Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • Las Plantas

    Cargado por

    cecilia
    20 vistas371 páginas
    recetas

    Título original

    Las Plantas Curativas-www.newwebstar.com

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PDF o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Denunciar este documento
    recetas

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    20 vistas371 páginas

    Las Plantas

    Cargado por

    cecilia
    recetas

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    de 371
    ‘ ay desde Se Las plantas curativas / investigacién y redaccién Alejandro Itzik. ~ Montevideo, Rep. Oriental del Uruguay : Arquetipo Grupo Editorial, 2007. 368 p. sil. ; 20 x 28 em ISBN 9974.7957-8-8 1, TERAPIAS ALTERNATIVAS. 2. MEDICINA NATURAL. 3. DICCIONARIO. DE PLANTAS. 4. TRATAMIENTOS NATURALES. 5. RECETAS CON PRODUCTOS. NATURALES. 6, AFECCIONES MAS COMUNES Y SU TRATAMIENTO NATURAL. I. Itzik, Alejandro, invest. y redace. CDD 615 Presente edicion ARQUETIPO GRUPO EDITORIAL 1.$.B.N.: 9974-7957-8-8 Impreso en Colombia D’VINNI LTDA. Bogotd D.C. - Rep. de Colombia Edicién 2007 DIRECCION Y SUPERVISION GENERAL luis Roberto Barone DIRECCION EDITORIAL Carles Eduardo Rodriguez DIRECCION DE OBRA Marte lucia Ghiglioni DIRECCION Y SUPERVISION TECNICA Y ARTISTICA Claudio Daniel Gonzalez DIRECCION DE PRODUCCION Susona Silvia Lune Investigacién y redocciéa Alejandro Marcelo Ik lystraciones ‘Ana Favazza - Pablo Olivero Supervision ejecutive de lo obra Siva Inés Metvrana Disefo gréfico digital de la obra ‘Marcial Oscar Taboads Pablo César Vega Avendaro Departomenio de publicidad y merketing Direccidn creative Cares Arte Coors Biren de marketing y crmnicaion Direccion de are Arvends And hodigoe: ‘Asistoncig de orte Glut bok ips Roiges «Ajo Kecichion tli Demet bis Seem Scent ores, Weed eo io re captors sees edhe Neier rt hele oy serie? sere Siero nt ws Dein comer Roll Osx Caleta -Dago Joi Delgado - Marta Etzabth Delon Clove Albere Guerra ma Burr Pozo Direccién administrative Mote uj Barone ora Antonia Recs Secretorio administativa ila Seladod Reduce Coordinacién administrative tabs Morcodan Forest Tratico editorial Coordinacin ss Aen Rubio Sete Ona Goray- Lenard Gasbn Herr Reso Moreno Iles Dero Parti Adin Aran Jou Pala, Tréfico de produecién Sergi Marie Conta = Utena Ese Coos “Eni dl Vel Sona Realizado y editodo en Argentine Impreso en Colombo 1 iligion vasual passa IGS pvinaiplos, yo dp yyie bas son los global y abagaiiar vo bn alinmongistdvs al fee emcee Td eee eee TY Te eer] CC Mery ls al ‘ia D5 39 May Boy Sh 0139 COL) ee eet & neste de a medicina moderna se caracteriza por la utilizacion de una tecnologia cada vez mas compleja (ecégrafos, to- mégrafos, etcétera) y por el uso de drogas sintéticas de producci6n industrial. Esto ha representado, indiscutible- mente, avances muy importantes en la deteccién y el tratamiento de numerosas enfermedades y dolencias. Pero, junto con los adelantos, se han originado también diver- sos problemas. Por ejemplo, el costo de las prestaciones, que se vuelve cada vez mds inaccesible para amplios sectores so- ciales. Ademas, la mayoria de los medicamentes industriales tiene efectos colaterales nocivos, especialmente si su uso es prolongado. Posiblemente por estas razones, la OMS (Organizacién Mundial de la Salud, organismo de las Naciones Unidas) definié en 1978, en su 31.° Asamblea General, el lanzamiento de un programa mundial para evaluar y utilizar los elementos y los métodos de la medicina popular. Esto significa, por un lado, el uso terapéutico de hierbas, plantas y alimentos. Por el otro, la revalorizacién de métodos y técnicas no agresivas para el cuerpo, en muchos casos de tradici6n milenaria. Es importante aclarar que esto no significa un rechazo a la me- dicina 0 Ia ciencia, ni el respaldo al curanderismo o la autome- dicacién. piesa iael Por el contrario, es parte de una corriente mundial cada vez mas fuerte, que busca el aprovechamiento integral de todo el poten- cial curativo de la naturaleza, como alternativa o complemento del criterio tecnolégico predominante. Esta obra pretende, entonces, ser un aporte a esta tendencia e intenta resumir el numeroso material existente, pero disperso hasta ahora. El lector encontrara en ella las principales y mas conocidas hierbas y plantas con sus distintos usos medicinales por orden alfabético. También, una seccién sobre diversas dolencias y el tratamiento natural que cada una de ellas requiere. 4 Tendra a mano, ademas, recetas de comidas sanas y naturales, que pueden combinarse de diferentes maneras a fin de lograr ri- cos platos. Como complemento de la informacién, se incorporan consejos sobre practicas y actividades naturales y saludables con el obje- ; tivo de ayudar al buen funcionamiento del organismo en los di- ficiles tiempos en que nos toca vivir. En definitiva, la obra que estamos presentando es una contribu- cién al conocimiento de la medicina natural y sus posibilidades = en el terreno de la prevencion y el mejoramiento de la salud. LOS EDITORES sees e ess Pagel generales de la planta + Fam a In que pertenece cientifico * Nombres con que se conoce en otros paises Cultivo: opiedades * Formas de uso * Afecciones mas comunes y su tratamiento natural . . LA ARTRITIS + Los di intos tipes de artritis + Los al © La cura del agua COLESTEROL ALTO Y SUS CONSECUENCIAS © La artert © La hipertensién arterial » La presion arte LA DIABETES * La insulina » Las consecuenci * Reglas basicas para la prevencién de © Hierbas y Los DOLORES DE CABEZA * Algun: a de diabetes as contra la diabetes » El gluten: a» Prevencion © El agua tam jén cura ® Los dolores agudos + Jaquecas y neuralgi rales © Algunas norm EL HIGADO Y LAS DOLENCIAS HEPATICAS © La prevencién y * Alimentos que benefician al higado ® Ls * El célico hepatica La OMESIDAD © La adiceién a la comida © La obesidad en los ninos © Tabla de valores en protes fermedades hepaticas y su cura natural arasas y carbohidratos de los alimentos EL ESTRES © {Qué es el estrés y como controlarlo? * Causas que lo originan © La “respuesta aguda” y el eutrés © Tabla para la medicién del estrés ick pnormntncitn dn eviche Ln “ronpmeninerdniea" 0 tontnds id vtatlancla? © Enfrentar al estrés LOS RINONES Y LAS VIAS URINARIAS © Las enfermedades re © Los enemigos de los dos de los + Los tratamientos mas adecuados para cada dolencia derivada de los risones DOLENCIAS DE LAS VIAS RESPIRATORIAS * La respiracion * La tos © El cat © Los batos de vapor * Resfrio y gripe © Formas de tr: ole ones © Los al miento © El asma imentacion y el tabaco * Cocina rica y saludable... 2.22.22 2.2 e ee ee ee Pag. 259 DESAYUNOS * PANES © ENSALADAS * COMIDAS FRIAS ¢ PIZZAS Y PASTAS FF. EMPANaDAS V TARTAS » LA CARNE Y SUS REEMPLAZOS » SOPAS Y CAZUELAS + PLATOS CALIENTES CON VEGETALES * Postnes * Diccionario de plantas Acacia / aceder: isk Achicoria Agrimoni Ajo . Albahaca / alcaucil 0 alcachofa.. . . Alfall Aloe vera . Amapola / angélic Anis. . Apio / a Avena / azafran . Azucena Boldo / bolsa de pastor . . - ja / brezo PRR arcs x wens 6 ovre « Cafeto / calabaza - Caléndula / canelo Cardo santo / caraui agrada / cedrén. . - Centeno /cerezo - Cepa de caballo / ci Contrahierba / coronil .. wee Corteza de invierno / cresta de gallo . - Cundiamor / carcuma Datil / dictamo (dedalera) / dondiego dei / duraznero o melocotonero. Enebro / Escobill Escutelaria / esparrago . Espino / es: Eucalipte Euforbio / eugenia . Farolito / filodendra Flor de coral / flor de lis (azulejo). . . Frambuesa / fresno. Frutilla (fresa) / fumaria (flor de pajarite) Galan de noche / galio. G Geranio / ginkgo. Ginseng / girasol Gladiolo / graciola / arama de los boticario: Gramill6n / granado / guarana Haba / hamamelis Haya / hedionde . Helecho comin / heles Hiedra terrestre / hiedr: rbanzo / genciana trep: Hierba de Ia pastora / hierba de las calenturas . Hierba de San Pedro / hierba de Santa Maria Hierba gates Hierba pi Higuera / higuera trepadora Hinojo / hisopo . - Iberis / imperatoria Incayuye / ipomea / isipé de ajo Jaboncillo / jaborandi Jaboticada / jalapa / jaracate Jaramango / jazi Jazmin amarillo / jazmin mango Jazmin sauce / jengibre . 7 juncia / junco floride Lampazo /lapacho . - Laurel / Lavanda / lechuga. . Lente; Lepidio / leptandra . Levistico / lila urel de J lentisco . . Lists « + dsara x scores Linaria / lino Lufa/ Maca / madreselva . . Magnolia / maiz . Malva / malva Mamén (papaya) / manaca - Mandarino / mandioca (yuca) Mandragora / mangle Mango / (cacahuete), 101 100 103 104 105 colleen ee 106 107 109 juerzo silvestre (Iépido) / matricaria. Maya / mburucuva (pasionaria) . jorana / meliloto. ...... Melisa (toronjil) / melén. . - Menta Membrillo / mercurial . . . 110 ann (incienso) - ates Monesia / moral enna Mostaza blanca /mostaza negra +1. sss. raje rojo. + sana Muérdago / m 1s Musgo / muzambé es Nabo / naranjo.. - - Naranjo amargo / narciso / negui Nenéfar amarillo / nispero .. . - Nogal / nuez de Ia India / nuez moscada Ojo de buey / olive Olmo / orégano ...----- +--+ 2+ Oreja de gato / oreja de ratén / orozuz. Ortiga Ortiga hedionda / ortiga meno: Pacoba / palo bal Z Palo campeche / palo clavo / palo de aje. . - Palo de incienso / palo de ° Palo santo / pampajarito / panacea ....-.--- Pasiflora (pasionaria) / pata de gallo. . - Patata (papa) / paulinia z verdadera / peperina.... - Peoni Pepino /peral .... - a8 Perejil / perfoliada ..-.---. +--+ Perifolio / perifolio oloreso . . - : Persicaria / pervencha (hierba doncella) / pezufia de vaca - Pichi / pie de gato / pimienta .... . cece Pidén / piretro / pirola ... 4-2-2202 rere eee Piantage / platano (banano) / podagraria |... - 26m Poleo / poligi ORs s 6448 Polipodio / primavera / puerro . - Qin jiao / quebrachillo Quebracho blanco / a} Rabano / . Ramsons / rapénchigo / ratania. . . . Redonditos del agua / regaliz .... . Reina de los prados / remolacha / reseda Ret a5 Roble / rododendro.... 0.00 e eee eee eee eters Romero / rosa china»... 0+ ++ - Ruda coman / ruibarbo Sabal / sagitaria Salvia / sandia..... Sanguinaria / sanicula . Sas / sauce / : Sen / sen de la India Serpol / siempreviva - Simaruba / sisimbrio Soja / sorgo. -... Tabaco / tabaquillo. Tamarindo / tanaceto / te. Tilo / tomate... - - Tomil Toronjo / tramontana. Trébol del agua / trébol de I Trigo / tusilage (uaa de cab. Ubajay / uaa de gato. Vainilla / verbena... . Valeriana no blanco. yma / ricino. Zhi mu / zumaque . . Alimentacion y artritis ...-.-- Los distintos tipos de artritis. . Los aliados Ejercicio fi La cura del agua... -.-.-- EI colesterol El “bueno” y el Gs Pas 3 RE ate oe 198 Alimentos que contienen m: de colesterol cada 100g... .. . 192 Arteriosclerosis.. . . presion 2-22-22 eee gCémo los prevenimos?........- La presion arterial, el clima y Ia altura * La diabetes... . La insulina.. =... Las consecuencias . prevencién. . . - etapa de alte riesgo: el embarazo. Hierbas y plantas contra la diabetes... - Recetas simples. Heridas y enfriamientos ...-.- 0+ +--+ Un aliado: el gluten Los dolores de cabez: Algui Problemas digestivos y hepaticos enfermedades que provocan Los dolores agudos . 247 Las jaquecas y las new 218 220 221 222 224 225 seiwie 8 « 225 226 227 La prevencién y el culdado . Alimentos que benefician al higado........ Sus causas 2.26. eee cee eee B27 La adiccion a la comida im 24+ wis La obesidad en los ninos. - : «+ wii Las pequefas cosas... - 2-233 Tabla de vi vee 280 - 10 controlar el estrés?. . eR EERE SR - 2+. 287 see. 287 guda” y el eutrés Ske en aree 237 ja medicion del estrés . 238 pag 52% = 239 La “respuesta crénica” o “estado de vigilancia” .... cece eeees 239 Enfrentar al estrés...-- +--+ cee eee ete e eee e ee - 240 © Los riftones y las vias urinarias. . . oasoe? 241 2Qué funcion cumplen? -2ar Las enfermedades de los 1 +. 242 Los nefrones..-.--- +--+ + es 2az Los enemigos de los rifiones .. . - 243 Los aliados de los rifiones...- . 244 Plantas y hierbas..-.-.-. cee ween B45 246 249 249 249 250 251 251 252 - 252 ‘ 252 Catarro pulmonar . . Catarro crénico.. 2. =. +++ jaima ses qamas wees 253 Bronquitis - 253 Los 254 Afecctones de g: 254 Los frutos expectorantes....- 0. +--+ 254 Resfrio y gripe... - 255 Un alivio matural . . - seme unmet 255 Otras formas de tratamiento : 256 EL 257 2Como tratar sus efectos? . Un inhalador natural . . 257 258 258 258 La alimentacion. ... - - El tabaco: un enemigo (ellen Abbndigas con are blanco Akendigs de espinac tudin de ara y Aga, cobertra di ‘Amendras, bu esados, lbondias con ‘reo y grhanzos Aroz y algaercbas con speci, ttn de ‘aroz, pan Redo vegetrisno Benena, ace Ne Bataaey almendras, tan Berenjenasrelenas [Berenjenaerebenae Bereneras, enalda de icc ol proven Bric, sae de ‘enmaada de PP rote oer Barn de baal y 308 347 396 12 216 201 26 228 392 280 sar Camels do Cansla de verduras, (Caniea anima CCebola de verde (Cabot y queso empanadas de srapanas de Cola yt Centeno y mate, pan indo de Cereals, pan de CChampinnes relies CChampinones, enaada de Choc, sopa de (Chop suey orienta Chop se Cin, dice de Cuca, fan de coco CCobertura con stor Cobra de abgts CCobertara de cebol (Compota de manzanas Crema Bad, Desauno Dero inoxral 346 Destino tropical towne, tor Kot. 2 48 221 320 281 209 231 264 20 317 ua 299 as 354 213 rks. Dulce do manzana Dulce de pebones Dideesy postes| Enponadi? deehols Erpanadas y tras Ereoade la japonete naa agile Enea aco i Ensalaia de arr con Enralada de borane aida de brotes cn Enda de chempisone salad do poeras alee de rerelachas fl rem Enmalada de toma con mln Esa de trao y cel nal deta Enea le neal festive Ersolad omental Ereaada ca light ede sete Ensalade turce de eobollas Ensalads verde con scabeche de so Espiragos, exolodo Expres, pastel de spnaca, al Espiact, talanes de Espinscas, pastel ds spinacas,

    También podría gustarte