia de
este hongo en los hijos de siembra se
distingue por un color gris oscuro en la
base (Figura 43), y se presenta un
moteado blanco. En los frutos esta
enfermedad se caracteriza por una
pudricin suave y acuosa, que inicia en un Figura 44. Sntomas internos
punto y se desarrolla por toda la fruta. Los en la fruta de T. paradoxa.
tejidos del hongo se vuelven negros con el
tiempo por la esporulacin del micelio (Bartholomew et al, 2003)
(Figura 44).
Mtodos de control:
Realizar un adecuado secado del corte de los hijos antes de ser
utilizados.
Eliminar en campo las frutas que presenten esta enfermedad, para
no ser llevadas a la planta empacadora.
Desinfectar los hijos de pia antes de la siembra.
Desinfectar adecuadamente las reas de empaque donde se
prepara y acondicionan los frutos para la exportacin.
En los frutos que se destinan para la exportacin se recomienda
desinfectar la seccin del pednculo.
Empacar todas las frutas cosechadas antes de las 8 horas de
haber sido cosechadas.
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Gua Identificacin y MIP Problemas fisiolgicos
5 Problemas fisiolgicos
5.2 Toxicidad:
La toxicidad ms comn se da por agroqumicos, ya sea por
sobredosis, incompatibilidades o momentos de aplicacin inadecuados
Los sntomas ms comunes son: amarillamientos o quemas en las
plantaciones, quema en las puntas, o manchas o spots en las plantas.
Cuando el origen de la toxicidad es la fertilizacin excesiva, es comn
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Gua Identificacin y MIP Malezas
6 Malezas
6.1 Descripcin de la plaga:
Las malezas o arvenses son especies vegetales que crecen junto con
el cultivo y compiten por el espacio, nutrientes y luz. Otro aspecto
perjudicial es que pueden ser hospederas de plagas y enfermedades
que afecten el cultivo. Adems la presencia de semillas de malezas
cuarentenarias en la corona de la pia, es un motivo de rechazo del
embarques completos de el mercado destino, por ello la importancia
de tomar medidas preventivas para evitar la colonizacin de los
terrenos con este tipo de plantas.
Entre las principales malezas cuarentenarias estn:
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Gua Identificacin y MIP Mosca de establo
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Gua Identificacin y MIP Mosca de establo
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Gua Identificacin y MIP Mosca de establo
de dos veces por da por tres das seguidos para evitar el desarrollo
masivo de moscas adultas, segn las recomendacin del Plan de
accin SFE/ SENASA para el control de la mosca de establo (Rojas
et al, 2006).
Se recomienda la aplicacin de
microorganismos eficientes (Figura
60), que aceleren la
descomposicin de la materia
orgnica y reduzcan el tiempo de
exposicin de la misma a la mosca
del establo. Estos productos se
pueden aplicar antes de la
trituracin, sobre los tallos
acordonados o sobre los residuos Figura 60. Microorganismos
entre los pases de rastra. descomponedores activados.
El control biolgio con el
parasitoide de pupas de moscas, Pachicrepoides vindemmiae, ha
dado buenos resultados en liberaciones masivas en el sur de Costa
Rica, para el control de mosca domstica y mosca del establo en
residuos industriales de palma aceitera. Su cra requiere de una
tecnologa muy sencilla y de bajo costo, y se obtienen muy buenos
porcentajes de parasitismo (69.5 % en promedio).
La elaboracin de abonos orgnicos como el bocachi con los
rastrojos de la pia, es una opcin que permite aprovechar la
materia orgnica en la mejora continua de los suelos y eliminar el
problema de la mosca; ya que el proceso de descomposicin eleva
la temperatura impidiendo a la mosca de establo desarrollarse
dentro del material. Para desarrollar este proceso es necesario que
el productor cuente con un espacio techado en el que pueda
realizar el proceso y adems que tenga disponible la maquinaria
para movilizar los rastrojos antes y despus del proceso.
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Gua Identificacin y MIP Bibliografa
8 Bibliografa.
Bartholomew, DP; Paull, RE; Rohrbach, KG (eds). 2003. The pineapple:
botany, production and uses. New York, US, CAB International. 301 p
CATIE. 1990. Gua para el manejo integrado de plagas del cultivo de tomate.
Turrialba, C.R., CATIE. Serie Tcnica/CATIE, No. 151. 138 p.
http://wvw.nacion.com/ln_ee/2007/julio/02/economia1149095.html.
Rojas, T; Porras, S; Jimnez Brenes, LA; Bolaos Retana, A; Van der Lucht
Leal.. Plan de accin conjunto SFE/SENASA para el combate de la mosca
del establo (Stomoxys calcitrans) (L.). Comisin Tcnica Fitosanitaria
SENASA, Direccin General SFE/ SENASA. Costa Rica. 12 p.
www.ipm.org.cn/bcsc/B040206.HTM
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