UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA

L FACULTAD DE AGRONOMÍA

DEPARTAMENTO ACADÉMICO
DE CIENCIAS AGRARIAS

Informe 5. Evaluación y estado de una finca o parcela de café

CURSO : CACAO – CAFÉ

DOCENTE : Ing. CHAVEZ MATIAS, Jaime

ALUMNA : TARAZONA SOTO, Eva Maryorie

CICLO : 2021 - I

Tingo María-Perú
2021
INTRODUCCIÓN

La visita a una parcela de café es un método muy importante cuando se trta de

diagnostico de una plantación para calificar si es necesario de una renovación
del cafetal por ello vale conocer estos términos ue se relacionan con este tema
para un buen desenvolvimiento del extensuonista, ingeniero o estudiante que
requiera diagnosticar un cafetal para analizar diversos aspectos como aspectos
sanitarios entre otros.

Objetivo:
- Evaluar el estado de una fina o parcela de café.
Objetivo específico:
- Hacer una encuesta en base al formato obtenido del pdf Guía
Rehabilitación Cafetales Técnica, y organizar los datos de manera
objetiva.
- Realizar la toma de fotografía para evidencia.
REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA
MATERIALES Y MÉTODOS

Materiales:
- Cámara fotográfica
- Cuaderno de apuntes
- Transporte
- Formato impreso obtenido de la Guía Rehabilitación Cafetales Técnica
pdf
Metodología:
 Ir hasta el lugar donde se encuentra la Parcela o Finca de café.
 Llegar al lugar y de manera respetuosa dirigirse al productor o agricultor.
 Después de una presentación personal por parte del entrevistador,
proceder a realizar la entrevista.
 Realizar las preguntas adecuadas según el formato presentado y anotar
datos o información extra que explica el agricultor
 Una vez culminado la entrevista ir hacia la parcela de café para el
reconocimiento del sitio y toma de fotografía respectiva con el
entrevistad(o)
 Terminado el trabajo, despedirse adecuadamente del productor, dar las
gracias y regresar a nuestro lugar de procedencia
 RESULTADOS
Viaje hasta el lugar de San Gregorio – La Playa. Distrito de Luyando

Entrevista a la Doña Carmen Sudario

RESULTADOS
INFORMACIÓN GENERAL DE UNA FINCA
Carmen Constantina Sudario Escobal

San Gregorio – La Playa Leoncio Prado

Luyando Huánuco
18°C
Luvioso

1 ha
------ SSSSSSS
------

1 ha de cacao
1 ha
+

3 4
3

X
X
X
X
X
X
X
X
 X
X

X X X X X

X X

X
X
X
X
X
X
X
FORMATO DE DIAGNÓSTICO DEL CAFETAL
 No tiene No tiene
Hileras Hileras

1 ha

CAFÉ = 5 AÑOS; CACAO = 7 AÑOS

CAFÉ = CATURRA

Hileras

22

30
6 sacos de 70 kilos = 420 kg
Mes: Agosto
210 kg
Mes: Junio
1400 kg
Mes(es): Abril - Marzo

50% Podadas
COSTOS DE PRODUCCIÓN
Ellos mismos Tijera de podar UNIDAD 3 25 75
lo hacen
Ellos mismos
lo hacen Serrucho UNIDAD 3 28 84

Machete UNIDAD 2 20 40

JORNAL 2 40 80 Guano de Isla Sacos 3 120 360

Sulfato de potasio Sacos 2 40 80

Sulpomag Sacos 1 45 45

JORNAL 2 35 70 Pala UNIDAD 3 26 78

No lo hacen
porque es
ladera
Ellos mismos 3 84
Serrucho 28
lo hacen
Ellos mismos
lo hacen Tijera de podar UNIDAD 3 25 75

Machete UNIDAD 2 20 40

JORNAL 4 35 140 Machete 2 20 40

Moto guadaña

JORNAL 2 40 80 Fungicida LITROS 2 70 140

No hacen.
A veces hacen
humear nomas
JORNAL 9 40 360 Baldes 3 20 60

Costales 3 2 6

JORNAL 2 80
9
40

JORNAL 3 40 80
9

Lo hacen
ellos mismos
 CONCLUSIÓN
Una de las formas de ver la realidad, la situación que se encuentra el cafetal
es mediante la visita de una finca o una parcela y la realización de una
entrevista en base a un formato que tenga los datos u elementos necesarios
para realizar la evaluación del cafetal, como por ejemplo el formato
proporcionado por el ingeniero sacado de la Guía Rehabilitación Cafetales
Técnica pdf. Una vez realizado la encuesta, calificar el estado en que esta
la finca o parcela, en este caso por considerarse una parcela pequeña de
una hectárea, el numero y cantidad de jornales y productos utilizados y
necesarios no son mucho a comparación de fincas que presentan mas de 5
hectáreas de café, por lo que es mas practico realizar el control fitosanitario
y por ser pendiente disminuye la necesidad de usar drenaje, entre otros
aspectos.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

SCAN. Guía Rehabilitación Cafetales Técnica pdf.

ANEXO