Nutricin Para los Nios de la Escuela Primaria (Nutrition for Elementary

School Age Children) Se preocupa por las costumbres de comer de su nio?

Cuando los nios entran en la escuela, afrontan nuevas experiencias y
desafos. Uno de estas experiencias nuevas es el almorzar, y a veces el
desayunar, en la escuela. Hacen ms de sus propias decisiones en escoger
comidas y en decidir porciones. Este tiempo es bueno para ensearles de
que constituye una dieta saludable y porque el comer una variedad de
comidas es importante para la buena salud. Anime a su nio a desayunar
cada da, est en la escuela o en casa. Sin el desayuno, muchos nios
tienen hambre a media maana. Esto puede afectar su concentracin.
Incluso la falta a corto plazo del alimento puede afectar la funcin del
cerebro. El cereal con leche es una comida rpida y nutritiva que cuesta
menos de 50 centavos por porcin. Los desayunos no tradicionales, tales
como tortillas y frijoles, queso de cuerda y pizza fra, pueden atraer a los
nios que no acostumbran a comer el desayuno normalmente. Anime a su
nio a escoger y beber la leche desnatada o baja en grasa con las comidas.
El calcio construye los huesos y dientes fuertes, y la vitamina D agregada a
la leche facilita la absorcin del calcio en el cuerpo. Huesos fuertes y duros
pueden prevenir la osteoporosis, o la prdida grave de los huesos, a una
edad avanzada. Anime a su nio a escoger y comer frutas y vegetales
cada da. Cinco o ms porciones son recomendadas para todas las edades.
Las frutas y los vegetales contienen vitaminas y minerales que incluyen la
vitamina C, lo que ayuda las heridas y los moretones a curar, y la vitamina A
de caroteno-beta. La vitamina A es importante para la vista sana. Aunque
un suplemento de vitamina puede suplir las vitaminas C y A, cientficos
piensan que hay otros sustancias qumicas en las frutas y los vegetales que
son importantes para la buena salud, como los pigmentos que les dan
colores a las frutas y vegetales sus. Estos se llaman phytochemicals
(sustancias fitoqumicas) y investigaciones cientficas indican que tienen un
rol en bajar el riesgo del cncer y de las enfermedades del corazn a una
edad avanzada. Anime a su nio a comer alimentos del grupo de carne y
de protena cada da. La protena es importante para desarrollar los
msculos. Comidas de este grupo son nuestras mejores fuentes del hierro.
La escuela primaria es un tiempo ocupado para los nios, y el escoger a
comer comidas altas en hierro ayudar asegurar que tengan la energa para
trabajar y jugar. (Nota: Demasiado hierro puede ser mortal, entonces est
seguro de guardar las pastillas de vitaminasespecialmente las que saben a
dulce- fuera del alcance de los nios) Limite los extras que usted
permite que su nio compra a la escuela, como el helado y las bebidas de
sabor de fruta. Estos extras no son una parte del programa escolar del
almuerzo y proporcionan muchas caloras con pocos nutrientes. Entrese a
que hora la clase de su nio almuerza, pase por la escuela y almuerce con l
o ella de vez en cuando. Es posible que usted tenga que reservar un
almuerzo por adelantado, pero es una experiencia para usted mismo
aprender como es el comedor y como sabe a la comida. Es bueno hablar
con su nio y sus compaeros de clase sobre sus preferencias de alimentos.
Los estudiantes jvenes de la escuela primaria son animados a traer un

bocadillo a la escuela. Vaya de compras con su nio a escoger una variedad

de bocadillos nutritivos. Una bolsa de fro (aislada) es una buena compra
porque su nio puede llevar ms variedad de alimentos a la escuela
(alimentos perecederos no deben estar a la temperatura ambiente por ms
de dos horas). Envases pequeos de yogurt, zanahorias y aderezo, ensalada
de frutas y galletas saladas son buenas opciones de bocadillos. Tenga un
buen surtido de cucharas plsticas. Muchas veces los nios llegan a casa
de la escuela o de los programas despus de escuela y estn listos para
comer lo que es conveniente. Dulces, galletas, patatas fritas- los productos
no-perecederos, los que son listos para comer en la despensa, son a
menudo los bocadillos a escoger. Aunque estos alimentos pueden estar en
una dieta sana, consumir estos alimentos cerca de la hora de comer puede
disminuir el apetito de su nio para los alimentos nutritivos que usted sirve.
Limite la cantidad de estos bocadillos que guarda en la cocina. En su lugar,
tenga ms opciones de bocadillos rpidos y nutritivos disponibles, como el
queso y galletas, el yogurt congelado bajo en grasa, uvas, pltanos,
melocotones y otras frutas frescas, y zanahorias preparadas con aderezo
bajo en grasa. Para los das que su nio decide hacer su almuerzo,
anmelo a hacerlo por s mismo y incluir alimentos de por lo menos tres de
los grupos de alimentos. Para una bebida, la leche puede ser comprada en
la escuela. La escuela primaria es un tiempo en que los nios empiezan a
tomar ms de sus propias decisiones sobre la comida. Si usted les ayude a
empezar bien con la nutricin, pueda influir su salad a una edad avanzada.
Para ms informacin sobre la Pirmide Gua de Alimentos o la nutricin de
nios, contacte a su agente local del Servicio de Extensin para las Familias
y el Consumidor.

Cpfm98@outlook.es <Cpfm98@outlook.es>;
La Diabetes Infantil, Tratamiento
Como se ha comentando anteriormente, los niveles de glucosa en la sangre deben ser
normales, una baja en el nivel de azcar en la sangre es fcil de tratar en un beb, los
padres pueden suministrarle algn jugo por ejemplo de manzana y este har que la
glucosa vuelva a su nivel normal. Si en el organismo del beb se presenta una
hiperglicemia o azcar alta es porque su cuerpo no produce la cantidad necesaria de
insulina lo que puede llevar al beb o infante a aumentar sus niveles de acetona en la
sangre y en la orina, si esto sucede el especialista se ver obligado a suministrarle la
dosis de insulina necesaria, para que as la glucosa vuelva a su nivel normal.
The American Academy of Pedriatics (La Academia Americana de Pediatras) establece
que el tratamiento para infantes va a depender de ciertos factores como por ejemplo:
La etapa de crecimiento y desarrollo en la que se encuentra el nio, la cantidad de
comida que ingiere, las actividades que realiza, etc., con esta informacin el
especialista dictaminar cul ser el tipo, la dosis y la frecuencia de insulina a utilizar.
Nuevamente ser responsabilidad de los padres el tratamiento de la diabetes en su
beb, ya que ellos debern controlar la cantidad y el tipo de alimentos que sus hijos
consumen, monitorear por medio del glucmetro los niveles de glucosa en su sangre,
y finalmente colocar la cantidad de insulina necesaria mediante inyecciones o parches.
Cabe destacar que todos los mtodos de suministro de insulina tienen sus ventajas y

desventajas, por ejemplo, los parches eliminan la necesidad y la molestia de colocar

inyecciones. Segn la American Diabetes Association (Asociacin Americana de
Diabetes), lo ms recomendable para los nios es la colocacin de inyecciones sin
embargo, las ventajas de su aplicacin deben ser discutidas con el pediatra y en el
centro asistencial especializado en el tratamiento de esta enfermedad.
Se le recomienda a los padres tratar con cuidado y mucha paciencia a su beb con
diabetes debido a que por su corta edad, no saben lo que est sucediendo; a la hora
de inyectarlos, procuren relajarlos con su chupete o chupn o con su juguete
preferido, y nunca lo atiendan en su cuna, esto con el fin de evitar que el beb
relacione el lugar con su mal momento a la hora de hacerle el test o inyectarlo. No se
debe olvidar que estos nios requieren de pruebas de glucosa con ms frecuencia que
los nios normales, ms an a sabiendas que ellos son incapaces de manifestar si
sienten algn malestar o sntoma de diabetes infantil.
La Diabetes Infantil, Prevencin
La diabetes tipo 1, por sus caractersticas es muy difcil de prevenir. Sin embargo,
estudios recientes han tratado de encontrar un remedio para prevenir ambos tipos de
diabetes.
En el caso de la diabetes tipo 2, su principal manera de prevencin es evitando la
obesidad y los malos hbitos alimenticios. Los padres deben sostener una reunin con
el mdico nutricionista, quien le especificar cual es la dieta a seguir por el paciente.
Esta dieta debe ser balanceada y completa. Tambin se hace necesario para prevenir
la diabetes tipo 2, la realizacin de ejercicios, por ejemplo, cuando el beb comienza a
caminar es de gran beneficio para l, que sus padres lo paseen hasta por una cuadra
de distancia. El otro ejercicio que debe realizar desde muy pequeo, es la natacin
deporte que es muy recomendado en la prevencin de esta enfermedad.
En conclusin se puede decir que la diabetes tipo 2 se previene creando hbitos de
buena alimentacin y ejercicios desde temprana edad.
La Diabetes Infantil, Causas
En la diabetes en nios tipo 1 por ejemplo, existen causas realmente inevitables y esta
aparece cuando se observa un desorden en el sistema inmune del nio. La diabetes en
nios tipo 1, se da cuando el cuerpo ataca a las clulas que se requieren para producir
insulina, hormona necesaria para bajar los niveles de glucosa en la sangre, por otro
lado tenemos otro tipo de diabetes, especficamente la tipo 2, en este caso si se
produce insulina pero su cantidad es insuficiente para bajar los niveles de azcar en la
sangre, las causas son atribuidas a problemas de hbitos alimenticios, estilos de vida
y factores genticos. La diabetes infantil en principio debe ser detectada por los
padres quienes son los primeros en observar algn cambio en lo que a la conducta de
sus hijos se refiere, ya que los nios en la mayora de los casos, no manifiestan
verbalmente
sntoma
alguno.
Un ejemplo claro y notable de estos cambios es la cantidad de veces que el nio acude
a orinar. Este podra considerarse el primer sntoma de diabetes en nios.
La diabetes tipo 1, ataca solo al 10% del total de los casos de diabetes, es decir afecta
solo a un nio de un promedio de 500.000, segn resultados suministrados por
organismos internacionales. Los nios de piel blanca son ms susceptibles de padecer
este tipo de diabetes. Debe aclararse que su aparicin no es una consecuencia de la
presencia de antecedentes familiares.

Qu debes tener siempre en casa para preparar loncheras?

-Galletas sin relleno (pueden ser de avena o de algn grano
nutritivo), barritas energticas o alguna otra fuente de fibra.
-Quesos bajos en grasa, embutidos (pueden ser pavo que son
ms saludables), atn enlatado, pechuga de pollo sancochada
deshilachada.
-Panes; pitas, tortillas de maz, muffins caseros.
-Frutas y vegetales frescos
-Grasas sanas: mantequilla de man, mayonesa light
-Refrescos bajos en azcar, bebidas sin caloras y bebidas a
base de leche descremada.

Qu evitar en las loncheras?

-No incluyas alimentos muy salados ni muy dulces.
-Bebidas artificiales o sintticas como gaseosas o jugos con
colorantes.
-Embutidos del tipo hot dog, mortadelas o salchichas que
contienen mucha grasa.
-Dulces o chatarra como caramelos mashmellows, papitas etc.
-Mayonesa o alguna salsa porque podra descomponerse.
Consejos
-Lvate bien las manos antes de preparar cualquier alimento.
Recuerda que de nosotros depende que nuestros hijos estn
sanos.
-Respete los gustos y preferencias de sus pequeos e
involcrelos en la planificacin de las loncheras como algo
divertido.
-Ensale a tu nio que alimentos son sanos y que otros no lo
son y explcale el porqu.

-Mustrale variedad para que escoja lo que ms les gusta.

-Incluye siempre una bebida para evitar la deshidratacin.
-Ten siempre presente el factor climtico y los recipientes para
la preservacin de los alimentos.
-Cuida mucho la presentacin de los alimentos, puedes
mezclar colores para generar mayor inters.
-Escrbeles una nota o hazle un dibujo; eso los sorprender y
comer la lonchera con muchas ms ganas.

Ejemplos de Loncheras:
Lonchera Nro. 1
-Sandwich pequeo de pollo o atn con lechuga y tomate
-Una manzana o mandarina o fruta de estacin.
-Snack de Frutos secos como nueces, pecanas, nueces de
cashu, pasas, damascos( es un snack sano y altamente
nutritivo)
-Agua de manzana o agua de cebada o agua sola.
Lonchera Nro. 2
-Triple pequeo de huevo, queso, lechuga y tomate
-Una manzana o mandarina o fruta de estacin.
-Refresco de maracuy, chicha ( ojo tener en cuenta que son
bebidas que bajan la presin as que es recomendable
dosificarla o tomarla en casa)
-Snack de Frutos secos como nueces, pecanas, nueces de
cashu, pasas, damascos( es un snack sano y altamente
nutritivo)
Lonchera Nro. 3
-Un paquete de galletas de soda o avena o de yogurt.
-Una manzana o mandarina o fruta de estacin.

-Snack de Frutos secos como nueces, pecanas, nueces de

cashu, pasas, damascos( es un snack sano y altamente
nutritivo)
-Agua de manzana o agua de cebada o agua de linaza.
Lonchera Nro. 4
-Tajada mediana de queque con frutas secas (elaborado en
casa)
-Una manzana o mandarina o fruta de estacin.
-Snack de Frutos secos como nueces, pecanas, nueces de
cashu, pasas, damascos( es un snack sano y altamente
nutritivo)
- Refresco de fruta
Lonchera Nro. 5
-1 barra de cereal
-1 pltano pequeo
-Yogurt de frutas
-Snack de Frutos secos como nueces, pecanas, nueces de
cashu, pasas, damascos( es un snack sano y altamente
nutritivo)
-Agua