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Binford L. 1980. Humo de Sauce y Colas de Perro PDF
Binford L. 1980. Humo de Sauce y Colas de Perro PDF
LEWIS R. BINFORD*
Ese hombre capt en pocas palabras una forma de vida que actualmente ha des-
aparecido en gran medida de la experiencia humana: el hombre mvil, que persigue
comida, reparo y satisfaccin en lugares diferentes de su ambiente. Este artculo ana-
liza pautas que he identificado en estudios de campo directos y mediante largas inves-
tigaciones en la literatura histrica y etnogrfica referente a adaptaciones de cazado-
res-recolectores. Mi inters es determinar qu traducen las diferencias en el
pautamiento de la movilidad humana (si hubiere algo en ese sentido) y, a su turno,
en los rastros arqueolgicos, tanto comprensibles como predecibles, dejados
por ese comportamiento que son visibles en forma de pautamientos especiales en los
sitios arqueolgicos.
La postura adoptada acepta la responsabilidad de un enfoque sistmico. Es decir,
se presume que los sistemas adaptativos humanos constituyen ordenamientos inter-
namente diferenciados y organizados de elementos que tienen formas distintas. Se
espera que tal diferenciacin interna caracterice las acciones cumplidas y las localiza-
ciones de los diversos comportamientos. Esto significa que los sitios no son iguales y
que es posible esperar que varen segn hayan sido las funciones organizativas que
cumplieron dentro de un sistema. Qu clase de variabilidad podemos esperar que
haya caracterizado a las adaptaciones cazadoras y recolectoras del pasado? Qu tipos
de variabilidad organizativa podemos esperar que se manifiesten entre distintos sitios
arqueolgicos? Existe entre diferentes sitios arqueolgicos algn tipo de variabili-
dad regular o determinada que se pueda predecir? En los restos arqueolgicos deja-
* Originalmente publicado como Willow smoke and dogs tails: hunter-gatherer settlement systems
and archaeological site formation, en AMERICAN ANTIQUITY, volumen 45, n 1, (enero de 1980),
pgs. 4-20. Traducido por Luis A. Orquera con permiso del autor.
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dos por gente cuya vida puede ser caracterizada por humo de sauce y colas de pe-
rros, existe alguna clase de variacin regular o determinada que sea predecible?
En el mejor de los casos, el registro arqueolgico es un pautamiento esttico de
asociaciones y covariaciones entre cosas que estn distribuidas en el espacio. Podre-
mos asignar significado a ese pautamiento existente en nuestros das slo si entende-
mos qu procesos intervinieron para darle nacimiento. Por lo tanto, para cumplir la
tarea de arquelogo debemos contar con refinados conocimiento y comprensin de
la dinmica de las adaptaciones culturales, pues fue a partir de tal dinmica que sur-
gi el panorama esttico que hoy observamos.
No es fcil obtener tal conocimiento y tal comprensin a partir del estudio de los
restos arqueolgicos en s mismos. La situacin es similar a las condiciones vigentes
durante los primeros aos de desarrollo de la ciencia mdica. Deseamos contar con
la posibilidad de prevenir y curar las enfermedades. Lograremos tal conocimiento
mediante el estudio comparativo entre sntomas de enfermedades? Los sntomas son
producidos por las enfermedades. Pueden ellos decirnos algo acerca de las causas
de las enfermedades? De modo semejante, el registro arqueolgico es un producto o
derivacin de un sistema cultural que es sintomtico respecto del pasado.
No podemos esperar que a travs de un estudio morfolgico comparativo de los
restos en s entendamos las causas que originaron esos restos. Debemos buscar una
comprensin ms profunda. Debemos tratar de entender qu relaciones existen en-
tre la dinmica de un sistema vigente en el pasado y los subproductos materiales que
contribuyen a formar el registro arqueolgico conservado hasta la actualidad. De
modo aun ms importante, el primer paso hacia una explicacin significativa de los
pautamientos que el registro arqueolgico pueda haber conservado cronolgicamente
hasta nuestros das es tratar de entender cmo difieren los sistemas culturales y qu
es lo que condicion tales diferencias. Como en la anterior analoga con la ciencia
mdica, una vez que sepamos algo acerca de la enfermedad y sus causas podremos
codificar los sntomas para permitir un diagnstico exacto. De igual modo, cuando
en el mundo arqueolgico entendamos algo acerca de la relacin existente entre el
carcter de los sistemas culturales y la ndole de sus subproductos, podremos codifi-
car tales derivaciones para permitir que a partir de los restos arqueolgicos alcance-
mos un diagnstico exacto respecto de qu clase de sistema cultural se ergua en el
pasado tras ellos. No son tareas fciles de cumplir.
Mi conviccin es que slo mediante una exposicin directa a la dinmica el estu-
dio etnoarqueolgico de sistemas vivientes los arquelogos tendrn buenas posibili-
dades de alcanzar suficiente comprensin como para iniciar la tarea de otorgar signi-
ficados al registro arqueolgico; en sntesis, para desarrollar recursos o mtodos que
estn destinados al diagnstico seguro de la variacin pautada.
Mi principal experiencia con sistemas vivientes tuvo lugar con los esquimales
Nunamiut (Inuit) de Alaska norte-central. Por este motivo fundar mi tratamiento de
un enfoque diagnstico del pautamiento de los asentamientos sobre algunas de mis
experiencias con los esquimales. Comparar tal comprensin con cierto nmero de
diferentes sistemas de asentamiento que otros han documentado etnogrficamente.
Luego analizar cmo pueden variar los sistemas de asentamiento de cazadores y
recolectores que vivan en ambientes diferentes. Durante ese tratamiento, tendr en
HUMO DE SAUCE Y COLAS DE PERROS 441
cuenta los tipos de sitios generados en diversos ambientes, como asimismo algunos
ordenamientos espaciales que son probables en tales sitios. Un buen diagnstico de-
pende de la teora, por lo que me interesar por los factores que condicionan o cau-
san distintos pautamientos de variacin inter-sitios en el registro arqueolgico.
BUSCADORES Y RECOLECTORES
Buscadores
1
Nota del traductor: ver aclaracin de trminos en las pgs. 11-12.
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de ellas un mayor radio de bsqueda. Esta situacin est indicada por las mltiples
bases residenciales visibles en el lado izquierdo inferior del circuito estacional ilus-
trado en la figura 1. Puedo sealar que cuando los grupos buscadores mnimos (esto
es: 5 a 10 personas) se dispersan, con frecuencia ocurre un colapso de la divisin del
trabajo: las partidas buscadoras pueden estar integradas tanto por varones como por
mujeres, dedicados todos a procurarse recursos fundamentalmente idnticos.
Quiz el uso que los San hacen del desierto sea algo equvoco como modelo de
estrategia buscadora, pues los buscadores ms excluyentes son ms conocidos en las
selvas ecuatoriales. El cuadro I resume algo de la informacin obtenida en grupos
ecuatoriales en cuanto a cantidad de desplazamientos residenciales, distancias pro-
medio entre las detenciones y distancias totales cubiertas durante un ciclo anual. En
ese cuadro podemos ver que entre los buscadores vara mucho la duracin de la
permanencia en diferentes sitios. En el caso de algunos buscadores muy mviles,
como por ejemplo los Punam (descritos por Harrison 1949), los sitios residenciales
pueden ser extremadamente efmeros: en ellos podemos esperar poca acumulacin
de desperdicios y muy poca visibilidad arqueolgica.
CUADRO I
RESUMEN DE TAMAOS GRUPALES Y MOVIMIENTOS ANUALES EN DIVERSOS
GRUPOS CAZADORES-RECOLECTORES ECUATORIALES Y SUB-ECUATORIALES
DISTANCIAS
NOMBRE TAMAO CANTIDAD DE DISTANCIAS CUBIERTAS
DEL MODAL MOVIMIENTOS PROMEDIO POR AO EN REFERENCIAS
GRUPO DE LOS RESIDENCIALES INTERSITIOS EL CIRCUITO
GRUPOS ANUALES (km) TOTAL
Nota: estos valores son, o bien estimaciones efectuadas por observadores y entrevistadores, o bien
clculos que yo hice a partir de informacin indirecta proporcionada por tales autores.
Otra caracterstica que puede variar entre los buscadores condiciona aun ms la
visibilidad del registro arqueolgico: es la relativa reiteracin del uso de la tierra
ao tras ao. De descripciones de grupos tales como los Punam (Harrison 1949),
Guayaqu (Clastres 1972) y otros buscadores muy mviles, surge la impresin de que
los campamentos no son emplazados teniendo en cuenta localizaciones anteriormente
usadas. Los recursos explotados tienen distribucin dispersa pero ubicua: no estn
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FIGURA 2. Plano real de viajes de bsqueda efectuados por los !Kung San
alrededor de sus campamentos base.
HUMO DE SAUCE Y COLAS DE PERROS 445
Otras caractersticas de las bases residenciales surgirn por contraste con el otro tipo
de fenmeno arqueolgico que puede ser producido por los buscadores: la localiza-
cin. La localizacin es un lugar donde se llevan a cabo tareas exclusivamente extractivas.
Como por lo general los buscadores no acumulan alimentos ni otras materias primas,
habitualmente tales localizaciones son sitios de procuramiento de poco bulto. Es
decir: durante cada episodio slo se obtienen all pequeas cantidades, y por lo tanto
el sitio es ocupado slo por perodos muy cortos. Adems, dado que pocas veces se
renen volmenes grandes de recursos, la utilizacin, el agotamiento y el abandono
de utensilios ocurren a ritmo muy lento. En realidad, es posible esperar que en tales
sitios queden pocos o ningn utensilio.
Un buen ejemplo de localizacin generada por buscadores un sitio de obtencin
de madera es el descrito por Hayden:
Como norma, estn separados espacialmente de los campamentos base y son ocupados
por lapsos cortos (habitualmente no ms de pocas horas) por grupos de trabajo especfi-
cos; ... los utensilios lticos empleados son generalmente muy caractersticos, y los conjun-
tos se diferencian mucho en trminos de frecuencias proporcionales si se los compara con
los provenientes de campamentos base. ... Con frecuencia, los utensilios empleados son
obtenidos localmente, cerca del sitio en que se procuran los recursos, y por lo general
quedan en el sitio luego de que la actividad ha quedado cumplida. ... Si se camina extensa-
mente entre los bosquecillos de mulga, se pueden ver ocasionalmente implementos cor-
tantes por golpes [chopping implement], habitualmente al pie de algn tronco de mulga en
descomposicin. Rara vez haba ms de dos implementos cortantes a golpes, y la densidad
general debe de haber sido de alrededor de un implemento cortante a golpes cada 2500
m2 o ms. (Hayden 1978: 190-191).
Recolectores
2
Nota del traductor: field camp: literalmente, campamento de campo.
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DISCUSIN
plean deben mostrar alguna relacin con la energa (o, ms importante, con la estruc-
tura entrpica de los ambientes en los que buscan energa). Podemos esperar que,
como consecuencia de la seleccin natural, se produzca cierta reiteracin en la
tecnologa o en los medios, como tambin en la organizacin (organizacin del
trabajo) de la produccin. Esto es, un movimiento histrico en direccin de un
optimum para el tipo de situacin ambiental [setting]. Dicho sea de otro modo: la
tecnologa tanto en su sentido de utensilios como en su sentido de trabajo es
inventada y reorganizada por los seres humanos para resolver ciertos problemas pre-
sentados por la estructura energtica-entrpica del ambiente en el que procuran ga-
nar su subsistencia.
Aceptado este punto de vista, podemos esperar que un modo de produccin
buscador sirva bien a los seres humanos en ciertas condiciones ambientales, pero no
necesariamente en todas. Cules pueden ser algunas de esas condiciones? Existen
algunas ubicaciones en los que podamos esperar que las estrategias buscadoras ofrez-
can seguridad ptima para los grupos de cazadores-recolectores? Creo que es co-
rrecto sugerir que, si bien la mayora de la gente considera la movilidad de las locali-
zaciones residenciales como una respuesta a diferencias en la abundancia de alimen-
to, pocos son quienes toman en cuenta las condiciones ambientales que estructuran
la abundancia de alimentos desde la perspectiva del consumidor humano. Quiz
Hollywood deba ser culpada por la amplia difusin de la idea de que las junglas
seran ricas en alimento, en tanto los asentamientos desrticos y rticos seran pobres
en l. A su turno, la mayora de los legos y de los estudiantes principiantes de Ecologa
suponen que en asentamientos rticos y desrticos se dara una mayor movilidad resi-
dencial, y que entre los no productores de alimentos que viven en ubicaciones ecua-
toriales se dara el mayor grado de sedentarismo.
Como base para un mayor anlisis he adoptado simplemente como medio
ilustrativo de demostracin los datos que Murdock (1967) aport sobre pautas de
asentamiento. Murdock clasific 168 casos de cazadores y recolectores en cuanto a su
grado de movilidad residencial; cada grupo fue evaluado de 1 a 4 segn la forma
siguiente:
1) bandas plenamente migratorias o nmades;
2) comunidades seminmades cuyos integrantes deambulan en bandas duran-
te (por lo menos) la mitad del ao, pero que durante una o ms estaciones ocupan
asentamientos fijos;
3) comunidades semisedentarias cuyos integrantes pasan de uno a otro
asentamiento fijo en diferentes estaciones del ao, o que ocupan un nico
asentamiento en forma ms o menos permanente pero desde el cual parten
estacionalmente porciones importantes de la poblacin para ocupar campamentos
itinerantes; y
4) asentamientos compactos y relativamente permanentes (Murdock 1967: 159).
Esos 168 casos estn resumidos en el cuadro II, que contrapone las estimaciones
efectuadas por Murdock en cuanto a la movilidad residencial con la medida de varie-
dad ambiental creada por Bailey (1960) que se denomina temperatura efectiva (ET).
Esta medida describe simultneamente la cantidad total y la distribucin anual de la
radiacin solar que son caractersticas de un lugar dado. Dicho sea de otro modo: la
HUMO DE SAUCE Y COLAS DE PERROS 453
CUADRO II
TABULACIN CRUZADA ENTRE PAUTAS DE ASENTAMIENTO (TAL COMO
FUERON EVALUADAS POR MURDOCK 1967) Y VALORES DE TEMPERATURA
EFECTIVA (ET) CALCULADA SEGN LOS WORLD WEATHER RECORDS
25 2 - - - 2
14 1 - 1 - 2
13 3 1 - - 4
22 2 - - - 2
21 1 1 - - 2
20 1 1 1 - 3
29 3 1 - - 4
28 2 1 - - 3
27 1 - - - 1
26 2 1 - - 3
15 2 11 2 - 15
14 1 10 1 5 17
13 3 17 4 4 28
12 1 15 8 1 25
11 2 15 9 3 29
10 3 6 3 4 16
9 5 3 1 1 10
8 - 1 1 - 2
especiales de trabajo que lo transporta (o los transportan) hasta donde estn instala-
dos los consumidores.
En los casos de discontinuidad temporal, el modo ms probable de resolver el pro-
blema est constituido por la estrategia de almacenamiento. Se trata de extender la
utilidad temporal de algn recurso ms all del perodo en que est disponible en el
habitat. Por lo general, esto se logra mediante el desecamiento o mediante el con-
gelamiento. El almacenamiento reduce la discontinuidad temporal de los recursos, pero puede
aumentar el problema de la discontinuidad espacial. La discontinuidad espacial puede verse
exacerbada si el almacenamiento acumula una masa considerable de recursos en un
lugar: esto aumenta el costo de transporte vinculado a los desplazamientos residen-
ciales hacia otros recursos que puedan estar llegando o que estn localizados a algu-
na distancia. Al aumentar la dependencia respecto del almacenamiento se producir
un considerable incremento en el ingrediente logstico del sistema de asentamiento.
Por ltimo, si pensamos que la discontinuidad temporal o espacial entre recursos
crticos constituye una condicin propicia para que surjan estrategias logsticas y para
que el papel cumplido por la movilidad residencial se reduzca y transforme, debemos
observar tambin que cualquier condicin que (a) aumente las cantidades de recur-
sos crticos y/o (b) aumente la variacin climtica a lo largo de un ciclo anual tambin
incrementar la probabilidad de mayores discontinuidades en la dispersin de los re-
cursos crticos.
Examinemos dos expectativas lgicas que surgen de ese postulado. La ley de varie-
dad de requisitos afirma que, para lograr una mayor estabilidad, la variedad de res-
puestas homeostticas necesarias para un sistema dado es igual a la variedad de desa-
fos ambientales que enfrenta. Por consiguiente, podemos esperar que, cuanto ms
inestable sea el ambiente trmico, mayor ser la cantidad de mecanismos homeostticos
operativos y por lo tanto a igualdad de otros factores mayor ser la cantidad de
recursos crticos. A medida que el nmero de recursos crticos aumente, se producir
un correlativo incremento en la probabilidad de que ocurra una falta de cohererencia
entre sus respectivas dispersiones. Por consiguiente, cuanto mayor sea la variacin estacional
en temperatura, mayor ser el papel que podemos esperar que sea cumplido por la movilidad
logstica en el asentamiento o estrategia posicionante.
En un ambiente ecuatorial, en el que las especies pueden exhibir pautas de pro-
duccin diferentes a lo largo del ciclo anual pero la interdigitacin entre las diferen-
tes programaciones de las distintas especies asegura que habr alimentos continua-
mente disponibles, la estrategia buscadora produce muy buenos resultados. En ubi-
caciones templadas y ms frescas, tal disponibilidad continua de alimentos disminuye
en funcin del acortamiento de la estacin productiva; por consiguiente, los grupos
humanos que intentan sobrevivir deben resolver el problema de cmo pasar el
invierno. Tres mtodos bsicos estn disponibles:
a) explotar especies que hayan resuelto por s mismas el problema de cmo
pasar el invierno (esto es, cazar otros animales);
b) almacenar productos comestibles acumulados primordialmente durante la
estacin productiva; o bien
c) almacenar recursos animales acumulados durante perodos de mucha den-
sidad y, por lo tanto, de alta disponibilidad.
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Si bien debemos reconocer que el almacenamiento no siempre es factible, podemos esperar que
el grado en el que se lo practique vare cuando disminuye la duracin de la estacin productiva.
A su turno, el grado en que se practique almacenamiento aumenta la probabilidad
de incoherencias en la distribucin, y por lo tanto condiciona nuevos incrementos en
los sistemas de asentamiento logstico, con las consiguientes reducciones al menos
estacionales en la movilidad residencial.
Ambas condiciones se relacionan con reducciones ambientales en la longitud de
la estacin productiva y con las implicancias que ello plantea para los seres humanos,
tanto en trminos de alimentos como de otros recursos trmicamente regulados. Esto
significa que se da una convergencia ambiental de condiciones que actan simultneamente para
aumentar la cantidad de recursos crticos e incrementar las condiciones que favorecen el almacena-
miento. Por lo tanto, a partir de los razonamientos aqu presentados, debemos esperar
que a medida que la longitud de la estacin productiva disminuya la movilidad resi-
dencial se reduzca y en cambio aumente la dependencia respecto del almacenamiento.
Debemos sealar que ambas expectativas tienen sustento emprico. Tal como ya lo
indicamos en el cuadro II, en los ambientes con ET menor de 16C se da un marcado
aumento de casos clasificables como semisedentarios y seminmades. Dicho sea de
otro modo: en esos ambientes observamos incrementos en el sedentarismo estacional,
con el consiguiente aumento inferido en la obtencin logsticamente organizada de
alimentos.
La figura 4 ilustra la relacin entre la ET y la dependencia respecto del almacena-
miento, tal como ella fue estimada por Murdock y Morrow (1970) para una muestra
Este ltimo aspecto apunta hacia un tema que en este artculo no ha sido analiza-
do en profundidad: las estrategias a largo plazo en el uso de la tierra por parte de
cazadores-recolectores en distintos contextos ambientales. Este artculo trata primor-
dialmente con diferencias estratgicas y organizativas de plazo corto (con lo que
entiendo aqu en esencia la dinmica de un ciclo anual). He sostenido que existen
factores ambientales que condicionan la variacin en la movilidad y las estrategias de
uso de la tierra en el corto plazo por parte de los cazadores y recolectores.
No he tomado seriamente en cuenta la posibilidad de que, como consecuencia de
una estrategia que pretenda seguridad, los cazadores y recolectores puedan llegar a
convertirse en sedentarios (a menos que se vean forzados a proceder de esa manera).
Conozco la existencia de muchos razonamientos que en lo esencial se remiten a lo
que yo llamo el principio del Huerto del Edn: en algunos sectores del ambiente las
cosas habran sido tan maravillosas que no habra existido necesidad de abandonar-
los. Encuentro que sa es una opinin enteramente insostenible, la que podra quedar
fcilmente refutada por los estudiosos que conocen de relaciones ecolgicas.
No obstante, esto implica que entender las estrategias de corto plazo, en la forma
en que aqu las hemos analizado, resulta insuficiente para tratar el pautamiento que
deriva de la reiteracin de variables en la ubicacin geogrfica de los sistemas totales
de subsistencia-asentamiento. Para poder comenzar a desarrollar con realismo una
teora comprehensiva del comportamiento de subsistencia-asentamiento de los caza-
dores y recolectores, necesitamos tomar en consideracin antes, y de modo detalla-
do, los factores que condicionan diferencialmente en trminos macrogeogrficos la
ocupacin o ubicacin en plazos largos. Por supuesto, esto es necesario para entender
el pautamiento de los sitios arqueolgicos.
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