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3384791S161pc PDF
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PRESENTADO POR.
Jovan Salazar Toro
Cod: 10.021.730
William Salazar Orozco
Cod. 9.870.675
PRESENTADO POR.
Jovan Salazar Toro
Cod: 10.021.730
William Salazar Orozco
Cod. 9.870.675
Pg.
RESUMEN 01
ABSTRACT 02
1. INTRODUCCIN 03
1.1 ANTECEDENTES 07
1.1.2 JUSTIFICACIN 08
1.2. VISION 12
1.3. MISION 12
2. OBJETIVOS 13
2.1. OBJETIVO GENERAL 13
2.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS 13
3. MARCO TEORICO 14
4. MARCO CONCEPTUAL 17
4.1. Ecoturismo y Turismo Sostenible. 20
4.1.1. Clases de Turismo 21
4.1.2. Turismo de ciudad y patrimonial 21
4.1.2.1. Turismo rural 21
4.1.2.2. Turismo activo 21
4.1.2.3. Turismo alternativo 21
4.1.2.4. Turismo de Salud 22
4.1.2.5. Turismo de reuniones y congresos 22
4.1.2.6. Turismo gastronmico 22
3
4.1.2.7. Turismo ecuestre 22
5. METODOLOGIA 24
5.1. ESTUDIO DE MERCADO 24
5.1.1. La encuesta 25
5.2. ESTUDIO OPERACIONAL 26
5.3. OPERACIN 27
5.4. ESTUDIO ORGANIZACIONAL 27
5.5. ESTUDIO FINANCIERO 28
5.6. ESTUDIO DEL IMPACTO DEL PROYECTO 29
5.7. PLAN DE NEGOCIOS PARA EMPRESAS DE BIOCOMERCIO 29
5.8. PASOS PARA LA CERTIFICACION 31
6. RESULTADOS 32
6.1. Muestreo representativo de tiempo para las encuestas 32
6.2. Encuestas turistas nacionales 33
6.3. Encuestas Turistas internacionales 35
7. ESTUDIO DE MERCADO 37
7.1. Descripcin de Productos y Servicios 37
7.1.1. Servicio Principal. 37
7.1.2. Comercializacin 38
8. DEMANDA 39
8.1. Segmento del Mercado 39
8.2. Comportamiento Histrico 40
8.2.1. Elasticidad de la demanda 41
8.2.2. Distribucin Geogrfica de los Consumidores 41
8.2.3. Proyeccin de la Demanda para el horizonte del proyecto 41
4
9. LA OFERTA 43
9.1. Rgimen de Mercado 45
9.2. Rgimen del mercado de insumos 45
9.3. Proyeccin de la Oferta 45
10. PRECIOS 47
10.1. Mecanismos En La Fijacin De Precios 47
11. COMERCIALIZACIN 48
11.1. Estructura de los canales de comercializacin 48
11.2. Promocin y Publicidad 48
15. LOCALIZACIN 50
15.1. Macro localizacin 50
15.2. Micro localizacin 50
15.3. Distribucin de planta 51
5
16.2.1 Listado de equipos 53
16.3. Descripcin de Insumos 53
6
25. DESCRIPCIN DEL SISTEMA DE PRODUCCIN 102
25.1 PRODUCTO 102
25.1.1 Paquete 1 104
25.1.2 Anlisis Financiero 108
25.1.2.1 Presupuesto de Inversin 108
25.1.2.2 Presupuesto de Operacin 111
25.1.2.3 Flujo de Caja 114
25.1.2.4 Fuentes de Financiacin 114
25.2 Anlisis de Riesgos 117
7
LISTA DE TABLAS
Pg.
8
Tabla 28. Participacin en el mercado 95
Tabla 29. Empleados de la empresa 102
Tabla 30. Itinerario 107
Tabla 31. Descripcin del Plan 107
Tabla 32. Tours Includos 108
Tabla 33. Tours Opcionales 108
Tabla 34. Vista a las cavernas de Tol 108
Tabla 35. Muebles y Enseres y Equipo de Oficina 109
Tabla 36. Equipos 109
Tabla 37. Adecuacin local e Instalacin de Equipos 110
Tabla 38. Presupuesto de Inversin -Recursos Propios- 110
Tabla 39. Presupuesto de Inversin Recursos Obtenidos- 111
Tabla 40. Gastos Operacionales de Administracin 112
Tabla 41. Gastos Operacionales de ventas 112
Tabla 42. Costos de Operacin 112
Tabla 43. Presupuesto de Operacin Recursos Propios- 113
Tabla 44. Presupuesto de Operacin -Con Financiacin- 113
Tabla 45. Flujo de Caja Recursos Propios- 114
Tabla 46. Flujo de Caja Con Financiacin- 114
Tabla 47. Anlisis de Riesgos 118
Tabla 48. Matriz de Impactos Ambientales 121
Tabla 50 Subsistema Social 125
Tabla 51 Subsistema Construido 127
Tabla 52 Subsistema Natural 129
Tabla 53. Matriz de Impactos Sociales 139
Tabla 54. Personas que participan en la empresa 145
Tabla 55. Involucrados 145
Tabla 56. Destino 145
Tabla 57. Destino 146
Tabla 58. Destino 147
Tabla 59. Matriz de Seguimiento 151
9
LISTA DE GRAFICOS
Pg.
FOTOGRAFIAS
Fotografa Sr Cristbal R. Presidente de las cooperativas de guas 26
Fotografa Cienaga la Caimanera 104
Fotografa Bicitaxi 105
10
RESUMEN
El presente trabajo muestra una visin que establece la viabilidad para la creacin
de una empresa operadora de productos de turismo activo en el departamento de
Risaralda, basada en los conceptos de sostenibilidad.
11
ABSTRACT
The present project presents a vision that establishes the viability to run an active
tourism products operator enterprise at Risaralda, based on sustainable concepts.
Initially a market analysis shall be done, this will allow to establish the parameters
to initiate the base of the enterprise and to fortify it; equally the public shall be
defined as well as the sector to which it will be directed. From this point on the
concept was developed as well as the work plan in its totality.
Finally the results that shall be obtained will give the required information to
realize an adequate and pertinent diagnosis about the feasibility that there is in the
coffee region to develop tourist activities by the means of a complete operator
services that will allow the person that acquires the service to enjoy of the zones
of natural tour destinations that are present in the region and so develop a link
with the people that live in the sectors that shall be visited.
12
1. INTRODUCCIN
La existencia del Santuario de Fauna y Flora Otn Quimbaya, del parque de los
nevados y otros centros para el encuentro, visita y recreacin de los visitantes y
habitantes de la regin han hecho que la zona se identifique como turstica y se
arraigue la derivacin de la cultura paisa, raz de la cultura del eje cafetero. Son
todas stas las fuerzas con las que se ha venido impulsando el turismo en el
departamento y en consecuencia de ste, se han formado nuevas empresas de la
gente pujante del departamento, stas pymes son las de turismo activo que se
desprenden y desarrollan en consecuencia de los hechos antes mencionadas,
con un perfil bajo, con pocos recursos, y con desconocimiento de las gestiones de
mercadeo pertinente que exige el mundo de los negocios de hoy. En este
proyecto el cual segn el acuerdo 065 del 15 de Diciembre de 1997 y el acuerdo
14 del 6 de Agosto de 1999 de la Universidad Tecnolgica de Pereira se ubica
13
dentro de la modalidad de Aplicacin de conocimiento del programa de
formacin Se pasar a la creacin de una operadora de Turismo sostenible la
cual tendr un estudio de mercado apropiado, y estudios socio-econmicos y
ambientales que permitirn el correcto funcionamiento de la empresa dando a
conocer los sectores tursticos de la regin, disminuyendo en lo posible los
impactos generados en los sectores estudiados.
14
por la parte natural del ambiente que se encuentra urgido de atencin por su
acelerada degradacin , contaminacin y destruccin.
15
y tomara en cuenta los criterios de sostenibilidad que ofrece para el
direccionamiento adecuado de la misma.
El momento nos lleva a iniciar por medio del cumplimiento paulatino de las
normas de sostenibilidad y los objetivos planteados en este proyecto los pasos
para la certificacin de la empresa a futuro en un trmino de mediano plazo, esto
con el fin de cumplir con todas las normas que se establecern en el presente
proyecto, e iniciar un proceso de certificacin otorgado por el gobierno en el cual
la empresa obtendr ventajas sobre sus competencias al ser una de las pocas
con un aval de certificacin a nivel nacional.
16
1.1. ANTECEDENTES
17
1.1.2. JUSTIFICACIN
Una gestin apropiada del destino turstico puede proporcionar a las empresas
ventajas significativas de los costos de la promocin y mercadeo.
Por un lado se caracterizan las empresas por competir con base en el bajo costo
de los factores (salarios bajos y recursos naturales abundantes), usan mtodos
ineficientes, no innovan e imitan. Sus horizontes de planeacin son cortos la
inversin en entrenamiento y capacitacin del trabajador, tecnologas,
investigacin y desarrollo es mnimo y finalmente, su relacin con el gobierno la
enfocan a obtener concesiones, licencias y proteccin.
18
El mercadeo del producto turstico es factor fundamental en el desarrollo turstico
de la regin y no slo en los servicios sino en todo producto turstico, las
experiencias en otros pases muestran que el manejo del destino turstico es
factor decisivo especialmente en la oferta del turismo rural1.
En cuanto al mbito poltico local es importante anotar que dentro del Plan de
desarrollo 2004 2007 del gobernador Carlos Alberto Lpez, se destacan ciertas
premisas que justifican por dems la existencia de unas empresas con buenos
principios ambientales, tal es el caso de los siguientes programas del plan de
desarrollo:
Programa 9: Mejoramiento de la calidad y la eficiencia
Programa 11: Deporte, Recreacin y actividad fsica con un propsito.
Programa 19: Uso sostenible de Bienes y Servicios Ambientales.3
19
demostrar lo oportuna que es la realizacin del estudio que se desarrolla en el
presente trabajo.
El hombre moderno por sus mltiples actividades vive en medio del estrs y la
cotidianidad. La naturaleza por los mismos avances tecnolgicos y la
urbanizacin acelerada sufre al tiempo y ambos necesitan un vnculo que les
permita fortalecerse. Al hombre consigo mismo y con la naturaleza; permitiendo
que sta no siga en su extincin y al tiempo inscribirla en el concepto de
sustentabilidad ambiental.
4
PROGRAMA DE APOYO AL DESARROLLO SOSTENIBLE DEL SECTOR TURSTICO. Pereira,
Cmara de Comercio Pereira, 2001, p4.
20
Pero la situacin de orden pblico por la que esta pasando el pas, ha hecho que
varios sitios no se pueden visitar por parte de los turistas. Por lo tanto hay que
explorar otros paisajes y otros ecosistemas que se encuentran en el
departamento de Risaralda. No se puede limitar a los sitios tursticos con que se
cuenta en estos momentos, sino que hay que crear y aumentar las actividades
para los turistas, y as continen viniendo viajeros a disfrutar tanto de la
tranquilidad como del esparcimiento y las opciones de conocimiento que se
ofrecen.
5
Informacin tomada del registro mercantil. Cmara de comercio de Pereira, 2004.
21
1.2. VISIN
1.3. MISIN
22
2. OBJETIVOS
23
3. MARCO TEORICO
Sin embargo en las ltimas dcadas el turismo ha tomado una nueva forma que
no aparece tan amenazante frente al medio en el que se desarrolla cada vez
existe ms concienciacin por los temas ambientales en todo el mundo. Frente al
turismo convencional que busca la mxima rentabilidad en el menor espacio y
24
tiempo posible, los turistas comienzan a ser concientes del impacto que
ocasionan en el medio. Adems, exigen cada vez ms calidad de los lugares que
se visitan. A esto se une la presin de los grupos ambientalistas, preocupados por
el impacto del turismo sobre la naturaleza. 8
Por lo anterior muchos puntos y objetivos del turismo se han visto con la
necesidad de modificarse basndose actualmente en que:
El desarrollo turstico deber fundamentarse sobre criterios de sostenibilidad, es
decir, ha de ser soportable ecolgicamente a largo plazo, viable econmicamente
y equitativo desde una perspectiva tica y social para las comunidades locales. El
desarrollo sostenible es un proceso orientado que contempla una gestin global
de los recursos con el fin de asegurar su durabilidad, permitiendo conservar
nuestro capital natural y cultural, incluyendo las reas protegidas. Siendo el
turismo un potente instrumento de desarrollo, puede y debe participar
activamente en la estrategia del desarrollo sostenible. Una buena gestin del
turismo exige garantizar la sostenibilidad de los recursos de los que depende. 9
Por lo anterior ya comienza a aparecer el turismo como una alternativa, y es por
este motivo que se deben tener en cuenta los siguientes puntos para definir el
potencial turstico:
25
La oferta natural y cultural, adems de las festividades y eventos tradicionales,
describen la base original para un desarrollo turstico, esta se constituye adems
de los atractivos tursticos que son lugares, bienes, tradiciones, costumbres o
acontecimientos que por sus caractersticas atraen el inters de los visitantes
para observarlos o utilizarlos, por los servicios de la infraestructura bsica de
abastecimiento. Los atractivos se reflejan en el paisaje, en los pueblos y la
historia.
10 Desarrollo sostenible del turismo en el departamento del Quindo, Colombia, Urte Duis
Cmara de comercio de Armenia.
11 LA GUIA DEL ECOTURISMO, O COMO CONSERVAR LA NATURALEZA A TRAVS DEL
26
4. MARCO CONCEPTUAL
27
incrementar la calidad de vida de la comunidad, que provee experiencias para el
visitante y que mantiene la conservacin del medio ambiente de la cual ambos,
tanto comunidad como visitantes, depende12
28
Formacin especifica del personal: segn las ideas del turismo sostenible,
pues el personal tambin puede llevar a cabo esa sostenibilidad.
Marketing responsable: dirigido a promocionar el lugar mostrando
realmente lo que el turista se va a encontrar.
Estimulo de la investigacin: para poner en prctica nuevas ideas que
ayuden a hacer el sector ms sostenible.
29
El Ministerio del Medio Ambiente realiz la traslacin de estos principios a
Colombia, la Ley 99 sobre el medio ambiente y la ley general de turismo, ley 300
de 1996, la cual defina varios tipos de turismo.13
30
4.1.1. Clases de Turismo
4.1.2.2. Turismo activo: En esta modalidad se supone que debe existir algn tipo
de actividad fsica. Se divide en Turismo Deportivo, Turismo Activo-Recreativo y
Turismo Activo de Salud. Hace parte del turismo alternativo o interactivo.
31
ingresos, genera puestos de trabajo y funciona en base a empresas dedicadas a
la produccin y comercializacin de servicios tursticos.14
14 Desarrollo sostenible del turismo en el departamento del Quindo, Colombia, Urte Duis
Cmara de Comercio de Armenia. Febrero 2002. El economista argentino Eduardo
Pantano (1999) define el concepto.
15 EL PEQUEO LAROUSSE ILUSTRADO 1999, Colombia, Ediciones Laurousse de Colombia,
32
turismo se complementan para el disfrute de las bellezas paisajsticas y los
paseos a caballo en nuestra regin.
33
5. METODOLOGIA
17
Ver Anexo 01. Formato de la Encuesta realizada
34
Una muestra es un grupo considerable de personas que renen las
caractersticas de un grupo objeto. La muestra es aleatoria simple, la cual
consiste en cada miembro de la poblacin tiene la misma probabilidad de ser
seleccionado.
N z2 (p*q)
n = ____________
z2 (p*q)+(N-1) E2
Siendo:
q: nivel de confianza
N: poblacin
E: error mximo permitido
p: probabilidad de que el evento ocurra.
n: tamao de la muestra
5.1.1. La encuesta
35
reconocer oferta, estrategias de comercializacin, precios en las diferentes
temporadas y posibilidad a la hora de comprar los diferentes paquetes tursticos.
Se hicieron 104 encuestas de las cuales 80 a turistas nacionales y 24 a turistas
internacionales, como un anlisis exploratorio, el modo de escoger los
encuestados se hizo por muestreo sistemtico de 5 en 5, el primer encuestado es
de forma aleatoria.
LINEA BASE
Este estudio permite llegar a una funcin adecuada que garantice la ptima
utilizacin de los recursos y comprende la identificacin del tamao adecuado, la
localizacin geogrfica y la
infraestructura necesaria para
adecuacin y montaje del negocio.
36
de la Cooperativa de guas.
5.3. OPERACIN
37
turismo y cmara de comercio de Pereira donde se recolect informacin sobre la
conformacin y legalizacin de operadoras tursticas.
De igual manera se realiz un anlisis con el fin de identificar las posibles
debilidades y fortalezas a la hora de constituir la empresa al igual que las
posibles amenazas y oportunidades de este medio a travs del anlisis DOFA
18
(Blio, sena)
38
5.6. ESTUDIO DEL IMPACTO DEL PROYECTO
Luego de realizar todos los pasos que se han mencionado se realiz un plan de
negocios basado en la propuesta hecha por el Instituto Alexander von Humbolt de
Colombia para el emprendimiento y el empresarismo19, el cual esta conformado
por los siguientes puntos:
Resumen Ejecutivo.
Portafolio de Productos.
Anlisis de Mercado.
39
Informacin de la Empresa.
Descripcin del sistema de produccin.
Estados y Proyecciones financieras.
Anlisis de riesgos
Criterios de Sostenibilidad Ambiental.
Criterios de Sostenibilidad social.
Sistema de Seguimiento.
El plan de negocios se elabor tomando como base los estudios realizados en los
pasos mencionados anteriormente e incluyendo nuevas fases para su realizacin
y modificaciones a ciertas partes del plan de negocios propuesto por el instituto
von Humboldt, esto debido a que la metodologa utilizada por este plan es basada
en la creacin de empresas de biocomercio de cultivos en aromticas y
medicinales, por lo cual se realizaron cambios por ejemplo, en el captulo de la
descripcin del sistema de produccin para poder mostrar los productos tursticos
desarrollados en el trabajo, por igual se realizaron modificaciones a los puntos de
sostenibilidad ambiental, social y el sistema de seguimiento con el fin de adaptar
en su totalidad el plan de negocios a una propuesta turstica, para esta
modificacin se realiz un anlisis general de las reas de influencia y los
posibles impactos que el proyecto podra generar y finalmente se elabor una
matriz de identificacin de impactos. Esta construida por filas en las cuales se
sitan los componentes ambientales como son, Suelo Agua Aire. Incluyendo en
ellos diferentes tipos de contaminacin encontradas: Por residuos slidos,
contaminacin auditiva (interrupcin de ciclos reproductivos), extraccin de fauna
y flora, ingreso indebido a zonas frgiles o prohibidas. Para evaluar cuales
generan mayor impacto en los componentes evaluados.
40
10 empleos directos y 20 empleos indirectos dependiendo de las zonas
trabajadas.
41
6. RESULTADOS
28.12
n= _______= 23 das
1.2504
20
Mirar anexo 02. Tabulacin de las encuestas.
42
6.2. ENCUESTAS TURISTAS NACIONALES
43
1.9% un seguro de vida. Lo que demuestra que un alto porcentaje de turistas
exigen el cumplimiento a la hora de adquirir un paquete turstico y en segunda
instancia exigen seguridad.
44
6.3. ENCUESTAS TURISTAS INTERNACIONALES
45
extranjeros exigen la seguridad a la hora de adquirir un paquete turstico y en
segunda instancia demandan una buena atencin.
46
Objetivo Especifico 2: ELABORAR MEDIANTE ESTRATEGIAS UN
ESTUDIO DE MERCADO EN TRMINOS DE OFERTA Y DEMANDA EN LA
CIUDAD DE PEREIRA PARA LAS ACTIVIDADES DE ECOTURISMO Y
TURISMO SOSTENIBLE.
7. ESTUDIO DE MERCADO
El ecoturismo tiene como servicio principal llevar a los turistas a diferentes sitios
de inters natural con el propsito que observen, se diviertan y encuentren un
sentido de pertenencia hacia estos recintos naturales y comprendan como el
medio ambiente afecta culturalmente a las sociedades y viceversa. (Sena, 2002)
47
o Usuarios: Los usurarios potenciales de este servicio son las personas
preferiblemente, que se encuentran en un rango de edades de los 6 aos a
los 80 aos que aprecien la naturaleza y les agrade aprender todo lo que
ofrece la misma.
7.1.2. Comercializacin
48
8. DEMANDA
49
8.2. Comportamiento Histrico
Segn el estudio realizado, el comportamiento de la demanda comprendido entre
1996 y 2004 (promedio anual) ha sido el siguiente:
Demanda 3640 3820 4000 4250 4280 3820 3300 3570 4180
COMPORTAMIENTO HISTORICO DE LA
DEMANDA
6000
5000
Demanda
4000
3000
2000
1000
0
1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004
Aos Demanda
50
economa turstica asegurando las carreteras y promoviendo caravanas
automotrices por todo el territorio nacional.
51
Para esta evaluacin se obvian los aos 1998-1999 y 2000, pues en estos aos
la demanda tuvo comportamiento atpico.
y = 106,32x - 208142
R2 = 0,8158
5500
5000
4500
4000
Serie1
3500
Lineal (Serie1)
3000
2500
2000
1500
1000
1990 1993 1996 1999 2002 2005 2008
52
9. LA OFERTA
Listado de Promotores
Para entender mejor la magnitud de la oferta existente se realiza el anlisis
basado en el Registro Mercantil de la Cmara de Comercio de Pereira. El
siguiente listado de los 35 promotores ms relevantes del servicio turstico en la
ciudad.
Caractersticas presentadas en el cuadro
- Razn social
- Ubicacin
- Capacidad instalada
- Capacidad utilizada
- Participacin en el mercado
53
Capacidad Instalada Capacidad Participacin en
Razn Social Ubicacin (Capacidad Terica Utilizada el mercado
de Personas) (Capacidad real
de personas)
Internacionales Cra 6 17-25 320 280 5.0%
Pereira VIP
Turismo Risaralda LTDA Cll. 21 7-45 280 280 5.0%
Turis
Agencia de viajes VANI Cll. 20 7-30 240 240 4.9%
Hoyos y Cia. LTDA Cra 8 20-67 240 130 2.6%
Munidicolor L`Alianza Cra 9 # 19-45 Loc 2-3 200 100 2.0%
Caf-Tour Lc 212 C. Cial. 240 240 4.9%
Plazuela
La Estacin viajes y turismo Circunvalar 11-31 400 300 6.2%
Turismo `Porturis LTDA Fiducentro Lc B- 200 100 2.0%
107
Pereira travel Ltda. L. 08 C. Cial Pasarela 160 160 3.3%
Turismo sin fronteras Lobby Hotel Melia 200 180 3.7%
DTurismo Cra 4 17-83 240 220 4.5%
Areo rutas Cra 13 # 14-21 300 120 2.4%
Representaciones Tursticas C.C Trocadero 400 100 2.0%
E.U.
Operadores Colombiana de Cra 5 16-27 Lc. 1 380 380 7.8%
Viajes Fantasa Operador Lobby Gran Hotel 160 120 2.4%
Turstico
Transmundial Cll.14 # 6-60 80 60 1.4%
Destinos CIA. Ltda. Cll 14 13-09 Lc. 3 120 100 2.0%
Areo sueos Nstor Ivn Cll 14 13-32 240 240 4.9%
Gmez
Aires tour Cra 6 17-28 Lc7 80 60 1.4%
Tropical Tours Agencia de Cra13 14-32 Lc 103 80 60 1.4%
Viajes
Turismo al Mximo Cll 21 6-17 40 30 0.7%
Turieventos Cll11 #12B-20 120 110 2.2%
Class Travel Colombia Ltda. Cll 21 8-71 80 65 1.3%
Agencia de Viajes y Turismo Cll 18 6-63 Of. 201 120 100 2.0%
Euro tours
Representaciones tursticas Cll19 7-75 Of. 508 120 100 2.0%
Finca la Judea Cra 12 11-71 40 20 0.4%
Turis Cartago Pereira Cra 6 # 17-40 L.1 120 100 2.0%
Turismo FAVI Tours Empresa U.T.P 50 35 0.7%
Unipersonall
Operadora del Turismo Cll. 14 13-126 Lc. 201 90 30 0.6%
Representaciones Tursticas Cra 7 16-50 Lc. 201 200 80 1.6%
Viajes Esfera Centro Comercial 280 140 2.9%
Pereira Plaza
Negocios de Turismo Cll 19 11-34 320 320 6.6%
Corporativo Ltda.
Viajes Aires Cafeteros Cll 13 4-16 280 120 2.4%
Comercializadora San Jos Cll 29 4-72 160 100 2.0%
E.U.
Operadores Casa Versalles Cll 16 16-46 450 100 2.0%
4.820
Tabla 2. LISTADO DE PROMOTORES- COMPETENCIA
54
9.1. Rgimen de Mercado
La estructura del mercado muestra una situacin de competencia, pues la oferta
es amplia y variada y est en manos de diversos inversionistas.
COMPORTAMIENTO DE LA OFERTA
AO 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003
oferta 21 25 36 40 41 35 32 32 35 37 48
55
Y = Comportamiento promedio de la Oferta
Y = 49
y = 1,5897x - 3140,2
R2 = 0,4954
60
50
40 Serie1
Lineal (Serie1)
30
20
10
0
1990 1995 2000 2005
56
10. PRECIOS
57
11. COMERCIALIZACIN
Esto indica que la oferta se mueve a menor velocidad que la demanda, lo que
implica que sigue quedando una demanda insatisfecha, la cual es beneficiosa
58
para el objetivo del proyecto, porque mirando desde esta ptica tiene buenas
posibilidades en el mercado.
Este estudio tcnico permite llegar a una funcin adecuada que garantice la
ptima utilizacin de los recursos y comprende la identificacin del tamao
adecuado, la localizacin geogrfica y la infraestructura necesaria para
adecuacin y montaje del negocio.
Este aspecto se refiere a la capacidad del proyecto para la prestacin del servicio,
para lo cual se definen las siguientes variables:
1.4.1 Unidad de Medida: La unidad de medida que se toma como base para
estimar el tamao de un negocio de este tipo es la cantidad de personas que
pueden ser atendidas en un da.
1.4.3 Tamao Optimo: En este caso el tamao del proyecto se define teniendo
en cuenta la capacidad financiera de los socios, pues se estima que la inversin
inicial es alta y la capacidad adquisitiva de los socios es limitada.
59
Por este motivo se define que el tamao del proyecto ser pequeo con relacin
a los otros negocios existentes.
De 1 a 80 personas Tamao pequeo
De 81 a 160 personas Tamao mediano
De 160 en adelante Tamao grande
15. LOCALIZACIN
60
OPCIONES OPCION 1 OPCION 2
Informacin y
Atencin al Cliente
Secretara
Sala de
Estar para
clientes
Gerencia
Grfica 4:
Distribucin de la planta
ENTRADA
61
16. INGENIERIA DEL PROYECTO
En busca de una funcin de produccin que optimice la utilizacin de los recursos
necesarios para la prestacin del servicio se describen los siguientes aspectos,
pues, la cuanta de la inversin, los costos y los ingresos estn ligados
estrechamente con tipo de proceso y la tecnologa empleada para tal efecto:
62
Al momento de regresar a la ciudad se le seguirn prestando al cliente los
servicios que requiera durante el viaje de regreso hasta el momento en que sea
llevado de nuevo a su ciudad de origen
63
Se considera el tiempo de viaje para tener presente con que tiempo se deben
hacer los paquetes con el fin de no quedar sin puntos importantes por visitar y
ofrecer siempre el mejor servicio a los clientes.
Gerencia 1 persona
Administracin 1 persona
Contador (a) 1 persona
Secretario (a)
1 persona
Asesor (a) Comercial 1 persona
Conductores 2 personas (inicialmente)
64
Grafico 5. FLUJOGRAMA DEL PROCESO
Por tratarse de un local sencillo pero que cumpla con todas las comodidades para
las personas que all laboran, no ser necesaria una adecuacin especial para el
local.
65
18. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
Tabla 7. CRONOGRAMA
Actividades Mes Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto
Recopilacin de X X
informacin
bibliogrfica
Realizacin de X X
Encuestas.
Visitas a Sitios X
Tursticos.
Anlisis y X X
sistematizacin de la
Informacin
recopilada.
Realizacin del Plan X X X
de Negocios
Diagnostico de la X
viabilidad del
montaje de la
empresa a partir de
los datos obtenidos
Determinacin de la X
viabilidad de la
operadora.
Evaluacin del X
Proyecto
66
20. PRESUPUESTO DE INVERSIN
EQUIPOS
67
Nota: La vida til de estos equipos se estima considerando las especificaciones
de uso suministradas por los proveedores, pues se trata de equipos que
diariamente estn en funcionamiento y por varias horas
Adecuacin Local contratada a todo costo el Arq. Incluye, materiales, mano $ 9.000.000,00
de obra, instalaciones elctricas e hidrulicas.
Montaje e instalacin de equipos a todo costo contratado incluye materiales $950.000,00
y mano de obra.
Otros gastos de adecuacin $1.000.000,00
Gastos de Constitucin $700.000,00
TOTAL $ 11.650.000,00
Tabla 9. ADECUACION LOCAL E INSTALACIN DE EQUIPOS
1.2 Depreciables
1.2.1 Muebles y Enseres -8.800.000 -900.000 6.161.200
1.2.2 Equipos -20.750.000 8.300.012
-29.550.000 0 -900.000 0 0 14.461.212
2. INVERSIONES DIFERIDAS
2.1 Estudios y gastos de
adecuacin e instalacin -11.650.000 0 0 0 0 0
3. CAPITAL DE TRABAJO
3.1 Efectivo -3.000.000 3.000.000
3.2 Inventario de artculos -8.000.000
-11.000.000 0 0 0 0 3.000.000
FLUJO DE INVERSION -52.200.000 0 -900.000 0 0 17.461.212
Tabla 10. PRESUPUESTO DE INVERSION. Recursos Propios.
68
Para hacer una comparacin entre el presupuesto de inversin con recursos
propios y el presupuesto de inversin con financiacin se tienen en cuenta los
datos obtenidos en el plan de pago suministrado por el Banco.
PERIODOS 1 2 3 4 5 6
RUBROS
FLUJO ORIGINAL DE INVER -52.200.000 0 -900.000 0 0 17.461.212
69
21. PRESUPUESTO DE OPERACIN
Para estimar el incremento inflacionario para los aos proyectados se toma una
inflacin promedio entre inflacin de 2003 (6.12%), inflacin acumulada a octubre
de 2004 (5.51%) y la proyectada para el ao 2005 (5.5%), este promedio
corresponde al 5.71% de incremento.
70
GASTOS OPERACIONALES DE VENTAS
PERIODOS 1 2 3 4 5 6
RUBROS
COSTOS DE OPERACIN
PERIODOS 1 2 3 4 5 6
RUBROS
PERIODOS 1 2 3 4 5 6
RUBROS
Ingresos por ventas 70.000.000 70.000.000 77.000.000 77.000.000 82.000.000 82.000.000
(-)costo de operacin 59.573.958 59.573.958 57.652.504 57.652.504 60.985.751 60.985.751
Utilidad antes de impto 10.426.042 10.426.042 19.347.496 19.347.496 21.014.249 21.014.249
(-) impuestos (35%) 3.649.115 3.649.115 6.771.624 6.771.624 7.354.987 7.354.987
Utilidad neta 6.776.927 6.776.927 12.575.873 12.575.873 13.659.262 13.659.262
(-) reserva legal (10%) 677.693 677.693 1.257.587 1.257.587 1.365.926 1.365.926
Utilidad por distribuir 6.099.235 6.099.235 11.318.285 11.318.285 12.293.336 12.293.336
(+) depreciaciones 2.514.798 2.514.798 2.559.798 2.559.798 2.559.798 2.559.798
(+) amortizaciones 5.825.000 5.825.000 0 0 0 0
diferidas
(+) reserva legal 677.693 677.693 1.257.587 1.257.587 1.365.926 1.365.926
TOTAL FLUJO DE 15.116.725 15.116.725 15.135.671 15.135.671 16.219.060 16.219.060
OPERACIN
Tabla 15.PRESUPUESTO DE OPERACIN. Recursos Propios.
71
PERIODOS 1 2 3 4 5 6
RUBROS
Ingresos por ventas 70.000.000 70.000.000 77.000.000 77.000.000 82.000.000 82.000.000
(-)costo de operacin 59.573.958 59.573.958 57.652.504 57.652.504 60.985.751 60.985.751
(-)costo financieros -1.777.786 -1.504.166 -1.187.500 -870.833 -554.166 -237.500
Utilidad antes de impto 8.648.256 8.921.876 18.159.996 18.476.663 20.460.083 20.776.749
(-) impuestos (35%) 3.026.890 3.122.657 6.355.999 6.466.832 7.161.029 7.271.862
Utilidad neta 5.621.366 5.799.219 11.803.998 12.009.831 13.299.054 13.504.887
(-) reserva legal (10%) 562.137 579.922 1.180.400 1.200.983 1.329.905 1.350.489
Utilidad por distribuir 5.059.230 5.219.297 10.623.598 10.808.848 11.969.149 12.154.398
(+) depreciaciones 2.514.798 2.514.798 2.514.798 2.514.798 2.514.798 2.514.798
(+) amortizaciones 5.825.000 5.825.000 0 0 0 0
diferidas
(+) reserva legal 562.137 579.922 1.180.400 1.200.983 1.329.905 1.350.489
TOTAL FLUJO DE 13.961.164 14.139.017 14.318.796 14.524.629 15.813.852 16.019.685
OPERACIN
PERIODOS (Sem) 1 2 3 4 5 6
RUBROS
72
PERIODOS(Sem) 1 2 3 4 5 6
RUBROS
73
los intereses se realizara mensualmente, con el fin de mantener actualizado el
nivel de gastos de la organizacin
74
22. EVALUACION FINANCIERA
FLUJO DE INGRESOS Y EGRESOS
1 2 3 4 5 6
52.200.000
VPN = 37.672.090.00
TIR = 35.90%
Para estimar el valor presente neto se consider una tasa de oportunidad del
15,32017% que es la tasa ofrecidas por el banco para la posible financiacin.
75
Objetivo especifico 3: ELABORAR UN PLAN DE NEGOCIOS CON
CRITERIOS DE SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL PARA LA PUESTA EN
MARCHA DEL PROYECTO.
76
23.1 Resumen Ejecutivo
77
o Empresas: Por las nuevas estrategias interempresariales para mejorar el
rendimiento laboral de los empleados incluyen salidas al campo,
integraciones guiadas y visitas a sitios tursticos
o Universidades: Por las salidas de campo que se deben realizar en ciertas
carreras en especial aquellas que tienen inters en los medios naturales,
adems de integraciones que se realizan por los propios estudiantes.
o Grupos familiares o grupos privados: Se conforman con familias que
desean adquirir servicios tursticos para descansar de su rutina diaria y en
ciertos casos son las mismas personas de empresas o universidades que
usan el servicio y quedan a gusto con la atencin y los destinos por lo que
utilizan de nuevo los servicios a manera particular
o Turistas Internacionales: Son personas que vienen del extranjero con el
fin de conocer las bellezas paisajsticas que tiene el pas, que pueden
llegar a la empresa por recomendacin de personas de empresas,
universidades o grupos familiares.
Qu ventajas tiene acceder a ese mercado?
Se contar con una segmentacin de mercado amplio que permitir tener mas
opciones de venta para la empresa, teniendo en cuenta que en caso de una
recesin econmica en la regin se tendra distintos tipos de segmentos de
mercado para poder seguir en marcha, tomando en cuenta que cada mercado
objetivo tiene un amplio rango de manejo y recursos para aprovechar en la
empresa.
Por qu es una empresa de buenas prcticas ambientales?
La empresa realizar todas sus actividades tomando en cuenta las caractersticas
naturales, sociales y econmicas de las regiones a visitar as como sus manejos y
los tipos de impacto a nivel social o ambiental que pueden ocurrir, por lo que la
empresa tendr como referente primario el aspecto ambiental con el fin de llegar
a tener una verdadera proyeccin sostenible.
78
Cules son las caractersticas organizacionales de la empresa?
La empresa estar conformada por una sociedad limitada teniendo en cuenta que
la mxima jerarqua de la empresa ser la junta de socios que tomar las
decisiones mas representativas de la empresa en cuanto a manejo y
organizacin, de acuerdo a los reportes presentados por la Gerencia y el Comit
de Investigacin Turstico, Ambiental, Social y Econmico, teniendo en cuenta
que el comit de investigacin ser el encargado de disear los paquetes y
actividades tursticas haciendo los estudios ambientales, sociales y econmicos
pertinentes en cada destino turstico y ser la parte de la empresa que contara
con la participacin de representantes de las comunidades involucradas en los
proyectos para disear integralmente paquetes que generen benficios tanto para
empresa como para la poblacin participante. La gerencia ser la encargada de la
parte administrativa de la empresa, manejando las reas de gestin en cuanto a
hoteles y alianzas con agencias de viajes al igual que realizar el diseo del
producto comercial que genere el comit de investigacin y por ltimo se
encargar de realizar estrategias de promocin para las ventas y de la
contratacin y administracin de personal.
Cul es la capacidad productiva de la empresa?
La empresa inicialmente trabajara con 8 destinos tursticos y realizar viajes
constantemente a los destinos ofrecidos teniendo en cuenta que cada viaje ser
realizado con una cantidad promedio de 12 clientes, con el fin de brindar un
servicio mas personalizado, que el cliente disfrute, aprenda e interactu mas
fcilmente con los destinos, sus poblaciones y especialmente para no generar
demasiada carga a los sistemas visitados.
79
Cules son las variables de rentabilidad de la empresa?
Grafica 7. TIR, Valor Presente Neto VPN
FLUJO DE INGRESOS Y EGRESOS
1 2 3 4 5 6
52.200.0
00
103.952. 5175267 5028462 4938462 5224578 5224578
678 8 8 8 0 0
Para estimar el valor presente neto se consider una tasa de oportunidad del
15,32017% que es la tasa ofrecidas por el banco para la posible financiacin.
VPN = 37.672.090.00
TIR = 35.90%
35.90% > 15.3201%
80
Producto Descripcin Oferta Precio/unidad
Mxima
Termales de San Disfrute de las mejores aguas termales 12 PAX 1 PAX: $70.000
Vicente. para compartir en familia, mejorar su 12 PAX:$65.000
salud o simplemente descansar en el
corazn del eje cafetero
PANACA. Un parque interactivo, lleno de 12PAX 1 PAX: $81.000
vivencias en un recorrido por la variada 12 PAX:$72.000
zoologa domestica. Incluye:
Transporte, entrada tipo pasaporte con
4 shows, almuerzo y gua coordinador
Parque del Caf. Expresin de la cultura cafetera. 12PAX 1 PAX: $69.999
Ubicado a hora y media de Pereira, 12 PAX:$64.000
incluye transporte , almuerzo, gua,
Pasaporte mltiple: (entrada a todas las
atracciones mecnicas y shows de las
orqudeas las veces que quiera)
Parque de los Disfrute de las maravillas de alta 12PAX 1 PAX: $120.000
nevados. montaa junto a la nieve y un paisaje 12 PAX:$108.000
distinto a todos a una altura de 5.300
m.s.n.m.
Tol y Coveas. Hermosa regin de Colombia ubicada 12PAX 1 PAX: $396.000
en el departamento de sucre en el 12 PAX:$360.000
Golfo de Morrosquillo, disfrute de
paisajes mgicos y de toda la oferta
natural que ofrece este destino junto al
mar en compaa de canoeros e
interpretes de la comunidad.
Amazonia. El pulmn del mundo abre sus puertas 12PAX 1 PAX:$1250.000
para recibirlo y disfrutar de todos sus 12 PAX:$1150.000
tipos de ecosistemas, por medio de
deportes extremos, navegacin e
interrelacin con las culturas y
poblaciones indgenas de la regin.
Guajira. Recorra la belleza paisajstica y cultural 12PAX 1 PAX: $600.000
de este territorio el ms al norte de 12 PAX:$540.000
Suramrica. Disfrute del mejor
escenario natural para disfrutar la
libertad y el deporte ala vez que
contempla de primera mano la tradicin
cultural y las alternativas de desarrollo
de las familias Wayu.
Baha Solano. Haga parte de las propuestas de 12PAX 1 PAX: $1024.000
conservacin turstica en El Almejal 12 PAX:$921.600
un ecolodge en el corazn de Baha
Solano que cuenta con su propio
tortugario artificial donde se hace
conservacin de la tortuga golfina hace
10 aos o simplemente descanse y
disfrute del ro Tundo junto a la
comunidad y recorra la reserva natural
del ALMEJAL donde disfrutara de los
paisajes mas caractersticos de Baha
Solano junto a la comunidad.
Tabla 19.Portafolio de productos. Descripcin del producto
81
Actividades de investigacin y desarrollo
Describa los avances que ha tenido la empresa en la investigacin del
producto en diferentes aspectos como tecnologas, nuevos productos,
investigacin de mercados, planes de manejo, entre otros.
La empresa como ente prestador de un servicio ambiental formar a mediano
plazo una fundacin dirigida a la investigacin sobre el campo del turismo
sostenible realizando un acercamiento desde 4 temticas principalmente:
1. Estudios comunitarios
2. Anlisis y estudios cartogrficos
3. Planificacin turstica
4. Evaluacin de Impacto ambiental integral y criterios de sostenibilidad
asociados a la implementacin de este tipo de actividades
La creacin de la Fundacin tiene como objetivo realizar investigaciones que
permitan llegar al mejoramiento y creacin de destinos tursticos, realizando
estudios con y para las comunidades directamente involucradas, en busca de un
bienestar social, ambiental y econmico para los entes involucrados (Comunidad,
Empresa, ONG)
Es necesario recalcar que esta iniciativa pretende vincular a estudiantes y dems
miembros de los estamentos del ambiente universitario y de la sociedad civil; este
idea es una invitacin para el pblico en general, para que aporte sus ideas y
conocimientos para buscar el mejoramiento de las actividades tursticas de
nuestra rea de influencia, llegando a las comunidades, con criterios de
sostenibilidad y generacin de satisfaccin de la calidad de vida a las
comunidades que ofrecen este tipo de servicios ambientales, los cuales no han
sido estudiados de una manera integral y a las comunidades que quieran iniciar
procesos de esta misma naturaleza.
82
23.2 Anlisis de mercado
21
Administracin de Parques Nacionales.
83
Entradas de Extranjeros a Colombia
El principal mercado emisor fue Estados Unidos, pas del que lleg el 25.3% de
los extranjeros que entraron a Colombia entre enero y agosto del ao en curso,
con un total de 173.453 visitantes. Le siguieron a una distancia considerable
Venezuela y Ecuador, mercados que representaron el 12.4% y el 9.6% de los
visitantes, con totales de 85.533 y 66.122 personas, respectivamente. Espaa,
Mxico y Per, ocuparon los siguientes lugares en importancia con el 6.1%
(42.126 personas), 4.9% (33.923 personas) y 4.6% (31.317 personas)
respectivamente del total de entradas durante los primeros ocho meses de 2006.
84
Dentro del total de los pases que limitan con Colombia, Venezuela es el que
mayor participacin tiene, con el 38.3% (85.533 visitantes) del total, seguido de
Ecuador con el 29.6% (66.122 visitantes). Per por su parte, participa con el 14%
(31.317 visitantes), y en ltimo lugar se encuentran Panam y Brasil, que
representan el 9.2% y el 8.8% (20.520 y 19.724 visitantes) respectivamente.
El medio de transporte ms utilizado por los extranjeros para el ingreso al pas fue
el areo, a travs del cual lleg el 89.2% de estos, le sigue el transporte terrestre
(10.6%), y por ltimo el martimo (0.18% del total).
Cerca del 50% de los extranjeros que ingresaron al pas entre enero y agosto del
ao en curso, se hosped en Bogot, con un total de 336.478 personas. El
segundo lugar preferido en Colombia por los extranjeros fue Bolvar,
departamento que recibi el 12.6% de los visitantes entrados al pas en este
periodo (86.363 personas). Siguen en su orden el departamento de Antioquia con
9.12%, el Valle, con 9.06%, el Archipilago de San Andrs con 6.43%, y Atlntico
con 4.5%.
85
Movimiento de pasajeros va area
De los diez principales aeropuertos del pas, los que mayor crecimiento mostraron
en el nmero de pasajeros llegados en el acumulado enero-julio fueron los de
Cartagena y Medelln con aumentos de 9.1% y 8.8% respectivamente, mientras
que los aeropuertos de Ronegro y San Andrs, fueron los que ms decrecieron
en el periodo de referencia, con variaciones negativas de 3.2% y 2.2%.
86
Participacin porcentual de cada regin segn llegada
de pasajeros va area Enero-julio 2006
1,49
3,93 1,50 0,98
4,52 38,38 B o go t
5,31 A ntio quia
Caribe
Suro ccidente y pacfico
Santanderes
12,48
Eje cafetero
Insular
Llano s o rientales
To lima grande
87
Bogot en 7.2% y 5.8% respectivamente; mientras que la ruta San Andrs-Cali-
San Andrs cay en 11.2%.
88
Movilizacin pasajeros internacionales
El nmero de pasajeros internacionales movilizada va area se increment en
13%, al pasar de 2.213.484 en los siete primeros meses de 2005 a 2.501.887 en
el mismo perodo de 2006. En el mes de julio del ao en curso se movilizaron
451.116 pasajeros, 10% ms que en igual perodo del ao pasado.
89
614.396 ofrecidas, siendo superior en 0.63 puntos a la cifra de ocupacin de julio
de 2005.22
22
Ministerio de Industria, Comercio y Turismo
23
Instituto Alexander von Humboldt
90
Caractersticas de los consumidores
91
Cules son sus caractersticas demogrficas (edad, sexo, condicin social,
etc.)?
El perfil del consumidor presenta las siguientes caractersticas:
o Edades: Desde nios hasta personas de la tercera edad y de ambos sexos
o Estrato social: Clase media-alta
o Ocupacin: Empleados pblicos y privados, estudiantes universitarios,
grupos familiares, extranjeros.
92
El cuadro anterior permite llegar a la siguiente conclusin:
93
Cmo el producto o servicio ofrecido contribuye a satisfacer las
necesidades del consumidor?
Con los paquetes que se utilizan en la empresa los cuales han sido diseados en
base a los requerimientos del cliente, este tendr tiempo de conocer la zona
visitada con integrantes de la comunidad lo que permite que el cliente observe las
costumbres, culturas y actividades que en ellas se ejercen. Por igual el visitante
podr recorrer la zona con charlas sobre la historia del lugar la fauna, la flora y
disfrutar de los paisajes del sector por medio de bicicletas, caballos o caminatas
lo cual ayudar al cliente a salir de sus pensamientos rutinarios y en realidad
lograr el descanso que necesita sin el agobio de multitudes, pues el producto no
es para un turismo en masas lo que facilita el esparcimiento y el gusto del cliente
a la zona visitada y el servicio prestado
24
Primer Objetivo del Proyecto
94
Requerimientos/ Turistas Nacionales Requerimientos/ Turistas
Caractersticas % Caractersticas Internacionales
%
Cumplimiento 28.2 Seguridad 27.7
Seguridad 16.5 Buena atencin 14.9
Economa 15.5 Cumplimiento 12.8
Buena atencin 9.7 Seguro de vida 10.6
Todo incluido 6.8 Economa 8.5
Alimentacin 4.9 Todo incluido 6.4
Mas opciones 2.9 Alimentacin 6.4
Facilidad de pago 2.9 Contacto con la naturaleza 4.3
Contacto con la naturaleza 2.9 Mas opciones 2.1
Seguro de vida 1.9 Facilidad de pago 2.1
Tabla 22.Requerimientos de compradores
Como se observa en la tabla anterior los gustos del cliente varan segn su lugar
de origen, y todas las caractersticas o requerimientos son importantes para tener
en cuenta, sin embargo son la seguridad y el cumplimiento los requerimientos
mas solicitados por los usuarios, por lo que la empresa debe esforzarse por
brindarle a los usuarios estas caractersticas y aun mas, tenerlas en cuenta
dentro de las polticas y cdigos de tica de la misma25, para lograr un mejor
servicio para los consumidores.
Demanda 3640 3820 4000 4250 4280 3820 3300 3570 4180
26
Fuente:
25
Dentro del punto 8 Criterios de sostenibilidad ambiental de la empresa
26
Estudio de Mercado para constitucin de empresa de ecoturismo. Ing. Oliver Cruz M. (2006)
95
COMPORTAMIENTO HISTORICO DE LA
DEMANDA
6000
5000
Demanda
4000
3000
2000
1000
0
1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004
Aos Demanda
96
Al obtener estos primeros requerimientos la empresa deber inscribirse ante el
Ministerio de Comercio, Industria y Turismo con el RNT27ya que la empresa ser
objeto de sancin si opera sin El. Igualmente la prestacin de servicios tursticos
sin la inscripcin en el Registro, conlleva a la clausura de la empresa por parte del
Alcalde Distrital o Municipal quien procede de oficio o a solicitud de cualquier
persona. Para evitar lo anterior la empresa llevara a cabo un proceso de 3 pasos
para matricularse en el RNT.
Los 3 pasos para formular la inscripcin son:
27
Registro Nacional de Turismo.
97
3. Revisada la documentacin en el Registro Nacional de Turismo, y si cumple
con los requisitos exigidos, se inscribe el prestador de servicios tursticos en el
Registro Nacional de Turismo, decisin que es notificada automticamente al
correo electrnico registrado en el formulario de inscripcin. Por correo se
enva el certificado de inscripcin a la direccin de notificacin reportada por el
prestador de servicios tursticos en el mencionado formulario de inscripcin.28
28
Ministerio de Comercio, Industria y Turismo
29
Precio por persona.
30
Promedio de precios por 1 PAX tomados en cuenta con la serie de empresas visitadas durante el diagnostico
de mercado. ver cuadro Diagnostico de mercado.
98
Adems del cuadro anterior es importante responder las siguientes preguntas
para cada uno de los productos o grupos de productos que ofrece la empresa31
n = N *Z2 * p*q
p = 0 .5
E 2 (n 1) + Z 2 * p * q
q = 1 p
E=10%
48 *1.652 * 0.25
= = 27 Empresas
0.12 (47) + 1.652 * 0.25
31
Actualmente en la ciudad de Pereira existen 45 empresas de turismo divididas entre: Agencias de viajes,
operadores de turismo, representaciones tursticas etc; Al realizar un muestreo estadstico por medio de
nmeros aleatorios al 90% de confiabilidad se obtuvo que de las 45 empresas que existen en el mercado se
puede realizar un muestreo representativo con 27 agencias de turismo. A continuacin se muestra un cuadro
comparativo de productos tursticos con las 27 empresas con el fin de observar cuantas empresas ofrecen los
mismos productos que Ecolombia de Turismo y en base a esto se respondern las siguientes 8 preguntas
99
Tabla 26.
Cuadro. Diagnostico de Mercado
Empresa/desti Tol - Termale PANAC Parque Parque Amazoni Ecolodg Guajir
no Covea s de A Nacion de los a con los e El a con
s San al del nevado Huitoto Almejal las
Vicente Caf s Baha familia
Solano s
Way
Turismo X X X X - - X X
Risaralda Ltda.
Turis
Asociados - X X X X - X X
Ltda. Turismo
Agencia de - - - X - X X X
viajes Vani.
Hoyos y Cia. - - X X - - - -
Ltda.
Pereira Travel - X X X - - - -
Ltda.
Turismo sin X X X - - - X
fronteras
D`Turismo - X X X X - - -
Aerorutas - - - - - - - -
Representacione - - - - - - - -
s Limitada
Representacione - - - - - - - -
s turisticas E.U
Operadores X - X X X - X X
colombiana de
Viajes Fantasia X X X X X X X X
Operador
Turistico
Transmundial X X X X X - - X
Destinos Cia. - - - - - - - -
Ltda.
Airestour X - X X - - - X
Tropical tours - - - X - X X X
Turismo al - X X - - - X X
Maximo
Agencia de - - - - - X - -
viajes y turismo
Euro tours
Representacione - - - - - - - -
s Turisticas
Turis Cartago X X X X X X X X
pereira
Turismo Favi X X X X X X X X
Tours
Viajes esfera X X X X X X X X
Negocios de - X X - - X - -
turismo
corporativo
Comercializador - - - - - - - -
a San Jose E.U
Viajes Aires - - - - - - - -
Cafeteros
Turismo del Eje - X X X X - - -
Cafetero
Turclares - - - - - - - -
100
Los espacios marcados con (X) son los destinos que venden en la empresa
correspondiente y los marcados con (-) no son vendidos.
101
productos, si cuentan con productos similares, aunque enfocados bsicamente en
viajes areos y no realizan sus paquetes sino que son realizados por medio de
operadores ajenos a sus empresas.
Cules son los medios (ventas directas, mayoristas, etc.) que utiliza la
competencia para vender los productos?
Las empresas utilizan un medio de aproximacin directa al cliente pues por parte
de los asesores comerciales promocionan directamente sus productos en
empresas e instituciones, y por otra estn los vendedores en las sedes de las
empresas que reciben a las personas que pueden ser futuros consumidores del
servicio turstico.
102
Cules son sus debilidades y fortalezas con respecto a las otras empresas?
La ms grande debilidad que posee la empresa frente a la competencia
actualmente es que en comparacin con las dems empresas existentes
Ecolombia de turismo le falta experiencia en el medio, sin embargo esta debilidad
puede ser superada fcilmente con una observacin detallada del mercado y con
estudios que ayuden a desarrollar de mejor manera la madurez de la empresa, en
cuanto a las fortalezas, durante el estudio que se realiz a las 27 empresas se
observo una falta total de conocimiento sobre la sostenibilidad turstica, y ningn
antecedente de estudios serios sobre las personas que manejan las actuales
empresas, lo que en comparacin con la debilidad que posee la empresa la deja
en un estado neutro frente a las dems agencias tursticas; tambin hay que tener
en cuenta que la mayora de las agencias no cambian sus destinos, sin embargo
Ecolombia de turismo tambin esta interesada en promocionar destinos no
comerciales para poder promocionar en su totalidad la belleza de las regiones en
su totalidad.
103
23.3 Prcticas Comerciales
A continuacin describa como son las rdenes de compra (frecuencia,
volmenes) y las formas de pago (de contado, a plazos, etc.) que se hacen en
su negocio o que piensa hacer en su negocio. Justifique este ltimo.
104
En vista del anlisis anterior la empresa averiguar con las compaas
pertinentes los planes bsicos de salud ocupacional, realizar convenios
estratgicos con empresas que puedan fortalecer el campo del transporte, y
buscar a un empleado con conocimientos profundos en los campos
administrativos y financieros para poder obtener un rendimiento mas alto de la
empresa a nivel competitivo y de calidad tanto ambiental como de servicio,
aprovechando las fortalezas que se exponen en la matriz anterior, y teniendo un
conocimiento actualizado de las noticias a nivel nacional y un contacto
permanente con INVIAS para conocer los estados de las carreteras en el pas.
105
23.3.2 Estrategia de comercializacin
Describa las caractersticas que den valor agregado a los productos (ej.
Orgnicos, incluyen trabajo a comunidades, etc.)
Los viajes que realiza la empresa a ciertos destinos sern guiados por la
comunidad del sector visitado, permitiendo que en vez de ser reemplazados por
personas extraas a su cultura y no recibir beneficios, sean ellos los que
expongan sus costumbres y sus tierras permitiendo que el cliente cre un mayor
sentido de pertenencia hacia estas comunidades, adems la empresa realizar
viajes con pocas personas con el fin de no sobrepasar la capacidad de carga de
los sectores visitados y con el propsito adicional de que el cliente disfrutara mas
de un viaje descansado y mucho mas personalizado. Como punto adicional la
empresa ha creado con base de encuestas realizadas a personas de la ciudad y
a viajeros nacionales e internacionales una serie de paquetes con los que las
personas en general se identifican.
106
Qu medios de publicidad utiliza la empresa?
La tendencia del mercado marca una inmensa necesidad de recurrir a la
publicidad con cuas radiales, volantes y la creacin de una pagina en Internet
donde nuestros posibles usuarios encuentren toda la informacin que necesiten a
cualquier hora del da y sin costos adicionales.
Objetivos de la empresa:
107
Enumere los Objetivos de la empresa (ambintales, sociales y econmicos)
Ambientales
Dar a conocer las riquezas naturales del pas contribuyendo a la
conservacin natural de las reas visitadas.
Generar sentido de pertenencia en visitantes y comunidades aledaas
hacia los recursos de cada destino.
Respetar los recursos naturales en toda prctica turstica realizada por la
empresa.
Sociales
Desarrollar educacin ambiental entre comunidades y visitantes.
Generar empleos directos e indirectos en las comunidades ms cercanas a
las actividades de la empresa.
Fomentar el respeto y desarrollo cultural de comunidades y visitantes.
Constituir alianzas socio-econmicas entre empresa y comunidades
Econmicos
Fomentar beneficios econmicos directos e indirectos para las
comunidades aledaas a los proyectos de la empresa.
Desarrollar proyectos tursticos afines a los planes de desarrollo de cada
regin.
Generar beneficios econmicos para los sectores visitados y la empresa.
Capacidad de la compaa
108
Describa la capacidad instalada con la que la empresa cuenta actualmente.
La capacidad diseada inicialmente esta dada para 80 personas. En el caso del
presente proyecto la capacidad instalada seria una oficina y los convenios con
hoteles, buses, restaurantes y dems logsticas que demande dicha actividad. La
capacidad utilizada es el nmero de personas que visitan nuestra oficina en los
horarios de funcionamiento.
32
Articulo 25 Cdigo del comercio.
109
Sin embargo tambin es importante saber que aunque empresa y sociedad no
son palabras sinnimas si tienen un punto en comn en el concepto
organizacional. Por lo anterior se puede decir que
110
Estructura Organizacional
Junta de Socios
(Sociedad Limitada)
Conductores.
Secretara Asesores Comerciales Agencias de
Clientes Transporte
111
Complete la siguiente tabla de acuerdo con la estructura administrativa
presentada en el organigrama
25.1 PRODUCTO
El sistema de produccin de la empresa esta enfocado en la creacin de
paquetes tursticos que cumplen con los requerimientos de los clientes33, las
necesidades de las comunidades34 y los requerimientos ambientales35 necesarios
para hacer paquetes tursticos sostenibles ambiental, social y econmicamente,
por ahora se han diseado una serie de paquetes tursticos que estn siendo
implementados por una serie de comunidades como es el caso de la comunidad
33
Ver en punto de caractersticas de los consumidores
34
Criterios de sostenibilidad social.
35
Criterios de sostenibilidad ambiental.
112
Wayu en la Guajira que se ha integrado para formar Kai ecotravel una red
comunitaria enfocada a brindar un completo servicio turstico. Otro ejemplo seria
la unin de las familias Huitoto, Javari, Palmari en la Amazonia con el mismo fin y
otros grupos como asociaciones de pescadores en Baha Solano y Tol y
Coveas.
Aunque estos paquetes que se presentan aqu son los iniciales una vez la
empresa comience su funcionamiento el comit de Investigacin turstico,
ambiental, social y econmico de la empresa que estar conformado por
Administradores del Medio Ambiente un Administrador Turstico y del Patrimonio36
y miembros de las comunidades involucradas en los proyectos crearan paquetes
mas completos an y se tomarn en cuenta una serie de parmetros37 para poder
crear paquetes tursticos con nfasis sostenible.
A continuacin se muestran los paquetes de las 9 propuestas iniciales de la
empresa para destinos tursticos basados en los requerimientos mencionados al
principio de este capitulo.
36
Profesional en campo turstico necesario para que la empresa pueda comenzar a realizar ejercicios como
operador turstico
37
Basados en la metodologa propuesta por Andy Drumm, Alan Moore, Andrew Soles, Carol Patterson y
John E. Terborgh en su trabajo Desarrollo del Ecoturismo. Un manual para los profesionales de la
conservacin Volumen II. Desarrollo y manejo del ecoturismo. 2004 (ver anexo)
113
25.1.1 PAQUETE 1
Tol y Coveas
Foto
Cienaga La Caimanera
Sus playas son visitadas por turistas que se alojan en sus hoteles y en cabaas o
instalan sus carpas a la orilla del mar para estar en mayor contacto con la
naturaleza.
114
Viajar 50 minutos hasta San Antero, en el departamento de Crdoba, para
revolcarse en el lodo de su volcn, es una experiencia relajante. Luego adntrese
en la cinaga de La Caimanera para contemplar su fauna, con sus garzas y su
variedad de reptiles y especies como los manglares y corales que tienen en ella
su hbitat. En temporada de Semana Santa rase con la celebracin del Festival y
Reinado del Burro, que elige al ejemplar mejor adornado y ms gracioso para
coronarlo como el rey de la regin.
Aunque Tol y Coveas parecieran ser playas siamesas, cada una de ellas ofrece
atractivos especficos. En Coveas se puede visitar el terminal petrolero donde
finaliza el oleoducto que parte desde Cao Limn en Arauca y atraviesa el pas
de oriente a occidente; vale la pena disfrutar de su vida nocturna en las
discotecas del lugar o recorrer sus negocios donde se consiguen productos
tpicos e importados a muy buenos precios.
115
Internarse en las aguas del golfo de Morrosquillo y recorrer en lancha las islas de
San Bernardo, cerca del departamento de Crdoba, es un paseo que permite
descubrir los manglares de la cinaga en Tintinpn y su amplia concentracin de
corales; bucear con careta en Micusa y extasiarse con la calma y el remanso que
se siente en Isla Palma.
Cmo llegar: Por tierra, ya sea desde Medelln al sur, va Montera, o desde las
ciudades de Cartagena o Barranquilla al norte. Medelln - Coveas: 479 kilmetros.
38
Cartagena - Coveas: 176 kilmetros. Barranquilla - Coveas: 300 kilmetros .
38
Tomado de el Fondo de Promocin Turstica.
116
PLAN TOLU Y COVEAS
PLAN 4 NOCHES / 5 DIAS
Tabla 30.ITINERARIO
DIA 1 Llegada a Tol
Alojamiento en el hotel seleccionado
Recorrido por el pueblo en bici taxi
Almuerzo
Visita al mulle
Cena y descanso
Da 2 Desayuno.
Salida hacia la Cienaga la Caimanera.
Charla durante el recorrido.
Almuerzo tpico en un restaurante de la Asociacin de informadores tursticos.
Regreso al hotel
Caminata y oportunidad de hacer compras
Cena y descanso.
Da 3 Desayuno
Salida hacia el Volcn de lodo
Refrigerio de frutas naturales
Oportunidad de comprar artesanas
Almuerzo
Parada en San Andresito de coveas junto al edificio Punta Piedra
Regreso al hotel
Cena y descanso
Da 4 Desayuno
Salida hacia las playas del Francs
Integracin
Almuerzo
Regreso al hotel
Caminata por el pueblo
Cena y descanso
Da 5 Desayuno.
Preparamos para partir hacia Pereira
117
Tabla32. TOURS INCLUDOS
TOURS INCLUIDOS
Cienaga la Caimanera
Volcn de lodo
Visita a la playa el francs
12 PAX =400.000
25.1.2 ANLISIS FINANCIERO
25.1.2.1PRESUPUESTO DE INVERSIN
Para estimar el presupuesto real de inversin es necesario conocer el valor de los
equipos, los muebles y enseres y las adecuaciones requeridas, los cuales se
relacionan a continuacin.
De igual forma se define que el mtodo de depreciacin utilizado ser el de lnea
recta.
118
MUEBLES Y ENSERES EQUIPO DE OFINA
DESCRIPCION CANT. VIDA UTIL
VR TOTAL
Sof ( 3 puestos) 1 10 aos 600.000,00
Escritorio 1 10 aos 1.500.000,00
Sillas 10 10 aos 1.200.000,00
Mesas 4 10 aos 2.400.000,00
Decoracin 1 3 aos 1.400.000,00
Equipos de cocina(articulos) 10 10 aos 1.700.000,00
TOTAL INVERSIN EN
MUEBLES Y ENSERES $8.800.000,00
VR. DEPRECIACIN MENSUAL $73.300,00
Tabla 35. Muebles, enseres y equipo de oficina
EQUIPOS
119
ADECUACION LOCAL E INSTALACIN DE EQUIPOS
Adecuacin Local contratada a todo costo el Arq. Incluye, materiales, mano de obra,
instalaciones elctricas e hidrulicas. $ 9.000.000,00
TOTAL $ 11.650.000,00
PERIODOS 1 2 3 4 5 6
RUBROS
FLUJO ORIGINAL DE INVERS.
1.2 Depreciables
1.2.1 Muebles y Enseres -8.800.000 -900.000 6.161.200
1.2.2 Equipos -20.750.000 8.300.012
-29.550.000 0 -900.000 0 0 14.461.212
2. INVERSIONES DIFERIDAS
2.1 Estudios y gastos de
adecuacin e instalacin -11.650.000 0 0 0 0 0
3. CAPITAL DE TRABAJO
3.1 Efectivo -3.000.000 3.000.000
3.2 Inventario de artculos -8.000.000
-11.000.000 0 0 0 0 3.000.000
FLUJO DE INVERSION -52.200.000 0 -900.000 0 0 17.461.212
120
Para hacer una comparacin entre el presupuesto de inversin con recursos
propios y el presupuesto de inversin con financiacin se tienen en cuenta los
datos obtenidos en el plan de pago suministrado por el Banco.
PERIODOS 1 2 3 4 5 6
RUBROS
FLUJO ORIGINAL DE INVER -52.200.000 0 -900.000 0 0 17.461.212
Intereses del Prstamo de Instal. -1.777.786 -1.504.166 -1.187.500 -870.833 -554.166 -237.500
Para estimar el incremento inflacionario para los aos proyectados se toma una
inflacin promedio entre inflacin de 2003 (6.12%), inflacin acumulada a octubre
121
de 2004 (5.51%) y la proyectada para el ao 2005 (5.5%), este promedio
corresponde al 5.71% de incremento.
COSTOS DE OPERACIN
PERIODOS 1 2 3 4 5 6
RUBROS
122
PERIODOS 1 2 3 4 5 6
RUBROS
Ingresos por ventas 70.000.000 70.000.000 77.000.000 77.000.000 82.000.000 82.000.000
PERIODOS 1 2 3 4 5 6
RUBROS
Ingresos por ventas 70.000.000 70.000.000 77.000.000 77.000.000 82.000.000 82.000.000
(-)costo de operacin 59.573.958 59.573.958 57.652.504 57.652.504 60.985.751 60.985.751
(-)costo financieros -1.777.786 -1.504.166 -1.187.500 -870.833 -554.166 -237.500
Utilidad antes de impto 8.648.256 8.921.876 18.159.996 18.476.663 20.460.083 20.776.749
(-) impuestos (35%) 3.026.890 3.122.657 6.355.999 6.466.832 7.161.029 7.271.862
Utilidad neta 5.621.366 5.799.219 11.803.998 12.009.831 13.299.054 13.504.887
(-) reserva legal (10%) 562.137 579.922 1.180.400 1.200.983 1.329.905 1.350.489
Utilidad por distribuir 5.059.230 5.219.297 10.623.598 10.808.848 11.969.149 12.154.398
(+) depreciaciones 2.514.798 2.514.798 2.514.798 2.514.798 2.514.798 2.514.798
(+) amortizaciones 5.825.000 5.825.000 0 0 0 0
diferidas
(+) reserva legal 562.137 579.922 1.180.400 1.200.983 1.329.905 1.350.489
TOTAL FLUJO DE 13.961.164 14.139.017 14.318.796 14.524.629 15.813.852 16.019.685
OPERACIN
Tabla 44. PRESUPUESTO DE OPERACIN. Con Financiacin
123
Tabla 45.
PERIODOS (Sem) 1 2 3 4 5 6
RUBROS
PERIODOS(Sem) 1 2 3 4 5 6
RUBROS
124
Financiacin Externa
Financiacin Interna
125
algunas reas de la empresa y hacerle frente a nuevas necesidades y
requerimiento de equipos.
EVALUACION FINANCIERA
1 2 3 4 5 6
52.200.0
00
Para estimar el valor presente neto se consider una tasa de oportunidad del
15,32017% que es la tasa ofrecidas por el banco para la posible financiacin.
VPN = 37.672.090.00
TIR = 35.90%
35.90% > 15.3201%
126
25.2 ANLISIS DE RIESGOS
Riesgos Econmicos
Al mencionar los riesgos econmicos, se tendra que hablar de una posible
recesin econmica en la ciudad de Pereira, que es donde se encuentra
localizada la empresa, si esto llegara a ocurrir la empresa deber comenzar a
dividir los segmentos del mercado, lo que significa que la empresa tendra que
enfocar sus esfuerzos en la busca de nuevos clientes potenciales, por lo que se
tendra por ejemplo que recurrir a poblaciones aledaas para realizar las ventas,
buscar empresas con buenos niveles econmicos para poder vender nuestros
planes, lgicamente se necesitara realizar de nuevo un estudio de mercado y
realizar nuevas proyecciones de Demanda y Oferta.
127
Riesgos sociales
Tener problemas de concertacin con las comunidades locales seria el riesgo
social a tomar en cuenta en este punto, sin embargo la empresa en casos como
estos realizar talleres de sensibilizacin para mostrar la importancia de trabajar
juntos hacia la creacin o mejoramiento de productos tursticos, y se realizaran
las capacitaciones pertinentes con ayuda de otros actores (fundaciones,
Instituciones, SENA etc) para poder facilitar el acercamiento entre la partes.
En cuanto a la situacin social del pas, es necesario tomar en cuenta la
presencia de grupos armados, pues si llegasen a presentarse en alguno de los
destinos, se debe comenzar a buscar nuevos destinos similares seguros para
ofrecer a los clientes, pues es compromiso y poltica de la empresa.39
Riesgos Ambientales
El mal manejo de los recursos naturales por parte de visitantes particulares o de
otras empresas hacia los lugares de destino puede llegar a poner en riesgo los
esfuerzos que realice la empresa, por lo que se hace necesario realizar talleres
de sensibilizacin y capacitacin con y hacia los encargados de las zonas
tursticas para que se establezca un parmetro de conducta para los visitantes, y
acordar con ellos seguimientos semestrales y anuales en temas como manejo de
residuos y tratamiento de aguas y en lugares donde halla presencia de flora y/o
fauna, realizar programas y estudios para obtener un acercamiento a la cantidad
de especies existentes y poder disear un sistema de monitoreo adecuado en el
que se relacionen la cantidad de especies con los efectos de las visitas
realizadas.
Riesgos de Mercado
Los riesgos que se pueden generar en mercado pueden ser causados por una
falla al momento de realizar pronsticos en los estudios previos, por lo cual es
39
Mirar en el siguiente capitulo Cdigo de tica y polticas de la empresa
128
necesario identificar cada uno de los segmentos del mercado que la empresa ha
escogido como clientes potenciales y de entre estos enfocarse a los que pueden
mostrar mayor fuerza mientras se identifican nuevas grupos de clientes, por esto
de los cuatro grupos de clientes potenciales: Empresas, Universidades, Grupos
Familiares o Privados y Turistas Internacionales, 40 se destinaran esfuerzos por
dirigir las estrategias de ventas a empresas y/o universidades mientras se plantea
otro estudio de mercado identificando en campo los nuevos grupos de clientes
potenciales, permitiendo a la empresa variar sus estrategias en caso de riesgos
financieros.
40
Ver capitulo 3 Anlisis de Mercado punto 3.2 Caractersticas de los Consumidores
129
Tabla 48. Matriz de impactos ambientales
Elemento Actividades Efectos Tip Magnitud Medida Efectividad de
Ambiental Ambientales o del Efecto Prevencin/ Prevencin
potenciacin
Agua Vertimiento de Deterioro de Neg 3 Establecimiento 2
residuos la calidad del . de letrinas secas
agua
Residuos no Cambios de Neg 3 Establecimiento 2
tratados en el Acidez del . de sistemas
agua agua biotecnolgicos
que permitan la
degradacin
natural de
residuos
orgnicos
(Trampa de
Grasa, Tanques
Spticos, etc.)
teniendo en
cuenta el tipo de
zona
Flora Extraccin o Alteracin de Neg 3 Impedir el 2
introduccin de las . transporte de
material poblaciones material hacia o
desde los
bosques.
Educar
Introduccin de Competencia Neg 3 Impedir la 3
especies con especies introduccin de
exticas. locales. especies distintas
a las existentes en
las zonas
visitadas.
Educar
Fauna Recorrido por Disturbar las Neg 2 Disminuir el ruido, 2
sus hbitats poblaciones . evitar prendas de
vestir muy
llamativas.
Extraccin de Disminucin Neg 3 Impedir la 2
individuos de las . extraccin.
poblaciones Educar
Cambio de Dependencia Neg 3 Impedir la 3
comportamient o . alimentacin de
o en los acostumbrami los Individuos por
individuos ento a las parte de los
personas visitantes.
Educar
Introduccin de Competencia Neg 3 Impedir la 3
especies con especies introduccin de
exticas. locales. especies distintas
a las existentes en
las zonas
visitadas.
Educar
130
Suelos Transito por Erosin Neg 3 Identificacin y 2
caminos, Compactaci . utilizacin de
personas y n caminos
animales de principales.
carga Cerramiento de
atajos.
Ecosistema Recorridos Produccin Neg 3 Eleccin de 3
de residuos productos con
slidos menos residuos
Concientizacin
sobre el efecto.
Traslado de
residuos hasta las
ciudades.
Reciclaje.
Erosin Neg 3 Utilizacin de 2
Compactaci . caminos
n principales.
Cerramiento de
atajos.
Entendimiento Contribucin Pos 3 Buen desarrollo 3
del entorno a la . de la guanza
conservacin
Socio- Utilizacin de Disminucin Pos 3 Contratacin de 2
cultural servicios en la en la . mano de obra de
zona necesidad de la zona.
recursos del
ecosistema.
Mejoramiento
de calidad de
vida.
131
Flora y Fauna:
Tanto la extraccin como introduccin de especies son actividades que deben ser
tomadas en cuenta en especial porque pueden ser causantes de impactos
ambientales enormes a corto o largo plazo, hay que tomar en cuenta que aunque
la empresa trabajar en todo tipo de turismo, los lugares que mas visita se
caracterizan por tener ecosistemas muy frgiles por lo que si se realizara una
extraccin permanente de especies vegetales o animales por parte de los
visitantes el sistema ambiental visitado comenzara a colapsar tarde o temprano
al igual que si introdujeran especies ajenas a los ecosistemas visitados , por lo
cual la empresa dentro de todos sus paquetes dar charlas educativas y de
concientizacin enfocadas al mantenimiento e importancia de las especies tanto
de flora como de fauna para generar un sentido de pertenencia y respeto hacia el
lugar visitado evitando as la extraccin de especies nativas y la introduccin de
especies a ecosistemas tan frgiles como los que recorrer la empresa
(reescribir tomando en cuenta cada parmetro mencionado en la Matriz.)
Suelos:
La falta de identificacin cartogrfica de caminos (primarios, secundarios y
terciaros) genera una gran impacto a los suelos debido al transito desmedido por
parte de los turistas en zonas naturales susceptibles que no han sido adecuadas
para el paso de personas, generando un tipo de erosin por terraceta la cual se
manifiesta con una compactacin masiva del suelo en forma de terrazas,
causando una disminucin en nutrientes y una perturbacin a las plantas
aledaas al camino, para este caso la empresa generar bases cartogrficas a
travs de las cuales se identificarn los caminos existentes en la zona turstica y
de estos los caminos primarios, secundarios y terciarios que pueden ser utilizados
para llevar a cabo recorridos menos impactantes tanto a nivel de suelos como a
nivel de flora y de fauna, los dems caminos y atajos deben ser cerrados para
permitir una recuperacin gradual de los suelos y de la flora y/o fauna afectadas
por el transito no controlado de turistas o personas naturales.
132
Ecosistemas
Los destinos visitados en la empresa son caracterizados por ser destinos que
poseen una gran riqueza ecosistmica por su conjunto de atractivos naturales
como paisajes, fauna, flora y otros, es a causa de esta riqueza que los
ecosistemas pueden ser mucho mas frgiles que los destinos del turismo
convencional, por lo cual los recorridos que en ellos se realizan deben comenzar
con charlas de concientizacin donde las personas adquieran conciencia de los
efectos que se pueden generar por la produccin de residuos en zonas naturales
como las que se visitan y la necesidad de utilizar productos menos contaminantes
y de trasladar los residuos que se generan hasta lugares donde se pueda
disponer de los residuos de manera segura, adems se deben dar instrucciones
sobre la movilidad por los caminos designados (primarios secundarios y
terciarios) por la empresa o los encargados del destino turstico en los sitios de
visita, para evitar la generacin de senderos improvisados que puedan generar
impactos en el suelo y perturbaciones a los ecosistemas aledaos, es importante
sealar que con estas charlas no solo se logra mitigar los impactos que se
generan durante los recorridos, sino que se genera en los visitantes un mayor
entendimiento del entorno que lleva a su vez a una mejor contribucin a la
conservacin y mayor sentido de pertenencia por parte de los visitantes hacia el
lugar visitado favoreciendo al ecosistema y al desarrollo de la gua y las visitas en
general.
Socio-culturales
Uno de los compromisos de la empresa son las actividades socio-culturales que
se desarrollaran con y para las comunidades que se encuentran o estn cerca de
los destinos tursticos, en base a lo anterior toda actividad que se realice en los
destinos debe ser trabajada y aprobada por la comunidad; es por esto que se
deben realizar contrataciones o convenios en conjunto con ellos esperando que
de esta manera las personas del sector no abusen de sus propios recursos y
133
puedan comenzar a generar servicios ambientales enfocados al turismo y otras
actividades que los lleve a un mejoramiento colectivo de la calidad de vida.41
Deficiencias o Debilidades
Tras lo analizado en la anterior matriz nos encontramos con que muchas
empresas de turismo que se encuentran en operacin, no cuentan con la
capacidad de desarrollar productos tursticos donde se apoye a las comunidades
nativas de los destinos para potenciar su cultura y cuidado y generar un sentido
41
Este tema es tratado con mas profundidad en el siguiente capitulo del proyecto Criterios de Sostenibilidad
Social
134
de pertenencia hacia sus propias tierras y costumbres que se vea reflejado
tambin en los visitantes, sin embargo son puntos que Ecolombia de turismo
debe afrontar y transformar mediante trabajo con la comunidad en fortalezas y
oportunidades, para acrecentar en los nativos el sentido de responsabilidad
cultural, social y natural que tienen hacia sus tierras, facilitando por lo tanto la
sensibilizacin de los visitantes y el cuidado de las zonas a visitar.
Oportunidades
Como se ha mencionado anteriormente el actual gobierno ha puesto gran inters
sobre el turismo como una industria de gran proyeccin econmica para el pas42,
por lo cual a la empresa se le abre una gran cantidad de ofertas de financiacin y
crecimiento tanto a nivel operativo (viajes, excursiones) como investigativo
(trabajos de fortalecimiento y sensibilizacin con y hacia las comunidades,
identificacin, desarrollo e implementacin de nuevos destinos, etc.).
Tambin es importante resaltar que actualmente en las empresas e instituciones
se promueven integraciones y das de esparcimiento para los trabajadores, hecho
que para la empresa constituye una oportunidad de operacin que no se limita
solo a las temporadas de turismo (Principio, mitad y fin de ao) sino que da una
facilidad de operacin en cualquier momento del ao.
Fortalezas
Al realizar trabajos de investigacin con y para la comunidad dirigida hacia la
produccin turstica, la empresa cuenta con grandes ventajas de conocimiento a
nivel cultural, de terreno, de produccin y costumbres sobre la zona trabajada y
sus manejos ancestrales, lo cual fortalece a la empresa en el desarrollo de sus
paquetes, y a la comunidad econmicamente y como actor principal dentro de las
decisiones que se toman a la hora de desarrollar paquetes tursticos en su zona,
lo cual permite que los visitantes puedan disfrutar mucho mas de sus visitas pues
no solo llevar la imagen de la belleza del lugar sino que sern atendidos con
42
Como se logra observar en la proyeccin de la demanda en la pregunta sobre tendencias en el punto de
anlisis de mercado.
135
amabilidad y mejor servicio por parte de las comunidades, logrando que el
visitante se lleve por igual la belleza del carisma de los habitantes de los sectores
visitados.
Amenazas
La actual situacin social de Colombia, se ve marcada por la existencia de grupos
armados ilegales, que ha originado muchas consecuencias delicadas a nivel
social dentro del pas, es por esto que los destinos escogidos inicialmente no
tienen la presencia de grupos armados para facilitar la comodidad y seguridad
que tanto buscan los viajeros.43
Deficiencias o Debilidades
Actualmente las construcciones con que se cuenta en la mayora de los destinos
no son construidas de acuerdo con las necesidades del ecosistema, por lo cual la
empresa a la hora de realizar sus paquetes ha tenido en cuenta esta necesidad
utilizando destinos en los que se cuenta con construcciones naturales donde el
ambiente se fusiona con las estructuras hoteleras sin ejercer mayor impacto al
ambiente. Lo anterior no ha sido tomado en cuenta por las empresas prestadoras
de servicios tursticos convencionales, que solo apoyan la creacin de hoteles
43
Encuestas: Preferencias a la hora de escoger un plan de viajes.
136
tomando en cuenta el factor dinero, ms no la relacin que se puede crear al
unirlo con el cuidado y la conservacin natural.
Oportunidades
La creacin de infraestructuras que se mezclan con medios naturales sin ejercer
mayor impacto en su ejercicio turstico es una de las metas que hoy por hoy
plantea la OMT, pues desde su construccin crea desde luego la posibilidad de
visitar destinos tursticos mas sanos para el visitante y el medio que lo rodea, sin
olvidar la ventaja econmica que genera la etapa de construccin para personas
aledaas , y lgicamente durante la puesta en marcha de su operacin, que
ayuda econmicamente al sector y favorece una mejor visita de los clientes, pues
favorece el reconocimiento terico practico de los visitantes hacia el sector y su
esparcimiento y descanso.
Fortalezas
La construccin de infraestructuras sostenibles atraer la inversin de
fundaciones internacionales dedicadas a la implementacin de tecnologas
limpias hacia el sector turstico, dando como resultado un mayor inters de
extranjeros hacia el pas, atrayendo inversin hacia el pas y favoreciendo al
mejoramiento de la reputacin del pas a nivel internacional.
Amenazas
La construccin de infraestructuras tursticas convencionales en sectores
ecosistmicos delicados puede llegar a generar daos que varan desde
contaminacin a los suelos, aguas y naturaleza hasta cambios masivos en los
paisajes alterando o cortando definitivamente las dinmicas de los ecosistemas
causando impactos masivos al ambiente, agravado aun mas si despus de la
creacin de la infraestructura no se cuenta con sistemas de seguimiento que
permitan manejos adecuados que beneficien a los ecosistemas.
137
D (Deficiencias) Abandono y descuido de los lugares por parte de las entidades
competentes
O (Oportunidades) Mltiples lugares y habitas para visitar
F (Fortalezas) Amplia gama en la fauna y flora de los lugares a visitar
Facilidad de visitas a los diferentes pisos trmicos en recorridos
relativamente cortos
A (Amenazas) Prdida de las zonas por la expansin urbana
Catstrofes naturales impredecibles e inevitables como
deslizamientos, inundaciones, terremotos, etc.
Tabla 52. SUBSISTEMA NATURAL
Deficiencias o Debilidades
Uno de las grandes debilidades del turismo hacia zonas naturales es el poco
cuidado que le dan las instituciones ambientales, las mismas empresas
prestadoras del servicio turstico y hasta las comunidades, por lo cual las zonas
tursticas se deterioran por abandono y descuido, originando poco inters hacia
su visita y mermando su belleza natural y destruyendo los valores agregados que
pueden tener los destinos, por lo que hay que fortalecer lazos interinstitucionales
y comunitarios hacia el cuidado de las zonas naturales y destinos tursticos, pues
por la falta de cuidado hacia los destinos no solo se pierde inters hacia el sitio,
sino riqueza natural (fauna y flora) que en ciertos casos pueden ser irreversibles.
Oportunidades
La gran fortaleza a nivel natural es la gran diversidad de destinos que hay en todo
el pas para crear paquetes tursticos, esto debido a la gran variedad de paisajes,
especies animales y vegetales y comunidades que posee el pas, lo que indica
que la empresa por medio de procesos investigativos debe crear paquetes
sostenibles completos y dar a conocer destinos que aun no se han explotado o
aquellos que ya existen pero no han contado con la difusin necesaria, todo con
el fin de mostrar la verdadera belleza de Colombia.
138
Fortalezas
Como se ha mencionado el pas cuenta con una gran diversidad de fauna y flora,
favorecido por los terrenos que permiten un fcil movimiento entre ecosistemas
por sus pisos trmicos, dejando al descubierto la facilidad de desarrollar
productos tursticos donde se permita ver los tipos de ecosistemas que existen,
de manera sencilla y relativamente corta.
Amenazas
La actual poltica de expansin urbana ha puesto en gran peligro los recursos
naturales que rodean los centros urbanos destinndolos a desaparecer por la
mano del hombre, por lo que se hace necesario identificar puntos naturales
claves donde la empresa junto con fundaciones permita su proteccin como
fuentes de vida natural, logrando conservar sitios de inters especial por la
presencia de flora y/o fauna extica o por la necesidad cultural o econmica que
tenga hacia estos sitios comunidades.
44
World Travel & Tourism Council
139
Principios de la World Travel & Tourism Council, la OMT y el Concejo
de la tierra a travs de la modificacin de la Agenda 21:
140
A raz de esta declaracin de principios, se han definido una serie de mximas
que el turismo sostenible debe cumplir, como son:
141
Existen 10 reas prioritarias que el sector turstico ha considerado que debe
hacer un mayor hincapi para empezar a luchar por la sostenibilidad por lo que
Ecolombia de turismo las debe de tener en cuenta a la hora de realizar
investigaciones, estas reas son:
a) Reduccin, reutilizacin y reciclado de residuos.
b) Eficiencia energtica, conservacin y gestin.
c) Gestin adecuada de los recursos del agua potable.
d) Gestin adecuada del agua residual.
e) Gestin aplicada de las sustancias peligrosas.
f) Transporte ms sostenible.
g) Gestin y planificacin adecuada del turismo.
h) Involucrar al personal, clientes y comunidades locales en los temas
ambientales,
i) Realizacin de diseos para la sostenibilidad,
j) Establecimiento de acuerdos de colaboracin para la consecucin del
desarrollo sostenible.
142
Residuos:
Separacin de residuos en origen.
Reduccin al mximo de los productos con residuos superfluos.
Uso de productos a granel y no en envases de usar y tirar.
Evitar emisiones contaminantes.
Catering
Compra de productos locales o regionales.
Venta de productos de la zona.
Consumo de productos de agricultura biolgica.
Compra de productos sin demasiado embalaje.
Uso de vajilla y cubiertos reutilizables.
No al uso de pesticidas qumicos.
Informacin
Informacin a los turistas de las medidas ecolgicas utilizadas solicitando su
colaboracin.
Establecimiento de bibliotecas con informacin sobre la zona y temas
ecolgicos.
Formacin adecuada de los empleados.
143
26.3 Cdigo de tica y polticas ambientales de la empresa.
Agua:
Educar a clientes y empleados sobre la importancia del agua, su conservacin
y como utilizarla responsablemente.
Utilizar mtodos de purificacin amigables con el ambiente.
Racionalizar y reducir el consumo.
Energa:
Favorecer el uso de energas renovables
Conocer, registrar y monitorear el consumo de energa
Fauna y flora:
Bajo ninguna circunstancia se consumen o venden, trafican o exhiben
productos o especies en peligro de extincin o provenientes de prcticas no
sostenibles.
Se adoptan medidas para que el ruido y la iluminacin de la empresa no
afecten la vida silvestre.
45
Mirar encuestas requerimientos al momentos de adquirir paquetes tursticos
46
Mirar criterios de Sostenibilidad Social.
144
Se evita la alimentacin artificial de animales silvestres, excepto va la siembra
de plantas hospederas o alimenticias.
Se mantendr informacin actualizada de especies nativas propias del rea.
Desechos slidos:
No adquirir productos que por su forma u origen sean dainos al medio
ambiente
Evitar el uso de empaques y utensilios no reutilizables.
Identificar y poner en prctica acciones concretas para separar los desechos
para su reutilizacin, reciclaje y disposicin final adecuada.
Contaminacin
Manejar las aguas residuales de forma que no contaminen ni afecten la salud
pblica.
Adoptar medidas para minimizar las emisiones de gases y de aerosoles
contaminantes, ruidos desagradables y olores fuertes.
Utilizar productos de aseo, cosmticos y de limpiezas biodegradables y no
productos eutroficantes.
Empleados
Mantener la buena imagen de la empresa tanto dentro como fuera de ella.
Mantener informada a la gerencia de cualquier anomala dentro de la empresa.
Adquirir conocimientos constantes sobre buenas prcticas comerciales y
ambientales.
Respetar al mximo cada cliente y compaero de trabajo.
Mantener un presentacin personal pulcra y amable.
145
Clientes:
Adoptar medidas para ofrecer un 100% de cumplimiento al cliente.
Evitar el retraso en viajes, por causas propias de la empresa.
Mantener contacto con la Polica de la zona visitada e INVIAS para garantizar
viajes tranquilos y seguros para el cliente.
Contratacin de personal con los requisitos necesarios para brindar un
transporte seguro y confiable al cliente.
Mantener a toda costa el respeto hacia el cliente en cualquier situacin.
Comunidades:
Generar y participar en procesos investigativos que favorezcan ambiental,
econmica y socialmente a las comunidades.
Respetar al mximo las decisiones y posturas de la comunidad.
Evitar la discriminacin de ideas producidas por la comunidad.
Evitar el abuso de los bienes naturales, sociales y econmicos de las
comunidades.
Aprovechar y respetar al mximo el amplio conocimiento por parte de los
habitantes de las zonas visitadas.
Potenciar y proteger al mximo las tradiciones culturales y sociales de cada
sector visitado.
Permitir al mximo la participacin de las comunidades en la toma de
decisiones en los proyectos tursticos que se desarrollen en su rea.
Generar talleres de formacin investigativa y educativa donde se integren
conocimientos cientficos con conocimientos ancestrales propios de cada
comunidad.
146
Sostenibilidad
Aprovechar y utilizar al mximo los criterios sobre sostenibilidad47 planteados
por la OMT 48 en al Agenda 21.
Tender siempre hacia la sostenibilidad en cualquier prctica turstica que
desarrolle la empresa.
Seguir planes de accin que tiendan hacia la sostenibilidad.
Las polticas son el Cdigo de tica de la empresa49, por tal razn no son
negociables y las actividades de la empresa se desarrollan teniendo en cuenta el
cumplimiento de ellas.
47
Punto siguiente
48
Organizacin Mundial de Turismo
49
Mirar capitulo anterior Criterios de sostenibilidad ambiental
147
Tabla 53.Matriz de impactos sociales
Elemento Actividades Efectos Tipo Magnitud Medida Efectividad de
social sociales del Efecto Prevencin/ Prevencin/
potenciacin Potenciacin
Empleo
Desarrollo de Aumento de Pos. 3 Capacitar a la 3
guianzas por ingresos para comunidad
miembros la comunidad uniendo
capacitados de conocimientos
la comunidad locales y
ambientales con
ayuda de
fundaciones y el
SENA
3
Charlas Concientizaci Pos. 2 Introducir en cada
ambientales n y destino charlas
desarrollo del por parte de la
sentido de comunidad
pertenencia
por parte de
la comunidad
y visitantes
hacia los
hbitats que
rodean la
comunidad
2
Actividades Identificar junto Produccin Pos. 3 Realizar
culturales a la comunidad de frecuentemente
elementos caracterstica talleres de
culturales, s culturales reconocimiento
ambientales y que cultural, ambiental
deportivos que representen y fsico junto a la
caracterizan las comunidad donde
cada zona comunidades se puedan
y el medio rescatar y
que las rodea potenciar
caractersticas
tpicas de la
regin y la
comunidad
(vegetacin,
fauna, smbolos
comunitarios,
cultivos especiales
etc.)
148
Educacin Gestionar para Certificacin Pos. 3 Animar a la 2
la comunidad, comunitaria, comunidad a
programas de mayor seguir su
capacitacin y comprensin capacitacin y
educacin del medio de colaborar en la
ambiental ante la comunidad gestin de
ONGs, y mayor programas de
alcaldas y el eficacia al educacin
SENA momento de ambiental
realizar enfocados a su
charlas, propio entorno.
guianzas y
actividades
culturales.
149
Encuentro Mal manejo de Prostitucin Neg. 3 Realizar 3
cultural los encuentros turstica convenios escritos
entre con los clientes
comunidad y sobre su
clientes compromiso a no
colaborar en estas
actividades.
Inscribir a la 3
empresa en la red
de Empresas
contra la
prostitucin
Turstica del
Ministerio de
Industria,
Comercio y
Turismo, para
obtener
informacin
constante y
actualizada sobre
el manejo de esta
situacin.
Abusos por Neg. 3 Realizar 3
parte de los convenios escritos
visitantes a con los clientes
los habitantes sobre su
de las compromiso a
comunidades respetar al
mximo las
costumbres y
actividades de
cada comunidad
visitada.
Reconocimient Conocimiento Pos. 2 Resaltar hacia los 2
o de las y valoracin turistas las
riquezas de los cualidades
culturales tanto atributos culturales de cada
de visitantes culturales de sector visitado al
como de los cada una de igual que informar
habitantes de las partes en lo posible a las
los sectores (visitantes- comunidades
visitados visitados) sobre las
actividades y
costumbres de
cada uno de los
clientes que visita
el sector.
150
Empleo:
La empresa realizar las guas y charlas ambientales de cada sector con
personas de las comunidades que estn ligadas a la zona turstica, desde luego
esto se realizar con personas que estn capacitadas para lograr un mejor
resultado, en caso de que no existan estas personas, se realizarn convenios
para lograr que as sea logrando por tanto que la poblacin tenga ingresos
adicionales a las actividades que desarrolla normalmente, logrando por tanto el
beneficio econmico de las comunidades participantes.
Actividades Culturales
Para el desarrollo de este elemento se debe trabajar en conjunto con las
comunidades para saber que smbolos (a nivel cultural: religin, danzas, comidas,
mitos, leyendas; a nivel ambiental: flora, fauna y/o elementos paisajsticos nicos
o caractersticos de la zona; a nivel comunitario: cultivos agroecolgicos, trabajos
especializados de la comunidad con valores agregados: Productos de madres
cabeza de familia, desplazados etc.) quieren destacar dentro de las visitas que se
realizaran a su comunidad, generando en cierto modo un sentido de pertenencia
cultural en cada paquete que construya la empresa y potenciar esta actividad con
talleres que se darn en periodos de tiempo aun por definir, para renovar
constantemente la imagen de la comunidad manteniendo frescos los valores
culturales y ancestrales en los paquetes vendidos.
Educacin
Se gestionarn programas de capacitacin, donde los miembros de la comunidad
puedan obtener una formacin adecuada sobre las actividades tursticas y la
exposicin de temas ambientales con el fin de que las comunidades puedan
certificarse legalmente como agentes activos dentro de la turstica, vale
mencionar que la comunidad se preparara para trabajar no solo con Ecolombia
de turismo sino con cualquier operador o agente turstico, guiando por igual a las
dems empresas a actividades de sostenibilidad social y ambiental. Adems de lo
151
mencionado anteriormente se invitar a la comunidad a participar en talleres
educativos entre ellos mismos con la participacin especial de los adultos
mayores para rescatar y fortalecer los conocimientos ancestrales y culturales que
tanto ellos como la comunidad en general pueden tener e involucrarlos dentro del
proceso de formacin.
Encuentros Culturales
El mayor problema con el turismo a nivel social actualmente es el
aprovechamiento negativo de las culturas y comunidades visitadas por parte de
los turistas, lo que genera abusos econmicos de parte y parte, disputas y
deterioro social, un ejemplo de ello es el llamado turismo sexual o de prostitucin
turstica, en la cual los visitantes buscan servicios sexuales entre las personas de
las comunidades visitadas, permitiendo este tipo de turismo y generando
descomposicin social, por lo tanto la empresa al momento de vender paquetes le
dar a los clientes ciertas recomendaciones y se realizarn convenios escritos en
los que se establezca el respeto y cuidado de las comunidades que se visitarn.
Adems de lo anterior la empresa se vincular a la Red contra la prostitucin
turstica del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo con el propsito de
mantenerse informado sobre mtodos de manejo y polticas de control sobre el
tema y se tomar en cuenta las polticas como:
152
La Ley 679 de 2001: La cual expide un estatuto para prevenir y contrarrestar
la explotacin, la pornografa y el turismo sexual con menores, en desarrollo
del artculo 44 de la Constitucin.
CARACTERSTICAS GENERALES:
50
Sin contar con familias y personas relacionadas.
153
CARGO CANTIDAD
Gerencia 1 persona
Administracin 1 persona
Contador (a) 1 persona
Secretario (a)
1 persona
Asesor (a) Comercial 1 persona (Inicialmente)
Tabla 54. Personas que participan en la empresa
154
Proveedores de servicios como transporte, alimentacin y gua para la
empresa ubicados en el rea de influencia.
Los servicios de transporte hacia los destinos sern realizados inicialmente por el
microbs de la empresa a la vez que se harn convenios con una empresa de
transporte que cumpla con la normatividad ambiental para su parque automotor,
en las zonas de destino. Son las comunidades por medio de juntas y cooperativas
de transporte los que realizaran esta accin por ejemplo:
51
Mirar en el punto de Evaluacin de impacto social la variable de Beneficios econmicos Indirectos
155
CARGO GRADO DE
CAPACITACION
Gerencia Estudios Universitarios
Administracin Estudios Universitarios
Contador (a) Estudios Universitarios
Secretario (a)
Bsica Secundaria
Variables Ambientales
Gestin de Residuos Slidos.
Gestin en tratamientos de agua
Ecosistemas Crticos.
Estrs del lugar.
156
Variables Sociales
Impactos Sociales.
Satisfaccin consumidores.
Satisfaccin local.
Contribucin del turismo en la economa local.
Grado de Planificacin Turstica.
Para llegar al diseo del sistema de seguimiento primero se debe crear con base
en las variables identificadas como ejes de seguimiento (Ambiental, social,
econmico y financiero) una serie de objetivos que permitan identificar los
indicadores que utilizar la empresa y por tanto llegar a las medidas y su
frecuencia de implementacin.
157
Ambientales
Determinar la cantidad de residuos slidos tratados en los destinos trabajados
por la empresa.
Identificar el nivel de eficacia de los sistemas de tratamiento de vertientes en
cuerpos de agua.
Identificar la proporcin de especies amenazadas en los destinos que cuenten
con ecosistemas crticos en relacin a las visitas realizadas a dichas zonas.
Evaluar la proporcin de turistas que visitan cada destino y su relacin con el
entorno.
Sociales
Evaluar la relacin turistas/residentes en cada destino que cuente con
comunidades.
Identificar el grado de satisfaccin del cliente frente a los productos
comprados.
Identificar el grado de satisfaccin de las comunidades residentes en los
destinos visitados por la empresa.
Medir el nivel de participacin de la actividad turstica de la empresa en
beneficio de la economa de las comunidades visitadas.
Identificar el nivel de acoplamiento entre los paquetes tursticos de la empresa
y los planes de desarrollo de las regiones visitadas.
Econmicas y financieras
Medir el nivel de endeudamiento de la empresa frente a prstamos y/o
financiaciones.
Medir el incremento de ventas de la empresa con respecto a periodos
pasados.
Identificar las variaciones de costos en relacin a la produccin de la empresa.
Evaluar la efectividad de las inversiones realizadas en base a inversiones
proyectadas.
158
Revisar las variaciones de ventas respecto a las inversiones realizadas en
mercadeo.
Evaluar la eficiencia de programas y actividades planteados por la empresa en
relacin al tiempo.
Comparar las proyecciones de precios planteados por la empresa en relacin a
los precios aplicados.
Matriz de Seguimiento
En base a las variables sealadas como eje para el sistema de seguimiento y los
objetivos anteriores podemos identificar los indicadores y una serie de medidas
que se relacionan con la frecuencia que se considera seran las mas adecuadas
para aplicarlas, por lo tanto para la mejor interpretacin del sistema de
seguimiento de la empresa se ha diseado la siguiente matriz para hacer una
relacin de todos los puntos mencionados
159
Aspecto Indicadores Medida Frecuencia
160
29. Objetivo Especifico 4: INICIAR LAS BASES DE SOSTENIBILIDAD
AMBIENTAL ADECUADAS PARA LA CERTIFICACIN FUTURA DE LA
EMPRESA.
Para iniciar los pasos hacia la certificacin, la empresa debe tomar en cuenta las
polticas de calidad turstica del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo y
relacionarlos con los criterios ambientales de la empresa54 y seguir los
lineamientos de la ISO 14000 cumpliendo con los objetivos ambientales
postulados en con el fin de iniciar correctamente y con buenas bases el proceso
de certificacin.
52
Rainforest Alliance Foro Internacional Normalizacin y Certificacin en Turismo Sostenible 2004
53
Licda. Ana C. Arias Quirs, Escuela de Antropologa y Sociologa, Universidad de Costa Rica
54
Objetivo anterior: Capitulo de Criterios de Sostenibilidad Ambiental
161
Por lo anterior la empresa deber tomar en cuenta tres pasos principales:
Referencias Normativas:
En este paso no se citarn referencias normativas. Este apartado se incluye con
el propsito de mantener el mismo orden numrico de los apartados de la edicin
anterior (ISO 14001:1996)
Trminos y Definiciones:
En este paso se debern tener en cuenta todas las definiciones y trminos, que
identifican las actividades tursticas y ambientales; con el fin de desarrollar un
proceso ms claro y conciso sobre las acciones de la empresa.
55
Aspectos mencionados en el capitulo de sostenibilidad ambiental del objetivo anterior
162
Planificacin: en este paso de debern tener en cuenta diferentes elementos
para su desarrollo, entre los cuales la empresa tomar en cuenta los
siguientes:
o Aspectos ambientales
o Requisitos legales y otros requisitos
o Objetivos metas y programas pertinentes al desarrollo dentro de la
empresa.
Implementacin y operacin: para este punto se deben aclarar siete
requerimientos:
o Recursos, funciones, responsabilidad y autoridad dentro de la empresa,
para implementar, mantener y mejorar el sistema de gestin ambiental.
o Competencia, formacin y toma de consciencia: en el cual se debern
revisar la competencia a nivel educativo, formativo y de experiencia de
cada uno de los actores de la empresa que puedan causar
potencialmente uno o varios impactos ambientales durante el desarrollo
de las actividades de la empresa.
o Comunicacin: para este paso se desarrollarn sistemas en los que se
muestren claramente, tanto la comunicacin interna entre los diversos
niveles y funciones de la empresa; como la recepcin, documentacin y
respuesta de las comunicaciones pertinentes de las partes interesadas
externa.
o Documentacin: en este paso se deber demostrar claramente la
documentacin que exista en la empresa sobre polticas ambientales,
descripciones del alcance del sistema de gestin ambiental, la
descripcin de los elementos principales de dicho sistema, documentos
(incluyendo los registros requeridos en esta norma internacional) y
finalmente los documentos y registros determinados por la empresa
como necesarios para asegurar la eficacia de la planeacin, operacin
y control de los procesos relacionados con los aspectos ambientales
significativos relativos a la actividad turstica.
163
o Control de Documentos: se tomar en cuenta con base e esta norma
internacional la implementacin y mantenimiento de uno o varios
procedimientos para controlar los registros de la empresa tomando en
cuenta los requisitos establecidos en el apartado anterior.
o Control Operacional: es el punto donde se identificaran y planificaran
aquellas operaciones que estn asociadas con los aspectos
ambintales significativos identificados por la empresa, de acuerdo a
sus polticas ambientales, objetivos y metas.
o Preparacin y respuesta ante emergencias: la empresa deber
establecer, implementar, mantener y demostrar claramente uno o varios
procedimientos, en los cuales se puedan identificar situaciones
potenciales de emergencia y accidentes potenciales que puedan tener
impacto en el medio ambiente por el desarrollo de actividades tursticas
y como responder ante ellos.
Verificacin: este paso identificar y evaluar los sistemas de seguimiento
utilizados por la empresa, para mantener su sistema de gestin ambiental; se
tomarn en cuenta para tal objetivo.
o Seguimiento y medicin
o Evaluacin del cumplimento legal
o La no conformidad, accin correctiva y accin preventiva
o Control de los registros
o Auditoria interna
Revisin por la direccin: en este ultimo paso la direccin encargada por la
institucin internacional revisar el sistema de gestiona ambiental de la
empresa a intervalos planificados para asegurarse de su conveniencia,
adecuacin y eficacias continuas; para poder obtener finalmente la
certificacin de la Empresa.
164
30. RECOMENDACIONES
Debe mirarse y trabajar la zona rural y urbana como una sola desde el punto de
vista del turismo sostenible y no como entidades separadas, al tiempo que los
subsistemas no deben trabajarse por aparte sino como un todo que interacta y
se alimenta uno del otro en una simbiosis permanente.
Buscar que las gerencias de las empresas que desarrollan turismo ecolgico
sean idneas para desarrollar ste papel, al igual que los guas y otros entes
importantes en ste mbito ya que esto permitir un equilibrio entre los
sistemas naturales y el ser humano.
165
considerando las proyecciones de desarrollo, el impacto ambiental que puede
causar el turismo y el auge que tiene este tema actualmente en la regin.
166
31. CONCLUSIONES
Existe un gran nmero de turistas con disponibilidad para este tipo de prcticas
en la regin cafetera ms que otros destinos de mayor reconocimiento a nivel
nacional, reconociendo el posicionamiento de la zona en la industria turstica
nacional.
167
El mercado esta centrado especialmente en la poblacin de ingresos
econmicos medios y altos que estn en condiciones de costear este
servicio, dado que en su presupuesto familiar se dispone de un ingreso
suficiente para su esparcimiento.
168
32. BIBLIOGRAFIA
169
EL PEQUEO LAROUSSE ILUSTRADO 1999, Colombia, Ediciones
Laurousse de Colombia, Ltda., 1998, 481P.
Revista de la escuela de chalaneara los caballos de la luna llena, 2002. p1.
GUIA PARA LA ELABORACION DE UN PLAN DE NEGOCIOS PARA
EMPRESAS DE BIOCOMERCIO. Instituto Alexander von Humboldt. 2002.
Plan de Desarrollo del departamento de Risaralda 2004 2007.
Andy Drumm, Alan Moore, Andrew Soles, Carol Patterson y John E. Terborgh
en su trabajo Desarrollo del Ecoturismo. Un manual para los profesionales de
la conservacin Volumen II. Desarrollo y manejo del ecoturismo. 2004.
Fondo de Promocin Turstica.
Programas Tursticos Viva Colombia Viaje por ella.
Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, (www.mincomercio.gov.co)
Foro Internacional Normalizacin y Certificacin en Turismo Sostenible.
Organizacin Rainforest Alliance. 2004.
Licenciada. Ana C. Arias Quirs, Escuela de Antropologa y Sociologa,
Universidad de Costa Rica.
Objeto y Campo de Aplicacin. Norma Tcnica Colombiana NTC-ISO 14001.
CONTRERAS, BUITRAGO MARCO ELIAS. 1995. Formulacin y Evaluacin
de proyectos. Ed. Universidad Abierta y a Distancia (UNAD). (Colombia)
MIRANDA MIRANDA JUAN JOSE. 1994. Los proyectos: La unidad operativa
del desarrollo. Escuela superior de administracin publica. (Colombia)
VARELA, RODRIGO. 1982 Evaluacin econmica de alternativas
operacionales y proyectos de inversin. Ed. Norma, (Colombia)
170
171
ANEXO 01. FORMATO DE ENCUESTA.
EL TURISMO SOSTENIBLE: Turismo que mantiene el equilibrio entre los intereses sociales, econmicos y ecolgicos,
integrndolos en busca de la conservacin de los valores naturales y culturales. Teniendo en cuenta el concepto anterior
por favor responder la siguiente encuesta.
1. Alguna agencia de viajes le ha ofrecido planes que hablen o describan el turismo sostenible?
SI___ NO___
4. Mencione que caractersticas y/o requerimientos que exigira usted en el momento de adquirir el paquete
turstico?
____________________________________________________________________
5. Considera usted que es importante implementar y desarrollar el turismo sostenible para contribuir al
cuidado ambiental?
SI___ NO___
172
ANEXO 0.2
TABULACIN DE LAS ENCUESTAS REALIZADAS.
Pregunta 1: P1
Caracterstica Valor
SI 1
No 2
Pregunta 2: P2
Caracterstica Valor
Turismo Ecolgico 1
Turismo Rural 2
Turismo Comercial 3
Turismo Aventura 4
Turismo Activo 5
Turismo Gastronomico 6
Turismo de Salud 7
Pregunta 3: P3
Caracterstica Valor
SI 1
No 2
173
Pregunta 2: P2
Caracterstica Valor
Seguridad 1
Economia 2
Cumplimiento 3
Todo Incluido 4
Alimentacion 6
Buena Atencion 7
Mas Opciones 8
Facilidad de Pago 9
Seguridad 11
Informacin y Recuerdo 12
Calidad Humana 13
No compran 0
Pregunta 5: P5
Caracterstica Valor
SI 1
No 2
174
Pregunta 6: P6
Caracterstica Valor
SI 1
No 2
Pregunta 7: P7
Caracterstica Valor
175
TABULACIONES DE LAS ENCUESTAS NACIONALES
No. P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7
1 2 3 1 1 1 1 1
2 1 1 2 1 1 1 3
3 2 2 1 4 1 1 2
4 2 1 1 6 1 1 1,6
5 2 4 1 7 1 1 2,7
6 2 2 1 8 1 1 4
7 2 1,4,5 1 1,2,9 1 1 6
8 2 1 1 4 1 1 7
9 2 1 1 1 1 1 3
10 2 1 2 0 1 1 3
11 2 1,4,7 1 7 1 1 3
12 2 1 1 1 1 1 1,3
13 2 1 1 2,1,3 1 1 2
14 2 2 1 4 1 1 4
15 2 2 1 1 1 1 1
16 2 3 1 6,4 1 1 2,3
17 2 2 1 10 1 1 4
18 2 3 1 3 1 1 7
19 2 1 2 0 1 1 4
20 1 1,2,3,4,5,6,7 1 4 1 1 6,7
21 1 2 1 1,3 1 1 4,8
22 1 3 1 3 1 1 8
23 2 1 1 3 1 1 8
24 1 2 1 3 1 1 2
25 2 3 1 1,3 1 1 3
26 2 4 1 2,3 1 1 6
27 2 1,4,7 1 3 1 1 1
28 2 4 1 3 1 1 4
29 2 7 1 3 1 1 6
30 2 2 1 3 1 1 1
31 2 3 1 2,3 1 1 1
32 2 4 1 2,3 1 1 4,8
33 2 1 1 3 1 1 4
34 2 1 1 2,3,7 1 1 8
35 2 3 1 3 1 1 5
36 2 6 1 2,3,1 1 1 6
37 2 2 1 3 1 1 2
38 2 4 1 2 1 1 3
39 2 1 2 0 1 1 2
40 2 4 1 3 1 1 8
41 2 4 1 11 1 1 1
176
42 2 4 1 1,7 1 1 5
43 2 4 1 2,3 1 2 7
44 2 7 2 0 1 1 8
45 2 1 1 7 1 1 5
46 2 1 2 0 1 1 5
47 2 2 1 3 1 1 5
48 2 6 1 2 1 1 3
49 2 4 1 2,3 1 1 4
50 2 4 1 1 1 1 4
51 2 1 1 7,3 1 1 2,3,7,8
52 2 2 1 2 1 1 5
53 2 2 1 7 1 1 5
54 1 1 1 3 1 1 5
55 2 1 2 0 1 1 4
56 2 1 1 3 1 1 2
57 2 2 2 0 1 1 2
58 2 1 1 1 1 1 7
59 2 1 1 8 1 1 5
60 2 1 1 6 1 1 5
61 2 3 1 7,1 1 1 2
62 2 4 1 2,9 1 1 4
63 2 1 1 4,3 1 1 8
64 2 1 2 0 1 1 1
65 2 2 1 10 1 1 3
66 2 2 1 1,6 1 1 4
67 2 1 1 7 1 1 6
68 2 4 1 3 1 1 6
69 2 4 1 2 1 1 7
70 2 1 1 10 1 1 8
71 1 2 2 0 1 1 4
72 2 2 1 9,3 1 1 1
73 2 4 1 1,2 1 1 8
74 2 1 1 7 1 1 6
75 2 1 1 3 1 1 5
76 2 7 1 6 1 1 4
77 2 2 1 4 1 1 7
78 2 3 1 11 1 1 4
79 2 6 1 1,2 1 1 1
80 2 2 2 0 1 1 3
168 90
177
TABULACIONES DE LAS ENCUESTAS INTERNACIONALES
Pregunta 1: P1
Caracterstica Valor
SI 1
No 2
Pregunta 2: P2
Caracterstica Valor
Turismo Ecolgico 1
Turismo Rural 2
Turismo Comercial 3
Turismo Aventura 4
Turismo Activo 5
Turismo Gastronomico 6
Turismo de Salud 7
Pregunta 3: P3
Caracterstica Valor
SI 1
No 2
178
Pregunta 2: P2
Caracterstica Valor
Seguridad 1
Economia 2
Cumplimiento 3
Todo Incluido 4
Alimentacion 6
Buena Atencion 7
Mas Opciones 8
Facilidad de Pago 9
Seguridad 11
Informacin y Recuerdo 12
Calidad Humana 13
No compran 0
Pregunta 5: P5
Caracterstica Valor
SI 1
No 2
179
Pregunta 6: P6
Caracterstica Valor
SI 1
No 2
Pregunta 7: P7
Caracterstica Valor
180
TABULACIONES DE LAS ENCUESTAS INTERNACIONALES
No. P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7
1 2 1 1 1,12 1 1 2
2 2 2 1 1,2,6 1 1 1
3 2 4 2 0 1 1 2,4,8
4 2 1,2,4,7 1 1,11,3,10 1 1 2,7,8
5 2 1 1 2,1 1 1 2,4
6 2 1,2,4,7 1 3,1 1 1 1,6,7
7 2 2,3 1 7 1 1 4,8
8 2 1,3,4,7 1 7,1,4 1 1 3
9 2 1,3,4 2 0 1 1 3
10 2 2 1 11,3 1 1 2
11 2 4 1 1 1 1 1
12 1 1 1 1,3,8 1 1 1,4,7
13 2 1,2,4,7 1 9 1 1 5
14 2 4 1 7 1 1 3
15 2 4,7 1 11 1 1 3
16 2 2,4 1 7,1,2 1 1 5
17 2 1,2,4,6 1 4 1 1 4
18 2 1,2,4 1 3,1,7 1 1 3,4,7
19 2 2,3,4 1 7,1 1 1 4
20 2 1,2,4 1 7 1 1 4
21 2 1,3,7 1 1,12,7 1 1 6
22 2 1,6 1 1,2,3 1 1 7
23 2 1,4,7 1 4,6,13 1 1 8
24 1 2,3,7 1 6,12 1 1 4,6
181
ANEXO 0.3
UBICACIN GEOGRFICA DE LA EMPRESA
182
ANEXO 0.4
MAPA DE DEPARTAMENTOS DE DESTINOS TURISTICOS
183