5/10/2014 Inmersin cultural en Marruecos | africa | Ocholeguas | elmundo.

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ImagendelpuertopesquerodeEssaouira.
(www.ryanair.com/es)vuelandesdeMadrid
TopOcholeguas aMarrakech,desdeall,podemos
Recomendar 108
trasladarnosencocheoautobshasta

Inmersincultural
Twittear 19 Essaouira(2:30horasaproximadamente).
OtraopcinesvolarconIberia
(www.iberia.com)oRoyalAirMaroc

enMarruecos
(www.royalairmaroc.com)hasta
Casablanca,ydesdeallhastael
aeropuertodeEssaouira.

Ochoactividadesquenodebemosdejardehaceren Dndedormir?
nuestroviajeaEssaouira,unaciudadquedestapalos
Dndecomer?
aspectosmsrelevantesdelaculturamarroqu.
Datostiles
Texto| Fotos: Alba G. FernndezPacheco Marruecos
ActualizadoMircoles,16denoviembrede201118:56h.
Noticiasmsledas
A Comentarios(2)
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A+
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6. Hotelesdelamor...parapracticarsexo
7. ElMarruecosmshippy

Datos de mapa 2014 Google, basado en BCN IGN Espaa 8. OrientExpress,unviajesinfin

9. UnotoodetapasporGalicia
NoimportaenqupocadelaoviajemosaEssaouira,porque
enestaciudaddelacostasudoestemarroqu,lastemperaturas 10. LaSiciliadelcomisarioMontalbano
semantienendurantetodoelaoalrededordelosveintitantos
grados.Estapequeavillaesunperfectomuestrariodelos
aspectosmsrelevantesdelaculturamarroqu.Proponemos
ochoactividadesquenodebemosdejardehacerennuestro
periploporestabellaciudad.

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1. Perderseporlamedina
Loprimeroquetenemosque
hacercuandollegamosala
ciudadblanca,esconseguirun
mapaycomenzararecorrerla
medina.Nosperderemospor
laslabernticascallejuelas
decoradasconropasy
cosmticosdelastiendasy Puestosdeespecias.
talleresqueinvadenlazona,y
nosdejaremosseducirporlafusindeexticosoloresa
especias.Alcruzarla PuertadelaMarina ,queseparaelcasco
antiguodelpuertopesquero,nosadentramosenotradimensin
enlaquecientosdehombrestrabajansindescanso:barcos
cargadosdesardinas,marinerosquereparanredesydescargan
susmercancas,comerciantesquevendenpescadosrecin
salidosdelmar...Elritmoenelpuertoesfrenticocadamaana.

2. Vientoyolas
Constantementeacariciadosporlosaliseos,ycontemperaturas
suavesdurantetodoelao,EssaouirayAgadirsondosdelos
spotspreferidosporlosamantesdelasolas.Aqusecelebran
variascompeticionesinternacionalesdesurf,kytesurfywindsurf.
VariasescuelascomoMagicFun,ofrecencursosparatodoslos
niveles:desdeelelemental,enelbeachbreakdeEssaouira,con
10kilmetrosdeplayasvrgenes,hastaelsurfextremoenel
arrecifedeMoulayBouzerktoun,dondeelvientosiempresopla
algomsfuertequeenlabahadeEssaouira.

3. Lasclavesdelacocinamarroqu
Unproverbiomarroqudiceque
durantelacomidanose
habla.Lacostumbreeneste
pasesdisfrutardelos
alimentosensilencioy
conversarduranteelt,que
sesirvealfinaldelacomida.
Deinfluenciamorunay
CocinaenL'AtelierMadada.
berber,lagastronoma
marroqufusionasaboresdulcesysaladosymezcladiversas
especias.Realizaruncursodecocinamarroqumientras
tomamosunacopadevinoesunapropuestadeociomuy
interesanteparadescubrirlossecretosculinariosdeestepasen
primerapersona.L'AtelierMadadaorganizadivertidoscursosen
pequeosgruposdecomomximoochopersonas.Pasaremos
unadivertidatardeydisfrutaremosdespusdeunacenamuy
especial.Bonapptit!

4. Fusindeestilosmusicales
Laciudaddelosvientosllevaimplcitaunabandasonoraquenos
acompaadurantetodonuestrorecorrido.Ensuscallesconviven
diversosestilosdebidoalamezcladeculturasdelaque
Essaouirahasidotestigo.Adems,eslacunadetresdelos
festivalesmusicalesmsimportantesdeMarruecos:enel
PrintempsMusicaldesAlizs,quesecelebraenabril,sedan

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citalosartistasmsrelevantesdelamsicaclsicaelFestival
GnaouaetMusiquesduMondehonralamezcladeculturas
africanas,ysecelebraenelmesdejunio,yporltimo,Des
AndalusesAtlantiques,quetienelugarduranteelmesde
octubre,analosestilospropiosdelMagreb.

5. Larutadelosriads
Alojarseenunriad,oensu
defecto,visitarloyprobarsu
cocina,esunabuenaformade
empaparsedeMarruecos.
Estasantiguascasonas,ahora
convertidasenacogedores
hoteles,pertenecieronhace
siglosalaaristocracia.Elriad PatiodelriadAlMadina.
Madada,adosadoalas
murallas,poseeunencantoespecialnosloporsusincrebles
vistasalpuertoyalasplayassinotambinporsutoquentimoy
originaldecoracin.Construidoen1871,elhotelriadAlMadina,
tranquiloyelegante,haexperimentadodiferentescambiosalo
largodesuhistoria:unaposada,untribunal,eincluso,durantelos
70fueelcaffetichedehippiesyartistas.Elriaddellujoyla
sofisticacineselmisteriosoHeureBleuePalais,queconjugaa
laperfeccinrasgosmorunos,francesesyportugueses.

6. Relaxybienestartotal
Enladoctrinamusulmanaelhammamseimponacomoritual
paragarantizarla purezaespiritualycorporal antesderealizarla
oracin.Nopuedefaltarennuestroviajeunasesindehammam,
unaexperienciaqueenvuelveloscincosentidosyproporciona
unarelajacintotal.Trasunasesindemasaje,limpiezay
exfoliacincorporalconaceitenegro,nuestrapielestarms
suaveyfinaquenunca.Adems,losamantesdeldescanso
encontrarnenEssaouiracuatrocentrosespecializadosen
talasoterapia,ascomoenSmirMarina,CasablancayAgadir.

7. Entreviedos
Escuriosalaproliferacindel
negociodelvinoenunpasen
elquelareliginmayoritariaes
lamusulmana,queprohbeel
consumodealcoholasus
fieles.Enlapequeavillade
Ounagha,a25kilmetrosde
Essaouira,seencuentrala
RestauranteDuVignoble.
cooperativaLeVald'Argan,
casi50hectreasdeviedos,olivos,rbolesdeargn,yun
pequeohuerto,todoelloecolgico.Juntoalviedo,encontramos
elcoquetoRyaddesVignes,elesconditeperfectoparaunfinde
semanaderelajacin.Sinsalirdeall,podemosdisfrutardeuna
comidatpicamarroquenelRestauranteDuVignoble,que
maridasusmensconlosmejoresvinosdelacasa.

8. ElValledeArgn
ElverdaderoorodeMarruecossemojaenpanyseutiliza

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tambincomocosmtico.HablamosdelaceitedeArgn,quese
fabricaenpequeascooperativasenlasque trabajanslamente
mujeres .Suproduccinesartesanalysonlascabraslas
encargadasdeiniciarelproceso.Estosanimalestrepanporlas
ramasdelosrbolesdeArgn,masticansusfrutosyescupen
despussushuesos.Mstarde,lasmujereslosrecogeny
golpeanconunapiedraparatriturarlosconunmolinillo.En
nuestravisitaalacooperativaAssafar,conoceremoseldaada
desustrabajadoras,quenosexplicarndetalladamenteel
complejoprocesodefabricacindeesteaceite.

Todos Mejorvalorados Temencionan Tured

2 Comentarios Quierescomentar?Entraoregstrate

elalba
18.nov.2011|12:49 #1
Estoparececomounsueo,nosesienverdadtodoestanmaravilloso
ytanidlico,peroinvitaaconocerlazona,quealmenosparamiesun
pocodesconocida,unpocoporcausaaltemorislamistayporla
pobrezadelazona,peroalmenoselreportajetranquiiliza

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TXZU
22.nov.2011|11:04 #2
Enrealidadescomounsueo.Yohiceelrecorridoconlamujeren
DiciembreenuncochealquiladodesdeMarrakech.Ceroproblemasy
todoespecial.ParamosenunacooperativadeaceitedeArgn,curioso,
bienatendidosyaceiteabuenpreciodentrodelocaroquees.
Essaouiraunencantodeciudadamuralladaconunpuertopesquero
muybonitodondepuedescomerpescadorecientraidoaunbuen
preciosisabesnegociaryhechoalmomento.Estaexcursincomola
quehicimostambinencocheaOuarzazatelarecomiendoatodoel
mundoconespritudeconocerunmundodiferenteymaravilloso.

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