Qumica Analtica Manual de prcticas y ejercicios

Ingeniera en Tecnologas Ambientales

Manual de Prcticas y ejercicios.

Qumica Analtica

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1. PRESENTACIN

En este manual de prcticas para la asignatura Qumica Analtica, se proponen 4 temas de trabajo
experimental relacionados con algunos conceptos bsicos de la Qumica Analtica. Est dirigido a alumnos
del segundo semestre de la carrera de Tecnologas Ambientales.

La estructura del manual est planteada de la siguiente manera:

En las secciones 2, 3 y 4, se incluyen a manera de introduccin recomendaciones generales relativas a las

buenas prcticas de laboratorio, abordando temas relacionados con la seguridad en el laboratorio, la
proteccin al medio ambiente, la eliminacin de reactivos qumicos y con la forma correcta de llevar una
bitcora de laboratorio.

De la seccin 5 a la 8 se presentan los textos de las prcticas de laboratorio correspondientes a bloque

lectivo. La complejidad del trabajo experimental crece progresivamente desde la primera hasta la ltima
prctica. En todas ellas se pretende que el alumno desarrolle su capacidad de observacin, aplicando
adems los conocimientos adquiridos en la teora y en trabajos prcticos realizados con anterioridad. En
cada seccin se propone una serie de problemas que permitan al estudiante aplicar los conocimientos
tericos relacionados con el tema que se estudia para auxiliarle a profundizar de esta manera su
formacin analtica. Los 4 temas de trabajo experimental tienen el mismo formato de presentacin, el
cual consta de las siguientes secciones:

1. Introduccin:
A travs de un texto corto, se pretende motivar al alumno con ejemplos que lo acerquen al tema
principal, situndolo en un marco apropiado.
2. Tareas a cubrir:
Se plantean claramente los conceptos, habilidades, actitudes y destrezas que se busca que el
alumno desarrolle durante el trabajo experimental.
3. Reflexiones iniciales:
Se propone al alumno la resolucin de una serie de ejercicios que incluye conceptos relacionados
con el tema a tratar en la actividad experimental, para que ste se familiarice con los conceptos
involucrados y con las operaciones y razonamientos correspondientes.
4. Problema:
A travs de una pregunta inicial se plantea al alumno un reto o desafo a realizar, que lo lleva a
tomar conciencia del concepto que se desarrollar.

2.- SEGURIDAD EN EL LABORATORIO

Cuando se trabaja en un laboratorio, siempre existe el peligro potencial de un sufrir un accidente durante
el manejo de las sustancias y de los materiales que se utilizan. Recuerda que:

SUSTANCIA PELIGROSA + ERROR HUMANO = ACCIDENTE

As, con el fin de evitar en la medida de lo posible los accidentes de laboratorio, conviene tener presente
la siguiente serie de reglas:

1) Tu lugar de trabajo siempre debe estar limpio y ordenado.

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2) Debes seguir todas las reglas de higiene y seguridad indicadas en el reglamento vigente

de la facultad.

3) Estudia cada experiencia antes de cada sesin, ya que ahorrars tiempo y evitars

errores y accidentes innecesarios.

4) El laboratorio es un lugar para trabajar con seriedad, todos deben tomar conciencia de la

importancia de trabajar con seguridad.

5) En caso de accidente, por pequeo que sea, da aviso de inmediato al profesor o al

laboratorista.

6) Nunca se debe comer, beber o fumar en el laboratorio.

7) Siempre debemos trabajar en un lugar bien ventilado. En el caso en que debas usar

sustancias que desprendan vapores, hazlo dentro de las campanas de extraccin.

8) Tu cabello, si es largo, deber estar recogido para evitar accidentes, especialmente

cuando se trabaja con mechero.

9) Todo el material que vayas a emplear debe estar perfectamente limpio tanto al principio

como al final del experimento, con el propsito de evitar contaminaciones o reacciones no

deseadas durante el desarrollo de la prctica.

3.- PROTECCIN AL AMBIENTE Y ELIMINACIN DE DESECHOS QUMICOS

DISPOSICIN DE RESIDUOS QUMICOS

La disposicin adecuada de residuos qumicos es esencial para proteger la salud y mantener la seguridad
de quienes laboran en un laboratorio qumico. Llevarla a cabo tambin reducir amenazas presentes y
futuras sobre el medio ambiente. Es por ello que la disposicin de todos los residuos qumicos, hecha de
una manera segura, eficiente, legal, y a un costo adecuado resulta imperativa.

La minimizacin de residuos qumicos es la reduccin, en lo posible, de la cantidad de residuos qumicos

peligrosos que son generados o subsecuentemente tratados, almacenados, o descargados. Incluye
cualquier reduccin en la fuente, mediante el reciclaje, o de las actividades de tratamiento que conduzcan
a la reduccin del volumen total o de la cantidad de residuos qumicos peligrosos, as como a la reduccin
de la toxicidad de los residuos qumicos peligrosos. La reduccin en la fuente, el reciclaje, y el tratamiento
en el laboratorio son tres tipos de actividades que reducen el volumen o la toxicidad de cualquier residuo
qumico peligroso:

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1. Reduccin en la fuente

Es el mejor acercamiento a la minimizacin de residuos. Puede verse como una actividad que reduce o
elimina la generacin de un residuo qumico peligroso en un proceso. Un elemento de reduccin en la
fuente es, por ejemplo, el cambio de reactivos. As, la generacin de residuos por disolventes puede
reducirse o eliminarse sustituyndolos por materiales menos txicos y ms seguros desde el punto de
vista ambiental. Por ejemplo, los detergentes biodegradables pueden sustituir a los disolventes que se
usan en la limpieza del material de vidrio.

2. Reciclaje

Incluye tanto la reutilizacin como la recuperacin. El reciclaje puede verse como cualquier actividad que
reduce el volumen de residuos peligrosos o txicos con la generacin de un material valioso o de alguna
forma de energa aprovechable. La reutilizacin, la recuperacin, y el reciclaje deberan ser las primeras
consideraciones antes de clasificar un reactivo qumico como un desecho.

3. Tratamiento en el punto de generacin (el laboratorio)

El tratamiento para la reduccin o eliminacin de la toxicidad de un residuo qumico peligroso puede

realizarse de dos formas, principalmente:

1. Alteracin de los constituyentes txicos del residuo a formas menos txicas o no txicas.

2. Disminucin de la concentracin de constituyentes txicos en el residuo, empleando mecanismos

diferentes a la dilucin (la dilucin de los residuos para lograr las concentraciones aceptables de
disposicin de descarga es inaceptable). Idealmente, estos pasos de tratamiento deberan estar descritos
en todos los procedimientos de laboratorio. Los residuos qumicos que se generan habitualmente en los
laboratorios de enseanza experimental incluyen cidos y bases inorgnicos, disolventes orgnicos,
metales, un gran nmero de polvos secos, los reactivos sin reaccionar y los productos de reaccin de
experimentos. Los residuos que se generan en el laboratorio son usualmente mezclas, disoluciones o
sustancias contaminadas, y en ocasiones agentes qumicos. Un programa de minimizacin de residuos
debe involucrar un esfuerzo continuo, no es un procedimiento que se lleva a cabo una sola ocasin. Una
de las metas finales de cualquier experimento debera ser la de reducir al mnimo la generacin de
residuos.

CLASIFICACIN DE RESIDUOS EN PELIGROSOS Y NO PELIGROSOS

Las regulaciones ambientales requieren que una persona que ha generado un residuo qumico lo
catalogue como peligroso o no peligroso. La informacin en esta seccin ayudar al generador de residuos
qumicos a clasificarlos.

Un residuo qumico peligroso es cualquier residuo qumico lquido, gaseoso o slido que exhibe cualquiera
de las siguientes caractersticas:

Inflamabilidad. Un residuo qumico es inflamable si presenta cualquiera de las siguientes propiedades:

Es un lquido cuyo punto de inflamacin sea menor a 60 C.

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No es un lquido, pero es capaz bajo condiciones de temperatura y presin estndar, de causar fuego bajo
la accin de una friccin, absorcin de humedad o cambios qumicos espontneos y, cuando arde, se
quema vigorosa y persistentemente.

Es un slido, lquido o gas que consume o libera oxgeno fcilmente, ya sea a temperatura ambiente o
bajo calentamientos suaves. Esto incluye a los perxidos, cloratos, percloratos, nitratos y permanganatos.

Corrosividad. Un residuo qumico es corrosivo si el residuo posee cualquiera de las siguientes

caractersticas:

Una disolucin acuosa que posea un pH menor o igual a 2, o mayor o igual que 12.5 es considerada como
corrosiva. Slidos que, cuando son mezclados con una parte igual de agua, forman disoluciones con un
pH como se describi en el inciso anterior.

Reactividad. Un residuo qumico se caracteriza por ser reactivo si posee cualquiera de las siguientes
propiedades:

a. Normalmente es inestable y fcilmente realiza un cambio violento sin detonacin.

b. Cuando se mezcla con agua, reacciona violentamente, forma mezclas potencialmente explosivas, o
genera gases txicos en cantidades suficientes como para representar un peligro a la salud humana.

c. Contiene cianuros o sulfuros que, cuando son expuestos a condiciones de pH entre 2.0 y 12.5, pueden
generar gases txicos en cantidades suficientes como para presentar un peligro a la salud humana.

Toxicidad. Un residuo se considera peligroso por su toxicidad al ambiente cuando presenta niveles
excesivos de diversos constituyentes txicos entre los que se puede mencionar los siguientes: arsnico,
cadmio, cromo(VI), plomo, mercurio, nquel, selenio, talio, cobre, zinc, cianuros, disolventes clorados
como el cloroformo y el tetracloruro de carbono.

MANEJO DE RESIDUOS NO PELIGROSOS

La disposicin de residuos no peligrosos en la de basura o en el sistema de alcantarillado puede ser

apropiado bajo determinadas condiciones, las cuales se describen a continuacin. Todos los residuos
slidos no peligrosos deben disolverse en agua antes de descargarlos a la alcantarilla. Los residuos slidos
se colocan en una bolsa de polietileno antes de depositarlos en la basura, indicando claramente mediante
etiquetado el nombre qumico del producto y marcado como "Residuo no peligroso".

Los residuos no peligrosos que no pueden descargarse en la basura o alcantarillado deben ser manejados
como residuos peligrosos. Si existe alguna duda respecto a la clasificacin de alguna sustancia o de algn
compuesto qumico, lo mejor es asumir que stos son peligrosos.

Gua de manejo de residuos qumicos. http://www.2.udec.cl/sqrt/reglamento/reglresiduos.html

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4.- PRCTICAS TILES PARA MANTENER UNA BITCORA DE LABORATORIO

Una de las habilidades esenciales que se debe desarrollar en el laboratorio es el uso apropiado de una
bitcora, herramienta esencial en muchas carreras, tanto en el terreno profesional como en el de la
investigacin. Una bitcora es un diario de trabajo. Es un documento totalmente personal y una fuente
primaria de informacin, por lo que todo lo que se haga en el laboratorio debe registrarse en ella, desde
el procedimiento hasta los clculos y conclusiones realizados. La informacin debe ser legible y presentada
de una manera lgica, los datos que se registren deben ser rpidamente accesibles, indicando claramente
las unidades empleadas. Las notas deben tomarse inmediatamente para no dejar nada a la memoria. Esto
es, la bitcora debe narrar todas las experiencias que permitan reconstruir las acciones llevadas a cabo.
La bitcora debe llevarse consigo al lugar de labores. Por lo tanto, es de suponer que se le dar un uso
constante y, tal vez, agitado y rudo. En el laboratorio se coloca sobre la mesa de trabajo, por lo que est
expuesta a que se derramen sobre ella reactivos puros o disoluciones de ellos; si se trabaja cerca del
mechero, puede llegar a quemarse. Un aspecto importante a considerar en la seleccin de la bitcora, es
el tipo de papel que se usar. Una regla bsica es que ste sea resistente al rasgado, poco poroso y
absorbente, preferentemente blanco, ya sea rayado, cuadriculado o liso. El rayado y el cuadriculado
pueden ser tiles para la organizacin de las notas o para la elaboracin de tablas o grficas preliminares.
El cuaderno o libreta seleccionada debe estar encuadernado (con hojas cosidas) y foliado. Al mismo
tiempo que se elige el material para la bitcora, debe seleccionarse el instrumento para la escritura de las
notas de trabajo. La tinta ha sido preferida por los habituados al trabajo en el laboratorio, la mejor opcin
son los bolgrafos ya que son resistentes al agua y a diversos disolventes, como el etanol. Jams se borra
o se tacha completamente ni se utiliza corrector. Cuando se considere necesario, slo se traza una lnea
sobre el escrito deseado; uno nunca sabe si la idea indeseada podr ser til o correcta en un momento
posterior. Por otra parte, no deben usarse abreviaturas, sobre todo si son personales, ya que su significado
suele olvidarse con el tiempo. Algo ms que debe evitarse son las anotaciones en papeles u hojas sueltas,
ya que se pueden perder por muy diversos motivos. Ya que se trata de una herramienta del trabajo
cientfico o tcnico, al elaborar la bitcora se debe seguir la misma disciplina y rigor que requiere el
mtodo cientfico en el orden, organizacin y planeacin. Lo primero a escribir en una bitcora de
trabajo, son los datos de identificacin de la misma. Ya sea en la cubierta o en la primera pgina, debe
plasmarse claramente el nombre del propietario de la bitcora, la disciplina, tema o materia para la que
se ha designado, as como la informacin sobre la adscripcin nombre del laboratorio o lugar de trabajo,
domicilio y telfono-, para evitar el riesgo de prdida o extravo. Cada registro debe empezar con la fecha
y el ttulo del experimento, y en caso de incluir grficos realizados en Excel u hojas adicionales con
informacin relevante, estos deben pegarse en la libreta y firmarse de tal manera que la firma abarque la
hoja de la libreta y la hoja adicional.

Para finalizar se incluye la definicin de Bitcora presentada en la Norma Mexicana NMX-AA005-SCFI-

2000. Se entiende por bitcora al cuaderno de laboratorio debidamente foliado e identificado, en el cual
los analistas anotan todos los datos de los procedimientos que siguen en el anlisis de una muestra, as
como todas las informaciones pertinentes y relevantes a su trabajo en el laboratorio. Es a partir de dichas
bitcoras que los inspectores pueden reconstruir el proceso de anlisis de una muestra tiempo despus de
que se llev a cabo.

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PRCTICA No. 1. PREPARACIN DE DISOLUCIONES

INTRODUCCIN: Los reactivos qumicos se fabrican con diferentes grados de pureza: Reactivo comercial
o Grado Tcnico. Estos reactivos se utilizan ampliamente para uso industrial; la mayora de ellos contiene
muchas impurezas por lo que no se emplean como reactivos de laboratorio. Reactivo Grado USP (grado
farmacopico). Los reactivos qumicos que cumplen con estas especificaciones, se purifican para que
pasen ciertas pruebas, como es la ausencia de determinadas impurezas que afectan a la salud. Los ensayos
que se aplican a estos reactivos estn detallados en las farmacopeas. Los reactivos USP se pueden
emplear en el laboratorio de anlisis pero no tienen la pureza de un reactivo Q.P. Reactivo Grado Q.P.
(Qumicamente puro) Son reactivos generalmente ms puros que los reactivos USP. De hecho muchas
sustancias Q.P. se preparan por casi el mismo proceso que los reactivos de grado analtico. Dichos
reactivos se estandarizan individualmente por la casa que los produce. Debido a esto, vara la pureza del
reactivo. Reactivo Grado Analtico Estos reactivos qumicos se producen, purifican y analizan con mucho
cuidado y bajo normas estrictas de calidad, para asegurarse que el contenido de ciertas impurezas se
encuentra bajo las especificaciones dadas por el Comit de Reactivos Analticos de la Sociedad Qumica
Americana. Las etiquetas para los recipientes de tales reactivos especifican los lmites mximos de las
impurezas analizadas. Los fabricantes controlan cada lote antes de empacar, y garantizan lo especificado
en la etiqueta. Se recomienda utilizar nicamente reactivos grado analtico para hacer trabajos analticos.
En muchas aplicaciones analticas, por supuesto, se pueden emplear otros grados de reactivos. Reactivos
Grado Estndar Primario Generalmente requieren mtodos especiales de purificacin y se sabe contienen
un cierto porcentaje de pureza (generalmente muy cercano al 100%).

Agua destilada y desionizada:

En la qumica cuantitativa es esencial preparar disoluciones usando agua que ha sido purificada
eliminando los minerales que se encuentran en el agua de la llave (sodio, calcio, magnesio, sulfato,
cloruro, carbonato, etc.). La mayora de los laboratorios tiene sistemas de purificacin de agua, los que se
basan en la destilacin de sta o bien en su desionizacin. El proceso de desionizacin es semejante al
del ablandamiento del agua, salvo que elimina tanto cationes como aniones. La desionizacin se lleva a
cabo por medio de resinas intercambiadoras de iones. Para ciertas aplicaciones, el contacto del agua con
la resina introduce cantidades significativas de sustancias orgnicas, lo que puede ocasionar errores en
ciertos procedimientos analticos. Es posible, sin embargo, eliminar estas impurezas orgnicas mediante
procedimientos tales como la irradiacin con luz ultravioleta. El agua destilada es excelente para casi todas
las aplicaciones, pero an puede contener impurezas, debido a la presencia de sustancias voltiles.
Cuando se preparan disoluciones de hidrxido de sodio, es recomendable eliminar el dixido de carbono,
ya sea hirviendo el agua o bien burbujeando en ella aire exento de CO2, durante una hora.

Almacenamiento y uso de las disoluciones Para guardar o contener las disoluciones preparadas se
prefieren recipientes de vidrio pyrex debido a su gran resistencia a la accin qumica. Los envases de
plstico hechos de polietileno, se utilizan ampliamente pero tienen limitaciones debido a que el plstico
es permeable a los gases (CO2 , O2) presentes en el aire. En ocasiones conviene utilizar recipientes de
polmeros organofluorados que resultan bastante inertes y eliminan prcticamente toda posibilidad de
contaminacin de las disoluciones. Los usuarios de reactivos deben tener ciertas precauciones con ellos:

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1. Slo se debe sacar del envase un ligero exceso de reactivo sobre la cantidad requerida, debido al riesgo
de contaminacin que se corre.

2. Nunca se debe tomar el reactivo directamente del frasco.

3. Nunca se debe de regresar el excedente de reactivo al frasco original. Se debe disponer de este
excedente de una manera apropiada.

TAREAS POR CUBRIR:

Calcular las cantidades de reactivos que se necesitan para preparar distintas disoluciones.
Conocer las concentraciones de los cidos y bases concentrados de uso ms frecuente en un
laboratorio de qumica, y mostrarlas usando las diferentes unidades que se emplean para los
reactivos concentrados.
Identificar correctamente la balanza analtica, la pipeta graduada, el matraz volumtrico y la
probeta en tu Laboratorio virtual.
Valorar los conceptos y procedimientos mencionados en los puntos anteriores y la importancia
que tienen en la preparacin de disoluciones.

REFLEXIONES INICIALES (PARTE I. DISOLUCIONES):

Contesta las siguientes cuestiones, seleccionando la respuesta correcta.

1) Si expresamos la concentracin de una disolucin acuosa en:

a) Molaridad b) Molalidad c) Normalidad d) Fraccin molar e) % en peso

Cules de ellas variarn al modificar la temperatura?

____1. Todas ____2. a, b y c ____3. Slo a y c ____4. c, d y e

2) Cules de las siguientes proposiciones son ciertas?

a) Para cualquier disolucin, molaridad y molalidad son prcticamente iguales. b) Una disolucin diluida
es siempre no saturada. c) La fraccin molar de un componente en una disolucin aumenta al aumentar
la temperatura. d) La normalidad de una disolucin siempre es mayor que la molaridad de la misma.

____1. Todas ____2. Slo a, y b ____3. Ninguna ____4. Slo c, y d

3) Si de una disolucin saturada de un slido prcticamente insoluble en agua evaporamos la mitad del
agua, manteniendo la temperatura constante, cul sera la molaridad de la disolucin?

____1. Igual a la inicial ___ 2. El doble de la inicial ____3. La mitad de la inicial ____4. Cuatro veces la
inicial

4) Para preparar una disolucin 1M de un compuesto slido muy soluble en agua, qu sera necesario
hacer?

____1. Aadir un litro de agua a 1 mol del compuesto

____2. Aadir agua a un mol del compuesto hasta completar un kilogramo de disolvente.

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____3. Aadir un mol del compuesto a un kilogramo de agua.

____4. Disolver un mol del compuesto en suficiente cantidad de agua y completar hasta un litro de
disolucin.

ACTIVIDAD EXPERIMENTAL:
MATERIALES Y REACTIVOS.

Realiza una tabla con tu material de laboratorio a utilizar y los reactivos.

Materiales Reactivos

PROBLEMA No. 1: Qu cantidad de sustancia debes pesar o medir para preparar el volumen indicado
de las disoluciones que se enlistan en la siguiente tabla?

Sustancia Formula Volumen Conc. Moles Gramos Correccin Volumen

y masa (V) por Por de por de masa por
molar preparar preparar soluto pesar (g) por pureza medir
(mol/L) en (V) del (mL)
reactivo

cido 85 mL 1.0 M
ntrico *
Hidrxido 64 ml 1.0 M
de sodio
cido 45ml 1.0 M
Sulfrico

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Laboratorio Virtual VLabQ

Titulo de la prctica: 1.- Conservacin de la materia.
PROCEDIMIENTO:

1. Obtenga un vaso de precipitado desde el men Equipo y agrguele 2gr de limadura de cobre.
2. Agregue al vaso 85 ml de una solucin 1 molar de cido ntrico, con esto se disolver el cobre al
producirse una sal soluble de este (Cu(NO3 ) 2 ) . Mide pH.
3. Agregue al vaso de precipitados 64 ml de solucin de hidrxido de sodio 1 molar, se formar un
precipitado de Cu(OH)2 insoluble. Mide pH.
4. Obtenga un matraz Erlemeyer del men Equipo y acople un embudo Buchner. Seleccione el
matraz y con el botn derecho del ratn d un clic derecho sobre l, del men emergene
seleccione Embudo Bucher.
5. Transfiera el contenido del vaso precipitados al embudo Buchner. Seleccione el vaso y del men
Procesos seleccione Transferir, el cursor tomar la forma de un vaso inclinado , de un clic
izquierdo sobre el embudo, repita el procedimiento hasta que todo el contenido del vaso se halla
transferido del embudo.
6. Transfiera el contenido del embudo a un vaso de precipitados limpio siguiendo el mismo
procedimiento del punto anterior.
7. Agregue al vaso de precipitados que contiene el precipitado de Cu(OH)2 45 ml de una solucin 1
Molar de cido sulfrico para disolver nuevamente el precipitado por la formacin de CuSO 4 ,
una sal de cobre soluble color azul. Mide pH.
8. Agregue al vaso de precipitados 2.5 gr. De limadura de zinc. En este paso se d una reaccin de
sustitucin formando nuevamente el cobre slido. Mide pH.
9. En un matraz Erlenmeyer limpio acople un embudo Buchner y filtre el contenido del vaso de
precipitados.
10. Obtenga una balanza desde el men Equipo, coloque sobre la balanza un vaso de precipitados
limpio y tare la balanza. Para tarar la balanza seleccinela y d un clic derecho sobre ella, del men
emergente seleccione Tarar.
11. Transferir el contenido del embudo buchner al vaso y registre el peso del cobre as obtenido.
12. Al terminar toma una impresin de pantalla o guarda el archivo de tu practica y agrgala en la
seccin solicitada.
13. Resuelve lo solicitado en la practica: Peso de la muestra cobre inicial.
Peso del cobre obtenido al final.
Escribe las reacciones llevadas a cabo en este experimento.
14. Limpia tu pantalla elige en el men Equipo balanza analtica, la pipeta graduada, el matraz
volumtrico y la probeta en tu Laboratorio virtual y obtn una impresin de pantalla, comprtela
en tu reporte.

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ALERTA!
El hidrxido de sodio puede producir quemaduras severas. Manjalo con precaucin. Los cidos ntrico,
clorhdrico y sulfrico son altamente corrosivos y txicos. El amoniaco es irritante.

Trabaja bajo la campana. Evita el contacto de estos reactivos con la piel, pero si ste llega a ocurrir, lava
el sitio afectado con abundante agua fra.

CUESTIONARIO:

1. Qu consideraciones hay que hacer para preparar las disoluciones que tienen solutos lquidos, como
los cidos clorhdrico, ntrico y sulfrico?

2. Cmo afecta la pureza en que se encuentra el reactivo para la preparacin de las disoluciones?

3. Para qu son utilizadas las disoluciones? Dnde son utilizadas? Describe un ejemplo de uso en el
laboratorio qumico.

REFLEXIONES FINALES.

1) Cmo vara la concentracin de una disolucin al aadir agua?

2) Cmo vara la concentracin de una disolucin al evaporarla?

3) Describe los pasos bsicos implicados en la dilucin de una solucin de concentracin conocida.

IMPRESIONES DE PANTALLA .

Realiza 5 impresiones de pantalla del procedimiento realizado.

BIBLIOGRAFA:

Ayres, G.H. Anlisis Qumico Cuantitativo, 2 ed.; Harla: Mxico, 1970; p 657. Blaedel, W.J.; Meloche,
V.W. Elementary Quantitative Anlisis, 2nd ed.; Harper International Edition: New York, 1970; pp 97-99.
Carrillo Ch., M. et al. Manual de Laborarorio. Microescala. Qumica General; Facultad de Qumica:
Mxico, 1998. Chang, R. Qumica; Mc Graw Hill: Mxico, 1992; pp 158-162. Ebbing, D. Qumica General;
Mc Graw Hill: Mxico, 1996; pp 174-178. Garca Gmez, C. et al. Qumica General en Cuestiones;
Addison-Wesley Iberoamericana: Mxico, 1990; pp 88-95. Ramrez Castro, J.L. et al. La resolucin de
problemas de Fsica y de Qumica como investigacin; C.I.D.E: Madrid, 1994; pp 149-152.

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PRCTICA No. 2. CIDO BASE.

INTRODUCCIN: La acidez o basicidad de una solucin a menudo es un factor importante en las

reacciones qumicas. Es de gran importancia el uso de amortiguadores de un pH dado para mantener el
pH de la solucin en un nivel deseado. Adems, los equilibrios cido-base son importantes para
entender las titulaciones cido-base y los efectos de los cidos en las especies y en las reacciones, por
ejemplo, los efectos de complejamiento o precipitacin. En foro describieron los conceptos
fundamentales de las constantes de equilibrio. En esta prctica se describirn con mayor detalle
diversos clculos de equilibrio cido-base, incluyendo cidos y bases dbiles, hidrlisis de sales de cidos
y bases dbiles, amortiguadores, cidos poliprticos y sus sales, y amortiguadores fisiolgicos. Se
repasarn primero las teoras cido-base y el concepto bsico de pH.

TAREAS POR CUBRIR

Estudiar el comportamiento de los indicadores cido-base.

Estudiar la naturaleza qumica de las disoluciones buffer.
Observar el desplazamiento del equilibrio cido-base por efecto de la dilucin (Ley de Ostwald).
Construir escalas de pH y predecir reacciones.
Introducir al estudiante en las reacciones de neutralizacin.
Calcular constantes de equilibrio de diferentes reacciones cido-base.
Aprender a utilizar correctamente un pHmetro.
Formular hiptesis para cada planteamiento del problema

REFLEXIONES INICIALES:
Contesta las siguientes cuestiones o selecciona la respuesta correcta:
1. Por qu el ion OH- es la base ms fuerte que existe en disolucin acuosa?
_______ 1. Porque el OH- es la base conjugada del H3O+.
_______ 2. Porque la hidrlisis de bases dbiles produce iones OH-.
_______ 3. Porque el ion OH- se encuentra siempre en disolucin acuosa.
_______ 4. Porque otras bases ms fuertes reaccionan cuantitativamente con el agua formando
el cido dbil correspondiente y liberando iones OH-.
2. Explique el fundamento y la utilidad de las disoluciones reguladoras.
3. Dados los siguientes pares: cido clorhdrico-cloruro sdico; cido cianhdrico-cianuro potsico;
cido ntrico-nitrato amnico; Hidrxido amnico-cloruro amnico.
a) Defina el concepto "disolucin reguladora".
b) Indique qu pares formarn una disolucin reguladora.
4. Se preparan tres disoluciones acuosas de tres sales diferentes:
1) Fluoruro sdico. 2) Cloruro sdico. 3) Cloruro amnico.
Justifique cmo ser el pH de las disoluciones anteriores.

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ACTIVIDAD EXPERIMENTAL:
MATERIALES Y REACTIVOS.

Realiza una tabla con tu material de laboratorio a utilizar y los reactivos.

Materiales Reactivos

PROBLEMA Contesta las siguientes preguntas justificando tus respuestas.

Antes de dar inicio al experimento realiza las siguientes actividades:

1. Plantea un diagrama secuencial de bloques con los pasos a seguir en forma condensada, con objeto de
tener una gua del trabajo experimental.

2. Investiga la toxicidad de los compuestos que se utilizan en esta prctica, y en funcin de ello escribe
sobre la forma de desecharlos una vez terminado el experimento.

Por qu el indicador universal toma diferentes coloraciones cuando cambia el pH?

Cul es el pH de cambio de color de la fenolftalena y cul el del anaranjado de metilo?

Construye la escala de pH.

Qu efecto tiene la dilucin sobre la disociacin de una especie cido-base?

Qu sucede con el valor de pH de una disolucin cuando se diluye?

REGISTRO DE DATOS. Llenando los espacios en blanco.

Disolucin Par cido- base pH Conc. Conc. pKa

cido[HA] Base [A-]

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ALERTA!
El hidrxido de sodio produce quemaduras severas, manjalo con precaucin. El cido clorhdrico
es altamente corrosivos y txicos.
Evita el contacto de estos reactivos con la piel, pero si ste llega a ocurrir, lava el sitio afectado con
abundante agua fra.

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Ttulo de la prctica 4. Titulacin cido - Base.
PROCEDIMIENTO:

1.-Obtenga un matraz Erlenmeyer de 250 ml del men de Equipo.

2.- Agregue el matraz 100 ml de la solucin problema 1 mediante el men Reactivos.

3.- Agregue al matraz 2 gotas de fenolftalena.

4.- En un vaso de precipitado agregue 100 ml de la solucin 0.1 molar de hidrxido de sodio.

5.-Obtenga una bureta de 50 ml.

6.- Transfiera del vaso de precipitados 50 ml de la solucin de hidrxido de sodio a la bureta, para esto
seleccione el vaso y del men Procesos seleccione la opcin Decantar, o seleccione directamente
Decantar desde la barra de herramientas. El cursor muestra la forma de un vaso inclinado, d un clic
sobre la bureta para completar la operacin. Debe de hacerlo en dos pasos pues no es recomendable
vaciar directamente el reactivo de su envase a la bureta.

7.- Coloque la bureta encima del matraz, de tal manera que la punta de la bureta se encuentre apenas
arriba de la boca del matraz.

8.- D un clic con el botn derecho del ratn sobre la bureta para llamar al men contextual y de ste
seleccione la opcin Titular, se le presentar la ventana de titulacin.

9.- En la ventana de titulacin presione el botn Ver Grfica y mueva la ventana de Grfica de Titulacin
que aparece hacia la derecha, de tal manera que tenga visibles la ventana de titulacin, la grfica y el
matraz.

10. Ajuste la escala del eje X de la grfica, de tal manera que el volumen mximo que muestre el eje X sea
de 20 ml. Para hacer esto, arrastre con el ratn la ceja del control marcando como Escala X hacia la
izquierda hasta que logra los 20 ml.

11.- Comience a agregar el hidrxido al matraz abriendo la llave de la bureta. Coloque el cursor del ratn
sobre el punto negro del lado derecho y arrstrelo hacia arriba para abrir y hacia abajo para cerrar.

12.- Observe en la grfica como vara el pH al ir agregando el hidrxido, contine agregando hasta que la
disolucin del matraz muestre un color prpura, es este momento cierre la llave de la bureta y tome la
lectura del volumen de hidrxido ocupado para llegar a la neutralidad (punto de equilibrio).

Repita los mismos pasos con las soluciones problema 2 y 3.

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Qumica Analtica Manual de prcticas y ejercicios

CUESTIONARIO No. 1

1. Por qu el indicador universal toma diferentes coloraciones en las distintas disoluciones buffer?
2. Explica con tus propias palabras cmo acta un indicador cido-base.
3. Para qu situaciones recomendaras utilizar el indicador universal, el anaranjado de metilo y la
fenolftalena?
4. Qu tipo de indicador es el adecuado para la reaccin de neutralizacin cido fuerte-base fuerte?
Justifica tu propuesta.

MANEJO Y DISPOSICIN DE RESIDUOS Los residuos generados durante la prctica a excepcin de los
fosfatos, no resultan contaminantes, por lo que deben neutralizarse y desecharse por la atarjea, haciendo
correr suficiente agua. Los residuos de fosfatos deben guardarse en un frasco etiquetado para su posterior
tratamiento

BIBLIOGRAFA Chang R. Qumica; Mc. Graw Hill Interamericana: Mxico, 1992; pp 654-655. Garca G.
Carmen et al. Qumica General en Cuestiones; Addison-Wesley Iberoamericana: USA, 1991.

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