TacosdePescadoCrujientecon

SalsaEspecial
TIEMPO:15min Unarecetadeliciosadetacosdepescado
DIFICULTAD:Baja crujientesconunasalsadechileymayonesa
PORCIONES:4porciones espectacular.

Ingredientes
600gramosdefiletedepescado 1tazadeharina 1cucharadadebicarbonatode
blancotipotalapia sodio
1tazadeagua 3tazasdeaceitevegetal 1/4detazademayonesa
1/4detazadecremaagria 1cucharadadesalsatabasco 1cucharadadejugodelimn
2cucharadasdeajo 3cucharadasdecilantrofresco 8tortillasdemazotortillasde
picado harina
1/2cabezadecolblancapicada algustodepimientaalgusto 1pizcadesal

Preparacin

Corteelpescadoencubosgruesos. INFORMACINNUTRICIONAL
TacosdePescadoCrujienteconSalsa
Enunrecipientehondomezcleelharina,1pizcadesalyelbicarbonatode Especial
sodio. Agregue el agua de poco en poco y mezcle hasta que se forme una *Porcentajedevaloresdiariosbasadoenunadietade2,000
masalquida. caloras.
Qusignificaesto?
Calienteelaceitevegetalenunsartnafuegoaltopor5minutos.
Calorias 2215 kcal 111%
Pase el pescado por la masa y ponga a hervir en el aceite hasta que est Carbohidratos 62.6 g 21%
doradoporamboslados,aproximadamente5minutos. Proteinas 48.0 g 96%
Lpidos 206 g 317%
Fibradiettica 9.1 g 18%
Retire el pescado del aceite y seque con toallas de papel para remover la Azcares 1.2 g 1.3%
grasaexcedente. Colesterol 131 mg 44%

En un recipiente hondo haga la salsa especial mezclando la mayonesa, la

cremaagria,latabasco,eljugodelimn,elajopicadoyelcilantro.
Calienteenuncomaloenunmicrolastortillasyhagalostacos.
Paracadatacopongaunmanojodecolpicada,34pedazosdepescado,y2
cucharadasdelasalsaespecial.

Presentacin
Acomodelostacosenunplatngrandeydecoreconcebollnpicado.