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RESIDUOS ManualCompostajeparaMunicipios EVA ROBEN PDF
RESIDUOS ManualCompostajeparaMunicipios EVA ROBEN PDF
Eva Rben
DED/ Ilustre Municipalidad de Loja
Loja, Ecuador
2002
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DED Ecuador Ilustre Municipio de Loja
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Indice
1. Introduccin
1.1. Porqu Comportar
1.2. Idea Bsica del Compostaje
1.3. Experiencias con el Compostaje en el Ecuador
3. Tecnologas de Compostaje
3.1. Explicacin General del Proceso
3.1.1. Entrada de Desechos
3.1.2. Pre- Condicionamiento
3.1.2.1. Clasificacin Manual
3.1.2.2. Desmenuzar los Desechos
3.1.2.3. Clasificacin Mecanizada
3.1.3. Compostaje
3.1.3.1. Proceso Biolgico del Compostaje
3.1.3.2. Manejo del Proceso de Compostaje
3.1.3.2.1. Mezcla/ Revuelta y Movimiento
3.1.3.2.2. Aireacin
3.1.3.2.3. Humedecimiento o Riego
3.1.3.2.4. Ajuste General de la Planta de Compostaje
3.1.4. Condicionamiento del Producto
3.1.4.1. Separacin de Materiales Forneos
3.1.4.2. Clasificacin del Producto en Fracciones
3.1.5. Tratamiento del Aire y de las Aguas Lixiviadas
3.1.5.1. Tratamiento del Aire
3.1.5.2. Tratamiento de las Aguas Lixiviadas
3.1.6. Diagrama de Flujo de una Planta de Compostaje
3.2. Sistemas de Compostaje
3.2.1. Compostaje en Pilas
3.2.2. Lombricultura
3.2.2.1. Principios Generales de la Lombricultura
3.2.2.1.1. Principios Biolgicos de la Lombricultura
3.2.2.1.2. Cuidado de las Lombrices
3.2.2.2. Lombricultura Intensiva y Compostaje con Lombrices
3.2.2.3. Diseo y Construccin de una Planta de Lombricultura
3.2.2.4. Manejo de una Planta de Lombricultura
3.2.2.4.1. Manejo de una Planta de Compostaje con Ayuda de Lombrices
3.2.2.4.2. Manejo de una Planta de Lombricultura Intensiva
3.2.2.4.2.1. Operacin Como la Planta de Compostaje con Ayuda de Lombrices
3.2.2.4.2.2. Operacin con Carga Continua de Materia Cruda
3.2.2.4.2.3. Uso de las Lombrices
3.2.2.5. Condiciones Especiales de Lombricultura en el Clima Trpico Hmedo
3.2.4. Sistemas Mecanizados
3.2.4.1. Compostaje Mecanizado en Pilas
3.2.4.2. Compostaje en Tneles o Contenedores
3.2.4.3. Lombricultura Mecanizada
3.2.5. Compostaje Individual (Compostaje en el Jardn)
4. Impactos Ambientales
4.1. Aire
4.1.1. Emisiones Olfatorias
4.1.2. Medidas Para Limitar el Impacto de las Emisiones
4.1.2.1. Seleccin del Lugar
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2
4.1.2.2. Tratamiento del Aire
4.2. Aguas Lixiviadas
7. Recomendaciones
7.1. Estudio de Factibilidad
7.2. Cuadro de Alternativas
8. Bibliografa
1. Introduccin
Ventajas econmicas:
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- Remplazo de fertilizadores artificiales por un producto ms econmico y
natural
Ventajas ecolgicas:
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Cuadro 1 : Experiencias con el compostaje en el Ecuador /1/
Lugar Institucin Financiamiento Tecnologa utilizada Tipo de desechos Capacidad de la Problemas con la Tiempo de
responsable procesados planta realizacin implementa-
cin
Ambato Misin Salesiana Fondo Ecuatoriano Pre-fermentacin en pilas, Desechos de 50 m3 - Control insuficiente del No hay
Canadiense despus troceado de los agricultura y compost/mes proceso informacin
desechos gruesos y estircoles de
lombricultura en lechos ganado
Ambato Municipio de Ambato/ Universidad Tcnica Compostaje en pilas, con Desechos 100 m2 - Falta de fondos para No hay
de Ambato mtodos diferentes de biodegradables del hacer una inversin a informacin
operacin por fines mercado mayorista gran escala
experimentales de la ciudad - Falta de instrumentos
par control cientfico
del proceso
Cuenca Granja integral CARE, Promusta Clasificacin manual de Desechos vegetales 240 m2 - Falta de clasificacin No hay
"El Paraso" desechos mixtos, lombricul- proporcionados por previa de los desechos informacin
tura en camas a granel el municipio,
desechos animales
y vegetales de la
granja
Ibarra Universidad Tcnica del Norte/ Municipio de Clasificacin manual de los Desechos org- 36.8 m3/mes - Duracin muy corta del 1 ao
Ibarra desechos orgnicos por un nicos del mercado proceso (4 semanas) (1996- 1997)
obrero, compostaje en pilas, - Contenido demasiado Proyecto
tamizado del producto de cenizas piloto
Joyocoto Comunidad de Plan Institucional Bolvar, Proceso completamente Desechos orgni- 53 t/mes - Problemas organizacio- Desde 1994
(Guaranda, Joyocoto Catholic Relief Services, mecanizado: Separacin por cos del mercado de nales
Bolvar) Consejo Provincial de tamiz vibradora, banda Guaranda - Costo elevado de ope-
Bolvar, Municipio de transportadora para la racin
Guaranda separacin, electroimn, - No se utiliza la capa-
picadora rotativa, compostaje cidad entera de la
con pilas aireadas + planta
contenedor de compostaje, - No hay participacin
trituracin y despus comunitaria para exten-
tamizado del producto listo der el proyecto
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Loja Municipio de Loja Clasificacin domiciliaria de Desechos biode- Aproximada-
- Insuficiente clasifica- Desde 1997
la basura biodegradable, gradables de las mente 20 t/da
cin domiciliaria
separacin manual en el sitio, casas (actualmente - Falta de fondos para
lombricultura en lechos (con 50 % de la ciudad) mecanizar el proceso
riego), secado, clasificacin y de los mercados, de pre- tratamiento de
manual y tamizado del colegios, cemente- los desechos antes del
producto rio etc. compostaje
Manglaral- Comunidad de Fundacin Pro- Pueblo Lombricultura con lechos, Desechos No hay - Escasez de agua Desde 1997
to (Sta. Manglaralto (Cemento Nacional) con riego (cisterna de orgnicos de lainformacin - Falta de conocimiento
Elena, captacin del agua) comunidad tcnico
Guayas) - Problemas financieros
para la continuacin de
la actividad
Mindo Fundacin Las instituciones respon- Clasificacin domiciliaria de Desechos Basura de 1000 - Basura demasiado Desde 2000
(Pichincha) Puntos Verdes/ sables ms apoyo del la basura orgnica, biodegradables de personas gruesa por falta de
Junta Parroquial Consejo Provincial (con- lombricultura en lechos, la parroquia de picado
de Mindo/ struccin de la infra- tamizado del producto Mindo - Problemas financieros
Municipio de estructura)
Los Bancos;
Puerto Universidad Tecnolgica Equinoccial/ Compostaje en pilas (bajo Basura de jardn y Escala de No hay No hay
Quito Escuela Agroforestal plataneros o arboles ctricos) cocina, estircoles laboratorio (10 informacin
animales, cenizas y m2)
cal
Puerto Comunidad de Hostera Alandaluz, Compostaje en pilas, Desechos orgni- No hay - Escasez de agua Desde 1995
Rico (Pto. Puerto Rico Fundacin Pro- Pueblo mezcladas con hierbas y cos de la comu- informacin - Proceso muy largo (8
Lpez, (Cemento Nacional) agua. nidad meses)
Manab) - Problemas financieros
Puyo Corporacin Municipio de Brunek Clasificacin manual de Desechos orgni- No hay - Desechos mezclados 1995 - 1996
Saar- Entsa (Italia), Fundacin Natura desechos mixtos, compostaje cos mezclados de informacin (incluido hospitalarios)
en pilas (bajo un techo) la ciudad - Inundacin del terreno
- Falta de control del
proyecto
- Problemas financieros
Quito Empresa Fondos propios de la Clasificacin manual de Desechos del 32 t/mes de - Falta separacin en la Desde 1998
Compostec empresa desechos mezclados, compos- camal estircol, 96 fuente
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taje en capas a cielo abierto. metropolitano y de t/mes de dese- - problemas financieras
Se aaden microorganismos los mercados chos biodegra- - Ubicacin en la zoma
para acelerar el proceso. dables de los urbana (resistencia de
mercados la poblacin; proble-
mas ambientales)
Riobamba Asociacin Municipio de Riobamba, Lombricultura en lechos con Asociacin Nuevo 35 m3/da de - Problemas Desde 1995
Nuevo Camino, Swissaid, GTZ control de humedad; Camino: Desechos Desechos de organizacionales en la
organizaciones tamizado del producto listo de los mercados y los mercados y asociacin
barriales del camal; del camal; - Falta de clasificacin
organizaciones organizaciones en la fuente
barriales: basura barriales: - Ingresos insuficientes
domiciliaria desconocido de la comercializacin
biodegradable
Sigsig Municipio de Cuerpo de la Paz Clasificacin de desechos Desechos del No hay - Falta de separacin de Desde 1996
(Azuay) Sigsig, Funda- mixtos, lombricultura en mercado municipal informacin los desechos en la
cin Sendas lechos; control de plagas fuente
durante la humificacin, - Falta de apoyo poltico
clasificacin manual del
producto listo
Sta. Lucia Comunidad de Programa de las Naciones Clasificacin manual de Desechos 15 m3/mes - Falta de clasificacin No hay
Bravo Santa Lucia Unidas para el Desarollo desechos mixtos y biodegradables de domiciliaria informacin
(Guamote, Bravo lombricultura; operacin de la comunidad y
Chimbora- la planta en mingas desechos del mer-
zo) cado de Guamote
Tena Municipio de Tena Clasificacin domiciliaria de Desechos orgni- Lechos con un - Problemas con Desde 1995
los desechos biodegradables, cos producidos por capacidad total putrefaccin
despus compostaje en lechos la poblacin de 18.7 m3 anaerbica por causa
de hormign del clima
- Problemas financieros
para la continuacin
- Mala clasificacin
domiciliaria
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En este informe se intenta difundir las experiencias con el compostaje, tanto las
experiencias positivas como las negativas, con el fin de dar una gua tcnica a
municipios y comunidades interesadas.
Durante el proceso de seleccin del lugar, hay que considerar los siguientes criterios:
b) Condiciones de operacin
c) Criterios ambientales
El ideal es de conseguir un sitio bastante largo fuera del rea poblada para poder
realizar un compostaje manual con tratamiento de las aguas lixiviadas en lagunas.
Optimamente, la planta de compostaje se encuentra junto o dentro del sitio de
disposicin final, para minimizar los costos de transporte y para poder utilizar la
misma infraestructura.
3. Tecnologas de Compostaje
En este captulo se explican tecnologas actuales y/o muy corrientes. Se da una nfasis
sobre tecnologas con bajo costo de inversin y operacin. Tambin se explica el
compostaje individual.
Sera favorable la existencia de una balanza y de un registro para los materiales que
llegan a la planta de compostaje (para esto tambin se recomienda una construccin
junto al relleno).
Para evitar una contaminacin demasiada alta de olor, hay que vaciar las tolvas o
reas de descarga al menos una vez por da. La capacidad de tolvas o reas de
descarga puede variar entre 100 a 300 % de la capacidad diaria. La decisin sobre la
redundancia necesaria debe hacerse segn el horario de recoleccin y descarga, la
disponibilidad del terreno y los costos de construccin, considerando la eventualidad
de que la planta de compostaje pueda encontrarse fuera de servicio durante un o ms
das.
3.1.2. Pre-Condicionamiento
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Molinos trozadores (molinos con tornillo sin fin, molinos de cuchillo)
Cribas tambores
Cribas troceadores
Troceadores cilndricos
Como el material es hmedo y blando, hay que utilizar troceadores de baja velocidad
(< 400 rotaciones/min.).
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Dibujo 2: Funcionamiento del molino con tornillo sin fin
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Dibujo No 3: Criba tambor
Los parmetros estndar para el diseo de cribas tambor para plantas de compostaje se
presentan en el Cuadro 2:
Parmetro Diseo
Fracciones Aperturas de la criba:
de desecho Aperturas redondas con las dimensiones siguientes:
Fraccin compostable: < 60 - 80 mm
Fraccin gruesa: > 60 - 80 mm; esta fraccin contiene materiales reciclables y trozos
voluminosos de madera o de plantas (p.e. troncos de pltano, cscaras de sanda etc.). Los
materiales reciclables se sacan; los materiales gruesos biodegradables se trozan y se agregan
a la fraccin compostable
Fraccin fina: < 8 - 12 mm: Se necesita separar la fraccin fina en regiones donde es
frecuente la calefaccin con madera o carbn o la cocina con esos materiales. Adems, se
recomienda separar la fraccin fina en regiones donde los desechos de barrido se recogen
mezclado con los desechos a compostar (ver: Captulo 5.1.2.)
Inclinacin Se debe calcular segn las necesidades del proyecto. Se recomienda una inclinacin 5 <
< 15
Dimensiones Para la clasificacin de la basura cruda, se recomiendan cribas tambores con un dimetro
grande (1.5 - 2.5 m). El largo debera ser entre 3 - 6 m.
Carga mxi- No se debe cargar ms de 100 kg/m2 del rea del tamiz (solamente rea de orificios!)
ma de basura
Velocidad de 10 - 30 rotaciones/ minuto
rotacin
Consumo de Necesita una capacidad de propulsin de 30 - 80 kW (dependiente de las dimensiones)
energa
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Para plantas de compostaje donde se procesan desechos mezclados con ceniza, se
necesita una doble criba tambor que separa la fraccin fina (las cenizas) de la fraccin
compostable. Esta criba puede consistir de una pared exterior con huecos finos y una
pared interior con huecos grandes (ver: Cuadro 2). Otra alternativa sera utilizar dos
cribas sucesivas.
Los parmetros exactos (dimetro de huecos, dimensin) de la criba tambor deben ser
determinados segn los resultados de un anlisis profundo de desechos. Para la
determinacin de las dimensiones de las aperturas sera importante analizar las
dimensiones de los desechos reciclables. En regiones donde se utilizan
frecuentemente botellas pequeas, embalajes pequeos y latas de bebida, se
recomiendan aperturas de 60 mm; en regiones donde son ms gruesos los desechos
reciclables, se pueden utilizar aperturas ms grandes y por consecuencia aprovechar
de una cantidad ms elevada de basura biolgica. Las aperturas ms grandes impiden
tambin que se congestione el tamiz.
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Los plsticos y vidrios gruesos generalmente se separan con la fraccin reciclable; los
finos se pueden separar mecnicamente o manualmente del producto listo despus del
proceso terminado.
3.1.3. Compostaje
Aunque sean muy diferentes las operaciones tcnicas para estos tipos de compostaje,
son el mismo el proceso biolgico, la necesidad de mezcla/ revuelta, movimiento,
aireacin y humedecimiento del material y los parmetros de ajuste de la planta. Estos
temas generales se tratan en el sub-captulo 3.1.3.2. En el sub-captulo 3.2. se
explicarn diferentes sistemas de compostaje manual; en el sub-captulo 3.3. se tratar
de plantas de compostaje semi-mecanizadas. Como tiene costos de inversion y de
operacin muy elevados el compostaje mecanizado, estos sistemas no se incluyeron
dentro de este informe.
La velocidad del proceso de compostaje alcanza a su nivel ms alto durante las dos
primeras fases. Paralelamente, las emisiones y la necesidad de aireacin y
humedecimiento tambin se encuentran sobre su nivel ms alto. Por esta causa, el
control del proceso es especialmente importante durante este tiempo. Para grandes
plantas mecanizadas muy cercanas a habitaciones, se recomienda un edificio cerrado
con buena epuracin del aire contaminado. En pequeas plantas y plantas medianas
no mecanizadas, un sistema de succin del aire sera ventajoso si es econmicamente
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factible. Una alternativa muy econmica y bastante eficiente es de cubrir el material
con pasto o material similar para impedir emisiones.
Una circulacin suficiente del aire puede asegurarse solamente si est garantizada una
dispersin homognea del cuerpo de basura. Por eso, la mezcla/ revuelta y el
movimiento del material son imprescindibles no obstante el sistema de compostaje.
Un impacto positivo colateral de esta operacin es que la temperatura es tambin
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homogenizada dentro del cuerpo de material. Eso es muy importante para obtener una
higienizacin suficiente.
3.1.3.2.2. Aireacin
Para asegurar una buena aireacin, hay que agregar un cierto porcentaje de material
grueso. Los materiales gruesos deben agregarse especialmente para estructurar la
basura cuando la densidad de los desechos es demasiado alta (> 700 kg/m3) y, por
consecuencia, no se realiza una libre circulacin del aire. En general, el suministro de
material grueso se puede realizar con la fraccin gruesa que haba sido separada antes
o con la fraccin gruesa del compost listo.
La aireacin del material puede hacerse con presin o succin. Para pequeas plantas
de compostaje y plantas de lombricultura, es suficiente la mezcla/ revuelta del
material para garantizar la aireacin. En el caso que se haga un compostaje en pilas, la
tubera para la aireacin se integra generalmente en el suelo del rea de fermentacin.
Para plantas abiertas es mejor la aireacin con succin para impedir una dispersin de
emisiones olfatorias.
En plantas donde no hay aireacin artificial, el tamao de las pilas o de las celdas de
compostaje est limitado. Para evitar que ocurran condiciones anaerbicas, se
recomienda no formar pilas ms altas de 1.5 m, con un corte de tringulo simtrico. Si
se hace el compostaje en celdas (p.e., la lombricultura); la altura del material no debe
exceder a 1,2 m.
Hay que mantener la humedad (contenido de agua) del cuerpo de material entre 40 %
- 60 % para asegurar condiciones ptimas de compostaje. Si es ms alta la humedad,
puede ocurrir el caso de putrefaccin anaerbica. Para esto, las plantas de compostaje
en regiones con mucha lluvia deben ser cubiertas al menos durante el periodo de
lluvia. Cuando es muy hmedo el material al compostar, se puede aadir material con
menos humedad (papel no reciclable, desechos de parques y jardines, desechos de
carpintera etc.).
La temperatura del material debe mantenerse al menos una semana sobre 65C o
durante 2 semanas sobre 55C para lograr una higienizacin suficiente (eliminacin
de organismos nocivos al suelo o a plantas).
La tasa C/N es otro parmetro importante que debe ser controlado. Ese parmetro no
es muy importante para determinar el proceso de fermentacin pero para asegurar la
calidad del abono para la fertilizacin. Para poder utilizar el compost como abono, la
tasa C/N no debe pasar 35:1 o ser menor de 15:1. Se recomienda una tasa C/N de
30:1. Si no se puede realizar esa tasa con los desechos como tales, se puede bajar la
tasa C/N agregando a los desechos crudos lodos de tratamiento de las aguas servidas,
heces fecales de la agricultura o de fosas spticas. De la misma manera, se puede
aumentar la tasa C/N agregando materiales de base celulsica, como papel, desechos
de la industria de madera etc.
En las plantas operadas manualmente, se separan los materiales forneos a mano. Este
es un procedimiento lento y difcil, como son generalmente trozos de pequeas
dimensiones. Por eso, si se intenta mecanizar una planta de compostaje pero no existe
un presupuesto suficiente para mecanizar todos los procesos de condicionamiento, se
recomienda mecanizar primeramente la clasificacin del producto listo.
Los elementos muy ligeros (papel, plstico) se separan con ayuda de tamices aireados
o separadores con corriente de aire. Algunas tamices se pueden ajustar para fracciones
diferentes (1. Ajuste: Fraccin pesada: vidrio, piedras etc./ fraccin ligera: compost; 2.
Ajuste: Fraccin pesada: compost/ fraccin ligera: plstico, papel). Adems, se
recomienda utilizar una vez ms un imn para asegurar que se separen todos
materiales ferrosos del abono. Se puede realizar una eficiencia de separacin de 98 %
con este equipo. El principio de un tamiz aireado se muestra en el Dibujo No 6.
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Dibujo No 6: Tamiz aireada /3/
Es verdad que son muy altos los costos de energa para los separadores balsticos y los
separadores de corriente de aire, ya que necesitan un volumen muy alto de aire. Es por
esto que se recomienda preferir un tamiz aireado en lugar de un ciclono o separador
con corriente de aire.
La fraccin fina y mediana se puede utilizar como abono, para aumentar la calidad o
estabilidad del suelo. La fraccin gruesa se puede utilizar como material de filtro
biolgico, como cobertura del relleno sanitario, como material de relleno en la
arquitectura del paisaje o como material de estructura dentro de la planta de
compostaje.
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Dibujo 7: Tamiz manual estndar
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3.1.5. Tratamiento del Aire y de las Aguas Lixiviadas
Area de descarga
Material reciclable Recicladores
Clasificacin manual
Trituracin de trozos
gruesos
Relleno
1. Entrada de desechos Basura
2. Pre-condicionamiento
Material compostable
Abono listo
Venta
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Dibujo 9: Diagrama de Flujo de una Planta de Compostaje Semi- Mecanizada
Criba tambor
Trituracin de trozos
gruesos Relleno
Clasificacin en
fracciones
Banda de clasificacin
Separacin de materiales Basura
reciclables y de basura de
la fraccin compostable
2. Pre-condicionamiento
Material compostable
Condicionamiento del
producto listo Agua
Separacin mecnica de
tratada materiales forneos
Clasificacin del abono con Basura
tamiz
Embalaje del producto Medio
4. Condicionamiento recipiente
del producto
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3.2. Sistemas de Compostaje
< 1.50 m
1. da
2. da
3. da
4. da
5. da
6. da
7. da
Las pilas de material biodegradable se deben cubrir con pasto, hojas de planta de
banano o material similar para evitar el problema de olor y no atraer las moscas. Una
vez por semana se deben mezclar las pilas para airear y homogenizar el material. La
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mezcla/ revuelta del material se puede hacer manualmente con palas. Se debe remover
el material de cobertura para la mezcla/ revuelta.
Se pueden poner ductos para conducir el agua de lluvia a recipientes. De esta manera,
se puede acumular el agua de lluvia para el riego de las pilas (si necesitan riego), en
lugar de traer agua de afuera, lo que sera difcil y costoso. El riego se puede hacer
con regadoras manuales, como se utilizan en la horticultura.
3.2.2. Lombricultura
- Lumbricus rubellus
- Eisenia Foetida (lombriz roja californiana)
- Eisenia Andrei
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La produccin de lombricompuesto est directamente ligada a la cantidad de
lombrices operando y al cuidado que se dispense. Si se comienza, por ejemplo, con un
ncleo de 10.000 lombrices, se podra obtener unos 50 kg mensuales durante los
primeros meses. Pero tomando en cuenta el aumento en la poblacin de lombrices, al
cabo de un ao la produccin asciende a una cantidad que oscila entre 1,5 y 2,5
toneladas mensuales. Y si contina manteniendo su poblacin de lombrices, en seis
meses ms podr recolectar unas 20 toneladas mensuales. Cuanto mayor sea el
nmero de lombrices, mayor ser la produccin de humus y las ganancias.
Las lombrices son animales invertebrados del tipo anlidos, o sea, gusanos
segmentados. Son hermafroditas y depositan sus huevos protegidos en una cpsula
llamada cocn.
Hasta la actualidad se conocen entre 6 y 7 mil especies diferentes de lombrices, siendo
la ms conocida la Lumbricus Terrestris (lombriz de tierra); sta vive exclusivamente
en la tierra y se alimenta de la materia orgnica descompuesta presente en los suelos.
En estado adulto llega a medir entre 9 y 30 cm. de largo. Su apareamiento se produce
generalmente cuando asoman a comer a la superficie. La puesta de huevos se realiza a
razn de un cocn por animal cada 45 a 60 das. Vive de 4 a 5 aos.
No todas las especies son aptas para la cra. La mayora, requiere condiciones muy
precisas y difciles de lograr.
Sin embargo existe una especie, llamada Eisenia Fotida, conocida como lombriz roja
californiana, que no slo es la que mejor se adapta al cautiverio, sino que posee
caractersticas sorprendentes. En estado adulto mide entre 3,5 cm y 8,5 cm de largo, y
en raros casos llega hasta 13 cm. Su peso oscila entre 0,4 y 0,6 gramos, si bien en
condiciones apropiadas de cra, se logran ejemplares que pueden alcanzar 1 gramo.
De naturaleza estircolera, es capaz de ingerir tambin grandes cantidades de materia
celulsica, como rastrojos, aserrines, pulpas de celulosa, y en general cualquier
desecho orgnico en descomposicin. Es muy voraz, llegando a comer hasta el 90 %
de su propio peso por da. De esta ingesta, excreta entre el 50 y 60 % convertido en un
nutriente natural de altsima calidad, conocido como lombricompuesto o humus de
lombriz.
Estas lombrices son muy prolficas. Se aparean semanalmente, poniendo un cocn por
lombriz cada diez das, refirindonos siempre a lombrices adultas. Estos huevos
eclosionan a las 2 3 semanas de puestos y dan a luz entre 2 y 20 lombrices cada uno.
Estas recin nacidas alcanzan la madurez sexual luego de 6 a 10 semanas. Son
inmunes a las enfermedades y tienen una increble capacidad de regeneracin. La
longevidad de esta especie se estima en alrededor de 15 16 aos. Cuando la cra se
realiza con todos los cuidados, se obtienen los mejores resultados /4/.
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lombrices, no se pueden sembrar durante la fase de pre-fermentacin o al comienzo de
la fermentacin principal.
Las lombrices necesitan un ambiente hmedo pero no demasiado hmedo para evitar
que se ahoguen.
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Cuadro 3: Lombricultura Intensiva y Compostaje con Lombrices 1
1
Elaborado por la autora con base de referencias nacionales y literatura
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facilitar el trabajo de los obreros que hacen la cosecha del material y de las lombrices,
el mantenimiento y la operacin de la planta. El largo de los lechos es tcnicamente
sin importancia. Se recomienda construir los lechos considerando la produccin de
basura. En plantas municipales de lombricultura, donde se descargan algunas
toneladas de basura diariamente, se recomienda seleccionar el largo de los lechos de
tal manera que cada lecho contenga el volumen de la basura que se produce
diariamente. Como se puede cargar la basura cruda hasta 50 cm arriba del lecho, el
volumen del lecho tiene que ser la mitad del volumen de la basura. Para una
produccin diaria de 10 toneladas de desechos biodegradables, el clculo del volumen
del lecho sera el siguiente:
10 toneladas de basura biodegradable con una densidad de 0.7 t/m3 = 14.3 m3 de basura
Volumen necesario del lecho = 1/2 del volumen de la basura = 7.15 m3
Ancho del lecho = 1 m (fijo)
Profundidad del lecho = 0.5 m (fijo)
=> Largo del lecho = 14.3 m (seleccionado: 15 m)
Para comunidades pequeas, los lechos se pueden disear para contener la cantidad de
basura que se produce durante 2 o 3 das o durante una semana. No deben ser ms
grandes los lechos para asegurar un proceso de pre-fermentacin homogneo.
La cantidad de lechos debe ser suficiente para asegurar que se quede el material
durante al menos 5 - 6 meses si se trata de una lombricultura con ayuda de lombrices
o 3 - 4 meses si se trata de una lombricultura intensiva. Considerando la perdida de
aproximadamente 50 % del material y volumen durante el proceso de biodegradacin,
se puede calcular la cantidad necesaria de lechos como se muestra en el Cuadro 4:
2
Clculo hecho por la autora en base de las frmulas siguientes
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Dibujo 12: Construccin de una planta de lombricultura con lechos.
0.5 m Lecho
Para un desage fcil de las aguas lixiviadas, se debe construir el lecho con una
inclinacin de 1 - 2 % y un orificio de desage. Con esa medida, se impide la
putrefaccin del material dentro del lecho.
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Dibujo 13: Construccin de una planta de lombricultura abajo de los plataneros
Platanero
<1m
Las lombrices se siembran cuando haya bajado la temperatura del material hasta unos
30 - 35C. Se necesita al menos una cantidad de 600 - 700 lombrices por m3, lo que
corresponde a 200 g/m3. No hay inconveniente si se ponen ms lombrices. Si se hace
el compostaje con lechos largos, se recomienda sembrar las lombrices en diferentes
lugares del lecho, para que se desarrolle el proceso de biodegradacin
homogeneamente.
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Cuando est listo el compost, se pueden cosechar las lombrices. La cosecha se puede
hacer poniendo pasto hmedo arriba del material. Como el material ya est
compostado, no ofrece mucha comida para los lombrices que prefieren irse hacia el
pasto hmedo. Otra alternativa es poner basura cruda a un lado del lecho. Las
lombrices se van en direccin de la basura cruda, abandonando el producto listo. Esta
migracin tarda entre 2 das y semanas.
Este tipo de lombricultura se puede operar con los tres modelos descritos en el
captulo 3.2.2.3. La diferencia es que no se pone todo el material a digerir desde el
comienzo pero que se aaden sucesivamente capas flacas de material nuevo,
siguiendo el proceso de digestin por las lombrices.
Antes de comenzar con la primera carga de basura, se debe preparar una "cuna" para
las lombrices, para que puedan retirarse de la superficie. Esta cuna puede consistir de
heces animales (pre-fermentadas! Sino, se mueren las lombrices), de paja, pasto,
papel, tierra o compost. Se debe humedecer el material como esta descrito en el
captulo 3.2.2.1.2. Despus se puede sembrar la cantidad de lombrices
correspondiente a la cantidad diaria de basura que se intenta poner a la lombricultura.
Se puede comenzar a cargar la basura una semana ms tarde.
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Cuadro 5: Parmetros de compostaje en los climas trpico hmedo y templado /5/
- sapos
- aves rapaces
- hormigas
- ratas
- ciempis
La mejor proteccin contra las aves rapaces es una cubierta del material
biodegradable con paja, helecho u otras plantas adecuadas, como se recomienda en
todo caso para la disminucin de malos olores.
Se puede disminuir el ataque de sapos despejando las reas adyacentes a los lechos; si
no es suficiente esta medida, se puede espolvorear aldrn alrededor de los lechos. Este
qumico previene tambin que lleguen ratas, hormigas o ciempis a los lechos.
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- Compostaje en pilas con ayuda de maquinaria (con cargadores o con una
mquina de mezcla/ revuelta)
- Compostaje en contenedores
- Compostaje en tneles
- Lombricultura mecanizada
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Dibujo 15: Planta mecanizada con mquina de mezcla/ revuelta /6/
Del otro lado, el sistema tiene algunas desventajas. Por ejemplo, el costo de inversin
para los contenedores es muy alto. Adems, los contenedores son sistemas
susceptibles a daos mecnicos. Son aptos para compostar basura biodegradable con
procedencia de la clasificacin domiciliaria, desechos de parques y jardines, desechos
mezclados con estircoles etc. pero no se pueden utilizar para el compostaje de basura
domstica no clasificada. El contenido alto de materiales forneos causara muy
probablemente daos al equipamiento.
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El compostaje en contenedores es un sistema apto para municipios de tamao medio,
que tienen bastante recursos para la inversin, la capacidad tcnica para operar los
contenedores y que ya tienen establecido un sistema de clasificacin domiciliaria.
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3.2.4.3. Lombricultura Mecanizada
www.vermigrand.at
www.lombricultura.net
www.lombricultura.com
www.wormdigest.org
Los principios de riego y de mezcla/ revuelta del material son los mismos como se a
descrito anteriormente. Si se composta en pila, se pueden utilizar palas; si se composta
en recipiente, se recomienda utilizar un sistema de lombricultura para acelerar el
proceso y asegurar una buena aireacin.
Se deben utilizar 2 pilas o 2 cajas, la una para el material crudo y la otra para el
material ms maduro. Durante 3 meses, se llena la caja o pila de material crudo,
despus se pasa a llenar la otra. Se deja madurar el material en la primera caja/ pila y
se cosecha el compost despus de 3 meses. Pues se utiliza esta caja/ pila para el
material crudo y se deja madurar el material en la otra caja.
4. Impactos Ambientales
- Contaminacin olfatoria
- Contaminacin del agua (por aguas lixiviadas)
- Contaminacin del suelo (si se aplica compost que contiene metales pesados)
4.1. Aire
Se pueden distinguir tres tipos de emisiones en forma de gas que se producen en una
planta de compostaje:
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- Productos del metabolismo de la fermentacin (ellos dependen de la
tecnologa que se utiliza)
- Productos de la transicin anaerbico - aerbico (no es tcnicamente
posible impedir la generacin de esas emisiones)
Los gases ms importantes para el impacto olfatorio son limonen, pentan, campher,
alcanes y pentilfuran. Las emisiones olfatorias no son peligrosas, patgenas o
contaminantes en la concentracin emitida, que es muy baja, pero estos gases ya se
sienten en una concentracin de unos ppm. El impacto de estas emisiones es una
molestia para la poblacin de habitaciones vecinas. Este impacto se aumenta con la
capacidad de la planta de compostaje. Adems, las emisiones olfatorias de las plantas
mecanizadas son ms elevadas que las de las plantas manuales (por causa de la
mezcla/ revuelta ms intensa y del aireacin artificial).
Esos nmeros son vlidos para plantas municipales, donde se composta la basura de
toda una ciudad. El compostaje individual no debe hacerse tan lejos del lugar de la
generacin de la basura pero se recomienda tambin instalar el lecho o la pila de
compostaje en el rincn ms alejado del lote.
No hay necesidad de tratamiento del aire en las plantas manuales o en las plantas
semi-mecanizadas sin aireacin artificial. Es suficiente cubrir las pilas o los lechos
con pasto, compost grueso u otro material adecuado. Ese material absorbe las
emisiones que difunden afuera durante el proceso de compostaje.
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Es diferente para las plantas mecanizadas con aireacin artificial. Aqu el caudal de
aire es demasiado alto. Para una reduccin eficaz del tufo se necesitan las medidas
siguientes:
Los filtros biolgicos se construyen del material mismo que sobre de la produccin
del compost: con compost grueso. Este material orgnico y poroso retiene las
componentes ftidos, que tambin son orgnicas, por ayuda de microorganismos que
se encuentran dentro del compost grueso.
Parmetro Necesidad
Area del filtro 1 m2 para 10 m3 de aire contaminada
Personal 0.8 - 1 hora de trabajo/(m2 del rea del filtro * ao)
Consumo de agua 1 - 1.5 m3/(m2 del rea del filtro * ao)
Consumo de energa 1.8 - 2.5 kW/1100 m3 de aire contaminada
Las aguas lixiviadas se producen especialmente durante las primeras semanas del
compostaje (pre- fermentacin y comienzo de la fermentacin intensiva), debido al
alto contenido de agua de los desechos slidos y al riego necesario para mantener la
humedad suficiente. Para evitar la contaminacin del suelo y, por consecuencia, de las
aguas subterrneas, se recomienda seleccionar un terreno con suelo arcilloso para la
planta de compostaje.
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La cantidad de aguas lixiviadas varia segn la composicin de los desechos slidos. Si
se compostan desechos biodegradables domiciliarios, se puede estimar una cantidad
de aguas lixiviadas entre 15 - 35 litros/ t basura cruda. Se puede bajar
considerablemente la cantidad de aguas lixiviadas si se aade papel de servicio o de
peridico a la basura cruda.
La laguna de tratamiento biolgico tiene que ser muy superficial para evitar
condiciones anaerbicas y una putrefaccin de las aguas lixiviadas. Una profundidad
entre de 10 cm al mximo es ideal. Para lograr una buena purificacin, las aguas
deberan quedarse en la laguna por lo menos 30 das; lo ideal seran 50.
Cantidad de las aguas Tratamiento mnimo (30 das) Tratamiento mnimo (50 das)
lixiviadas Area requerida (m2/ton basura Area requerida (m2/ton basura
compostada) compostada)
Baja (15 l/t basura cruda) 45 75
Mediana (25 l/t basura cruda) 75 125
Alta (35 l/t basura cruda) 105 175
3
Estos datos se calcularon por la autora con base de la informacin del Cuadro 6
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necesitara una piscina con una superficie de 2250 m2 (por ejemplo: 45m x 50 m) para
el tratamiento biolgico en laguna.
El tratamiento de plantas se puede realizar con varias plantas que seran totora y otras
plantas acuaticas, dependiente del clima y de la flora local.. Se recomienda hacer
experimentos con totora, carrizo, eucalipto o aliso durante un ao, supervisando el
crecimiento de las plantas, su adaptacin a las condiciones y el rendimiento del
tratamiento.
Se necesita asegurar las condiciones siguientes para una biodegradacin ptima de los
desechos crudos:
Adems, es importante la forma de las partculas de los desechos. Para asegurar una
biodegradacin bajo condiciones aerbicas, las partculas no deben ser muy pequeas
(> 5 - 8 mm) y la estructura del cuerpo de desechos debe permitir un aireacin fcil
(mecnica, manual o a travs de lombrices).
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Cuadro 9: Caractersticos de Desechos Biodegradables /11/
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5.1.2. Mejoramiento de la Calidad por Optimizacin del Proceso
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Cuadro 11: Criterios recomendados para la clasificacin domiciliaria (Fuente: Programa de la
clasificacin domiciliaria de las ciudades Loja, Ecuador y Stuttgart, Alemania)
Recipiente Verde (Basura biodegradable que ser Recipiente Negro (Otra basura)
compostada)
Los siguientes factores son los ms importantes para los ciudadanos que participan en
un programa de clasificacin domiciliaria:
1. Sistema sencillo
2. Sistema barato
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sistema nuevo. Se pueden imaginar las alternativas siguientes para tener bajos los
costos de la clasificacin domiciliaria:
3. Sistema limpio
Lo que preocupa muchas personas es el problema de olores por causa del comienzo de
la putrefaccin de los desechos biodegradables. Esto es un problema grave
especialmente en grandes ciudades, urbanizaciones modernas o en las regiones
cntricas de ciudades medianas, donde hay una poblacin densa, no hay jardines o
patios y los ciudadanos tienen que mantener los recipientes dentro de la casa.
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4. Sistema cmodo
Las experiencias han mostrado que no les gusta a las personas transportar los
desechos hacia un lugar fijo donde hay un contenedor. Si la participacin de los
ciudadanos depende de su propia iniciativa (p.e., en sistemas donde se utilizan
contenedores centrales), es mucho ms baja que en sistemas donde todo el trabajo es
organizado por el municipio.
Es muy importante que estos materiales se separen de la mejor manera posible antes
del proceso de compostaje. Para esto se recomiendan las siguientes operaciones:
Es importante que se separen todos los metales, plsticos y papel de peridico. Para
ello, se puede cooperar con recicladores privados que tienen su beneficio propio de
separar la cantidad mxima de estos materiales.
Adems, se deben separar todas las pilas y restos de medicamentos que pueden
seriamente contaminar el compost. Se recomienda que se haga este trabajo por
obreros municipales. Todos los trabajos de separacin deben hacerse bajo supervisin
municipal para asegurar una calidad permanentemente alta del material ingresante.
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Agricultura
Silvicultura
Reforestacin
Mantenimiento de parques y jardines
Arquitectura de paisaje
Produccin de filtros biolgicos para el tratamiento industrial del aire usado
Cobertura diaria y rehabilitacin de rellenos sanitarios
Cuadro 13: Uso del compost para la horticultura, silvicultura y arquitectura del paisaje /8/
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Cuadro 14: Uso del compost para hortalizas /5/
- Industria alimentaria
- Industria qumica (produccin de plsticos y de solventes)
- Industria de cuero
- Ganadera y avicultura industrial
- Plantas mecanizadas de tratamiento de desechos slidos
La densidad de los filtros biolgicos debe ser entre 0.4 - 0.5 t/m3; la dimensin de las
partculas tiene que ser ms que 4 mm. Las dimensiones de los filtros biolgicos se
disean segn la aplicacin industrial, la cantidad y la contaminacin del aire tratado.
Los criterios de aptitud del compost como abono orgnico se resumen en el Cuadro
15. Se trata del contenido de materias nutritivas y de criterios generales de calidad. Si
se encuentran ms del 75 % de las muestras analizadas del producto de una planta de
compostaje dentro de los mrgenes indicados, se considera como compost de buena
calidad fertilizador. Si el contenido de materias nutritivas es muy bajo, el compost no
sirve como fertilizador. En el caso inverso, puede ocurrir una sobrefertilizacin que
puede lixiviar el suelo a largo plazo y que puede causar graves daos a las aguas
subterrneas.
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Cuadro 15: Criterios de calidad para el compost /12/, /5/
Aqu se muestra un ejemplo del anlisis regular que se realiza para el compost
producido en la planta de lombricultura del Municipio de Loja. Ese anlisis ha sido
hecho en el laboratorio de suelos de la Universidad Nacional de Loja.
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Cuadro 16: Riesgos para la salud causados por metales pesados /13/
Aqu en el Ecuador, todava no existe legislacin que determina los lmites mximo
para la concentracin de metales pesados en el compost. No obstante, se recomienda
analizarla de vez en cuando para asegurar que el compost no confiera riesgos para la
salud. Es verdad que es muy costoso el anlisis de metales pesados y que no se hace
en todas las ciudades. Pero considerando la importancia de la salud humana se debera
hacer el anlisis de metales pesados al menos una vez por ao.
Se muestra en el Cuadro 17 como referencia los valores lmites que provee la Unin
Europea para la concentracin de metales pesados dentro del compost /12/. Estos
lmites no tienen ninguna validez legal aqu pero pueden ser usados como referencia
interna. Como el estndar tcnico de la proteccin del medio ambiente es muy
diferente en varios pases de la Unin Europea, los lmites en cuestin se
determinaron de manera que puedan cumplir tambin los pases menos avanzados.
Las experiencias muestran que no es difcil lograr un nivel muy bajo de metales
pesados si se aplica la clasificacin domiciliaria de la basura biodegradable /14/.
Cuadro 17: Valores lmites de la concentracin de metales pesados dentro del compost /12/
4
Esos valores de lmite son conformes a la Ordenanza No. 86/278/EEC de la Unin Europea.
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5.3.3. Madurez y Experimento de Autocalentamiento
5
Se puede realizar el experimento de autocalentamiento con dos tipos de basura:
1. con basura cruda para ver si es posible compostar un cierto tipo de basura
2. con el producto listo para verificar el degre de madurez del compost.
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5.3.4. Clasificacin en Fracciones
Aparte de la compra y nivelacin del terreno, las plantas manuales casi no tienen
costo de inversin. Si se realiza la lombricultura, se deben construir los lechos con
ladrillo; alternativamente se puede tambin aplicar un sistema en pilas, lo que no
cuesta nada. Adems se deberan confeccionar las tamices, comprar palas y, segn el
clima, se debe construir un techo para las pilas o lechos.
El precio de venta del compost listo se debe determinar segn las condiciones locales
(demanda del mercado local). En el Ecuador, los precios de venta del compost
cambian entre 1.20 US$/ saquillo (Riobamba) y 3 US$ / saquillo7 (Loja).
6
Elaborado por la autora con base de experencias en el Ecuador, Turqua y Alemania
7
Se trata de saquillos de 60 litros.
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Cuadro 20: Balance de ingresos y egresos de la planta de compostaje municipal de Loja, ao 2000 /15/
El cuadro muestra que es posible obtener una modesta utilidad con la produccin de
compost. El monto de esta utilidad (si la hay) depende mucho de la administracin
eficaz.
Para las plantas mecanizadas, se deben tomar en consideracin los costos de inversin
par una o ms de las unidades siguientes:
Pre-condicionamiento:
Compostaje:
Alternativamente:
- Cargador
- Contenedores o tnel de compostaje
- Mquina de mezcla/ revuelta
Adems:
- Tubera y motor de aireacin
- Filtro biolgico (con tubera de aireacin y desage)
Los costos para la mano de obra son principalmente los mismos que para el
compostaje manual. Ya que se necesita una fase de maduracin en pilas, se necesita
todava la mano de obra para la construccin de las pilas, para mantenimiento de la
maquinaria etc.
7. Recomendaciones
1. Desechos slidos
3. Clima local
5. Tecnologa seleccionada
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Cuadro 21: Alternativas de Compostaje y Recomendaciones8
8
Elaborado por la autora con base de experencias en el Ecuador y Turqua
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8. Bibliografa
/4/ www.lombricultura.net
/13/ www.gecen.org
www.ecoportal.com.ar
www.sima.com.mx
/14/ Dipl.-Ing. Ulrich Wiegel
Eigenkompostierung in Kleinkompostern
(Compostaje individual en cajas compostadoras)
Mllhandbuch
Erich Schmidt- Verlag
Berlin, 1988
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Apndice
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EL municipio de Loja est operando una planta de lombricultura adyacente al vivero
municipal desde 1995. Al comenzar, los desechos de los mercados fueron tratados en
esa planta; con el proyecto de clasificacin domiciliaria, es agregaron los desechos
biodegradables domsticos.
La planta de lombricultura est manejada por 5 obreros, baja la gerencia del ingeniero
forestal Fabin Ayala.
La basura que llega a la planta de lombricultura se clasifica para separar los materiales
no biodegradables. La clasificacin se hace manualmente. Llega un recolector una vez
por semana para llevar la basura no biodegradable al relleno sanitario.
Largo: 20 m
Ancho: 1.10 m
Alto: 0.45 m
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Fotografa No 1: Vista de la planta de lombricultura.
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Esa clasificacin se realiza manualmente con dos tamices, una con mallas de 2.5 cm,
la otra con mallas de 0.5 cm. La clasificacin del abono se muestra en la Fotografa
No. 3.
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