Sistema de gestin de calidad y ambiente: Auditora.

Normativa de calidad y ambiente

Instituto IACC

17/12/16
 Desarrollo

Atributos personales del auditor

Los auditores deben poseer atributos personales basados en los principios de una auditoria.

Ante todo debe ser:

tico: En este sentido debe ser honesto y correcto e imparcial al momento de realizar la auditora
que le indiquen.

Idneo: debe tener conocimiento de los procesos y estudios referentes al tema que auditar.

Hbil: debe contar con habilidades para liderar una auditora, planificar, organizar, prevenir y
resolver los conflictos que se puedan presentar durante ste proceso.

En general, y lo ideal es que posea las siguientes caractersticas:

Diplomtico, es decir que sea correcto y educado.

Paciente, que sabe esperar.

Buen comunicador, que sabe transmitir la informacin.

Disciplinado, ordenado

Imparcial y honesto

Debe tener conocimiento y saber interpretar la Norma ISO 9001.

Su alcance.
Saber los objetivos y su campo de aplicacin
Conocer los trminos y definiciones
Sus requisitos generales
Los requisitos de la documentacin (generalidades, manual de calidad, control de
documentos, control de los registros)
Y las responsabilidades de la direccin (compromiso de la direccin, enfoque al
cliente, poltica de calidad, planificacin, responsabilidad, autoridad y comunicacin,
revisin por la direccin))
Conocimientos de Gestin de los recursos (provisin de los recursos, recursos
humanos, infraestructura, ambiente de trabajo)
 Realizacin del producto (planificacin, procesos relacionados con el cliente, diseo y
desarrollo, compras, produccin y prestacin del servicio, control de dispositivos de
seguimiento y medicin)
Saber realizar el anlisis y mejora (generalidades, seguimiento y medicin, control de
producto no conforme, anlisis de datos, mejora)

Debe poseer conocimiento y saber interpretar la Norma ISO 14001

Debe saber alcance y campo de aplicacin

Sus trminos y definiciones
Conocer la Poltica ambiental
Conocer la Planificacin con respecto a (aspectos ambientales; requisitos legales y
otros; objetivos, metas y programas de gestin ambiental)
Tener informacin sobre la implementacin y operacin (recursos, funciones,
responsabilidad y autoridad; competencia, formacin y toma de conciencia;
comunicacin; documentacin; control de documentos; control operacional;
preparacin y respuesta ante situaciones de emergencias)
Verificar (seguimiento y medicin; evaluacin del cumplimiento legal; no
conformidad, accin correctiva y accin preventiva; control de registros y auditoria
interna)

Existen tres principios

Integralidad.
El auditor debe contar con las competencias necesarias siendo imparcial y profesional al
momento de realizar la auditoria.
Racionalidad.
No debe tomar participacin alguna a las partes, siendo criterioso.
Oportuna.
Debe tomar esta auditoria como un proceso de mejora continua, no como un mal a la
organizacin.

Pasos de la Auditora Interna

Inicio de la auditoria:

El proceso sistemtico, documentado y de verificacin objetiva para obtener y evaluar la

evidencia de la auditoria y determinar cules actividades especficas, eventos, condiciones,
sistemas gerenciales, de calidad o informacin referente a estos aspectos, cumplen con los
criterios de auditoria, y la comunicacin de los resultados de este proceso al cliente.

Los requerimientos pueden incluir estndares, normas, requerimientos organizacionales

especficos, y requerimientos legislativos o regulados

1. Revisin de la documentacin
 2. Preparacin de las actividades de auditoria in situ
3. Realizacin de las actividades de auditoria in situ
4. Preparacin, aprobacin y distribucin dl informe de auditoria
5. La evidencia de auditoria se basa tpicamente en entrevistas, revisin de documentos,
observacin de actividades y condiciones, resultados de mediciones y pruebas.
6. Finalizacin de la auditoria

Conceptos de auditora

Hallazgos de la Auditora: Resultados de la evaluacin de la evidencia de la auditora

recopilada frente a los criterios de auditora. Los hallazgos de auditora indican conformidad o no
conformidad, si los criterios de auditora son seleccionados de requisitos legales o de otra ndole,
los hallazgos de auditora se denominan Cumplimiento o Incumplimiento.

Criterios de Auditora: Polticas, prcticas, procedimientos o requerimientos contra los que el

auditor compara la informacin recopilada sobre la gestin. Los requerimientos pueden
incluir estndares, normas, requerimientos organizacionales especficos, y requerimientos
legislativos o regulados.

No conformidad: Incumplimiento de un requisito.

Diferencias de auditorias

1. Auditoria interna: La Auditora interna es una actividad que tiene por objetivo
fundamental examinar y evaluar la adecuada y eficaz aplicacin de los sistemas de
control interno, velando por la preservacin de la integridad del patrimonio de una
entidad y la eficiencia los sistemas de gestin.

2. Las auditoras de segunda parte o a proveedores son las que se realizan por inters de
una organizacin hacia un tercero que presta servicios con el objeto de determinar si los
sistemas de gestin implementados son los adecuados o no.

3. Las auditoras de Tercera parte o externas son las que realizan personas externas con
el fin de otorgar la certificacin que el sistema de gestin implementado cumple con la
normativa legal.

La implementacin de un sistema de gestin garantizar cumplimiento de estndares calidad. Los

requerimientos de inversin pueden ir desde un simple mejoramiento hasta la implementacin de
nuevos sistemas de control de calidad. Lo que a su vez constituyen barreras de entrada a
distintas las firmas, los supermercados no establecen normas especficas ni ejercen importantes
medidas de control de calidad en los productos, excepto en lo que se refiere a ciertas condiciones
externas, sin embargo como aparecer identificacin de la empresa en las etiquetas es suficiente
garanta de calidad. Es muy bueno que la empresa cuente con procesos estandarizados, de esta
manera se logra entre otras cosas que no existan problemas por:

o Fallas por programacin (incumplimiento del descanso sanitario de las granjas)

o Falta de insumos asociado al (desabastecimiento de alimento)
o Falta de planificacin
o Sobrecostos por reproceso o compras innecesarias (stock innecesario de insumos)
o Nulo mejoramiento del sistema de gestin (conceptos de manejo desfasados)
o Quejas constantes de los clientes, insatisfaccin del cliente
o Desperfectos en los equipos (mezcla del alimento)
o Errores en el servicio (entregas retrasadas)
o Etc.

La implantacin de un Sistema de Gestin de Calidad supone obtener estabilidad de los

resultados, garantizar en todo nivel la organizacin, la calidad de los productos y servicios que
ofrece al cliente. Mejora la imagen de marca, el cliente relaciona la marca con la calidad del
producto y/o servicio., favorece la comercializacin de productos y servicios, por la confianza
que el cliente deposita en su proveedor.

Bibliografa

Contenido de la Semana

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