CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES DEL PROYECTO

AO 1 AO 2 AO 3
ACTIVIDADES
E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J
1. Construccin e Infraestructura
1.1. Construccin de Infraestructura
tecnolgica de piscigranjas
1.2. Implementacin de equipos tecnolgicos
en manejo de ovas y alevinos
2. Tcnicas en el Proceso Productivo
2.1. Curso de Capacitacin en manejo de
Ovas
2.2. Curso de Capacitacin en sanidad y
enfermedades de ovas, alevinos y
truchas
2.3. Curso de obtencin de truchas
2.4. Curso de fileteado y corte de trucha
2.5. Curso de procesamiento de trucha
3. Capacitacin Organizacional y Estratgica
3.1. Curso de Elaboracin de Plan Estratgico
3.2. Curso en clculos de costo de produccin
y rentabilidad de negocio
3.3. Curso en Buenas prcticas en manejo de
produccin
3.4. Curso en Estrategia de Marketing
3.5. Curso en tcnicas de transporte y
empaque
3.6. Curso en sistema de mercadeo y
comercializacin
4. Seguimiento del proyecto
5. Elaboracin de productos de trucha
6. Promocin y Comercializacin
7. Informes de avances
8. Utilizacin del beneficio