MANUAL DE FUNCIONES DEL JEFE DE BODEGA

Es el responsable de la adquisicin de materia prima que se consume en planta,

para la elaboracin de los productos que se elaboran con una orden de
produccin, adems abastece de refacciones y equipo que se solicita, para lograr
una mayor eficiencia de las plantas. Reporta directamente a la superintendencia
de Distribucin y Almacenes. Delega responsabilidad a sus supervisores en turno;
su ubicacin se localiza en Planta.
Tiene como responsabilidad el almacn de producto terminado, donde es receptor
de los diferentes productos de planta, a su vez surte productos como materia
prima para produccin.Tiene bajo su custodia el manejo de los tanques de
almacenamiento, y es encargado de elaborar inventarios mensuales, para el buen
manejo de los productos de control de inventarios. Reporta directamente a la
Superintendencia de Distribucin y Almacenes. Delega responsabilidad hacia sus
supervisores en turno; su ubicacin se localiza en Planta

MANUAL DE FUNCIONES DEL JEFE DE COMPRAS

: Responsable de la adquisicin de materias primas e insumos necesarios en la

fabricacin de productos crnicos de la salsamentara Deli meat Ltda.
Para desarrollar su actividad normal en las diferentes secciones. Tiene como
funciones
Establecer los procedimientos a seguir en las acciones de compra de la
empresa.
Mantener los contactos oportunos con proveedores para analizar las
caractersticas
de las materias primas e insumos, calidades, condiciones de servicio, precio y
pago.
Presentar a sus clientes internos las ofertas recibidas, haciendo indicaciones y
sugerencias oportunas sobre los proveedores, oportunidades de compra y los
distintos aspectos de la gestin realizada.
Emitir los pedidos de compra en el plazo adecuado para que su recepcin se
ajuste a
Las necesidades de cada seccin.
Participar en las pruebas y control de muestras para asegurar que renen las
Condiciones especificadas.
Controlar los plazos de entrega, estado de los artculos, recepcin y condiciones
de
Las facturas y entrega de las mismas a contabilidad para su registro, pago y
Contabilizacin.
Bsqueda de proveedores alternativos que puedan suministrar los mismos
insumos o materias primas en mejores condiciones de plazo, calidad y precio que
los actuales.
Tener muy asimilado el concepto de "cliente interno" - "proveedor interno"
mejorando permanentemente la rentabilidad de su gestin.
Vigilar, o informar a quien corresponda, de la situacin de los stocks, avisando y
apoyando con diseo de acciones sobre las desviaciones por exceso o defecto
que en
el almacn se puedan estar produciendo.