Gomby Industrias Alimenticias, C.

PROGRAMA DE
MANTENIMIENTO DE EQUIPOS
Y HERRAMIENTAS 2016-2017

GOMBY INDUSTRIAS ALIMENTICIAS, C.A.

Octubre - 2016
 PROGRAMA DE MANTENIMIENTO DE
EQUIPOS Y HERRAMIENTAS

Contenido
OBJETIVO GENERAL .......................................................................................................... 2
ALCANCE ....................................................................................................................... 2
RESPONSABLES................................................................................................................. 2
CAMPO DE APLICACIN ...................................................................................................... 3
VIGENCIA ....................................................................................................................... 3
BASES LEGALES ................................................................................................................ 4
INTRODUCCIN ............................................................................................................... 4
GENERALIDADES .............................................................................................................. 6
DEFINICIONES BSICAS ....................................................................................................... 6
ORGANIZACIN DEL MANTENIMIENTO .................................................................................... 8
PRIORIDADES ................................................................................................................ 10
MANTENIMIENTO DE DISPOSITIVOS CONTRA INCENDIOS............................................................. 11
CRONOGRAMA DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO .................................................................... 11
DECLARACIN DE RESPONSABILIDAD .................................................................................... 11
ANEXO 1: ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL DE GOMBY INDUSTRIAS ALIEMNTICIAS, C.A. ........................ 12
ANEXO 2: INVENTARIO DE MAQUINARIAS Y HERRAMIENTAS DE GOMBY INDUSTRIAS ALIEMNTICIAS, C.A. .. 13
ANEXO 3: SOLICITUD DE REPARACIN ................................................................................. 14
ANEXO 4: SOLICITUD DE REPUESTOS Y MATERIALES ................................................................. 15
ANEXO 5: REGISTRO DE MANTENIMIENTO A MAQUINARIAS Y EQUIPOS ........................................... 15
ANEXO 6: PROTOCOLO PARA MANTENIMIENTO CORRECTIVO ..................................................... 18
ANEXO 7: FORMATO PARA EL CONTROL DE MANTENIMIENTO DE DISPOSITIVOS CONTRA INCENDIOS ...... 21
ANEXO 8: CRONOGRAMA DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO DE GOMBY INDUSTRIAS ALIEMNTICIAS, C.A. . 22

Elaborado por SSST: Aprobado por Junta Directiva: Aprobado por CSSL:

1
Objetivo General
Establecer y definir las actividades generales de mantenimiento que se deben tener en cuenta en los equipos y
herramientas existentes en la empresa Gomby Industrias Alimenticias, C.A., para la ejecucin de trabajos de
mantenimiento.

Alcance
Este procedimiento aplica para los equipos y herramientas que estn bajo la responsabilidad de la Gerencia de Planta y
el Dpto. de Mantenimiento segn Anexo 1 Organigrama Estructural de Gomby Industrias Alimenticias, C.A., y que se
encuentran contemplados en el Anexo 2 Inventario de Equipos y Herramientas de Gomby Industrias Alimenticias, C.A.

Responsables
Para garantizar la ejecucin y cumplimiento del presente Programa, es necesario asignar responsabilidades, por esta
razn a continuacin se mencionan responsables de cada una de las labores, detallando la labor que deber ejercer cada
una de las partes:

Servicio de Seguridad y Salud en el Trabajo

Conformada por un equipo multidisciplinario, que tiene la responsabilidad de realizar y velar que el presente programa
se cumpla para de esta manera contribuir con el buen uso y funcionamiento de todos los equipos que posee la empresa,
presentarlo ante el Comit de Seguridad y Salud Laboral y la Direccin de Gomby Industrias Alimenticias, C.A. para su
correspondiente anlisis, correccin y aprobacin.

Asimismo en conjunto con el Comit de Seguridad y Salud Laboral deber encargarse de realizar seguimiento al
cumplimiento del mencionado Programa, para as garantizar que el mismo se aplique de acuerdo a lo proyectado y en
caso de realizarse algn cambio previa autorizacin del Comit de Seguridad y Salud Laboral, y la Direccin de Gomby
Industrias Alimenticias, C.A.; gestionar la notificacin ante el INPSASEL sobre dichas modificaciones, con su
correspondiente justificacin.

Comit de Seguridad y Salud Laboral

rgano paritario y colegiado, conformado por Representantes del Patrono o Patrona y los Delegados y/o Delegadas de
Prevencin electos por los trabajadores y trabajadoras de Gomby Industrias Alimenticias, C.A. Se encargar de revisar,
corregir y aprobar (conjuntamente con la Direccin) el Programa de Mantenimiento, asimismo en conjunto con el
Servicio de Seguridad y Salud en el trabajo verificar el cumplimiento del mismo.

Elaborado por SSST: Aprobado por Junta Directiva: Aprobado por CSSL:

2
De considerarlo necesario podr sugerir cambios en el Programa aprobado, realizando dicha solicitud con justificaciones
que sustenten la peticin. Y su aprobacin depender del consenso al que se llegue con la Direccin de Gomby Industrias
Alimenticias, C.A., el Servicio de Seguridad y Salud en el Trabajo y la aprobacin por parte del INPSASEL.

Direccin
Representantes de todos los accionistas de Gomby Industrias Alimenticias, C.A, tienen la obligacin de promover el
buen uso de todos los equipos que utiliza el personal que labora en Gomby Industrias Alimenticias, C.A.

Trabajadoras y Trabajadores
Conforman la plantilla de trabajadores (fijos y por contrato) de las diversas reas administrativas y operativas de Gomby
Industrias Alimenticias, C.A., debern participar de manera activa en el cumplimiento del Programa de Mantenimiento,
a travs de las campaas de mantenimiento y uso de los equipos de Gomby Industrias Alimenticias, C.A.

Departamento de Mantenimiento
Dedicado a las reparaciones menores y al diagnstico del estado operativo de los diferentes equipos y maquinaras
pertenecientes a Gomby Industrias Alimenticias C.A. As como, entre sus funciones estn las de solicitar a la Direccin
y/o Jefe de Produccin la contratacin de terceros especializados a fin de solventar reparaciones especficas, solicitar al
Departamento de Compras los elementos necesarios para la reparaciones a efectuar y supervisar las labores de
contratistas.

Direccin y/o Jefe de Produccin

Se aboca a la captura de proveedores de servicios de mantenimiento correctivo y preventivo para los equipos y
maquinarias de Gomby Industrias Alimenticias, C.A. Entre las funciones vinculadas a la bsqueda y contratacin de las
contratistas estn: crear el expediente del tercero con la documentacin pertinente como lo es: registro mercantil, RIF,
inscripcin en el IVSS, Lista de trabajadores a laborar dentro de las instalaciones de Gomby Industrias Alimenticias,
C.A., Registro del Comit de Salud y seguridad Laboral, Constancia de Adiestramiento de Seguridad Industrial, control
de entrega de equipos de proteccin personal de los trabajadores y cualquier permiso adicional.

Campo de Aplicacin
ste programa es para el uso exclusivo de la empresa Gomby Industrias Alimenticias, C.A.

Vigencia
Se revisar siempre que se d alguna de las siguientes circunstancias:
Modificacin de la legislacin o normalizacin vigente que corresponda al caso, y que obligue a ello.
Modificaciones substanciales en la infraestructura de las instalaciones.
Operaciones con productos, sustancias o materiales distintos a los utilizados en la actualidad.
Cambios en las operaciones.
Elaborado por SSST: Aprobado por Junta Directiva: Aprobado por CSSL:

3
Bases Legales
El presente programa, est sustentado por las siguientes leyes y normas venezolanas con competencia en la materia:

Ley Orgnica de Prevencin Condiciones y Medio Ambiente de Trabajo. Gaceta Oficial 38.236 del 26
de Julio del 2005
Reglamento Parcial de la Ley Orgnica de Prevencin Condiciones y Medio Ambiente de Trabajo.
Gaceta Oficial 38.236 del 03 de Enero del 2007.
Norma Tcnica Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo (NT-01-2008). 01 de Diciembre del 2008.
Reglamento de las Condiciones de Higiene y Seguridad en el Trabajo. Gaceta Oficial N 38596 del 03
de Enero del 2007

Introduccin
Este Programa describe los procedimientos para implementar el mantenimiento en los Equipos y Herramientas
de Gomby Industrias Alimenticias, C.A. en cumplimiento con el Art. 62 LOPCYMAT y Art. 792 del
Reglamento de las Condiciones de Higiene y Seguridad en el Trabajo.

El programa representa un instrumento para garantizar el mximo uso operativo, minimizando riesgos y costos
de mantenimiento.

Entre las principales ventajas del mantenimiento, podemos mencionar las siguientes:

Mejor conservacin de los equipos.

Aumento de la calidad y de la productividad.
Disminucin de paralizaciones imprevistas.
Disminucin de reparaciones.
Reduccin de costos.

Lo anteriormente descrito indica que no existe un sistema nico de mantenimiento, de all que es universalmente
aceptada la necesidad de la conservacin y mantenimiento de la infraestructura, de los equipos y herramientas,
que se traduce en la siguiente filosofa:

MANTENIMIENTO es:
"Cuando todo va bien, nadie recuerda que existe. Cuando algo va mal, dicen que no
existe. Cuando es para gastar, se dice que no es necesario. Pero cuando realmente no
existe, todos concuerdan en que debera existir"

Elaborado por SSST: Aprobado por Junta Directiva: Aprobado por CSSL:

4
Y desde el punto de vista administrativo y contable, los gastos planificados cuidadosamente en mantenimiento,
reducen la depreciacin del costo de los equipos y herramientas y aumentan su tiempo de vida.

Cabe destacar que el objetivo final de la empresa es la Fabricacin de Velo de Fibra, y hacia ese fin deben dirigirse
todas las actividades del mantenimiento teniendo en cuenta los siguientes aspectos:

Aspecto Tcnico, con el cual se llega a cumplir el objetivo inmediato de conservar la infraestructura,
equipamiento e instalaciones de Gomby Industrias Alimenticias, C.A., en condiciones de funcionamiento
seguro, eficiente y confiable.

Aspecto Econmico, con el cual se llega al objetivo bsico del mantenimiento, como es el de contribuir con
los medios disponibles a minimizar los costos operativos.

Aspecto De Seguridad, la labor del departamento de mantenimiento, est relacionada muy estrechamente en
la prevencin de accidentes y lesiones en el trabajador ya que tiene la responsabilidad de mantener en buenas
condiciones, las maquinarias y herramientas, equipos de trabajo, los cuales permiten un mejor desenvolvimiento
y seguridad minimizando los riesgos en el rea laboral.

Toda sta organizacin del Mantenimiento, debe estar soportada por una buena Administracin, que con sentido
gerencial, tenga por principio los siguientes pasos:
Planificacin: plan mensual, trimestral o anual de actividades.
Programacin: tiempo para cada actividad.
Ejecucin: de las tareas de Mantenimiento.
Supervisin: que las actividades se realicen de acuerdo a las tcnicas apropiadas, y en el tiempo
previsto.
Control: evaluacin de las actividades realizadas.

La Administracin del Mantenimiento as concebida, deber contar con los Recursos Humanos, Recursos Fsicos,
y Recursos Financieros para el cumplimiento de sus fines.

Para garantizar la ejecucin y cumplimiento del presente Programa, es necesario asignar responsabilidades al
personal que integre el Departamento de Mantenimiento, y para ello es necesario desarrollar y controlar las
tareas que estn relacionadas con el uso eficaz de los recursos de que dispone ste departamento.

Inventario actualizado de los materiales de mantenimiento (equipos, herramientas, piezas de repuestos,

insumos varios);
Asistencia de los medios especficos para desarrollar los trabajos de mantenimiento (tiles,
herramientas, instrumentos de medida y de control de operacin y/o de regulacin).
Capacitacin en el rea, para iniciar o reforzar los conocimientos en un trabajo especfico.
Elaborado por SSST: Aprobado por Junta Directiva: Aprobado por CSSL:

5
 Programacin de las tareas a desarrollar.
Disponer de los datos tcnicos inherentes a cada uno de los equipos que componen el activo fijo de la
empresa y del historial de actualizacin de los mismos para predecir el tiempo para su reparacin.
Generar el plan de revisiones peridicas de los equipos o de algunas de sus piezas o componentes crticos
y, para cada una de ellas, la orden de trabajo correspondiente. El plan debe incluir herramientas de
posible uso, normas para realizar el trabajo y autorizacin para su ejecucin.
Controlar la ejecucin de plan y captar la informacin generada.
Controlar la ejecucin del plan de reparaciones y captar la informacin correspondiente, tanto tcnica
como de los costos de su ejecucin, a travs de las fichas de trabajo.

Todo el programa se desarrolla, tomando en cuenta definiciones bsicas como las rutinas de inspeccin,
servicios, reparacin y sustitucin de equipos. De igual manera se complementa con la organizacin del
mantenimiento que incluye las fichas de trabajo y manual del proceso de mantenimiento.

Generalidades
Los mantenimientos que se deben poner en prctica estn clasificados en Predictivos, Preventivos y Correctivos.

Los mantenimientos predictivos y preventivos se deben llevar a cabo mensual, trimestral o anual segn el caso y
los correctivos se generan de las necesidades o solicitudes que cada rea o departamento, de acuerdo a las
revisiones peridicas, lo soliciten.

Anualmente la Jefatura de Planta y el Dpto. de Mantenimiento, elabora un Programa de Mantenimiento

Predictivo y Preventivo que contengan nombres de los equipos, actividades a realizar, fecha de ejecucin,
frecuencia de la ejecucin, todo ello basado en el anlisis de las caractersticas de los equipos, el monitoreo, en
la informacin de los fabricantes y en la experiencia del comportamiento de los equipos.

Inventario Fsico
La toma de inventario fsico es un proceso que consiste en verificar fsicamente los bienes, a una fecha
determinada, con el fin de asegurar su existencia real. sta, permite contrastar los resultados obtenidos con los
registros contables, a fin de establecer su conformidad, investigando las diferencias que pudieran existir, y
proceder a realizar los ajustes necesarios, segn sea el caso.

La Jefatura de Planta y el Dpto. de Mantenimiento, establecer un programa permanente de inventarios parciales

anualmente, los cuales debern cubrir todos los renglones del activo fijo.

Definiciones Bsicas
Calibracin

Elaborado por SSST: Aprobado por Junta Directiva: Aprobado por CSSL:

6
Proceso de comparar las mediciones de un instrumento con los de un patrn.

Fallas Tempranas
Ocurren al principio de la vida til y constituyen un porcentaje pequeo del total de fallas. Pueden ser causadas por
problemas de materiales, de diseo o de montaje.

Fallas Adultas
Son las fallas que presentan mayor frecuencia durante la vida til. Son derivadas de las condiciones de operacin y se
presentan ms lentamente que las anteriores (suciedad en un filtro de aire, cambios de rodamientos de una mquina,
etc.).

Fallas Tardas
Representan una pequea fraccin de las fallas totales, aparecen en forma lenta y ocurren en la etapa final de la vida del
bien (envejecimiento de la aislacin de un pequeo motor elctrico, perdida de flujo luminoso de una lmpara, etc.)

Lubricacin
Pelcula lubricante que se aplica a elementos ferrosos que hagan friccin dentro de un proceso determinado o
como parte de algn equipo.

Rutinas de Inspeccin
Son inspecciones peridicas, para la constatacin, reconocimiento o comprobacin del estado actual del bien.
Estas inspecciones se contemplan en el mantenimiento predictivo y preventivo, que se deben realizar a los
equipos en operacin de acuerdo a parmetros especficos de cada equipo para diagnosticar y evitar posibles fallas.
Estas rutinas se deben llevar a cabo con personal propio o con personal contratado, de acuerdo a la complejidad
y especificidad de los manuales tcnicos del equipo.

Reparaciones
Consiste en la restauracin o reemplazo de las partes defectuosas o gastadas, identificadas ya sea por inspecciones
o por interrupciones del equipo, para ponerlas en buenas condiciones de funcionamiento.

Servicio
Realizacin de acciones rutinarias orientadas a mantener los equipos en ptimas condiciones de funcionamiento
y a prevenir desperfectos de mayor envergadura y costo. Entre estas actividades estn las siguientes: lubricacin,
ajustes, limpieza, reemplazo de pequeas partes, pintura, etc.

Sustitucin

Elaborado por SSST: Aprobado por Junta Directiva: Aprobado por CSSL:

7
Radica en la instalacin de unidades nuevas en lugar de las existentes, que se han vuelto obsoletas y que muchas
veces se tornan antieconmicas o ineficaces debido al uso excesivo, o generan costos elevados de
mantenimiento por su mal funcionamiento.

Organizacin del Mantenimiento

Este apartado se refiere a los conceptos y papeles de trabajo que se utilizan para organizar el programa de
mantenimiento y reparacin de equipos, sistematizando todas las actividades destinadas a prevenir daos,
garantizando la disponibilidad de la instalacin con calidad y productividad en todos los servicios.

En el cuadro siguiente se tiene el esquema que debe proceder, orientado siempre al mantenimiento preventivo:

MANTENIMIENTO

PROGRAMA DE FICHAS DE MANUAL DE

MANTENIMIENTO TRABAJO PROCESO DE REPUESTOS
Elaborado por SSST: Aprobado por Junta Directiva: MANTENIMIENTOAprobado por CSSL:

ORDEN DE TRABAJO
REGISTRO DE EQUIPOS 8
EN HOJA DE VIDA SOLICITUD DE
REPUESTOS Y
CRONOGRAMA DE MATERIALES REPUESTOS Y
MANUAL DE PROCESO
MANTENIMIENTO
DE MANTENIMIENTO SUMINISTROS
REGISTRO DE
DESCRIPCIN DE MANTENIMIENTO DE
Revisin y Monitoreo
Son las actividades preventivas y predictivas que se deben realizar a los equipos y componentes, cuando estn
funcionando o fuera de servicio. Estas revisiones forman parte del programa de mantenimiento preventivo y
predictivo.

Mantenimiento Predictivo
Es el mantenimiento programado y planificado con base en el anlisis, muestreo y registro de variables que
determinan el estado de la mquina y que se monitorean para predecir la falla; tales variables pueden ser niveles
de vibraciones, temperatura, presin, anlisis de aceite, etc.

Mantenimiento Preventivo
Es aquel que es realizado a los equipos con el fin de conservarlos en condiciones de operacin. En este se puede
detectar posibles fallas y defectos a travs de las siguientes fases:

Manual de Proceso de Mantenimiento: son procedimientos de trabajo que se preparan para

ayudar al personal de mantenimiento, teniendo en cuenta los catlogos de los equipos suministrados por
el fabricante y la experiencia de los tcnicos.
Inventario Tcnico: consiste en recopilar y mantener actualizados los manuales, catlogos, planos,
especificaciones, necesarias como informacin inicial, y las caractersticas tcnicas del bien, y que
forma parte de la buena planificacin del mantenimiento preventivo.

Elaborado por SSST: Aprobado por Junta Directiva: Aprobado por CSSL:

9
 Fichas De Trabajo: sirven para controlar, solicitar y reportar las actividades que se van a ejecutar.
Entre estas tenemos: Orden de Trabajo, Solicitud de Repuestos y Materiales, Registro de
Mantenimiento, Hoja de Vida de los equipos.
Hoja de Vida de Equipos: corresponde al archivo que contiene la informacin que identifica un
equipo, las partes que lo conforman y sus caractersticas.
Solicitud de Reparacin: es la accin que se desprende de las inspecciones o de los requerimientos
especiales de algn rea o departamento, para corregir alguna falla y se lleva a cabo con recursos propios.
Anexo N 3.
Solicitud De Repuestos y Materiales: para proveer de materiales y repuestos al personal de
mantenimiento, se elabora esta ficha donde se hace la solicitud al Departamento de Compras o Almacn
los insumos necesarios. Esta ficha debe ir acompaada de una Orden de Trabajo que respalde y justifique
la solicitud del material, permitiendo controlar los repuestos y materiales por cada equipo. Anexo N
4.
Registro de Mantenimiento a Maquinarias y Equipos: sirve para registrar los servicios
efectuados en la fecha que corresponda, para un mejor control de trabajos de prevencin y de los
costos de los materiales empleados. Es una ficha donde se dispone de los datos confiables sobre los tipos
de reparaciones efectuadas, los repuestos utilizados, el costo anual y acumulado del mantenimiento,
que contribuir a determinar la factibilidad del reemplazo del bien por causa del elevado costo de
reparacin. Anexo 5.

Prioridades
Prioridad Urgente
Este conforma una solicitud dentro del Orden de Trabajo la realizacin inmediata de un trabajo.

Prioridad Normal
Esta prioridad de trabajo puede someterse a una programacin por parte del rea de mantenimiento y tambin
forma parte de un tem dentro de la Orden de Trabajo.

Evaluacin
En esta actividad se emplean datos histricos, teniendo en cuenta que cualquier Programa de Mantenimiento sin
una evaluacin tiende a fracasar. Para la evaluacin se analizan datos contenidos en la fichas de trabajo, haciendo
posible ajustar el programa y mantener actualizados los manuales, analizar los trabajos efectuados y los materiales
utilizados para efectos de control del presupuesto y de programacin, informar a la Gerencia o Direccin de la
empresa lo realizado y lo que se pretende realizar.
Elaborado por SSST: Aprobado por Junta Directiva: Aprobado por CSSL:

10
Mantenimiento Correctivo
Es aquel que se ejecuta a la maquinas que estn en operacin despus de detectar la falla y que requiera de una
reparacin para su buen funcionamiento ya sea en forma urgente o planificado, para ejecutar este mantenimiento
debe seguirse un protocolo previamente establecido, que minimice la prdida de tiempo y de recursos (ver anexo
6).

Mantenimiento de Dispositivos Contra Incendios.

Aunque estos equipos no se encuentran directamente involucrados en el proceso productivo, tienen una importancia de
gran magnitud. Por lo general no se les encierra en el control de mantenimiento de la empresa; pero debido a su utilidad
en la preservacin de bienes, vidas y ambiente, en este programa se incluyeron, con la finalidad de garantizar su ptimo
desempeo en caso de uso. En el anexo 7 se establecen formatos que permitirn desarrollar esta labor de una manera
ordenada y continua.

Cronograma de Mantenimiento Preventivo

Esta fase y con la ayuda del Inventario Tcnico, se confecciona las listas de trabajo a ejecutarse rutinariamente
para cada equipo. Sirve para organizar y controlar las actividades previamente programadas, estableciendo qu
actividades de mantenimiento se llevaran a cabo. Anexo N 8.

Declaracin de Responsabilidad

La Morita Octubre de 2016

Elaborado por SSST: Aprobado por Junta Directiva: Aprobado por CSSL:

11
Seores:
Nosotros xxx xxxx xxx xxxx xxxx portadores de las Cdulas de Identidad N xxxxxx xxxxxx,xxxxxx
respectivamente, miembros del Comit de Seguridad y Salud Laboral de Gomby Industrias Alimenticias, C.A.

Yo, Rubn Hidalgo titular de la cdula de identidad N 11.232.140 Representante legal de la empresa Gomby
Industrias Alimenticias, C.A. medio de la presente dejo constancia que, una vez concluido el proceso de
construccin y validacin del PROGRAMA DE MANTENIMIENTO DE EQUIPOS Y HERRAMIENTAS,
PERIODOS 2016 2017 de este centro de trabajo, y cumplido con todos los requisitos exigidos por el Instituto
Nacional de Prevencin Salud y Seguridad Laboral, a travs, de la Ley Orgnica de Prevencin, Condiciones y Medio
Ambiente de Trabajo, especficamente en el Artculo 40, numeral 1, en el Reglamento Parcial de Ley Orgnica de
Prevencin, Condiciones y Medio Ambiente de Trabajo; en sus artculos: N 21 numeral 1 y N 82 (numeral 3-b). As
como tambin en la Norma Tcnica Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo NT-01-2008; me comprometo a
asumir los siguientes compromisos:
1. Asegurar el cumplimiento de toda la normativa legal en materia de seguridad y salud en el
trabajo.

___________________________
Firma y Sello del representante legal de la Empresa

Anexo 1: Organigrama Estructural de la empresa Gomby Industrias

Alimenticias, C.A.

Elaborado por SSST: Aprobado por Junta Directiva: Aprobado por CSSL:

12
Anexo 2: Inventario de Maquinarias y Herramientas de Gomby
Industrias Alimenticias, C.A.

Elaborado por SSST: Aprobado por Junta Directiva: Aprobado por CSSL:

13
Anexo 3: Solicitud de Reparacin

Elaborado por SSST: Aprobado por Junta Directiva: Aprobado por CSSL:

14
 DPTO. DE MANTENIMIENTO

SOLICITUD DE REPARACION
Tipo de Mantenimiento: Tipo de Trabajo:
Preventivo: Correctivo: Predictivo: Mecanica: Electrica: Torneria Otros:
Fecha: Maquina: Turno: Dpto.
Averia:

Solucion:

Pendiente:

Reportado por: Recibido por: Hora:

Parada Operativa Sin produccion
Hora de reporte: Entregada por: Hora:
Recibido conforme: Observacion:

Anexo 4: Solicitud de Repuestos y Materiales

SOLICITUD DE REPUESTOS Y MATERIALES Nmero de Control:
Fecha: / /
Para ser utilizado en la Descripcin de los Repuestos y Materiales Unidad Cantidad Firma (quin recibe)
Mquina:

Aprobado por (Administracin o Presidencia) Entregado por:

Anexo 5: Registro de Mantenimiento a Maquinarias y Equipos

Elaborado por SSST: Aprobado por Junta Directiva: Aprobado por CSSL:

15
Elaborado por SSST: Aprobado por Junta Directiva: Aprobado por CSSL:

16
 REGISTRO DE MANTENIMIENTO A
MAQUINARIAS Y EQUIPOS
Identificacin de la Mquina Ubicacin de la Mquina Tipo de Mantenimiento

Fecha de Inicio Hora de Inicio Fecha de Culminacin Hora de Culminacin

LABORES A REALIZAR PROGRAMADAS LABORES REALIZADAS REALES

REPUESTOS O MATERIALES UTILIZADOS

Cant. Descripcin Proveedor Marca Garanta Posee Hoja Tcnica
SI NO
SI NO
SI NO
SI NO
SI NO
SI NO
SI NO
SI NO
SI NO
SI NO
SI NO
SI NO
SI NO
SI NO
SI NO
LABORES REALIZADAS POR: Labores realizadas en
Nombre Cargo Firma Sobretiempo

SI NO
LABORES AUTORIZADAS POR: Labores Autorizadas en
Nombre Cargo Firma Sobretiempo

Elaborado por SSST: Aprobado por Junta Directiva:

SI Aprobado por NO
CSSL:

17
Anexo 6: Protocolo para Mantenimiento Correctivo
INICIO

CONSULTE CRONOGRAMA DE
MANTENIMIENTO PREVENTIVO

TECNICO DE MANTENIMIENTO

CONSULTE HOJA DE VIDA DEL EQUIPO

TECNICO DE MANTENIMIENTO

PREPARE UNA ORDEN DE TRABAJO DEL

MANTENIMIENTO A REALIZAR

TECNICO DE MANTENIMIENTO

OBTENGA EL FORMATO DE REGISTRO DE

MANTENIMIENTO A MAQUINARIAS Y
EQUIPOS
TECNICO DE MANTENIMIENTO

PREPARE LAS HERRAMIENTAS Y MATERIALES

NECESARIOS PARA MANTENIMIENTO PREVENTIVO,
OBTENGA LA FICHA DE SOLICITUD DE REPUESTOS Y
MATERIALES POR SI REQUIERE HACER UNA SOLICITUD

TECNICO DE MANTENIMIENTO
IDENTIFIQUE EL AREA O SERVICIO EN QUE SE
ENCUENTRA EL EQUIPO

TECNICO DE MANTENIMIENTO

VAYA AL AREA O SERVICIO

ES NECESARIO NO Y LLEVE CON USTED
TRASLADAR EL EQUIPO TODAS LAS HERRAMIENTAS
AL TALLER? PARA EJECUTAR EL
MANTENIMIENTO

SI

DESCONECTE EL EQUIPO,
IDENTIFIQUELO FUERA DE USO,
SOLICITE AUTORIZACION Y TRASLADE
EL EQUIPO PARA LA REVISION DE
TECNICO ESPECIALIZADO

TECNICO DE MANTENIMIENTO

1
Elaborado por SSST: Aprobado por Junta Directiva: Aprobado por CSSL:

18
 1

DESARROLLE Y REGISTRE EL MANTENIMIENTO

PREVENTIVO DE FICHA DE REGISTRO DE
MANTENIMIENTO A MAQUINARIAS Y EQUIPOS

TECNICO DE MANTENIMIENTO
VERIFIQUE EL FUNCIONAMIENTO DEL
EQUIPO
TECNICO DE MANTENIMIENTO
ANOTE TODAS LAS OBSERVACIONES
NECESARIAS DE ANOMALIAS O DATOS
DE INTERES
TECNICO DE MANTENIMIENTO

REGISTRE LOS DATOS DE TIEMPO EMPLEADO EN

LA EJECUCION DEL MANTENIMIENTO
TECNICO DE MANTENIMIENTO

ANOTE TODOS LOS DATOS

SOLICITADOS EN LA ORDEN DE
TRABAJO
TECNICO DE MANTENIMIENTO

FIRME TODAS LAS FICHAS DONDE

CORRESPONDA ELABORADO POR

TECNICO DE MANTENIMIENTO

EL NO
MANTENIMIENTO ASEGURESE DE DEJAR
SE REALIZO EN LIMPIO EL AREA DONDE
AREA DE

SI

LLEVE EL EQUIPO O MAQUINARIA

AL AREA O SERVICIO DONDE
PERTENECE
TECNICO DE MANTENIMIENTO

Elaborado por SSST: Aprobado por Junta Directiva: Aprobado por CSSL:

19
 2

HAGA UNA PRUEBA DE

FUNCIONAMIENTO ANTE EL JEFE
DE SERVICIO U OPERADOR DEL
EQUIPO TECNICO DE MANTENIMIENTO

SOLICITE FIRMA DE APROBACION DEL

TRABAJO DEL JEFE DE SERVICIO U
OPERADOR RESPECTIVO

TECNICO DE MANTENIMIENTO

SOLICITE FIRMA DE SU SUPERVISOR

TECNICO DE MANTENIMIENTO

NOTIFIQUE A SU SUPERVISOR SOBRE LAS

OBSERVACIONES ENCONTRADAS EN LA
REVISION DE MANTENIMIENTO

TECNICO DE MANTENIMIENTO

ARCHIVE EN EL EXPEDIENTE DEL EQUIPO LA

HOJA DE VIDA, COPIA DE LA ORDEN DE
TRABAJO, Y REGISTRO DE MANTENIMIENTO A
MAQUINARIAS Y EQUIPOS

SUPERVISOR DE MANTENIMIENTO

FIN

Elaborado por SSST: Aprobado por Junta Directiva: Aprobado por CSSL:

20
Anexo 7: Formato para el Control de Mantenimiento de Dispositivos
Contra Incendios

EVALUACIN DE DISPOSITIVOS CONTRA INCENDIO

N Ubicacin Marca Tipo Capac. Fecha Acceso Sealiz. Operable Fecha Observaciones
ltima Libre Obstruido Bueno Malo de
Recarga Cambio

Nombre y Firma del Inspector Fecha de Inspeccin

Elaborado por SSST: Aprobado por Junta Directiva: Aprobado por CSSL:

21
Anexo 8: Cronograma de Mantenimiento Preventivo de la empresa
Gomby Industrias Alimenticias, C.A.

Elaborado por SSST: Aprobado por Junta Directiva: Aprobado por CSSL:

22