APUNTES VARIOS SOBRE

DIAGRAMAS DE PROCESOS Y
MANUALES ADMINISTRATIVOS
(PROCEDIMIENTOS Y FUNCIONES)
Diagramas de
Proceso
 DIAGRAMAS DE PROCESO
Es una representacin grfica de los pasos que se siguen
en toda la secuencia de actividades, dentro de un
proceso o un procedimiento, identificndolos mediante
smbolos de acuerdo con su naturaleza.
Incluye adems toda la informacin que se considera
necesaria para el anlisis tal como distancias recorridas,
cantidad considerada y tiempo requerido.
 DIAGRAMAS DE PROCESO

La American National Standard

Institute (ANSI) ha desarrollado una
simbologa para que sea empleado en
los diagramas orientados al
procesamiento electrnico de datos
(EDP) con el propsito de representar
los flujos de informacin.
 DIAGRAMAS DE PROCESO
La ASME (American Society of Mechanical Engineers)
ha desarrollado la simbologa bsica para el diseo y
desarrollo de los diagramas de proceso en el estudio de
la Ingeniera de Mtodos.
 DIAGRAMAS DE PROCESO
OPERACIN [O]: Ocurre cuando un objeto est siendo modificado
en sus caractersticas, se est creando o agregando algo o se est
preparando para otra operacin, transporte, inspeccin o
almacenaje.

Representa las etapas principales del proceso se crea, se cambia o

se aade algo. Conformacin, Embuticin, Montaje y desmonte de
algo.
 DIAGRAMAS DE PROCESO
TRANSPORTE [ ]: Ocurre cuando un objeto o grupo de ellos son
movidos de un lugar a otro, excepto cuando esos movimientos
forman parte de una operacin o inspeccin.

Cuando los materiales se almacenan a mas o menos un metro del

banco o mquina no se considera transporte sino parte de la
operacin.
 DIAGRAMAS DE PROCESO
TRANSPORTE [ ]

Ejemplos:

Mover material en un camin, montacargas.

Mover material llevndolo en la mano.
Traslado a almacn o desde bodega.
 DIAGRAMAS DE PROCESO
INSPECCIN [ ]: Ocurre cuando un objeto o grupo de ellos son
examinados para su identificacin o para comprobar y verificar su
calidad o cantidad de cualesquiera de sus caractersticas.

Ejemplo: Revisar botellas que salen de un horno, pesar un rollo de

papel, contar piezas, leer instrumentos, medidores de presin,
temperatura, etc.
 DIAGRAMAS DE PROCESO
DEMORA [D]: Ocurre cuando se interfiere en el flujo de un objeto o
grupo de ellos. Con esto se retarda el siguiente paso planeado.

Ejemplo: Esperar un elevador o cuando una serie de piezas hace

cola para ser pesada o hay varios materiales en una plataforma
esperando el nuevo paso del proceso.
 DIAGRAMAS DE PROCESO
ALMACENAJE [ ]: Ocurre cuando algo permanece en un sitio sin
ser trabajado o en proceso de elaboracin esperando una accin o
fecha posterior. Puede ser temporal o permanente.

Ejemplo: Almacn general, cuarto de herramientas, banco de

almacenaje entre las mquinas, etc.
 DIAGRAMAS DE PROCESO

ACTIVIDADES COMBINADAS [ ]: Cuando se desea indicar

actividades conjuntas por el mismo operario en el mismo punto de
trabajo, los smbolos empleados para dichas actividades (operacin
e inspeccin) se combinan.
DIAGRAMAS DE PROCESO
DIAGRAMA DE
PROCESO DE
OPERACIONES
 DIAGRAMA DE PROCESO DE OPERACIONES
Un diagrama de proceso de operaciones es una representacin grfica de los
puntos en los que se introducen materiales en el proceso y del orden de las
inspecciones y de todas las operaciones, excepto las incluidas en la
manipulacin de materiales; puede adems comprender cualquier otra
informacin que se considere necesaria para el anlisis, por ejemplo, tiempo
requerido, situacin de cada paso o si sirven los tiempos de fabricacin.

OBJETIVOS

- Brindar una imagen clara de toda la secuencia de acontecimientos del

proceso
- Estudiar las fases del proceso
- Mejorar la disposicin de los locales y manejo de los materiales
- Disminuir las demoras y tiempos improductivos
DIAGRAMA DE PROCESO DE OPERACIONES

Operacin: ____________________________________ Diagrama N: _______ Ref. Producto: ___________

Fecha de Elaboracin: _________________ Diagrama Elaborado por: _________________________________

Departamento: ______________________________________________________________________________________________

Revisado por: _______________________________ Mtodo actual : ____ Mtodo propuesto: _____

DIAGRAMA DE PROCESO DE OPERACIONES
DIAGRAMA DE PROCESO DE OPERACIONES
 DIAGRAMA DE PROCESO DE OPERACIONES

El componente ms importante o chasis aparece en el extremo

derecho y los dems a la izquierda.

Las descripciones de las operaciones deben ser breves.

Los nicos smbolos que se usan son operaciones e inspecciones

y se numeran en secuencia.

La numeracin comienza con el primer paso en el chasis y

contina hasta el punto donde se ensamblan los primeros
componentes. La numeracin se cambia al componente.
DIAGRAMA DE PROCESO DE OPERACIONES
DIAGRAMA DE PROCESO DE OPERACIONES
 DIAGRAMA DE PROCESO DE OPERACIONES
Ejercicio en clase:
Desarrollar el diagrama de proceso de operaciones para el ensamble de un auto F1.
Componentes:
1. Chasis (Lola NX90)
2. Motor (Mercedes V16)
3. Llantas (Bridgestone BS300)
Chasis
1. Pintura (0.7 horas)
2. Inspeccin
3. Secado (0.5 horas)
4. Estampado (0.3 horas)
5. Empotrado Alerones (0.2 horas)
6. Inspeccin Aerodinamica
Motor
1. Montaje de los cilindros (0.5 horas)
2. Introduccin de vlvulas (0.3 horas)
3. Inspeccin
4. Ajuste sistema de inyeccin (0.2 horas)
5. Inspeccin
6. Fijar motor al chasis (0.2 horas)
7. Inspeccin
LLANTAS
1. Ajuste de mecanismo de sellado (0.5 horas)
2. Inspeccin
3. Fijar llantas al ensamble principal (0.1 horas)
4. Inspeccin
 DIAGRAMA DE
PROCESO DE FLUJO
 DIAGRAMA DE PROCESO DE FLUJO
Es una representacin grfica de la secuencia de todas las operaciones, los transportes,
las inspecciones, las esperas y los almacenamientos que ocurren durante un proceso.
Incluye adems la informacin que se considere deseable para el anlisis. Por ejemplo, el
tiempo necesario y la distancia recorrida. Sirve para las secuencias de un producto, un
operario una pieza, etc.

OBJETIVOS

Proporcionar una secuencia clara de toda la secuencia de acontecimientos del proceso

Mejorar la distribucin de los locales y el manejo de los materiales.
Sirve para disminuir las esperas
Estudiar las operaciones y otras actividades.
Compara mtodos, elimina tiempo improductivo y ayuda a escoger las operaciones
para su estudio detallado.
 DIAGRAMA DE PROCESO DE FLUJO
Existen 3 clasificaciones para realizar el diagrama de proceso de flujo:

DIAGRAMA DE PROCESO DE FLUJO DEL OPERARIO: Se registra lo que hace la

persona que trabaja.

DIAGRAMA DE PROCESO DE FLUJO DEL MATERIAL: Se registra como se manipula o

se trata el material.

DIAGRAMA DE PROCESO DE FLUJO DEL EQUIPO: Se registra como se usa el equipo.

Para el operario: Para el Material:

- Taladrar la pieza - Pieza taladrada
- lleva al banco - llevada al banco
- Recoge el perno - Recogido el perno
- Verifica acabado - Verificado el acabado
DIAGRAMA DE PROCESO DE FLUJO
DIAGRAMA DE PROCESO DE FLUJO
 DIAGRAMA DEL
PROCESO HOMBRE
MAQUINA
 DIAGRAMA DEL PROCESO HOMBRE MAQUINA

Es la representacin grfica de la
secuencia de elementos que
componen las operaciones en las
que intervienen hombres y
maquinas y que permite conocer
el tiempo empleado por cada
uno, es decir, conocer el tiempo
usado por los hombres y el
utilizado por las mquinas. Con
base en esto se puede conocer la
eficiencia de los hombres y las
mquinas con el fin de
aprovecharlos al mximo.
 DIAGRAMA DEL PROCESO HOMBRE MAQUINA

Pasos para realizarlo:

1. Seleccionar la operacin que ser diagramada (operaciones

importantes; costosas, repetitivas, dificultad en el proceso).

2. Determinar donde empieza y donde termina

3. Observar varias veces la operacin para dividirla en sus

elementos e identificarlos claramente.

4. Medir el tiempo de duracin de cada elemento de la

operacin.

5. Construir el diagrama con los datos anteriores y siguiendo la

secuencia de elementos.
DIAGRAMA DEL PROCESO HOMBRE MAQUINA
 DIAGRAMA DEL PROCESO HOMBRE MAQUINA

Objetivos del diagrama H - M:

-Analizar y estudiar una sola estacin de trabajo

donde existe ociosidad en los operarios.

-Permite conocer las operaciones y el tiempo del

hombre con el fin de mejorar sus tiempos de ocio.

- Permite conocer el tiempo de actividad e

inactividad de su mquina, as como el tiempo de
carga y descarga de la misma.
 DIAGRAMA DEL PROCESO HOMBRE MAQUINA

Objetivos del diagrama H - M:

- Determinar la eficiencia de los hombres y de las

mquinas.

- Estudiar, analizar y mejorar una sola estacin de

trabajo a la vez.

- Conocer el tiempo para llevar a cabo el balance

de actividades del hombre y su mquina.
DIAGRAMA DEL PROCESO HOMBRE MAQUINA
 DIAGRAMA DEL PROCESO HOMBRE MAQUINA
Ejercicio en clase:
Desarrolle el diagrama Hombre Mquina, para el Torneado milimetrico de una
viela CX234 en un torno automtico. El torno puede procesar 20 piezas por hora.
Las actividades se realizan secuencialmente como se mencionan a continuacin:
Operario:
Selecciona las piezas a trabajar o ser procesadas (2 min)
Limpieza de las piezas (1,5 min)
Preparacin de pieza 1 (1 min)
Preparacin de pieza 2 (1 min)
Preparacin de pieza 3 (1 min)
Maquina:
Calentamiento de la maquina (1 min)
Procesamiento de la pieza 1 (1.25 min)
Procesamiento de la pieza 2 (1.25 min)
Procesamiento de la pieza 3 (1.25 min)
Proponga un diagrama H-M para la realizacin de estas actividades con el fin de
minimizar los tiempos de ciclo y aumentar la eficiencia de las tareas.
DIAGRAMA DEL
PROCESO DE
GRUPO
 DIAGRAMA DE GRUPO

H M H M

H H M

H M H M

H H M
 DIAGRAMA DE GRUPO

Se define como la representacin

grfica de la secuencia de elementos
que componen una operacin en la
que intervienen un grupo de
hombres.
 DIAGRAMA DE GRUPO
EL diagrama de proceso de grupo se realiza cuando se cuenta
con mquinas que por su magnitud no pueden ser operadas
por una sola personas sino que tienen que asignar a un grupo
de hombres para controlarlas con mayor eficiencia.

Se realiza cuando se sospecha que el conjunto de personas no

estn asignados correctamente y existen tiempos de
inactividad considerables.

Se descomponen detalladamente las operaciones que

realizan el grupo de hombres y se procede a graficar de igual
forma que en el diagrama hombre - mquina.
DIAGRAMA DEL
PROCESO DEL
OPERARIO O
BIMANUAL
 DIAGRAMA DEL PROCESO DEL OPERARIO
Muestra todos los movimientos realizados por la mano derecha y
la mano izquierda, indicando la relacin entre ellas.

Sirve para estudiar operaciones repetitivas y en ese caso se

registra un solo ciclo completo de trabajo.

Se utilizan los mismos smbolos, exceptuando en algunos casos

la Inspeccin de un objeto, para los efectos del diagrama la
inspeccin viene a ser una operacin.
DIAGRAMA DEL PROCESO DEL OPERARIO
DIAGRAMA DEL
PROCESO DE
RECORRIDO
DIAGRAMA DEL PROCESO DEL RECORRIDO
 DIAGRAMA DEL PROCESO DEL RECORRIDO

Es la representacin del diagrama de proceso en un

plano, donde se indica el recorrido y el
descongestionamiento (si existe) durante el proceso
productivo, adems permite revisar la distribucin del
equipo en la planta. Existen dos tipos:

1. Tipo "Material": presenta el proceso segn los

hechos ocurridos al material.

2. Tipo "Hombre": presenta el proceso referidos a

las actividades del hombre.
 MANUAL DE
PROCEDIMIENTOS
Y MANUAL DE
FUNCIONES
 MANUAL DE
PROCEDIMIENTOS
 MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
Un proceso es la transformacin de un conjunto
de insumos (personas, materiales, energa,
equipo, procedimientos) en resultados
(producto, servicio o terminacin de una tarea).

PROCESO SALIDAS
ENTRADAS
 MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
Un proceso consiste en:
Observar y registrar pasos importantes
para el logro de resultados.
Colocar cada paso en la secuencia
apropiada.
Identificar cada tipo de paso y su
aportacin al resultado.
Registrar toda la informacin que se
considere importante.
 MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
Un procedimiento es la sucesin cronolgica y
detallada de las operaciones en su orden lgico
y su mtodo de ejecucin.
 MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
El proceso contiene los pasos importantes para
llevar a cabo la implantacin del sistema.
Ejemplo: Corte de lmina

El procedimiento contiene el detalle de

actividades a realizar por cada uno de los
pasos determinados en el proceso.
Ejemplo: Situar la lmina en la mesa de trabajo,
Colocar soporte sobre la lmina,
etc.
 MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
Qu es un Manual de
Procedimientos?
Es un instrumento de
informacin en el cual se
describen en forma secuencial
y cronolgica, las operaciones
que deben seguirse para la
realizacin de las funciones
de una Dependencia o
Entidad, o varias de ellas.
 MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
Porqu es importante el Manual de
Procedimientos?
La necesidad de contar con un Manual de Procedimientos se
presenta cuando:

Existen trmites complejos que requieren descripciones

precisas y de fcil consulta;
Se requiere uniformar el desarrollo de los trmites;
Se deben simplificar el o los procedimientos;
Es importante apoyar la capacitacin del personal; y
Procede automatizar los mtodos y sistemas de trabajo.
 MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
Contenido del Manual:
Portada de identificacin
ndice del Manual
Introduccin
Base Legal
Objetivo del Manual
Procedimientos
Glosario de trminos
ndice temtico
 MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
Contenido del Manual:
 MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
Portada de identificacin:

1. Logotipo de la Empresa.
2. Nombre de la Empresa.
3. Nombre o siglas de la
unidad administrativa
responsable de su elaboracin
o actualizacin.
4. Ttulo del Manual de
Procedimientos.
5. Fecha de elaboracin o en
su caso, de actualizacin.
 MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
Portada de identificacin:
 MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
ndice:

Se establece un
ndice para el
Manual en General y
un ndice para cada
procedimiento.
 MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
ndice:
 MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
ndice del Manual:
 MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
ndice del Manual:
 MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
Introduccin del manual de procedimientos:

Panorama general del

contenido del
manual, de su utilidad
y de los fines y
propsitos que se
pretenden cumplir a
travs de l.
 MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
Base Legal del manual de procedimientos:

Reglamentos
Decretos
Acuerdos
Circulares
Documentos
normativos
 MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
Objetivos del manual de procedimientos:

El objetivo deber ser lo ms

concreto posible, y su
redaccin clara y en prrafos
breves; adems, la primera
parte de su contenido deber
expresar QU SE HACE; y la
segunda, PARA QU SE HACE.
 MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
Procedimientos:
 MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
Descripcin del
Procedimiento:
En ste apartado deben
presentarse en forma secuencial
cada una de las operaciones que
deben realizarse dentro de un
procedimiento, al explicar en que
consisten y sealar la Unidad
Administrativa o puesto
responsable de su ejecucin, el
texto debe ser claro, y de manera
narrativa, explicando cada paso
en que consisten, cundo, cmo,
con qu, dnde y en qu tiempo
se llevan a cabo.
 MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
Diagrama del Procedimiento:

Los diagramas de flujo, representan la

manera de visualizar el desarrollo de las
actividades a desarrollar, para un
determinado procedimiento; as como de los
sujetos responsables de su ejecucin.
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
 MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
FINALMENTE SE ESTABLECEN:

Glosario de Trminos

ndice temtico
MANUAL DE FUNCIONES
 MANUAL DE FUNCIONES
Delimitar las responsabilidades y las funciones de los
empleados de una compaa.

Describir con claridad todas las actividades de una empresa

y distribuir las responsabilidades en cada uno de los cargos
de la organizacin.

Evitar funciones y responsabilidades compartidas que no

solo redunda en prdidas de tiempo sino tambin en la
dilucin de responsabilidades entre los funcionarios de la
empresa, o peor aun de una misma seccin.
 MANUAL DE FUNCIONES

PRESENTACIN
DESCRIPCIN DEL MANUAL
NORMAS DE USO
UTILIDAD DEL MANUAL
BASE LEGAL
ESTRUCTURA ORGNICA
DESCRIPCION DE FUNCIONES PARA CADA CARGO
 MANUAL DE FUNCIONES

DESCRIPCIN DE
FUNCIONES PARA CADA
CARGO