TOMATERA

NOMBRE CIENTIFICO: Solanum lycopersicum

Hojas compuestas imparipinnadas, de 15-45 cm de longitud.

Foliolos 5-9 por hoja, ovados u oblongos, de 5-7 cm de longitud

borde dentado o lobulado,

el pice agudo y la base oblicua.
Brcteas ausentes.

TOMATERA: Es una planta HERBCEA PERENNE de la familia de las solanceas (Solanaceae)

originaria de Amrica y cultivada en todo el mundo por su fruto comestible, llamado TOMATE o
jitomate en parte de Mxico.

- RAZ: El tomate tiene una Raz de origen RADICULAR y de forma PIVOTANTE, muy denso y
ramificado. Presenta una RAZ PRINCIPAL corta y dbil, RACES SECUNDARIAS, numerosas y
potentes y RACES ADVENTICIAS. En la raz principal y de fuera hacia dentro se encuentra la
EPIDERMIS, donde se ubican los PELOS ABSORBENTES especializados en tomar agua y
nutrientes, cortex y cilindro central, donde se sita el xilema (conjunto de vasos especializados en
el transporte de los nutrientes).

- TALLO: Es anguloso, pubescente, con algunos pelos glandulares; al principio su consistencia es

HERBCEA y en estado adulto es LEOSO. La RAMIFICACIN del tallo es SIMPODIAL, es decir,
las yemas axilares desarrollan ejes sucesivos, mientras que las yemas terminales producen flores o
abortan. Las ramitas que se originan en las yemas axilares dan hojas en todos los nudos y
terminan tambin en una INFLORESCENCIA.

- HOJA: Las hojas son ALTERNAS, BIPINATISECTAS y PECIOLADAS. El borde de los segmentos
foliares es DENTADO. Tiene Hojas COMPUESTAS e IMPARIPINNADAS, con foliolos peciolados,
lobulados y con borde dentado, en nmero de 7 a 9 y recubiertos de pelos glandulares.

- FLORES: Las flores son HERMAFRODITAS, ACTINOMORFAS y PNDULAS, de color amarillo

brillante. En las especies silvestres de tomate la flor es PENTMERA, mientras que en los tomates
cultivados el nmero de segmentos de cada ciclo es muy diverso, observndose muchas
variaciones, algunas de las cuales estn asociadas a un gen que produce FACIACIN.
El CLIZ est formado por 5 a 10 SPALOS lineales a lanceolados y persistentes.
La COROLA es amarilla, rotada, con el tubo corto, dividida en 5 o ms PTALOS, con numerosos
pelos glandulares en la cara dorsal, cinco o ms ESTAMBRES adheridos al tubo de la corola, de
filamentos cortos y ANTERAS CONNIVENTES, dehiscentes por hendiduras longitudinales.
El PISTILO es nico, formado por la unin de 5 o 6 CARPELOS. El OVARIO es BILOCULAR (si
bien existen hasta 10 lculos en ciertas variedades cultivadas) con la placenta central carnosa. Los
PEDICELOS presentan un pequeo estrangulamiento en la parte media que corresponde a la zona
de absicin. Las flores se disponen en CIMAS AXILARES, cada una de las cuales lleva de 5 a 6
flores, pero a veces hasta 30.

- FRUTO: El fruto es una BAYA. En las especies silvestres de tomate el fruto es BILOCULAR,
mientras que en las variedades cultivadas es bilocular o 30-locular, siendo lo ms frecuente, de 5 a
9 lculos. En la epidermis de los frutos se desarrollan PELOS y GLNDULAS que desaparecen
cuando aqullos llegan a la madurez. En el pice del fruto suelen observarse restos del ESTILO. La
forma del fruto es variable, generalmente depreso-globoso u oblongo.

- SEMILLA: Presentan numerosas semillas, pequeas, aplanadas, amarillento-grisceas, velludas,

embebidas en una masa gelatinosa formada por el tejido parenquimtico que llena las cavidades
del fruto maduro. El tomate, al igual que sus congneres silvestres, es una especie DIPLOIDE con
24 cromosomas en sus clulas somticas. El TIPO de Semilla es EXALBUMINADA, porque la
sustancia de reserva se acumula en los COTILEDONES, siendo 2n. En estas semillas, el
endosperma se consume durante el desarrollo del embrin. Las sustancias de reserva para la
germinacin se acumulan en los cotiledones, que se vuelven carnosos. Son de origen DIPLOIDE,
pero uno de los juegos de Cromosomas proviene de la OSFERA (MATERNO) y el otro es
PATERNO y aportado por el otro Gameto (1er Anterozoide).

- Es una DICOTILEDNEA