EMBAJADA DEL PERU

EN URUGUAY

PROYECTOS DE INVERSION DE "PRODUCCION DE ESPARRAGOS CON RIEGO TECNIFICADO" Y

DE "PRODUCCION DE CONSERVAS DE ALCACHOFA"

PERFIL TECNICO - ECONOMICO

RESUMEN

PRODUCCIN DE ESPRRAGO CON RIEGO TECNIFICADO

ENTIDAD QUE PROPONE: SH y Asociados S.A.C.

I.OBJETIVOS:

Instalar 250 hectreas de esprrago con riego tecnificado.

Optimizar la produccin y calidad del producto.
Obtener esprrago verde o blanco de excelente calidad, destinado para conserva como producto final.

II.UBICACIN:

El proyecto se instalara en la costa del Per, en la zona comprendida entre el norte chico (Huacho) hasta
Casma, por considerarse una ubicacin estratgica; ya que permite obtener un producto de alta calidad y
principalmente fuera de poca.

Existen en la zona, tierras disponibles de apropiada calidad, las cuales cuentan con el recurso hdrico
suficiente para establecer una infraestructura de riego mayor y menor para poder habitarlas
correctamente para la produccin de esprragos.

Existen grandes centros de acopio y agroindustrias circundantes al rea de siembra sealada.

III. JUSTIFICACIN:

Anlisis Bsico

Mercado: Oferta y Demanda

El esprrago, es un producto lder de la agro exportacin peruana (desde Ica hasta Piura). El Per, utiliza
hbridos o variedades adaptadas de excelente calidad que aseguran un alto nivel de competitividad en el
mercado internacional.

Actualmente, existen varias empresas agroindustriales dedicadas al procesamiento del esprrago para
exportacin, que estn ampliando reas de siembra en forma directa e incentivando al productor.

Precio

El precio promedio de acuerdo a las estadsticas reales de comportamiento, es de US$ 0.70 por
kilogramo de producto.

Rendimiento (kg/ha)
El cultivo experimenta los siguientes rendimientos:
1er Ao 4,000
2do Ao 6,000
3er Ao 12,000
4to al 7mo 16,000
8vo 12,000
9no 10,000
10mo. 8,000

Plan de Inversin:

Tierras de cultivo

250 has. (US$ 1,800/ha.): US$ 450,000

Infraestructura de riego tecnificado 250 has. (US$ 3,000/ha.): US$ 750,000

Inversin complementaria (Obras civiles, equipo agrcola, etc.): US$ 100,000

Total Inversin US$ 1,300,000

Evaluacin Econmica

Parmetros:

Horizonte de Evaluacin 10 aos

Costo de Oportunidad de Capital (COK) 23%
Tipo de cambio S/.3.60 por US$

Resultados:

Valor Actual Neto Econmico (VANE): US$ 2,341,040

Tasa Interna de Retorno (TIR): 50.2%
Relacin Beneficio / costo: 1.80
Periodo de recuperacin de capital: 3 aos 1 mes

IV. CONCLUSIN

El proyecto es viable en un escenario moderado con un VAN de US$ 2,341,040 (sin perpetuidad).

La relacin Beneficio / costo indica que por cada USD$ invertido se recibe USD$ 1.80 de beneficio.
El periodo de recuperacin de capital es de 3 aos 1 mes.

Si se consigue financiamiento blando a una tasa menor que la asumida para el costo de capital de la
empresa (COK 23%), se obtendra un beneficio adicional que permitir palanquear de manera positiva el
proyecto.

Por lo tanto, el proyecto planteado es recomendable para una inversin y/o asociacin (joint venture).

V. CONTACTO:

Ing. Domingo Rosas Bernedo.

Ing. Roberto Postigo Neira.
SH y Asociados S.A.C.
Telfono: (51-1) 224-7511
Facsmil: (51-1) 225-2379
E-mail: drosas@infonegocios.net.pe
 PERFIL TECNICO - ECONOMICO
RESUMEN

PRODUCCIN DE CONSERVAS DE ALCACHOFA

ENTIDAD QUE PROPONE : SH y Asociados S.A.C.

I. OBJETIVOS:

Instalar 150 hectreas de alcachofa sin espina.

Instalar una planta conservera con una lnea bsica de proceso.
Obtener alcachofa sin espinas de excelente calidad y destinarla para conserva de corazones de
alcachofa pequeos como producto final.

II. UBICACIN:

El proyecto se desarrollara trabajando una mezcla de reas en la costa y sierra del Per, aprovechando
las diferencias climticas para obtener la produccin de alcachofas durante 8 meses al ao.
Se ha seleccionado las zonas de Ica en la costa y Junn en la sierra, por ser las zonas en las que existe
mayor experiencia con el cultivo y tierras disponibles.

Tambin se instalar una planta conservera con una lnea bsica de proceso. El proyecto no considera el
ingreso marginal del uso de la capacidad ociosa de la planta para brindar el servicio de proceso a
terceros.

III. JUSTIFICACIN:

Anlisis Bsico

Mercado: Oferta y Demanda

La alcachofa sin espinas es un producto con alto potencial de desarrollo en el Per. Existen experiencias
de produccin exitosas de variedades tales como: Lorca, A-106 e Imperial Star, entre otras, en varias
zonas como: Ica, Junn y Cajamarca con rendimientos promedio de 15 a 20 toneladas por hectrea.

Actualmente, existen varias empresas agroindustriales dedicadas al procesamiento de la alcachofa para

exportacin, que estn trabajando en el desarrollo del cultivo.

Precio

El precio promedio es de US$ 2.60 por kilogramo drenado de producto, a este precio se aade el costo
del envase que es cubierto por el cliente de US$ 0.21 por frasco de 250grms de producto drenado.
De cada kilo de alcachofa fresca se obtiene 300gramos de producto neto drenado.

Rendimiento
El proyecto tendr los siguientes rendimientos por hectrea:

1er Ao 16,000
2do Ao 17,000
3er a 10mo Ao 18,000

Plan de Inversin

Cultivo pre operativo de 3 hectreas: US$ 110,000

Activos (riego tecnificado menor 150 has 1,500 por ha): US$ 225,000
Inversin complementaria (Capital de trabajo inicial, centro de acopio, oficinas etc.): US$ 140,000

Planta conservera: US$ 350,000

Total Inversin US$ 825,000

Evaluacin Econmica

Parmetros:

Horizonte de Evaluacin 10 aos

Costo de Oportunidad de Capital (COK) 23%
Tipo de cambio S/.3.60 por US$

Resultados:

Valor Actual Neto Econmico (VANE): US$ 863,406

Tasa Interna de Retorno (TIR): 41.8%
Relacin Beneficio / costo: 1.05
Periodo de recuperacin de capital 3 ao 3 meses

IV. CONCLUSIN

El VANE nos muestra que el proyecto genera US$ 863,406 por encima de la inversin en un escenario
conservador. Pagndose la inversin en 3 aos 3 meses.

La relacin Beneficio / costo indica que por cada USD$ invertido se recibe USD$ 1.05 de beneficio por
encima de la inversin.

Si se consigue financiamiento blando a una tasa menor que la asumida para el costo de capital de la
empresa (COK 23%), se obtendra un beneficio adicional que permitir palanquear de manera positiva el
proyecto.

Por lo tanto, el proyecto planteado es recomendable para una inversin y/o asociacin (joint venture).

V. CONTACTO:

Ing. Domingo Rosas Bernedo.

Ing. Roberto Postigo Neira.
SH y Asociados S.A.C.
Telfono: (51-1) 224-7511
Facsmil: (51-1) 225-2379
E-mail: drosas@infonegocios.net.pe