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Apicultura Ecologica PDF
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APICULTURA ECOLGICA
Est gua pretende orientar a aquellos productores que estn
interesados en acogerse a la produccin apcola ecolgica.
Aqu encontrarn las respuestas sobre lo que es la apicultura
ecolgica, sus ventajas, cmo est regulada, qu condiciones
se deben cumplir y qu pasos son necesarios para certicar
una produccin como ecolgica.
GUA SOBRE APICULTURA ECOLGICA
1. INTRODUCCIN (pgina 3)
a) Qu es la produccin agraria ecolgica?
b) La apicultura ecolgica en Asturias.
c) Por qu pasarse a la produccin ecolgica?
d) Regulacin de la produccin agraria ecolgica.
2. EL COPAE (pgina 4)
nicamente se admitir la prctica de la elimina- La cera de los nuevos cuadros deber proceder de
cin de las cras machos como medio de contener unidades de produccin ecolgica. No obstante,
la infestacin por Varroa Jacobsoni. la autoridad y rgano de control podr autorizar
el uso de cera de abeja que no proceda de dichas
unidades, en particular en el caso de nuevas ins-
talaciones o durante el perodo de conversin.
Queda prohibida la recoleccin de miel en pana-
les que contengan cras.
Se admiten los tratamientos fsicos como la apli-
cacin de vapor o llama directa.
Para limpiar y desinfectar los materiales, locales,
equipo, utensilios o productos utilizados en la
apicultura, nicamente se admitir el uso de las
siguientes sustancias, adems del agua y el vapor:
- formaldehdo.
- carbonato de sodio.
4. CONVERSIN A LA PRODUCCIN ECOLGICA
Copia de anlisis de suelos en caso de haberlos realizado. Visitas sin previo aviso: Se realizan cuando la Autoridad de Control
(COPAE) estima conveniente dependiendo de la complejidad de la
Una memoria con las medidas que se tomarn para cumplir las normas
explotacin o cuando surge alguna denuncia, se pueden comprobar los
de produccin ecolgica: manejo del colmenar, renovacin de la cera,
mismos aspectos que en las visitan con previo aviso o slo una parte.
tratamientos veterinarios, alimentacin de las colmenas, etc.
Se pueden realizar en cualquier momento.
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