Manual para El Diseño de Sistemas de Riego Residenciales PDF

FINCA EXPERIMENTAL
NACLA-PUNTALN
Centro de investigacin agrcola
Diez aos de Mejora en la

Fertirrigacin de los cultivos sin Suelo
GABINETE TCNICO
(Mayo, 2.010)
Gabinete Tcnico de Caja Rural de Granada

NDICE
PARTE I........................................................................................................................................................................................................................................................................................................ 7
Fertirriego en Horticultura sin Suelo.Aspectos Prcticos ........................................................................................................................................... 7
1.- Introduccin............................................................................................................................................................................................................................................................................... 7
2.- El Riego........................................................................................................................................................................................................................................................................................... 7
2.1.- Dotacin........................................................................................................................................................................................................................................................... 7
2.2.- Frecuencia............................................................................................................................................................................................................................................... 10
3.- Necesidades Nutritivas de los Cultivos Hortcolas.................................................................................................................................................... 13
4.- Calidad Agronmica del Agua de Riego................................................................................................................................................................................... 14
5.- Los Fertilizantes............................................................................................................................................................................................................................................................. 21
6.- Generalidades sobre Soluciones Nutritivas........................................................................................................................................................................ 25
7.- Clculo de Soluciones Nutritivas.......................................................................................................................................................................................................... 27
8.- Aplicaciones de las Soluciones Nutritivas............................................................................................................................................................................. 32
9.- Manejo y Control de la Fertirrigacin............................................................................................................................................................................................ 39
PARTE II................................................................................................................................................................................................................................................................................................ 45
Resumen de Experiencias en Fertirrigacin. E.E. La Nacla-Puntaln 2000-2010.......................................................... 45
1.- Introduccin........................................................................................................................................................................................................................................................................... 45
2.- Material y Mtodos..................................................................................................................................................................................................................................................... 46
3.- Descripcin de los Ensayos......................................................................................................................................................................................................................... 48
3.1. Frecuencia y Tiempo de Riego................................................................................................................................................................................... 48
3.2. Fertirrigacin de Tomates en Cultivo sin Suelo (CSS).......................................................................................................... 49
3.3. Fertirrigacin de Tomates con Aguas de Baja Calidad........................................................................................................ 52
3.4. Fertirrigacin de Pepino en CSS............................................................................................................................................................................ 55
3.5. Fertirrigacin de Judia en CSS................................................................................................................................................................................. 57
3.6. Fertirrigacin de Meln en CSS............................................................................................................................................................................... 59
3.7. R
endimientos y Calidad en condiciones salinas y restriccin de nitratos en CSS..................... 61
3.8. Fertirrigacin de Pimiento en CSS...................................................................................................................................................................... 63
3.9. Concentraciones de Clcio y Fsforo en CSS.................................................................................................................................. 65
3.10. Concentraciones de Calcio y Fsforo en Cultivos sin Suelo de Tomate tipo cereza.......... 67
3.11. D
iferentes Estrategias Nutricionales para la obtencin de
Tomates con sabor en CSS.. ...................................................................................................................................................................................... 69
3.12. Cultivo de Tomate RAF....................................................................................................................................................................................................... 72
4.- Discusin de los Resultados....................................................................................................................................................................................................................... 76
4.1. Frecuencia y Tiempo de Riego................................................................................................................................................................................... 76
4.2. Necesidades de Riego y Porcentaje de Drenaje........................................................................................................................... 77
4.3. Concentracin de Abono segn las Fases de un Cultivo................................................................................................. 78
4.4. Concentracin de los diferentes Elementos en la Solucin Nutritiva............................................................. 79
4.5. La Conductividad Elctrica y la Calidad de los Frutos.......................................................................................................... 81
5.- Conclusiones.. .................................................................................................................................................................................................................................................................... 85
6.- Agradecimientos............................................................................................................................................................................................................................................................ 86
7.- Apndice. Relacin de Ensayos............................................................................................................................................................................................................ 87
8.- Bibliografa.............................................................................................................................................................................................................................................................................. 88
Prlogo
En las ltimas dcadas la produccin hortcola intensiva en Europa se ha

desplazado hacia el Sur, ocupando la franja costera del mediterrneo.
La superficie de invernaderos estimada en un estudio reciente de la Junta de Andalu-

ca, en el litoral oriental ascendi a 31.878 hectreas. Por provincias Almera concentra la
mayor superficie (90 %) seguido de Granada (9%) y Mlaga. La estructura tipo Parral
ha sido la ms utilizada desde principios de los aos 70.
Las potencialidades del sector hortcola inicialmente gozaron de una alta rentabilidad
econmica de la actividad agraria en base a una inversin inicial baja en infraestructuras,
el uso de mano de obra familiar, la ayuda del clima suave en invierno y un mercado euro-
peo emergente a los productos espaoles. En la actualidad, el mantenimiento de la ventaja
empresarial conseguida respecto a nuestros competidores (pases del Norte de frica, Egip-
to, Israel, etc.) pasa por un nuevo planteamiento donde necesariamente hay que mejorar
tanto en el plano comercial, sobre la calidad final de los productos, como en el plano de la
produccin, buscando alternativas sostenibles a la vez que se consigue innovar en nuevas
estructuras de invernaderos y sobre una mayor formacin de nuestros agricultores.
La produccin comercial de los cultivos sin suelo se inicia en 1970 en Japn y al-
gunos pases europeos. Luego a partir de 1990, Holanda con 3.500 hectreas es el pas que
ms destaca. En Espaa, Almera y Alicante lo hacen de forma significativa (91/92).
Caja Rural de Granada inicia sus trabajos de experimentacin en la E. E. La Nacla

(Motril) en el ao 1988, apoyando el desarrollo de la Comarca de la costa granadina, dn-
de no exista ninguna iniciativa de apoyo a la horticultura intensiva.
Considerando de manera global los ensayos realizados en la Finca La Nacla con una
perspectiva de los ltimos veinte aos transcurridos, se ha realizado una aportacin muy
interesante en diferentes aspectos que mejoran de manera significativa la horticultura in-
tensiva que se vena realizando.
En efecto, la tcnica del cultivo sin suelo tiene como fin obtener una mayor renta-
bilidad mediante la reduccin de costes culturales, de mano de obra, as como una mejora
de la calidad de la fruta y produccin final del cultivo. De esta forma, se ha demostrado
que se puede conseguir un aumento de hasta un 20% en el rendimiento final del cultivo,
comparndolo sobre cultivos en suelo en periodos de otoo-invierno.
Otras ventajas significativas de esta tcnica es el considerable ahorro de agua, fer-

tilizantes y restriccin al suelo del aporte de nitratos que se consigue con el uso de algu-
P.
Diez aos de Mejora en la Fertirrigacin de los cultivos sin Suelo
nos sustratos como la perlita. Por otro lado, existe la posibilidad de sustituir las bolsas de
sustrato cada 2-3 aos por material nuevo y recuperar el agua de riego no utilizada para
su aprovechamiento mediante recirculacin, evitando as problemas de enfermedades y
medioambientales. No hay que pasar por alto que la vida media de un invernadero supera
los 30 aos y la repeticin de los mismos cultivos hace imposible mantener la sanidad de
los suelos originales en un nivel aceptable.
Con esta publicacin, el Gabinete Tcnico de la Caja Rural de Granada pretende

presentar un resumen de las experiencias realizadas en el E. E. La Nacla, en el periodo
2000-2010, sobre la nueva tcnica del Fertirriego en Horticultura Sin Suelo. El resultado
y conclusiones de los diferentes ensayos expuestos en la obra permitir a los agricultores y
tcnicos agrcolas interesados, adquirir informacin necesaria para resolver las dudas plan-
teadas de cara a dar respuesta a la situacin actual creada en el plano agrcola y medioam-
biental, asimismo permitir que nuestro sector hortcola intensivo siga siendo competitivo
en los mercados exteriores actuales en un futuro inmediato.
P.
PARTE I
Fertirriego en Horticultura sin Suelo. Aspectos Prcticos
1. Introduccin
La fertirrigacin consiste en aportar los nutrientes a la planta a travs, y en funcin,

del agua de riego. En este proceso el manejo del riego es ms importante que el manejo de
la nutricin. Para abonar bien primero hay que regar bien.
El planteamiento de la nutricin en los cultivos sin suelo es bastante simple. Pasa por
conocer las necesidades nutritivas de los cultivos, analizar la calidad del agua de riego y de-
terminar, en funcin de estos dos factores, que fertilizantes se deben de incorporar al agua
de riego para conformar la solucin nutritiva que satisfaga dichas necesidades.
2. El riego
El riego tiene como misin principal satisfacer las necesidades hdricas del cultivo. En
los cultivos sin suelo se persigue, adems, otro objeti-
vo como es el del control de la conductividad del me-
dio mediante la obtencin de un drenaje que permita
el lavado controlado de las sales del sustrato. Para una
buena prctica del riego habr que satisfacer las nece-
sidades hdricas del cultivo adaptando las dotaciones
y las frecuencias del riego a dicha necesidad.
2.1. Dotacin
La dotacin, o volumen de agua que debe de
aportarse en cada riego, depende de tres factores que
estn ligados a la parcela y que por lo tanto son rela-
Foto 1. Contador de agua con emisor de impulsos tivamente estables en el tiempo. Esto quiere decir que
la dotacin de riego hay que determinarla para cada
parcela y para ello habr que tener en cuenta algunas
particularidades ligadas a la misma.
P.
Foto 2. Entutorado tomate cherry
Por un lado la geometra del contenedor y las caractersticas fsicas del sustrato (granu-
lometra, densidad aparente y volumen y tamao de poros) determinan una capacidad de
almacenamiento de agua que condiciona el volumen de la dotacin de riego. La Capacidad
de Contenedor de un sistema de cultivo sin suelo hace referencia a la cantidad total de agua
que es capaz de retener una vez que es saturado en condiciones de campo (contenedor, saco
o tabla) y dejado drenar libremente. Este dato puede ser determinado en campo con cierta
facilidad para sustratos inertes que se presentan en sacos. Para otras situaciones puede cal-
cularse tericamente a partir de los datos de retencin de agua que debe de proporcionar el
fabricante o proveedor. La Capacidad de Contenedor es el primer dato imprescindible y ne-
cesario para poder determinar la dotacin de riego para un sistema de cultivo sin suelo.
Por otro lado las propuestas de manejo que se quieran o puedan utilizar. La primera,
y con la que ms familiarizado se est, es el porcentaje de drenaje. En cultivos sin suelo se
ha convenido en definir el porcentaje de drenaje como la relacin entre el agua drenada
y el agua aportada. En sistemas de cultivo sin suelo la obtencin de drenaje es necesaria
para controlar la conductividad del medio de cultivo. En general mayores porcentajes de
drenaje lavan ms y mantienen conductividades mas bajas. La determinacin de un por-
centaje de drenaje est condicionada, sobre todo, por la calidad del agua de riego. Otras
consideraciones relacionadas con el vigor varietal, el ciclo de cultivo y la poca de desarrollo
del mismo tambin deben de ser tenidas en cuenta para fijar un porcentaje de drenaje. El
segundo elemento a tener en cuenta en este apartado de propuestas de manejo se refiere al
porcentaje de agotamiento que se va a permitir que se produzca antes de hacer una nueva
P.
reposicin de solucin nutritiva en el sistema. Este concepto es poco utilizado a la hora de
hacer programacin de riego y no existen muchas referencias bibliogrficas al respecto. Pre-
cisamente en la segunda parte de esta publicacin se hace referencia a un ensayo especfico
que se realiz en la finca de La Nacla sobre dotaciones de riego.
Finalmente la concrecin de la dotacin de riego, dada en tiempo de riego, est ligada a las
caractersticas hidrulicas de la instalacin de riego, y ms concretamente al caudal instantneo
del gotero y al nmero de goteros por unidad de superficie. Con todos estos elementos puede ser
calculada la dotacin de riego aplicando la metodologa que se recoge en la tabla 1.
Aplicando esta metodologa se puede comprobar que es una prctica habitual

utilizar dotaciones de riego que restituyen el agua consumida cuando todava no se
ha producido el 5% del agotamiento del agua almacenada por los sustratos. En el
ensayo sobre dotaciones que se hizo en La Nacla y en un ensayo realizado en el IFAPA
La Mojonera (Almera) por Lorenzo P. Medrano E. y Garca M. (1992), ha quedado
Tabla 1. Clculo de la dotacin de riego para cultivo en sacos de perlita para los supuestos del
5 % de agotamiento y 25 % de drenaje.
- Caracterstica del sustrato y geometra del contenedor
Saco de perlita B12 de 40 L de capacidad
A Capacidad de contenedor 21 L
- Propuesta de manejo
B Agotamiento (5% de A) 1,05 L
*C Dotacin volumtrica [B/(1-0,25] 1,4 L
- Caractersticas de la instalacin de riego
D Caudal instantneo del gotero 3 Lh-1
E N de goteros por unidad de cultivo 3
F Caudal instantneo por unidad de cultivo (DxE) 9 Lh-1
- Dotacin temporal de riego
G Tiempo de riego [(C/F)x60] 9 20
* La frmula aplicada para calcular la dotacin volumtrica est deducida: de la definicin de porcentaje
de drenaje (% D = [Drenaje(L)/Dotacin(L)]*100); de que el agotamiento de la reserva es producido ex-
clusivamente por el consumo de la planta y del axioma Consumo(L)=Dotacin(L)-Drenaje(L).
P.
demostrado que pueden ser utilizadas dotaciones de riego de mayor volumen sin que
ello afecte a ningn parmetro de produccin ni calidad de las especies ensayadas.
En definitiva, pueden ser aconsejados porcentajes de agotamiento entre el 5 % y el
12 % para determinar la dotacin de riego para una situacin concreta. Pequeas
dotaciones de riego, y por lo tanto mayor nmero de riegos, produce ms averas en las
instalaciones de fertirriego, se obtiene un peor ajuste de los parmetros de fertirrigacin,
hay un mayor gasto energtico debido al mayor nmero de arranques y se empeora el
coeficiente de uniformidad de riego.
2.2. Frecuencia
Si la dotacin de riego ha sido bien
elegida, y adaptada a las condiciones del
lugar, el xito en el correcto manejo del
riego queda supeditado a acomodar las fre-
cuencias de riego a las necesidades de la
planta. Este es uno de los problemas ms
difciles de resolver en trminos de auto-
matizacin.
El ptimo en el manejo del riego se

alcanzar cuando los volmenes de dre-
naje de todos y cada uno de los riegos
aportados sean iguales para un determi-
nado perodo de tiempo puesto que ello
Foto 3. Solarmetro para automatizar la frecuencia del riego
supondr un lavado homogneo de sales
y por lo tanto un mantenimiento unifor-
me de la conductividad en el sustrato. El
control del riego suele hacerse midiendo
el volumen de drenaje acumulado en el
da, que puede ser por ejemplo del 30 %.
Como a lo largo del da se realizan nume-
rosos riegos, el dato obtenido en campo,
suponiendo que se ajustara al previsto 30
%, ser un dato medio del que se des-
conocer su distribucin y variabilidad.
Puede obtenerse el 30 % como dato me-
dio de dos drenajes de un 25 % y un 35
% pero tambin como dato medio de un
5 % y un 55 % y lgicamente el manejo
Foto 4. Tomate cherry con entutorado horizontal
del riego habr diferido considerablemen-
te de un caso al otro.
P.10
Las necesidades hdricas de los cultivos estn ligadas a parmetros climatolgicos
(radiacin, luminosidad, temperatura, humedad ambiente, velocidad del viento, etc.) y al
estado de desarrollo del cultivo. Por lo tanto las variaciones en las necesidades hdricas se
producen por periodos de tiempo de varios das, de un da para otro y dentro del mismo
da. La grfica 1 da muestra de esta circunstancia.
La forma mas sencilla de automatizar las frecuencias de riego consiste en utilizar pro-
gramadores de calendario horario y determinar, para un da de climatologa estndar, la
hora a la que ha de iniciarse cada uno de los riegos. Como a lo largo del tiempo se irn pro-
duciendo desajustes habr que ir reprogramando, ms o menos regularmente, los horarios
de arranque de cada riego. Las variaciones bruscas que se produzcan de un da para otro,
debido a vientos o das nublados, habr que atenderlas de forma manual dando riegos extras
o anulando riegos programados. Cuando se tiene un cierto entrenamiento y experiencia, y
se dispone de tiempo para la supervisin, con este mtodo se consiguen muy buenos ajustes
entre el agua aportada y el agua drenada. La programacin por intervalos fijos o ciclos no
es la ms aconsejable como puede comprenderse al observar el grfico anterior
Fuera del sistema de calendario horario pueden utilizarse otros mtodos. Midiendo
determinados parmetros relacionados directa o indirectamente con las necesidades hdricas
de los cultivos pueden ajustarse automticamente las frecuencias de riego a los consumos
de agua. Unos mtodos se estn utilizando con xito en explotaciones comerciales, otros
solo se utilizan en investigacin o experimentacin y otros se estn poniendo a punto para
ser comercializados.
Grfica 1. Radiacin instantanea para dos das consecutivos en Almera (14 y 15 de mayo)
G r fica 1 . R a d ia ci n in s ta n ta n e a p a ra d o s d a s co n s e cu tivo s e n Alm e ra (1 4 y 1 5 d e m a yo )
1000
900
800
700
600
2
Watios m
500
400
300
200
100
0
0
1
3
5
7
9
1
3
4
6
8
10
12
14
16
18
19
21
23
10
12
13
15
17
19
21
22
Hora of ic ial
P.11
En general los mtodos de control se

basan en la medicin de una o ms varia-
bles climticas, en la medicin directa del
consumo, o en la cuantificacin indirecta
de la evaporacin o de la transpiracin. En
los sistemas que miden las variables clim-
ticas o la evaporacin se deben de tener
en cuenta los coeficientes de cultivo (Kc)
para realizar las correcciones oportunas.
Los sistemas que cuantifican la transpira-
cin o el consumo neto de la planta no
necesitan esta correccin.
El mtodo ms utilizado, por su sen-

Foto 5. Bandeja de demanda
cillez y economa, es el de bandeja de de-
manda. Bsicamente consiste en colocar las tablas o sacos de cultivo sobre un recipiente
que permita el contacto ntimo entre el sustrato y el agua de reserva que se acumula en una
parte del fondo de la bandeja. Unos electrodos sumergidos en esta agua permiten detectar
la bajada de nivel que se produce al consumir la planta el agua de la reserva. Los electrodos
pueden ser manipulados para ajustar la profundidad de calado y permitir variar la frecuen-
cia de riego de acuerdo a planes de manejo preestablecidos. La bandeja de demanda realiza
una medicin del consumo de agua para unas condiciones climticas localizadas alrede-
dor de este punto de muestreo. Es deseable que estas condiciones sean representativas de
las circunstancias generales en las que se desarrolla el cultivo y por lo tanto es importante
elegir adecuadamente el lugar en el que se ubique la bandeja.
Vamos a realizar algunas consideracio-

Grfica 2. Relaciones entre tiempo de riego y % de
nes tratando de correlacionar los conceptos
drenaje para tres niveles de agotamiento:
G rfica 2. R elaciones entre tiem po de riego y % de
drenaje para tres niveles de agotam iento:
de dotacin de riego, porcentaje de drenaje,
10,0 %
10,0% 7,5 %
7,5% 5,0 %
5,0%
porcentaje de agotamiento y tiempo de riego
23
23
con el uso de la bandeja de demanda. Man-
Tiempo de riego en minutos
21
21 tenemos el ejemplo del saco de perlita de 40
19
19 L y una capacidad de contenedor de 21 L con
Tiempo de riego en minutos
17
17
3 goteros de 3 Lh-1 por gotero. Con estos da-
15
B tos se ha confeccionado la grfica 2 para tres
15
niveles de agotamiento y que se interpreta de
13
13 A
la siguiente manera:
11 C
11
99 Si se est regando con un tiempo de

77
riego de 15 y se est obteniendo un drenaje
10 %
10% 15
15%% 20
20%% 25
25%%
P orcentaje de drenaje
30
30%% 35 %
35% 40
40%% del 30 %, el nivel de agotamiento de agua
Porcentaje de drenaje que se est produciendo antes de iniciar un
P.12
nuevo riego es del 7,5 %, punto A de la grfica. Si en esta situacin se quiere disminuir el
porcentaje de drenaje al 20 % se puede actuar de dos formas. Una de ellas es bajando el
nivel de los electrodos, por tanteo, hasta conseguir situarnos en el punto B de la grfica y
en esta situacin, con 15 de tiempo de riego y un 20 % de drenaje, se estar produciendo
un agotamiento del 8,5 % aproximadamente (valor obtenido por interpolacin). La otra
forma de obtener el 20 % de drenaje sera disminuir el tiempo de riego a 13 (punto C de
la grfica), no modificndose de esta manera el porcentaje de agotamiento.
Cuando se manipulan las bandejas de demanda se obtiene ms precisin en los ajustes

actuando sobre el tiempo de riego que sobre la profundidad de calado de los electrodos. Por
otro lado, y una vez que la bandeja de demanda est ajustada a los valores propuestos, ac-
tuando sobre el tiempo de riego mantenemos constante el porcentaje de agotamiento. Esto
no se contradice con lo expuesto en el apartado anterior en el que se recomienda mantener
constante la dotacin de riego. Se trata de que, una vez que se ha calculado el tiempo de
riego ms adecuado a unas condiciones concretas de parcela, hacer fluctuar este valor en
un 20 % para poder realizar el ajuste del porcentaje de drenaje fijado como parmetro
de manejo.
3. Necesidades nutritivas de los cultivos hortcolas

La solucin al problema de la nutricin de las hortalizas es de fcil planteamiento y
solucin. Tradicionalmente se ha planteado la fertilizacin en base a unas extracciones que
se cuantificaban por anlisis del materia vegetal producido. Teniendo en cuenta los posibles
aportes del suelo, y en base al potencial productivo por unidad de superficie (Tm.Ha-1), se
calculaba la cantidad de abono, medido en UF.Ha-1, que habra que aportar para obtener
la produccin esperada. Con las investigaciones realizas sobre nutricin vegetal en siste-
mas de hidropona se ha llegado a conocer con bastante precisin las soluciones nutritivas
que satisfacen las necesidades de los cultivos hortcolas. Bsicamente existen dos modos de
enfrentarse al problema de la nutricin hortcola para sistemas de cultivo sin suelo. Unas
teoras enfocan el tema tratando de aplicar soluciones nutritivas especficas segn la espe-
cie, variedad, poca de cultivo, y estado de desarrollo del mismo. Si se hace una revisin
bibliogrfica desde luego que se encuentran soluciones nutritivas para todas y cada una de
las posibles situaciones.
Tabla 2. Solucin Nutritiva para hortalizas en cultivos sin suelo (mmolL-1)

NO3 - PO 4H2- SO4= Ca2+ Mg2+ K+
8 1,0 1,0 3,0 1,0 5,0
12 1,5 1,5 4,0 1,5 6,5
16 2,0 2,0 5,0 2,0 8,0
P.13
La otra forma de tratar de resolver el problema de la nutricin es elegir una solucin

nutritiva universal para hortalizas y aplicarla para todas las situaciones e introduciendo
ligeros cambios en funcin del devenir de los acontecimientos. Numerosas experiencias,
adems de las mostradas en la 2 parte de esta publicacin, demuestran que los cultivos
tienen una gran capacidad de adaptacin a situaciones muy diversas desde el punto de vista
de la nutricin. La tabla 2 contiene una solucin nutritiva que puede ser considerada como
universal. Contempla unos valores estandarizados, resaltados en negrita, y unos mrgenes
de actuacin para resolver todas las contingencias que puedan presentarse. Dentro de unos
amplios mrgenes, como los aqu contemplados, puede asegurarse que otros factores pro-
ductivos son ms determinantes sobre los rendimientos que los meramente nutritivos.
La composicin cuantitativa y cualitativa de la materia seca de las hortalizas, para los

elementos bsicos de la nutricin (N-P-K), es aproximadamente del 3,2 % de N, 0,4 % de P
y 5 % de K. Es evidente que para una mayor cantidad de materia seca producida mayor can-
tidad de elementos nutritivos se necesitarn y, para una unidad de superficie concreta, ello
depender de la radiacin interceptada, de la tasa de transpiracin, de la especie cultivada,
del vigor varietal y de la fase de desarrollo del cultivo. En la solucin nutritiva el equilibrio
entre los nutrientes est bsicamente ligado a la fase de desarrollo del cultivo pudindose
distinguir claramente, en la mayora de los cultivos, una fase fundamentalmente vegetativa,
caracterizada por una alta produccin de materia seca para el desarrollo de tallos y hojas y
engorde de los primeros frutos, y una fase generativa o productiva con una ralentizacin en
la produccin de materia seca y, por lo tanto, una menor absorcin de nutrientes.
4. Calidad agronmica del agua de riego.
En el proceso de fertirrigacin para cultivos sin suelo el agua de riego es parte consus-
tancial de la solucin nutritiva. Desde este punto de vista las caractersticas ms relevantes
del agua son el valor de su conductividad elctrica (CE), la concentracin de los iones que
estn en disolucin y el valor del pH.
Cuantos ms iones en disolucin hay en el agua menor resistencia opone sta al paso
de la corriente elctrica y por lo tanto mayor es su conductividad. El valor de la CE es va-
riable segn la temperatura de la muestra y, para evitar confusiones, suele estar referenciado
a la temperatura de 25 C. En la actualidad todos los conductivmetros llevan incorpora-
da una sonda de temperatura que les permite corregir y ajustar el valor mostrado a dicha
temperatura. Tradicionalmente se ha utilizado el mmho.cm-1 (milimohos por centmetro)
como parmetro de expresin del valor de CE. Hay una tendencia a utilizar las unidades
del SI (Sistema Internacional), y para evitar una distorsin con los valores absolutos a los
que se est acostumbrado, la unidad ms utilizada en la actualidad es el dS.m-1 (deciSie-
P.14
mens por metro), que equivale en valor absoluto al mmho.cm-1. Los organismos de nor-
malizacin europeos tratan de que sea el mS.m-1 (miliSiemens por metro) la unidad que
se vaya imponiendo en las mediciones de la CE en el mbito agrario. Las relaciones entre
estas unidades son:
1 mmho.cm-1 = 1 mS.cm-1 = 1 dS.m-1 = 100 mS.m-1
Para aguas de riego con valores de conductividad inferiores a 2 dS.m-1, la concentra-

cin inica, en meq.L -1, de los aniones o cationes que entran a formar parte de su compo-
sicin, equivale muy aproximadamente al valor de dicha conductividad multiplicado por
10. No obstante, y con fines nutritivos, es imprescindible conocer la analtica completa de
la concentracin de dichos iones de manera individualizada. En la mayora de las aguas de
riego se encuentran los aniones sulfato, bicarbonato y cloruro y los cationes calcio, magne-
sio y sodio. La presencia de otros iones, tales como nitratos, amonio o fosfatos, puede sig-
nificar que la fuente de extraccin est contaminada. La forma en que puede ser expresada
la concentracin de los iones es en mmol.L -1, meq.L -1 y mg.L -1 ppm. La correlacin entre
mmol.L -1 y meq.L -1 est ligada a la valencia o nmero de cargas elctricas del in, mientras
que la correlacin entre mmol.L -1 o meq.L -1 y mg.L -1 est ligada, respectivamente, al peso
molecular o al peso equivalente del in. Por ejemplo 1 mmol.L -1 de Cl- es igual a 1 meq.
L -1 de Cl- e igual a 35,5 mg.L -1 o ppm de Cl-, mientras que 1 mmol.L -1 de Ca++ es igual a
2 meq.L -1 de Ca++ e igual a 40 mg.L -1 o ppm de Ca++.
Foto 6. Sales precipitadas en la piqueta de riego
P.15
Foto 7. Balsa de riego cubierta
En fertirrigacin es ms interesante conocer la concentracin de bicarbonatos del

agua de riego que el valor de su pH. Aunque estos dos valores estn correlacionados dicha
correlacin no es lineal debido a la interaccin entre los distintos iones. La obstruccin de
los emisores o goteros es uno de los problemas ms graves en las instalaciones de riego lo-
calizado. Estas obstrucciones pueden estar motivadas por distintas causas de entre las que
cabe destacar las producidas por la precipitacin de los carbonatos y/o bicarbonatos que la
mayora de las aguas de riego llevan en disolucin.
La presencia de carbonatos o bicarbonatos en el agua de riego est condicionada por

el valor del pH. El in bicarbonato (HCO3 ) est presente a pH comprendido entre 4,5 y
8,3 y el in carbonato (CO3=) empieza a estar presente en las aguas de riego con pH su-
perior a 8,3.
Las sales de carbonato clcico son de muy baja solubilidad por lo que, una vez que se
ha producido el precipitado, resultan de muy difcil erradicacin. El mejor modo de pre-
venir este problema es realizando tratamientos en continuo con cidos comerciales que
neutralicen y destruyan los bicarbonatos que se encuentran en el agua de riego evitando
de este modo su combinacin con los iones de calcio del agua de riego o con los que se
aaden como nutriente.
P.16
Foto 8. Tanques de solucin Nutritiva Foto 9. Cabezal de riego
La cantidad de cido que debe de incorporarse al agua de riego estar en funcin del
volumen de agua que se pretenda tratar y del contenido en bicarbonatos del agua de riego.
Se ha de tener especial cuidado en los sistemas de cultivo sin suelo, y muy especialmente
en sustratos sin capacidad tamponadora, puesto que un exceso de cido producira bajadas
de pH a valores que pudieran resultar letales para el cultivo. Lo fundamental es que el agua
que quede en las tuberas de distribucin y en los goteros, despus de producirse el riego,
quede con los bicarbonatos neutralizados puesto que es en el periodo entre riegos cuando
se produce la precipitacin de las sales clcicas al ir evaporndose el agua y aumentando la
concentracin de las sales.
La incorporacin de cido a un agua que contenga bicarbonatos produce una reaccin

qumica que da como resultado la destruccin de stos, la liberacin de dixido de carbono
como gas y la produccin de agua segn la siguiente reaccin:
H+ + HCO3 CO2 + H2O
Para fertirrigacin el hidrogenin necesario para esta reaccin puede ser aportado por el
cido ntrico y/o el cido fosfrico. Un agua que contenga 4 meq.L -1 de bicarbonatos precisar
de la incorporacin de 4 miliequivalentes de cido para su completa neutralizacin. Si esto
se produce, el pH del agua tomara el valor aproximado de 4,5. Este es un valor que puede
resultar algo peligroso en sistemas de hidropona o de cultivos en sustratos inertes y, en estos
casos, es recomendable dejar sin neutralizar 0,5 meq.L -1 de bicarbonato para que el pH quede
en valores de 5,5-6,0. La presencia de 0,5 meq.L-1 de bicarbonato no produce precipitacin
de carbonato clcico en la red de riego y sta puede ser una buena referencia para determinar
la cantidad de cido necesaria para mantener la instalacin de riego localizado con ausencia
de obstrucciones debidas a precipitacin de carbonato clcico.
Es preciso, por lo tanto, conocer en todo momento y con la mayor exactitud posi-
ble la cantidad de bicarbonatos que contiene el agua de riego. Un anlisis de laboratorio
dara esta informacin pero en ciertos casos, en que se haya podido producir un cambio
P.17
inesperado en la calidad del agua de rie-

go, es preciso conocer el dato en la mayor
brevedad de tiempo posible. Para estas
situaciones se puede utilizar el mtodo
de valoracin con cido y obtener la cur-
va de neutralizacin para determinar de
esta forma el contenido en bicarbonatos.
Sabiendo que a pH 4,5 los bicarbona-
tos quedan neutralizados para el ejemplo
que se muestra en la grfica 3 se aprecia
que el agua de riego valorada contiene
3,25 meq.L -1 de bicarbonatos.
Disponiendo de un peachmetro de
calidad el mtodo de valoracin con un
cido comercial puede ser utilizado fcil-
Foto 10. Unidad autnoma para el control del pH, mente en campo para determinar el con-
compuesta por controlador y elemento inyector tenido de bicarbonatos en el agua de rie-
go. Si el peachmetro no est bien ajustado
y equilibrado la cuantificacin de los bi-
carbonatos no se har con precisin. Es por esta razn que se aconseja utilizar como m-
todo mas preciso la medicin del valor de la conductividad elctrica que se va obteniendo
en el proceso de neutralizacin.
Los conductivmetros son instrumentos de ms fcil disponibilidad y mantenimien-

to y, suponiendo que estn ligeramente desequilibrados, la cuantificacin del contenido de
bicarbonatos se har con la misma precisin puesto que este valor est determinado por el
punto de inflexin que se produce en el momento de la desaparicin de los bicarbonatos
del agua y es independiente del valor de la conductividad medida. Para el mismo agua del
ejemplo anterior, que tiene originalmente un pH de 8,1 y una CE de 0,56 dS.m-1, midiendo
la conductividad elctrica del agua, con-
G rfica 3. C urva de neutralizacin forme se aade el cido, se obtiene una
9
grfica formada por dos rectas cuyo pun-
8
to de interseccin determina precisamen-
7
te el contenido en bicarbonatos del agua
6
de riego, y con mayor precisin que con
pH
5
la curva de pH, tal y como se muestra en
4
la grfica 4.
3
2
0,0 1,0 2,0 3,0 4,0
Puede observarse que el primer tra-
-1
m eq.L de cido
mo de la recta tiene una menor pendien-
te y es le resultado de la diferencia de las
P.18
conductancias equivalentes inicas entre Grf ic a 4. Medic in de la CE
el in bicarbonato (44,5 dSm-1 por meq. 1,5
L -1), que es destruido en el proceso de neu-
1,3
tralizacin, y el in nitrato (71,4 dSm-1
-1
por meq.L -1), que queda en el agua pro- 1,1
CE dS.m
cedente del cido ntrico que fue el em- 0,9
pleado en este ejemplo. El segundo tramo
0,7
de la recta que tiene una mayor pendiente
es el resultado del aporte de conductivi- 0,5
0,0 1,0 2,0 3,0 4,0
dad del cido ntrico cuando se aade a
meq.L de c ido
-1
un agua que ya no tiene bicarbonatos por
neutralizar.
Si en vez de cido ntrico la neutralizacin de los bicarbonatos se hace con cido fos-
frico el primer tramo de la recta tendra una muy suave pendiente negativa puesto que la
conductancia equivalente inica del in fosfato (33 dS.m-1 por meq.L -1) es algo menor que
la del in bicarbonato. En un proceso de neutralizacin de los bicarbonatos del agua de
riego con fines de fertirrigacin, al emplearse conjuntamente tanto el cido fosfrico como
el cido ntrico, a efectos prcticos puede afirmarse que la conductividad del agua de riego
no se ve afectada por la incorporacin de los cidos.
Para conocer el contenido en bicarbonatos del agua de riego se precisan unos medios
y un instrumental tan simples que puede realizarse este proceso en campo, a pie de parcela,
sin la menor dificultad. El material que se precisa es:
Un cubo de plstico de 10 litros de capacidad y un trozo de tubo de plstico a

modo de agitador.
Una jarra graduada de 1 L de capacidad para medir con precisin los 10 litros de
agua de riego que se emplearn para la neutralizacin.
Una pequea cantidad de cido (100 ml. son ms que suficientes) y del que debe-
mos de conocer sus datos de etiqueta, a saber, porcentaje de riqueza y/o densidad.
Una jeringa de las utilizadas para inyectar insulina, de venta en farmacias, con una
capacidad total de 1 mL y precisin de hasta 0,02 mL.
Un conductivmetro.
Y finalmente un cuadro y tabla, como el de la grfica 5, que se habr preparado

para anotar las mediciones y representar la grfica que permita averiguar el contenido en
bicarbonatos del agua de riego.
P.19
Foto 11. Registro de riego en campo. gotero y drenaje
Un paso previo es determinar el volumen de cido comercial necesario para aportar

un miliequivalente de cido. La tabla 3 contempla la relacin entre las riquezas comerciales
de los cidos ntrico, fosfrico y sus densidades.
Tabla 3. Relacin entre densidad y riqueza para el cido ntrico y el cido fosfrico
Densidad 1,10 1,15 1,12 1,25 1,30 1,35 1,40 1,45 1,50 1,55 1,60 1,65
% de Ntrico 18 24 33 40 48 56 65 77 95 - - -
riqueza
Fosfrico 18 26 34 40 46 53 57 63 68 73 78 83
Por ejemplo si se va a utilizar cido ntrico del 56 % de riqueza su densidad ser de

1,35. Para aportar un miliequivalente de cido ntrico, que pesa 63 miligramos, con un
producto comercial del 56 % de riqueza, habr que pesar 112,5 mg (63/0,56) de cido co-
mercial y, si ste tiene una densidad de 1,35, entonces habr que pipetear 84 L (microli-
tros) (112,5/1,35) de cido ntrico del 56 % de riqueza para aportar un miliequivalente de
cido ntrico puro.
Para obtener suficiente precisin con el material recomendado se realizar la neutrali-

zacin sobre 10 litros de agua y se pipetear el volumen de cido necesario para neutralizar
0,5 meq.L -1 de bicarbonato. Con el ejemplo que se est manejando se incorporar por lo
P.20
tanto 420 L (84*10*0,5), su equivalente, 0,42 mL, de cido ntrico del 56 % de riqueza
para cada medicin de conductividad que se realice.
Concluidos estos clculos previos, el modo de operar es el siguiente:
a) Se aportan al cubo los 10 litros de agua y se mide la CE.
b) Se anota este valor en el cuadro que se habr preparado previamente.
c) Con las debidas precauciones se toman con la jeringa 420 microlitros (0,42 mL)
de cido y se vierten en el agua. Se agita unos segundos y se mide y anota el valor de la CE
que se corresponde con el primer 0,5 meq.L -1 de bicarbonato neutralizado.
d) Se repite el paso anterior y se va construyendo la grfica hasta que aparezca clara-

mente el punto de inflexin que permita determinar con precisin el contenido en bicar-
bonatos del agua de riego, dando por concluido el proceso en este momento.
Conocida la concentracin de bicarbonatos del agua de riego se aconseja realizar el

clculo de necesidades de cido dejando siempre 0,5 meq.L -1 sin neutralizar. Por ejemplo
para un agua de riego con 3,0 meq.L -1 de bicarbonatos, como la de la Grfica.5, se apor-
tarn 2,5 meq.L -1 de cido. Si se decide tener una solucin nutritiva con 1,75 meq.L -1 de
fosfatos procedentes del cido fosfrico, entonces se aportarn, adems, 0,75 meq.L -1 de
cido ntrico. En el supuesto de manejar un autmata de fertirrigacin con controlador
de pH lo que se suele hacer es poner el cido ntrico en un tanque independiente y se
programa un valor de pH de 5,5 para que queden 0,5 meq.L -1 de bicarbonatos sin neu-
tralizar. En este caso habr que contabilizar en los clculos de nutricin los 0,75 meq.
L -1 de nitratos que se aportan en el
proceso de neutralizacin.
5.- Los fertilizantes

Los fertilizantes que se utilizan
en los cultivos sin suelo son compues-
tos qumicos que pertenecen al grupo
de las sales minerales. Las caracters-
ticas ms relevantes de las sales son
que en estado slido estn cristaliza-
das, que son solubles en agua y que en
Grfica 5. Cuadro para anotar los datos de medio acuoso se disocian. Hay sus-
la neutralizacin y averiguar los meq.L-1 de tancias que se disuelven en agua pero
bicarbonatos del agua de riego (3 en este caso).
P.21
no se disocian y por lo tanto no aumentan

la conductividad elctrica de la solucin.
La tabla 4 muestra las caractersti-

cas ms importantes de los fertilizantes co-
mnmente utilizados en fertirrigacin. La
tabla no es excluyente de otros abonos que
puedan ser utilizados pero con los mostra-
dos se pueden ajustar la totalidad de las
posibles soluciones nutritivas para horticul-
tura en sistemas de hidropona. Las cuali-
dades que debe de reunir un abono para
ser utilizado en fertirrigacin son una alta
solubilidad, la menor cantidad posible de
partculas insolubles y la concentracin e
identificacin completa de todos los iones
que entran a formar parte de la formula-
Foto 12. E
tiqueta del producto comercial cido
cin.
ntrico al 54%
Tabla 4. Propiedades de los fertilizantes ms utilizados en fertirrigacin
Solubilidad gL-1 CE dSm-1

Abonos Frmula Peso Molecular
0 C 15 C mmolL-1
Ca(NO3)22H2O
Nitrato Clcico 216 1.020 1.100 0,20
0,2(NH4NO3)
Nitrato potsico KNO3 101 133 260 0,13
Nitrato Amnico NH4NO3 80 1.180 2.400 0,12
Sulfato potsico K 2SO4 174 74 100 0,25
Sulfato magnsico MgSO47H2O 246 148 333 0,18
Fosfato monopotsico KH2PO 4 136 260 200 0,09
Cloruro potsico KCl 75 - 300 0,14
El dato de la solubilidad sirve para saber cuantas veces se podr concentrar la SN

para no tener problemas de precipitacin o cristalizacin. Para mayor seguridad se aconse-
ja tomar, como mximo, el valor de la solubilidad a 0 C. Cuando se preparan soluciones
nutritivas concentradas en dos tanques para trabajar al 50 % de dilucin, la mxima con-
centracin estar delimitada por el sulfato potsico (74 gL -1 a 0 C) que es el abono menos
P.22
soluble de los aqu recomendados. No se debe de caer en la trampa de pensar que si en la
SN que se est preparando no hay sulfato potsico podemos obviar esta advertencia. Si se
prepara una SN concentrada que tiene sulfato magnsico y nitrato potsico y se incorpo-
ran en el mismo tanque se podr formar una cristalizacin de sulfato potsico como, por
ejemplo, para 2 mmolL -1 de sulfato magnsico y 7 mmolL -1 de nitrato potsico a una con-
centracin de 250 veces se tendrn 0,5 molL -1 (250*2/1.000) de sulfato magnsico y 1,75
molL -1 (250*7/1000) de nitrato potsico y que si se ponen en el mismo depsito entonces
se tendr una concentracin de sulfato potsico de 0,5 molL -1, que son 87 gL -1, y que en
temperaturas cercanas a los 0 C cristalizara.
La ltima columna de la tabla muestra el aumento de conductividad elctrica, en dSm-1,

que produce un mmolL -1 del abono que est en disolucin. En el siguiente apartado se co-
mentarn los distintos mtodos existentes para calcular la CE de las soluciones nutritivas.
El dato aqu mostrado puede servir para calcular la CE de soluciones nutritivas que solo
estn formadas por uno o dos fertilizantes. As mismo puede ser empleado para comparar
la salinizacin que producen distintos fertilizantes. Si se realiza una revisin bibliogrfica
sobre este asunto se pueden encontrar publicados valores distintos a los de la tabla. Ello se
explica porque la CE de las disoluciones salinas es un valor que, para una misma tempe-
ratura, sufre ligeras variaciones segn distintas circunstancias. La CE es el resultado de
la movilidad de los iones y sta movilidad es muy dependiente de la concentracin, de la
naturaleza del in (sus cargas elctricas) y de la interaccin entre distintos iones. Para una
misma sal el aumento de la CE es menos que proporcional al aumento de su concentracin.
Esta diferencia es mas acusada cuando en la disolucin hay sales diversas y ms todava si
hay un predominio de iones divalentes como calcio, magnesio y sulfato.
Los abonos lquidos no son ms que

disoluciones de los fertilizantes mostrados
en la Tabla.4. En la actualidad se estn
ofertando dos tipos de abonos lquidos. A
uno de los tipos pertenecen mezclas estan-
darizadas de distintos abonos con los que se
pretende conseguir la mayor concentracin
posible para evitar el transporte de agua.
Se suelen clasificar u ordenar por uno de
los elementos nutritivos bsicos de la nutri-
cin. Hay abonos lquidos cuyo componen-
te principal es el nitrato clcico al que se le
complementa con algo de nitrato potsico
y nitrato amnico. Estos son los de mayor
Foto 13. Etiqueta comercial del nitrato potsico
concentracin y tienen densidades en el en-
torno de 1,4 kg.L-1. Otro grupo son aque-
P.23
llos en los que el componente bsico es el nitrato po-

tsico acompaado por sulfato potsico y/o fosfato
monopotsico. Las densidades aproximadas de estos
fertilizantes lquidos son de 1,15 kg.L-1. Finalmente
otro grupo tienen como componente principal el
ion fosfato y se fabrican a base de cido fosfrico,
fosfato monopotsico y fosfato monoamnico. El
magnesio suele presentarse como una dilucin ni-
ca de sulfato magnsico o nitrato magnsico.
El otro tipo de abonos lquidos que hay en el

mercado no pueden ser considerados en realidad
como tales puesto que estn basados en la prepara-
Foto 14. Etiqueta comercial del nitrato clcico cin de soluciones nutritivas a la carta. Bajo pedido
del cliente se confecciona la SN en fbrica y se sirve
en dos tanques para ser diluida al 50%.
Tanto en un caso como en el otro, de los abonos lquidos lo que debe de saberse es el
valor de la densidad del producto y la concentracin de todos y cada uno de los iones que
forman parte de la disolucin.
Foto 15. Vehiculo de distribucin de abonos lquidos
P.24
6. Generalidades sobre Soluciones Nutritivas.
Casi todos pensamos en encontrar una solucin nutritiva ideal que nos resuelva todos
los problemas nutricionales. El concepto de solucin ideal no existe, ya que esta siempre va
unida a unas circunstancias. Hay que pensar que no todos los productores van buscando
lo mismo, as para unos lo mas importante es la calidad y para otros la cantidad, unos se
encuentran muy cerca de los mercados a los que envan sus productos y otros lejos, unos
cultivan en invernaderos muy tecnificados y otros en simples abrigos para las plantas, unos
cultivan en unas condiciones climticas y otros en otras totalmente diferentes de luz, tem-
peratura y humedad.
No obstante, tampoco por lo dicho anteriormente, debemos caer en el extremo opues-

to y pensar que debemos estar cambiando la solucin nutritiva cada da, ni cada semana.
Ms an, es factible hacer diferentes cultivos en diferentes pocas con una sola solucin.
De hecho hay agricultores en nuestra zona que as lo hacen obteniendo excelentes resulta-
dos. Esto, que en principio puede parecer una contradiccin con lo dicho anteriormente,
no lo es si tenemos en cuenta la teora de Steiner, segn la cual y de forma muy simple,
dice que las plantas son capaces de adaptarse a situaciones muy diferentes y coger los iones
que mas le interesan, siempre que los tengan a su disposicin aunque sea en cantidades
muy pequeas.
Por otro lado, no olvidemos que la solucin nutritiva es importante, pero el manejo
de ella, lo es ms. As se puede aportar ms o menos fertilizante aumentando o disminu-
yendo el drenaje, o modificando una o dos dcimas arriba o abajo la CE de la solucin sin
que apenas se modifique el equilibrio.
Consecuencia de lo anterior es que en la bibliografa podemos encontrar soluciones

diferentes propuestas por autores muy prestigiosos y conocidos dentro de la nutricin ve-
getal, para un mismo cultivo. En el cuadro 1 se pueden ver estas diferencias. Hacer notar
que algunos de los elementos mantienen diferencias de ms del 25%.
Cuadro 1. Soluciones nutritivas propuestas por distintos autores

mmol L-1 NO3 - PO 4H2- SO4= Ca++ K+ Mg++ NH4+
Sonneveld 10,5 1,50 2,50 3,75 7,00 1,00 0,50
Coic 12,0 1,65 0,75 3,10 5,20 0,75 2,00
P.25
Ms que los nmeros concretos, lo importante es conocer la filosofa de la nutri-

cin y el por qu y el como de las cosas. En este sentido mostramos la tabla 5 con datos
sobre como abonar un cultivo de pepinos en suelo o en sustratos, en las condiciones de
cultivo en Holanda, debido a un trabajo de Sonnelveld.
Tabla 5. Datos de fertirrigacin de pepino en suelo y en sustratos (Sonneveld, 1981)
mmol L-1 SN suelo Extracto saturado SN sustrato SN drenaje

suelo sustrato
Potasio 3,50 3,50 5,50 4,50
Calcio 1,50 6,00 3,50 5,00
Magnesio 0,85 4,00 1,00 2,00
Sodio - <4,00 - <4,00
Nitratos 7,00 12,0 12,0 10,0
Fosfato 0,30 0,20 1,25 1,00
Sulfato 1,00 5,00 1,00 2,00
Cloruro - < 6,00 - <4,00
CE 0,90 2,20 1,45 2,00
Foto 16. Cultivo de tomate bajo invernadero de malla
P.26
Insistimos en que los datos no son relevantes. El mismo autor los ha ido cambiando
con el paso del tiempo. Nosotros debemos buscar cuales son los datos en nuestras condi-
ciones de cultivo, tanto para las soluciones nutritivas como para los valores que queremos
encontrar en la solucin de drenaje o en el extracto de suelo, en funcin de nuestras nece-
sidades. Lo que si importa es entender que, ya sea en suelo o en sustrato, la forma de actuar
es la misma. Hay que plantear una solucin nutritiva que creamos ptima para nuestras
condiciones, analizar el suelo o el sustrato una o dos veces por cultivo en funcin de cmo
veamos el mismo, comparar los resultados de dichos anlisis con lo que nosotros hemos
determinado como buenos y, si no coinciden con lo que esperbamos, modificar la solucin
nutritiva o el manejo de dicha disolucin.
7. Clculo de Soluciones Nutritivas
En los sistemas de cultivo sin suelo es imprescindible calcular las soluciones nutri-
tivas que se quieren aportar para satisfacer las necesidades nutritivas de los cultivos. En
la mayora de las situaciones este clculo parte del conocimiento del anlisis del agua de
riego, pasa por determinar la concentracin inica de cada uno de los nutrientes que han
de aadirse a dicho agua y que CE resultar y termina por transformar las concentracio-
nes inicas en cantidades de fertilizante que habr que incorporar en los depsitos de las
soluciones madres.
Foto 17. Sintomas carenciales en hojas de Tomate
P.27
El cuadro 2 muestra una ms de las mltiples plantillas que pueden conformarse

para facilitar estos clculos. El cuadro presentado tiene la ventaja de que est diseado de
acuerdo al orden lgico que debe de seguirse en el proceso de ajuste. As mismo tiene una
estructura que es fcilmente trasladable a una hoja de clculo para facilitar las operacio-
nes. La metodologa que se recoge est especialmente pensada para trabajar con aguas que
contengan bicarbonatos. El cuadro no contempla la integracin en el mismo de los datos
de la solucin nutritiva final deseada pero esta informacin debe de tenerse en la mente o a
la vista. Lo primero que se hace es trasladar a la primera fila los datos del anlisis del agua
de riego en mmolL -1.
Cuadro 2. Plantilla para calcular soluciones nutritivas en milimoles por litro
Agua de riego: CE = _____
gL-1 Abonos P.M. mgL-1 mmolL-1 NO3 PO 4H2 SO 4= CO3H - Cl Ca++ K+ Mg++ NH4+ Na+
PO 4H3 98
NO3H 63
PO 4H2K 136
(NO3)2Ca 216
NO3NH4 80
NO3K 101
SO 4K 2 174
ClK 75
SO 4Mg 246
Aportes con los fertilizantes (mmol.L-1)
Solucin Nutritiva en gotero (mmol.L-1)
Parmetros de la SN: pH = _____ ; CE = _____ dS.m-1; aniones = _____ meq.L-1 ; cationes = _____
meq.L-1
Si hay suficientes bicarbonatos el proceso de ajuste se inicia aadiendo el fosfato de-

seado como cido fosfrico. Si todava quedan bicarbonatos por neutralizar se calcula la
cantidad de cido ntrico que se aadir teniendo en cuenta que es aconsejable dejar entre
P.28
0,5 y 1 mmolL -1 de bicarbonatos en la solucin nutritiva. El cuadro no recoge una posicin
para anotar el hidrogenin (H+) que aporta el cido sino que es en la columna del bicarbo-
nato (CO3H-) donde se anota este valor pero con signo negativo puesto que el bicarbonato
queda eliminado de la disolucin. Desde el punto de vista prctico, si el agua de riego tie-
ne menos de 2 mmolL -1 de bicarbonato el fosfato necesario se ajusta incorporando fosfato
monopotsico y los bicarbonatos se neutralizan con cido ntrico.
Como el nico fertilizante que se contempla para aportar calcio es el nitrato clcico,
es en este momento cuando se realiza el ajuste. Teniendo en cuenta el calcio que el agua
aporta se deducir lo que hay que aadir para obtener lo deseado. En la columna del ni-
trato se anotar el doble que en la de calcio puesto que segn la frmula por cada calcio
se aportan dos nitratos.
Si se desea aadir nitrgeno como amonio se hace el ajuste correspondiente en este

momento. En cultivos sobre sustratos inertes no debe de sobrepasarse la concentracin de
1 mmolL -1 del ion amonio (NH4+).
Si se observa el cuadro, llegados a este punto, es el momento de ajustar los nitratos que
tendr la solucin nutritiva puesto que solo queda el nitrato potsico como abono portador
de nitrgeno. As que ahora se decide, no el potasio que se aadir, sino cuanto nitrato falta
por incorporar. Del total deseado se resta lo ya aportado y este valor se anota en la columna
del nitrato y se traslada el mismo valor a la columna del potasio.
El siguiente paso es ajustar el potasio. Del total de potasio deseado se deduce lo que
ya se habr aportado procedente del nitrato potsico y se anota este valor en la posicin de
la interseccin de la fila del sulfato potsico y la columna del potasio. En la misma fila y en
la columna del sulfato (SO4 =) se anota la mitad del valor anterior puesto que como indica
la frmula del sulfato potsico, por cada in sulfato se aportan dos iones potasio. El uso del
cloruro potsico se deja como una opcin de libre eleccin para los supuestos en que pueda
haber un exceso de sulfatos en la solucin nutritiva madre que produjera precipitaciones.
Finalmente se termina de ajustar el magnesio en la SN aadiendo el necesario para com-

pletar las necesidades nutritivas del cultivo y utilizando el sulfato magnsico como fuente.
La fila de aportes con los fertilizantes recoge precisamente la sumatoria de los io-
nes que se aportan con los distintos fertilizantes y la fila solucin nutritiva en gotero es
la suma de la fila anterior mas la del anlisis del agua de riego y debe de ajustarse a la so-
lucin nutritiva que inicialmente se deseaba y era compatible con la calidad del agua de
riego disponible.
La ltima fila recoge los parmetros de la SN. El ms importante es el de la conduc-

tividad elctrica puesto que este valor servir para programar el equipo de fertirrigacin y
P.29
Foto 18. Evolucin carencial de magnesio en hojas de tomate
para realizar el control del proceso de fertirrigacin. El valor de la CE de la solucin nutri-

tiva final o de gotero ser el resultado de sumar a la CE del agua de riego, la CE aportada
por los fertilizantes. El clculo de la CE aportada por los fertilizantes puede ser realizado
por diversos mtodos:
I. Se multiplica el nmero de milimoles de los iones aportados por su peso molecular
y por los coeficientes de la siguiente tabla, y a la sumatoria de este valor, se le aade
la CE del agua de riego.
NO3 - PO 4H2- SO4= Cl- CO3H - Ca++ K+ Mg++ Na+ NH4+
Coeficiente 1,0 0,22 0,73 1,9 0,71 1,9 1,74 3,08 2,0 3,2
II. Segn Soneveld la CE puede determinarse por la siguiente ecuacin, CE = 0,19 +

(0,095C+), siendo C+ el sumatorio de cationes aportados y expresado en meq.L -1
P.30
III. Finalmente, y como mtodo ms simple y muy parecido al anterior, la CE pue-
de ser calculada sumando los cationes aportados, en meq.L -1 y sin contar los H+
procedentes de los cidos aadidos, y dividiendo este valor entre 9.
Cuando se deja en la SN 0,5 mmolL -1 de bicarbonatos sin neutralizar el pH esperado

es de 5,5. Este suele ser el valor de pH utilizado en la programacin de los equipos autom-
ticos de fertirrigacin. Por la misma razn, cuando se programa un pH de 5,5, se deben de
tener en cuenta los nitratos aportados en el proceso de neutralizacin de los bicarbonatos.
Por ltimo, y para comprobar que no se han cometido errores en los clculos, con-
viene asegurarse de que el sumatorio de aniones y cationes, expresado en meq.L -1, es coin-
cidente. De no ser as, primero habr que asegurarse que los datos del anlisis del agua de
riego estn bien anotados y despus comprobar que se ha transformado correctamente a
miliequivalentes los milimoles de los iones divalentes.
Cuadro 3. Ejemplo de clculo de una solucion nutritiva en milimoles por litro

200 Agua de riego: CE = 0,9 - - 0,7 3,6 4,0 1,0 - 1,0 - 5,0
gL-1 Abonos P.M. mgL-1 mmolL-1 NO3 PO 4H2 SO4= CO3H - Cl Ca++ K+ Mg++ NH4+ Na+
29 PO 4H3 98 147,0 1,5 1,5 -1,5
19 NO3H 63 94,5 1,5 1,5 -1,5
- PO 4H2K 136 - - - -
151 (NO3)2Ca 216 756,0 3,5 7,0 3,5
8 NO3NH4 80 40,0 0,5 0,5 0,5
71 NO3K 101 353,5 3,5 3,5 3,5
35 SO4K 2 174 174,0 1,0 1,0 2,0
22 ClK 75 112,5 1,5 1,5 1,5
25 SO4Mg 246 123,0 0,5 0,5 0,5
Aportes con los fertilizantes (mmol.L-1) 12,5 1,5 1,5 -3,0 1,5 3,5 7,0 0,5 0,5 -
Solucin Nutritiva en gotero (mmol.L-1) 12,5 1,5 2,2 0,6 5,5 4,5 7,0 1,5 0,5 5,0
Parmetros de la SN: CE = 2,6 dS.m-1; pH = 5,5/6; aniones = 24,5 meq.L-1; cationes = 24,5 meq.L-1
Acabada esta primera fase de ajuste de la SN queda por transformar las unidades de
cantidad de sustancia (mol) en unidades de masa (kg). Para ello lo primero que hay que
hacer es transferir a la columna de mmolL -1 los datos que se tendrn en el cuadrante de
la derecha para, a continuacin, multiplicarlo por el peso molecular (P.M.) de cada uno
de los fertilizantes y obtener la concentracin expresada en mgL -1. Para calcular la con-
centracin de la solucin madre se anotar, en la celda superior de la primera columna
de la izquierda, el nmero de veces que se quiere concentrar la SN y a continuacin se
multiplica, para cada fertilizante, el valor de la concentracin en mgL -1 por el nmero
de veces que se concentra y se divide entre 1.000 para que quede expresada esta concen-
tracin en gL -1.
P.31
El cuadro 3 muestra un ejemplo de clculo de solucin nutritiva en el que se ha se-

guido la metodologa aqu descrita. La CE se ha calculado segn el tercer mtodo de los
descritos anteriormente, a saber:
[{(3,52)+7,0+ (0,52)+0,5}/9]=1,72 dS.m-1 de los abonos, ms 0,9 del agua, igual a

2,62 dS.m-1.
Las soluciones nutritivas se suelen concentrar entre 100 y 200 veces. Para pocas de
invierno y con SN cargadas de sulfatos se elegir el valor de 100 150 veces si no hay mu-
chos sulfatos. Para pocas de temperaturas nocturnas ms altas se puede llegar hasta 200-
250 veces de concentracin segn el caso.
En los cuadros 2 y 3 se ha puesto el peso molecular de los cidos puros pero estos
productos se encuentran en el mercado diluidos a distintas concentraciones. Los datos de la
tabla 3, sobre riqueza y densidad de los cidos, sirven para cuantificar la cantidad de cido
comercial a incorporar en las soluciones nutritivas. En el ejemplo que se est viendo salen
29,4 gL -1 de cido fosfrico puro. Si se utiliza un cido fosfrico del 75 % de riqueza, que
tiene una densidad de 1,55, entonces habr que aportar 25,29 ml. L-1 (29,40,75-11,55-1)
de este cido comercial.
El ajuste de los microelementos se trata de simplificar y se suele recurrir al aporte de

un complejo de microelementos que traiga un equilibrio adecuado a las necesidades de los
cultivos hortcolas. La riqueza estandarizada de los productos comerciales para emplear en
hidropona suele tener la siguiente composicin: Fe 7,5 %; Mn 3,5 %; Zn 0,6 %; Cu 0,3 %;
B 0,6 % y Mo 0,2 %. Para determinar la dosis de aplicacin se toma como referencia el hie-
rro. Dosis de 1,5 a 2 ppm de Fe sern ms que suficientes para la mayora de las situacio-
nes. Para una dosis de 1,5 ppm de hierro con un producto que tenga el 7,5 % de riqueza
en hierro habr que incorporar a la solucin nutritiva [(1,5/7,5)100] = 20 ppm mgL -1 de
producto comercial. Para el ejemplo que se est siguiendo si la SN se concentra 200 veces
[(200x20)/1000] habr que incorporar 4 gL -1 en la solucin madre.
8. Aplicacin de las Soluciones Nutritivas
Dependiendo de las circunstancias de parcela y de los medios disponibles, las soluciones

nutritivas pueden ser preparadas y aplicada de diversas formas. Las soluciones nutritivas pueden
prepararse directamente diluidas, tal y como sern aplicadas. En esta situacin, la ms simple,
hace falta un solo recipiente que contenga dicha solucin y un sistema de riego localizado con
su correspondiente grupo de bombeo, sistema de filtrado y programador para automatizar la
operacin de riego. No obstante, la mayora de las situaciones de produccin comercial de hor-
talizas, en las que se mueven grandes volmenes de SN, requieren preparar soluciones madres
P.32
concentradas y por lo tanto, adems de los medios y equipos para la operacin de riego, hay que
disponer de depsitos en los que se concentrar la SN, sistemas de agitacin, inyectores para los
fertilizantes, sondas de conductividad y pH, electrovlvulas, autmata de fertirriego, etc.
La incorporacin de la SN concentrada, desde los depsitos de solucin madre a la

red de riego, puede hacerse de dos formas. A un pequeo depsito de mezcla abierto y por
el que est pasando todo el caudal de riego y que conforme va realizndose la mezcla, un
grupo de bombeo y presin vuelve a incorporar la SN a la red de riego. Este sistema requiere
un buen diseo hidrulico y cuando se mueven grandes volmenes de caudal instantneo
hay que trabajar en bypass por lo que pierde algunas de sus cualidades como es la de lograr
buenos ajustes del valor de pH y la rapidez de respuesta en el ajuste de los parmetros de
la SN. La otra forma de incorporacin, y la ms utilizada, es el de inyeccin directa de la
SN a la tubera de la red de riego bajo presin.
El control de la aplicacin de la SN concentrada puede realizarse manualmente, te-

niendo en cuenta que la proporcin de concentraciones de la SN ha de ser igual a la pro-
porcin entre los volmenes de riego e inyeccin. Por ejemplo, si para un sector de riego
con un caudal instantneo de 30.000 L.h-1 (1 Ha. con 1 gotero por m2 de 3 L.h-1 de caudal
cada gotero) se ha preparado una SN 200 veces concretada, entonces habr que inyectar
la SN a un caudal de 150 L.h-1 (30.000/200). Si se instalan contadores de impulsos esta
operacin queda automatizada fcilmente aunque por su caresta la automatizacin de la
aplicacin de la SN se hace generalmente por medicin de la CE.
Finalmente, y respecto al pH, hay dos

formas de actuar. Una de ellas consiste en
poner todo el cido calculado como necesa-
rio, para la neutralizacin de los bicarbona-
tos, junto con el resto de los fertilizantes. De
esta forma se tiene la seguridad de que siem-
pre que la CE obtenida en gotero se ajuste a
lo previsto, el pH tomar el valor de 5,5/6,0.
El otro sistema consiste en disponer un dep-
sito independiente con cido. Este depsito
tiene un inyector cuyo caudal de inyeccin
est gobernado por los valores que una sonda
de pH, estratgicamente situada, transmite a
un controlador y as obtener el valor de pH
deseado, y que debe de ser el calculado con Foto 19. Equipo de fertirrigacin con
anterioridad (5,5/6,0). Normalmente se pone tanque de mezcla
el cido fosfrico junto con los fertilizantes y
el cido ntrico en el depsito que gobierna el
controlador de pH.
P.33
Foto 20. A
plicacin de la S.N. con ajuste manual del
caudal de inyeccin
Foto 21. Aplicacin de la S.N. con bomba de cuatro

cabezales de inyeccin y ajuste manual
Para sistemas de fertirrigacin en cultivos sin suelo el sistema que est estandarizado en
la zona que nos ocupa es el de soluciones nutritivas concentradas, inyectadas directamente
a la red de riego con inyectores basados en el efecto venturi, controladas automticamente
por medicin de la CE y con controlador independiente para el pH. Cuando se concentra la
SN es necesario separar unos fertilizantes de otros para evitar la formacin de precipitados
de sales de muy baja solubilidad. Por ejemplo si se mezcla a ciertas concentraciones nitrato
clcico y sulfato potsico aparecer un precipitado de sulfato clcico (yeso) que tiene una
P.34
Foto 22. E
squema de cabezal de riego.
solubilidad de unos 2 g.L -1. As que, como mnimo, se necesitarn dos depsitos por cada
SN que se prepare. Para realizar la mezcla de fertilizantes se tomar la precaucin de que
el calcio no est en el mismo depsito que los sulfatos y/o los fosfatos.
Est muy extendida la prctica de utilizar varios depsitos y disponer en cada uno
de ellos un fertilizante a concentracin constante y programar distintos porcentajes de in-
yeccin para que, en tiempo real, se prepare la SN para cada cultivo. Por su sencillez, se-
guridad, y economa, nosotros preconizamos la preparacin de la SN concentrndola n
veces en dos depsitos desde los cuales, y con un 50% de inyeccin de cada uno de ellos,
ir diluyndola segn el valor de CE calculado y programado en el equipo de fertirrigacin
para obtener la SN inicialmente calculada y preparada.
Una de las fuentes de obstruccin de los goteros son los restos insolubles que pue-
den acompaar a los abonos comerciales, complejos de micronutrientes y otros produc-
tos que se aplican a travs del riego localizado. El control de estos restos insolubles es
imprescindible para un buen mantenimiento de la instalacin. Para ello es fundamental
seguir determinadas pautas de actuacin. La primera es la de utilizar la agitacin solo
P.35
para la preparacin de la SN. Nunca se agitar, ni antes, ni durante la inyeccin de la

solucin nutritiva puesto que entonces pondremos en suspensin todos los restos inso-
lubles que estn decantados en el fondo del depsito y stos podrn pasar al circuito de
riego. La segunda es la de disponer de dos salidas
independientes en el depsito. Una de ellas, que se
usar para la limpieza, estar situada en el fondo
del depsito. La otra salida, utilizada para la in-
yeccin, se ubicar unos centmetros por encima
del fondo del depsito para evitar la succin de
elementos insolubles. Finalmente hay que cercio-
rarse de que el filtro que se pone en la salida hacia
la inyeccin est correctamente instalado de forma
que cuando se manipule para la limpieza, las im-
purezas que contenga salgan fcilmente al exterior
y no queden dentro de las tuberas como podra
Esquema 1. D
etalles constructivos para
depsitos de fertilizantes.
ocurrir si el filtro del esquema 1 estuviera puesto
hacia arriba (girado 180 ).
P.36
El esquema 2 muestra en su totalidad todos los datos del ejemplo que se est siguien-
do. Se han separado los fertilizantes en dos tanques para que no haya problemas de preci-
pitacin entre el calcio y/o los sulfatos y fosfatos. Si se programa el equipo de fertirrigacin
con los valores mostrados, es decir, una CE de 2,6 dS.m-1, un pH de 5,5 y una proporcin
de inyeccin para cada depsito del 50 %, se obtendr la SN prevista. La capacidad de
inyeccin de los venturis debe de estar convenientemente ajustada. Para el supuesto que se ha
manejado anteriormente del sector de riego con un caudal instantneo de 30.000 L.h-1, si el
venturi tuviera una capacidad de inyeccin de 150 L.h-1 las electrovlvulas de los fertilizan-
tes estaran constantemente abiertas. Si la capacidad fuera menor de este valor, adems de
estar permanentemente abiertas las electrovlvulas, se comprobara que no se conseguira el
valor de la CE demandada. Para los sistemas que controlan la CE actuando sobre electro-
vlvulas, con caudal todo o nada, lo aconsejable es que el caudal de los venturis se ajuste al
doble de la necesidad del sector de mayor caudal. Para el caso que nos ocupa los venturis
deberan de tener una capacidad de inyeccin de 300 L.h-1 de tal forma que en un ciclo de
apertura-cierre la distribucin del tiempo fuera del 50%, mitad del tiempo electrovlvula
de inyeccin abierta, mitad del tiempo electrovlvula de inyeccin cerrada. Esto permite
atender otras necesidades puntuales de mayor demanda de conductividad. No es conve-
niente que los venturis tengan mucha mayor capacidad de inyeccin de lo necesario. Para
el ejemplo que se est manejando, si se tuviera un venturi con 1.500 L.h-1 de capacidad de
inyeccin, lo que ocurrira es que en un ciclo de apertura-cierre se estara inyectando SN el
10% del tiempo y la electrovlvula de inyeccin estara un 90% del tiempo cerrada. Es fcil
imaginar que en esta situacin la mezcla de la SN madre con el agua de riego necesita ms
tiempo para su homogenizacin antes de que las sondas de CE y pH realicen la lectura, y
si la hacen antes de que la mezcla est homogeneizada no medirn los valores adecuados.
Cuando parte del cido (generalmente el ntrico) est en un depsito independiente para
que el pH sea gobernado por un controlador, la concentracin a la que se ha de poner el cido
solo puede ser resuelta a pie de parcela puesto que la misma depender del contenido de bi-
carbonatos del agua, del volumen de agua a tratar y de la capacidad de inyeccin del venturi.
Por tanteo se puede averiguar rpidamente la concentracin del cido. Recordemos que en el
ciclo de inyeccin lo mejor es que el tiempo de apertura y el tiempo de cierre de la electrovl-
vula sean iguales. Se ajusta el venturi a un valor de inyeccin predeterminado y se incorpora
cido ntrico en la mitad de agua que quepa en el depsito destinado para el cido. Cuando
el sector de riego de mayor caudal instantneo est ajustando el valor del pH se comprueba
la relacin entre el tiempo de apertura y el tiempo de cierre de la electrovlvula de inyeccin
de cido y se diluye o concentra el cido hasta que esta relacin se aproxime al valor 1.
Para realizar los ajustes de inyeccin de los venturis pueden intercalarse en la aspiracin
de los mismos rotmetros o caudalmetros. Este es un instrumento de medida basado en el
principio de Arqumedes y consta de una tubera transparente que se pone en posicin verti-
cal y perfectamente aplomada, de seccin troncocnica e intercalada en la tubera por la que
pasa el fluido cuyo caudal se quiere conocer. Dentro del tubo hay una pieza libre que al paso
P.37
Foto 22. D
etalle de caudalmetros colocados en la aspiracin de los venturis en un equipo
de fertirrigacin
del fluido es empujada hacia arriba. Conforme esta pieza sube, el caudal de paso aumenta,
de aqu la forma troncocnica del tubo transparente, hasta que se llega a un punto de equili-
brio en que se iguala el empuje hacia arriba y el peso de la pieza flotante. En este momento se
indica el caudal que fluye por la tubera. Si para una instalacin de fertirriego se han elegido
adecuadamente los venturis, desde el punto de vista de su capacidad, el caudalmetro es un
elemento prescindible. No obstante, si se instala, es muy importante saber que, por lo comen-
tado anteriormente, lo que mide en realidad el caudalmetro es la masa de lquido que fluye,
no su volumen, de tal forma que cuando en un rotmetro se est leyendo 200, este valor son
200 kg.h-1, que equivale a 200 L.h-1 slo si el lquido que pasa es agua o cualquier otro que
tenga densidad 1. Si la densidad es distinta de 1 habr que realizar las oportunas correccio-
nes. Por ejemplo para un fertilizante lquido altamente concentrado de densidad 1,3, si en
el caudalmetro se lee 200 habr que interpretarlo como que se estn inyectando 154 L.h-1
(200/1,3). Si lo que en realidad se quiere inyectar es 200 L.h-1, entonces habr que ajustar el
caudalmetro a 260 kg.h-1.
P.38
9. Manejo y control de la fertirrigacin.
El control de la fertirrigacin se hace a travs del muestreo en puntos representativos

del cultivo. Las soluciones nutritivas que normalmente se muestrean en los cultivo sin suelo
son la que rodean al sistema radicular o la de drenaje. Las empresas fabricantes, o comer-
cializadoras, de lana de roca y fibra de coco solan recomendar realizar el seguimiento de
la fertirrigacin muestreando la SN de la raz. El uso de un modo u otro estar en funcin,
sobre todo, de las referencias que se tengan para la interpretacin de los resultados.
Para la medicin de la CE y del pH la muestra de la SN que rodea a la raz se toma, en

lana de roca, con una jeringa con la que se succiona directamente desde la tabla de cultivo.
Conviene tomar varias submuestras de distintas tablas y promediar los datos obtenidos. En
fibra de coco se toman porciones de sustrato de distintos sacos y se exprime para obtener
la SN. La medicin del pH y la CE puede hacerse directamente sobre la muestra obtenida
o diluirse a un valor conocido. La interpretacin de los datos obtenidos se har de acuerdo
con la metodologa seguida. Para la obtencin de las muestras de la SN de raz debe de se-
guirse un estricto protocolo puesto que los datos pueden ser muy variables en funcin de
la altura a la que se encuentra en el sustrato la muestra obtenida, la distancia al gotero, la
hora a la que se muestrea y el tiempo transcurrido desde el ltimo riego.
El muestreo de la SN de raz no puede ser aplicado en todos los sistemas de cultivo sin
suelo. Hay sustratos en los que es muy difcil encontrar agua libre de fcil extraccin tales
como la arena, la perlita, la arcilla expandida, etc. Para estos casos el mtodo recomendado
es el muestreo de la SN drenada. Para obtener las muestras se ponen varias unidades de culti-
vo (sacos, cubos, contenedores, etc.) sobre una plataforma ligeramente inclinada para poder
Foto 23. Punto de muestreo de las S.N. de gotero y

de drenaje
P.39
recoger el agua drenada. Las bondades de este sistema estn relacionadas con su facilidad
de obtencin y operatividad y la homogeneidad de las muestras. Con este sistema se pierde
algo de representatividad salvo que se pusiera un elevado nmero de puntos de muestreo
con lo que se perdera operatividad. El muestreo del drenaje se ha ido imponiendo como
el ms prctico y actualmente es casi el nico utilizado. No obstante, y para situaciones
problemticas que requieran un diagnstico preciso, es recomendable muestrear un mayor
nmero de unidades de cultivo y analizar las posibles diferencias entre unas y otras.
La fotografa 23 muestra un punto de muestreo para recoger el drenaje de un cul-

tivo en perlita. Normalmente se muestrean dos sacos de cultivo que suelen equivaler a 6
goteros. En este mismo punto se muestrea un gotero. Todos los das se mide la CE y el pH
del drenaje y del gotero, se cuantifica el agua del gotero y la del drenaje, se calcula el por-
centaje de drenaje y se anotan los datos en una planilla como la mostrada en el cuadro 4.
Esta planilla, si se hace en tamao folio, puede albergar los datos de un mes. El porcentaje
de drenaje se calcula dividiendo el agua del drenaje entre el agua del gotero, multiplicada
por 6 sin son estos el nmero de goteros que se muestrean, y multiplicando este resultado
por 100 para obtener el %. Cuando se muestrean 6 goteros se puede prescindir de hacer
clculos aplicando la siguiente regla nemotcnica:
Si en el drenaje hay la mitad de agua que en el gotero, el drenaje es del 8,33 %

Si en el drenaje hay la misma agua que en el gotero, el drenaje es del 16,66 %
Si en el drenaje hay 1,5 veces ms de agua que en el gotero, el drenaje es del 25,00 %
Si en el drenaje hay el doble de agua que en el gotero, el drenaje es del 33,33 %
Si en el drenaje hay 2,5 veces ms de agua que en el gotero, el drenaje es del 41,66 %
Si en el drenaje hay el triple de agua que en el gotero, el drenaje es del 50,00 %
Se han resaltado en negrita los drenajes del 16,6 %, 25 % y 33,3 % porque en este entorno
se encuentran la mayora de las situaciones de manejo de la fertirrigacin.
Cuadro 4. Planilla para el control de la fertirrigacin

Cultivo__________________Variedad__________________ Mes_________
Gotero Drenaje % drenaje Observaciones
Da pH CE Agua(L) pH CE Agua(L)
1 5,9 2,4 2,5 7,2 3,6 3,75 25,0
2 6,0 2,4 2,5 7,1 3,6 5,00 33,3
3 6,2 2,5 2,5 7,3 3,5 4,00 26,6
4 6,0 2,4 3,0 7,2 3,7 4,50 25,0
5 6,0 2,2 3,0 7,2 3,3 6,00 33,3
6 5,9 2,2 2,5 7,3 3,1 2,75 18,3
7 5,9 2,1 2,5 7,1 3,4 1,25 8,8 Viento
8 6,0 2,2 3,0 7,2 3,4 3,00 16,6
P.40
La primera valoracin que hay que hacer con los datos medidos y anotados es com-
probar que el equipo de fertirrigacin est funcionando correctamente. El agua recogida en
el gotero debe de ser aproximadamente igual al nmero de riegos que se hayan dado en el
da multiplicado por los minutos de cada riego y por el caudal instantneo del gotero (50
mL por minuto para el gotero de 3 L.h-1). La CE de la SN de gotero no debera de variar
en 2 dcimas del valor programado y el pH es normal que est unas 0,5 unidades de pH
por encima del valor programado. La explicacin a esta variacin en el valor de pH viene
dada por la reversibilidad de la reaccin de neutralizacin. El CO2 formado, al destruir el
bicarbonato, puede reaccionar con el OH-, procedente de la disociacin de la molcula del
agua que, aunque muy dbil, es suficiente para que se produzca algo de bicarbonato que
origine este ligero incremento en la muestra de la SN recogida en el gotero.
El valor del pH de la SN de drenaje puede tomar distintos valores segn las circuns-
tancias de cultivo. En general tiende a estar por encima de 7. En periodos de crecimiento
y desarrollo muy activo, cuando se est produciendo mucha materia seca, el valor del pH
tiende a tomar valores en el entorno de 8. La alcalinizacin del medio se produce porque
en fases vegetativas predomina la absorcin de aniones frente a cationes y tambin por la
alta actividad metablica del sistema radicular que aporta dixido de carbono al medio.
Por el contrario, en periodos productivos, cuando se recolectan frutos en su maduracin
fisiolgica, con porcentajes importantes de contenido en azcares, el valor del pH del me-
dio tiende a acidificarse, acentundose esta tendencia conforme ms azcar tiene los frutos,
o ms frutos maduran a la vez. Esta tendencia llega a ser tan acusada que puede producir
muerte de plantas, por ejemplo en el cultivo de meln, si no se controla dicha acidificacin.
En estas situaciones, y con suficiente anticipacin, hay que quitar los cidos de la SN. La
acidificacin del medio se explica porque en pocas de maduracin hay un predominio de
absorcin de cationes frente a aniones.
La toma de decisiones respecto al manejo de la fertirrigacin se hace a la vista de los

datos de la CE de la SN de drenaje y del porcentaje de drenaje. Por ejemplo, para una si-
tuacin concreta se fija como objetivo un valor de CE en drenaje de 3,5 dS.m-1, con una
tolerancia entre 3,3 y 3,7 dS.m-1, y un porcentaje de drenaje del 25 %, con una tolerancia
entre el 20 y el 30 %. Mientras los valores medidos estn dentro de los mrgenes prede-
terminados no se acta sobre los parmetros de manejo del fertirriego. Slo si durante un
periodo de tiempo (3 4 das) los valores medidos en drenaje no se mantienen estables en
los mrgenes de la tolerancia asumida se ajustarn los parmetros de entrada para corregir
dicha desviacin.
Con aguas de buena calidad, por debajo de 1,0 dS.m-1, es fcil mantener conducti-
vidades elctricas en el drenaje en valores que no originen problemas en los cultivos por
acumulacin salina. Es muy probable incluso que, en la fase vegetativa de variedades muy
vigorosas, la CE en drenaje sea inferior a la CE de la SN aportada. Para esta situacin, y si
no se quiere vigorizar en exceso el cultivo, se puede salinizar un poco la SN estndar sus-
P.41
tituyendo parte del nitrato potsico por sulfato y/o cloruro potsico. Estas aguas permiten
trabajar con porcentajes de drenaje en el entorno del 10-20 %.
Conforme la CE del agua de riego empieza a sobrepasar el valor de 1,0 dS.m-1 habr
iones que se acumularn en el drenaje, fundamentalmente cloro y sodio. Con estas aguas
de riego pueden ser utilizadas soluciones nutritivas estandarizadas sin mayores problemas
y manejar porcentajes de drenaje en el entorno del 20-30 %.
Por encima de 2 dS.m-1 normalmente el agua de riego tendr ms sulfato y magnesio

de lo que la planta demanda y tambin estos iones contribuirn al aumento de la CE del
drenaje. Con estas aguas es difcil de trabajar con drenajes por debajo del 30 %, salvo en
fases generativas y pocas fras. Aprovechando este exceso de riego es posible minorizar las
concentraciones de la SN estndar para evitar que los elementos nutritivos aportados con
los fertilizantes contribuyan al aumento de la conductividad de la SN de drenaje. En estas
situaciones especialmente, y en general siempre, hay que tener cuidado, y no dar por hecho,
que con altas conductividades en el drenaje habr suficiente nutricin para el cultivo puesto
que esa conductividad puede estar aportada, casi en exclusiva, por iones poco o nada nutri-
tivos (sodio, cloro, sulfatos, magnesio, etc.). Aguas con ms de 3 dS.m-1 de conductividad
son de difcil manejo en sistemas de cultivo sin suelo y, salvo situaciones muy especficas,
como por ejemplo en tomates tipo cereza o RAF, se desaconseja su utilizacin.
Para realizar un control pormenorizado y un diagnstico completo del proceso de

la nutricin es necesario muestrear las distintas soluciones nutritivas que intervienen en el
proceso y analizar la composicin inica de las mismas. La frecuencia, o el nmero de an-
lisis que se realicen depender de la experiencia individual que se tenga y el conocimiento
de la zona. En general, y para situaciones novedosas, un anlisis mensual, o tres o cuatro
muestreos realizados en periodos crticos, deben de ser mas que suficientes. Cuando se tiene
suficiente experiencia del entorno y de las circunstancias locales no suele haber necesidad
de realizar ms de uno o dos anlisis por cultivo.
Del agua de riego se har un anlisis siempre que se modifique sustancialmente su

calidad. Variaciones en el valor de la conductividad elctrica mayores de 3 dcimas deben
de considerarse en esta situacin. Las muestras para analizar se recogern de los puntos de
muestreo ya establecidos. Se anotar en la planilla tal circunstancia para, a posteriori, com-
probar los parmetros de CE y pH que se miden en la finca con los del laboratorio. Se debe
de analizar la SN aportada y la SN de drenaje. Si por circunstancias de economa solo se
pudiera hacer un anlisis, siempre se har de la SN aportada. Asegurarse de lo que se est
aportando es ms importante que analizar el drenaje sin tener la seguridad de cuales son
los aportes reales que se estn produciendo. En muchas situaciones en las que solo se hace
anlisis de drenaje se ha comprobado que los datos obtenidos estn muy lejos de lo esperado
y en ese momento vienen las dudas de si el equipo de fertirriego estar funcionando correc-
tamente y entonces se decide realizar el anlisis que en su momento se trat de ahorrar.
P.42
Foto 24. Detalle de bandeja y gotero de referencia
Para interpretar correctamente los datos aportados por el anlisis de la SN de drenaje

se ha de tener en cuenta que en un sistema cerrado, como es el de los cultivos sin suelo, se
cumple el axioma siguiente:
Si la concentracin de un in en el drenaje aumenta es porque la concentracin de

extraccin, realizada por el cultivo, es menor que la concentracin de aporte.
Si la concentracin de un in en el drenaje disminuye es porque la concentracin

de extraccin, realizada por el cultivo, es mayor que la concentracin de aporte.
La cuantificacin exacta de estas variaciones est ligada a los porcentajes de drena-

je. Para los dos casos, cuanto mayor sean los porcentajes de drenaje, mas cerca estarn las
concentraciones inicas de aporte y de drenaje. Y viceversa, cuanto menores sean los por-
centajes de drenaje ms diferencia habr entre las concentraciones inicas de aporte y dre-
naje. Esto pasar para ambas situaciones, porque se da por hecho que con menos drenaje
siempre hay acumulacin en el drenaje, pero si la concentracin de entrada es menor que la
de absorcin, entonces con menor porcentaje de drenaje menor ser la concentracin en la
SN de drenaje. Esto se cumple muy linealmente para la mayora de los iones. No obstante,
las concentraciones de algunos de ellos esta muy ligada al valor del pH de la solucin. Esto
ocurre sobre todo para los iones fosfato, bicarbonato y manganeso, por lo que se tendr un
especial cuidado al diagnosticar la adecuacin de los mismos. Salvo estos iones, la correc-
ta interpretacin del estado de la concentracin en la SN de drenaje de los iones que son
aportados con los fertilizantes ser, que se encuentren en el entorno de la concentracin de
aporte, dentro de unos mrgenes de el 25 %.
P.43
PARTE II
Resumen de experiencias de Fertirrigacin en la Finca Experimental
La Nacla durante el periodo 2000 al 2009
1. Introduccin.
Como continuacin a los trabajos desarrollados en la dcada pasada sobre cultivos sin
suelo, relacionados fundamentalmente con los sustratos y contenedores y algunas tcnicas
culturales relacionadas con este tipo de produccin, se inici, junto con el nuevo milenio,
una serie de trabajos encaminados a mejorar la tcnica de la fertirrigacin, sobre todo en
aquello que concierne a la nutricin. Se trataba de dar respuesta a preguntas bsicas tales
como:
En el binomio productivo agua-nutrientes que se refiere a la prctica de la fertirri-

gacin. Cul de las partes es ms determinante en la produccin?
Estn adecuadamente equilibradas las soluciones nutritivas que se emplean para los
cultivos sin suelo en las zonas productoras hortcolas de la costa oriental andaluza?
Hasta que lmites pueden minorizarse las cantidades de fertilizantes aportadas
sin que ello suponga prdidas de produccin ni de calidad?
Foto 25. Instalaciones de La Nacla (Motril) en las que se realizaron los

ensayos
P.45
Steiner (1976, 1980) ya demostr la capacidad de las plantas para adaptarse a muy
diferentes formas de riego y abonado, explicando de esta forma, porqu los resultados de
muchos agricultores eran similares aunque sus manejos fueran muy diferentes. En esta
misma lnea estn los trabajos de Sonneveld y Voogt (1981, 1985) donde los rendimientos
y la calidad son iguales para disoluciones nutritivas diferentes.
El manejo de la fertirrigacin en los cultivos sin suelo de la zona de invernade-

ros del sudeste espaol ha sufrido pocas variaciones desde que al principio de los aos
ochenta los tcnicos holandeses representantes de diferentes casas comerciales nos in-
formaran de cmo se hacan las cosas en su pas. En principio hemos de considerar que
dadas sus estructuras de invernadero y sus tcnicas de control climtico sus condicio-
nes de cultivo son muy diferentes a las nuestras. Sus cultivos no tienen porque sufrir
temperaturas bajas como nosotros en invierno, ni altas como nosotros en primavera.
Y lo mismo podramos decir de la humedad, de la luz, etc. Debido a estas diferencias
es posible que los manejos de la fertirrigacin propuestos para el Norte de Europa no
sean los idneos para esta zona. De hecho en los ltimos aos se observa como, tcni-
cos y agricultores avanzados, se plantean soluciones nutritivas y drenajes diferentes a
los considerados normales.
Es el objetivo de estos ensayos el comprobar la necesidad de modificar el manejo de la

fertirrigacin y de que manera. Bsicamente se ha trabajado sobre dos conceptos. A partir
de una SN estndar ver las respuestas de los cultivos cuando se minorizan las concentracio-
nes y por otro lado como responden los cultivos a la modificacin de los equilibrios entre
los nutrientes y a variaciones temporales de los porcentajes de drenaje.
2. Materiales y mtodos.
Los trabajos experimentales se realizaron, entre el ao 2000 y el ao 2009, en las

instalaciones que la Caja Rural de Granada posee en su Finca experimental La Nacla
en el trmino municipal de Motril (Granada). Los invernaderos son de estructura en
raspa y amagado orientada en direccin E-O, construidos in situ con tubo galvanizado
y cubierta con plstico tricapa blanco. El invernadero est formado por tres capillas
simtricas de 6 m de anchura cada una y con una superficie total de 700 m 2 (19x37)
con una altura en banda de 4 m y en la raspa de 5,5 m. El ngulo de la pendiente de
la cubierta es de 27 y posee ventilacin automtica, abatible en el techo y enrollable
en las bandas laterales.
El agua de riego empleada en los ensayos es la suministrada a la finca prove-

niente del rio Guadalfeo con una calidad ligeramente variable en el tiempo y con los
siguientes valores analticos medios (Por omisin, las unidades empleadas en esta
P.46
publicacin son dSm-1 para la conductividad elctrica y mmolL -1 para las concen-
traciones inicas):
CE pH Ca++ Mg++ Na+ CO3H SO4= Cl
Agua de riego 0,7 8,0 1,6 1,1 2,1 2,9 0,8 3,0
Todos los ensayos, salvo el de dotaciones de riego que se hizo en fibra de coco, se
realizaron en sustrato de perlita de granulometra 0,5-5 mm denominada comercialmen-
te como B12. Se presenta en sacos de 40 L de capacidad y es usada comnmente por los
agricultores de la zona. Los sacos estn colocados sobre el terreno en lneas separadas a 2
metros quedando un marco de 1 saco por cada 3 m2 de superficie de cultivo. En cada saco
de perlita se colocan 3 unidades de goteo formadas por piqueta, microtubo y gotero anti-
drenante de 3 L.h-1 de caudal nominal.
En los tratamientos testigo de los distintos ensayos la fertirrigacin se hizo segn la

experiencia de los autores basada en las recomendaciones de Sonneveld y Voogt (1981) y
Martinez y Garca (1993). La aplicacin de las soluciones nutritivas se realizaba con control
automtico de la CE y del pH y las frecuencias de riego estaban gobernadas por bandeja
de demanda o control manual. Durante el desarrollo de los cultivos se hacan mediciones
diarias de los volmenes de agua aportada y drenada, se calculaban los porcentajes de dre-
naje y se media la CE y el pH de las soluciones nutritivas de gotero y de drenaje. Mensual-
mente se realizaban anlisis qumico de los iones presentes en la SN aportada (de gotero o
fertirriego) y en la SN de drenaje.
En todos los ensayos, excepto en el de frecuencia y tiempo de riego, se muestra una

tabla con los datos del manejo de la fertirrigacin y que comprende el volumen de agua
aportado durante todo el ensayo (Lm2), y los valores medios del porcentaje de drenaje y la
conductividad elctrica de las soluciones nutritivas de fertirriego y de drenaje. Otras tablas
muestran los datos analticos medios de las soluciones nutritivas de fertirriego y drenaje
muestreadas mensualmente y finalmente aparece otra tabla con los datos de produccin y
calidad de los distintos tratamientos.
Se trabaj con el diseo experimental denominado bloques completos al azar.

Excepto en el ensayo que denominamos Fertirrigacin del pimiento en cultivo sin
suelo, en el resto se realizaron cuatro tratamientos diferentes con tres repeticiones por
tratamiento. Cada repeticin estaba constituida por una lnea de cultivo y cada uni-
dad experimental por once sacos de cultivo, dos de los cuales son usados como efecto
borde. La diferencia de letra que acompaa a algunos de los datos de los resultados de
los ensayos, tanto analticos como de produccin, muestra diferencias significativas a
nivel estadstico entre dichos datos. En las tablas hemos marcado en negrita los datos
que nos han parecido ms relevantes.
P.47
3. Descripcin de los ensayos.
Para una consulta completa de los ensayos el apndice 1 contempla la referen-

cia del nombre, autores y congreso o evento en el que se present. Sobre manejo de
riego solo se realiz el ensayo de frecuencia y tiempo de riego en cultivos en coco. El
resto de los ensayos estn centrados fundamentalmente en la fertirrigacin, es decir
sobre el manejo de la nutricin y el manejo del riego a travs de la actuacin sobre
los porcentajes de drenaje.
3.1.- Frecuencia y tiempo de riego

Se trabaj sobre sustrato de fibra de coco en contenedores de 20 L de capacidad y
sacos de cultivo de 40 L. El pepino se hizo en siembra directa realizada el 19/09 a una
densidad de 1,33 plantas por m 2 finalizando el cultivo el 10 de febrero y el tomate tipo
cereza, variedad Josefina, se trasplant el 20 de febrero a una densidad de 2,66 plantas
por m 2 finalizando el cultivo el 15 de julio del siguiente ao. Haba 2 goteros de 3 Lh-1
de caudal en los contenedores y 3 en los sacos de cultivo resultando, por lo tanto, que los
contenedores tenan 10 L de sustrato por gotero y los sacos de cultivo 13,3 L de sustrato
por gotero.
Los tratamientos realizados en am-

bos sistemas (contenedores y sacos) y en
los dos cultivos fueron:
A) Testigo. El riego estaba gober-

nado por una bandeja de demanda y cada
vez que sta emita una seal se daba una
dotacin de 7 minutos de riego.
B) En este tratamiento las parcelas

eran regadas cuando en las parcelas testi-
go se haban acumulado 4 riegos, proce-
dindose a realizar un arranque manual
del sistema de riego con una dotacin de
28 minutos.
Foto 26. Disposicin de los sacos en el terreno
Al cultivo de pepino/otoo se le
aportaron 138 Lm-2 y al de tomate/primavera 292 Lm-2. En la tabla 1 se muestran los
datos obtenidos de produccin y fertirriego. Los porcentajes de agotamiento se calcularon
aplicando la metodologa descrita en la primera parte de esta publicacin para una Capa-
cidad de Contenedor estimada en 9,8 L para los contenedores y de 19,6 L para los sacos
de cultivo.
P.48

Tabla.1. Datos de produccin, CE de drenaje y porcentajes de drenaje y agotamiento.

Pepino otoo Tomate primavera
Saco Contenedor Saco Contenedor
riego 7 riego 28 riego 7 riego 28 riego 7 riego 28 riego 7 riego 28
Produccin Kgm-2 11,1 11,0 10,9 9,72 6,85 6,82 6,93 6,67
CE drenaje dSm -1
3,38 3,49 3,37 2,82 4,75 4,88 4,71 4,43
% Drenaje 34,8 30,9 29,6 34,8 27,0 24,8 25,9 25,8
% Agotamiento 3,50 14,8 5,00 18,6 3,90 16,1 5,30 21,2
El anlisis estadstico realizado sobre las producciones deja constancia de que para
el pepino de otoo sobre contenedor de 20 L y riego de 28, que produjo un agotamiento
del agua disponible del 18,6 %, hay una prdida de produccin significativa. Para el caso
del tomate puesto en esta misma situacin, el agotamiento fue del 21,2 % y no se perdi
produccin.
3.2. Fertirrigacin del tomate en cultivo sin suelo

Se cultiv tomate de rama variedad Pitenza. La plantacin se hizo con cepellones de
perlita y vermiculita al 50% que se trasplantaron el 25 de septiembre con una densidad de
plantacin de 2 plantas por metro cuadrado. La entrada en produccin se produjo el 20
de diciembre y la finalizacin del cultivo a mediados de junio del ao siguiente. Los trata-
mientos planteados fueron los siguientes:
Foto 27. Cultivo de tomate de rama variedad Pitenza
P.49
A) Testigo.
B) Mitad de abono que el testigo y el mismo aporte de agua. En realidad solo se con-
sigui rebajar en un 35 % la aportacin de abono.
C) Igual que el testigo hasta 20 das antes del inicio de la recoleccin (20 de diciem-
bre). Desde este da y hasta el 1 de marzo, poca que se considera fra, se intent
que hubiera el porcentaje de drenaje ms cercano al 0 % que fuera posible llegn-
dose a conseguir una media del 5 % de drenaje. A partir del 1 de marzo se volvi
a realizar el mismo tratamiento que en el testigo.
D) Igual que el testigo hasta 20 das antes del inicio de la recoleccin (20 de diciem-
bre). Desde este da y hasta el 1 de marzo, poca que se considera fra, se aument
el abono 1,5 veces ms que en el testigo. A partir del 1 de marzo, despus de pasar
la poca ms fra, se baj el abono a la mitad, como en el tratamiento B.
Los datos del ensayo son mostrados en las tablas 2, 3, 4 y 5.
Foto 28. Detalle desarrollo raices en la bolsa de sustrato. Cultivo de Pepino almeria.
P.50
Tabla 2. Datos de fertirriego obtenidos de las mediciones diarias.
Fase 1 Fase 2
Tratamientos A B C D A B C D
Aporte agua (L) 221,5 221,5 190,5 221,5 326 326 326 326
CE riego 2,49 1,83 2,44 2,95 2,49 1,66 2,46 1,87
CE drenaje 4,12 b 2,27c 5,16a 4,77a 5,29a 2,95b 5,06a 3,72b
% Drenaje 24,0ab 22,9b 16,5c 27,1a 28,7a 25,2a 30,9a 30,3a
Tabla 3. Datos analticos de las soluciones nutritivas en tomate segn anlisis mensuales
Fase 1 Fase 2
potasio 7,87 5,72 7,87 9,48 6,33 3,58 6,33 6,76
calcio 3,97 3,17 3,97 4,67 4,34 3,26 4,34 4,74
magnesio 2,36 2,06 2,36 2,78 2,53 1,75 2,53 2,40
sodio 3,36 3,25 3,36 3,41 2,94 2,72 2,94 2,72
nitratos 15,0 9,44 15,0 18,8 15,5 10,5 15,5 15,8
fosfato 2,00 1,48 2,00 2,39 1,75 1,10 1,75 1,77
sulfato 1,85 1,83 1,85 1,78 1,37 1,12 1,37 1,55
cloruro 3,67 3,67 3,67 3,67 2,46 2,46 2,46 2,46
pH 5,58 5,52 5,58 5,57 5,95 6,17 5,95 6,25
Tabla 4. Datos analticos de los drenajes en tomate segn anlisis mensuales

Fase 1 Fase 2
potasio 5,89b 1,60c 4,95b 7,40a 9,84a 1,09b 7,68a 9,39a
calcio 6,10c 3,90d 9,96a 7,81b 9,57b 4,64c 12,4a 9,12b
magnesio 4,69a 2,67b 5,39a 5,47a 6,51a 2,83b 8,37a 7,55a
sodio 7,38b 6,63b 9,75a 6,81b 9,79b 7,90b 13,8a 8,45b
nitratos 17,4b 3,78c 23,3a 25,4a 31,8a 8,21b 37,0a 33,3a
fosfato 2,02a 0,92b 2,06a 2,16a 1,31a 0,33b 1,44a 2,08a
sulfato 2,27b 2,26b 2,93a 2,14b 3,74b 2,30c 4,88a 3,51b
cloruro 8,70b 9,15b 12,4a 8,27b 8,85b 7,86b 12,9a 7,21b
pH 6,28b 7,55a 6,29b 5,98c 6,58b 7,54a 6,38b 6,43b
Tabla 5. Datos de produccin y calidad

Tratamientos A B C D
Produccin 1 (kg.m )
-2
15,1 a 13,1b 15,4 a 14,4 ab
Produccin 2 (kg.m-2) 2,18 b 4,99a 1,59 b 1,82 b
Produccin comercial (kg.m -2) 17,6ab 18,5a 17,2 ab 16,7 b
Nmero de ramilletes.m -2 23,4ab 19,8b 24,7 a 22,6 ab
Peso medio del ramillete (g) 650 ab 661 a 632 b 645 ab
Acidez 8,04ab 7,59b 8,72 a 8,43 ab
Brix 4,79ab 4,34b 4,86 a 4,83 a
% Frutos podridos a los 28 das 8,33 ab 9,44 a 2,78 b 5,56 ab
Los datos de la tabla 5 muestran que la producciones han sido muy similares en todos
los tratamientos, si exceptuamos la produccin del tratamiento B, que presenta una pro-
duccin de primera inferior al resto, bsicamente debido al problema de la mala coloracin
del tomate, por los extremadamente bajos valores de potasio en drenaje, consecuencia del
poco potasio aportado en la nutricin (tablas 3 y 4). Lo mismo se puede comentar para
P.51
este tratamiento B sobre los valores de nitrgeno y fsforo (tablas 3 y 4). Sin embargo no
se produjeron problemas de ningn tipo debido a los bajos valores de dichos elementos,
incluso se puede observar como este tratamiento tuvo una produccin comercial superior
o igual al resto.
Tambin son destacables las producciones obtenidas por el tratamiento C, con un

ahorro interesante de agua y abono, debido al poco porcentaje de drenaje empleado en la
poca de invierno. Esto supuso un aumento de las concentraciones del cloro y el sodio en
el drenaje pero que no afect a la produccin.
3.3. Fertirrigacin de tomates con aguas de baja calidad

Este ensayo es el nico que se realiz fuera de la estacin experimental de La Nacla
en un invernadero fro, con ventilacin cenital y lateral, en la zona productora hortcola
del sur de la Comunidad Autnoma de Murcia. El 21 de diciembre se trasplantaron cepe-
llones de turba con la variedad de tomate Salvador a una densidad de 2 plantas por m2. La
analtica del agua de riego utilizada en el ensayo fue la siguiente:
Foto 29. Manchas en frutos de Tomate Blotchy Rippening
P.52
Foto 30. P
untos de muestreo del ensayo del cultivo de tomate
CE pH Ca++ Mg++ Na+ CO3H - SO 4= Cl-

Agua de riego 1,77 7,62 3,13 3,96 5,86 7,70 5,01 5,39
Para obtener los niveles de concentracin salina deseada se aadieron a este agua 10
mmol.L -1 de cloruro sdico en todos los tratamientos. Los tratamientos planteados fueron
los siguientes:
A) Testigo.
B) Mitad de abono que el testigo y el mismo aporte de agua.
C) Desde la plantacin hasta poco antes del inicio de la recoleccin igual que el tes-
tigo, desde este momento y hasta final del cultivo igual que B.
D) La solucin nutritiva igual que en el testigo pero el riego con un menor porcentaje
de agua de drenaje, tratando de conseguir una CE en el drenaje que estuviera entre
0,5 y 1,5 dSm-1 por encima del testigo.
Los datos del ensayo son mostrados en las tablas 6, 7, 8 y 9.
P.53

Fase 1 Fase 2
Aporte agua (L) 258,9 253,3 253,6 187,9 312,2 309,6 318,1 221,4
% drenaje 29,5b 37,7a 35,9a 22,2c 38,3ab 41,2a 37,8ab 33,7c
CE riego 4,10 3,23 4,14 4,16 3,97 3,36 3,33 3,99
CE drenaje 4,89b 4,08c 4,90b 5,52a 5,44b 4,53c 4,69c 6,65a
Tabla 7. Datos analticos de las soluciones nutritivas de fertirriego segn anlisis mensuales para cultivo de tomate.
Fase 1 Fase 2
potasio 6,65a 4,57b 7,08a 6,48a 6,26a 3,65b 3,11b 6,41a
calcio 5,72 5,03 5,86 5,82 5,20 4,50 4,36 5,13
magnesio 4,35 4,37 4,44 4,80 4,73 4,57 4,87 4,87
sodio 15,5a 13,3b 16,1a 16,1a 16,3a 14,9b 13,5b 16,1a
nitratos 12,0a 8,56b 12,4a 12,4a 11,7a 9,16b 8,61b 13,0a
fosfato 2,26a 1,59b 2,38a 2,22a 1,92a 1,23b 0,95c 1,89a
sulfato 5,47 5,58 5,47 5,43 5,30 5,26 4,96 5,08
cloruro 14,6a 12,5b 15,2a 15,1a 14,9a 12,5b 12,8b 14,8a
pH 6,38 6,57 6,50 6,56 6,45 6,50 6,67 6,46
CE 3,98a 3,39b 4,09a 4,06a 3,97a 3,32b 3,29b 4,05a
Tabla 8. Datos analticos de las soluciones nutritivas de drenaje segn anlisis mensuales
Fase 1 Fase 2
potasio 4,30a 2,06b 4,40a 3,95a 6,91a 2,52b 3,06b 8,32a
calcio 5,50ab 7,72b 6,10a 6,56a 6,01b 5,71b 5,77b 6,84a
magnesio 5,82 4,72 6,10 6,65 7,02 7,35 7,40 8,87
sodio 24,4ab 19,3b 25,8ab 29,9a 25,1b 22,3c 23,4bc 32,8a
nitratos 8,29a 4,39b 9,48a 9,21a 14,4b 7,78c 9,10c 17,0a
fosfato 0,69a 0,42b 0,80a 0,68a 1,07a 0,55c 0,57c 0,86b
sulfato 7,91b 7,62b 8,05b 9,13a 7,71c 7,99c 8,34b 9,44a
cloruro 21,9ab 16,8b 23,5ab 26,6a 22,2b 19,9c 21,0bc 29,8a
pH 7,53 7,72 7,5 7,38 7,08 7,37 7,22 7,22
Tabla.9 Resultados de produccin y calidad.

Produccin comercial (kg.m -2) 10,3 a 10,2 a 9,95 a 9,49 a
Produccin I calidad (kg.m )
-2
8,38 a 8,22 a 8,07 a 7,79 a
Produccin 2 calidad (kg.m-2) 1,96 a 2,02 a 1,88 a 1,77 a
Peso medio frutos (g) 185 ab 189a 190a 173b
% frutos GG 24,1 a 24,5a 25,6a 16,2b
% frutos G 56,3 a 57,7 a 59,6 a 59,4 a
% frutos M 19,6 ab 17,9ab 17,8b 24,4a
En la tabla 9 podemos observar como todos los tratamientos obtienen unas produc-
ciones estadsticamente iguales. Solo en el tratamiento D se presentan calibres diferentes al
resto, con menor porcentaje de GG y mayor de M; este menor calibre pudo ser debido a la
mayor CE que dicho tratamiento mantuvo durante todo el ciclo de cultivo frente al testi-
go, con altos contenidos en la solucin de drenaje de cloro y sodio (tabla 8). Sin embargo,
dicho tratamiento ahorr un 40% de agua y abono frente al testigo (tabla 6) lo que proba-
blemente, y dependiendo de los precios, le puede hacer mas rentable. Hacer notar que este
P.54
tratamiento presenta valores de nitrgeno, fsforo y potasio (tabla 8) iguales o mayores que
el testigo en drenaje, pero no debido a una mayor aportacin si no a una menor cantidad
de riego. Este dato suele confundir cuando se hacen interpretaciones de anlisis.
En este caso el tratamiento B, a pesar de tener un gasto de abono mucho menor que el
testigo, lo que se refleja en los datos de las soluciones de drenaje sobre todo en nitrgeno, fsforo
y potasio (tabla 8), mantiene producciones semejantes tanto de primera como de segunda, a dife-
rencia de lo que sucedi en el ensayo anterior con aguas de buena calidad. La explicacin de esto
puede estar en el hecho de que con aguas de baja calidad siempre se riega en exceso para evitar
la acumulacin de sales en el drenaje, con lo que la aportacin de abonos es mucho mayor.
Tambin es destacable el comportamiento del tratamiento C, con un ahorro intere-

sante de abono frente al testigo en la segunda fase, lo que produce unos bajos valores de
drenaje en nitrgeno, fsforo y potasio (tabla 8), pero que no disminuyen la produccin.
3.4. Fertirrigacin de pepino en cultivo sin suelo

Se cultiv pepino de la variedad Albatros realizndose la siembra directa el 21 de
septiembre poniendo una semilla por golpe y tres golpes en el saco de perlita resultado una
densidad de plantacin final de 1 planta por m2. La produccin del cultivo finaliz el 25
de febrero.
Foto 31. Cultivo de pepino, detalle del fruto en el tunel superior
P.55
El ensayo planteado, al igual que en los dos ensayos anteriores, contempla un trata-
miento con mitad de abono que en el testigo y otras variantes sobre el manejo de los dre-
najes. Los tratamientos fueron:
A) Testigo.
B) La mitad de abono que el testigo.
C) Una fase inicial, hasta el inicio de la recoleccin, con el doble de abono que el testigo
y una segunda fase, hasta el final del cultivo, con la mitad de abono que el testigo.
D) Una fase inicial, hasta el inicio de la recoleccin, con el doble de agua que el tes-
tigo y una segunda fase, hasta el final del cultivo, con una notable reduccin del
agua aportada tratando de conseguir la mitad del % de drenaje que en el testigo.
Los datos y los resultados del ensayo son mostrados en las tablas 10, 11, 12 y 13.

Fase 1 Fase 2
Aporte de agua 82,7 82,7 82,7 128,1 107,5 107,5 107,5 87,7
CE riego diario 2,27 1,48 2,68 2,19 2,07 1,48 1,49 2,09
CE drenaje diario 2,61 b 1,11 c 3,75 a 2,35 b 3,45 a 1,45 b 1,82 b 3,98 a
% drenaje 17,1 b 21,6 b 21,1 b 39,4 a 16,6 ab 20,6 a 20,7 a 8,50 b
Tabla 11. Datos analticos de las soluciones nutritivas de fertirriego segn anlisis mensuales en cultivo de pepino
Fase 1 Fase 2
potasio 5,68 2,71 8,79 5,68 6,60 3,20 3,00 6,59
calcio 3,97 2,70 4,81 3,97 4,41 2,93 2,87 4,41
magnesio 2,34 1,56 2,95 2,34 2,04 1,69 1,66 2,04
sodio 2,64 2,48 3,12 2,64 2,6 2,40 2,21 2,62
nitratos 15,3 9,09 21,7 15,3 15,3 9,12 8,70 15,3
fosfato 1,78 0,85 3,42 1,78 1,80 0,63 0,73 1,80
sulfato 0,77 0,74 0,95 0,77 0,70 0,81 0,70 0,70
cloruro 2,44 2,44 2,44 2,44 3,17 3,03 2,83 3,17
pH 5,46 5,91 5,43 5,46 5,46 6,06 6,00 5,46
P.56
Tabla 12. Datos analticos de las soluciones nutritivas de los drenajes segn anlisis mensuales en cultivo de pepino
Fase 1 Fase 2
potasio 3,35 b 0,93 c 6,65 a 3,79 ab 9,00 a 0,74 b 3,41 b 9,93 a
calcio 4,09 a 1,92 b 4,43 a 4,37 a 6,42 a 1,79 b 3,37 b 6,44 a
magnesio 3,33 a 1,36 b 3,58 a 3,30 a 4,21 a 1,00 c 2,45 b 4,20 a
sodio 7,69 a 5,05 b 7,06 a 5,09 b 8,74 ab 5,23 b 6,51 ab 9,52 a
nitratos 11,6 b 2,16 c 17,7 a 14,1 ab 24,0 a 1,43 b 7,06 b 23,9 a
fosfato 1,13 a 0,18 b 1,71 a 1,53 a 0,54 ab 0,18 b 0,48 ab 0,78 a
sulfato 1,79 a 1,01 a 1,20 a 0,88 a 0,77 a 0,90 a 0,90 a 1,03 a
cloruro 6,28 a 5,95 a 5,76 a 4,82 a 10,3 a 4,23 b 7,63 ab 10,9 a
pH 7,12 b 7,76 a 6,77 b 6,68 b 7,43 a 8,01 a 7,70 a 7,39 a
Tabla 13. Datos de produccin y calidad en cultivo de pepino

Produccin comercial kg.m-2 12,1 a 9,62 b 11,3 a 11,8 a
En este caso el tratamiento B si pre-

senta una produccin menor que el resto
de los tratamientos (tabla 13). Los valores
bajos en el drenaje de todos los elementos
nutritivos durante todo el cultivo si pa-
recen afectar al cultivo de pepino (tabla
12). Probablemente, si hubisemos deja-
do mitad de concentracin solo en la fase
productiva, los resultados no hubiesen sido
estos, de hecho los valores del tratamiento
C son bajos en drenaje en la segunda fase
(tabla 12) y no afectaron a la produccin,
si bien en la primera fase de este tratamien-
to se utiliz mas abono que en el testigo.
Tambin destacar el buen comporta-

miento en produccin de los tratamientos
C y D, con manejos de riego y de solucio-
nes nutritivas muy diferentes a los conven-
cionales (tabla 10).
3.5. Fertirrigacin de juda en cultivo

sin suelo
Se cultiv la variedad Maite reali-
zando una siembra directa el 15 de octu-
bre y poniendo una semilla por golpe y tres Foto 32. Cultivo de judia
P.57
golpes en el saco de perlita resultado una densidad de plantacin final de 2 plantas por m2.
La produccin del cultivo finaliz en los ltimos das del mes de enero. Los tratamientos
fueron los siguientes:
A) Testigo. La SN contena, entre otros iones, 7 mmolL-1 de K+ y 5 mmolL-1 de Ca+ +.
B) Igual manejo del riego que en el testigo pero con 5 mmolL -1 de K+ y 7 mmolL -1
de Ca+ + en la SN.
C) Doble cantidad de agua y mitad de abono que en el testigo.
D) Mitad de agua y doble de abono que en el testigo.
Los datos y los resultados del ensayo son mostrados en las tablas 14, 15 y 16.
Tabla 14. Datos de fertirriego diarios en cultivo de juda

Aporte de agua 99,8 99,8 189,8 55,0
CE riego diario 2,07 2,08 1,39 2,69
CE drenaje diario 3,40 b 3,38 b 1,51 c 5,89 a
% drenaje 22,9 b 23,2 b 55,9 a 3,71 c
Tabla 15. Datos analticos de las soluciones nutritivas de fertirriego y drenaje segn anlisis mensuales en
cultivo de juda
Gotero Drenaje
potasio 7,36 5,06 3,49 11,85 11,0 b 4,08 c 2,17 c 31,6 a
calcio 4,66 6,85 3,15 5,93 8,05 b 14,4 a 3,43 c 13,5 a
magnesio 2,55 2,50 2,02 3,14 6,15 b 5,15 b 2,22 c 12,0 a
sodio 3,15 3,10 3,20 3,25 10,5 b 8,90 b 4,13 c 18,2 a
nitratos 15,6 18,4 9,19 22,0 28,0 b 23,0 b 6,09 c 64,7 a
fosfato 1,84 1,56 1,22 2,67 0,58 b 0,14 c 0,47 b 2,39 a
sulfato 1,74 1,85 1,41 1,86 4,92 b 4,76 b 1,74 c 7,90 a
cloruro 3,24 3,17 3,17 3,24 10,6 b 9,27 b 4,31 c 14,6 a
pH 5,23 5,42 5,90 5,49 7,81 b 8,10 a 7,47 c 6,50 d
P.58
Tabla 16. Datos de produccin y calidad en cultivo de juda
Produccin comercial kg.m-2 1,96 a 1,79 b 1,93 a 1,31 c
Lo ms destacable de este ensayo es el hecho de que el tratamiento C obtiene la mis-

ma produccin que el testigo con concentraciones muy bajas de todos los elementos nutri-
tivos en el drenaje (tabla 15). Y que el tratamiento D, con concentraciones muy altas de
todos los elementos nutritivos en el drenaje (tabla 15), obtiene una produccin bastante
menor (tabla 16). Como contrapunto, en el tratamiento C se aplic el doble de agua que
en el testigo y en el tratamiento D la mitad (tabla 14). Esto, de alguna forma, confirma
una idea extendida de que es ms importante el manejo del riego y no tanto el de las so-
luciones nutritivas, o lo que es lo mismo, con altos porcentajes de drenaje las cosas suelen
funcionar bien.
3.6. Fertirrigacin del meln en cultivo sin suelo

Se trasplantaron melones de la variedad Campio en cepellones de perlita-vermiculita
sobre sacos de perlita a una densidad de plantacin de 0,66 plantas por m2. La plantacin
se realiz el 6 de marzo. Durante el periodo vegetativo el abonado fue el mismo para todo
el ensayo. Despus del cuajado, y cuando los frutos tenan un dimetro medio de 5-7 cm.,
se diferenciaron los tratamientos de la siguiente forma:
Foto 33. Cultivo de meln tipo Piel de Sapo. Frutos proximos a la recoleccin
P.59
A) Testigo. Solucin nutritiva con 9 mmolL -1 de K+ y tratando de conseguir un CE

en la SN de drenaje no superior a 6-7 dSm-1 en la fase de maduracin.
B) Solucin nutritiva con 6 mmolL -1 de K+ y tratando de conseguir un CE en la SN
de drenaje no superior a 3-4 dSm-1 en la fase de maduracin.
C) Solucin nutritiva con 12 mmolL -1 de K+ y tratando de conseguir un CE en la SN
de drenaje no superior a 9-10 dSm-1 en la fase de maduracin.
D) Igual que el testigo pero se realiz un tratamiento con Fruitone (ANA al 0,45 %
+ ANA-AMIDA al 1,2 %) a 0,2 mLL -1 cuando los frutos de meln tenan un di-
metro aproximado de 5-7 cm., repitiendo el tratamiento a los 10 das.
Los datos y los resultados del ensayo son mostrados en las tablas 17, 18 y 19.
Tabla 17. Datos de fertirriego diarios en cultivo de meln

L/m2 Total 218,5 241,8 195,8 216,3
L/m2 ltimos 2 meses 134,7 158,0 112,0 132,5
CE diario drenaje 5,16 a 4,16 a 6,10 a 5,55 a
% drenaje 8,53 b 21,0 a 7,93 b 9,36 b
Tabla 18. Datos analticos de las soluciones nutritivas de fertirriego y drenaje en cultivo de meln segn
anlisis mensuales.
Riego Drenaje
Potasio 10,1 7,42 12,6 10,1 35,7 a 15,3 b 37,7 a 29,4 ab
Calcio 4,35 3,92 4,54 4,29 12,2 a 8,52 a 12,6 a 11,3 a
magnesio 2,22 2,22 2,59 2,28 8,44 a 4,62 b 7,96 ab 7,15 ab
Sodio 2,17 2,17 2,17 2,17 9,51 a 6,36 a 9,42 a 9,37 a
Nitratos 14,2 14,2 11,0 13,5 33,4 a 26,1 a 27,3 a 28,2 a
Fosfato 1,36 1,28 1,66 1,36 2,97 b 2,37 b 4,19 a 3,18 b
Sulfato 2,50 0,69 4,94 2,67 17,5 a 3,66 b 20,5 a 14,9 a
Cloruro 3,18 3,18 3,18 3,18 10,1 a 7,99 a 11,6 a 11,5 a
pH 6,81 6,71 6,70 6,81 6,36 ab 6,61 a 5,87 b 6,35 ab
Tabla 19. Datos de produccin y calidad en cultivo de meln.

Produccin precoz (kg.m-2) 2,09 b 1,89 b 1,74 b 2,65 a
Produccin comercial (kg.m-2) 4,58 a 4,58 a 2,86 b 4,32 a
Nmero de frutos.m -2
3,17 a 3,15 a 2,21 b 2,90 ab
Peso medio del fruto (kg) 1,45 a 1,46 a 1,29 a 1,49 a
Acidez 3,57 a 3,41 a 3,58 a 3,45 a
Brix 12,2 a 11,8 a 12,6 a 12,3 a
P.60
Foto 34. Tomate tipo cereza, detalle de frutificacin inicial
Solo el tratamiento C obtiene una produccin comercial ms baja que el resto (tabla
19). Probablemente debido a la poca cantidad de agua que se aport al final del cultivo
para llegar a la CE de drenaje prevista. A parte de este hecho no se observaron diferencias
entre los diferentes tratamientos.
3.7. Rendimiento y calidad en condiciones salinas y restriccin de nitratos en cultivo

sin suelo de tomate tipo cereza
El objetivo de este ensayo era estudiar la respuesta de un cultivo de tomate tipo cereza
a la restriccin en el aporte de nitrgeno y al uso de aguas salinas. Ajustar y minimizar la
aportacin de nitratos debe de contribuir a reducir el impacto medioambiental y el uso de
aguas salinas, aparte de la posible mejora en las cualidades organolpticas, puede contribuir
a disminuir el rajado del fruto.
El 15 de septiembre se trasplant la variedad de tomate tipo cereza Josefina a una

densidad de plantacin de 3 plantas por m2 inicindose la recoleccin el 1 de diciembre y
terminndose el cultivo el 16 de junio del ao siguiente. Los tratamientos que se plantea-
ron fueron:
P.61
A) Testigo.
B) A la SN del testigo se le aadi 15 mmol.L -1 de cloruro sdico
C) Igual que B y reduciendo un 35 % la concentracin de nitratos a partir del inicio
de la recoleccin.
D) Igual que el testigo y reduciendo un 35 % la concentracin de nitratos a partir del
inicio de la recoleccin.
Los datos y resultados del ensayo se muestran en las siguientes tablas:
Tabla 20. Datos de fertirriego obtenidos de las mediciones diarias en tomate tipo cereza.
Agua aportada Lm-2 523,9 568,0 568,5 519,0
Drenaje % 26,0b 40,1a 35,2ab 27,4b
CE riego 2,05 3,34 3,28 2,07
CE drenaje 3,31 b 5,72 a 5,78 a 3,42 b
Tabla 21. Datos analticos de las soluciones nutritivas de fertirriego y drenaje segn anlisis mensuales para
cultivo de tomate tipo cereza.
Riego Drenaje
Potasio 5,84 5,92 6,14 6,11 6,40c 7,15b 7,87a 6,05c
Calcio 3,96 4,25 4,11 4,09 5,29a 4,62bc 4,31c 4,93b
Magnesio 2,23 1,96 1,91 1,89 4,74a 3,56b 3,72b 4,27a
Sodio 2,67 13,90 12,00 2,69 8,47b 36,00a 36,90a 7,24b
Nitratos 10,20 10,50 7,91 7,58 12,30a 12,00a 5,22b 5,17b
Fosfatos 1,57 1,60 1,66 1,59 0,55b 0,76a 0,60b 0,56b
Sulfatos 2,41 2,55 3,28 3,57 5,66c 4,43d 7,49b 9,24a
Cloruros 3,43 14,90 13,30 3,49 9,09b 37,10a 36,80a 7,31b
pH 6,73 6,68 6,71 6,73 7,73ab 7,66b 7,88a 7,88a
Tabla 22. Datos de produccin y calidad para tomate tipo cereza

Produccin comercial (kg.m-2) 9,72a 9,32a 9,32a 9,87a
Peso medio (g) 12,4a 11,6a 11,7a 12,1a
Agrietados (kg.m-2) 1,12a 0,58b 0,73b 1,06a
pH jugo 3,81a 3,79a 3,80a 3,78a
Acidez titulable (meq.100 mL-1) 20,2ab 21,1a 19,6b 19,9b
Brix 6,77c 7,25a 7,13ab 6,81bc
Consistencia 84,5a 85,6a 85,2a 85,4a
En lo referente a la produccin (tabla 22) solo comentar que si bien los tratamientos
con aporte de cloruro sdico disminuyeron el problema de los tomates agrietados, tambin
afectaron a la produccin comercial, aunque no con significacin estadstica. Si es de desta-
car como el tratamiento D, al que se le redujeron los nitratos de forma notable a partir del
comienzo de la recoleccin, y que se refleja claramente en los datos de drenaje (tabla 21),
obtuviera la misma produccin, con significacin estadstica, que el testigo.
P.62
Foto 35. Cultivo de pimiento tipo California
3.8. Fertirrigacin del pimiento en cultivo sin suelo

Este ensayo se plantea dadas las aparentes dificultades de adaptacin del pimiento al
cultivo sin suelo. Se realizaron dos cultivos en ciclo de primavera con pimientos denomina-
dos en la zona tipo Lamuyo que se caracterizan por ser de carne gruesa y seccin cuadran-
gular. La estructura central del ensayo es trabajar con distintas relaciones N/K.
Se cultiv la variedad Ziggy trasplantndose el 7 de marzo con una densidad de

plantacin de 2 plantas por m 2. La primera recoleccin se hizo el 23 de mayo y el cultivo
finaliz el 22 de agosto. Los tratamientos planteados fueron:
A) Solucin nutritiva con 14,5 mmolL -1 de NO3 y 6,0 mmolL -1 de K+

B) Solucin nutritiva con 13,0 mmolL -1 de NO3 y 4,5 mmolL -1 de K+
C) Solucin nutritiva con 11,5 mmolL -1 de NO3 y 3,0 mmolL -1 de K+
D) Solucin nutritiva con 10,0 mmolL -1 de NO3 y 1,5 mmolL -1 de K+
De los resultados obtenidos en el ensayo se estim oportuno repetir el ensayo al ao

siguiente realizando solo dos tratamientos y contemplando en uno de ellos la modificacin
de la solucin nutritiva en la fase productiva. Para este segundo ao de cultivo se trasplan-
t la variedad Litron el 16 de marzo con una densidad de plantacin de 2 plantas por m2,
inicindose la recoleccin el 9 de junio y finalizando el cultivo el 12 de agosto. Los dos
tratamientos planteados fueron:
P.63
A) Solucin nutritiva con 13,5 mmolL -1 de NO3 y 5,0 mmolL -1 de K+

B) Hasta el inicio de la recoleccin igual que A. Despus, y hasta el final del cultivo, se
aplic una solucin nutritiva con 11,25 mmolL-1 de NO3 y 2,75 mmolL-1 de K+.
Los datos y resultados de los dos ensayos son mostrados en las tablas 23, 24, 25 y 26.
Tabla 23. Datos de fertirriego en cultivo de pimiento

Primer ao Segundo ao
Tratamientos A B C D A B
Aporte de agua (L) 460,6 450,2 416,4 340,4 210,6 210,6
CE riego diario 2,28 2,11 1,92 1,74 2,20 2,08
CE drenaje diario 3,55 a 3,31 ab 2,82 bc 2,44 c 2,96 a 3,05 a
Drenaje % 25,6 a 25,7 a 25,7 a 29,7 a 34,9 a 29,8 a
Tabla 24. Datos analticos de las soluciones de fertirriego segn anlisis mensuales en pimiento
Potasio 6,12 4,80 3,42 2,09 4,99 2,79
Calcio 4,28 4,27 4,39 4,28 5,18 5,37
Magnesio 2,20 2,23 1,95 1,91 1,56 1,64
Sodio 1,50 1,49 1,43 1,32 1,61 1,37
Nitrato 13,5 12,5 10,5 9,30 14,3 12,5
Fosfato 1,73 1,58 1,58 1,72 1,80 1,81
Sulfato 1,12 0,97 1,08 0,97 1,53 1,55
Cloro 2,22 2,22 2,22 2,22 1,76 1,82
pH 6,16 6,10 6,18 5,95 5,48 5,67
Tabla 25. Datos analticos de las soluciones de drenaje segn anlisis mensuales en pimiento
Primer ao Segundo ao*
Tratamiento A B C D A B
Potasio 6,62 a 4,12 b 1,44 c 0,57 d 5,83 a 0,91 b
Calcio 7,24 a 7,21 a 6,95 a 6,38 a 8,99 a 8,77 a
Magnesio 3,45 a 3,54 a 3,06 a 2,87 a 3,07 a 2,94 a
Sodio 4,14 a 4,52 a 4,03 a 3,55 a 3,22 a 3,23 a
Nitrato 22,6 a 21,2 a 16,7 b 14,3 b 20,4 a 16,0 a
Fosfato 1,29 a 1,32 a 1,04 a 1,22 a 2,20 a 2,46 a
Sulfato 1,00 a 0,97 a 1,01 a 1,00 a 3,08 a 3,01 a
Cloro 5,06 a 5,06 a 4,90 a 4,44 a 3,79 a 3,96 a
pH 6,63 a 6,58 a 6,67 a 6,60 a 6,25 a 6,40 a
* Solo son mostrados los datos de la segunda fase
P.64
Tabla 26. Datos de rendimiento y calidad en cultivo de pimiento
Produccin 1 calidad kg.m-2 5,47a 5,88a 5,40a 3,73b 3,13a 3,56a
Produccin comercial kg.m-2 6,66a 7,00a 6,73a 5,23b 4,38b 4,90a
Peso medio del fruto g 235a 247a 227a 213a 252a 258a
En el cultivo del primer ao el tra-

tamiento D tuvo un desarrollo vegetati-
vo muy deficiente, especialmente en los
primeros estadios del desarrollo y debido
muy posiblemente a la carencia de pota-
sio, como se puede apreciar al observar los
datos en el drenaje de este elemento (ta-
bla 25). En este tratamiento se presenta-
ron sntomas notables de carencia de este
elemento en las hojas y aunque se lleg a
recuperar con el paso del tiempo, la pro-
duccin qued muy mermada como se
observa en la tabla 26. El tratamiento C
tambin sufri por la misma carencia aun-
que de forma mas leve, se recuper mucho
antes y no le afect a la produccin.
En el segundo ao la disminucin de
la cantidad de potasio en el tratamiento B,
despus de la entrada en produccin, afec-
t a esta de manera positiva, a pesar de los
valores tan bajos encontrados en la solucin
Foto 36. Cultivo de pepino en contenedor de fibra de drenaje durante todo el periodo de pro-
de coco. duccin en dicho tratamiento (tabla 26).
3.9. Concentraciones de calcio y fsforo en cultivo sin suelo de pepino

Este ensayo se plante para dos cultivos distintos en aos consecutivos. El primer ao
se cultiv pepino tipo Almera de la variedad Obregn realizndose una siembra directa el
16 de septiembre a razn de una planta por m2. La primera recoleccin se realiz el 29 de
octubre y la finalizacin del cultivo fue el 24 de enero. Se plantearon distintos equilibrios
nutritivos entre calcio y fsforo dependiendo de la etapa de desarrollo del cultivo. Los tra-
tamientos ensayados fueron los siguientes:
P.65
A) T
ratamiento testigo. Durante todo el ciclo de cultivo 1,5 mmolL -1 de PO 4H 2 -
y 5 mmolL -1 de Ca++ en la fase vegetativa y 4,5 mmolL -1 de Ca++ en la fase
productiva.
B) Durante todo el ciclo de cultivo 1,5 mmolL -1 de PO4H2- y 4,0 mmolL -1 de Ca++
en la fase vegetativa y 3,5 mmolL -1 de Ca++ en la fase productiva.
C) Durante todo el ciclo de cultivo 1,0 mmolL -1 de PO4H2- y 5,0 mmolL -1 de Ca++
D) Durante todo el ciclo de cultivo 1,0 mmolL -1 de PO4H2- y 4,0 mmolL -1 de Ca++
Tabla 27. Datos de fertirriego para el cultivo de pepino

Aporte de agua (L) 161,5 158,0 159,2 159,0
Drenaje % 22,2 b 29,4 a 27,9 ab 29,8 a
CE riego 2,07 1,92 2,09 1,96
CE drenaje 2,75 2,23 2,78 2,44
Tabla 28. Datos analticos mensuales de las soluciones de fertirriego y drenaje para pepino
Riego Drenaje
Tratamiento A B C D A B C D
Potasio 5,59 6,00 5,88 5,77 6,61 a 6,13 a 6,53 a 5,91 a
Magnesio 1,81 1,76 1,76 1,73 3,23 a 2,48 b 3,22 a 2,87 ab
Sodio 1,97 2,15 2,00 2,00 5,63 a 4,60 a 5,16 a 5,03 a
Nitrato 12,6 11,2 12,7 11,8 12,6 ab 11,0 b 13,9 a 12,4 ab
Sulfato 2,02 1,43 2,32 1,30 3,89 a 2,02 b 4,23 a 1,87 b
Cloruro 2,65 2,69 2,66 2,66 6,18 a 5,10 a 5,77 a 5,93 a
pH 6,24 6,20 6,34 6,44 7,55 b 7,18 c 7,95 a 7,99 a
CE 2,07 1,92 2,09 1,96 2,55 a 2,13 b 2,63 a 2,44 ab
Ca++ fase vegetativa 5,04 3,98 5,07 4,03 4,63 ab 3,41 b 5,07 a 3,96 b
Ca++ fase productiva 4,58 3,77 4,91 3,69 6,29 ab 4,87 c 7,21 a 5,04 bc
Media para el Ca++ 4,81 3,87 4,99 3,86 5,46 b 4,14 c 6,14 a 4,63 c
PO 4H2 fase vegetativa
-
1,50 1,43 0,86 0,75 0,49 b 0,87 a 0,12 c 0,14 c
PO 4H2- fase productiva 1,50 1,59 1,04 0,95 0,56 b 1,01 a 0,25 b 0,19 b
Media para el PO4H2 -
1,50 1,51 0,95 0,85 0,53 b 0,94 a 0,18 c 0,17 c
P.66
Tabla 29. Datos de produccin para el cultivo de pepino
Produccin comercial (kg.m-2) 10,8 a 10,5 a 10,1 a 10,4 a
Peso medio del fruto (g) 483 a 497 a 477 a 480 a
Lo ms destacable en este ensayo es que no se observaron diferencias significativas

entre los cuatro tratamientos en lo referente a produccin, a pesar de tener valores muy di-
ferentes en el drenaje bien en calcio bien en fsforo, segn tratamiento.
3.10. Concentraciones de calcio y fsforo en cultivo sin suelo de tomate tipo cereza
Se trasplant tomate de la variedad Josefina el 24 de febrero a una densidad de plan-
tacin de 3 plantas por m 2. Los tratamientos planteados fueron los siguientes:
Foto 37. Detalle de racimo de tomate
P.67
A) Tratamiento testigo. Solucin nutritiva con 5,0 mmolL -1 de Ca++ en la fase vege-
tativa y 4,5 mmolL -1 de Ca++ en la fase productiva y 2,0 mmolL -1 de PO4H2- en
la fase vegetativa y 1,0 mmolL -1 de PO4H2- en la fase productiva.
B) Solucin nutritiva que contiene 4,0 mmolL -1 de Ca++ en la fase vegetativa y 3,5
mmolL -1 de Ca++ en la fase productiva y 2,0 mmolL -1 de PO4H2- en la fase vege-
tativa y 1,0 mmolL -1 de PO4H2- en la fase productiva.
C) Solucin nutritiva que contiene 5,0 mmolL -1 de Ca++ en la fase vegetativa y 4,5
D) Solucin nutritiva que contiene 4,0 mmol L -1 de Ca++ en la fase vegetativa y 3,5
Tabla 30. Datos de fertirriego para cultivo de tomate tipo Cereza

Aporte de agua (L) 421,7 421,7 421,7 421,7
Drenaje % 23,7 a 31,7 a 24,1 a 26,5 a
CE riego 2,14 2,00 2,17 2,05
CE drenaje 3,78 2,96 3,87 3,60
Tabla 31. Datos analticos mensuales de las soluciones de fertirriego y drenaje para el cultivo de tomate tipo Cereza
Riego Drenaje
Potasio 5,73 5,48 5,79 5,65 9,23 a 8,37 a 8,88 a 9,20 a
Magnesio 1,92 1,80 1,88 1,84 4,28 a 3,48 a 4,14 a 3,90 a
Sodio 2,72 2,34 2,79 2,52 6,48 a 5,70 a 5,87 a 6,11 a
Nitrato 11,2 9,81 11,8 11,6 18,9 a 15,4 a 19,6 a 19,4 a
Sulfato 1,92 1,25 2,40 1,24 4,13 a 2,03 a 4,83 a 1,86 a
Cloruro 3,37 3,36 3,38 3,52 7,18 a 6,66 a 6,72 a 6,99 a
pH 6,69 6,82 6,84 6,95 7,37 b 7,21 b 7,84 a 7,99 a
CE 2,14 2,00 2,17 2,05 3,78 ab 2,96 b 3,87 a 3,60 ab
Ca++ fase vegetativa 4,87 3,88 5,02 4,02 5,42 b 3,96 c 6,83 a 4,98 b
Ca fase productiva
++
4,48 3,61 4,60 3,65 6,88 b 4,68 c 8,92 a 6,38 b
Media para el Ca ++
4,58 3,66 4,81 3,84 6,32 b 4,26 c 7,87 a 5,60 b
PO 4H2- fase vegetativa 1,96 1,90 1,15 1,28 1,59 a 1,56 a 0,86 ab 0,62 b
PO 4H2- fase productiva 1,74 1,81 1,18 0,84 0,95 a 1,24 a 0,32 b 0,16 b
Media para el PO4H2- 1,85 1,85 1,17 1,06 1,27 a 1,39 a 0,47 b 0,50 b
P.68
Tabla 32. Datos de produccin para el cultivo de tomate tipo Cereza
Produccin comercial (kg.m-2) 6,97 a 6,62 a 7,18 a 7,00 a
Al igual que sucedi en el cultivo de pepinos, no se observaron diferencias significati-

vas entre los cuatro tratamientos en lo referente a produccin, a pesar de tener valores muy
diferentes de drenaje, bien en calcio bien en fsforo segn tratamiento. Puede concluirse,
por lo tanto, que los tratamientos con menor cantidad de estos elementos sern siempre
los ms rentables.
3.11. Diferentes estrategias nutricionales para la obtencin de tomates con sabor en

cultivos sin suelo.
Se plante este ensayo para dos tipos de cultivares de tomate que son apreciados en
el mercado por su sabor, la variedad estndar denominada RAF, obtencin CLAUSE, y la
variedad Catalina como representante de los tomates denominados tipo cereza. La idea era
ver como se puede potenciar el sabor del tomate actuando sobre algunos de los elementos
nutricionales que componen las soluciones nutritivas.
Se trasplantaron los tomates el 19 de septiembre de 2006, la recoleccin comenz a

finales de noviembre de ese mismo ao y la ltima recoleccin se realiz el 30 de marzo.
Para la variedad Catalina se emple una densidad de plantacin de 3 plantas por m2, mien-
tras que en tomate RAF se us una densidad de 2 plantas por m 2.
Foto 38. Detalle de frutos tomate Cherry y Raf
P.69
Los tratamientos planteados fueron los siguientes:
A) Tratamiento testigo, con una solucin nutritiva tipo como las utilizadas en el res-
to de los ensayos pero con menos porcentaje de drenaje para intentar lograr una
mayor CE en el mismo.
B) A la solucin nutritiva testigo se le quitan 4 mmolL -1 de nitrato potsico y se le
aaden 4,0 mmolL -1 de sulfato potsico.
C) A la solucin nutritiva testigo se le quitan 4 mmolL -1 de nitrato potsico y se le
aaden 8,0 mmolL -1 de cloruro potsico.
D) A la solucin nutritiva testigo se le quitan 4 mmolL -1 de nitrato potsico y se le
aaden 4 mmolL -1 de cloruro potsico y 4 mmolL -1 de cloruro sdico.
Los datos y resultados del ensayo se muestran en las tablas 33, 34 y 35.
Tabla 33. Datos de fertirriego para cultivo de tomate tipos RAF y cereza.
Aporte de agua (L m ) -2
207,3 207,3 207,3 207,3
Drenaje % 7,00 b 23,3 a 22,7 a 18,6 a
CE riego 2,17 2,47 2,66 2,66
CE drenaje 6,04 a 6,31 a 7,03 a 7,47 a
Tabla 34. Datos analticos mensuales de las soluciones de fertirriego y drenaje

Riego Drenaje
Potasio 6,86 10,5 10,4 6,42 9,92 b 24,2 a 25,5 a 10,1 b
Magnesio 1,84 1,90 1,87 1,96 7,52 a 5,51 b 5,39 b 5,46 b
Sodio 2,72 2,65 2,66 6,92 20,7 b 12,3 c 13,2 c 33,3 a
Calcio 3,59 3,37 3,84 3,74 7,01 a 6,68 a 6,14 a 6,05 a
Nitrato 10,5 6,23 6,54 6,38 18,1 a 2,25 b 2,45 b 2,66 b
Sulfato 2,16 6,41 1,90 1,89 8,94 b 23,1 a 5,05 c 4,86 c
Cloruro 3,79 3,93 12,0 11,0 19,6 b 11,4 b 48,1 a 53,4 a
Fosfato 1,53 1,51 1,62 1,62 0,42 a 0,41 a 0,46 a 0,42 a
pH 5,03 6,13 5,83 6,09 7,83 a 7,92 a 7,78 a 7,80 a
P.70
Tabla 35. Datos de produccin y calidad para el cultivo de tomates tipos RAF y Cereza
RAF Cereza
Produccin comercial ( kg.m-2) 7,25 a 6,02 b 5,76 b 5,50b 6,68 a 5,68 b 5,02 bc 4,70 c
Destro ( kg.m-2) 1,70 a 1,38 a 1,30 a 1,39 a
Peso medio del fruto (g)* 190 a 194 a 187 a 186 a 710 a 670 ab 630 b 590 b
pH jugo 4,18 a 4,21 a 4,20 a 4,30 a 3,87 a 3,89 a 3,86 a 3,88 a
Acidez titulable (meq.100mL-1) 10,4 a 9,53 a 10,3 a 8,97 a 19,2 a 20,4 a 19,4 a 19,4 a
Brix 6,16 a 6,03 a 6,01 a 6,47 a 8,17 a 8,29 a 8.97 a 9.15 a
*El peso medio del tomate cereza se refiere a 50 frutos
El objeto del ensayo era ver como afectaba a la produccin y a la calidad del fruto
el aumento de CE, obtenida de diferentes formas, en la solucin nutritiva. Vemos que las
conductividades elctricas de los drenajes no han sido muy diferentes (tabla 33), pero en
cambio si se observa (tabla 34) como los tratamientos C y D tienen un alto contenido
de cloruros en el drenaje y el tratamiento B presenta un alto contenido de sulfatos en el
drenaje, todo ello de acuerdo y en correspondencia con las soluciones nutritivas aplica-
das en cada tratamiento.
Es interesante resaltar como, habiendo mantenido un mismo aporte de agua

en los cuatro tratamientos (tabla 33), el porcentaje de drenaje del tratamiento A es
significativamente menor lo que indica un mayor consumo de agua probablemente
porque el desarrollo vegetativo del cultivo fue mayor, quizs por una mayor disposi-
cin de nitratos. Este menor drenaje propici una mayor acumulacin en la concen-
tracin de la solucin de drenaje de algunos elementos que a priori no se encontra-
ban en la solucin nutritiva de riego en valores altos. Tal es el caso del magnesio (A
frente a B, C, y D), sulfatos (A frente a C y D), sodio (A frente a B y C) y cloruro
(A frente a B).
Las producciones (tabla 35), tanto en el cultivo de tomate RAF como en el de tomate
cereza, son superiores en los tratamientos A, es decir, los tratamientos con menos CE en
la solucin nutritiva y en los drenajes, como era de esperar. Sin embargo los parmetros
de calidad no muestran valores diferentes, de forma significativa, ni en tomare RAF ni en
tomate tipo cereza.
P.71
Foto 39. Tomate tipo RAF
3.12. Cultivo del tomate RAF

Con la experiencia obtenida en el ensayo anterior se plantea este otro ensayo con dos
aos de duracin y con el mismo objetivo de tratar de encontrar, a travs del manejo de
la fertirrigacin, la forma de potenciar el sabor del tomate en aquellos cultivares que son
reconocidos en el mercado por esta caracterstica.
En el primer ao se puso la variedad estndar RAF y el hbrido tipo RAF denomi-

nado Marmandino. El trasplante se realiz a primeros de Octubre, la primera recoleccin
fue a ltimos de Diciembre y el final del cultivo el ltimo da de Mayo del ao siguiente.
El segundo ao se trasplantaron cuatro variedades, a saber, el estndar RAF, el hbrido
tipo RAF denominado Dulzura, la variedad tipo cereza, Catalina, y la variedad SX387
tipo Kumato. En este segundo ao la plantacin se hizo el 24 de Octubre, se inici la re-
coleccin el a principios de febrero y el cultivo se dio por finalizado a primeros de Junio.
El marco de plantacin fue de 2x0,5 m con una densidad de 2 plantas.m-2.
P.72
Los tratamientos en el primer ao fueron:
A1) Variedad RAF con una solucin nutritiva testigo a la que se le aportaban 13
mmolL -1 de cloruro sdico.
B1) Igual que el anterior pero con la variedad Marmandino.
C1) Variedad RAF sin aporte de cloruro sdico.
D1) Variedad Marmandino sin aporte de cloruro sdico
El segundo ao se aplic a los cuatro tratamientos la misma solucin nutritiva que la
del tratamiento testigo del primer ao, es decir con aporte de cloruro sdico, y los trata-
mientos fueron los siguientes:
A2) Variedad RAF como testigo.

B2) Variedad Dulzura (tipo RAF).
C2) Variedad SX387 (tipo Kumato).
D2) Variedad Catalina (tipo cereza).
Los datos y resultados del ensayo se muestran en las tablas 36, 37 y 38.
Tabla 36. Datos de fertirriego para cultivo de tomate

Ao 1 Ao 2
Tratamientos
A1 B1 C1 D1 A2 B2 C2 D2
Aporte de agua (L.m-2) 273,8 274,5 313,2 309,4 218,1 224,1 301,7 324,3
CE riego diario 4,16 4,14 2,63 2,67 4,12 4,11 4,10 4,12
CE drenaje diario 13,3 a 12,4 a 8,78 b 8,25 b 12,9 a 13,1 a 12,4 a 13,3 a
Drenaje % 18,8 a 19,2 a 16,0 a 14,1 a 14,8 a 14,9 a 16,4 a 13,6 a
Tabla 37. Datos analticos mensuales de las soluciones de fertirriego y drenaje en el ao 1

Riego Drenaje
Tratamientos A1 B1 C1 D1 A1 B1 C1 D1
Potasio 9.94 9.84 9.73 9.65 24.8 a 23.7 a 30.0 a 27.3 a
Calcio 3.33 3.33 3.29 3.32 5.54 a 5.89 a 6.70 a 7.42 a
Magnesio 2.22 2.24 2.18 2.12 7.25 a 7.08 a 8.58 a 8.90 a
Sodio 16.3 16.5 3.11 3.25 83.4 a 74.8 a 25.2 b 22.9 b
Nitrato 9.54 9.54 9.52 9.50 13.7 a 15.7 a 15.5 a 14.8 a
Fosfato 1.81 1.96 1.94 1.92 1.96 a 2.13 a 2.50 a 2.39 a
Sulfato 1.85 1.90 1.94 1.87 8.68 a 7.38 a 8.56 a 8.51 a
Cloruro 21.0 21.1 7.96 8.02 99.2 a 90.4 a 49.0 b 45.3 b
pH 5.91 5.88 5.81 5.85 7.40 a 7.34 a 7.02 a 6.90 a
P.73
Tabla 38. Datos de produccin y calidad.
Ao 1 Ao 2
Tratamientos A1 B1 C1 D1 A2 B2 C2 D2
Produccin comercial
8,73 c 8,38 c 14,4 a 12,4 b 5,73 bc 5,50 c 6,44 b 8,12 a
(kg.m -2)
Produccin no comercial
- - - - 1,37 b 3,04 a 2,41 ab 0,03 c
(kg.m -2)
Produccin tota l(kg.m-2) - - - - 7,10 b 8,54 a 8,85 a 8,15 ab
Peso medio del fruto (g)* - - - - 121,7 a 124,6a 68,2 b 493 c
pH del fruto 4,20 a 4,12 a 4,25 a 4,18 a 4,02 a 3,98 a 3,75 b 3,59 b
Acidez titulable (meq.100ml-1) 10,8 a 10,7 a 9,51 a 10,1 a 13,7 b 13,7 b 18,3 b 24,1 a
Brix 7,97 a 7,14 b 6,43bc 5,99 c 8,57 b 6,87 c 8,68 b 10,2 a
*El peso medio del tomate cereza (D2) se refiere a 50 frutos
En el primer ao los datos medios de los anlisis de las soluciones de drenaje muestran
una gran diferencia en cloruro, sodio y CE entre los tratamientos A1 y B1 frente a C1 y D1
de acuerdo con el cloruro sdico aportado, mantenindose el resto de los de los elementos
con valores iguales estadsticamente en los cuatro tratamientos (Tablas 36 y 37).
La idea en el primer ao era mantener un porcentaje de drenaje similar en todos los

tratamientos. Ello oblig a regar ms los tratamientos C1 y D1 y, aunque el porcentaje
de drenaje fue algo menor en dichos tratamientos, la CE se mantuvo en ellos muy baja
respecto a los tratamientos con cloruro sdico (Tabla 36). Se podra haber planteado
regar menos los tratamientos C1 y D1 para que un menor porcentaje de drenaje propi-
ciase el aumento de la CE en el drenaje. Hubo dos razones para no hacerlo. La primera
es que se desconoca, a priori, hasta que valor de CE haba que llegar en el drenaje para
obtener una buena calidad. La segunda fue que, a la vista de cmo se iban desarrollando
los cultivos, se pens que sera muy difcil llegar a conseguir las mismas CE que en los
tratamientos con cloruro sdico con tan solo recortar el riego y que en este caso proba-
blemente se obtendran muchos frutos con blossom end root y las plantas sufriran en
su desarrollo. Efectivamente, una vez finalizado el ensayo se concluy que hubiera sido
muy difcil obtener las CE de los tratamientos A1 y B1 solo recortando riego y sin apor-
tar cloruro sdico.
P.74
Foto 40. Tomate de la variedad Kumato
En el segundo ao todos los datos registrados de CE y porcentaje de drenaje (Tabla

36) fueron iguales estadsticamente como era de esperar porque a todos se les aplic el
mismo abonado, si bien hubo que aportar ms riego a las variedades con ms vigor para
lograr la misma CE en drenaje.
Respecto a los datos de produccin y calidad (Tabla 38), en el primer ao los trata-
mientos con cloruro sdico producen significativamente menos que los otros dos. Sin em-
bargo los Brix son ms altos en las dos variedades a las que se les aporta cloruro sdico,
siendo la variedad RAF la que obtiene, de forma significativa, los mejores resultados.
En el segundo ao cabe destacar que las dos variedades tipo RAF tuvieron una pro-
duccin comercial muy similar, pero la denominada Dulzura nunca tuvo el sabor deseado
en las pruebas de cata que se realizaron y, por otro lado, tuvo un alto porcentaje de pro-
duccin no comercial debido en gran medida al problema de frutos rajados a lo largo de
todo el cultivo, problema que no apareci con la misma intensidad en las otras variedades
ensayadas. En las variedades, RAF y Catalina, los frutos no comerciales fueron debidos
bsicamente a la presencia de blossom end rot.
P.75
4. Discusin de los resultados
4.1. Frecuencia y tiempo de riego

Est muy implantada la prctica de realizar riegos cortos en los cultivos sin suelo.
En nuestras zonas de cultivo tiempos de riego de 4-6 minutos para lana de roca y de 6-
8 minutos para perlita son utilizados comnmente. Este manejo del riego implica regar
cuando se ha agotado menos del 5% de la reserva del agua total que hay en el sustrato.
Lorenzo y Garca Lozano (1993), trabajando en sacos de perlita B12 de 40 L de capacidad
con dotaciones de riego de 10 y 20 minutos, y para una misma cantidad de agua aportada
al cultivo de tomate, no encontraron diferencias ni en las producciones, ni en el porcentaje
del agua drenada ni en el valor de CE de la misma. En general no se aplican criterios cla-
ramente definidos para elegir los tiempos de riego. Pensamos que optar por regar cuando
se haya agotado una parte del agua almacenada puede ser una opcin vlida como criterio
de manejo. Con los datos del ensayo mencionado de Lorenzo y Garca Lozano (1993) cal-
culamos los porcentajes de agotamiento producidos de acuerdo a la metodologa descrita
en la primera parte de esta publicacin resultando para el riego de 10 un agotamiento del
3,6 % y para el riego de 20 un agotamiento del 7,5 %.
Foto 41. Detalle ensayo dotaciones de riego contenedor de fibra de coco
P.76
Los datos del ensayo realizado en la Nacla, junto con los ya aportados por Lorenzo
y Garca Lozano (1993), demuestran que pueden ser utilizados tiempos de riego mayores
a los que comnmente se usan en nuestras zonas de cultivo sin que ello suponga prdidas
de produccin. Porcentajes de agotamiento del agua almacenada en el entorno del 10 %
pueden ser aconsejados sin que ello suponga asumir riesgos de prdida de produccin.
Esta prctica de riego obligar al sistema radicular del cultivo a explorar un mayor
volumen de sustrato y permitir una mejor adaptacin del cultivo a situaciones ligeramente
estresantes que, como es sabido, se dan con una cierta asiduidad en las condiciones de cul-
tivo de nuestra zona. Por otro lado dar riegos cortos y numerosos produce mayores consu-
mos de energa (ms arranques de los motores), ms posibilidades de averas en los equipos
de fertirrigacin, menor vida til de los elementos mecnicos y un peor ajuste entre la SN
demandada y la realmente obtenida.
4.2. Necesidades de riego y porcentaje de drenaje.

Para el manejo del riego en cultivos sin suelo existen diversos mtodos que automati-
zan la frecuencia y dotacin de riego: bandeja de demanda, bandeja de drenaje, solarmetro,
balanza, etc. Estos mtodos resultan muy cmodos para el agricultor, pero en nuestra opi-
nin son muy dependientes de otros factores que escapan a su control y suelen cometerse
bastantes errores. Por ello nos sigue gustando el sistema ms tradicional, es decir, medir a
diario, o cada dos o tres das, la CE de la solucin drenada y el porcentaje de drenaje. Este
mtodo es quizs algo ms laborioso pero ms exacto, ya que se tienen en cuenta los dos
parmetros que mejor controlan la fertirrigacin como son CE y % de drenaje. Otra ventaja
aadida es que el agricultor est ms involucrado en la toma de decisiones al disponer de la
informacin puntual de estos parmetros y poder contrastarlos con el aspecto del cultivo.
En la prctica se suele considerar que porcentajes drenaje entre el 25% y el 40%, que
mantengan una CE en el drenaje entre 1,0 y 1,5 dS.m-1 por encima de la CE de la solucin
nutritiva es un manejo correcto. Sin embargo Sonneveld ya puso de manifiesto que unos
mismos valores de CE en drenaje no afectaban por igual al cultivo en pocas fras o en
pocas de calor. Incluso las altas CE de drenaje en pocas fras podan servir para obtener
una mayor calidad de frutos, y es posible que tambin un mejor desarrollo radicular y en
consecuencia una mayor resistencia a enfermedades de raz.
Con esta idea se plantearon el tratamiento C del ensayo 3.2 en tomate, el tratamien-
to D del ensayo 3.3 en tomate regado con aguas de baja calidad, el tratamiento D del
ensayo 3.4 en pepino, y el tratamiento C del ensayo 3.6 en meln. En los dos primeros
casos, los resultados fueron iguales estadsticamente al testigo, a pesar de que en el ensayo
de tomate con aguas de baja calidad, la reduccin del % de drenaje se hizo durante todo el
ciclo y no solo en invierno, si bien es cierto que el calibre de los frutos fue inferior a los del
testigo. En el caso del ensayo de pepino, tambin con los mismos resultados estadsticos de
P.77
produccin que el testigo, se ha de hacer notar que en la primera fase se aport ms agua a
este tratamiento que al testigo. Por ltimo, en el ensayo de meln, el tratamiento C perdi
produccin, probablemente porque durante los ltimos 20 das la reduccin de la cantidad
de agua fue demasiado drstica, adems de que ya no era invierno si no primavera.
Centrndonos en el ensayo 3.2 de tomate, donde se han seguido las ideas aportadas
por Sonneveld, hay que mencionar que la CE de drenaje en los meses de enero y febrero
fueron de 4,12 y 5,99 dS.m-1 para el testigo, mientras que el tratamiento C obtuvo 5,74 y
8,80 dS.m-1 para esos mismos meses. En ambos casos la CE de la solucin nutritiva apor-
tada oscil entre 2,3 y 2,5 dS.m-1. El porcentaje de drenaje del testigo en dichos meses fue
del 21,1 y 21,3 %, y en el tratamiento C, del 4,3 y 7,2 % respectivamente. Para el manejo
que se hace en la zona de produccin que nos afecta, los valores de CE y porcentaje de dre-
naje del tratamiento C estn muy alejados de lo que comnmente suele hacerse. Incluso
los valores de CE del testigo se consideraran bastante altos, pero ya vemos como no han
significado ningn problema para la produccin ni para el desarrollo del cultivo, y si un
ahorro interesante de agua y abono.
4.3. Concentracin de abono segn las fases de un cultivo.

Son varios los ensayos realizados en los que hemos utilizados concentraciones, y por
consiguiente cantidades de abono, mayores o menores que el testigo durante todo el ciclo
de cultivo o en un periodo determinado. Entre los primeros tenemos, el tratamiento D del
ensayo 3.2 en tomate, el tratamiento C del ensayo 3.4 en pepino y el tratamiento D del
Foto 42. Detalle tomate de rama variedad pitenza
P.78
ensayo 3.5 en juda. Como podemos observar en los datos de produccin de estos trata-
mientos, ninguno de ellos signific una mejora de la misma, incluso en algunos de ellos se
produjo un detrimento de la produccin. Lo que s es seguro es que en todos estos trata-
mientos hubo un aumento del gasto en fertilizantes.
Por otro lado, y pensando que de un modo general se aportaba mucha cantidad de
fertilizante en los invernaderos de la zona, se plantearon reducciones de abono durante todo
el ciclo de cultivo. As tenemos los tratamientos B de los ensayos 3.2 y 3.3 en tomate y el
tratamiento B del ensayo 3.4 en pepino. Los resultados fueros dispares. As, mientras en el
cultivo de tomate con agua de buena calidad se perdi produccin, sobre todo de primera
calidad y debido a la aparicin de muchos frutos con deficiente coloracin, en el cultivo de
tomate con agua de mala calidad no se produjo tal merma y s un ahorro de fertilizantes.
Por ultimo, en el cultivo de pepinos las prdidas de produccin fueron importantes y no
parece nada recomendable tales reducciones de abono en este cultivo.
En general se tiene la idea de que en invierno, y debido al menor aporte de agua que
se realiza, se debe aumentar la cantidad de abono. Llevados por esta idea planteamos el
tratamiento D del ensayo 3.2 en cultivo de tomate. Los resultados muestran que el incre-
mento de abono en la poca fra no signific un incremento de la produccin.
En los resultados de los ensayos realizados, y en los anlisis de muchos cultivos comer-
ciales, se aprecia claramente como, manejando soluciones nutritivas muy similares, durante el
periodo vegetativo se produce en los anlisis de drenaje una disminucin del valor de muchos
elementos frente al valor aportado mientras que, por el contrario, cuando comienza la pro-
duccin, la tendencia cambia y lo que se da es una acumulacin de los elementos aportados.
Esto nos llev a la conclusin de que no era cuestin de aumentar o disminuir la cantidad de
abono en funcin de la poca del ao, mas bien debamos tener en cuenta el estado de desa-
rrollo del cultivo, es decir, si se encuentra en fase vegetativa o en fase productiva.
Con esta premisa se plantearon varios ensayos en los que se disminua la cantidad
de nutrientes aportados cuando el cultivo entraba en produccin, entre ellos tenemos el
tratamiento C del ensayo 3.3 en tomate y el tratamiento B del ensayo 3.7 en pimiento,
si bien en este caso solo se redujeron el nitrgeno y el potasio. Tambin podemos incluir
en este apartado el tratamiento C del ensayo 3.4 de pepino, aunque en este caso tambin
existen otras connotaciones. En los tres ensayos mencionados los resultados de produccin
fueron iguales al testigo estadsticamente y obviamente siempre condujeron a un ahorro
de abono.
4.4. Concentracin de los diferentes elementos en la solucin nutritiva

En general podemos observar que en todos los ensayos el tratamiento testigo tiene la
mejor produccin o al menos igual estadsticamente que el resto. Esto quiere significar dos
P.79
cosas. Primero, que es posible mantener

la misma solucin nutritiva durante todo
el ciclo de cultivo con buenos resultados,
siempre que se haga un manejo correcto
del riego y que la CE de dicha solucin no
se vare de forma drstica (una o dos d-
cimas arriba o abajo para un ajuste pun-
tual del drenaje no deben de considerarse
como cambios importantes). Segundo, que
las minoraciones puntuales realizadas so-
bre diferentes elementos nutritivos sirven
como ahorro de abono.
Centrndonos por elementos, y co-

menzando por el nitrgeno, observamos
como en el ensayo 3.7 de tomate cereza,
el tratamiento C, con una reduccin del
35% en N durante el periodo productivo,
obtiene una buena produccin sin merma
de calidad. Tambin debemos recordar el
ya mencionado tratamiento B del ensayo
3.7 en el cultivo de pimiento de segundo
Foto 43. Cultivo de tomate RAF ao con los mismos resultados que el en-
sayo anterior. En la misma lnea, pero con
el objetivo de aumentar la calidad, se plan-
te el tratamiento A del ensayo 3.6 de meln, pero la realidad fue que aunque se ahorr
abono y agua no se mejor la calidad estadsticamente. El tratamiento C de ese mismo
ensayo perdi produccin pero en nuestra opinin fue ms debido a la falta de agua en el
ltimo periodo del cultivo que a la bajada de nitrgeno. Si observamos los tratamientos A
y C de este ensayo, vemos que aumenta el Brix de los frutos, frente al tratamiento B que
sera seguir con la solucin nutritiva de inicio y sin restringir la cantidad de agua de riego
durante la maduracin de los frutos.
La concentracin de K+ en la solucin nutritiva se estudi, junto con el nitrgeno, en

el tratamiento B del ensayo 3.7 en pimiento del segundo ao, del que ya hemos hablado.
Tambin se trabaj con este elemento en los tratamientos A y C del ensayo 3.6 de meln,
aunque en este caso, al contrario que con el nitrgeno, la concentracin se aument para
lograr una mayor calidad. La tendencia que se observ fue el aumento del Brix conforme
aumentbamos K, pero no se lograron resultados estadsticamente positivos en cuanto a
calidad, si bien el tratamiento A, que se consider testigo en este ensayo, tuvo un mejor
comportamiento que el B, no en produccin pero si en el ahorro de agua.
P.80
Foto 44. Detalle de tomate cereza en ramillete
Obviamente no se puede reducir las concentraciones de todos los elementos, o parte

de ellos, hasta cualquier lmite, como lo demuestra el ensayo 3.8 de pimientos en su pri-
mer ao en los tratamientos C y D donde las concentraciones de nitratos y potasio son tan
bajas, sobre todo en el tratamiento D, que afectan seriamente a la produccin.
En los casos de P y Ca estudiados en los ensayos 3.9 y 3.10 de pepino y tomate res-
pectivamente vemos como los valores ms bajos obtienen los mismos resultados productivos
que el resto, luego parece lgico considerarlos como los ms adecuados, ya que suponen un
ahorro de fertilizantes.
4.5. La Conductividad Elctrica y la calidad de los frutos.

En algunos cultivos se valora muy especialmente determinadas caractersticas en los
frutos tales como el contenido en azcar, la consistencia, el sabor, el color y no tanto la
produccin total. Entre ellos tenemos el meln, ciertos tipos de tomates, y muy especfica-
mente el tomate RAF. Tambin en determinadas situaciones es conveniente que la planta
no se desarrolle de una forma rpida, o nos interesa que no tenga una vegetacin excesi-
va. En todos esos casos est ampliamente demostrado que una subida de CE en el drenaje
P.81
ayuda a obtener dichos objetivos. El au-

mento de la CE del drenaje puede con-
seguirse reduciendo el porcentaje de dre-
naje o aumentando la CE de la solucin
nutritiva aportada. En el segundo caso no
debemos olvidar que la solucin nutriti-
va inicial se supone que ya contiene los
elementos nutritivos necesarios para un
desarrollo ptimo del cultivo. Si se opta
por subir la CE de la solucin nutritiva
de una manera lineal puede ocurrir, por
Grfico 1.- Ensayo 3.12 ao 1. Evolucin de la CE en ejemplo, que si la solucin inicial contiene
los drenajes de tomate Raf y Marmandino con ClNa
aadido (RS, MS) y Raf y Marmandino sin
12 mmolL -1 de nitratos, con una CE de
Cl Na aadido (R, M). 2,0 dS.m-1 y se aumenta en 0,5 dS.m-1 la
CE de dicha solucin, ello implicara su-
bir a unos 15 mmolL -1 la concentracin
de nitratos, lo que no parece contribuir a
mejorar la calidad de los frutos ni a rete-
ner el desarrollo del cultivo en el supuesto
de que este tuviera una vegetacin excesiva.
Por lo tanto, ante situaciones como esta,
parece que lo mejor ser aumentar la CE
de la solucin nutritiva con abonos que no
aporten ms nitratos de los necesarios tales
como el cloruro potsico, cloruro sdico o
sulfato potsico, que adems tienen la ven-
taja de resultar ms baratos que la mayo-
Grfico 2.- Ensayo 3.12 ao 1. Evolucin de los Brix ra de los fertilizantes componentes de las
en frutos de tomate Raf y Marmandino con ClNa soluciones nutritivas, como por ejemplo el
aadido (RS, MS) y Raf y Marmandino sin Cl Na nitrato potsico.
aadido (R, M).
El aumento de la CE a base de res-
tringir el riego es una buena opcin ya que ahorra agua y abono y, hacindolo de una manera
metdica, puede resultar muy interesante como los demuestra el tratamiento C del ensayo
3.2 en tomate, el tratamiento D del ensayo 3.3 en tomate con agua de mala calidad, los
tratamientos A y C del ensayo 3.6 en meln y el tratamiento A del ensayo 3.11 en tomates
cereza y RAF. No obstante este manejo realizado fuera de la poca fra, puede llevar a una
reduccin de calibres e incluso de producciones con lo que no vale para todas las situaciones.
Adems el hecho de restringir el riego, cuando se trata de obtener un excelente sabor como
en el caso del tomate RAF, puede no ser suficiente como se puede desprender del primer
ao del ensayo 3.12, donde las dos variedades, RAF y Marmandino, obtuvieron mucho
P.82
mejor sabor, cuando a la vez que se redu-
ca el riego, se aportaba cloruro sdico.
Los grficos 1 y 2 muestran precisamente
como evolucionaron las conductividades
de los drenajes y los Brix en este ltimo
ensayo. Se aprecia la alta correlacin entre
la CE y la calidad del fruto cuando esta
se expresa en Brix y que para conseguir
una alta CE en el drenaje es importante
aportar sales extras y no tratar de conse-
guirla solo con la restriccin de los por-
centajes de drenaje. Tambin cabe resaltar Grfico 3.- Comparativa de calidad en tomate de la
la importancia que tiene la gentica en variedad Kumato.
el aspecto del sabor y se aprecia como la
variedad RAF consigue ms Brix en los
dos tratamientos.
En nuestra opinin, cuando se per-

siga la obtencin de un aumento de la CE
en el drenaje, se deben combinar las dos
opciones aqu expuestas, disminucin de
drenaje y aumento de la CE de la solu-
cin nutritiva aportada. Esto suele produ-
cir un notable aumento del sabor como lo
demuestran los tratamientos A2, C2 y D2.
del ensayo 3.12.
Grfico 4.- Comparativa de calidad en tomates tipo
Por otro lado, en el grfico 3 se cereza.
muestra la evolucin de los Brix del to-
mate Kumato en el tratamiento C2 del
ensayo 3.12, frente a la evolucin de este mismo parmetro en tres agricultores distintos
elegidos al azar, cultivadores de la variedad Kumato y para el mismo periodo productivo.
El gran diferencial que se puede apreciar respecto a la calidad de los frutos est basado en
que los agricultores tratan de maximizar sus rendimientos de produccin y por lo tanto
no estresan los cultivos hasta los lmites en que se han estresado en estos ensayos. Por otro
lado, y abundando en el mismo tema, en el grfico 4 tambin se muestra la evolucin de
los Brix del tomate tipo cereza Catalina en los tratamientos D2 del ensayo 3.12 y el A
del ensayo 3.11 frente a la evolucin de los Brix de los tomates tipo cereza Josefina (1J) y
Catalina (2C) en un ensayo de variedades realizado en la finca de La Nacla. La variedad
Josefina es reconocida y apreciada por su sabor y es digno de resaltar. La variedad Catalina,
en las condiciones de cultivo del ensayo de variedades, es notoriamente inferior en calidad
P.83
a la variedad Josefina, sin embargo consigue niveles de calidad similares en las condicio-
nes de cultivo del ensayo 3.11 y notablemente superiores en las condiciones de cultivo del
ensayo 3.12.
Aumentar la CE del drenaje, aumentando proporcionalmente todos los elementos de la

solucin nutritiva, es muy caro y no parece mejorar en nada la calidad como lo demuestran
los tratamientos D del ensayo 3.2 en tomate y el tratamiento D del ensayo 3.5 en juda.
Por ltimo, aumentar la CE de la solucin de drenaje con sales no fertilizantes, como

el cloruro sdico, combinndolo con una cierta restriccin de la cantidad de riego, parece
ser la solucin ms inteligente y econmica como se puede desprender del tratamiento B
del ensayo 3.7 en tomate tipo cereza y los tratamientos A1 y B1 del ensayo 3.12 en cul-
tivo de tomate RAF. En los tratamientos B, C y D del ensayo 3.11 en tomates cereza y
RAF, cabe resaltar como los tres abonos utilizados, cloruro sdico, cloruro potsico y sul-
fato potsico, han tenido un comportamiento muy similar, por lo que parecera una buena
opcin utilizar el mas barato.
P.84
5. Conclusiones.
Los resultados muestran que incluso en los cultivos sin suelo los mrgenes de actua-
cin son amplios, tanto en riego como en nutricin, y que los tratamientos testigos han
tenido un comportamiento muy bueno frente al resto de tratamientos, sin apenas subidas
y bajadas de CE durante el desarrollo de los cultivos.
Utilizar soluciones nutritivas con CE superiores a los testigos utilizados en estos en-
sayos no supone ningn beneficio en la produccin y si un aumento del gasto.
La CE y los nitratos de la solucin nutritiva pueden disminuirse durante la fase pro-

ductiva sin merma de la produccin y consiguiendo un ahorro en fertilizantes.
El porcentaje de drenaje se puede reducir de forma importante en invierno, pero no

durante todo el cultivo, lo que tambin supone un ahorro de agua y abono.
Alterar valores de diversos parmetros (calibre, peso medio, azcar, calidad) no

siempre es factible mediante la nutricin y el riego a pesar de usar concentraciones muy
extremas.
Obtener frutos con sabor es factible y econmico, combinando la tcnica de dismi-

nucin de riego con el aporte de sales (cloruro sdico), no solo para variedades que se dis-
tinguen por esta caracterstica como el tomate RAF, si no en otras variedades de tomate
como Kumato y los tipo Cereza.
P.85
Agradecimientos
Los autores agradecen a la Caja Rural de Granada todo su apoyo tanto en la realiza-
cin de los trabajos como en la edicin de este libro.
Agradecer tambin al Gabinete Tcnico EE. La Nacla en la ejecucion de la mayorria

de las experiencias a Juan Jess Berenguer investigador y a Abelardo Martn, capataz de
la finca La Nacla.
No queremos olvidar a diversos asesores que nos han ayudado en diferentes trabajos,
y en especial a Lus Martn, de la empresa Caparrs Nature (Almera), por su colaboracin
en los ensayos de tomate RAF.
P.86
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El ptimo en el manejo del riego se

En general los mtodos de control se

El mtodo ms utilizado, por su sen-

Vamos a realizar algunas consideracio-

99 Si se est regando con un tiempo de

Cuando se manipulan las bandejas de demanda se obtiene ms precisin en los ajustes

3. Necesidades nutritivas de los cultivos hortcolas

Tabla 2. Solucin Nutritiva para hortalizas en cultivos sin suelo (mmolL-1)

La otra forma de tratar de resolver el problema de la nutricin es elegir una solucin

La composicin cuantitativa y cualitativa de la materia seca de las hortalizas, para los

4. Calidad agronmica del agua de riego.

1 mmho.cm-1 = 1 mS.cm-1 = 1 dS.m-1 = 100 mS.m-1

Para aguas de riego con valores de conductividad inferiores a 2 dS.m-1, la concentra-

Foto 6. Sales precipitadas en la piqueta de riego

Foto 7. Balsa de riego cubierta

En fertirrigacin es ms interesante conocer la concentracin de bicarbonatos del

La presencia de carbonatos o bicarbonatos en el agua de riego est condicionada por

La incorporacin de cido a un agua que contenga bicarbonatos produce una reaccin

H+ + HCO3 CO2 + H2O

inesperado en la calidad del agua de rie-

Los conductivmetros son instrumentos de ms fcil disponibilidad y mantenimien-

Un cubo de plstico de 10 litros de capacidad y un trozo de tubo de plstico a

Y finalmente un cuadro y tabla, como el de la grfica 5, que se habr preparado

Foto 11. Registro de riego en campo. gotero y drenaje

Un paso previo es determinar el volumen de cido comercial necesario para aportar

Por ejemplo si se va a utilizar cido ntrico del 56 % de riqueza su densidad ser de

Para obtener suficiente precisin con el material recomendado se realizar la neutrali-

Concluidos estos clculos previos, el modo de operar es el siguiente:

a) Se aportan al cubo los 10 litros de agua y se mide la CE.

b) Se anota este valor en el cuadro que se habr preparado previamente.

d) Se repite el paso anterior y se va construyendo la grfica hasta que aparezca clara-

Conocida la concentracin de bicarbonatos del agua de riego se aconseja realizar el

5.- Los fertilizantes

no se disocian y por lo tanto no aumentan

La tabla 4 muestra las caractersti-

Tabla 4. Propiedades de los fertilizantes ms utilizados en fertirrigacin

Solubilidad gL-1 CE dSm-1

El dato de la solubilidad sirve para saber cuantas veces se podr concentrar la SN

La ltima columna de la tabla muestra el aumento de conductividad elctrica, en dSm-1,

Los abonos lquidos no son ms que

llos en los que el componente bsico es el nitrato po-

El otro tipo de abonos lquidos que hay en el

Foto 15. Vehiculo de distribucin de abonos lquidos

No obstante, tampoco por lo dicho anteriormente, debemos caer en el extremo opues-

Consecuencia de lo anterior es que en la bibliografa podemos encontrar soluciones

Cuadro 1. Soluciones nutritivas propuestas por distintos autores

Coic 12,0 1,65 0,75 3,10 5,20 0,75 2,00

Ms que los nmeros concretos, lo importante es conocer la filosofa de la nutri-

Tabla 5. Datos de fertirrigacin de pepino en suelo y en sustratos (Sonneveld, 1981)

mmol L-1 SN suelo Extracto saturado SN sustrato SN drenaje

II. Segn Soneveld la CE puede determinarse por la siguiente ecuacin, CE = 0,19 +

Foto 21. Aplicacin de la S.N. con bomba de cuatro

Foto 23. Punto de muestreo de las S.N. de gotero y

En el binomio productivo agua-nutrientes que se refiere a la prctica de la fertirri-

Foto 25. Instalaciones de La Nacla (Motril) en las que se realizaron los