Guia Bodegas Ica Ruta Pisco2013 PDF

GUA
de Bodegas-Regin Ica
GUA DE BODEGAS REGIN ICA
LA RUTA DEL PISCO
2 ed., 1 impresin, agosto 2013

500 ejemplares
Hecho el Depsito Legal en la Biblioteca Nacional del Per N 2013-12535
Editado por:
Ministerio de Comercio Exterior y Turismo MINCETUR
Calle Uno Oeste N 050
Urb. Crpac San Isidro
Impreso en:
Ana C. Representaciones SAC
Jr. Repblica de Portugal N 654, Brea
Agosto 2013
Nota:
Las puntos de visita corresponden a la segunda etapa de
implementacin de la Ruta del Pisco en la Regin Ica.
FIT: Foreign Independent Traveler
2
Introduccin
Como parte de la poltica de diversificacin y ampliacin de la oferta
turstica en el pas, el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo -
MINCETUR, a travs del Viceministerio de Turismo, viene impulsando el
desarrollo de rutas temticas que respondan a las exigencias del turista
nacional e internacional.
En este contexto, se promueve el desarrollo de la Ruta del Pisco en la
Regin Ica, como propuesta inicial de una ruta integrada que abarcar
las principales regiones productoras de esta bebida nacional, que cuenta
con Autorizacin de Uso de Denominacin de Origen, con el objetivo de
incrementar el flujo turstico en los destinos.
El MINCETUR pone esta Gua a disposicin de los operadores tursticos
que comercializan el destino Paracas-Nasca, teniendo en cuenta las
particularidades, los servicios y las actividades complementarias que
ofrece cada bodega. De esta manera, se podrn identificar elementos
diferenciales que se conviertan en argumentos de venta, destacando la
importancia de la historia que cuenta cada bodega, aquello que la hace
nica o diferente: la tradicin, la modernidad, la tecnologa, el paisaje, los
fundadores, la variedad de productos, el equipo de trabajo, entre otros.
Esperamos que esta Gua de Bodegas sea una herramienta de trabajo que
ayude a disear itinerarios tursticos de acuerdo a las necesidades de los
turistas y de esta manera contribuir con el fortalecimiento de la Ruta del Pisco.
MINCETUR
3
4
ndice
Introduccin 3
ndice 5
Mapa 6
Actividades en Bodegas 8
Esparcimiento en la Ruta 9
Bodega Tabernero 10
Bodega Vias de Oro 13
Museo del Pisco 16
CITEvid 20
Bodega El Carmelo 23
Bodega Lovera Prez 26
Bodega la Caravedo 29
Bodega Doa Juanita-Tres Generaciones 32
Bodega El Catador 35
Bodega Tacama 38
Bodega Vias Queirolo 41
Bodega Vista Alegre 44
5
6
7
Actividades en Bodegas de Pisco
Visita guiada a viedos y rea de produccin
Cata de Pisco
Paseo a caballo
Paseo en bicicleta
Exhibicin de Caballos Peruanos de Paso
Shows folclricos
Juegos infantiles
Almuerzo, piqueos para grupos
Eventos
Estudio e investigacin
Compra de Pisco
Compra de artesana
Compra de dulces tpicos
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Esparcimiento en la Ruta
Paseo en bote hacia las Islas Ballestas
Visita a la Reserva Nacional de Paracas:
P Centro de Interpretacin
P Playas de la Reserva
P Campamento
Deportes nuticos en la Baha de Paracas
P Surf
P Kitesurf
P Kayac
Visita a la Laguna de la Huacachina
P Paseo en botes pedalones
P Paseo en carros areneros
P Sandboard
Sobrevuelo Lneas de Nasca
Visita a los Acueductos de Cantalloc
Visita al Complejo Arqueolgico de Cahuachi
Visita a la Necrpolis de Chauchilla
9
Tabernero
10
Gua de Bodegas Regin Ica
Tabernero
Prolongacin Andrs Rzuri s/n. Chincha Alta, Ica.
La Bodega Tabernero fue creada en 1897 en el Valle de Chincha, a 200 km al sur de Lima. Cuenta con 310 ha de viedos y se
pueden coordinar visitas a las plantaciones.
Anualmente produce 7.2 millones de litros entre vinos, piscos, espumantes y sangras.
En el caso del pisco, produce las siguientes variedades: Acholado, Italia, Quebranta, Premium Mosto Verde Quebranta y
Premium Mosto Verde Italia. Cuenta con una sala de venta de productos.
Costo Gratuito
Tiempo de visita 45 minutos
Lun-Jue 10:00 hrs

10:00 hrs
Horario Viernes
16:00 hrs
de visita
10:00 hrs
Sbado 12:00 hrs
16:00 hrs
Distancia km Tiempo
Desde Lima 200 km 2 h 30 min
Desde Ica 100 km 2h
Cmo llegar
Desde Lima, se toma la carretera Panamericana Sur, pa- Contacto

sando por Lurn, Mala, Asia, y Caete.
Desde Lima Propietario: Familia Rotondo
La Bodega se encuentra sobre la Panamericana Sur a la
Responsable de Reserva: Charlene Lancelin
altura del km 198.
Telfono fijo: (056) 261602
Celular: 99816*9531
Desde Ica, se toma la Panamericana Sur, pasando el des- Correo electrnico: clancelin@tabernero.com
Desde Ica
vo hacia Paracas y la entrada hacia Pisco. info@tabernero.com
Pgina web: www.tabernero.com
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Datos de inters
Tipo de Ingreso
Previo coordinacin para grupos grandes.
Tipo de visitante
Grupos pequeos Grupos grandes (ms
FITs
(mx 12 pax) de 12 pax)
El guiado est a cargo de

Propietario de la Personal de la
Gua especializado
Bodega Bodega
Idiomas de guiado
Espaol Ingls Otros Francs
Actividades/Servicios complementarios
Cata de pisco (incluye tambin cata de vinos).
Venta de pisco.
Venta de artesana (canastas, decantadores, copas, hieleras, champagneras).
Infraestructura Servicios bsicos

Estacionamiento Agua potable
Recepcin de visitantes Energa elctrica
Servicios higinicos Primeros auxilios
Zona de Cata Telfono pblico
Viedos Internet (Wi Fi)
Otros
Proyectos
Est en proyecto un Hotel Boutique y un restaurante, dentro de la bodega.
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Vias de Oro Gua de Bodegas Regin Ica
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Vias
de Oro
Panamericana Sur km 213 El Carmen, Chincha, Ica.
Bodegas Vias de Oro, inicia sus labores en 1983 como bodega artesanal, en 2004 se convierte en una bodega industrial.
Al ingresar a la bodega puede percibir desde la entrada, diferentes aromas por sus viedos o el hollejo que acompaa al
visitante a su ingreso, aromas que perduran en los sentidos transportndonos a situaciones o experiencias pasadas. Siem-
pre ser recibido con una sonrisa de bienvenida!. Visitaremos los viedos, las 83 hectreas que albergan siete de las ocho
variedades de uvas pisqueras, podrn fotografiarse entre las variedades de Torontel y Albilla, entre nuestra Negra Criolla
y Moscatel y entre Mollar, Quebranta, y en la planta de produccin. Como siempre, para la fotografa de rigor, no se dice
whisky a la voz de tres sino PISCO!!!. Finalmente, la cata que nos internar en las sensaciones que encierra una copa de pisco.
Costo Gratuito
Tiempo de visita 30 a 45 minutos
Lun-Vie 08:00 12:30 y 14:00 17:00

Horario
Sbado 08:00 12:00
de visita
Domingo y feriado -
Distancia km Tiempo
Desde Lima 211 km 2h 30 min
Desde Ica 114 km 1h 30 min
Cmo llegar
Si viaja en auto particular tome la Panamericana Sur,

contine hasta llegar a la provincia de Chincha, avance
por la Panamericana Sur pasando el distrito de El Carmen
Desde Lima
hasta llegar al km 211, doble a la izquierda por la entrada
del Centro Poblado Hoja Redonda, contine de frente has-
Contacto
ta el letrero que indica la entrada a la bodega
Propietario: Fam. Brescia - Grupo Breca
Responsable de Reserva: Marketing En auto particular tendr que pasar por la provincia de
Telfono fijo: (01) 706-2241 Pisco (cruce de Pisco, distrito de San Clemente) hasta lle-
(056) 837005 Desde Ica gar al km 211, doble a la derecha por la entrada al Centro
Correo electrnico: marketing@ahr.com.pe Poblado Hoja Redonda, contine de frente hasta el letrero
Pgina web: www.piscovinasdeoro.com.pe que indica la entrada a la bodega.
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Datos de inters
Tipo de Ingreso
Libre
Tipo de visitante
FITs
(max 12 pax) de 12 pax)

Gua especializado
Bodega Bodega
Idiomas de guiado
Espaol Ingls Otros
Cata de pisco.
Venta de pisco.
Eventos.
Servicio de men programado para grupos desde 10 pax.
Caminata, estudios e investigacin.

Otros
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Museo del Pisco
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Museo del
Pisco
Asociacin de Vivienda General Jos de San Martn - Manz. O, Distrito de Paracas Provincia de Pisco Departamento de Ica
Es un espacio educativo-cultural dedicado a mostrar al mundo

la historia, evolucin, estado actual y proyeccin del Pisco. ni-
co museo didctico dedicado exclusivamente al estudio, difusin
y promocin del Pisco. Atiende todo el ao.
En l funciona la Piscoferia, una feria permanente del Pisco en la
cual productores y comercializadores, as como empresas e ins-
tituciones relacionadas a la cultura del Pisco, tienen la oportu-
nidad de mostrar y ofrecer de forma permanente, dentro de am-
bientes debidamente acondicionados, su material informativo y
promocional y especialmente sus Piscos, vinos, cachinas y otras
bebidas afines. Podrs comprar souvenirs y artesana peruana.
Ciudadanos Extranjeros S/.10.00

Ciudadanos Peruanos S/. 5.00
Costo Jubilados y Estudiantes Univ. (c/carnet) S/. 2.00
Menores de 12 aos y Escolares Unif. S/. 1.00
No hay lmite para la duracin de la visita, dentro

Tiempo de visita del horario de atencin
Martes a domingo 09:00 17:00

Horario Contacto
19:00 22:00 (cuando se
de visita Martes a domingo aperture el espectculo Propietario: Asociacin Civil Paradigma
nocturno) Responsable de Reserva: Srta. Shirley Ubillus Fernndez
Administradora
Distancia km Tiempo Telfono fijo: 056-774001
Celulares: 990270246 (Sra. Leticia)
942191561 (Srta. Shirley)
Desde Lima 250 km 3 horas en auto, 4 horas en bus
Correo electrnico: informes@museodelpisco.com
gtataje@museodelpisco.com
Desde Ica 70 km 1 hora
Pgina web: www.museodelpisco.com
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Cmo llegar
Llegar al Km 244.5 de la carretera Panamericana Sur, doblar hacia la derecha en ingreso hacia Paracas, avanzar 5 km y al
Desde Lima llegar a la carretera Pisco-Paracas avanzar 700 m hacia el lado izquierdo por la carretera que lleva a la Reserva Nacional
de Paracas. El Museo est hacia el lado derecho de la va.
Llegar al km 244.5 de la carretera Panamericana Sur, doblar hacia la izquierda en ingreso hacia Paracas, avanzar 5 km
Desde Ica y al llegar a la carretera Pisco-Paracas avanzar 700 m hacia el lado izquierdo por la carretera que lleva a la Reserva
Nacional de Paracas. El Museo est hacia el lado derecho de la va.
Datos de inters
Posee la Biblioteca del Pisco, la mayor coleccin privada de libros, revistas y trabajos sobre el Pisco y su cultura. Del
mismo modo una librera temtica donde se puede adquirir libros y revistas especializadas.
Tipo de Ingreso
Libre
Tipo de visitante
FITs

Propietario del (ocasional- Personal de la
Gua especializado
Museo mente) Bodega
Idiomas de guiado
Espaol Ingls Otros
Cata de Pisco y vinos. Catas organizadas y degustaciones.
Venta de Pisco y vinos. En la tienda del Museo y Piscoferia.
Venta de artesana. En la tienda del Museo y Piscoferia.
Venta de dulces tpicos. En la tienda del Museo y Piscoferia.
Venta de productos agroindustriales. En la tienda del Museo y Piscoferia.
Eventos. Se ofrece el espectculo denominado Pisco Moreno.

Paseo de las vias, donde se aprecia todas las variedades de
uvas pisqueras.
Snack, donde se puede adquirir agua embotellada, refrescos, ga-
Otros. seosas, helados, golosinas y dems.
Saln de la Fama del Pisco, donde se rinde homenaje a todas
las personas e instituciones que aportaron al conocimiento, la
promocin y difusin del Pisco y su cultura.
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Viedos Internet
Otros
Proyectos
Se est implementando un stand con la Ruta del Pisco que ofrece ecoturismo vivencial por las bodegas y viedos ubicados en el
distrito de Paracas, hacia la Provincia de Pisco y hacia las provincias de Ica y Chincha inclusive.
Se construir un amplio restaurante temtico con su bar en un terreno de ms de 500 m2.

Instituto Peruano de Cata, en el que se impartir formacin de Sommelliers, Bartenders, Baristas y Mozos, en convenio con la Escuela
Peruana de Servicio y Sumillera, con ttulos a nombre de la nacin, por convenio con el Ministerio de Educacin y el respaldo de la
Escuela Espaola de Cata.
En el Saln de Cata se ofrecer degustaciones gratuitas y catas dirigidas de Pisco.
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CITEvid
20
CITEvid
CENTRO DE INNOVACIN TECNOLGICA VITIVINCOLA - CITEvid
Panamericana Sur km 293.3 - Salas Guadalupe, Ica
El CITEvid es una institucin de carcter pblico, creado en octubre del 2000 por R.S 149-2000 ITINC. Se dedica a la transfe-
rencia de nuevas tecnologas y conocimientos a los productores del sector agroindustrial, principalmente vitivincola para
innovar y mejorar su competitividad y condiciones de vida. Estn equipados con tecnologa avanzada para la produccin de
vid, elaboracin de pisco y el control de calidad con sus 02 laboratorios permitiendo brindar servicios de anlisis fisicoqu-
micos y de diagnstico, con la ms alta confiabilidad, eficiencia y calidad en sus resultados.
Sin costo, hasta que culmine la construccin del

Costo Centro de Interpretacin
45 minutos, dependiendo del inters
Tiempo de visita de los visitantes
Lun-Vie 09:00 17:00

Horario
Sbado 09:00 13:00
de visita
Domingo y feriado
Distancia km Tiempo
Desde Lima 293 km 4 h 30 min
Desde Ica 7 km 15 minutos
Cmo llegar
Contacto
Va terrestre en auto o van, en un viaje de 4.5 horas pasan-
Director Ejecutivo: Eco. Manuel Morn Guillen
Desde Lima do por la Plaza de Armas del distrito de Salas-Guadalupe,
Responsable de Reserva: Ing. Raffaella Uribe Ferreyra
seguir directo hacia el sur 2 km hacia la margen derecha.
Telfono fijo: 056 406224
Celular: *654275 (Secretaria)
Desde la Plaza de Armas de Ica tomar la Av. Matas Man-
Correo electrnico: euribe@produce.gob.pe
zanilla hasta el ovalo del Estadio Picasso Perata, tomar la
mmoron@produce.gob.pe
Desde Ica Panamericana Sur 7 km hacia el norte. Referencia del in-
citevid@produce.gob.pe
greso a Cerro Pietro 200 m (por la misma Panamericana)
Pgina web: www.cites.pe
hacia la margen izquierda.
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Datos de inters
Tipo de Ingreso
Previo permiso al momento de llegar
Tipo de visitante
FITs

Gua especializado
Bodega Bodega
Idiomas de guiado
Espaol Ingls Otros
Participacin en actividades agrcolas.
Guiado por parcelas demostrativas en produccin.
Coleccin ampelogrfica.
Bosque de Huarangos.
Bodega-escuela.

Otros
Proyectos
Se contar con un Centro de Interpretacin del Pisco en el cual se brindar la informacin completa sobre las bodegas incluidas en La
Ruta del Pisco.
Se planea intervenir el bosque de Huarangos para lograr que sea un lugar de esparcimiento donde se realicen actividades artsticas y
culturales.
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El Carmelo Gua de Bodegas Regin Ica
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El
Carmelo
Carretera Panamericana Sur Km 301, Ica.
Bodega de pisco ubicada en el interior de su propio Hotel Hacienda, con amplias habitaciones, salas de conferencia, wifi,
mini zoolgico, comedor, cafetera, piscina, recreaciones, estacionamiento privado y todos los servicios necesarios para rea-
lizaciones de conferencias y eventos. Fundada en 1980 por Don Manuel Bernales Uribe. La bodega cuenta con una prensa de
ms de 200 aos de antigedad, alambique, lagar y maquinaria antigua. En caso se realice la visita de febrero a marzo, el
pasajero podr participar en la vendimia (pisa de uva que se convertir en pisco).
Costo Gratuito
Tiempo de visita Media hora o el tiempo que deseen
Lun-Vie
Horario Ininterrumpido previa
Sbado
de visita coordinacin para grupos
Domingo
Distancia km Tiempo
Desde Lima 301 km 4h
Cmo llegar
Contacto Dirigirse al km 301.2 de la carretera Panamericana Sur. La

Desde Lima bodega est ubicada al extremo derecho de la carretera
Propietario: Don Manuel Bernales Uribe
cerca de la entrada de la ciudad.
Responsable de Reserva: Recepcin del hotel: Dante Ormeo,
Jesica Alvarado
Gerencia de Ventas: Sra. Rochi Pinto
Telfono fijo: 056 232191 / 056 232553
Celular: 998105140 / 956790471 / Dirigirse al km 301.2 de la carretera Panamericana Sur. La
Nextel 810*5140 Desde Ica bodega est ubicada al extremo derecho de la carretera
Correo electrnico: ventas@elcarmelohotelhacienda.com cerca de la entrada de la ciudad.
Pgina web: www.elcarmelohotelhacienda.com
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Datos de inters
Tipo de Ingreso
Libre
Tipo de visitante
FITs

Gua especializado
Bodega Bodega
Idiomas de guiado
Espaol Ingls Otros
Cata de pisco (organizamos catas especiales para grupos, previa coordinacin).
Venta de pisco.
Venta de artesana.
Venta de dulces tpicos (toffee de pecanas, chocotejas, galletitas artesanales).
Restaurante, bar y cafetera: comida tpica y gourmet, mens especiales para grupos y eventos.
Banquetes, conferencias, reuniones (capacidad hasta 400 personas).
Participacin en actividades agrcolas.

Viedos Internet
Otros
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Lovera Prez
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Lovera Prez
Panamericana Sur km 308. Los Aquijes, Ica.
La bodega fue fundada el 20 de febrero de 1986 por Fernando Lovera Espinoza y su esposa Lidia Prez Guerra de Lovera,
contando con una tradicin familiar que data de 1867. La actividad principal de Bodega Vitivincola Lovera Prez es la pro-
duccin de piscos, vinos y licores de crema; y para su elaboracin utilizamos tanto los conocimientos artesanales como los
tecnolgicos. Tenemos una lnea de Licores de Crema como la Crema de Coco, la Crema de Naranja, la Crema de Fresa, la
Crema de Guanbana, la Crema de Lcuma y la Crema de Chocolate. Adems, producimos el Pisco Sour semipreparado.Se
realizan visitas guiadas a turistas nacionales y extranjeros, donde adems de degustar una buena copa de pisco, se puede
compartir conocimientos, experiencias y ancdotas sobre la bodega, sus equipos de destilacin y evidentemente sobre el
Pisco.
Costo Gratuito
Tiempo de visita 30 - 45 minutos
Lun-Vie 09:00 18:30

Horario
Sbado 09:00 18:30
de visita
Domingo 09:00 18:30
Distancia km Tiempo
Cmo llegar
Contacto
Dirigirse al km 308 de la carretera Panamericana Sur. La
Desde Lima Propietario: Fernando Lovera Espinoza y
bodega est ubicada al extremo izquierdo de la carretera
Lidia Prez Guerra de Lovera
Responsable de Reserva: Janet Lovera Prez
Telfono fijo: 056 215452 / 056 219339
Celular: 956679264 / 956391164 / 400*0135
Correo electrnico: ventas@bodegaloveraperez.com.pe
Dirigirse al km 308 de la carretera Panamericana Sur. La piscolovera@hotmail.com
Desde Ica
bodega est ubicada al extremo izquierdo de la carretera Pgina web: www.bodegaloveraperez.com.pe
Facebook: Bodega lovera Prez
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Datos de inters
Tipo de Ingreso
Libre
Tipo de visitante
FITs

Gua especializado
Bodega Bodega
Idiomas de guiado
Espaol Ingls Otros
Cata de Pisco (Piscos, vinos, licores de crema y Pisco Sour semiprepardo).
Venta de Pisco(Piscos, vinos, licores de crema y Pisco Sour semiprepardo).

Viedos Internet
Otros
Proyectos
Construccin de un restaurante campestre.
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La Caravedo Gua de Bodegas Regin Ica
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La
Caravedo
Panamericana Sur km 291, Salas-Guadalupe, Ica.
En 1684 Juan Facundo Caravedo Roque compra una serie de viedos que llama Hacienda La Caravedo y construye una
destilera para producir pisco. Este lugar es la sede de la destilera en operacin ms antigua de Amrica. En el 2010 sobre
esta hacienda nace Destilera La Caravedo, productora de Pisco Portn que es un destilado de uvas hecho a mano, que utiliza
antiguos mtodos de destilacin en combinacin con nueva tecnologa. Adems de los mtodos tradicionales para produc-
cin del pisco, la nueva destilera fue creada con todas las consideraciones ecolgicas en mente. Se consider un exuberante
jardn en el techo para contrarrestar las emisiones de anhdrido carbnico creadas naturalmente durante la fermentacin;
adems, se ha previsto un sistema de tratamiento de agua para reciclar el agua del proceso de destilacin.
Costo Gratuito
Tiempo de visita 1 hora 15 minutos aprox.
Lun-Vie 08:15 12:00 / 14:00 16:00
Sbado 08:15 12:45

Horario
de visita Domingo, Feriado
y Lun-Sab fuera de previa coordinacin
horario establecido
Distancia km Tiempo
En auto propio 3 horas
Desde Lima 291 km
En bus 4 horas 30 minutos
Desde Ica 14 km 20 25 minutos
Cmo llegar
Contacto
Gerente General: Johnny Schuler Tomar el lado izquierdo de la Panamericana Sur, a la altu-
Responsable de Reserva: Patricia Valverde Desde Lima ra del km 291. Desde la Plaza de Armas de Salas Guadalu-
pe, aproximadamente a 3.8 km.
Celular: 946072367 / Nextel 607*2367
Correo electrnico: tours@lacaravedo.com
Pgina web: www.piscoporton.com Tomar el lado derecho de la Panamericana Sur, a la altura
Desde Ica del km 291. Desde la Plaza de Armas de Salas Guadalupe,
aproximadamente a 3.8 km.
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Datos de inters
Tipo de Ingreso
Previa reserva.
Tipo de visitante
FITs

Gua especializado
Bodega Bodega
Idiomas de guiado
Espaol Ingls previa Otros
coordinacin
Cata de pisco.
Venta de pisco.
Tienda de venta de pisco, souvenirs, etc.
Eventos.
Se ofrecen almuerzos en la zona de lagar para grupos con ms de 10 pax o piqueos para grupos pequeos (previa reserva).
Exhibicin de caballos de paso.
Paseos a caballo.

Sala de Cata Telfono pblico
(Wi Fi) en las instalaciones
Viedos Internet administrativas y Bodega
Otros Caballeriza
Proyectos
Proyecto Museo para mostrar evidencias de restos arqueolgicos.
Restauracin Horno de Botijas.
Puesta en marcha de Planta para tratamiento de vinaza.
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Doa Juanita
Tres Generaciones
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Doa Juanita
Tres Generaciones
Fundo Tres Esquinas s/n Subtanjalla, Ica. Altura del km 295.5 de la Panamericana Sur.
Somos una empresa familiar con tradicin pisquera que desde 1865 producimos, los reconocidos piscos Tres Generaciones,
cuya pureza ha merecido reconocimientos en el Per y el mundo, obteniendo medallas en importantes concursos interna-
cionales como el de Bruselas en Belgica, Vinalies en Francia, Cinve en Espaa y Terravino en Israel. Vivir la experiencia del
pisco es todo un placer para los sentidos, en nuestra bodega encontrars, naturaleza, viedos y un tour guiado en el que
conocers de cerca como elaboramos nuestros piscos, con el esmero y el control de calidad que nos caracteriza. Ya sea en el
proceso de pisa de la uva, fermentacin, destilacin en falcas o alambiques, podrs disfrutar de una experiencia nica, llena
de historia, tradicin y orgullo por lo nuestro.
Costo Gratuito
Lun-Vie 09:00 17:00

Horario
Sbado 09:00 17:00
de visita
Domingo y feriado 09:00 17:00
Distancia km Tiempo
Desde Lima 295.5 km 4 h 20 min
Cmo llegar
Por la carretera Panamericana Sur, pasando por Caete,

Chincha y Pisco se llega al distrito de Salas Guadalupe y
Contacto
se avanza hasta el km 295.5 donde se debe tomar el cami-
Desde Lima no del lado izquierdo, teniendo como referencia el letrero Propietario: Luis Gonzales Missa y Juana
del restaurante La Olla de Juanita. Se contina el tra- Martnez de Gonzales
yecto por 1 km aproximadamente hasta llegar al Casero Responsable de Reserva: En Ica: Luis Gonzales Martnez y
Tres Esquinas donde se encuentra la bodega. Mara del Pilar Gonzales Martnez
En Lima: Mara Cecilia Gonzales
Partiendo desde Ica, tomar la Panamericana en direccin
al norte hasta el km 295.5, donde se debe tomar el camino
Celular: 975472563 / 972909207 / 9824*8242
del lado derecho, teniendo como referencia el letrero del
Desde Ica Correo electrnico: gadmin@piscotresgeneraciones.com
restaurante La Olla de Juanita. Se contina el trayecto cecilia@piscotresgeneraciones.com
por 1 km aproximadamente hasta llegar al Casero Tres Pgina web: www.piscotresgeneraciones.com
Esquinas donde se encuentra la bodega.
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Datos de inters
Tipo de Ingreso
Libre
Tipo de visitante
FITs

Gua especializado
Bodega Bodega
Idiomas de guiado
Espaol Ingls Otros
Cata de pisco (piscos y vinos Perfecto Amor).
Venta de pisco (en licorera).
Venta de artesana (de arcilla).
Venta de dulces tpicos (dulce de pallares, tejas, etc.).
Restaurante (platos de la regin).
Juegos para nios.

Viedos Internet
Otros
Proyectos
Remodelacin de la fachada del rea de cata , licorera, restaurant y rea de despalillado en el marco de la implementacin de la
Ruta del Pisco.
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El Catador Gua de Bodegas Regin Ica
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El
Catador
Fundo 3 esquinas 103 Subtanjalla, Ica. Altura del km 295.5 de la Panamericana Sur.
La Bodega El Catador comienza a operar en el ao 1856, cuenta con 40 has de vid donde se practican las buenas prcticas
agrcolas y el desarrollo sostenible. Es una empresa agroindustrial donde se produce piscos y vinos, como tambin vinagres,
mermeladas, encurtidos, tejas y chocotejas; productos artesanales que se venden en la misma bodega. Dada su antigedad
mantiene las tradiciones de la vendimia iquea y para ello realizamos todos los aos, el segundo jueves del mes de marzo,
la tradicional pisa de uva con la Reina de la Vendimia y las reinas extranjeras de las distintas embajadas en el Per, parti-
cipando en la pisa de uva como se haca muchos aos atrs. Todos los turistas en este da pueden participar libremente y
gozar de nuestras costumbres iqueas.
Costo Guiado y degustacin gratuita
Lun-Vie 09:00 20:00

Horario
Sbado 09:00 20:00
de visita
Domingo y feriado 09:00 20:00
Distancia km Tiempo
Desde Lima 295.5 km aprox. 4 h 15 min
Desde Ica 10 km aprox. 10 minutos
Contacto Cmo llegar

Propietario: Jos A. Carrasco Gonzales (bodega)
Cristel R. Carrasco Gonzalez (restaurante) Por la Panamericana Sur a la altura del km 295.5 hacia
Responsablede Reserva: Jose A. carrasco Gonzales (bodega) Desde Lima la izquierda, a unos 3 km hasta el Casero Tres Esquinas-
Cristel R. Carrasco Gonzales (restaurante) Subtanjalla.
Telfono fijo: 056-403295
Celular: 956-622629 / 956-621757 / 958945070 Por la Panamericana Sur a la altura del km 295.5 hacia
Correo electrnico: jcarrascogonzales@yahoo.es Desde Ica la derecha a unos 3 km hasta el Casero Tres Esquinas-
elcatadorcristel@yahoo.es Subtanjalla.
janetquijandria@hotmail.com
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Datos de inters
Tipo de Ingreso
Libre
Tipo de visitante
FITs

Gua especializado
Bodega Bodega
Idiomas de guiado
Quechua
Cata de pisco.
Venta de pisco.
Venta de artesana.
Venta de dulces tpicos.
Venta de productos agroindustriales.
Restaurante.
Eventos.
Guiado por cultivo y rea de produccin, bodega y museo.

Viedos Internet
Otros Sala de espera para conductores.
Proyectos
Implementacin a corto plazo de turismo vivencial en nuestra bodega.
Capacitaciones con temas relacionados a enologa y enoturismo.
Implementacin de talleres de artesana, conjuntamente con la comunidad.
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Tacama
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Tacama
Av. Camino Real s/n La Tinguia, Ica.
Este viedo fue fundado en 1540 por Francisco de Carabantes, espaol y pionero de la viticultura en el Per. Fue la hacienda
ms prestigiosa de la poca y debe su arquitectura actual a los agustinos, quienes la ocuparon como convento en 1821. En
1889 fue adquirida por la Familia Olaechea, quienes iniciaron la produccin de vinos y aos despus apostaron por el pisco.
Hoy en da cuenta con 220 has dedicadas en un 30% al cultivo de uvas de mesa y 70% a la produccin de uvas para vino
y pisco. Tacama se caracteriza por su investigacin constante manteniendo, a lo largo de los aos, un vnculo estrecho con
autoridades francesas en la materia. Ofrecemos visitas guiadas as como reas libres para la organizacin de eventos. El
recorrido comprende la visita al lagar, el patio de almcigos, el campanario (con un excelente mirador) y la bodega.
Costo Gratuito (degustacin y recorrido).
Tiempo de visita 45 minutos
Martes a Viernes 09:30 16:30

Horario
Sbado 09:30 16:30
de visita
Domingo y Feriado 09:30 16:30
Distancia km Tiempo
C}mo llegar
Contacto
Tomar la carretera Panamericana Sur hasta el km 295.5, Propietario: Familia Olaechea
tomar el desvo en el poblado de Collazos siguiendo hasta Responsable de Reserva: Fernando Caldern (Ica)
Desde Lima
el distrito de San Juan Bautista. Cruzar el puente del ro Milagros Miranda (Ica)
Ica, pasando por el poblado de Fundicin. Celi Iturry (Lima)
Telfono fijo: Ica: 056 581030
Por el distrito de La Tinguia, pasando el casero La M- Celular: 981 147078
quina, Casero Santa Brbara a 05 minutos de la bodega. Nextel: 838*0315
Desde Ica Por el distrito de San Juan Bautista, tomado el puente 114*7078 - 838*316
del ro Ica, llegando al Casero Fundicin a 03 minutos de Correo electrnico: atencionalcliente@tacama.com
la bodega. Pgina web: www.tacama.com.pe
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Datos de inters
Tipo de Ingreso
Previo permiso al momento de llegar (presentar DNI).
Previa reserva para grupos con ms de 20 personas, presentando adicionalmente una lista de nombres y nmeros de DNI.
Tipo de visitante
FITs

Gua especializado
Bodega Bodega
Idiomas de guiado
Espaol Ingls Otros
Cata de pisco (degustacin del pisco Demonio de Los Andes).
Venta de pisco.
Venta de vino.
Venta de artesana.
Eventos (Almuerzo Show criollo) para ms de 40 personas, previa reserva.
Shows de Caballos Peruanos de Paso : de jueves a domingo a partir de las 11.00 a.m.
Show de Marinera y Caballos Peruanos de Paso : sbados a partir de las 12.00 m.

Viedos Internet
Otros
Proyectos
Implementar un proyecto de la nueva estructura de Atencin al Cliente y Restaurant.
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Vias Queirolo Gua de Bodegas Regin Ica
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Vias
Queirolo
Vias Queirolo
Carretera de Los Molinos Km 11 San Jos de Los Molinos, Ica
La Bodega Santiago Queirolo fue fundada en 1880, cuenta con ms de 400 hectreas de viedos para la produccin de vinos
y piscos de las marca Santiago Queirolo e Intipalka. En unos de sus fundos posee un Hotel de 30 habitaciones, ubicado en el
soleado valle de Ica, al pie de los primeros contrafuertes de la Cordillera de los Andes, siendo el primer y nico hotel del Peru
ubicado en medio de un excepcional viedo.
El pasajero puede hospedarse, hacer catas de vinos y piscos, caminatas por los viedos, visitar la planta de destilado, dis-
frutar de una cena con maridaje, pasear en bicicleta, visitar nuestro mirador y degustar los productos de la Bodega y la
gastronoma local en nuestro restaurante Las Vias.
Como todas las bodegas iqueas en el mes de marzo festeja la vendimia, fiesta tradicional de Ica.
Costo Segn el producto de desee.
Tour 1 hora
Tiempo de visita Hospedaje segn disposicin del pasajero.
Lun, Mar,
16:00 18:00
Tour Jue, Vie,
Previa coordinacin
Horario Sab, Dom
de visita Restaurante Lun-Dom 12:00 22:00
Hotel Lun-Dom 08:00 22:00
Distancia km Tiempo
Desde Lima 300 km 4 horas aproximadamente
Desde Ica 15 km 10 minutos aproximadamente
Contacto Cmo llegar
Reservas en Lima: Jacqueline Andrade

Se toma la Panamericana Sur, en el km 300 a la altura del
Reservas en Ica: Leslie Castro
Administradora del Hotel Desde Lima cementerio de Saraja se dobla a la izquierda, pasando por los
Telfonos fijos: Lima 2057170 anexo 209, Ica 056-254119 distritos de Porcn hasta llegar a la carretera a los Molinos.
Celulares: 994801614, 994706150
Correo electrnico: reservas@hotelvinasqueirolo.com Del cementerio de Saraja se dobla a la izquierda, pasando por
administracion@hotelvinasqueirolo.com Desde Ica
los distritos de Porcn hasta llegar la carretera a los Molinos.
Pgina web: www.hotelvinasqueirolo.com
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Datos de inters
Tipo de Ingreso
nicamente con reserva.
Tipo de visitante
FITs

Gua especializado
Bodega Bodega
Idiomas de guiado
Francs, Portugus,
Espaol Ingls Otros Italiano
Cata de Pisco y vinos.
Venta de Pisco y vinos.
Venta de artesana.
Venta de dulces tpicos.
Venta de productos agroindustriales.
Paseos en bicicleta.
Restaurante.
Eventos.
Otros (alojamiento en nuestro hotel).

Viedos Internet
Hotel
Otros Saln de eventos
Saln de Cata
Proyectos
Spa dentro del hotel con productos a base de uva.

Dictar conferencias relacionadas al Pisco.
Caballos de Paso para el recorrido al mirador.
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Vista Alegre
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Vista Alegre
Bodegas Vista Alegre S.A.C.
Camino a la Tinguia km 2 Parcona, Ica
Bodega y Fundo adquirido por la familia Picasso en el ao 1857. Propiedad ubicada en el Valle de Ica, cuna del Pisco a 400
msnm. Latitud 14. Con amplitud trmica de hasta 12 grados de T. Con suelos ricos, de textura franco-arenoso. Fundo de 100
ha recompradas luego de la Reforma Agraria, implantado con variedades autctonas y de Europa. Variedades cuidadosa-
mente elegidas y seleccionadas para obtener vinos y piscos de alta gama. Casa Hacienda con ms de 200 aos de antige-
dad, que guarda celosamente smbolos que van desde el paso del General Cceres, historias de ataque de la guerrilla y otros
de gran importancia histrica.
Ingreso S/. 5.00 por persona. Este monto es desconta-
Costo do al momento de comprar nuestros productos.
Aprox. 40 minutos de recorrido y 20 minutos
Tiempo de visita adicionales con cata.
Lun-Vie 08:00 13:00 y 14:00 16:30

Horario
Sbado 09:00 13:00
de visita
Feriado 09:00 13:00
Distancia km Tiempo
Desde Ica 2,5 km 10 minutos
Cmo llegar
Tomar la Panamericana Sur hasta el km 302 o Av. Los

Contacto Maestros, girar hacia la izquierda en el valo - Estadio
Picasso Perata - Av. Municipalidad (pasando la Plaza de
Propietario: Familia Picasso Desde Lima Armas); continuar por la Av. Grau, pasar el puente del ro
Responsable de Reserva: Ana Mara Canepa (Ica) Ica (400 m) hasta el semforo de la interseccin con la Av.
Jesus Anchante (Ica) Siete, girar a la izquierda (800 m) y girar hacia la derecha
Carmen Coveas (Lima) siguiendo la sealizacin frente al ingreso de la bodega.
Telfono fijo: Ica: 056 -238735 / 056 232010
Lima: 01-2750700 / 01-2750699 Desde la Plaza de Armas continuar por la Av. Grau, pa-
anexo 111 sar el puente del ro Ica (400 m) hasta el semforo de la
Correo electrnico: vistalegreica@speedy.com.pe Desde Ica interseccin con la Av. Siete, girar a la izquierda (800 m) y
carmen.covenas@vistaalegre.com.pe girar hacia la derecha siguiendo la sealizacin frente al
Pgina web: www.vistaalegre.com.pe ingreso de la bodega.
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Datos de inters
Tipo de Ingreso
Previa cancelacin de la entrada, no requiere reserva.
Tipo de visitante
FITs

Gua especializado
Bodega Bodega
Idiomas de guiado
Cata de pisco.
Venta de pisco (mayorista-minorista).
Eventos (alquiler del local).

Viedos Internet
Otros
Proyectos
Construccin de un Hotel Boutique dentro del Viedo.

Contamos con la logstica y la experiencia del Hotel Las Dunas, formando una alianza estratgica al servicio del turista nacional y
extranjero.
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Ministerio
PER de Comercio Exterior Viceministerio
y Turismo de Turismo
Direccin Nacional de Desarrollo Turstico

Calle Uno Oeste N. 50. Urb. Corpac - San Isidro
Central telefnica: 513-6100 Anexo: 1619
rmori@mincetur.gob.pe

Guia Bodegas Ica Ruta Pisco2013 PDF

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GUA

2 ed., 1 impresin, agosto 2013

Hecho el Depsito Legal en la Biblioteca Nacional del Per N 2013-12535

Tiempo de visita 45 minutos

Lun-Jue 10:00 hrs

Desde Lima 200 km 2 h 30 min

Desde Ica 100 km 2h

Desde Lima, se toma la carretera Panamericana Sur, pa- Contacto

Previo coordinacin para grupos grandes.

El guiado est a cargo de

Cata de pisco (incluye tambin cata de vinos).

Venta de artesana (canastas, decantadores, copas, hieleras, champagneras).

Infraestructura Servicios bsicos

Est en proyecto un Hotel Boutique y un restaurante, dentro de la bodega.

Tiempo de visita 30 a 45 minutos

Lun-Vie 08:00 12:30 y 14:00 17:00

Desde Lima 211 km 2h 30 min

Desde Ica 114 km 1h 30 min

Si viaja en auto particular tome la Panamericana Sur,

El guiado est a cargo de

Servicio de men programado para grupos desde 10 pax.

Caminata, estudios e investigacin.

Infraestructura Servicios bsicos

Es un espacio educativo-cultural dedicado a mostrar al mundo

Ciudadanos Extranjeros S/.10.00

No hay lmite para la duracin de la visita, dentro

Martes a domingo 09:00 17:00

El guiado est a cargo de

Cata de Pisco y vinos. Catas organizadas y degustaciones.

Venta de Pisco y vinos. En la tienda del Museo y Piscoferia.

Venta de artesana. En la tienda del Museo y Piscoferia.

Venta de dulces tpicos. En la tienda del Museo y Piscoferia.

Venta de productos agroindustriales. En la tienda del Museo y Piscoferia.

Eventos. Se ofrece el espectculo denominado Pisco Moreno.

Se construir un amplio restaurante temtico con su bar en un terreno de ms de 500 m2.

En el Saln de Cata se ofrecer degustaciones gratuitas y catas dirigidas de Pisco.

Sin costo, hasta que culmine la construccin del

Lun-Vie 09:00 17:00

Desde Lima 293 km 4 h 30 min

Desde Ica 7 km 15 minutos

Previo permiso al momento de llegar

El guiado est a cargo de

Participacin en actividades agrcolas.

Guiado por parcelas demostrativas en produccin.

Infraestructura Servicios bsicos

Tiempo de visita Media hora o el tiempo que deseen

Desde Lima 301 km 4h

Desde Ica 2 km 5 minutos

Contacto Dirigirse al km 301.2 de la carretera Panamericana Sur. La

El guiado est a cargo de

Cata de pisco (organizamos catas especiales para grupos, previa coordinacin).

Venta de dulces tpicos (toffee de pecanas, chocotejas, galletitas artesanales).

Banquetes, conferencias, reuniones (capacidad hasta 400 personas).

Participacin en actividades agrcolas.

Infraestructura Servicios bsicos

Tiempo de visita 30 - 45 minutos

Lun-Vie 09:00 18:30

Desde Lima 308 km 4h

Desde Ica 7 km 10 minutos

El guiado est a cargo de

Cata de Pisco (Piscos, vinos, licores de crema y Pisco Sour semiprepardo).

Venta de Pisco(Piscos, vinos, licores de crema y Pisco Sour semiprepardo).

Infraestructura Servicios bsicos