Gestin de Sistemas Productivos

Anlisis Estratgico del Proceso Productivo en el Sector Industrial

Mara Viviana Ramrez

Mara Elsy Vargas
Grupo:84

Tutora
Alicia Cristina Silva Calpa
(102504a_360)

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD

Vicerrectora Acadmica Y De Investigacin VIACI
Escuela: ECACEN
Programa: Tecnologa En Gestin Industrial
Curso: Diseo De Procesos Productivos
Cdigo: 102504
Marzo 2017

Resumen caso de estudio anlisis estratgico del proceso productivo en el sector

industrial
El futuro de las empresas corresponde al anlisis estratgico el cual abarca aspectos
importantes como el diseo de productos generando y desarrollando ideas de manera
eficiente para convertirlos en productos tangibles, para poder poner en marcha estas
ideas se realizan una cadena de factores claves y cada eslabn es un paso al xito de las
empresas.

Dentro de los elementos del sistema de produccin encontramos.1.diseo de producto.

(Belkis, 1,Enero - Abril 2002) Esta referido a la utilizacin de recursos operacionales que
permiten trasformar la materia prima en un resultado deseado.2. La seleccin del sistema
productivo y de tecnologa que no es otra cosa que lograr identificar las caractersticas
del producto a fabricar identificndolos dentro de los sistemas bsicos de demanda
intermitente o demanda continua; Tecnologa por su impacto y los grandes cambios de
globalizacin hacen que las empresas se adapten a estos nuevos cambios permitiendo
ser lderes en tecnologa frente a sus competidores. (Belkis, 1,Enero - Abril 2002)
Asumen que la tecnologa en el proceso productivo es un arma competitiva que permite
reducir los costos operacionales y aumentar la productividad. 3. Planeacin de la
capacidad en la seleccin del proceso se debe definir las operaciones elementales para
identificar procesos alternativos para cada operacin, es importante estandarizar los
procesos y evaluar estas alternativas de procesos, como resultado obtendremos equipos
y materias primas necesarias para la produccin. En la secuenciacin del proceso se
debe definir un esquema para secuenciar las operaciones, en el que se indique como se
ensamblan los componentes.4. La ubicacin y distribucin de las instalaciones las
variables a considerar se tienen en cuenta el trasporte de materias primas como de
entregas a los clientes, mano de obra dependiendo que tan calificado y complejo sea el
producto o servicio que se est ofreciendo en el mercado y segn sean los
requerimientos del producto, la distribucin en planta tambin hace parte del diseo de
procesos ya que relaciona la manera como se debe distribuir cada una de las reas,
maquinaria y personal para lograr disminuir desplazamientos innecesarios del recurso
humano y los materiales evitando prdida de tiempo y alargar los tiempos en los
procesos. Para poder identificar cual es el diseo ms adecuado en la distribucin de
planta es necesario identificar cual ser nuestro producto y su proceso de produccin de
esta manera aplicar el diseo ms apropiado y flexible que se ajuste a los requerimientos
de las instalaciones y facilite la fluidez del trabajo. Los tipos de diagramas que
encontraremos para implementar son: Diagrama de procesos, Diagrama de maquinaria,
Diagrama de flujos.5.Diseo de procesos que no es ms que implementar la mejor
estrategia para lograr el mejor producto o servicio a menor precio de manera que se
perciban ganancias tanto para el que compra como para el que vende.6. La cadena de
valor (Luis, 2012) sugiere que el anlisis del valor. Proporciona una herramienta para
optimizar la rentabilidad derivada de los dos aspectos (producto y proceso). (Belkis,
1,Enero - Abril 2002) Es un conjunto interrelacionado de actividades creadoras de
valor. Es pues as que la cadena de valor Es un modelo terico que describe el desarrollo
de las actividades de una organizacin generando valor al cliente por medio de una serie
de actividades que involucran toda la organizacin en general. 8. Aseguramiento de la
calidad. 7. Aseguramiento de la calidad es una estrategia que se utiliza para el control
y la planificacin de las actividades determinan los niveles de produccin en los que la
empresa est en capacidad de produccin para hacer las entregas a tiempo.8. Sistema de
produccin justo a tiempo este sistema permite minimizar el despilfarro por medio de
actividades y mejoras en el sistema productivo maximizando la produccin eliminando
desperdicio de mano de obra y materiales.9.La gestin de inventarios de los recursos
humanos y de informacin El sistema de informacin recopila datos que generados
por distintas actividades son necesarios para el funcionamiento de otras. (Belkis,
1,Enero - Abril 2002) Hace referencia con respecto a las materias primas disponibles en
almacn para la produccin; gestin de inventario del recurso humano, esta es la
necesidad de las organizaciones de disponer por medio de un inventario de datos la
informacin general de las personas que integran las organizaciones dentro del rea de
recursos humanos.10. Sistemas de informacin, dentro de las empresas existen
diferentes clases de sistemas de informacin como los sistemas de soportes ejecutivo,
informacin para la administracin, sistema de soporte para la toma de decisiones, a
nivel operativo entre otras; todo esto con el fin de mantener un control de todos los
movimientos de la empresa desde las variables cuantitativas y cualitativas en la
coordinacin de las actividades del proceso productivo.

Cada uno de estos aspectos mencionados establecen un orden dentro del diseo de
proceso productivo cada uno se involucra de forma directa generando valor a cada
producto elaborado; el estudio del artculo. (Belkis, 1,Enero - Abril 2002). Anlisis
estratgico del proceso productivo en el sector industrial nos muestra de una manera
sustentada por diferentes referentes tericos cada una de estos factores claves para el
xito de las empresas y para la satisfaccin de los clientes.

Diagrama de diseo de proceso

En el diseo del proceso se debe definir un esquema para secuenciar las

operaciones, en el que se indique como se ensamblan los componentes.
Normalmente se inicia con la entrada de las materias primas y se
termina con la salida del producto acabado. (Casals, 2012)
 Ejemplo Diagrama de Proceso elaboracin de libros

Diagrama de maquinaria para elaboracin de libros

Diagrama de maquinaria: Aqu se representan todas las mquinas y espacios necesarios

para conseguir el producto acabado a partir de las materias primas de la actividad.
.

Diagrama distribucin en planta y explicacin

Los diagramas de distribucin de planta nos permiten ordenar las reas de trabajo y del
equipo en aras a conseguir la mxima economa en el trabajo al mismo tiempo que la
mayor seguridad y satisfaccin de los trabajadores en su trabajo de produccin.
Entendemos por zona de produccin el espacio destinado a la ubicacin del proceso
industrial y que incluye las maquinas, espacios necesarios para el buen funcionamiento
del proceso, (pasillos, espacios de uso compartido etc.,) espacios necesarios para
desarrollar procesos manuales. (Casals, 2012), El objetivo de la distribucin en planta
es:
1. Integracin de todos los factores que afecten la distribucin.
2. Movimiento de material segn distancias mnimas.
3. Circulacin del trabajo a travs de la planta.
4. Utilizacin efectiva de todo el espacio.
5. Mnimo esfuerzo y seguridad en los trabajadores.
6. Flexibilidad en la ordenacin para facilitar reajustes o ampliaciones.
 Imagen tomada de: http://curso-jit.blogspot.com.co/2007/05/clulas-de-trabajo-la-distribucin-en-u.html

La distribucin de planta por clula de tecnologa busca agrupar mquinas y

trabajadores que realizan una cadena de tareas comunes esta distribucin facilita el
control de produccin, la distribucin de planta tiende a ser en U o circular para
reducir mnimo el trasporte de materiales entre clula de proceso

Mtodo de localizacin de instalaciones

Mtodo de los factores ponderados

Este mtodo que aqu se presenta realiza un anlisis cuantitativo en el que se

compararn entre s las diferentes alternativas para conseguir determinar una o varias
localizaciones vlidas. El objetivo del estudio no es buscar una localizacin ptima sino
una o varias localizaciones aceptables. En cualquier caso, otros factores ms subjetivos,
como pueden ser las propias preferencias de la empresa a instalar determinarn la
localizacin definitiva. A continuacin se presentan los pasos a seguir:

1. Determinar una relacin de los factores relevantes.

2. Asignar un peso a cada factor que refleje su importancia relativa.
3. Fijar una escala a cada factor. Ejemplo: 1-10 1-100 puntos.
4. Hacer que los directivos evalen cada localizacin para cada factor.
5. Multiplicar la puntuacin por los pesos para cada factor y obtener el total para cada
localizacin.
6. Hacer una recomendacin basada en la localizacin que haya obtenido la mayor
puntuacin, sin dejar de tener en cuenta los resultados obtenidos a travs de mtodos
cuantitativos

ALTERNATIVAS
FACTORES PESO RELATIVO (%)
A B C
Proximidad a proveedores 30 9 7 8
Costos laborales 30 6 5 7
Impuestos 20 9 2 3
Costos de instalacin 15 7 9 6
Trasporte 5 9 4 5
Puntuacin total 7.8 5.55 6.25

La puntuacin total para cada alternativa se calcula como la suma de las puntuaciones
para cada factor ponderadas segn su importancia relativa. A modo de ejemplo, se
presenta el clculo para la alternativa

A: PA = 7 x 0,30 + 6 x 0,30 + 9 x 0,20 + 7 x 0,15 + 9 x 0,05 = 7.8

B: PB = 7 x 0, 30 + 5 x 0, 30 + 2 x 0, 20 + 9 x 0, 15 + 4 x 0,05 = 5.55

C: PC = 8 x 0, 30 + 7 x 0, 30 + 3 x 0,20 + 6 x 0,15 + 5 x 0,05 = 6.25

Las alternativas A y C son mejores que la B, por lo que la rechazamos. Entre las dos
restantes, hay una diferencia a favor de A vemos que tiene la ventaja principal de estar
muy prxima a la fuente de abastecimiento de materia prima (proveedores), Impuestos y
trasporte lo cual es un factor importante.

5. Cinco conclusiones de aplicacin de la unidad 1 al caso de estudio

Bibliografa.
Belkis, R. M. (1,Enero - Abril 2002). Analisis estrategico del proceso
productivo en el sector industrial. Revista de ciencias sociales(RCS),
135 - 156. recuperado 2017:
https://drive.google.com/file/d/0B5ofkpN9NCevU1BaOTJUMGh0WmM/
view?usp=sharing

Casals, M. F. (2012). Diseo de complejos industriales. En M. F. Casals,

Diseo de complejos industriales (pgs. 21- 42). Barcerlona Espaa.
recuperado 2017:
https://drive.google.com/file/d/0B5ofkpN9NCevX05zc19QX2JPcG8/vie
w?usp=sharing

Luis, C. A. (2012). El producto Analisis del valor. Madrid Espaa: Ediciones

Dias de Santos. recuperado 2017:
https://drive.google.com/a/unad.edu.co/file/d/0B5ofkpN9NCevMG1je
WExbnlXSG8/view?usp=sharing