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Dialnet EfectoDeLasBebidasEnergizantesConBaseEnTaurinaYCaf 4905157 PDF
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Resumen
Esta investigacin tuvo como objetivo determinar si existen cambios significativos en los desempeos en tareas de
atencin selectiva y sostenida en un grupo de 52 hombres y mujeres entre los 18 y los 22 aos de edad, que consumieron
una bebida energizante que tiene como base taurina y cafena. Se utiliz un diseo cuasi-experimental, basado
en la aplicacin de un pre- test y un post- test, con grupo de comparacin. Para analizar los resultados se utilizaron
estadsticos descriptivos y correlacionales a partir de la prueba f de Fisher para varianzas y prueba t de Student para
dos muestras. Se encontr que no existen diferencias significativas en los desempeos entre los participantes que
consumieron la bebida y el grupo de control.
Palabras clave: Atencin, Atencin Selectiva, Atencin Sostenida, Cafena, Taurina.
This research aimed at determining if consuming energy drinks, containing caffeine and taurine, result in relevant
changes while performing activities that involve selective and sustained attention. The sample group was made up
of 52 men and women raging from 18 to 22 years old. A quasi-experimental design was implemented by means of a
pre-test and a post-test, and a placebo group.The analysis of the results involved descriptive and correlational statistics
based on Fishers F-test for variances, and Students T-test for two samples. The results show that there are not relevant
differences in the performance of activities by the subjects who consumed energy drinks and the placebo group.
Keywords: Attention, Selective Attention, Sustained Attention, Caffeine, Taurine
1
Master en Neuropsicologa Cognitiva. Universidad Complutense de Madrid. Docente de Psicologa, Facultad de Psicologa.
Pontificia Universidad Javeriana. oaguilar@javeriana.edu.co
2
Psiclogo. Pontificia Universidad Javeriana. galvis.carlos@javeriana.edu.co
3
Psiclogo. Pontificia Universidad Javeriana. heredia.andres@javeriana.edu.co
4
Psicloga. Pontificia Universidad Javeriana. restrepo-alejandra@javeriana.edu.co
73
74 OSCAR AGUILAR M., CARLOS GALVIS P., HERNANDO HEREDIA M., ALEJANDRA RESTREPO P.
bebidas energizantes en la cognicin, dndole al p- cionales observados en poblaciones con lesiones ce-
blico consumidor la posibilidad de tener una fuente rebrales. Es un modelo basado en el anlisis del ade-
de informacin ms crtica y con una aproximacin cuado desarrollo de tareas, los errores en stas y las
ms acadmica que la suministrada por la publicidad. quejas subjetivas de las personas afectadas. Constitu-
Se busca por medio de un diseo cuasiexperimental ye un modelo integrador y jerrquico de la atencin,
establecer si existen diferencias significativas entre cuyos componentes, aumentan progresivamente en
el uso de la bebida con base en taurina y cafena y complejidad, es decir, los ltimos niveles requieren
una bebida inocua similar en color y sabor. El objeti- un esfuerzo atencional mayor que los precedentes. Su
vo central de la investigacin, es establecer el efecto organizacin implica un carcter de interrelacin, ya
de una bebida energizante con una concentracin de que las esferas ms altas son dependientes del ade-
1g/250ml de Taurina y 80mg/250ml de cafena en la cuado funcionamiento de las inferiores.
atencin sostenida y selectiva en 50 hombres y muje- Estos autores proponen que la atencin se divide
res de 18 a 22 aos de edad. Partiendo de este obje- en los siguientes cinco componentes de los ms bsi-
tivo gua, se plantearon adicionalmente los siguientes cos a los ms complejos: 1) Atencin focalizada: habi-
objetivos especficos: lidad para responder discretamente a estmulos espe-
- Medir el efecto en la atencin sostenida antes y cficos visuales, auditivos o tctiles. Este es el nivel
despus de la ingesta de la bebida energizante. bsico de la pirmide atencional. 2) Atencin soste-
- Medir el efecto en la atencin selectiva antes y nida: capacidad para mantener un comportamiento o
despus de la ingesta de la bebida energizante. respuesta consistente durante una actividad continua
- Establecer las diferencias entre hombres y mujeres y repetitiva. Implica dos componentes, la Vigilancia y
en la atencin selectiva, antes y despus del con- el control mental o memoria de trabajo. 3) Atencin
sumo de la bebida. selectiva: capacidad para seleccionar entre varias po-
- Establecer las diferencias entre hombres y mujeres sibilidades la informacin relevante a procesar o el
en la atencin sostenida, antes y despus del con- esquema de accin apropiado, inhibiendo la aten-
sumo de la bebida. cin a unos estmulos mientras se atiende a otros. 4)
Atencin alternante: capacidad que permite cambiar
FUNDAMENTACIN TERICA el foco de atencin entre tareas que requieren proce-
samientos cognitivos diferentes. 5) Atencin dividida:
La atencin puede ser definida como un mecanis- habilidad para atender a dos tareas simultneamente,
mo central de control del procesamiento de informa- para seleccionar y recibir ms de una informacin a
cin que acta en concordancia con los objetivos del la vez o para llevar a cabo ms de un esquema o un
organismo mediante la activacin y la inhibicin de proceso de accin simultaneo.
procesos; puede orientarse hacia los sentidos, las es-
tructuras de conocimiento en memoria y los sistemas Diferencias de gnero
de respuesta (Colmenero, Catena y Fuentes 2001). Di- De otro lado, segn Verona, Masias, Pastor, Lpez,
cho estado neurocognitivo cerebral, tiene un carcter Paz, Barbosa, Maniega, Romn, lvarez, Rami, Boget
de preparacin que antecede a la percepcin y a la (2003), al evaluar un grupo de individuos sanos se
accin, constituyndose en un sistema complejo que evidencian diferencias de gnero en los procesos cog-
acta controlando el procesamiento en prcticamente nitivos relacionados con las capacidades lingsticas
todos los niveles, desde la entrada estimular hasta la y espaciales. Las mujeres son mejores en tareas que
salida motora. Este proceso es el resultado de una red requieren el uso de estrategias lingsticas y los hom-
de conexiones cerebrales corticales y subcorticales bres en la utilizacin de estrategias espaciales; as
de predominio hemisfrico derecho, (Estvez, Garca, mismo, los hombres y los nios poseen mayor capa-
Junqu, 1997). Segn Muoz y Tirapu (2001) la aten- cidad para el reconocimiento de formas, la distincin
cin podra ser considerada una funcin multimodal izquierda-derecha, el cierre perceptual y el desdobla-
del cerebro, colindante con conceptos como vigilan- miento de formas visuales en conjuntos completos.
cia, concentracin, orientacin, alerta y conciencia. En cuanto a las capacidades lingsticas, se evidencia
Sohlberg y Mateer, (2001) plantean el Modelo Cl- que las nias hablan antes, presentando mejor fluidez
nico de la Atencin, el cual parte de la conjugacin y articulacin verbal, aprendiendo a leer y a escribir
de conceptos tericos y de diferentes sntomas aten- ms fcilmente. No obstante, estos autores reportan
EFECTO DE LAS BEBIDAS ENERGIZANTES CON BASE EN TAURINA Y CAFENA 75
producto y el mtodo de preparacin (Smith y Rogers, implica la inclusin de sujetos distintos, asignados al
2000). azar a los diferentes grupos que participan del estu-
La cafena segn Juliano y Griffiths (2004) es el dio. El diseo cuasiexperimental seleccionado, utiliza
psicoactivo ms aceptado y consumido del mundo, participantes voluntarios, por lo tanto no existe una
razn por la cual sus efectos psicolgicos y compor- seleccin aleatoria entre la totalidad de los sujetos de
tamentales han sido ampliamente estudiados. Se ha la poblacin estudiada (Cambell y Stanley, 1963).
identificado que la cafena tiene un efecto directo La muestra se dividi aleatoreamente en dos gru-
como precursor de adrenalina y noradrenalina, ac- pos: El grupo experimental, al cual se le suministr
tuando adems como un antagonista de los receptores 250ml de la bebida energizante y el grupo de com-
de adenosina, un nuclesido cuya funcin neuromo- paracin que recibe la misma dosis de una bebida
duladora es la inhibicin de la actividad del Sistema inocua con caractersticas similares en color y olor.
Nervioso Central (SNC). Luego de ser ingerida por va El diseo con base en el cual se realiz la investi-
oral es absorbida rpida y completamente, llegando gacin, parte del siguiente esquema:
a altas concentraciones en la sangre entre 30 y 40
minutos despus. Es rpidamente eliminada, en un GE: O1 X O2
rango de 4 a 6 horas. Durante este periodo, la cafena GC: O3 ~ O4
genera una serie de cambios fisiolgicos como incre-
mentos en la vascularizacin cerebral, ritmo cardia- GE: Grupo experimental (Grupo que consume la be-
co, funcin respiratoria, gstrica y actividad del co- bida energizante).
lon, liberacin de catecolaminas, peristalsis, funcin GC: Grupo comparacin. (Grupo que consume una
urinaria y liplisis, igualmente es un vasodilatador y bebida inocua).
aumenta la funcin metablica.
Oei y Hartley (2005) han formulado resultados que El objetivo de tal procedimiento fue verificar la pa-
sugieren que las expectativas sobre los efectos psico- ridad de los grupos respecto a la variable dependiente
estimulantes de la cafena juegan una parte importante (atencin). Posteriormente, se realiz la manipulacin
en las respuestas comportamentales de las personas. experimental de la variable (s) independiente (s) (bebi-
Esto fue lo que se encontr en un experimento basa- da) y se realiz una nueva medicin de la dependien-
do en la realizacin de una tarea de actividad fsica a te cuarenta y cinco minutos despus; tiempo en el
partir del suministro de cafena a sujetos divididos en que la cafena y la taurina contenida en la bebida
dos grupos A y B; al grupo A, adems de la bebida ca- energizante hacen efecto en el organismo, llegando
feinada se le dio informacin con el fin de generar en a altas concentraciones en la sangre entre 30 y 40
sus miembros la expectativa de que la cafena mejo- minutos segn Juliano y Griffiths (2004) y Solrzano
rara su rendimiento en la tarea. Por el contrario para (2002). Finalmente, la diferencia entre los dos grupos
el grupo B, la informacin dada fue sobre lo perjudi- se prob utilizando estadsticos descriptivos y correla-
cial que resultara la cafena en su desempeo. Como cionales, principalmente media y varianza que fueron
resultado se obtuvo un desempeo ms alto y mejor analizados a partir de la realizacin de la prueba f de
del grupo A con respecto del B, manifestndose as la Fisher para varianzas de dos muestras y dependiendo
posibilidad de que las expectativas sobre los efectos el resultado de sta se realizaron pruebas t de Student
activadores de la cafena mejoran la realizacin de para dos muestras (Kerlinger y Lee, 2003).
tareas posteriores al consumo de esta sustancia.
Descripcin de las bebidas
MTODO A los participantes del grupo experimental (GE) les
fueron suministrados 250ml de la bebida energizan-
Diseo te y a los del segundo grupo de comparacin (GC)
La presente investigacin se realiz a partir de un la misma cantidad de la bebida inocua. sta bebida
diseo cuasi-experimental, basado en la aplicacin de inocua fue realizada por los investigadores con base
un pre-test y un post-test, con grupo de comparacin. en una bebida gaseosa sin sabor Soda y refresco en
El marco metodolgico de la investigacin se funda- polvo con sabor a manzana, de esta forma se cre
ment en la asignacin de grupos aleatorios, que de una sustancia neutra cuyos componentes no afectan
acuerdo con lo planteado por Len y Montero (2003) directamente la variable dependiente y cuyo sabor,
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olor y textura se asemejan a la bebida energtica ori- conforman el diseo. Dicha distribucin aleato-
ginal, esto con el fin de igualar las condiciones de ria convirti al diseo del estudio en un diseo de
aplicacin entre los dos grupos. grupos aleatorios (Len y Montero, 2003, p. 208).
La bebida energizarte utilizada en el presente estu- Ya que ste se trata de una muestra no probabilstica,
dio contiene otros ingredientes adems de la taurina y en la que se delimitan caractersticas tiles para la
la cafena, descritos por ONeil, Smith, Heckelman, investigacin y se enuncian criterios de exclusin e
Obenchain, Gallipeau, DArecca (2001), como: 1) inclusin.
Glucosa, definida como una molcula arbohidroge- El principal criterio de inclusin, fue encontrarse
nada, que en cadenas ordenadas forma celulosa y en dentro de un rango de edad que oscilara entre 18 y
asociacin amorfa almidn. Representa entre un 0,08 22 aos de edad y tener un nivel de escolarizacin
y 0,1% de la sangre humana. Se encuentra en cerea- mnimo de primaria; se excluyen las personas que
les, hortalizas y en forma de fructosa en frutas y en reportaron algn dficit atencional diagnosticado
la miel. 2) Sacarosa, conocida popularmente como previamente; que hubieran consumido caf o alguna
azcar de mesa, que es un disacrido de glucosa y bebida cafeinada seis horas antes del comienzo de la
fructosa que se sintetiza en plantas pero no en anima- prueba (segn el tiempo definido por Juliano y Griffi-
les superiores, de forma que sta es un producto in- ths, 2004); as como aquellos que estuvieron bajo los
termedio principal de la fotosntesis. Su principal uso efectos de sustancias psicotrpicas, alucingenos, y/o
comercial es como endulzante. 3) Glucoronalactona, alcohlicas, y personas que reportaron estar en algn
que es un carbohidrato que se produce de manera tipo de tratamiento farmacolgico. Finalmente fue ne-
natural en el organismo y su principal funcin est cesario que los sujetos no estuvieran familiarizados
dentro de los procesos de desintoxicacin del cuerpo. con la prueba atencional propuesta.
4) Vitaminas B6 y B12, que juegan un papel importan-
te en el metabolismo, regulando la sntesis de carbo- TABLA1. Distribucin de los participantes de la muestra por
hidratos, grasa y protenas. edad y sexo. N=52.
La bebida inocua, contiene soda, conocida tam-
bin como agua carbonatada, en una mezcla de agua 18 19 20 21 22
potable, un mnimo de 6 grs./litro de anhdrido car- aos aos aos aos aos
bnico y carbonato sodio en proporcin mnima de Femenino 5 5 5 5 6
0,3 grs./litro. Anhdrido carbnico es un gas cuya Masculino 5 5 5 5 6
molcula est compuesta por un tomo de carbono
y dos de oxgeno (ONeil, et al, 2001). A la soda se
le adicion una bebida en polvo compuesta por ci- Teniendo en cuenta que la delimitacin a un rango
do ctrico, el cual es un cido orgnico tricaboxlico especifico de edades se realiz nicamente con el fin
presente en la mayora de frutas, sobretodo en ctricos de conformar una muestra homognea, ms no con
como el limn y la naranja; cido mlico, que es un la intencin de comparar los resultados obtenidos por
compuesto natural que acta en el proceso de obte- los sujetos de cada edad, se decidi incorporar dos
ner trifosfato de adenosina, es decir la energa que participantes adicionales de cada sexo para empare-
utiliza de los alimentos el organismo; citrato de sodio, jar esta muestra tanto en el grupo de comparacin
el cual es un compuesto utilizado en la fabricacin como en el experimental, ya que los objetivos e hip-
de bebidas carbonatadas como taponante para regu- tesis planteadas si buscan dar respuesta a la diferencia
lar el sabor agridulce s stas tienen un alto conteni- entre sexos. De manera que el grupo experimental y
do cido; aspartame, que es un endulzante de bajas el de comparacin se conformaron por 13 hombres y
caloras utilizado para dulcificar bebidas y alimentos; 13 mujeres cada uno.
acesulfame-k, que es un endulcorante sin caloras;
colorantes artificiales como la tartrazina o amarillo 5, Instrumento
(ONeil, et al 2001). La medicin de la atencin se realiz por medio
del uso de un ejercicio basado en el paradigma defini-
Participantes do por Ericksen y Ericksen en 1974, referido por James,
La muestra estuvo conformada por 52 participan- Schneider y Kimberly (1997) para la medicin de la
tes, asignados aleatoriamente en los dos grupos que atencin selectiva. La estructura general de la tarea
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consiste en la presentacin de un estmulo Blanco Fase III. Evaluacin Prestest: Se realiz la evalua-
una letra- en un punto fijo de la pantalla del computa- cin de la atencin al grupo experimental y de com-
dor que aparece (durante un segundo) y pedir al partici- paracin (medicin O1), en la cual los sujetos ingre-
pante que oprima una tecla cada vez que aparezca. Se saron individualmente al modulo experimental donde
usaron dos letras (S y H) como estmulos Blanco que le eran explicadas las condiciones del estudio. La
aparecen al azar en la pantalla. La aparicin de las le- aplicacin de la prueba de atencin se realiz en tur-
tras Blanco, vine acompaada de estmulos Ruido, nos individuales asignados al azar.
que funcionan como distractores. Las letras Ruido, Fase IV. Suministro de la Variable Independiente:
varan en posicin y nmero en cada ejercicio. La tarea Suministro de la bebida energizante al grupo experi-
consiste en seleccionar cul de las dos letras Blanco mental y la bebida inocua al grupo de comparacin.
aparece en el punto fijo de la pantalla, oprimiendo la Estas bebidas fueron dadas a los participantes en enva-
tecla correspondiente a una letra u otra. ses iguales que no permitan identificar la naturale-
Durante un perodo de cinco minutos, se presen- za o diferencia entre las sustancias. Los sujetos en
taron los ejercicios al azar y se midieron los tiempos esta fase fueron conducidos a un recinto en el cual
de reaccin, el nmero de aciertos y errores, lo cual permanecieron 45 minutos. En este tiempo los suje-
fue facilitado por el software utilizado. De acuerdo al tos no realizaron ninguna actividad y se les present
modelo base del presente trabajo, propuesto por So- un video documental de animales de poco contenido
hlberg y Mateer, (1987 y 1989), citados por Ros, Mu- emocional e intelectual, con el fin de controlar varia-
oz-Cespedes, Abad, Periaez, & Barcel (2000), la bles de agotamiento.
medicin parti de entender que la atencin sosteni- Fase V. Evaluacin Pstest: Evaluacin de la aten-
da, medida a partir del anlisis del nmero de errores cin en el grupo experimental y de comparacin
presentados en los ltimos dos minutos y medio com- cuarenta y cinco minutos despus del consumo de la
parando estos en el pretest y en el postest. Igualmente bebida energizante y de la bebida inocua respectiva-
la atencin selectiva, descrita anteriormente, se midi mente (medicin O2).
a partir de la puntuacin total de aciertos a lo largo Fase VI. Recoleccin y Anlisis Estadstico: A partir
de toda la prueba en las dos aplicaciones. De esta de las facilidades del acceso a los datos dada por el E-
forma los tiempos de reaccin fueron medidos en pirme, estos fueron analizados haciendo uso de soft-
milisegundos, ya que la aparicin de cada estimulo wares estadsticos (SPSS, Excel), en los que se utiliza-
Blanco es de un segundo. ron anlisis de datos descriptivos y correlacionales.
La prueba fue diseada con el software E-Prime, Principalmente a partir de la obtencin de las medias,
desarrollado por Psychology Software Tools, Inc1, que y varianzas, que fueron analizadas en un primer mo-
permiti la creacin de ejercicios y el registro de los mento con una prueba f de Fisher para varianzas de
tiempos de reaccin, errores y aciertos de cada tarea. dos muestras y dependiendo los resultados que de
sta se obtuvieran sobre las diferencias de las varian-
Procedimiento zas, fueron aplicadas pruebas t de Student para dos
Para el correcto desarrollo de la investigacin, se muestras suponiendo varianzas iguales o desiguales.
utiliz un lugar para la aplicacin de las pruebas en
el cual se pudieron controlar variables intervinientes RESULTADOS
como el ruido, la intensidad de la luz y la presencia
de personas ajenas a los investigadores. A continua- Se procedi a realizar un anlisis de los resultados en
cin se muestran las fases a seguir: pre test y post test intragupo y entre los grupos, median-
Fase I. Diseo de la prueba: Para la medicin de la te mtodos estadsticos descriptivos y correlacinales.
atencin sostenida y selectiva, se diseo una prueba El procesamiento estadstico se efectu por medio del
basada en el paradigma de Ericksen y Ericksen (1974), anlisis de varianza de un factor, utilizando la prueba F
citados por James et al (1997), haciendo uso del soft- de scheff. Igualmente, a partir de la obtencin de las
ware E-Prime, desarrollado por Psychology Software medias y las desviaciones estndar de cada una de las
Tools, Inc. mediciones de los grupos, se hicieron comparaciones
Fase II. Seleccin de la muestra: La seleccin se parciales utilizando la prueba t de student, para identi-
realiz de acuerdo a los criterios de inclusin y exclu- ficar la existencia de diferencias significativas entre las
sin especificados en el apartado de participantes. distintas mediciones y los anlisis de gnero.
EFECTO DE LAS BEBIDAS ENERGIZANTES CON BASE EN TAURINA Y CAFENA 79
como en hombres, lo que indica variabilidad de los As en primera instancia se encontr que la media
puntajes de ambos gneros entre un grupo y otro. De del nmero de errores presentados en los ltimos dos
otro lado, no se observan diferencias estadsticamen- minutos y medio de la prueba, antes y despus de la
te significativas con respecto al nivel de significancia aplicacin de la variable independiente no evidencian
(0,05), que indican que los puntajes de los hombres y diferencias significativas al presentar una probabilidad
de las mujeres por separado son equiparables en los asociada (0,24) mayor que el nivel de significacin
dos grupos. Se deduce que tanto los hombres como asignado (0,05). De manera que el consumo de la
las mujeres en ambos grupos son homogneos; tam- bebida energizante no influy considerablemente en
bin son homogneos al interior de los dos grupos. la tasa de errores dados en la mitad final de la prueba
despus del consumo de la bebida energizante.
TABLA 4. Tiempos de reaccin en pretest de los grupos de Esta misma medicin del grupo experimental pero
comparacin y experimental dividida segn el gnero muestra que tanto la media
de errores cometidos por hombres como por mujeres
Prueba t para dos no representa diferencias significativas, al tener proba-
Pretest Pretest
muestras suponiendo bilidades asociadas de 0,38 y 0,44 respectivamente,
Comparacin Experimental
varianzas iguales mayores que el nivel de significacin de la hiptesis
Media 524,7040385 522,7336538 (0,05), en la relacin del pretest con el postest.
Varianza 2275,38285 3433,561005 Esta medicin se realiz paralelamente con el gru-
Varianza agrupada 2854,471928 po de comparacin, que al evaluar su muestra total
Estadstico t 0,132971876 evidenci (segn la probabilidad asociada) que no
P(T<=t) dos colas 0,894749345 hay diferencias representativas entre las aplicaciones
Valor crtico de t pretest y post test en cuanto al nmero de errores del
2,008559072 grupo de comparacin, al presentarse una probabili-
(dos colas)
dad asociada de 0,08. Esto representa una estabilidad
en las respuestas en las dos mediciones. Igualmente
La comparacin ofrecida por la tabla, revela que en cuanto a los de gneros no existen diferencias
no hay diferencias estadsticamente significativas en- significativas ni en hombres ni en mujeres del grupo
tre los dos grupos, en cuanto a la media de los tiem- comparacin al referirse al nmero de errores de la
pos de reaccin y seala la existencia de una varianza fases pretest y postest, teniendo en cuenta que sus
igual para ambos. Esto lleva a concluir que los dos probabilidades asociadas (0,51 en hombres y 0,057
grupos son homogneos en cuanto a las medias de en mujeres) son mayores al nivel de significancia
tiempos de reaccin respecta. 0,05, demostrando que no hay decrementos ni incre-
Segn la variable de gnero tambin se observaron mentos de la tasa de respuestas erradas en esta unidad
los tiempos de reaccin en pretest de los grupos de de tiempo.
comparacin y experimental, y se encontr una dife-
rencia estadsticamente significativa entre las medias TABLA 5. Comparacin de los resultados en postest dados
de hombres de los dos grupos; no obstante, su varian- por el grupo experimental y de comparacin, sobre los errores
presentados en los ltimos dos minutos y medio de la prueba.
za es igual. Por su parte, el subgrupo femenino no
presenta diferencias en cuanto a nivel o varianza.
Una vez finalizada esta primera parte del anlisis Prueba t para dos
Grupo Grupo
estadstico fue posible concluir que el muestreo rea- muestras suponiendo
comparacin Experimental
lizado fue adecuado, ya que los grupos experimental varianzas iguales
y de comparacin resultan estadsticamente homog- Media 2,923076923 2,692307692
neos, lo cual valida el proceso de muestreo y el dise- Varianza 5,433846154 7,021538462
o empleado. Estadstico t 0,333415668
De esta forma a continuacin se presentan los re- P(T<=t) dos colas 0,740214735
sultados de las comparaciones intra e intergrupos con Valor crtico de t
respecto al nmero de errores en la mitad final de 2,008559072
(dos colas)
la prueba, indicador utilizado para la medicin de la
atencin sostenida.
EFECTO DE LAS BEBIDAS ENERGIZANTES CON BASE EN TAURINA Y CAFENA 81
Se presentan los estadsticos del grupo experimen- TABLA 6. Respuestas correctas del grupo experimental y grupo
tal y de comparacin sobre sus respuestas errneas de comparacin en postest
en los ltimos dos minutos y medio de la prueba, es-
tableciendo que no hay diferencias significativas en- Prueba t para dos
tre los promedios presentados por estos luego de la Grupo Grupo
muestras suponiendo
aplicacin de la variable independiente y la sustancia Comparacin Experimental
varianzas desiguales
inocua, al arrojar una probabilidad asociada mayor a
Media 193,5 194,1538462
0,05. Datos que complementan lo anteriormente ex-
puesto, pues tanto la poblacin que recibi la bebida Varianza 17,06 33,65538462
energizante como la de la sustancia inocua presentan Estadstico t -0,468157932
resultados similares en la segunda aplicacin de la P(T<=t) dos colas 0,641931353
prueba, lo que reafirma la ausencia de cambios dados Valor crtico de t
2,014103359
entre la primera y la segunda medicin, en ambos g- (dos colas)
neros y en los dos grupos.
En cuanto a los resultados arrojados por las prue-
bas estadsticas referidos al indicador de cantidad de El anlisis de los estadsticos arrojados por los
respuestas correctas (que permite medir la atencin hombres y mujeres del grupo experimental y de
selectiva). Se encontr en primera instancia que com- comparacin sobre respuestas correctas en postest
parando las respuestas correctas del grupo experimen- sealan que el tipo de bebida consumida tampoco
tal en pretest y postest, los resultados de las dos me- tuvo efectos relevantes en el nmero de respuestas
diciones realizadas al interior del grupo experimental correctas obtenidas por los participantes hombres ni
no indican diferencias significativas en respuestas co- mujeres analizados separadamente.
rrectas entre el pretest y el postest. Esto permite inferir Los resultados referidos a los tiempos de reaccin
que la introduccin de la variable independiente no y los anlisis al interior de los grupos y entre estos,
tuvo un efecto significativo. demuestran en primera instancia que al comparar el
En cuanto a las respuestas correctas de hombres y pretest y postest del grupo experimental hubo una dife-
mujeres en pretest y postest del grupo experimental, rencia significativa en los tiempos de reaccin presen-
el anlisis por gnero revel que tanto hombres como tados por los sujetos que recibieron la bebida energi-
mujeres al interior del grupo mejoran levemente su zante, al establecerse una probabilidad asociada de
desempeo en la tarea; este incremento no resulta es- 0.016. Esta diferencia en los tiempos de reaccin,
tadsticamente significativo, por lo cual se concluye corresponde a cambios dados en las mujeres despus
que la variable independiente no tiene efectos sobre de tomar la bebida, pues es este grupo en el que se
la tasa de acierto. presenta una probabilidad asociada inferior al nivel
Con el grupo de comparacin el anlisis pretest- de significacin.
postest de sus respuestas correctas, no muestra dife- Los datos del grupo de comparacin sobre los
rencias significativas, a pesar de presentarse una va- tiempos de reaccin evidencian que tambin hay
riabilidad caracterstica como resultado de varianzas cambios entre la primera y la segunda medicin, re-
diferentes, si bien se encuentra un leve incremento, sultando significativos al compararse con el nivel de
tal como ocurri en el grupo experimental. significancia establecido en el estudio, 0,05. Pero en
Al analizar estos datos divididos entre hombres y este caso no se evidencian cambios significativos en
mujeres arrojo varianzas desiguales en el subgrupo hombres o en mujeres tomados como datos particu-
de hombres al igual que en el de mujeres, pero no lares, sin embargo contrasta con el hecho de que si
existen diferencias significativas en cuanto al nmero hay cambios significativos en la sumatoria de estos
de respuestas correctas. como grupo.
82 OSCAR AGUILAR M., CARLOS GALVIS P., HERNANDO HEREDIA M., ALEJANDRA RESTREPO P.
Sig. Diferencia
T gl Se establecen diferencias en el pretest, que se des-
(bilateral) de medias
criben como menores tiempos de reaccin en los hom-
Respuestas bres al comparar las medias (hombres 509,4301923;
1,784 102 ,077 2,30769
Correctas mujeres 538,0075), evidenciando diferencias signifi-
Respuestas cativas entre estos datos al arrojar una probabilidad
-1,829 102 ,070 -2,34615 asociada inferior a 0,05. No obstante en la fase de
Incorrectas
postest, las diferencias ya no fueron significativas aun-
Tiempos que la media de las mujeres continu siendo ms len-
2,358 102 ,020 33,28817
de respuesta ta (mujeres 501,61; hombres 484,0632692).
EFECTO DE LAS BEBIDAS ENERGIZANTES CON BASE EN TAURINA Y CAFENA 83
efectos para la poblacin en general, acto sin tener Estvez, A., Garca, C., Junqu, C. (1997) La atencin: una
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psicofrmacos segn advierte Feldman, et al (1997) Feldman, R., Meyer, J., Quenzer, L (1997) Neuropsycho-
Sin embargo, hay que tener en cuenta que este tipo pharmacology. EEUU: Sinaver.
de explicaciones corresponderan a disciplinas ms James, J., Schneider, W., Kimberly (1997) Experiments im
centradas en aspectos fisiolgicos como la farmacolo- Perception, Cognition, Social Psychology and Human
ga y la fisiologa, por lo que su mencin dentro del Factors. USA: Psychology Software.
marco de este estudio se realiza en funcin de la gene- Juliano, M,L,.Griffiths, R, R.(2004) A critical review of ca-
racin de nuevas perspectivas interdisciplinarias que ffeine withdrawal: empirical validation of symptoms
complementan problemticas similares. and sings, incidence, severity, and associate features.
Psychopharmacology.176:1-29. Obtenido el 6 de abril
As mismo, realizar este estudio abre la puerta
de 2006 en la base de datos PROQUEST de la World
para posteriores desarrollos investigativos relativos a Wide Web http://proquest.umi.com/login/refurl
la problemtica planteada, en tanto que las caracte- Kerlinger, F., Lee, H. (2003). Investigacin Del Comporta-
rsticas de la variable independiente utilizada (bebida miento: Mtodos de Investigacin en Ciencias Socia-
energizante), principalmente la evaluacin luego de les. Mxico: Mc Graw Hill.
45 minutos de su consumo podra ser modificada en Len, O., Montero, I. (2003). Mtodos de Investigacin
tanto que como se ha justificado tericamente que en Psicologa y Educacin. Madrid: McGraw Hill.
el efecto de la cafena y la taurina son permanentes Muoz, J., Tirapu, J. (2001) Rehabilitacin Neuropsicolgi-
ca. Madrid: Sntesis.
en un periodo superior de tiempo, e hipotticamen-
Oei, A., Hartley, L (2005) The effects of caffeine and expec-
te esto debe generar diferentes efectos fisiolgicos y tancy on attention and memory. Human Psychophar-
neuropsicolgicos. macology, 20, 1-10.
Finalmente, como consideraciones generales del ONeil, M., Smith, A., Heckelman, P., Obenchain, J.,
estudio, se puede concluir que los objetivos plan- Gallipeau, J., DArecca, N. (2001) The Merck Index.
teados fueron cumplidos; los resultados obtenidos USA: Merck Research laboratories.
permiten observar que, el basarse en un modelo te- Reisbick, S., Neuringer, M., Graham, M., Jacqmotte, N.,
rico especifico si bien brinda un sustento explicativo Karbo, W. (1995) Visual Recognition Memory in Infant
Rhesus Monkeys: Effects of Dietary Taurine. Infant Be-
y coherencia terica de los procesos, instrumentos y
havior And Development, 18:309-318. Obtenido el 30
resultados, puede limitar la interpretacin de los mis- de marzo de 2006 en la base de datos SCIENCEDIRECT
mos. En este caso al tomar como paradigma gua los en la World Wide Web: http//science.direct.com
planteamientos de Sohlberg y Mateer (2001), sobre Rios, M., Muoz-Cespedes, J., Ortega, A., Periaez J., Bar-
la jerarqua atencional, slo se tiene en cuenta una celo F. (2000) Alteraciones de la atencin en pacientes
perspectiva particular, aunque los datos puedan ser con traumatismos craneoenceflicos. Obtenido el 30
sometidos a un metaanlisis desde otras pticas. de marzo de 2006 en la base de datos REVNEUROL, en
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