>>> Listas de chequeo

Esta herramienta utiliza preguntas orientadas a identificar problemas por reas y sirven para motivar
posibles soluciones o la deteccin de oportunidades de mejora. Para identificar las oportunidades de
mejora es importante realizar un recorrido por la empresa siguiendo todas las etapas del sistema de
produccin. La informacin que complete en estas listas slo ser para uso interno de la empresa.

>> Lista de chequeo 1: Agua y aguas residuales

Propicia la disminucin del consumo de agua, de la cantidad de aguas residuales y de su contaminacin.
Medidas a considerar
Controlar el consumo de agua
en la empresa
Reducir el consumo de agua en
el proceso productivo
Evitar derrames y
rebasamientos
Reemplazar las partes
defectuosas que causan goteo
Reutilizar y reciclar
el agua
Reducir el consumo de agua
fuera de la produccin
Ahorrar agua durante procesos
de limpieza
Evitar bloqueos del sistema de
agua residual
Hay instaladas trampas para grasa y aceite en el sistema de desage?
Separar aguas pluviales de las
de los procesos
Reducir la contaminacin del
agua residual fuera de la
produccin
Tratar el agua residual
Posee un sistema de monitoreo de la calidad de las aguas residuales?
Preguntas sugeridas Si No +/-
Existen datos de reas de produccin o procesos que tienen un alto
consumo de agua?
Existen datos de reas de produccin o procesos que tienen altos
volmenes de aguas residuales?
Se conoce el consumo mensual total de agua?
Se conoce el pago mensual por el agua y aguas residuales?
Se evita el lavado y el enjuague excesivos entre las diversas fases de
produccin?
Es posible reemplazar los enjuagues hechos con agua corriente por
baos en recipientes o piletas?
Se comprob la posibilidad de instalar flotadores para controlar el
nivel de agua en los recipientes para evitar su desborde?
Se reemplazan las juntas defectuosas en las caeras?
Se estudiaron las posibilidades de reducir o reciclar el agua en otras
fases de la produccin? (por ej.: reciclando el agua de refrigeracin)
Se reutiliza al menos una parte del agua de lavado?
Se sellaron o desmontaron las llaves de agua que no son necesarias?
Existen carteles que recuerden la necesidad de ahorrar agua?
Se capacit al personal para que haga el lavado eficiente de
recipientes utilizando poca agua o usando pistolas rociadoras?
Se advirti al personal para que no dejen las mangueras y las llaves
constantemente abiertas sino solamente durante el tiempo de uso?
Se instruy al personal para que en la limpieza de pisos utilicen
escobas y cepillos para eliminar residuos y apilndolos para luego
recogerlos en vez de arrastrarlos usando mangueras y agua?
Se utilizan rejillas, mallas o coladeras para impedir que los residuos
slidos lleguen a la canalizacin o el drenaje?
Se limpian las rejillas, mallas o coladeras para minimizar problemas
en el flujo de aguas residuales?
Se observa si las aguas pluviales se mantienen separadas de las
utilizadas en el proceso?
Se colocaron recipientes para residuos en los puntos donde puedan
extraerse los slidos antes de que vayan a la canalizacin?
Coloc recipientes para residuos en los baos?
La empresa est conectada al drenaje pblico que est en servicio?
Se realiza pretratamiento de los efluentes antes del vuelco?

>> Lista de Chequeo 2: Materias primas, materiales auxiliares y manejo de materiales

Contribuye a identificar ineficiencias en el uso de las materias primas e insumos en los procesos.
Medidas a considerar Preguntas sugeridas Si No +/-
Se documenta por escrito el tipo, la cantidad, la calidad y el costo de
las materias primas que se utilizan en la produccin?
Controlar y optimizar el
Se evita la adquisicin excesiva de materias primas?
consumo de materias primas
Las cantidades existentes de materias primas e insumos y su
almacenamiento corresponden a las necesidades reales de produccin?
Se almacena en el lugar de produccin solamente la cantidad de
Evitar la prdida innecesaria de materia prima e insumos necesaria para un da o una carga?
materias primas durante la Se guardan en el lugar de produccin todas las materias primas
produccin envueltas (por ej.: en papel) sobre tarimas de madera o de plstico
para protegerlas del agua o la humedad del piso?

JGM SAyDS SsPDS DPLyCS PRI Listas de chequeo Versin: 7.0 Agosto 2007 Pgina 1 de 3
 Se maximiza durante la produccin el nmero de productos similares?
Optimizar la planificacin de la
(por ej.: utilizando durante todo un da o una semana slo un mtodo
produccin
Reemplazar sustancias
peligrosas o que tengan impacto
sobre el ambiente utilizadas en Se analiz la posibilidad de reemplazar el uso de materiales por otros
el proceso productivo
Se controla si el embalaje de los materiales est daado a la entrega,
Controlar la materia prima al
Se registran los productos rechazados en el momento de entrega para
recibirla del proveedor
Evitar prdidas de materias
primas durante el
almacenamiento
Manejar de modo seguro el
transporte del material
Evitar prdidas de los productos
terminados
Tener un depsito seguro para
sustancias peligrosas
Evitar perdidas por goteo o
derrame
Disponer adecuadamente el
embalaje de las sustancias
peligrosas
>> Lista de Chequeo 3: Residuos y emisiones
Orienta el manejo integral de residuos: reduccin, reutilizacin, reciclaje y disposicin.
Medidas a considerar
Controlar la generacin de
residuos
Establecer un sistema de
gestin de residuos
Colocar contenedores
apropiados para la
recoleccin de residuos
Minimizar el material de
embalaje
Reduccin de productos fuera
de especificacin o
rechazados por el cliente
Disminuir la generacin de
residuos en el proceso
productivo y en las reas de
servicios
Reutilizar y/o
reciclar residuos
Disposicin de residuos sin
causar riesgo
JGM SAyDS SsPDS
o una lnea de productos, y luego cambiando)
Se trata de elegir productos de limpieza y agentes biodegradables?
(es decir, que no contengan fosfatos, cloro y/u xido de cloro)
de caractersticas ms amigables con el ambiente?
para as garantizar que el contenido est seguro y sin deterioros?
renegociar contratos o cambios de proveedor?
Se verifica que el material recibido corresponda a lo adquirido?
El personal est instruido para utilizar el material que se almacena
de acuerdo al principio primero entra, primero sale?
Se verifican aquellos materiales que poseen fechas de vencimiento
para ser utilizados antes de que se alcance?
Se asegura que las materias primas estn sealizadas para evitar
errores por parte del personal?
Est asegurado que los recipientes pequeos de trasvase de
productos qumicos estn sealizados claramente?
Estn almacenados en zonas diferentes las materias primas y los
productos elaborados?
El piso del depsito de sustancias peligrosas est liso y en buen
estado para garantizar un manejo fcil de los recipientes con
sustancias qumicas y evitar derrames?
Se colocan apartadas las sustancias inflamables?
Se cierran firmemente las tapas o los grifos de los contenedores
despus de extraer material para evitar prdidas?
Existen contenedores secundarios o barreras de contencin?
Se estudi la posibilidad de devolver los recipientes qumicos a los
proveedores para su relleno o re-uso?
Se toma en cuenta que de realizar el lavado de recipientes de
productos qumicos se genera efluente contaminado?
Preguntas sugeridas Si No +/-
Se identifican las fuentes principales y los lugares de acumulacin
residuos en todo el proceso de produccin?
Los residuos mezclados son probablemente ms difciles de tratar:
Se evita mezclar los diferentes flujos de residuos?
Estn todos los recipientes para residuos uniformemente sealados
de acuerdo al tipo de uso? (utilizando indicaciones de color,
sealamientos uniformes y smbolos)
Se estudiaron posibilidades de reducir el embalaje de sus propios
productos?
Se estudiaron posibilidades de reduccin de los embalajes de
materias primas e insumos consultando a los proveedores?
Se conoce la cantidad de productos fuera de especificacin o
rechazados?
Se intent reducirlos para, de esta manera, aumentar tambin la
satisfaccin de los clientes?
Se tom en cuenta la posibilidad de comprar productos
concentrados en lugar de los productos preparados para evitar el
exceso de embalajes?
Se examin si los residuos o los subproductos en las distintas fases
del proceso de produccin pueden ser reutilizados?
Se venden determinados residuos a empresas de reciclaje? (por ej.:
papel, cartn, plstico, aluminio, vidrio, textiles, acero, etc.)
Estn habilitados, de acuerdo a las normas vigentes, los
basureros/vertederos en que se depositan los residuos?
Se verifica que los residuos incompatibles se mantengan separados
durante el almacenamiento?
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>> Lista de chequeo 4: Energa
Estimula la reduccin del consumo de energa, utilizacin de calor residual y fuentes menos contaminantes de energa.
Medidas a considerar Preguntas sugeridas Si No +/-
Controlar el consumo de Se conoce el costo mensual de cada una de las fuentes energticas?
energa Se conoce cunta energa se consume en total?
Se ha considerado trasladar procesos de produccin con alto consumo
de energa desde horas de tarifa pico a horas para las cuales se
Reducir el consumo y de los
aplican tarifas reducidas?
costos de energa
Se evita que las mquinas estn encendidas cuando no estn en uso
para la produccin?
Estn las tuberas de agua caliente adecuadamente aisladas para
Evitar prdidas de energa
evitar prdidas de energa?
Se verificaron las posibilidades de reutilizar el calor residual? (por
Utilizar el calor residual ej.: para calentar agua o precalentar materias primas o semi-
procesadas)
Se mantienen las ventanas limpias para utilizar al mximo la luz del
Iluminar eficientemente y con da?
bajo consumo Se consider la posibilidad de colocar sensores para activar y
desactivar la iluminacin en sectores de poco trnsito?
Producir eficientemente Existen medidas para optimizar la combustin en el calentador de
agua caliente y electricidad agua?
Lograr eficiencia energtica con Se toma en cuenta el consumo de energa cuando compra un nuevo
nuevo equipamiento equipo?
Se efecta el control de la Se tiene cargos por corriente reactiva?
potencia reactiva Hay instalacin de compensacin de factor de potencia?

>> Lista de chequeo 5: Seguridad, salud y mantenimiento de instalaciones

Propicia la proteccin contra accidentes, lesiones, sustancias peligrosas, ruido, malos olores, y el mantenimiento de instalaciones
para asegurar la continuidad de la produccin.
Medidas a considerar Preguntas sugeridas Si No +/-
Estn reparadas las irregularidades en el piso para evitar accidentes
Reducir los
al caminar o al transportar material?
riesgos de accidentes
Estn demarcadas las reas de circulacin y de trabajo?
Disminuir los
Los operarios estn instruidos para que desconecten las mquinas y
riesgos en la operacin de
las herramientas antes de cada limpieza?
mquinas y equipos
Garantizar un lugar de trabajo Tiene el piso pendiente para que el agua y el agua residual fluyan
seguro automticamente hacia los canales correspondientes?
Brindar informacin sobre El personal est informado sobre las materias primas que pueden
sustancias peligrosas presentar un riesgo para el ambiente o para la salud?
Proveer herramientas
Se instruy al personal para utilizar ropa y elementos de seguridad
adecuadas, ropa y elementos de
(cundo y dnde deben ser utilizados) y cmo deben ser conservados?
seguridad al personal
Est establecido el uso de zapatos de seguridad o botas adecuadas en
Reducir los riesgos para la salud
todas las reas de la produccin?
Estn cubiertas todas las cajas de mando y engrasadas todas las
Reducir el nivel de ruidos partes de las mquinas que producen ruidos para reducir el nivel de
ruidos molestos?
Minimizar el peligro de Se retiran regularmente de las reas de produccin trapos de
incendios limpieza aceitosos y residuos inflamables?
Disponer de medidas
Existen suficientes extinguidores en las reas de produccin y en
preventivas para el caso de
lugares claramente sealizados?
incendio
Prever medidas para casos Hay uno o dos empleados especialmente capacitados para prestar
de accidentes primeros auxilios?
Controlar eficientemente Se han retirado paredes y/o agrandado aberturas en las paredes para
las emisiones as mejorar la circulacin natural del aire?
Se puede reducir la formacin de malos olores que provienen de un
Evitar los olores molestos almacenamiento inadecuado de residuos orgnicos evacuando ms
frecuentemente esta basura?

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