SEGUNDO DEPARTAMENTAL

Los Fundamentos de fenmenos de transporte se aplican:

Materia
Energa
Momento

Las propiedades correspondientes a cada fenmeno son los siguientes:

Materia:
Densidad
Velocidad
Flux de masa o densidad de flujo
rea transversal al flujo
Velocidad de materia a travs del rea

Momento:
Cantidad de movimiento
Esfuerzo cortante
Presin del fluido
Fuerza Gravitatoria

Energa:
Energa interna por unidad de masa
Energa cintica
Calor por conduccin

LEY DE CONSERVACIN DE MASA:

La materia no puede ser creada o destruida solo se transforma. Este principio
tambin se usa en el anlisis de flujo de fluidos aplicados en un volumen fijo conocido
como volumen de control.

Ecuacin general de conservacin de una propiedad.

ECUACIN DE CONTINUIDAD
Volumen de control fijo en el espacio: x, Y , z
Flujo transversal de flujo:

x x, y y, z z

Vx x Vx x x

Velocidad de entrada de materia: Vx x

Velocidad de salida de materia: Vx x x
Velocidad de acumulacin: / t xyz

Balance de materia

Vx x yz Vx x x
yz V y y xz V y y xz
y

Vz z yx Vz z z
xy / t xyz

Dividido entre el volumen de control: x, Y , z

V V V V
x x x x x y y y y y V
z z Vz z z

x y z t

Tomando limites y aplicando la definicin de la derivada:

Vx x Vy y Vz z

x y z t
Ecuacin de continuidad Notacin vectorial:

Vx x Vy y Vz z
.V
x y z t t

 Derivando

V Vy Vz
Vx Vy Vz x
t x y z x y z

Ecuacin de continuidad para un fluido INCOMPRENSIBLE (densidad constante)

Notacin vectorial
cons tan te V
. 0

Por lo tanto: O bien:

Vx Vy Vz
0 0
t x y z x y z

LEY DE LA CONSERVACIN DEL MOMENTO:

LEY DE VISCOSIDAD DE NEWTON

La velocidad de cambio de momento de un cuerpo es igual a las fuerzas
resultantes que actan sobre un cuerpo y toman lugar en la direccin de la fuerza.

FUERZAS:
VOLUMETRICAS: ocurren sobre el fluido (gravedad).
SUPERFICIALES: ocurren sobre la superficie de las partculas del cuerpo.
Tensin Normal: tensin o compresin
Esfuerzo cortante: Deformacin de la partcula

ECUACIN DE MOVIMIENTO:
Fuerzas netas que actan en un volumen de control de un fluido = Velocidad de
cambio de Momentum en el volumen + flux de Momentum neto a travs de la superficie.

La cantidad de Movimiento, momento o mpetu es una magnitud vectorial que se

define como el producto entre la masa y la velocidad en un instante determinado.

CONVECCION: Movimiento global del fluido

TRANSPORTE MOLECULAR: Gradientes de velocidad.
Velocidades de flujo del componente x por la cara situada en x:

Velocidad de entrada
De cantidad de movimiento VxVx x yz xx x yz

Conveccin Transporte Molecular

Velocidad de salida
De cantidad de movimiento VxVx x x yz xx x x yz

Suma de las fuerzas que

presin del fluido P x P x x yz
Actan sobre el sistema = Fuerza Gravitacional g x xyz

Velocidad de acumulacin

De cantidad de movimiento Vx xyz
t

Velocidades de flujo del componente x por la cara situada en y:

Velocidad de entrada
De cantidad de movimiento VyVx y xz yx y xz

Velocidad de salida
De cantidad de movimiento VyVx y y xz yx y y xz

Velocidades de flujo del componente x por la cara situada en z:

Velocidad de entrada
De cantidad de movimiento VzVx z xy zx z xy

Velocidad de salida
De cantidad de movimiento VzVx z z xy zx z z xy
Sumando cada trmino de las ecuaciones, dividiendo entre el VC y tomando los lmites
cuando las tienden a cero y de la definicin de la derivada:

X = Vx VxVx VyVx VzVx xx yx zx g x

t x y z x y z x

Y = Vy VxVy VyVy VzVy xy yy zy g y

t x y z x y z y

Z = Vz VxVz VyVz VzVz xz yz zz g z

t x y z x y z z

FLUIDOS NEWTONIANOS Y NO NEWTONIANOS

Aquellas sustancias que cumplen que el esfuerzo o cizalladura es directamente

proporcional a la velocidad de deformacin del fluido o velocidad de cizalladura D,
du
D
dy

Se denominan fluidos newtonianos. El coeficiente de proporcionalidad se conoce como

viscosidad dinmica. La viscosidad cinemtica es =/.

Aquellos fluidos que no presentan una relacin lineal entre la cizalladura y la velocidad de
deformacin se conocen como fluidos no newtonianos. Suelen presentar una funcin
caracterstica o reograma de la forma,

D f , t

En funcin de su reograma los fluidos no newtonianos pueden dividirse en,

Plsticos
Tixotrpicos
Pseudo-plsticos
Dilatantes
Irreversibles

La viscosidad depende fuertemente de la temperatura T y de la presin.

Normalmente en los lquidos la viscosidad disminuye al aumentar la temperatura, mientras

que en los gases es al revs.

a exp(b / T )

La Ley de Andrade es un ejemplo de la dependencia de la viscosidad con la temperatura

para los fluidos. La viscosidad de los fluidos aumenta con la presin.
Comportamiento Pseudo-plstico
Caracterstico de materiales de elevada viscosidad, disueltas o fundidas, cuya viscosidad
disminuye rpidamente, cuando aumenta la cizalladura.
La funcin caracterstica o reograma ms tpico es el de Ostwald,
D k n n>1

Ejemplos:
Polmeros en disolucin
Tinta de impresin
Mermelada

Comportamiento Plstico
Son materiales esencialmente parecidos a los pseudo-plsticos pero necesitan de una
tensin mnima (o fluidez lmite) para que exista deformacin continua.
El reograma de Bingham tiene una funcin caracterstica
D
1
f

Ejemplos:
Pasta dentrfica
Pomadas
Grasas
Chocolate
Tinta de bolgrafo

Comportamiento Tixotrpico
La viscosidad depende de la velocidad de deformacin y del tiempo.
Ejemplos:
Pinturas (pequeas rugosidades desaparecen con el tiempo)
Mayonesa
Ketchup (tardan un tiempo en recuperar su forma)

Comportamiento Dilatante
El aumento sobreproporcional de la viscosidad con o, incluso para una cizalladura
elevada, el valor casi infinito de la viscosidad es la caracterstica de comportamiento de
una sustancia dilatante.
Un reograma tpico el de Ostwald:
D k n n<1
Ejemplos:
Arena hmeda
almidn en agua
depsitos de pinturas al aceite
Comportamiento Irreversible
Algunas sustancias tienen una variacin de la viscosidad con el tiempo de cizalladura de
tipo Tixotrpico, pero la modificacin de la viscosidad es irreversible y no hay
regeneracin estructural durante el tiempo de reposo.

Campo de Aplicacin
Investigacin fundamental (medicina, sangre, etc.), fisiologa, qumica, etc.
Investigacin aplicada (dependencia de la viscosidad con parmetros fsicos y
qumicos),
Determinacin de espesores de revestimiento: produccin de pelculas,
recubrimiento de papel y textiles, barnizado por inmersin (carroceras de
coches), etc.
Determinacin del grosor de gotas: pintura a presin, inyeccin de
gasolina en la cmara de combustin, etc.
Fabricacin de tejas, mezcladores, masillas, resinas, alquitranes, etc.
Determinacin del comportamiento de la viscosidad con el tiempo:
envejecimiento de plsticos, etc.
Determinacin del comportamiento de los fluidos con la temperatura:
vidrio, cermica, ceras, aceites, etc.
Determinacin del comportamiento del petrleo o de la gasolina al ser
transportado (buques, camiones cisterna, etc.).
 INGENIERA QUMICA PETROLERA
FUNDAMENTOS DE FENMENOS DE TRANSPORTE

EJERCICIOS:

1. Un fluido viscoso con flujo laminar circula por una rendija formada por dos
paredes planas separadas a una distancia 2B. Efectuar un balance
diferencial de cantidad de movimiento y obtener en una expresin para la
distribucin de un momento y para la velocidad.

Flujo laminar
Z Viscoso
Estado Estacionario
Fluido incomprensible
X L

W Vy =Vz =0

2B

ECUACION DE CONTINUIDAD (Coordenadas rectangulares)

Vx Vy Vz 0
t x y z
Estado estacionario no hay velocidad en y ni en z

Vx 0 Vx 0 Vx x cte
x x

z=B Vx = 0
Vx (x, y, z)
Vx
z=0 Vx = velocidad mxima 0
z

ECUACION DE MOVIMIENTO

Vx Vx Vx Vx P xx yx zx
X: Vx Vy Vz g x
t x y z x x y z

Moreno-Montiel Pgina 8 07/10/2014

 INGENIERA QUMICA PETROLERA
FUNDAMENTOS DE FENMENOS DE TRANSPORTE
P zx
g x 0
x z

P zx

x
g x K cte z
dz kdz

Vx K dVx
z C1 zx Kz C1 Kz C1
z dz

Kz 2
Vx C1 z C2
2

Condiciones de frontera

1. z = B Vx = 0
Vx
2. z = 0 Vx = velocidad mxima 0
z

Ecuacin.
dVx
a) zx Kz C1
dz
Kz 2
b) Vx C1 z C2
2
Sustitucin de 1 en a

K (0) + C1 = 0 C1 = 0

Sustitucin de 2 en b

K B
2
KB 2
0= C2 C2 =
2 2

Vzx
kz2 kB2

2 2 2

K 2
B z2

Moreno-Montiel Pgina 9 07/10/2014

 INGENIERA QUMICA PETROLERA
FUNDAMENTOS DE FENMENOS DE TRANSPORTE

2. Un fluido Newtoniano incomprensible fluye por un tubo circular de radio R

y longitud L, se supone que el perfil de velocidad a la entrada esta
totalmente desarrollada. Plant los balances de cantidad de movimiento en
estado estacionario que puedan servir como modelo de proceso. Considere
la presin de entrada igual a Po y la de salida Pl.

Fluido Newtoniano
Z Estado estacionario
Pl Flujo laminar
Po Fluido incomprensible

ECUACION DE CONTINUIDAD (Coordenadas cilndricas)

1
rVr 1 V Vz 0
t r r r z

V Vz ,V ,Vr Vz 0 Vz =Es cte, con respecto a z
z

Vz = (z, r, ) Vz(r)

ECUACION DE MOVIMIENTO

Vz Vz V Vz Vz P 1 r rz 1 r z r zz
Vr Vz g z
t r r z z r r r z

P Pl Po P P Po Pl

z L z z L

Po Pl 1 Po Pl 1 d
r rz r rz
L r r L r dr

Po Pl 1 d
r rz
L r dr
Po Pl Po Pl r 2
dr rz L rdr r rz
L 2
C1

Po Pl r 2 dVz Po Pl C
r rz C1 r 1 (B)
L 2 dr 2L r

Moreno-Montiel Pgina 10 07/10/2014

 INGENIERA QUMICA PETROLERA
FUNDAMENTOS DE FENMENOS DE TRANSPORTE

dVz Pl Po Pl Po r 2 C1
r C1 1 Vz Inr C2 (A)
dr 2L r 2L 2

Condiciones de Frontera

1) r = R Vz = 0
dVz
2) r = 0 Vz = Vmax 0
dr

Sustitucin de 2 en B

Po Pl
0 0 C1 C1 = 0
2L 0

Sustitucin de 1 en A

Pl Po 2 0 Po Pl 2
0 R InR C2 C2 R
4L 4L

Sustitucin

Pl Po r 2 Po Pl 2
Vz R
2L 2 4L

Moreno-Montiel Pgina 11 07/10/2014