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UNHEVAL FILIAL MONZN SEMESTRE 2017 - I

ASIGNATURA: CULTIVOS TROPICALES/ DOCENTE: DR. WALTER PANDURO CALDERN
GUA DE PRCTICA: VALORACIN DE LA INGENIERA DEL PROYECTO PLTANO

I. INTRODUCCIN

La presente prctica est dirigida a juzgar y valorar la ingeniera del proyecto pltano sobre los
beneficiarios directos e indirectos en un sector definido del distrito de Monzn. Es necesario valorar la
situacin de nuestros recursos, una vez finalizada la fase de instalacin, puesto que existe un criterio
tcnico, tambin es til para determinar si existe la cantidad y calidad necesarias para sostener el
proyecto en el futuro y obtener beneficios deseados, aun as si el financiamiento es relativo.

Los criterios del uso de herramientas de evaluacin pueden obtener datos relevantes para analizar
la evolucin del medio y las externalidades generadas por la ingeniera del proyecto pltano. Estas
herramientas llegan a valorar el desarrollo de tecnologas, caracterizar el ambiente y estimar
problemticas en diferentes dimensiones.

Objetivo general

Juzgar y valorar la ingeniera del proyecto pltano sobre los sobre los beneficiarios directos e indirectos
de un sector definido del distrito de Monzn

Objetivos especficos

1. Caracterizar en forma general la ingeniera del proyecto pltano.

2. Valorar el desarrollo de tecnologas.
3. Caracterizar el ambiente de desarrollo.
4. Estimar la problemtica post ambiental, tcnica, econmica y social

Justificacin tcnica

Los indicadores de cambios en la productividad, oferta y precios de los productos, generacin de

problemas fitosanitarios, dentro de la cadena agrcola del pltano y productividad de ecosistemas son
suficientes para justificar la presente prctica.

Finalidad

Lograr un vnculo entre el sistema de planificacin, la gestin agroambiental y los mecanismos de

evaluacin permanente, de forma que se garantice una efectiva instrumentacin de la ingeniera del
proyecto pltano

II. METODOLOGA DE LA EVALUACIN DE LA INGENIERA DEL PROYECTO PLTANO

La metodologa de la evaluacin de la ingeniera del proyecto pltano seguir el siguiente esquema

sistemtico, lo que a continuacin se detalla:

a. Caracterizacin general de la ingeniera del proyecto pltano

b. Valoracin del desarrollo de tecnologas
c. Caracterizacin del ambiente
d. Estimacin de problemtica post ambiental, tcnica, econmica y social
e. Anlisis
f. Conclusin
g. Recomendacin

La secuencia del desarrollo del esquema metodolgico se da a continuacin:

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1. CARACTERIZACIN GENERAL DE LA INGENIERA DEL PROYECTO PLTANO

Es la descripcin del proyecto en sus aspectos relevantes y pertinentes al estudio

1.1 Informacin general

Cuadro. Informacin general del proyecto pltano

Nombre del proyecto

Tecnologa empleada
Finalidad
Objetivo general

Resultados esperados

Actividades principales

Localizacin

1.2 reas de influencia

Objetivo.
Identificar ecosistemas y factores socios econmicos posiblemente afectados por las actividades del
proyecto en nivel preliminar.

Cuadro. rea de influencia

Criterio de seleccin rea de influencia

a. reas plataneras situadas en terrazas altas y bajas. ( )
b. reas plataneras situadas en sectores de barreales fluviales. ( )
Criterios ambientales c. reas plataneras situadas en el complejo de orillas. ( )
d. reas plataneras situadas en sectores no inundables. ( )
e. Otros:
Clones regionales:
Criterios fitogenticos Clones introducidos:
Ambos clones: .
Tecnologa de instalacin: ( )
Criterios tecnolgicos Tecnologa de manejo productivo, de pre y post cosecha: . ( )
Ninguno ( )
Asociacin de Productores ( ), Comits de Productores ( )
Criterios socioeconmicos
No Asociados ( ), Productores de pltano ( )

Delimitacin .
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1.3 Caractersticas de los clones de pltano instalados

Cuadro. Caractersticas generales de los clones de pltano

CARACTERSTICAS GENERALES
Nombre de la variedad
Origen
Propsito Proyecto
Produccin ( ), Semillero ( ) y/o Fitomejoramiento ( )
Pltanos y Bananos
Tipo Pltano tipo
Sistema Fitomejoramiento
Condicin tetraploide (tiene fertilidad femenina y puede ser polinizado por polen de
otras variedades que estn en su alrededor). ( )
Riesgos
Condicin triploide: ( )
No se conoce: ( )
Genomas/Ploidas
Linajes
Progenitores
Uso Consumo cocido ( ), o de mesa ( )

Cuadro. Aspectos agroecolgicos de los clones de pltano

Criterio Condicin actual Requiere
Agroecolgicos
Altitud
Suelos
Precipitacin pluvial
Temperatura

Cuadro. Aspectos productivos de los clones de pltano

PRODUCCIN
Criterio Condicin actual Requiere
Peso neto de racimo (Sin raquis) Kg
Nmero de dedos por racimo (Sin
desmane) Dedos
Nmero de dedos por racimo (Con
desmane) Dedos

Cuadro. Aspectos fitosanitarios de los clones de pltano

FITOSANITARIO
Sigatoka negra Altamente susceptible ( ), Tolerancia ( ), Parcial resistencia ( ), Resistencia ( )
Mal de Panam Altamente susceptible ( ), Tolerancia ( ), Parcial resistencia ( ), Resistencia ( )
Nematodo Altamente susceptible ( ), Tolerancia ( ), Parcial resistencia ( ), Resistencia ( )
Pudricin de corona Altamente susceptible ( ), Tolerancia ( ), Parcial resistencia ( ), Resistencia ( )
Otros Altamente susceptible ( ), Tolerancia ( ), Parcial resistencia ( ), Resistencia ( )
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2. VALORACION DEL DESARROLLO DE TECNOLOGAS

Objetivos:
1. Evaluar el desarrollo de tecnologas agrcolas en las etapas de instalacin, mejoramiento de la
productividad, cosecha, post cosecha y comercializacin.

Cuadro. Etapas y actividades de la Ingeniera del Proyecto Pltano

TECNOLOGA
ETAPA ACTVIDAD DE APLICACIN OBSERVACIN
SI NO
Comercializacin
1. Promocin de la

Constitucin de una Asociacin de

Productores
Asociativa

Constitucin de un comit de
Productores
Ninguno
2. Sistema de

conocimiento
Rplicas de

ECAs

Otra tecnologa del conocimiento

1. Seleccin del terreno.

2. Preparacin del terreno.
3. Construccin del drenaje.
4. Conservacin de los drenes.
Preparacin de los hijuelos:
5. Seleccin de los hijuelos.
6. Tratamiento de los hijuelos.
Produccin de los hijuelos:
7. Produccin de los hijuelos en
semilleros
3. Establecimiento del Cultivo

8. Produccin de los hijuelos en

bolsas plsticas.
Preparacin de la siembra:
9. Determinacin de los sistemas
de siembra.
10. Determinacin de las
densidades de la poblacin.
11. Determinacin de los sistemas
de produccin.
12. Orientacin de la siembra.
13. poca de la siembra:
14. Ahoyado.
15. Siembra de los hijuelos.
16. Siembra directa.
17. Seleccionan el material de
siembra.

18. Pelado y desinfeccin de las

hijuelos previamente a la siembra.
19. Resiembra.
4. Manejo de
la Plantacin

1. Deshije
2. Deshoje
3. Desbellote
4. Descalce
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5. Manejo de maleza
6. Fertilizacin
7. Manejo y control de plagas y
enfermedades
1. Amarre y apuntalamiento o
5. Prcticas de proteccin.

tutorado
2. Encintado de racimos
3. Embolse de los racimos
4. Deshoje de proteccin
5. Desvo de los hilos
6. Eliminacin de la bellota o
desbellotamiento
7. Eliminacin de las manos
8. Destronque
1. Determinacin de los
parmetros de cosecha
6. Cosecha.

2. Edad propicia de la fruta

3. Calibrado de los frutos
4. Preparacin de la cosecha en
funcin de la demanda
5. Cosecha y transporte del
racimo
7. Manejo Post Cosecha.

1. Desmane de los racimos

2. Separacin de los gajos y/o

frutos y lavados del ltex
3. Pesaje de la fruta
4. Tratamiento con fungicida
5. Etiquetado de la fruta
6. Empacado de la fruta
7. Carga y transporte
Comercializ8.

Identificacin del mercado

acin.

nacional que consumen pltanos

y bananos

3. CARACTERIZACIN DEL AMBIENTE

Objetivo
Anlisis especfico sobre el impacto ambiental provocado por las actividades implementadas por la
ingeniera del proyecto pltano

3.1 Caractersticas generales del rea

Objetivos:
- Servir como base de referencia comparativa a la demanda del proyecto y determinar a los impactos
ambientales y nivel de sostenibilidad del proyecto
- Distinguir las condiciones propicias para la implementacin y respuestas fisiolgicas del cultivo de
pltano.
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3.1.1 Fisiografa
CRITERIO Provincia Unidad
Gran paisaje Paisaje Subpaisaje
COMPARATIVO Fisiogrfica Climtica
Terrazas Fuertemente
Tierras
Cuenca de Llanura altas y bajas, disectadas?
REFERENCIA clido
sedimentacin del aluvial barrreales Drenaje, perfecto
DESCRIPTIVA hmedas
ro? amaznica? fluviales y imperfecto a
22,5-24 c'
restingas' pobre?

CARCTER DEL
PROYECTO PLTANO

3.1.2 Clima
CUENCA
CLIMA SEGN EL DIAGRAMA BIOCLIMTICO DE HOLDRIDGE
DEL RO
CARACTER

3.1.3 Meteorologa
Cuadro. Meteorologa de la cuenca del ro (Periodo: ..)
Monitoreo T amb. c H r (%) Vel. Viento (km/h) Direcc. Viento
meteorolgico
Promedio
Valores mximos
Valores mnimos

3.1.4 Geomorfologa ambiental

Objetivo:
Conocer las caractersticas estructurales corresponden a la unidad de la cuenca hidrogrfica.

Cuadro. Geomorfologa ambiental de la cuenca hidrogrfica

Gran Unidad Sub Unid.

Unid. Morfoestructural Unidad Geomorfolgica
Morfoestructural Morfoestructural

Llanura Relieve colinoso aluviofluvial ( )

Llanura erosional ( ) pliopleistocenica
Megacuenca de erosional ( ) Relieve plano fluvio-aluvial erosional ( )
sedimentacin
Llanura fluvial- Relieve depresionado con sedimentos
Llanura aluvial ( )
holocnica ( ) fluviales ( )

3.1.5 Suelos
Objetivo:
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Diferenciar propiedades agronmicas actuales

Cuadro. Clasificacin natural de los suelos

Soil Taxonomy (1998) Serie Sptima aproximacin

Orden Suborden Gran grupo Sub Grupo

Cuadro. Caractersticas suelo (1)

Grupo de Relieve Profundidad. Efectiva.

Serie Fisiografa Material Madre
origen pendiente. % (cm)

Cuadro. Caractersticas suelo (2)

Drenaje Textura M.O. pH Perm. Erosin

Bueno
Pobre

3.1.6 Clasificacin de tierras por capacidad de uso mayor

Objetivo
Determinar la vocacin natural de las tierras

Cuadro. Clasificaciones de tierras segn su capacidad de uso

Cum Proporcin Descripcin

4. ESTIMACION DE PROBLEMTICA POST AMBIENTAL, TCNICA, ECONMICA Y SOCIAL

DIMENSIN

CALIFICA
RESPUESTAS CRITERIO
CITERIOS DE IDENTIFICACION DE PROBLEMA
FISIOLOGICAS DE FUNDAMENTO
PROBLEMAS
ADVERSAS SOLUCION
SI NO
Acame y
Tormentas, Inundaciones, Sequas Doblado de
Pseudotallo
Estrs Hdrico en Periodos Secos Deshidratacin
AMBIENTAL

Susceptibilidad Al Virus BSV Perdida Del

Susceptibilidad a la Sigatoka negra rea Foliar,
Susceptibilidad al Mal de Panam Aborto De
Susceptibilidad al Nematodo Frutos Y
Quebrado En
Susceptibilidad a la Pudricin de
Secciones
corona
Longitudinales
Susceptibilidad al gorgojos negro Del
Pseudotallo
FITOG

Requerimientos nutricionales Disminucin

complejos del crecimiento
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ENTI
CA
y desarrollo
Inefectividad Reduccin y
TECN inaplicabilidad desvalorizacin
OLOG del cultivo,
ICA bajos precios
Desconocimiento
en el mercado